克氏原螯虾苗种培育与生态养殖技术
克氏原螯虾稻田生态种养技术
克氏原螯虾稻田生态种养技术作者：张胜金戈袁赫羚王计元候金亮易玉婷刘小燕来源：《现代农业科技》2018年第22期摘要克氏原螯虾学名Procambarus clarkii，俗称小龙虾。
它是目前世界上最主要的淡水螯虾养殖品种，其产量占整个螯虾产量的70%～80%。
克氏原螯虾稻田生态种养是将种植业和养殖业结合起来，是当今新兴的农业生产模式之一，对于稳定粮食生产和粮农增收具有极其重要的意义。
本文从稻田整改、虾苗选择、饵料投喂和疾病防控等方面介绍克氏原螯虾稻田生态种养技术。
关键词克氏原螯虾；生物学特征；生态种养；疾病防控；稻田中图分类号 S964.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）22-0242-03Abstract Red Swamp′s scientific name is Procambarus clarkii，commonly known as crayfish.It is the most dominant freshwater crawfish breed in the world，and its production accounts for 70%-80% of the total crawfish production. The ecological breeding of red swamp in paddy field is a new agricultural production model，which combines organic farming with aquaculture，is of great significance for stabilizing food pro duction and increasing grain and farmer′s income.The ecological breeding technology of red swamp paddy field was introduced from the aspects of the improvement of paddy field，selection of shrimp seedlings，feed feeding and disease prevention and control.Key words red swamp；biological characteristic；ecological breeding；disease prevention and control；paddy field克氏原螯虾俗称小龙虾，在分类学上属于动物界节肢动物门甲壳纲十足目爬行亚目螯虾科原敖虾属[1]。
克氏原鳌虾养殖技术 - 养殖技术
克氏原鳌虾养殖技术-养殖技术一、克氏原鳌虾生物学特性1.概述2.生活特性2.1生活习性2.1.1克氏原螯虾有掘洞的习性。
洞位于池塘水面以上20cm左右，深度达60cm到112cm，内有少量积水。
以保持湿度，洞口一般以泥土封住，以减少水分散失。
2.1.2克氏原螯虾有同类相残的习性。
当养殖池塘中饵料不足或群体密度过大时常常发生相互残食的现象，大虾吃小虾，硬壳虾吃软壳虾，被蚕食的个体打多体弱有病或者是处于正在蜕壳以及蜕壳后不长一段时间内的软壳虾。
2.1.3克氏原螯虾适应性广。
一是对水温适应范围比较广，在水温10-30℃的条件下均可以正常生长发育。
能耐高温和严寒，既可以耐受在40℃以上的高温下存活，也可以在气温-14℃以下的环境中安然越冬。
二是对水环境因子适应性比较强，可在PH为6.5-9.0的水体内正常生长，其最适宜PH为7.5-8.。
2.2摄食习性2.2.1龙虾的食性比较杂。
对植物性和动物性饵料均可食用。
秸秆和水草，螺蛳、水生昆虫、小杂鱼、和动物内脏等。
2.2.2龙虾在本质上属于肉食性动物。
2.2.3龙虾摄食活动主要在夜间。
2.2.4龙虾的摄食量受水温的影响。
2.3繁殖习性2.3.1繁殖时间拖的很长，其中以5-9月为繁殖高峰期。
2.3.2龙虾几乎可常年交配，但是以每年春季为高峰。
交配一般在水中的开阔区域进行，适宜交配的水温变幅较大，从15℃到30℃均可发现有交配活动。
2.3.3雌虾抱卵孵化，产卵和幼体发育过程大多在洞穴中完成。
所以在平常生产中比较难以见到抱卵虾。
根据不同规格，怀卵量一般在200-700粒，平均300粒左右。
卵的孵化时间约为14-24天，孵化速度与水温、溶氧量、透明度等水质因素相关。
在35℃以下的水温条件下，水温越高，孵化期越短，高温时一般的孵化时间仅需要11-15天，而在低温条件下，孵化期甚至长达4-5月。
二、克氏原鳌虾健康养殖技术1.池塘养殖技术1.1养殖设施1.1.1池塘面积以4-10亩为宜。
克氏原螯虾(小龙虾)苗种培育技术规范编制说明
《克氏原螯虾（小龙虾）苗种培育技术规范》地方标准（征求意见稿）编制说明（一）任务来源、起草单位、主要起草人（姓名、单位、职务/职称、参与编制标准分工情况）等1.任务来源为规范克氏原螯虾的苗种培育养技术，促进克氏原螯虾养殖产业健康、稳定、持续发展，根据广西壮族自治区市场监督管理局《关于下达2022年广西地方标准制修订项目计划的通知》（桂市监函（2022）1903号），将《克氏原螯虾（小龙虾）苗种培育技术规范》广西地方标准的编制任务，下达给广西壮族自治区水产科学研究院完成，实施期限从2022年8月至2023年12月。
2.起草单位本标准主要由广西壮族自治区水产科学研究院负责编制。
3.主要起草人主要起草人包括陆专灵、唐章生、王大鹏、黄黎明、郭忠宝、黎铭、肖俊、罗帮、黄彬胜、卢智发、侯树鉴、张讯潮、余艳玲，具体信息和责任分工如下：在当前我国大力推进农业供给侧结构性改革，加快农业现代化发展，促进农村三产融合发展，构建现代农业产业体系的背景下，我国很多省市把克氏原螯虾（小龙虾）产业作为乡村振兴的战略举措来抓,重点扶持和推广克氏原螯虾产业。
目前，克氏原螯虾在我国的21个省、市和自治区均有分布。
据统计，2022年，我国克氏原螯虾养殖面积2184.63万亩，产量239万吨，产业总产值3448亿元，其中养殖业产值748.38亿元，同比增加11.35%。
大力发展克氏原螯虾养殖产业，对推动农（渔）业供给侧结构性改革，促进提质增效、绿色发展、振兴乡村和脱贫致富发挥着重要作用。
近年来，广西大力推进克氏原螯虾养殖产业发展，养殖面积不断扩大，但在克氏原螯虾产业化发展过程中遇到很多问题。
广西克氏原螯虾产业起步晚，苗种培育技术落后，苗种培育成活率低，本地化种苗供应严重不足和优质苗种奇缺仍是制约我区克氏原螯虾养殖业发展的主要瓶颈。
因此，制定克氏原螯虾（小龙虾）苗种培育技术规范对促进我区稻虾产业有序健康发展意义重大。
（三）主要起草过程2022年8月，编制单位成立了以广西壮族自治区水产科学研究院组成的课题组，陆专灵为负责人，主要完成人还有唐章生、王大鹏、黄黎明、郭忠宝、黎铭、肖俊、罗帮、黄彬胜、卢智发、侯树鉴、张讯潮、余艳玲。
克氏原螯虾养殖技术15页word
克氏原螯虾养殖技术(一)概述克氏原螯虾（Procambarus clarkia），又称红色沼泽螯虾、小龙虾或克氏螯虾，英文名Red Swamp Crayfish 或 Red Swamp Crawfish。
在动物分类学上隶属甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属。
全世界共有螯虾400多种，北美洲是淡水螯虾分布最多的大陆，约有300多种，其中个体较大(50～80克)和具有重要经济价值的螯虾有原螯虾属、螯虾属、太平洋螯虾属、叉肢螯虾属的种类，其中克氏原螯虾占整个螯虾产量的70～80％。
我国是淡水螯虾分布最少的国家之一，仅有四个种，克氏原螯虾、东北螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜螯虾，后三种仅分布于我国东北三省、朝鲜和日本。
克氏原螯虾原产于墨西哥北部和美国南部，最早是从美国南部引种到中美洲、南美洲、非洲、中东、西欧、南亚和夏威夷。
我国的克氏原螯虾先是在本世纪三十年代初由美国引种到日本的本州，三十年代末，即日本侵华战争期间，再由日本引到我国的南京、滁县一带，开始在江苏省南京市及其郊县繁衍；70多年以来，由于该虾适应性广，繁殖能力强，无论江河、湖泊、池塘及水田均能生活，对水质要求不高，其生命力极强，pH值适应范围为5.0～11.0，适宜生存的水温广（0℃～40℃），在我国大多数地方都适宜它生存和发展，甚至一些鱼类难以存活的水体也能生活，特别是在南方长江中下游地区，这里湖泊、池塘、湿地星罗棋布，江河、沟渠纵横交错，每年都会出现较大洪水，克氏原螯虾会随着洪水四处迁徒，再加上人为携带的传播，以及它极强的生命力，快速繁殖，很快发展到几乎遍布长江(中下游)南北的每一个角落，并成为归化于我国自然水体的一个种。
最近十几年，种群发展特别快，在有的湖泊和地区已成为优势种群，已成为我国淡水虾类中的重要资源。
淡水螯虾是一种世界性的食用虾类，在十八世纪未就成为欧洲人民的重要食物源。
可以说，200年来螯虾在欧美国家人民的生活中具有越来越丰富的内容，其经济及营养价值被得到充分认识，在有些国家甚至形成淡水螯虾文化。
克氏原螯虾专塘育苗试验技术总结
克氏原螯虾专塘育苗试验技术总结rosenbergii）是一种重要的淡水养殖虾种，具有高产值和广泛的市场需求。
在克氏原螯虾的养殖过程中，苗种的质量和数量对于产量和利润具有重要影响。
因此，如何高效地进行克氏原螯虾的专塘育苗试验，成为养殖者关注的焦点之一。
一、塘口选择与筹办塘口的选择是克氏原螯虾专塘育苗试验的第一步。
起首，要选择水质优良、水体清润的塘口作为育苗试验塘口。
其次，塘口应具备适合的水深，一般在0.8-1.2米之间为宜。
此外，塘口的土壤应为淤泥质壤土，具备良好的保水能力和适合的底质环境。
在塘口筹办方面，起首要进行整塘湿化处理，即在将水注入塘口后，保持塘水淹没并充分浸润土壤，以达到匀称保水的效果。
此外，还需要进行全面的塘口消毒工作，杀灭已有病原微生物和虫卵，缩减病害发生的可能性。
二、苗种选育与投放克氏原螯虾苗种的选育和投放是养殖成功的关键环节之一。
起首，要选择优质的苗种，一般选择体长在2-3厘米之间、体色鲜艳、有活力的苗种，以保证其生长发育潜力。
其次，苗种的数量要适度，一般每亩塘面投放1000-1500只，确保养殖密度适合，防止过度拥挤。
在克氏原螯虾苗种的投放时，应注意保持水质和温度适合，防止温度过低或过高对苗种的影响。
同时，要先将苗种放入塘水中进行适应期，援助它们逐渐适应新环境，然后再进行正式的投放。
三、饲料配置与喂养管理饲料的配置与喂养管理对于克氏原螯虾专塘育苗试验至关重要。
起首，要选择合适的饲料，既要满足克氏原螯虾的营养需求，又要思量成本控制。
一般状况下，可以选择浮性饲料和沉性饲料搭配喂养，以满足不同生长阶段克氏原螯虾的需求。
对于克氏原螯虾的喂养管理，要依据虾苗的生长发育状况进行合理调控。
刚投放的虾苗较小，可以接受较小颗粒的浮性饲料喂养，每天分屡次进行。
随着虾苗的生长发育，饲料颗粒和投喂次数可以适当增加，以适应其摄食能力和营养需求的变化。
四、病害预防与控制克氏原螯虾专塘育苗试验中的病害预防与控制是养殖的关键环节之一。
克氏原螯虾养殖技术
克 氏原螯 虾雄 虾有 交接 器 ， 虾无 此特 雌
征。
４亲 虾的 选择 、
９ １月 是克 氏原 螯虾 的产 卵高 峰期 ， １ 因 此 亲虾 选购 通常 在 ７ １ 月 进行 。在 气 温高 ０ 达 ３ ￣以 上的条 件下 购人 亲虾 ， 养 后的成 ０ Ｃ 放 活 率通 常 低于 ５％。 收购 亲 虾 时应遵 循 就 ０ 近收 购和 就近 放养 的原 则 ， 时 间不 ｙＮ 离水 － 过 ３ 分 钟 。 亲 虾 放 养后 应 激 反 应 十分 严 ０ 重 ， 喂 以小 鱼 等优 质 饵料 ， 提高 夏季 放 应 以
Ｉ 期幼 体 经 过 ３ 月 的 生 长后 可 长 成体 重 个
为 ２ ０ 的商 品虾 ， 长速 度较 快 。 ５４ 克 生
３雌 虾和雄 虾 的鉴别 、
件 下才 能取 得较好 的养 殖效果 。 克 氏 原螯 虾 的摄 食 强度 在 适 温范 围 内 随 水温 的 升 高而 增强 ， 低 于 ８ｃ 水温 ０ 时摄食 明 显 减少 ， 水 温 降至 ４ 但 ￣ ，０ 体 重 的 Ｃ时 ３ 克 克 氏原 螯虾 进食 量仍 能达 到 ２３ 日， 而水 温 超过 ３￣ 时 ， 体 溶氧 量低 于 １ 毫 克 ／ ５Ｃ 若水 ５ 升 ， 摄食 量 出现明 显 的下降 。 则
（ 通联 ：２ ０ ０ １ 湖 南省 郴 州市 畜牧 水 ４３０ ， 、 产局， 电话 ：７ ５ ２ ７ ７ ； 、 南省郴 州 鱼 ０ ３ ２ ６ ３ ４ ２ 湖 痛 防治 中心 ）
寓掌致 受 大幅 度降低。 如 果 所 购亲 虾 的规 格 较小 或 多数 雌 虾 尚未 交配 ， 需要 搭 配一 定 数量 的 雄虾 ， 则 雌 雄 比例 以４ １ ：为宜 ， 月 份放 养亲 虾 只购 雌 １ ０
克氏原螯虾稻田立体生态健康养殖技术
防逃设施
防逃墙
在稻田周围修建1米高的防逃墙，墙 基要深入地下30厘米左右，以防止 克氏原螯虾逃逸。
防逃网
在稻田的进出水口设置防逃网，以防 止克氏原螯虾从进出水口逃逸。
养殖池设计与建设
养殖池形状
养殖池的形状可以根据稻田的形 状和大小来确定，一般以长方形
为主，长宽比为2:1或3:2。
养殖池面积
养殖池的面积一般占稻田总面积的 30%左右，不宜过大或过小。
克氏原螯虾稻田立体生态健康 养殖技术
汇报人:
日期:
目
CONTENCT
录
• 养殖技术概述 • 克氏原螯虾生物学特性 • 稻田养殖环境与设施 • 克氏原螯虾养殖技术 • 稻田养殖管理 • 技术应用与展望
01
养殖技术概述
定义与特点
定义
克氏原螯虾稻田立体生态健康养殖技术是一种将克氏原螯虾与水 稻共同养殖，实现稻田综合利用的高效养殖模式。
加强技术研发和人才培养，推 动产业持续健康发展
实现克氏原螯虾与其他水产品 的融合发展，促进产业结构优
化升级
THANK YOU
感谢聆听
疫病防治
预防措施
保持水质清洁，合理投喂饲料，避免克氏原螯虾应激反应。
治疗方法
如发现克氏原螯虾生病，应及时请专业技术人员诊断治疗，避免疾病扩散。
05
稻田养殖管理
水稻种植与管理
01
选种
02
整地
03 播种
04
施肥
病虫害防治
05
选择抗病、抗逆性强的优质水稻品种。 进行稻田的翻耕和消毒，确保土壤肥沃、无病虫害。 根据气候和季节，合理安排水稻播种时间。 使用有机肥料和生物肥料，保持土壤肥力。 采用生物防治和化学防治相结合的方法，控制水稻病虫害。
克氏原螯虾绿色健康养殖技术
河南农业2020年第4期（上）3：1。
如果稻田面积不足0.67 hm 2时，不必开挖环形沟和田间沟，只需开挖单侧沟或两侧沟即可。
稻田田埂周围需建设高0.5 m 的防逃设施。
放苗前需修整田埂，环形沟、田间沟用生石灰消毒。
稻田蓄水后施有机肥1000 kg/667 m 2，并在环形沟内种植一定量的水生植物，呈点状、小片状均匀分布于稻田的环形沟内，种植面积不宜过大，不能超过水体总面积的1/3。
（三）藕田混养模式藕田要求水源充足、无污染，水源指标达到NY 5051-2001标准，面积以1.33 hm 2以上为宜。
加固藕田埂，埂高1 m，埂宽2~2.5 m，田埂内侧2 m 处开挖环沟，沟宽3~5 m，沟深1~1.5 m；藕田中间开挖“目”字形的虾沟，沟宽2 m，沟深1~1.5 m。
虾沟和环沟需3：1。
环形沟内种植浮萍、水葫芦、可以在3—4月和6—7月2次放养虾苗，2~4 cm，密度为20000~30000尾/667 m 2。
4月底和12月，放养规格为8000~10000尾/667 m 2。
藕田混养模式5月和10月，放养规格为3~4 cm，密度为尾/667 m 2。
放养虾苗应一次性完成投放要遵守定时（固2次，08：00—09：00投投喂1次）、定量（每天投3%~5%，虾苗阶段可以投喂到体质8~10个投料台，后期逐步减少到4~6个）、定在整个养殖过程中池水透明度应尽量保持在30~40 cm，pH 值为7~8，溶解氧3 mg/L 以上，每7天加注1次新水，每次15~20 cm，每30天排出1/3池塘底层老水。
春季池塘水位保持在1 m 左右，泼洒豆浆、芝麻饼等来降低池水透明度，增加池水肥沃度，使水体保持肥、嫩、活、爽，有利于水草、天然生物饵料的繁殖生长和扼制青苔生长蔓延。
夏季水位保持1.5 m 以上，每15天泼洒生石灰1次，10 kg/667 m 2，补充克氏原螯虾生长所需钙质，每30天泼洒常规消毒药1次，可以有效抑制病害细菌的繁衍传播。
克氏螯虾的苗种繁育及养殖
料一饵料浮游生物一鱼 以及鸭粪碎屑饵料一鱼 ， 经生 经比较分析可以看 出， 因为鸭粪既提高 了水体的 物链 循 环使 鸭粪 得 以充分 利用 ， 会 引起 Ｃ 不 ＯＤ增 加 。 肥度 ， 有利 于饵 料 生物 的生 长 繁殖 ， 又可 以直 接作 为鱼
（） ４ 总磷 的分析 。磷 是 藻 类 营养 物 质 之 一 。磷 含 量过 高 使水 质 富营 养 而 引起 水 华 ， 害 鱼 类 。磷 含 量 危 的天然 碎 屑饵 料 ， 以 鱼鸭 混养 的 养 殖模 式 并 没有 因 所 大量 鸭粪 进入 鱼塘 而 使 水 质 变 差 ， 而 可 在节 约饵 料 反
过低又会使初级生产力下降 ， 限制鱼类生长 。两池塘 和保证水质 良好 的同时更 有利于鱼 的生长发 育。另 总磷 平 均含 量符 合我 国地 表 水 质 Ⅲ类标 准 ［ 的测 次 占 外 ， 鸭混 养提 高 了水体 的利用 率 ， 加 了单 位水 体养 ９ ］ 鱼 增 ８． 。ｌ号 池 有 两 次 略 微 超 标 ， 均 超 标 １ ３倍 。 殖 的综 合 产值 。因此本 文认 为在 一定 的水 域 条件 和管 ７ ５／ ９ ６ 平 ．
，
譬 喜
萎开与广苏 的 推． 发 江
物质， 非含量主要与铵 （ 氮含量 、 Ｈ值及水温有直 ６华中 业大 水产学院 实用水库渔业 ． ： 氨） ｐ 农 学 ． 技术 北京 金盾出版 社， 接关系。两池塘非离子氨平均含量符合我国渔业水质 １ ３ ９ ９ ・ ９４ 标 准 的测 次 占 ９ 。仅 ４月 ｏ， ￣ ｌ号 池塘 有 １次 国 ７ ４ ｅａ ＇ ｊ 家环境保护 渔业水质 局・ 标准‘Ｂ 。一 。・ 京： 标准出 Ｇ ｊ 中国 Ｅ
． ．
理模 式 下 ， 进行 鱼鸭 混养 ， 经 济 和生态 两 效益 明显 高 其 于单 纯 养鱼 的养 殖模 式 。
最新克氏原螯虾养殖技术
克氏原螯虾养殖技术克氏原螯虾养殖技术(一)概述克氏原螯虾（Procambarus clarkia），又称红色沼泽螯虾、小龙虾或克氏螯虾，英文名Red Swamp Crayfish 或 Red Swamp Crawfish。
在动物分类学上隶属甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属。
全世界共有螯虾400多种，北美洲是淡水螯虾分布最多的大陆，约有300多种，其中个体较大(50～80克)和具有重要经济价值的螯虾有原螯虾属、螯虾属、太平洋螯虾属、叉肢螯虾属的种类，其中克氏原螯虾占整个螯虾产量的70～80％。
我国是淡水螯虾分布最少的国家之一，仅有四个种，克氏原螯虾、东北螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜螯虾，后三种仅分布于我国东北三省、朝鲜和日本。
克氏原螯虾原产于墨西哥北部和美国南部，最早是从美国南部引种到中美洲、南美洲、非洲、中东、西欧、南亚和夏威夷。
我国的克氏原螯虾先是在本世纪三十年代初由美国引种到日本的本州，三十年代末，即日本侵华战争期间，再由日本引到我国的南京、滁县一带，开始在江苏省南京市及其郊县繁衍；70多年以来，由于该虾适应性广，繁殖能力强，无论江河、湖泊、池塘及水田均能生活，对水质要求不高，其生命力极强，pH值适应范围为5.0～11.0，适宜生存的水温广（0℃～40℃），在我国大多数地方都适宜它生存和发展，甚至一些鱼类难以存活的水体也能生活，特别是在南方长江中下游地区，这里湖泊、池塘、湿地星罗棋布，江河、沟渠纵横交错，每年都会出现较大洪水，克氏原螯虾会随着洪水四处迁徒，再加上人为携带的传播，以及它极强的生命力，快速繁殖，很快发展到几乎遍布长江(中下游)南北的每一个角落，并成为归化于我国自然水体的一个种。
最近十几年，种群发展特别快，在有的湖泊和地区已成为优势种群，已成为我国淡水虾类中的重要资源。
淡水螯虾是一种世界性的食用虾类，在十八世纪未就成为欧洲人民的重要食物源。
可以说，200年来螯虾在欧美国家人民的生活中具有越来越丰富的内容，其经济及营养价值被得到充分认识，在有些国家甚至形成淡水螯虾文化。
克氏原螯虾养殖技术
克氏原螯虾养殖技术克氏原螯虾(Procambarus clarkii)，俗名龙虾、小龙虾、蚂虾、螯虾等（以下简称龙虾），动物分类学上隶属节肢动物门，甲壳纲，十足目，螯虾亚目，蝲蛄科，原螯虾属。
该虾原产于北美地区，1929年经日本引入我国江苏南京及安徽滁州地区。
其繁殖力强，适应性广，经过几十年的自然迁徙、繁衍与人类的养殖活动，现已广泛分布于我国大部分省市的河流、湖泊、水库、池塘、沟渠、稻田等自然水域中，成为我国重要的淡水经济虾类之一。
龙虾是一种高蛋白、低脂肪健康食品，富含多种必需氨基酸、不饱和脂肪酸(DHA、EPA)、微量元素及矿物质，深受国内外市消费者的青睐。
美国、澳大利亚等国家早在20世纪70年代就开始研究龙虾规模化养殖；国内的江苏、湖北等省在20世纪80年代初逐步开展了该虾的生物学及养殖技术研究；我省于1996年在合肥下塘等地开始进行龙虾试养，2005年，随着我省渔业“三进工程”之“龙虾进稻田工程”的推进，我省龙虾发展进入盛期，养殖规模及产量逐年攀升，目前我省龙虾综合养殖面积已近100万亩。
一、生物学特性（一）栖息习性。
龙虾常栖息于河沟、湖泊、水库、池塘、沼泽和稻田等淡水水域中，特别喜欢栖息于水草丛生或有机碎屑及腐殖质丰富的水域中。
具有较强的掘穴能力，常在水面上下10～20厘米的斜坡上借助螯足掘洞穴栖居、越冬和繁殖，成虾的洞穴深度大多数在50～80厘米，少数达到80～150厘米。
龙虾喜暗怕光，栖息地点伴有季节性移动现象，春天水温上升，龙虾多在浅水区域活动，夏季高温季节，白天进入深水区，晚上则大多集中在浅水区或草丛中觅食，冬季入洞穴中越冬。
（二）生态要求。
龙虾生存水温为1～40℃，最适生长水温为21～28℃，水温为12℃以下时，生长受到抑制，当水温低于10℃时，便会潜入洞内越冬。
水体pH要求在6.5～8.5，盐度在2‰以下，溶解氧在3克/立方米以上，当溶氧量低于1.0克/立方米时就会纷纷爬上岸来呼吸空气中的氧气。
小龙虾高效生态养殖技术
坚持 每 天 早 晚 巡塘 ， 察塘 内水 色 变 化 和 虾活 动 、 观 吃 食 、 长 情况 ， 生 夏季 高 温季 节加 强 水质 管理 ， 增氧机 或 微 设 孔增 氧技 术 ， 必保 持 水 质 清 新 ， 务 能见 度 在 ３ ｍ 左 右 为 ５ｃ 好 ， 均 每隔 １ ～ ０ｄ换 水 １ ， 次换 １３左 右 ， 隔 １ 平 ５ ２ 次 每 ／ 每 ５ ｄ用生 石灰 １０ ２ ５ｋ ／ｍ ５ ～ ２ ｇｈ 化水 全池 泼洒 ， 保持 池水 ｐ Ｈ值
水 泥板 、 石棉 瓦 或钙 塑 板建 防逃 墙 均可 ， 防小龙 虾 逃 逸 。 以 防 敌害水 老 鼠 ， 鼠药 、 用 鼠笼 、 鼠夹 ； 防野 鱼 ， 清塘 ， 出水 要 进
要 用 ０５ＦＴ 的 密 眼 尼 龙 过 滤 网 ， 采 用 水 泵 加 水 ， 设 过 ． ＩＩ Ｉ ｌ 或 多
收 稿 日期 ３２ ５ ２１—９２ ００ ０ — ０
［］ 桂 芝 ． 谈 淡 水 小 龙 虾 养 殖 技 术 要 点 ［． 业 致 富 指 南 ，０ ８ ６ ： ４张 浅 Ｊ渔 】 ２０ （）
５ － ６ ５ ５
小龙虾 学名 克氏原 螯虾 ， 称红色 沼泽 螯虾 ， 产 北美 又 原
洲 。９ ８年 由 美 国 引 进 日本 ，９ ９年 由 日本 引 进 我 国 。 龙 １１ １２ 小
放 养 时 ， 注 意 幼虾 的质 量 ， 要 同一塘 口放 养规 格 尽 可 能 整 齐 ， 养 时一 次放 足 。 晴 天早 晨或 阴 雨天 放 养 ， 放 在 放养 幼虾
料等 ， 可 用仔 猪 饲料 。 料 投 在池 边 浅水 中 ， 天 投 喂 ２ 也 饲 每 次 ， 晚 各 １次 ， 上 太 阳 落 山 后 投 饵 量 占 ７ ％ ，— ７月 以 早 晚 ０ ６
淡水小龙虾的（克氏原螯虾）养殖技术
淡水小龙虾的（克氏原螯虾）养殖技术作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2020年第4期刘金萍何东洲克氏原螯虾原产于北美，1918年引入日本，1929年经日本引入中国。
现已形成全国性分布。
全世界有560多个品种，克氏原螯虾占70%-80%。
主要养殖区域：长江中下游流域的湖北、江苏、安徽、浙江等地区。
一、淡水小龙虾（克氏原螯虾）生态习性淡水小龙虾具有掘洞穴居习性，水温低于6 ℃进入洞穴越冬，32 ℃以上也进入洞穴或深水区避暑。
适应性广，有很强的抵御恶劣生态环境能力。
昼伏夜出，有自相残杀习性。
温度适应范围0-37℃ ，pH值5.8-8.2；对重金属、敌百虫、菊酯类等杀虫剂非常敏感。
淡水小龙虾营底栖爬行生活，栖息于河道、田沟、池塘、沼泽、湖泊、水库和稻田等淡水水域中，营造洞穴栖居和繁殖。
离水后可存活7－15天；夏季离水后在保持湿润的条件下可存活2－5天。
冬季枯水期，泥洞中的成虾可自然越冬。
淡水小龙虾为杂食性虾类，植物性和动物性饲料均能食用，能将腐殖质转化为蛋白质。
虾苗阶段：藻类、轮虫、腐殖质和有机碎屑等和小型浮游动物如枝角类和桡足类等；成虾阶段：以水生植物为主，水草、植物的根、茎、叶，甲壳类、软体动物、水生昆虫幼体以及底部腐殖质有机碎屑等。
淡水小龙虾捕食力弱，野生虾的食谱主要是水草、贪食、争食的习性，常相互残；其生长快，蜕壳生长，春秋季生长旺盛；有再生能力。
淡水小龙虾饲养2-3个月即可上市，二、小龙虾成虾养殖技术小龙虾养殖模式主要有：①池塘养殖（亩产200-300kg），主养（轮捕轮放）；鱼虾、虾蟹混养套养。
②稻田养殖（亩产50-200kg），虾-稻、虾-麦、虾-油菜等同作、轮作。
③大水面粗放式养殖。
本文主要介绍小龙虾的池塘养殖技术，捕大留小、轮捕轮放的循环养殖模式。
1.池塘的面积：几亩至几十亩的小池塘－精养方式，而大池塘大水面－粗养方式。
池塘深1.2－2.0m，水深为0.8－1.5m。
坡比为1∶1.5－2.5，池坡不可太陡，否则极易发生坍塌。
克氏原螯虾池塘生态养殖技术
克氏原螯虾池塘生态养殖技术作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2018年第22期为了推广克氏原螯虾池塘生态养殖技术，近年来，笔者对盐城市克氏原螯虾池塘生态养殖开展情况进行了调查了解，并设点开展养殖示范。
现将主要做法和技术措施介绍如下，供同行参考。
1?基本情况1.1?池塘条件??池塘位于射阳河沿线，靠近水源，地面开阔，附近没有污染源。
共两口长方形池塘，面积分别为10亩和6亩，池底平坦，滩面最大水深1m，大塘中间开一深0.8m小沟，小塘无沟。
池坡土质较硬，坡度比为1∶2。
1.2?防逃设施??该塘口原为河蟹养殖池，用水泥板做成防逃墙，养殖前对该防逃墙进行了修补和加固，并在上部装上大网目网片防止鸟类对虾苗的侵袭。
1.3?种虾来源??种虾全部来自湖南长沙，规格30~32尾/kg，体格健壮、大小均匀、无畸形和损伤、活力好，数量525kg，经空运至南京后再由汽车运至塘口，运输时间6小时以内。
2?主要技术措施2.1?放养前准备2.1.1?整池清塘??种虾放养前30天左右，排干池水，清除20cm左右的淤泥，铲平池底，并对池埂进行整修夯实，曝晒10天后，用生石灰75kg/亩全池消毒。
2.1.2?种草??种虾放养前，进水50cm左右，在池塘四周坡底种植一定数量的水草，主要有伊乐藻、轮叶黑藻等，种草面积占池塘面积的1/3左右。
同时移植水花生，水花生用竹片圈成垛状，防止其全池扩张，大小不定。
种虾放养初期，因水草未长成，故在塘中搭设瓦片、塑料板等，作为种虾栖息、蜕壳、隐蔽场所。
2.1.3?施肥培水??大塘在4月中下旬施肥，小塘在虾苗放养前10天进水50cm后施肥。
按200~300kg/亩施入经发酵后的鸡粪，培育轮虫和枝角类、桡足类等浮游生物，为虾苗提供适口饵料。
10天后追施一次无机肥（尿素加磷肥），使池水pH值保持在7.5~8.5，水色为淡绿色，透明度为20~30cm。
2.1.4?安装过滤网??进水口安装双层过滤网，内层为40目，外层为60~80目的筛绢，做成袋状，长度5m左右，防止蛙类、小杂鱼等敌害生物进入池塘。
克氏原螯虾养殖技术讲座 第三讲：克氏原鳌虾的苗种培育技术
克氏原螯虾养殖技术讲座第三讲：克氏原鳌虾的苗种培育技
术
张从义;李圣华;张惠萍
【期刊名称】《渔业致富指南》
【年(卷),期】2005(000)003
【摘要】1、培育池的选择及准备克氏原螯虾苗种培育池以20-40m2、水深0．6—0．8m的水泥池为佳。
也可选择靠近水源、水质较好、面积1-3亩、长方形、东西向、坡比1：2、水深0．5-1m的池塘，培育池要修建好进排水系统和防逃设施。
在池底的中部挖一条水沟或在池塘坡底四周开挖一条沟，用于早期虾苗的培育管理和捕获时方便操作。
【总页数】1页(P58)
【作者】张从义;李圣华;张惠萍
【作者单位】湖北省水产科学研究所430071
【正文语种】中文
【中图分类】F326
【相关文献】
1.克氏原螯虾养殖技术讲座（七）克氏原螯是鱼塘混养技术 [J], 张从义;李圣华;张惠萍
2.克氏原鳌虾生物学特性及其对我国淡水养殖业产生的影响 [J], 呼光富; 刘香江
3.克氏原鳌虾铁壳虾的形成原因及对策 [J], 顾娟
4.江汉平原克氏原鳌虾分级现状、存在问题与对策 [J], 张涛;喻亚丽;甘金华;陈建武;居小倩;何力
5.国家政府特殊津贴、克氏原鳌虾产业技术联盟理事长,龚世园:克氏原螯虾产业发展现状与前景 [J],
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克氏原螯虾苗种培育与生态养殖技术技术概述：克氏原螯虾是近年来新开发的水产养殖品种。
随着养殖规模的不断扩大，生产上出现了一些问题，如种质退化、产量与效益不稳定、病害增多等。
为了推进克氏原螯虾的苗种规模化繁育及生态养殖，该技术主要提出了克氏原螯虾池塘主养、池塘虾蟹混养、稻田养虾和圩滩地增养殖等模式，内容涉及苗种生产、放养、投饲管理、池水调控和病害防治等环节，可作为广大养殖户开展养殖生产的参考。
增产增效情况：池塘专池繁育克氏原螯虾苗种，每亩可生产优质苗种10万～15万尾，可为8～10亩的主养池塘提供苗种；池塘可控化高效生态养殖克氏原螯虾，每亩养殖产量可达150～300千克；池塘克氏原螯虾与河蟹混养，每亩养殖产量可达商品虾50～75千克，河蟹50千克左右；稻田养殖克氏原螯虾，一般每亩生产克氏原螯虾商品虾75～150千克，水稻400～500千克；草荡、圩滩地增养殖克氏原螯虾，每亩可生产克氏原螯虾50千克，河蟹20千克，鱼类50千克。
技术要点：1.池塘繁育优质克氏原螯虾苗种技术（1）繁育池要求：繁育池为土池，黏土或壤土，面积2～3亩，长方形，池深1.5米左右；进排水系统较完整，池埂坡比1∶3，不漏渗水，池底淤泥在10厘米左右。
池中移植好水生植物（水花生、伊乐藻等），水生植物面积占池面积的1/3～1/2，池埂边旱草丰富。
（2）亲虾选择与放养：亲虾放养时间以8～9月为宜。
要求规格40克/尾以上，性腺成熟、体色纯正、附肢齐全、无伤病，体质健壮。
亲虾最好是天然大水体中的野生虾，有条件的雌雄异地选择为好，雌雄比为1∶（1.2～1.5）。
放养密度为50～70千克/亩。
经过长途运输的亲虾放养时要进行缓适处理，将虾和运输箱一起放入池水中浸泡，取出放在岸上1～2分钟，如此反复2～3次后进行放养，放养时要全池多点散开放养。
（3）饲料投喂：亲虾放养后及时投喂饲料，饲料以配合饲料为主，日投量为虾体重的3%～5%，10月前可适当投喂新鲜杂鱼；日投2次，上午8～9时和下午17～18时，以下午投喂为主，投量占日投量的70%；当幼虾出现后，可适当增加投喂青虾饲料，投喂量根据池中出苗量和吃食情况及时增减。
（4）池水调控：繁育池水体要保持肥、嫩、活、爽，透明度保持在30～40厘米，10月前每7～10天换水1次，每次20～30厘米，11月后可根据养殖池水进行注换新水；当幼虾出现后要适时增施基肥，每亩可施入腐熟的鸡糞50千克；冬季基本保持水位在1米以上，要求基本稳定。
（5）日常管理：①在克氏原螯虾苗种繁育期间，要防止野杂鱼入池，如发现应及时杀灭。
②亲虾放养后要防治鸟害，冬季要防治鼠害。
③每天坚持早晚巡塘，观察繁育池水质，亲虾的吃食、活动，幼虾的数量与规格，检查水草的生长、防逃设施等。
④专人负责，做好每天塘口记录。
（6）捕捞与运输：繁育池中的捕捞可分亲虾捕捞与幼虾捕捞，在3～4月用大眼地笼诱捕亲虾，可提高幼虾的成活率和产量；从4月初开始进行幼虾捕捞，通常小眼地笼网捕捞，捕出的幼虾应及时放养。
幼虾通常用干运法进行运输，运输工具为聚乙烯网布的钢筋网箱，规格80厘米×40厘米×15厘米；幼虾装运前添加水草保持运输环境湿度，再在水草上均匀放一层幼虾，通常一个运输箱可放幼虾5～10千克。
2.池塘可控化高效生态养殖克氏原螯虾技术（1）池塘要求：池塘进排水系统完整，面积5～15亩，水深1.2～1.5米，设浅水区和深水区，浅水区占全池2/3左右，池塘土壤以黏土或壤土为宜，四周用加塑料布的聚氯乙烯网片作为防逃设施；池中移植水草，面积占全池的1/3～1/2，水草品种有马莱眼子菜、伊乐藻、菹草、水花生、水葫芦等；养殖中架设微孔增氧设施，风机功率每亩配备0.15千瓦。
（2）苗种放养：3～5月放养规格100～300尾/千克的克氏原螯虾苗种1.5万～2万尾/亩，如池塘条件好，养殖经验足可增加到3万尾/亩以上。
（3）池水管理：养殖克氏原螯虾的池水要掌握“春浅、夏满和先肥、后瘦”的原则。
早春适当施肥透明度控制在30厘米左右，夏季透明度控制在40厘米以上。
养殖前期每周加水或换水一次，每次15～30厘米，高温季节每2～3天换水1次，每次换水30厘米，保持水体“嫩、活、爽”。
养殖期间每隔15～20天泼洒1次生石灰水，用量为每亩10千克，或泼洒一次微生物制剂。
养殖池塘的水位要根据季节的变化而定，春季水位一般保持在0.6～1米之间，夏季水深可控制在1.5米左右。
（4）投饲管理：饲料应以配合饲料为主，根据克氏原螯虾生长特点，要求幼虾饲料蛋白质含量大于30%，成虾的饲料蛋白质含量大于26%，饲料溶散时间5小时以上。
日投喂2次，分别在7～9时和17～18时，以傍晚为主，投饲量占日投量的70%，在春季和晚秋水温较低时，在傍晚投喂1次就可。
饲料应在岸边浅水处、池中浅滩和虾穴附近多点散投。
（5）日常管理：①水草养护：早春要浅水、施肥、早投饲，促进水草生长，夏天水草旺盛时要定期刈割，避免水草老化死亡，引起水质变化。
②早晚巡塘：观察克氏原螯虾的生长、活动、摄食、蜕壳和死亡等情况，注意水质变化，定期测定水温、透明度、溶解氧、pH等水化指标，发现问题及时解决。
③定期检查、维修防逃设施：遇到大风、暴雨天气更要注意，以防损坏防逃设施而逃虾。
④做好塘口记录：塘口记录专人负责，记录内容详细，数据翔实，记录时要尽量避免使用总结性的语言。
（6）病害防治：养殖病害应以预防为主，防治结合。
克氏原螯虾的病害主要在5～7月发生，所以在4月初就要做好防病工作。
具体措施如下：①移植好水生植物。
②控制好存塘虾量。
③提早投喂精饲料，提高虾的抗病力。
④调控好养殖水质，定期泼洒生石灰或微生物制剂如光合细菌、EM菌等。
⑤在4～7月每隔20天用二氧化氯对养殖水体进行消毒1次。
⑥每20天投喂1次药物饲料，连续投喂5天，药物饲料的制作方法为用0.2%维生素C+1%的大蒜+2%强力病毒康，水溶解后用喷雾器喷在饲料上投喂。
克氏原螯虾养殖过程中主要敌害生物有鸟类、老鼠和小杂鱼。
对鸟类采取人工驱赶的办法；对老鼠采用药物灭杀的办法；对小杂鱼一是进水时网滤，二是放养适量鳜鱼控制，三是用杀鱼药物拌配合饲料杀灭。
（7）及时捕捞：克氏原螯虾由于个体生长发育速度差异较大，养殖过程中要及时捕大留小，稀疏存塘虾量，苗种放养后1个月就可捕捞，一般用地笼诱捕，地笼网目2厘米以上，减少小虾的捕出率，捕捞时要轻、快，拣出的小虾要及时回塘。
在9～10月捕出所有的虾，清塘消毒，准备第二年养殖。
3.池塘克氏原螯虾与河蟹混养技术（1）池塘要求：池塘进排水系统完整，面积10～20亩，水深1.2～1.5米，设浅水区和深水区，浅水区占全池2/3左右，池塘土壤以黏土或壤土为宜。
池塘四周加设防逃设施，防逃设施材料因地制宜，可选用石棉瓦、水泥瓦、塑料板或加塑料布的聚氯乙烯网片等作为防逃设施。
（2）放养前准备：①池塘清整、消毒：苗种放养前抽干池水，对池塘、池埂、进排水渠等进行人工修整。
每亩用100～120千克生石灰干法清池消毒，清除敌害生物。
池内及四周的杂草不要清除，四周池埂上栽种高杆植物或高大的意杨树。
养殖中架设微孔增氧设施，风机功率每亩配备0.15千瓦。
②种植水草池塘清整好之后，要进行水草的种植，水草种植面积占全池的1/3～1/2；池中种植水草的目的一是提供饵料，二是提供隐蔽场所，有利于蜕壳，避免互相残杀，三是净化水质，主要种植的水草品种马来眼子菜、伊乐藻、菹草、水花生、水葫芦等。
③施基肥：水草种植后要施基肥，一般每亩施放腐熟的有机肥200～250千克，可以全池泼洒，也可分多点堆放于池边的浅水区。
施放基肥一是可以培养池水中的饵料生物，使得虾苗一入池即可摄食到适口的优质饵料，有利于提高虾苗的成活率；二是有利于种植的水草生长，营造良好的养殖环境。
④投放活螺蛳：在苗种放养前或开春时，通常每亩投放活螺蛳150～200千克，活螺蛳既是河蟹和克氏原螯虾的优质活饵料，也有净化养殖水质的作用。
（3）苗种放养：①克氏原螯虾苗种放养：1）放养克氏原螯虾亲虾：亲虾放养在养殖前一年的9～10月进行，亲虾要求规格在20～30尾/千克、体色纯正、体表光滑、附肢齐全、体质健壮、活动迅速，每亩放养10～15千克，雌雄比（1.2～1.5）∶1。
2）放养克氏原螯虾苗种：虾种放养在当年的春季进行，每亩放养规格200～400尾/千克的克氏原螯虾苗种15～20千克。
②河蟹苗种放养：河蟹苗种放养最好在冬季进行，放养规格为100～200只/千克的1龄蟹种，质量要求体色纯正、体表光滑、附肢齐全、体质健壮、爬动迅速、规格整齐，每亩放养300～500只。
（4）饲养管理：①投饲管理：1）饲料要求：饲料以配合颗粒饲料为主，搭配新鲜小杂鱼。
配合饲料中蛋白质含量应大于26%，饲料溶散时间在5小时以上。
2）投喂方法：日投喂2次，上午8～9时喂日投喂量的30%；下午17～18时喂日投喂量的70%。
饲料沿四周撒喂，中间撒喂在水草上，新鲜小杂鱼在配合饲料投喂后投放，以利于河蟹摄食生长。
实际投喂量要根据虾蟹的活动、蜕壳、吃食、天气等情况而定，一般饲料投喂后3小时基本吃完为佳。
②水质调控：养殖池水应遵循“春浅夏满、先肥后瘦”的原则进行，通常3月份水位控制在60厘米左右，以后每隔10～15天加水10厘米，到6月时达到池塘最高水位，养殖期间每10天注换水15～20厘米；养殖池水前期透明度保持在30厘米左右，中后期控制在40厘米以上；定期泼洒生石灰、EM微生物制剂或底质改良剂等，调节养殖池水，改善养殖环境。
③水草养护及活螺蛳补充：水草种植后要加大饲料投量，减少虾蟹吃食水草，有利水草的生长；到了夏季，水草生长旺盛，当水草长到水面时，因水温过高而引起死亡，所以要及时刈割水草，刈割后的水草重新长出嫩枝，有利于虾蟹吃食水草。
到6～7月，根据池中活螺蛳的存塘情况，进行必要的活螺蛳补充，通常每亩要补放活螺蛳100～150千克。
（5）日常管理：每日坚持巡池2次，观察虾蟹的吃食、蜕壳、生长、病害等情况，检查防逃设施、进排水渠、增氧机等设施，发现问题，及时解决。
做好各项生产记录，记录内容主要包括苗种、饲料、渔药、饲料添加剂等投入品采购和出入库记录、苗种放养记录、饲料和饲料添加剂使用记录、水质检测记录、病害防治记录（包括处方人、药物名称和用药方法等内容）及其他化学品使用记录等。
（6）病害防治：参照池塘可控化高效生态养殖克氏原螯虾技术中的病害防治。
（7）捕捞：虾蟹混养池中克氏原螯虾的起捕，通常在5月开始，到10月结束，捕捞工具一般为捕虾地笼网，在捕捞克氏原螯虾时河蟹也会进入地笼网中，对河蟹有损伤。
因此，在捕捞时起捕收笼要及时，动作要轻快，地笼网经常暴晒可减少河蟹的进入。
4.稻田养殖克氏原螯虾技术（1）田间工程建设：①加高加固田埂：田埂高度要求50～70厘米，宽为50厘米以上，田埂基部加宽到1～1.5米，捶紧夯实。