金版学案2016_2017学年高中化学第三章烃的含氧衍生物3第1课时羧酸练习
金版新学案高考化学总复习课时作业三十七烃的含氧衍生物鲁科版
课时作业(三十七) 烃的含氧衍生物一、选择题(本题包括12小题，每小题4分，共48分)1．下列各组物质中互为同系物的是( )A．丙烯酸和乙酸B．甲酸和油酸C．硬脂酸和软脂酸 D．软脂酸和油酸2．(2013·威海质检)有机物X是最常用的食用油抗氧化剂，其结构简式如图。
X具有抗氧化作用的主要原因是( )A．含有苯环B．含有酯基C．含有酚羟基D．含有乙基3．从松树中分离得到的松柏醇，其结构简式如图所示，它既不溶于水，也不溶于NaHCO3溶液。
能够跟1 mol该化合物起反应的H2和HBr的最大用量分别是( )A．1 mol,2 mol B．4 mol,2 molC．4 mol,4 mol D．4 mol,1 mol4．(2013·南昌一中、十中联考)双酚A作为食品、饮料包装和奶瓶等塑料制品的添加剂，能导致人体内分泌失调，对儿童的健康危害很大。
下列有关双酚A的叙述不正确的是( )A．双酚A的分子式是C15H16O2B．双酚A的核磁共振氢谱显示氢原子数之比是1∶2∶2∶3C．反应①中，1 mol双酚A最多消耗2 mol Br2D．反应②的产物中只有一种官能团5．将一定量的某饱和一元醛分成二等份，第一份充分燃烧生成标准状况下二氧化碳4.48 L，另一份与足量的银氨溶液反应生成21.6 g银，则该醛为( )A．乙醛B．丙醛C．丁醛D．戊醛6．有一种芳香族有机物，它的分子中除苯环外不含其他环，已知该物质可能含有一个羧基。
不能满足该条件的有机物的分子式是( )A．C8H8O2B．C8H6O2C．C8H12O2D．C9H8O27．有多种同分异构体，其中属于酯类且结构中含苯环的同分异构体有( )A ．3种B ．4种C ．5种D ．6种8．某有机物的结构式如图所示：，它在一定条件下可能发生的反应有( )①加成 ②水解 ③酯化 ④氧化 ⑤中和 ⑥消去A ．②③④B ．①③⑤⑥C ．①③④⑤D ．②③④⑤⑥9．鉴别苯酚溶液、己烷、己烯、乙酸溶液和乙醇5种无色液体，可选用的最佳试剂组合是( )A ．酸性KMnO 4溶液、新制的Cu(OH)2悬浊液B ．FeCl 3溶液、金属钠、溴水、石蕊试液C ．石蕊试液、溴水D ．酸性KMnO 4溶液、石蕊试液10．已知：C 6H 5ONa ＋CO 2＋H 2O ―→C 6H 5OH ＋NaHCO 3，某有机物的结构简式为：分别与等物质的量的该物质恰好反应时，则Na 、NaOH 、NaHCO 3的物质的量之比为( )A ．3∶3∶2B ．3∶2∶1C ．1∶1∶1D ．3∶2∶211．某一有机物A 可发生下列反应：A(C 6H 12O 2)――→NaOH 溶液△⎪⎪⎪ ―→D――→HCl C ―→B――→CuO △E已知C 为羧酸，且C 、E 均不发生银镜反应，则A 的可能结构有( )A ．1种B ．2种C ．3种D ．4种12．(2013·奉化质检)β紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，它经多步反应可合成维生素A 1。
2016-2017年《金版学案》化学·选修5有机化学基础(人教版)习题：第三章3第2课时酯 Word版含解析
第三章烃的含氧衍生物3 羧酸酯第2课时酯1．下图是4位同学对酯类发表的见解，其中不正确的是()解析：乙酸和甲醇酯化反应生成的酯叫乙酸甲酯。
答案：B2．下列有关羧酸和酯的叙述中，正确的是()A．羧酸和酯的通式均可以用C n H2n O2表示B．酯都能发生水解反应C．羧酸的酸性都比碳酸弱D．羧酸均易溶于水，酯均难溶于水解析：酯化反应为可逆反应，因此酯都能和水反应，发生水解反应。
答案：B3．结构简式为的物质的名称是()A．二乙酸二乙酯B．乙二酸二乙酯C．二乙酸乙二酯D．乙二酸乙二酯解析：该酯是由一分子乙二酸和两分子乙醇反应生成的，故命名为乙二酸二乙酯。
答案：B4．下列反应中，不能产生乙酸的是()A．乙醛催化氧化B．乙酸钠与盐酸作用C．乙酸乙酯在酸性条件下水解D．乙酸乙酯在碱性条件下水解答案：D5．某有机物X的分子式为C4H8O2，X在酸性条件下与水反应，生成两种有机物Y和Z，Y在铜催化下被氧化为W，W能发生银镜反应。
(1)X中所含的官能团是________(填名称)。
(2)写出符合题意的X的结构简式______________________________________________________________________________。
(3)若Y和Z含有相同的碳原子数，写出下列反应的化学方程式：Y与浓硫酸的混合物共热发生消去反应____________________ ______________________________________________________。
W与新制Cu(OH)2悬浊液反应___________________________ ______________________________________________________。
(4)若X的某种同分异构体能使石蕊变红色，可能有____种。
解析：(1)X在酸性条件下能水解成两种有机物，结合分子式，知X属于酯类。
高中化学第三章烃的含氧衍生物3.3.1羧酸课件新人教版选修5
烃的含氧衍生物
第三节
羧酸
酯
课时作业1——羧酸
课 前 预 习
课 堂 练 习
课 后 作 业
基础训练 课 前预习
一、羧酸 1．定义：分子中________直接连接形成的有机化合物。 2．官能团：_________________________。 3．羧酸的通式。 一元羧酸的通式为________，饱和一元脂肪羧酸的通式为 CnH2nO2。 4．分类： (1)按分子中烃基的结构分。
低级脂肪酸：如乙酸 硬脂酸： 脂肪酸高级 软脂酸：C15H31COOH 羧酸 脂肪酸油酸： 亚油酸：C17H31COOH ，俗名安息香酸 芳香酸：如苯甲酸
二、乙酸 1．分子结构 (1)分子式：______________________。 (2)结构式：______________________。 (3)结构简式：____________或____________。
写出下列反应的化学方程式： ①乙酸与 NaOH 溶液反应：_____________________。 ②乙酸与 Na2CO3 溶液反应：_____________________。 (2)酯化反应。 ①酯化反应原理。
②乙酸与乙醇的酯化反应方程式：_________________。
基础训练 课 堂练习
2．物理性质 颜色 状态 气味 溶解性 熔点 ________，温度 ____ ____ 有____ 气味 易溶于 和____ 低于溶点凝结成 冰样晶体，又称 ________
3.化学性质： (1)弱酸性。 电离方程式为_____________________________________， 属于一元________酸，酸性比碳酸________，具有酸的通 性。 具体表现：能使紫色石蕊试液变________，与活泼金属、 2 C．88
《金版学案》2017-2018年高中化学人教版选修5练习： 第三章 第1节 第1课时醇 Word版含解析
第三章烃的含氧衍生物1 醇酚第1课时醇1．下列物质中既属于芳香族化合物又属于醇的是( )解析：含有苯环的化合物是芳香族化合物，羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连构成的化合物是醇类，据此可知A是醇类，B是苯乙醇，也是芳香族化合物，C是乙酸乙酯，但不是醇类。
D是乙醇。
答案：B2．(2015·海南卷)分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机物有(不含立体异构)( )A．3种B．4种C．5种D．6种解析：分子式为C4H10O的有机物是醇或醚。
若物质可以与金属Na发生反应放出氢气，则该物质是醇，C4H10O可以看作是C4H10分子中的一个H被—OH取代，C4H10有CH3CH2CH2CH3、(CH3)2CHCH3两种不同的结构，前者有2种不同的氢原子，后者也有2种不同的氢原子，它们分别被羟基取代，都能得到一种醇，因此符合该性质的醇的种类是4种。
答案：B3．乙醇分子中各种化学键如下图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是( )A．和金属钠反应时键①断裂B．和浓H2SO4共热到170 ℃时键②和⑤断裂C．和浓H2SO4共热到140 ℃时仅有键②断裂D．在Ag催化下与O2反应时键①和③断裂答案：C4．催化氧化产物是的醇是( )解析：根据醇的催化氧化反应的反应机理可判断A符合题意。
答案：A5．写出下列反应的化学方程式。
(1)乙醇与钾__________________________________________。
(2)2-丙醇、NaBr、浓H2SO4共热________________________________________________________________________________。
(3)甲醇、乙醇、浓H2SO4在140 ℃共热______________________ _____________________________________________________。
金版学案高中化学第三章烃的含氧衍生物1第1课时醇课件新人教版选修512193129
(2)分子间脱水。
乙醇分子间脱水属于取代反应，可生成
CH3CH2—O—CH2CH3。其反应方程式为：
C2H5
—
OH
＋
HO—C2H5
浓――硫→酸 140 ℃
C2H5
—
O
—
C2H5
＋
H2O。
第十四页，共49页。
2．不要认为任何醇都可发生消去反应和催化氧化反 应。对于醇的消去反应要求与羟基相连碳原子的邻位碳原 子上有氢原子，而醇的催化氧化反应则要求羟基所连的碳 原子上有氢原子，若该醇能催化氧化生成醛，则该羟基所 连的碳原子上应有两个氢原子(即羟基在端点)。
第二十五页，共49页。
[例 1] 用如图装置进行实验。请回答：
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①烧瓶中碎瓷片的作用是________，装置中的明显错 误是___________________________________________。
②实验步骤： a．__________________________________________； b．在各装置中注入相应的试剂(如图所示)； c．_________________________________________； 实验时，烧瓶中液体混合物逐渐变黑。
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(2)醇类断裂 C—O 键，脱掉—OH 时，可发生取代或 消去反应；若同时断裂 C—O 键和 H—C 键时可发生消去， 若同时断裂 O—H 键和 C—H 键则发生氧化反应，要注意 分析。
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2．以下四种有机化合物分子式均为 C4H10O：
第三章 烃的含氧衍生物
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北京市2016-2017学年高二化学上册 第三章 烃的含氧衍生物(强化篇)(教学设计)
已知C为羧酸，且C、E均不发生银镜反应，则A的可能结构有( B ）A．1种B．2种C．3种D．4种组内讨论展示归纳【过渡】本章节在高考中有哪些考点和题型,如何通过复习达成目标？考纲展示:1．了解烃的含氧衍生物的组成、结构、性质特点和主要用途,了解它们之间的相互联系。
2．从官能团的角度了解有机化合物的性质，并能例举事实说明有机物分子中基团之间的相互影响。
3．了解烃及其衍生物在有机合成和有机化工中的重要作用。
4．结合实际了解某些有机化合物对环境和健康可能产生的影响，了解有机化合物的安全使用。
考纲解读考点一:醇、醛、酸的相互转化关系考点二：醛基的检验考点三：常见的有机化学反应类型【讨论】考点突破:考点一:醇、醛、酸的相互转化关系1．A B C（1）若A为醇，在醇的催化氧化中只有伯醇（即—CH2OH）才能氧化为醛可酸,伯醇（）只能氧化为酮（），不能进一步氧化，而叔醇（）不能被氧化，则B为相同碳原子的醛，C为相同碳原子的羧酸。
（2)若A在浓硫酸存在并加热至170℃时产生能使溴水褪色的气体,则A为乙醇,B为乙醛,C为乙酸。
2．C A B(1)满足上述转变关系的有机物A一定属于醛类（或含醛基)，则C为醇,B为羧酸。
(2）若A完全燃烧后体积不变（H2O为气态），则A 为甲醛，B为甲酸,C为甲醇。
3．脂肪醇、芳香醇、酚的比较考点二：醛基的检验从理论上讲,凡含有的有机物,都可以发生银镜反应也可还原碱性Cu（OH）2悬浊液]。
主要有醛类、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等。
醛类一般能发生银镜反应，但能发生银镜反应的不一定是醛类。
检验醛基主要有以下两种方法:1．银镜反应（1）银氨溶液的配制：向试管中加入2％的AgNO3溶液，逐滴加入2％的氨水,边滴边振荡至开始生成的沉淀恰好溶解为止.有关离子方程式：总反应方程式为：（2)反应原理:(3）实验现象：试管内壁出现光亮的银镜.(4）注意事项①试管内壁必须洁净。
②使用水浴加热。
高中化学第三章烃的含氧衍生物3羧酸酯课时作业含解析新人教版选修
学习资料高中化学第三章烃的含氧衍生物3羧酸酯课时作业含解析新人教版选修班级：科目：羧酸酯一、选择题1．下列反应中,不能产生乙酸的是( ）A．乙醛催化氧化B．乙酸钠与盐酸作用C．乙酸乙酯在酸性条件下水解D．乙酸乙酯在碱性条件下水解解析：A项，2CH3CHO＋O2错误!2CH3COOH；B项，CH3COONa＋HCl―→CH3COOH＋NaCl;C 项，CH3COOCH2CH3＋H2O错误!CH3COOH＋CH3CH2OH;D项，CH3COOCH2CH3＋NaOH错误!CH3COONa＋CH3CH2OH。
答案： D2．等浓度的下列稀溶液：①乙酸、②苯酚、③碳酸、④乙醇,它们的pH由小到大排列正确的是（）A．④②③① B．③①②④C．①②③④ D．①③②④解析：依据酸性强弱的大小顺序：乙酸>碳酸>苯酚〉乙醇,又知酸性越强，其pH越小,故D项正确。
答案： D3．在实验室制得1 mL乙酸乙酯后，沿器壁加入0.5 mL紫色石蕊试液,这时石蕊试液将存在于饱和碳酸钠层与乙酸乙酯层之间（整个过程不振荡试管）。
对可能出现的现象，下列叙述正确的是( )A．液体分两层,石蕊层仍呈紫色，有机层呈无色B．石蕊层有三层，由上而下呈蓝、紫、红色C．石蕊层有两层,上层呈紫色，下层呈蓝色D．石蕊层有三层,由上而下呈红、紫、蓝色解析：因为乙酸乙酯中溶有乙酸，与石蕊接触后，石蕊呈红色；又因Na2CO3溶液呈碱性，故与石蕊试液接触后石蕊变蓝。
答案: D4．为了证明甲酸溶液中混有甲醛，正确的实验操作是( )A．加入硝酸银溶液，在水浴中加热B．加入二至三滴紫色石蕊试液C．加入足量的NaOH溶液后蒸馏，用馏出液进行银镜反应实验D．先蒸馏，然后对馏出液进行银镜反应实验解析：中也有官能团，应先排除的干扰，再检验甲醛。
答案： C5．分子组成为C4H8O2(酸或者酯）的同分异构体有( )A．3种B．4种C．5种D．6种解析:由通式可判断为饱和一元羧酸或酯类，因此其结构有CH3（CH2）2COOH、CH3CH2COOCH3、CH3COOC2H5、HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH（CH3)2。
高中化学第三章烃的含氧衍生物3羧酸酯第1课时羧酸课堂演练新人教版选修3(2021年整理)
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第1课时羧酸1．下列关于乙酸的叙述正确的是（）A．冰醋酸是纯的乙酸，不能使石蕊试液变色B．乙酸与碳酸钠溶液反应，生成二氧化碳气体C．乙酸在发生酯化反应时失去H原子，表现出酸性D．乙酸是最简单的羧酸解析：冰醋酸溶于水产生H＋，使石蕊变红，A选项错误，乙酸在发生酯化反应时，失去羟基（—OH)而不是氢原子,因此乙酸表现的不是酸性，C选项错误。
最简单的羧酸是甲酸（HCOOH）,而不是乙酸(CH3COOH），D选项错误。
答案：B2．某同学在学习了乙酸的性质后，根据甲酸的结构()对甲酸的化学性质进行了下列推断,其中不正确的是（）A．能与碳酸钠溶液反应B．能发生银镜反应也能与新制Cu(OH）2悬浊液反应C．不能使KMnO4酸性溶液褪色D．能与单质镁反应解析：甲酸分子中含有醛基和羧基两种官能团，具有醛与羧酸的双重性质。
答案:C3．等物质的量浓度的下列稀溶液：①乙醇、②苯酚、③碳酸、④乙酸，它们的pH由大到小排列正确的是（）A．①②③④B．③①②④C．④②③①D．①③②④解析：物质的量浓度相同条件下，根据乙酸与碳酸氢钠反应生成二氧化碳气体，可知乙酸酸性强于碳酸；苯酚溶液不能使酸碱指示剂变色，苯酚钠溶液中通入过量二氧化碳生成苯酚和碳酸氢钠，说明苯酚酸性很弱，弱于碳酸的酸性；乙醇是中性的非电解质溶液；溶液pH由大到小排列顺序是①②③④，故A正确.答案：A4．下列化合物既显酸性又能发生酯化反应和消去反应的是（）解析：酸性、酯化是羧酸的性质，说明分子中含有—COOH，能发生消去反应则含-OH。
【整合】人教版选修5化学高二年级第三章 烃的含氧衍生物第三节 羧酸 酯第一课时羧酸导学案1 Word版含答案
人教版选修5高二年级第三章 烃的含氧衍生物第三节 羧酸 酯第一课时羧酸导学案1【学习目标】1.说出常见羧酸的结构、特点及主要物理性质。
2.归纳羧酸的主要化学性质。
说出酯的结构及主要性质。
【学习过程】在化学2中学生已经了解了乙酸的结构和性质及乙酸乙酯的水解，本节又选取了乙酸和乙酸乙酯作为羧酸和酯的代表物，为了避免重复，在教学中可采取“复习与提升”的策略，通过“科学探究”复习乙酸的酸性和酯化反应；而乙酸乙酯的学习可通过“科学探究”探索在不同介质和条件下水解速率。
这样既体现课程标准提倡的探究性学习方式，又深化了学习内容及化学不分支之间的联系。
一、羧酸1.羧酸是由 和 构成的有机化合物，根据与羧基相连的烃基的不同，羧酸又可分为 和 ；根据羧酸分子中羧基的数目，又可分为 、 及 。
2.写出以下羧酸的结构式硬脂酸 ，苯甲酸 ，油酸 ，乙二酸 。
3.乙酸（1）分子式： ；结构简式：其结构简式：CH 3C OH O其官能团： （羧基）； （2）乙酸的物理性质：乙酸又叫醋酸，有 气味。
溶点16.6℃，沸点117.9℃， 于水,（冰醋酸）为 。
小故事传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。
他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。
后来，从山西迁到镇江。
黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。
到了第廿一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。
黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。
烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。
乙酸乙酸强于碳酸，因为CH 3COOH 可与Na 2CO 3反应。
苯酚钠溶液中滴加CH 3COOH 又会出现白色沉淀，因为CO 2可使苯酚钠溶液变浑浊，即碳酸的酸性强于苯酚。
而乙酸的酸性又强于碳酸，所以酸性是亚硫酸>乙酸>碳酸>苯酚。
（3）乙酸的化学性质具有弱酸性：CH 3COOH CH 3COO —+H +，乙酸水溶液中有H 2O 、CH 3COOH 、H +、CH 3COO —及OH —。
高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.3 羧酸酯(第1课时)考练题 新人教版选修5(2021年整理)
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羧酸酯一．选择题：（每题6分，共54分）1．下列各组混合物，用分液漏斗不能分离的是A ．苯和水B ．正已烷和水C ．乙酸乙酯和水D ．乙酸和乙醇2．营养学研究发现，大脑的生长发育与不饱和脂肪酸密切相关,深海鱼油中提取的“DHA ”就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，被称为“脑黄金”,它的分子中含有6个碳碳双键，学名为二十六碳六烯酸,它的化学式应是 A ．C 25H 50COOH B ．C 26H 41COOHC ．C 25H 39COOHD ．C 26H 47COOH3．某有机物结构简式为:，则用Na 、NaOH 、NaHCO 3与等物质的量的该有机物恰好反应时，消耗Na 、NaOH 、NaHCO 3的物质的量之比为 A ．3∶3∶2 B ．3∶2∶1C ．1∶1∶1D ．3∶2∶24．下列含溴化合物中的溴原子在适当条件下都能被羟基取代,所得产物能跟NaHCO 3溶液反应的是A ．B ．C ．D ．5．某有机物甲经水解可得乙，乙在一定条件下经氧化后可得丙,1mol 丙和2mol 甲反应得一种含氯的酯（C 6H 8O 4Cl 2)。
由此推断有机物丙的结构简式为A ．CH 2Cl-CHOB ．HOCH 2CH 2OHC ．CH 2COOHD ．HOOC-COOH 6．黄曲霉素AFTB （右图所示）是污染粮食的真菌霉素，人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，有引发肝癌的可能性， 关于黄NO 2CH 2Br NO 2BrNO 2C-BrONO 2BrOHH OOHCOOH曲霉素的说法正确的是A ．该化合物的分子式为C 16H 12O 6B ．该化合物水解可生成醇类化合物C ．跟1mol 该化合物反应的H 2和NaOH 的最大值分别是6mol 和2molD ．该化合物所有原子可能在同一平面上7．A 、B 、C 、D 都是含碳、氢、氧的单官能团化合物，A 水解得B 和C ，B 氧化可以得到C 或D,D 氧化也得到C 。
高中化学第三章烃的含氧衍生物3-3羧酸酯第1课时导学案新人教版选修5
——教学资料参考参考范本——高中化学第三章烃的含氧衍生物3-3羧酸酯第1课时导学案新人教版选修5______年______月______日____________________部门第三节羧酸酯第1课时预习“羧酸酯”的基础知识。
二、预习内容一、乙酸的组成与结构1、用结构式写出工业用乙醛制乙酸的方程式：2、写出乙酸的分子式、结构式、结构简式、电子式：二、乙酸的物理性质三、乙酸的化学性质1、酸性：（1）酸性强弱：（与碳酸比较）（2）电离方程式：（3）写出有关反应的离子方程式：A：与大理石反应：B：与小苏打溶液反应：C：试比较乙酸、乙醇、苯酚、碳酸、水中羟基的活泼性？2、酯化反应：（1）反应进行的条件：（2）酯化反应的概念：（3）浓硫酸的作用：二、学习过程活动探究依据教材中的乙酸的核磁共振氢谱，请读图分析：乙酸的核磁共振氢谱有个吸收峰，峰的面积比为：。
说明乙酸中有种 H原子，数目比为：。
书写乙酸的分子结构简式（3）乙酸的化学性质[知识再现]①酸的通性a.b.c.d.e.②弱酸性科学探究1：乙酸的弱酸性a.利用教材所示仪器和药品,设计一个简单的一次性完成的实验装置,验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱.请你设计可能的实验方案填入下表：连接顺序目 的现 象结论优化方案实验结论：酸性强弱顺序b、怎样用简单的方法证明乙酸是弱酸操作现象结论123[知识再现]③乙酸的酯化反应科学探究2：乙酸发生酯化反应的机理结论：同位素示踪法证实在乙酸的酯化反应中乙酸分子羧基中的_______与乙醇分子羟基的_______结合成水,其余部分结合成乙酸乙酯。
当羧酸和醇发生酯化反应时，_______分子脱去羧基上的_______，_______分子脱去羟基上的_______[成功体验]1.若乙酸分子中的氧原子都是 18O,乙醇分子中的氧原子是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，则生成H2O的相对分子质量_______.2.写出甲酸（HCOOH）与甲醇（CH3OH）发生酯化反应的方程式[思考与交流]为什么酒和陈年老醋都越陈越香?[能力提升]1.请从结构上并联系性质比较乙醇、苯酚和乙酸分子中羟基氢原子的化学活泼性有何不同，谈谈你对有机物结构和有机物性质关系的认识．２．了解了解市场上食醋的种类和用途，你能举出乙酸在日常生活中的一些特殊用途吗？[巩固练习]1．A、B、C、D四种有机物均由碳、氢、氧三种元素组成，物质A能溶于水，它的式量是60，分子中有8个原子，其中氧原子数与碳原子数相等，A能与Na2CO3反应。
高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 第3节 羧酸酯(第1课时)羧酸学案(无答案)新人教版选修5(20
山西省阳高县高中化学第三章烃的含氧衍生物第3节羧酸酯（第1课时）羧酸学案（无答案）新人教版选修5编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（山西省阳高县高中化学第三章烃的含氧衍生物第3节羧酸酯（第1课时）羧酸学案（无答案）新人教版选修5）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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第三章烃的含氧衍生物第3节羧酸酯第1课时羧酸学习目标1.了解乙酸的分子结构和物理性质。
2。
掌握乙酸的酸性。
3.通过结构分析理解乙酸的酯化反应,讨论分析验证酯化反应机理的方法。
4.通过演示乙酸乙酯的实验室制备，了解液液加热反应的装置。
5。
了解其他羧酸的性质.基础知识梳理一、羧酸1。
概念：由①跟②相连构成的有机化合物叫作羧酸。
2。
分类（1)根据烃基的不同，可分为③、④.（2)根据羧基数目的不同，可分为⑤、⑥、⑦.3。
通性：羧酸分子中都含有官能团⑧(填结构简式），因此都具有⑨，都能发生⑩。
二、乙酸1。
分子组成和结构：乙酸的分子式为，结构简式为,官能团为，俗名为.2。
物理性质：乙酸是一种色、具有气味的体，易溶于.当温度低于乙酸的熔点时,乙酸凝结成冰状晶体，故纯净的乙酸又称为。
3。
化学性质(1)酸性:一元酸，酸性比碳酸.电离方程式为。
乙酸具有酸的通性:①能使紫色石蕊试液。
②能与活泼金属（如Na)反应放出氢气:。
③能与碱（如NaOH）发生中和反应：.④乙酸与Na2CO3反应的化学方程式:。
(2)酯化反应（或取代反应)①含义：酸和作用生成的反应。
②断键方式：酸断裂键,醇断裂键。
2016-2017学年高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3(第1课时)羧酸课件 新人教版选修
要点一 羧酸 问题 1：酯化反应的规律是什么？ 羧酸与醇发生酯化反应时，一般是羧酸分子中的羟 基与醇分子中羟基上的氢原子结合生成水，其余部分结 合生成酯。
问题 2：酯化反应的类型有哪些？ (1)一元羧酸与一元醇之间的酯化反应，如：
(5)羟基酸自身的酯化反应，此时反应有三种情形， 可得到普通酯、环酯和高聚酯。如：
解析：(1)浓硫酸溶解时放出大量的热，因此应先加
入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，冷却后再加 入冰醋酸。
(2)向试管中加入几片沸石(或碎瓷片)。 (3)加热试管可提高反应速率，同时可将乙酸乙酯蒸 出，有利于提高乙酸乙酯的产率。 (4)试管内液体分层，上层为油状液体。因为乙酸乙 酯的密度小于水。
试剂 a 是__________，试剂 b 是__________；分离 方法①是__________， 分离方法②是__________， 分离方 法③是__________。 (5)在得到的 A 中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的 是 _____________________________________________ ____________________________________________。
实验 装置 实验 现象 实验 结论
思路点拨：酯化反应为可逆反应，在乙酸乙酯的制备 过程中要提高乙酸乙酯的产率。
在饱和碳酸钠溶液上方有透明的油状液体产 生，并可闻到香味 在浓硫酸存在和加热条件下，乙酸和乙醇发 生酯化反应，生成了乙酸乙酯和水
解析：对于第 (4)和(5)小题，可从分析粗产品的成分
实验 原理
自主学习 一、羧酸 1．概念。 羧酸是由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 2．通式是 R—COOH，官能团是—COOH。 饱和一元羧酸的通式是 CnH2n＋1COOH 或 CnH2nO2。
高中化学第3章烃的含氧衍生物第3节羧酸酯学案
第三节羧酸酯1．了解羧酸和酯的组成和结构特点。
2．了解羧酸的分类、酯的物理性质及存在。
3．掌握乙酸和乙酸乙酯的结构特点和主要性质，理解乙酸的酯化反应和乙酸乙酯水解反应的基本规律。
(重点)4．掌握羧酸和酯之间的相互转化，学会它们在有机合成与推断中的应用。
(重点)羧酸[基础·初探]1．羧酸(1)概念羧酸是由烃基与羧基相连构成的有机化合物。
通式为R—COOH，官能团名称为羧基。
(2)分类(3)通性都具有酸性，都能发生酯化反应。
2．甲酸(1)结构特点结构简式，官能团：—CHO和—COOH。
(2)化学性质①具有羧酸的通性：酸性、能发生酯化反应。
②具有醛类的某些性质：能发生银镜反应，能与新制Cu(OH)2悬浊液反应。
3．乙酸(1)组成和结构(2)物理性质(3)化学性质①酸的通性乙酸的电离方程式为CH 3COOH CH3COO－＋H＋。
②酯化反应反应规律：羧酸脱去羟基，醇脱去羟基氢原子。
反应实例(乙酸与乙醇反应)：CH3COOH＋H—18OC2H5 CH3CO18OC2H5＋H2O[探究·升华][思考探究]1．用什么方法证明乙酸发生酯化反应时是C—O断键？【提示】使用同位素示踪法探究乙酸酯化反应中可能的脱水方式。
是“酸脱羟基，醇脱氢”。
2．两分子脱去两分子水生成的环状化合物的结构简式是什么？【提示】。
[认知升华]1．酯化反应的反应机理羧酸与醇发生酯化反应时，一般是羧酸分子中的羟基与醇分子中羟基上的氢原子结合生成水，其余部分结合生成酯，用示踪原子法可以证明。
＋H2O2．酯化反应的基本类型(1)一元醇与一元羧酸之间的酯化反应。
CH3COOH＋C2H5OH CH3COOC2H5＋H2O(2)二元羧酸与一元醇之间的酯化反应。
HOOC—COOH＋2C2H5OH C2H5OOC—COOC2H5＋2H2O(3)一元羧酸与二元醇之间的酯化反应。
2CH3COOH＋HOCH2CH2OH CH3COOCH2CH2OOCCH3＋2H2O(4)二元羧酸与二元醇之间的酯化反应。
《新》高中化学选修五导学案第三章烃的含氧衍生物第三节第1课时羧酸
第三节 羧酸 酯 第1课时 羧 酸[目标定位] 1.知道羧酸的结构特点及简单分类。
2.能够以乙酸为代表物，掌握羧酸的性质及用途。
一 羧酸的结构与分类1．乙酸的组成与结构乙酸的分子式为C 2H 4O 2，结构式为，结构简式为CH 3COOH ，官能团是—COOH 。
2．写出下列各种酸的结构简式，并填空： ①乙酸：CH 3COOH ；②硬脂酸：C 17H 35COOH ； ③苯甲酸：C 6H 5COOH ；④油酸：C 17H 33COOH ； ⑤乙二酸：HOOC —COOH 。
(1)从上述酸的结构可以看出，羧酸可以看作是由羧基和烃基相连而构成的化合物。
其通式可表示为R —COOH ，官能团为—COOH 。
(2)按不同的分类标准对羧酸进行分类：若按羧酸分子中烃基的结构分类，上述物质中的①②④属于脂肪酸，③属于芳香酸。
若按羧酸分子中羧基的数目分类，上述物质中的①②③④属于一元酸，⑤属于二元酸。
羧酸⎩⎪⎪⎪⎨⎪⎪⎪⎧饱和一元羧酸通式C n H 2n ＋1COOH 或C n H 2n O 2官能团—COOH 或分类⎩⎪⎨⎪⎧根据烃基分⎩⎪⎨⎪⎧脂肪酸芳香酸根据羧基数目分⎩⎪⎨⎪⎧一元羧酸二元羧酸多元羧酸1．分子式为C 5H 10O 2并能与饱和NaHCO 3溶液反应放出气体的有机物有(不含立体异构)( )A．3种B．4种C．5种D．6种答案 B解析能与NaHCO3反应放出气体说明该有机物为羧酸，将C5H10O2改写为C4H9—COOH；C4H9—有4种，故该有机物有4种，即：CH3CH2CH2CH2COOH、2．下列有机物中，互为同系物的是()A．甲酸与油酸B．软脂酸和丙烯酸C．硬脂酸和油酸D．甲酸与硬脂酸答案 D解析同系物是结构相似，组成上相差1个或若干个CH2原子团的有机物。
甲酸、硬脂酸和软脂酸为饱和一元羧酸，互为同系物。
丙烯酸和油酸为一元酸，且均含一个碳碳双键，互为同系物。
二羧酸的化学性质1．乙酸的性质(1)乙酸俗名醋酸，是一种无色液体，具有强烈刺激性气味，易溶于水和乙醇。
高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.3 羧酸 酯习题课教案高二化学教案
1学生先独立完成教辅P34
（例1、例2）
然后以小组为单位统一答案。
2派代表说答案
3其他组评价（主要是找错，纠错）
1在具体问题中探究性质的使用。
2加深对性质的理解。
10
4．
总
结
提 升
四 总结提升
1羧酸、酯的方程式
2羧酸、酯的聚合反应
教师针对
1学生提出的问题
2、练习时侧重模型认知
3、牢记重要反应条件
羧酸、酯
课题
羧酸、酯
课时
1
课型
新授
教学
重点
1.说出说出羧酸、酯的结构和性质
2牢记羧酸、酯的实验室制备
依据：考纲
1.了解羧酸、酯的结构
2.掌握羧酸、酯的性质
教学
难点
羧酸、酯的化学性质
依据：‘羧酸、酯的性质’是历年会考、高考的必考内容
学习
目标
一、知识目标
牢记羧酸、酯的结构
二、能力目标
分析羧酸、酯的性质
理由：
依据会考、高考考纲得出
教具
多媒体课件行为
学生行为
设计意图
时间
1.课前3分钟
校对学案33页
“笃学一、笃学二”内容
1巡视做答情况
2评价自学结果
3板书本节重点
1课代表公布答案
3互批、订正答案
1重点知识记忆
2积累易错知识。
3分钟
2.承 接
结 果
提出问题
1羧酸、酯的定义
2羧酸、酯的结构
2本节重点难点3易错点
拓展讲解、
知识整合
1提出疑问
2讨论思考
3总结并记录
高中化学优质教案 第3章 烃的含氧衍生物3~4(12页)
2.羧酸的分类
（1）按分子里烃基的结构分
饱和羧酸 CH3COOH
低级脂肪酸 不饱和羧酸 CH2 =CHCOOH
脂肪酸
硬脂酸 C17H35COOH
高级脂肪酸 软脂酸 C15H31COOH
羧酸
油酸 C17H33COOH
成）
芳香酸 ： 苯甲酸
（由苯环和羧基构
19
由脂肪 烃基和 羧基构 成
高中化学优质教案 有机化学基础[选修五]
3.（1）烯烃与水的加成反应；（2）醛（酮）与氢气的加成反 应；（3）卤代烃的水解反应；（4）酯的水解反应。
师：下面介绍一种有机合成的常用方法——逆合成分析法。 【板书】二、逆合成分析法 师：这种方法是将目标化合物倒退一步寻找上一步反应的中间体，该中
间体酮辅助原料反应可以得到目标化合物。而这个中间体的合成与 目标化合物的合成一样，是从更上一步的中间体得来的。依此类推， 最后确定最适宜的基础原料和最终的合成路线。要求：条件温和， 产率高，原料廉价易得，低毒少污染。 【板书】 师：以上是合成分析法的示意图。下面我们以草酸二乙酯的合成为例， 说明“逆合成分析法”在有机合成中的应用。 【板书】
红色褪去，都能证明了酯中混有乙酸。）
【板书】饱和碳酸钠溶液的作用：
a.便于分离：酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度更小，有利于酯的分层。
b.便于提纯：饱和碳酸钠溶液能溶解乙醇，吸收乙酸。
【小结】本节课的重点是掌握乙酸的分子结构和化学性质，特别是酯化
反应的实质——一般羧酸脱去羟基，醇脱去羟基上的氢原子。
★ 第二课时
【设疑】在上述反应中，生成水的氧原子由乙酸的羟基提供，还是由乙
醇的羟基提供？用什么方法可以证明呢？
【分析】脱水有两种情况，(1)酸去羟基醇去氢；(2)醇去羟基酸去氢。
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第三章烃的含氧衍生物
3 羧酸酯
第1课时羧酸
1．下列关于乙酸的叙述正确的是( )
A．冰醋酸是纯的乙酸，不能使石蕊试液变色
B．乙酸与碳酸钠溶液反应，生成二氧化碳气体
C．乙酸在发生酯化反应时失去H原子，表现出酸性
D．乙酸是最简单的羧酸
解析：冰醋酸溶于水产生H＋，使石蕊变红，A选项错误，乙酸在发生酯化反应时，失去羟基(—OH)而不是氢原子，因此乙酸表现的不是酸性，C选项错误。
最简单的羧酸是甲酸(HCOOH)，而不是乙酸
(CH3COOH)，D选项错误。
答案：B
2．某同学在学习了乙酸的性质后，根据甲酸的结构(
)对甲酸的化学性质进行了下列推断，其中不正确的是( ) A．能与碳酸钠溶液反应
B．能发生银镜反应也能与新制Cu(OH)2悬浊液反应
C．不能使KMnO4酸性溶液褪色
D．能与单质镁反应
解析：甲酸分子中含有醛基和羧基两种官能团，具有醛与羧酸的双
重性质。
答案：C
3．向CH3COOH＋C2H5OH
CH3COOC2H5＋H2O平衡体系中加入HO，一段时间后18O还可存
在于( )
A．乙酸分子中
B．乙醇分子中
C．乙酸、乙酸乙酯分子中
D．乙酸、乙醇、乙酸乙酯分子中
解析：由于上述反应是可逆反应，因此加入水后考虑的是酯化反应的逆反应(酯的水解)，则生成的乙酸含18O，再脱水生成的酯不含18O，故答案为A项。
答案：A
4．下列化合物既显酸性又能发生酯化反应和消去反应的是( )
解析：酸性、酯化是羧酸的性质，说明分子中含有—COOH，能发生消去反应则含—OH。
答案：B
5．莽草酸是合成治疗禽流感的药物——达菲的原料之一。
莽草酸是A的一种同分异构体。
A的结构简式如下：
(1)A的分子式是________。
(2)A与溴的四氯化碳溶液反应的化学方程式(有机物用结构简式表示)是__________________________________________________。
(3)A与氢氧化钠溶液反应的化学方程式(有机物用结构简式表示)是_______________________________________________________。
(4)17.4 g A与足量碳酸氢钠溶液反应，生成二氧化碳的体积(标准状况)为______________________________________。
(5)A在浓硫酸作用下加热可得到B(B的结构简式为
)，其反应类型是__________________________。
解析：(1)在有机物结构简式中，碳原子均形成四个价键，不足的个数便是氢原子的个数。
由题中A的结构简式知其分子式为C7H10O5。
(2)A中与溴的四氯化碳溶液反应的官能团为碳碳双键，发生加成反应。
(3)A中与NaOH溶液反应的官能团为—COOH。
因此有V(CO2)＝×22.4 L·mol－1＝2.24 L。
该反应属于消去反应。
答案：(1)C7H10O5
(4)2.24 L (5)消去反应
(时间：40分钟 分值：100分)
一、选择题(每小题只有一个选项符合题意，每小题8分，共48分)
1．确定乙酸是弱酸的依据是( )
A．乙酸可以和乙醇发生酯化反应
B．乙酸钠的水溶液显碱性
C．乙酸能使石蕊溶液变红
D．Na2CO3中加入乙酸产生CO2
解析：乙酸钠的水溶液呈碱性，说明乙酸钠是强碱与弱酸形成的盐。
答案：B
2．下列说法不正确的是( )
A．烃基与羧基直接相连的化合物叫作羧酸
B．饱和链状一元羧酸的组成符合C n H2n O2
C．羧酸在常温下都能发生酯化反应
D．羧酸的官能团是—COOH
解析：酯化反应条件为浓硫酸并加热。
答案：C
3．将乙醇和乙酸分离的正确方法是( )
A．加热蒸馏
B．先加入烧碱溶液，蒸出乙醇，再加入浓硫酸，然后蒸出乙酸
C．加入碳酸钠后，通过萃取的方法分离
D．利用银镜反应进行分离
解析：醇和酸都易挥发，所以应先将酸转化为盐，蒸出醇后，再将盐转化为羧酸蒸出。
答案：B
4．苹果酸的结构简式为
，下列说法正确的是( )
A．苹果酸能发生酯化反应的官能团有2种
B．1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应
C．1 mol苹果酸与足量Na反应生成1 mol H2
D．
与苹果酸互为同分异构体
答案：A
5．0.5 mol 某羧酸与足量乙醇发生酯化反应，生成酯的质量比原羧酸的质量增加了28 g，则原羧酸可能是( )
A．甲酸 B．乙二酸
C．丙酸 D．丁酸
解析：0.5 mol羧酸与足量乙醇发生酯化反应，生成酯的质量比原羧酸的质量增加了28 g，则羧酸与酯的相对分子质量相差56(即2个—COOH转变为2个—COOCH2CH3)，故原羧酸为二元羧酸。
答案：B
6．在同温同压下，某有机物和过量钠反应，得到V1L H2，等量的该有机物和足量的NaHCO3反应得V2 L CO2，若V1＝V2≠0，则此有机物可能是( )
解析：Na既能与羟基反应，又能与羧基反应；NaHCO3只与羧基反应，不与羟基反应，因此，只有A项符合题目要求。
答案：A
二、非选择题(本题包括3个小题，共52分)
7．(14分)羟基、羧基的性质具有明显的差异，请完成下列各题：
(1)为实现如图所示的各步转化，请在括号内填入适当试剂的化学式。
若A转化为C，可加入⑥________，若A转化为D，可加入
⑦________。
解析：羟基的活性—COOH>H2CO3>酚羟基>HCO>醇羟基
答案：(1)①NaHCO3 ②H2SO4或HCl ③NaOH或Na2CO3 ④H2O、CO2 ⑤Na ⑥NaOH或Na2CO3 ⑦Na
8．(17分)苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为：
(1)苹果酸分子所含官能团的名称是______、______。
(2)苹果酸不易发生的反应有________(选填序号)。
①加成反应 ②酯化反应 ③加聚反应
④氧化反应 ⑤消去反应 ⑥取代反应
(3)物质A(C4H5O4Br)在一定条件下可发生水解反应，得到苹果酸和溴化氢。
由A制取苹果酸的化学方程式是
______________________________________________________。
(4)写出两分子苹果酸反应生成八元环的化学方程式
______________________________________________________。
解析：从苹果酸的结构可看出分子中含有两个羧基和一个羟基；羟基和羧基能发生的反应是酯化、氧化、消去和取代，不易发生加成和加聚反应。
物质A水解可得到苹果酸，根据苹果酸的结构简式可写出A的结构简式：。
答案：(1)羟基 羧基 (2)①③
9．(21分)已知2RCH2CHO
水杨酸酯E为紫外线吸收剂，可用于配制防晒霜。
E的一种合成路线如下：
请回答下列问题：
(1)饱和一元醇A中氧的质量分数约为21.6%，则A的分子式为
________；结构分析显示A只有一个甲基，A的名称为________。
(2)B能与新制的Cu(OH)2悬浊液发生反应，该反应的化学方程式为______________________________________________________ ______________________________________________________。
(3)C有________种结构；若一次取样，检验C中所含官能团，按使用的先后顺序写出所用试剂：____________________________。
(4)第③步的反应类型为________________；D所含官能团的名称为________。
解析：(1)利用一元醇A中氧元素的质量分数约为21.6%，M r(一元醇)＝≈74，则A的分子式为C4H10O；由A只有一个甲基得A的结构简式为CH3CH2CH2CH2OH，名称为1丁醇(或正丁醇)。
(3)根据信息可以得到反应中间体为。
检验C时应考虑
相互干扰，一般先检验—CHO，再检验。
检验—CHO时可以选择银氨溶液[或新制Cu(OH)2悬浊液]，但要
注意，反应后的溶液呈碱性，直接加溴水，无法验证
一定存在，因OH－与Br2反应也会使溴水褪色，故应先加盐酸酸化
后再加入溴水。
(4)由C的相对分子质量为126和D的相对分子质量为130可知C到D的反应类型为加成反应。
答案：(1)C4H10O 1丁醇(或正丁醇)
(2)CH3CH2CH2CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH
CH3CH2CH2COONa＋Cu2O↓＋3H2O
(3)2 银氨溶液、稀盐酸、溴水(或其他合理答案)
(4)还原反应(或加成反应) 羟基。