克氏原螯虾养殖环境分析_黄婷

（４）媒介：强调整合与交互
数字电视作为一种新型媒介，数字电视实现了多媒体领域的综合，将电视网、电话网和计算机网三网合一，使三大传统媒介开始走向高度的综合。

网络发展走向网格化，将网络管理的更加井井有条，资源高度整合和共享。

尽管远程教育不排斥短期的面授教育，但是远程教育中多数的教学行为和学习行为都是通过媒介来实现的。

远程教育中，教与学分离
的本质特征。

在师生时空分离的情况下，在一定程度上造成了学习者的学习孤独感和情感缺失，因此新型的远程教育－数字电视远程教育，必须特别注重师生之间的情感交流，而媒介正好能提供条件，比如数字电视远程教育中，应用了双向交互技术，进行实时交流，图像和声音都更加逼真，师生虽然异地，但是可以“面对面”的进行交流与协作。

２、数字电视远程教育系统结构的构想
系统主要分为三个部分：即中心站部分、远端教学中转站站和单个用户部分。

（１）中心站作为信息中心：负责教育资源的采集、教育资料制作和教学节目的播出，全网接收小站的监控等。

（２）远端教学中转站：主要是电信局的计算机局域网，同时将资源存储到视像服务器中去备份，并可以实现与中心站的信息交互；学习资源通过有线电视网发送到每个学员家庭，对学员进行监控，辅导，并和他们进行实时和非实时的交流。

（３）单个用户：学员在家中可以通过计算机、电视机接受，不受时间限制，采用定制方式及时地和电信局中心服务系统进行交互，选择自己需要的学习资源。

学员通常和当地电信局取得联系就足够了，必要时可以通过地面网和远程教育中心取得联系。

五、结语
萌芽于六十年代发展于七十年代的终身教育，迄今已成为国际思潮的观念已经深入人心，同时，孔子的“有教无类”的教育思想也被赋予了新的内涵。

终身学习、人人学习已成为社会的发展趋势。

“现代远程教育应更适于社会成员的个别化学习而成为实施终身教育的最佳选择。

”现代远程教育就必然要担负起建设学习型社会，实现终身教育的重担。

远程教育的发展的几十年，它的成就世人有目共睹，它同时面临机遇和挑战，而媒介的发展一次又一次为远程教育的发展和前进提供了强大的支持。

远程教育要充分利用一切有利的资源，来改变自己的现状，来促进社会的进步和人类的发展。

【参考文献】
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克氏原螯虾养殖环境分析黄婷吴志强肖英平邹琦胡向萍
南昌大学生命科学学院
江西南昌３３００３１
［摘要］本文对克氏原螯虾养殖环境进行了分析，分析的因子有温度、溶解氧、耗氧率、ｐＨ值、盐碱度、氨氮、重金属污染等，并针
对当前克氏原螯虾养殖现状，指出了关于养殖过程中应引起重视和注意的问题。

［关键词］克氏原螯虾；养殖环境
克氏原螯虾（Ｐｒｏｃａｍｂａｒｕｓｃｌａｒｋｉｉ），又称克氏螯虾，隶属于节肢动物门（Ａｒｔｈｒｏｐｏｄａ），甲壳纲（Ｃｒｕｓｔａｃｅａ），软甲亚纲（Ｍａｌａｃｏｓｔｒａｃａ），十足目（Ｄｅ－ｃｏｐｏｄａ），螯虾科（Ｃａｂａｒｉｄａｅ），俗称淡水小龙虾。

原产于美国南部和墨西哥北部，后由美国移植到日本，２０世纪３０年代末期，再由日本引入中国南京，现己分布至国内十几个省市。

近十年来，我国很多地区兴起了养殖克氏原螯虾的热潮，并已逐渐成为我国水产业中的一个重要养殖品种，产量一路飙升，２００６年，其年产量达到了一千万吨。

但在养殖过程中，出现了一系列的问题：如重金属污染水体，导致重金属在克氏原螯虾体内富集；水体溶解氧过低，导致大量虾死亡。

本文拟就克氏原螯虾养殖环境中的一些主要因子进行探讨，以期能对克氏原螯虾的养殖提供技术指导。

１、温度
水温对水生动物的生长发育具有重要的影响。

克氏原螯虾适应性很强，能在湖泊、河流、池塘、水渠、水田甚至一些鱼类难以存活的水体中生存，成体能耐４０℃的高温及－１５℃的低温，但其生长适宜水温为２０℃～３２℃。

当温度低于２０℃或高于３２℃时，克氏原螯虾的生长率显著下降。

低温条件下克氏原螯虾幼体生长比较缓慢，但成活率较高，而高温则可以明显促进其幼体的生长，可是在３１℃时死亡率很高［１］。

对于约１月龄的幼体，考虑到其生长速度和成活率两个方面的因素，２５℃较适合其生长发育，不适合３０℃以上的高温和５℃以下的低温，最适宜温度为２３．４℃。

因此在我国珠江流域、长江流域和淮河流域地区的克氏原螯虾幼体均能自然越冬，而北方地区的克氏原螯虾幼体在越冬期间就应当采取一定的保温措施。

同时，水温也是影响孵化的一个重要的生态因子。

在１７℃～３２℃水温范围内，水温越高，受精卵孵化的时间越短。

在水温低于１７℃或高于３２℃时，受精卵死亡脱落严重，孵化率很低，在２４℃～３２℃水温条件下受精卵死亡脱落的数量很少，孵化率较高，所用时间也相对较短。

有实验表明水温在１８℃～２０℃时，孵化期为３０～４０天，在２５℃时，则只需１５～２０天。

若综合考虑各方面的因素，孵化的最适宜温度
为１５９
３０．３℃［２］。

此外，温度变化对克氏原螯虾的耗氧率有较大影响。

在生物代谢研究中，常用Ｑ１０值来表达耗氧率对环境因素变化的敏感度，Ｑ１０值常通过下列公式计算：ｌｇＱ１０＝１０（ｌｇＱ２－ｌｇＱ１）／（ｔ２－ｔ１），其中Ｑ２、Ｑ１分别表示温度为ｔ２、ｔ１时的耗氧率［３］。

有研究表明，克氏原螯虾在１５～２０℃时，Ｑ１０为１．６４５；２０～２５℃时，Ｑ１０为１．６０７；２５～３０℃时，Ｑ１０为１．３６４。

可见，克氏原螯虾在２５～３０℃之间Ｑ１０值最小，这意味着试验虾在该温度范围内对温度变化不敏感，而当温度低于此范围时，Ｑ１０增大，尤其在１５～２０℃的低温范围中，Ｑ１０值最大［４］。

因此，在克氏原螯虾的人工养殖过程中，为维持其正常代谢水平，保持其适宜的养殖水温非常重要。

２、溶解氧和耗氧率
溶解氧是克氏原螯虾养殖生态环境中的重要指标之一，它直接或间接地影响着克氏原螯虾的生长。

克氏原螯虾有较强的耐低氧能力，正常生长时要求溶解氧在３ｍｇ／Ｌ以上，对水体溶解氧的临界值为０．６７ｍｇ／Ｌ，只有在溶解氧低于０．５ｍｇ／Ｌ时才会造成其大量死亡。

耗氧率是动物新陈代谢活动规律的直接或间接反映，窒息点则是水生动物所能忍受低氧的下限指标。

了解克氏原螯虾的这两项指标，对其养殖具有重要的指导意义。

有实验发现在水温２０．０±０．５℃恒温状态下，大规格试验虾的耗氧率仅为小规格个体的３４．５３％，差异极显著（Ｐ＜０．０１）；同时，克氏原螯虾的耗氧率昼夜变化规律明显，成虾夜间１２ｈ的耗氧率平均为（０．１５６±０．００８）ｍｇ／（ｇ・ｈ），白天１２ｈ的耗氧率平均为（０．１３４±０．００９）ｍｇ／（ｇ・ｈ）差异显著（Ｐ＜０．０１）；幼虾夜间１２ｈ的耗氧率平均为（０．４８４±０．０１１）ｍｇ／（ｇ・ｈ），白天１２ｈ的耗氧率平均为（０．３６９±０．０５１）ｍｇ／（ｇ・ｈ），两者差异同样极为显著（Ｐ＜０．０１）。

一昼夜中，幼虾和成虾耗氧率均出现３个高峰和４个低谷值，其窒息点与体重及温度显著相关，并随体重的增大而减小，随温度的增大而呈直线上升［５］。

３、ｐＨ值和盐碱度
克氏原螯虾适应性很强，水体的ｐＨ值在５．８～９范围内均能生存。

相对来说，克氏原螯虾更喜欢中性和偏碱性的水体，ｐＨ值为７～９时最适合其生长和繁殖。

另一方面，控制水体的盐碱度也非常值得关注。

在实验中发现盐度和碱度对克氏原螯虾的安全浓度分别是６．００ｇ／Ｌ、２．５１ｇ／Ｌ，显然，碱度比盐度对克氏原螯虾的毒性作用更大。

盐度和碱度在按ｌ：１毒性单位（９６ｈ）混合后，对克氏原螯虾的作用效果在不同时间段均表现为一定的拮抗作用［６］。

４、氨氮
氨氮是水产养殖系统中普遍存在的有毒物质，在高浓度时对虾蟹类有致死作用。

氨氮在水中以离子氨和非离子氨两种形式存在，非离子氨是氨氮中的主要毒物，其含量主要取决于ｐＨ值、水温及含盐量。

当水环境中非离子氨增加时，会抑制生物自身氨的排泄量，使血液和组织中浓度升高，降低血液载氧能力；并且非离子氨不带电荷，具有较高脂溶性，很容易透过细胞膜，而直接使生物中毒；此外非离子氨还会降低鱼类、甲壳类和软件动物的能量代谢活动，损害其鳃、肝、肾、脾和甲状腺组织，使其出现呼吸困难，分泌物增多，甚至衰竭残废等一系列生理毒性反应。

研究发现离子氨氮和非离子氨氮对克氏原螯虾的安全浓度分别为７．９４ｍｇ／Ｌ和１．９１ｍｇ／Ｌ［７］。

由于氨氮是甲壳类动物蛋白质分解代谢后的主要产物，因此，在克氏原螯虾养殖过程中，若氨氮浓度过高，一般可通过换池或换水来降低其浓度，但是采用这种方法，在４８小时后水体中的氨氮含量又会回复到原来较高的水平。

这样频繁换水，不但增加生产成本和操作强度，而且无法稳定和维持虾池水体的理化环境。

肇庆市水产研究所科技人员的反复实验后，发现在养殖过程中应用养殖保、利生素、西菲利活菌制剂能有效调控虾池的水质，其中使用养殖保的效果最好。

５、重金属离子的影响
克氏原螯虾适应性广，能在一些轻度污染的水体中生存。

研究表明：在Ｃｕ＋２浓度是１０ｍｇ／Ｌ时，克氏原螯虾能正常地自然生长；在Ｃｕ＋２浓度是５０ｍｇ／Ｌ时，也仅出现个别死亡［８］。

若克氏原螯虾长期在受污染的水体中生存，由于受重金属离子的累积作用，其组织的ＳＯＤ酶活性会降低，ＤＮＡ发生明显断裂。

有研究对苏州地区克氏原螯虾体内重金属累积作用进行过分析，发现该虾能将水中低浓度的重金属离子吸收富集于体内，在肌肉、鳃、肝中都有不同程度的积累，肌肉积累各种重金属离子的能力最强，鳃次之，肝最弱［９］。

同时在对克氏原螯虾铅镉含量的测定中也发现Ｐｂ的绝对含量高于Ｃｄ，虾的主要食用部分肌肉中Ｐｂ含量达到国家食品卫生标准（Ｐｂ≤０．５ｕｇ／ｇ，Ｃｄ≤０．１ｕｇ／ｇ），但Ｃｄ含量超标，而其肝脏Ｐｂ＋２、Ｃｄ＋２的含量超过国家食品卫生标准［１０］。

因此，在其自然繁殖或人工养殖时，需特别注意水质的重金属污染，这也是食品安全的基本要求。

目前，国内外学者对克氏原螯虾的养殖生态学作了不同程度的研究，已取得了很大的成就。

但已有的研究工作主要集中在单个因子对克氏原螯虾生长、繁殖和代谢等方面的影响，这种研究成果对于克氏原螯虾养殖给予的理论指导仍有些不足。

因此，将来应加强多个因子的组合效应对克氏原螯虾生长、繁殖和代谢影响的研究。

参考文献：
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［８］ＧｉａｄａＢｉｎｉ，ＧｕｉｄｏＣｈｅｌａｚｚｉ．ＡｃｃｌｉｍａｔａｂｌｅｃａｒｄｉａｃａｎｄｖｅｎｔｉｌａｔｏｒｙｒｅｓｐｏｎｓｅｓｔｏｃｏｐｐｅｒｉｎｔｈｅｆｒｅｓｈｗａｔｅｒｃｒａｙｆｉｓｈＰｒｏｃａｍｂａｒｕｓｃｌａｒｋｉｉ［Ｊ］．ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＡｎｉｍａｌＢｉｏｌｏｇｙａｎｄＧｅｎｅｔｉｃｓ，ＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＦｌｏｒｅｎｃｅ，Ｉｔａｌｙ．
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