不同氮用量对白萝卜生长及产量的影响
不同氮肥水平对菠菜产量和品质的影响
不同氮肥水平对菠菜产量和品质的影响李美乐陈晶罗安红唐丽董佳文*（湖南应用技术学院，湖南常德415000）摘要合理施用氮肥对菠菜产量和品质的形成具有重要作用。
为探索菠菜生产最佳的氮肥施用方案，以华菠一号菠菜为试验材料，设置6个氮水平处理，研究不同氮肥水平对菠菜产量和品质的影响。
结果表明：在磷钾肥等条件一致的前提下，氮肥用量150kg/hm2的处理菠菜产量最高，达到37383.45kg/hm2，较不施氮肥的对照增产37.29%；V C含量、可溶性蛋白含量、可溶性固形物含量均最高，分别达到316.78mg/kg、16.14mg/g、7.58%，菠菜品质最好。
该氮肥施用水平可在生产中进一步推广。
关键词菠菜；氮肥；产量；品质中图分类号S636.1；S147.5文献标识码A文章编号1007-5739（2023）22-0041-03DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2023.22.012开放科学（资源服务）标识码（OSID）：Effects of Different Nitrogen Fertilizer Levels on Yield and Quality ofSpinacia oleracea L.LI Meile CHEN Jing LUO Anhong TANG Li DONG Jiawen*(Hunan Applied Technology University,Changde Hunan415000)Abstract Reasonable application of nitrogen fertilizer plays an important role in the yield and quality formation of Spinacia oleracea L.In order to explore the optimal nitrogen fertilizer application plan for Spinacia oleracea L. production,this paper studied the effects of different nitrogen fertilizer levels on yield and quality of Spinacia oleracea L. by using Huabo1(Spinacia oleracea L.variety)as the experimental material,and setting up six nitrogen levels.The results showed that under the same application of phosphorus and potassium fertilizers,the treatment with a nitrogen fertilizer dosage of150kg/hm2had the highest yield of Spinacia oleracea L.,reaching37383.45kg/hm2,which increased by 37.29%compared with the control without nitrogen fertilizer application.The V C content,soluble protein content and soluble solid content were all the highest,reaching316.78mg/kg,16.14mg/g,and7.58%,respectively,Spinacia oleracea L.had the best quality.The level of nitrogen fertilizer application can be further promoted in production.Keywords Spinacia oleracea L.;nitrogen fertilizer;yield;quality菠菜（Spinacia oleracea L.）为苋科菠菜属草本植物，作为绿叶蔬菜在我国栽培较为广泛，也是我国主要出口蔬菜之一，在人们日常饮食中占有重要地位[1]。
不同氮钾用量对萝卜生长和产量的影响
上海蔬菜
・
Ｓ ＮＧ Ａ Ⅶ Ｇ Ｔ Ｂ Ｅ ＨＡ Ｈ Ｉ Ｅ Ａ ＬＳ
２０（ ： －６ ０６ ） ５ ７ ３７
土壤 肥料 ・
不 同 氮 钾 用 量 ． － 卜生 长 和 产 量 的 影 响 ｘ ， ３
李金先 应金 耀 陈水校 王 华英 鲍 传 林
１（ ｃ 曩 Ｋ ０ Ｂ： ｋ／６ｎ ， ： ｋ／ ６ ｍ ２ ，２ ５ｇ６７／ｌ ２ ｇ６ ７ ￣ １ ０ ，
肥水 平 ，０５年 我们 在 大型 萝 卜 ２０ 种植 较 集 中的 围垦 地 区进行 了不 同氮 肥 和不 同钾肥 用 量 试 验 ， 将试 现 验结果 报 告如下 。
■ ■ ． １ ■■ ■■ ■■ ■ ■■
求施肥 外 ， 其它各 项 培育 管理 同常规 栽 培 。
１２ 试 验 设 计 ．
用两 因素 （６ ｍ 施 氮量 和施钾 量） ６７ 试验设计 ，
■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■■ ■ ■ ■■■
球 内危害。第 ２次药后 １ｄ ０ 调查 ，叶球 被蛀食率 ２ ％左右 ， ０ 虫龄 多 为 ４ ６龄 ， 害较 重 。 ～ 危
３ ． 两种 喷 雾方 法 比较 ３
二 药 剂 采取 正 反 两 面喷 雾 效果 均好 于 正 面喷 ， 但 田奇两 处 理 差异 不 明 显 ， ５ 仅 ％左 右 。辛硫 磷 ＋ 高 效 氯氰 菊酯 两 处理 效 果 差异 略 大 ， １％左右 。这 达 ０
只要喷 出药液压力足 ， 喷洒药液均匀、 到位 ， 采取简 单的正面喷药 ， 以叶 球 为 重 点 喷施 对 象 ， 高 叶 球 提
表层 叶层 间药 液覆 盖 度 ， 杀死 尚未 蛀入 叶球 内的 ２ 、
３龄 幼虫 ， 可达理 想 的 治虫效 果 ， 将叶球 内部 蛀 就 可
不同施肥处理对5种蔬菜产量及土壤养分含量的影响
不同施肥处理对5种蔬菜产量及土壤养分含量的影响施肥是农业生产中必不可少的环节，对于提高农作物产量、改善土壤质量起着至关重要的作用。
本文将研究不同施肥处理对5种蔬菜产量及土壤养分含量的影响，以期为农业生产提供科学依据。
一、引言蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分，其种植与生产十分重要。
而蔬菜的产量和质量直接受到土壤养分含量的影响，而施肥是提高土壤养分含量的有效途径之一、因此，通过对不同施肥处理对蔬菜产量及土壤养分含量的影响进行研究，可以为实现高产高质蔬菜生产提供科学依据。
二、材料与方法本研究选取了5种常见蔬菜，包括西红柿、黄瓜、胡萝卜、青椒和茄子，进行了不同施肥处理的对比研究。
具体施肥处理包括无施肥对照组、氮肥处理组、磷肥处理组、钾肥处理组和全元素肥处理组。
每种处理设立3个重复，共计15个处理组。
在实验过程中，记录了不同处理组的蔬菜产量及土壤养分含量，包括氮、磷、钾等关键养分的含量。
同时，通过统计分析，得出不同施肥处理对蔬菜产量及土壤养分含量的影响，并进行比较分析。
三、结果与讨论经统计分析得出，不同施肥处理对5种蔬菜产量及土壤养分含量均有显著影响。
在蔬菜产量方面，全元素肥处理组的产量最高，其次是氮肥处理组，而无施肥对照组的产量最低。
在土壤养分含量方面，各组之间存在一定差异，但整体来看，施肥处理组的土壤养分含量均高于对照组。
并且，在不同蔬菜的产量及土壤养分含量中，也存在一定差异，例如，青椒对氮肥的依赖性较高，而黄瓜对钾肥的依赖性较高。
以上结果表明，不同蔬菜对养分的需求有所差异，针对不同蔬菜进行合理施肥是提高产量和改善土壤质量的重要途径。
因此，在实际生产中，需要根据蔬菜种类和生长期的需求，科学施肥，以达到最佳的生产效果。
四、结论通过对不同施肥处理对5种蔬菜产量及土壤养分含量的影响进行研究分析，我们可以得出以下结论：1.不同蔬菜对养分的需求存在差异，针对不同蔬菜进行合理施肥是提高产量和改善土壤质量的重要途径。
不同氮源对作物的影响
铵态氮与硝态氮的差异铵态氮肥：氮肥中氮素的形态是氨( NH3)或铵离子(NH4+)。
例如液态氨、氨水、硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵等。
硝态氮肥：氮肥中氮素的形态是硝酸根(NO3-)。
如硝酸钠、硝酸钾、硝酸钙。
硝、铵态氮肥：氮肥中含有铵离子和硝酸离子两种形态的氮。
如硝酸铵、硝酸铵钙、硫硝酸铵。
酰胺态氮肥：主要有尿素植物可以大量吸收的氮，是铵态氮和硝态氮，也可吸收少量有机态氮，如尿素和结构比较简单的氨基酸。
铵态氮是还原态，为阳离子；硝态氮是氧化态，为阴离子。
它们所带的电荷不用，在土壤中的行为以及对植物的营养特点也不一样。
不能简单地说哪种形态好，哪种形态不好。
它们的好坏与施用条件和作物种类等有关。
铵态氮在带阴离子的土壤胶体中容易被吸附，而硝态氮则不能被吸附，具有更大的移动性。
硝态氮被植物吸收后，要经过硝酸还原酶和亚硝酸还原酶还原成铵态氮后，才能进一步合成氨基酸。
不同作物施用两种形态氮的反应往往不一。
水稻施用铵态氮的效果比硝态氮好。
因为水稻幼苗根中缺少硝酸还原酶，对硝态氮不能很好利用。
除水稻本身原因外，水田中施用硝态氮易于流失，而且在淹水条件下的反硝化作用也是氮素损失的原因。
因此，在水稻田施用硝态氮肥，有资料认为其肥效只有铵态氮肥的60%—70%。
而与此相反的是烟草和蔬菜，它们是喜硝态氮的作物。
硝态氮肥极易溶解，在土壤中活动性大，能迅速提供作物氮素营养，同时，又易于流失，肥效较短。
这种特性符合烟草的要求，叶片要生长快，在适当时候又能落黄“成熟”。
而且硝态氮有利于烟草体内形成柠檬酸、苹果酸等有机酸，烤出的烟叶品质好，燃烧性好。
蔬菜施用硝态氮产量高，如硝态氮低于肥料全氮的50%，产量明显下降。
因此，生产烟草、蔬菜专用肥时，氮肥中要有一定比例的硝态氮。
但由于在土壤水分、温度、通气条件适宜时，铵态氮可经硝化作用，氧化成硝态氮。
所以，烟草、蔬菜也不是绝对不能施用含铵态氮的肥料。
另外，施用硫酸铵等生理酸性肥料作物生长不好，往往不是由于铵态氮肥不宜，而是由于生理酸性造成的。
白萝卜亩产量一般能达到多少,附白萝卜的种植方法
白萝卜亩产量一般能达到多少，附白萝卜的种植方法在常规种植下，白萝卜的平均产量一般能够达到约2500-5000kg/亩，但是由于播种时间、方法及管理方式各有不同，产量也会有一定的差异，因此白萝卜的亩产量需要结合具体情况而定。
为了提高白萝卜的产量一般需要在播前，用氟乐灵或者地乐胺对土壤进行处理，其目的在于去除杂草，同时在白萝卜的生长期间还需要提供适宜的水分，土壤的湿度一般以在田间最大持水量的65-80%为宜。
一、白萝卜亩产量一般能达到多少1、产量在常规种植下，白萝卜的平均产量一般能够达到约2500-5000kg/亩，但是由于播种时间、方法及管理方式各有不同，产量也会有一定的差异，因此白萝卜具体的亩产量需要根据实际情况而定。
2、提高产量的技术要点（1）提供适宜的温度：发芽适温为20-25°C，适宜叶片生长的适温为15-20°C，而在肉质根膨大期，地温以在13-18°C为宜。
（2）保证水分适宜：白萝卜不耐旱，如果缺水一般容易对白萝卜的产量、品质以及口感造成影响，因此土壤的湿度以在田间最大持水量的65-80%为宜。
需注意，水分不宜过多，避免影响肉质根的吸收和膨大。
（3）及时除去杂草：杂草一般会与白萝卜争夺营养，从而影响白萝卜的生长，因此一般可以在播前，用氟乐灵、地乐胺等药剂对土壤进行处理，或者在播后苗前，用扑草净、杀草丹、利谷隆等药剂处理杂草。
二、白萝卜的种植方法1、选地整地（1）适合将白萝卜种植在土层深厚疏松、排水良好的肥沃土壤中。
（2）在播种前需要结合整地，施入三元复合肥75kg/亩作为基肥，而且还需要对土壤进行消毒杀菌并防治地下害虫，杀菌剂一般可以选用70%甲基托布津800-1000倍液，杀虫剂一般可以选用48%乐斯本乳油800-1000倍液。
2、选种以及处理（1）选用饱满、健全的种子，不能选用瘪粒、碎粒以及霉变的种子。
（2）在播种前需要浸种1个小时，一般能够加快白萝卜发芽、出苗的速度。
氮肥分期调控对白菜生长及产量的影响
河南农业2016年第5期（上）需要施用铁肥。
土壤有效锰（Mn）含量平均为14.22mg/kg，标准差为4.01mg/kg，说明土壤有效锰含量较丰富。
土壤有效锌（Zn）含量平均为0.98mg/kg，标准差为1.34 mg/kg，由此可见，变化幅度非常大，其中有效锌含量小于0.3mg/kg 极度缺锌的占2%，有效锌含量为0.3~0.5mg/kg 的占13.3%，说明除了少部分地块和敏感作物外，一般不用施锌肥。
土壤有效硫（S）含量平均为29.72mg/kg，标准差为39.87 mg/kg，不同地块之间差异很大。
土壤有效硼（B）平均含量为0.725mg/kg，标准差为0.241mg/0.5~1.0mg/kg 的占72.4%，显示全县基本上没有含硼很高的地块，生产上应注意施用硼肥。
土壤有效钼（Mo）平均含量为0.064mg/kg，标准差为0.031 mg/kg，其中小于0.1 mg/kg 的占90.6%，0.1~0.15 mg/kg 的占8.4%，显示土壤大多缺钼。
四、存在问题及建议（一）存在问题1.土壤肥力总体水平偏低全县耕地土壤有机质，速效氮、磷、钾总体含量不高。
钾素含量持续下降，这在部分高产田表现尤为突出，将成为制约全县农业持续发展及作物高产优质的一个障碍。
由于广大农户施肥存在很大的盲目性，多年采用较为固定的一种施肥模式，不注意N、P、K 三种要素的平衡，不仅影响了化肥肥效，而且容易造成肥料浪费和污染环境。
（二）建议1.增加有机肥投入，提高土壤肥力应广辟有机肥源，大积大造土杂肥，大力推广秸秆还田。
2.合理平衡施肥大力推广平衡配套施肥技术。
根据测土化验结果和作物需肥规律制定配方，通过施用配方肥，化肥利用率提高8%~10%，产量提高9%~14%，综合效益提高15%以上。
1.81.91.42.11.81.81.51.71.31.82.11.2处理2比处理3增产/（kg/667m 2）增幅/%993.8 16.2钾肥一次性基施。
氮肥施用量对2种绿叶蔬菜产量的影响
氮肥施用量对2种绿叶蔬菜产量的影响王爱波;豁泽春;张志芳;潘一展【摘要】以翡翠生菜和白苋菜为试验材料,研究了追施氮肥用量( N0( CK )：0kg/hm2, N1：75 kg/hm2, N2：105 kg/hm2,N3：150 kg/hm2)对这2种绿叶蔬菜单株叶片数、株高、单株鲜质量和单株干质量的影响,以筛选2种绿叶蔬菜的最佳氮肥施用量。
结果表明,施用氮肥可促进2种绿叶蔬菜单株叶片数和株高的增加,单株叶片数和株高(苋菜除外)均随着氮肥施用量的增加先增加后降低,总体以N2处理最高；施用氮肥可显著增加2种绿叶蔬菜单株鲜质量和单株干质量,单株鲜质量和单株干质量均随着氮肥施用量的增加先增加后降低,以N2处理最高。
综上,追施105 kg/hm2氮肥最有利于促进2种绿叶蔬菜的生长和产量提高,且节约肥料。
%In order to select the best application amount of nitrogen fertilizer for two green leafy vegeta-bles emerald green lettuce and white Amaranth, the plant height, leaves numbers, fresh weight and dry weight per plant of the two green leafy vegetables treated with different application amount of nitrogen fer-tilizer (N0 (CK):0 kg/ha,N1:75 kg/ha,N2:105 kg/ha,N3:150 kg/ha) were studied. The results showed that the application of nitrogen fertilizer could improve the leaves numbers per plant and the plant height of the two green leafy vegetables,which increased at first and then decreased with the increase of application amount of nitrogen fertilizer except the plant height of white Amaranth,reaching the highest value atN2 treatment;the application of nitrogen fertilizer could significantly improve the fresh weight and dry weight per plant,which increased at first and then decreased with the increase of application amount of nitrogenfertilizer,reaching the highest value at N2 treatment. Overall,105 kg/ha nitrogen fertilizer was the best to improve the growth and production of the two green leafy vegetables,and could save fertilizer.【期刊名称】《河南农业科学》【年(卷),期】2015(000)003【总页数】3页(P56-58)【关键词】翡翠生菜;白苋菜;氮肥用量;产量【作者】王爱波;豁泽春;张志芳;潘一展【作者单位】商丘学院风景园林学院，河南商丘476113;商丘学院风景园林学院，河南商丘476113;商丘学院风景园林学院，河南商丘476113;商丘学院风景园林学院，河南商丘476113【正文语种】中文【中图分类】S636.2;S636.4;S143.1在农业增产的诸多因素中, 化肥所起的作用占50%左右[1]。
氮对农作物生长及养分吸收的影响
2015年第02期现代农业摘要：氮作为农作物生长过程中大必须元素之一，其施用量的高低和施用种类差异会对作物生长特性与养分吸收利用和产量形成产生较大影响。
本文详细分析了氮对农作物农艺性状、农作物干物质积累、叶片叶绿素含量、养分吸收的影响规律，以期为作物施肥中合理施用氮肥提供理论依据。
关键词：氮；农作物；生长；养分吸收文章编号：1004-7026（2015）02-0123-02中国图书分类号：S143.1文献标志码：A氮对农作物生长及养分吸收的影响□杨彩萍氮是农作物生长的重要元素之一，在作物的生长过程中，氮元素供应量的高低直接影响作物生长的好坏[1]，一定程度上也会影响作物的产量。
氮是作物体内很多重要有机物的组成部分，如叶绿素含量高低与氮肥供应量之间有直接的相关性，而叶绿素含量直接影响作物光合效率高低，进而影响光合产物的形成，从而影响作物生长[2]。
目前，关于氮肥在农业生产中应用的相关研究较多，同时也取得了较多的成果，本文结合前人的研究成果，重点分析氮肥对农作物农艺性状、干物质积累、叶绿素含量、养分吸收的影响规律，以期为农业生产中合理施用氮肥提供理论依据。
1氮对农作物农艺性状的影响氮是影响农作物农艺性状的重要因素之一，其中，氮是影响根系生长与分布的首要因素。
在氮肥供应量不足情况下，作物根系生长短小，粗度降低，形状不规则，吸收养分与水分能力显著低于对照。
在氮肥供应量适中的情况下，作物根系长度与粗度均显著高于对照，并且根系的分布面积显著增大，根系活力平均高于对照80%以上。
当氮肥施用量超过最佳值时，作物根系表现为随着氮肥施用量的增加而降低的变化。
氮肥供应量也会影响作物的根冠比。
相关研究发现，随着氮肥供应量降低，作物根冠比会表现出降低的现象，当氮肥施用量增加后，作物根冠比又表现出升高的变化，但是这种变化与作物种类和品种有较大关系。
同时，对于禾谷类作物而言，施用氮肥一定程度上可以提高与产量有关的各项农艺性状指标，如宋淑贤[3]研究证明，随着氮肥用量的增加，谷子有效穗数显著增加，与对照相比提高了60.31%以上，差异显著，并且叶片面积显著高于对照，产量比不施用氮肥处理提高了32.87%，同时根系干重显著升高，根冠比与施氮量表现出直接的相关性。
三种肥料不同供氮水平对潍县萝卜叶面积的影响
三种肥料不同供氮水平对潍县萝卜叶面积的影响摘要：试验测定碳酸氢铵、硝酸铵和尿素三种氮肥在150.300,450.600,750kg／hm25个不同用量水平对潍县萝卜叶面积的影响。
结果表明：碳酸氢铵的促叶效果最好，其次为硝酸铵，尿素的促叶效果较差。
关键词：潍县萝卜；叶面积；促叶效果；氮肥中图分类号：S631.106+.2 文献标识号：A 文章编号：1001―4942(2010)09―0060―03氮素是植物生长发育所必需的营养元素。
氮素水平对植物叶面积、叶绿素、光合速率、暗反应的主要酶、光呼吸及光能利用率等都有明显的影响。
合理施用氮素，有利于增大叶面积，从而提高光能利用率，增加产量。
本试验测定了三种肥料的不同用量对潍县萝卜叶面积的影响，以期为潍县萝卜的高产优质栽培提供参考。
1材料与方法1.1试验田条件和供试材料试验设在潍坊职业学院实验实训蔬菜基地，土壤类型为冲积物石灰性潮土。
前茬作物为小麦。
施肥前取土化验，0―20cm土层土壤有机质含量10.2g／kg，碱解氮57.6mg／kg，速效磷12.8mg／kg，速效钾113.6mg／kg。
供试肥料：硝酸铵(含氮34％)，碳酸氢铵(含氮16％)，尿素(含氮46％)。
供试萝卜品种：潍县萝卜。
1.2田间试验设计和种植管理每种氮肥各设5个用量水平，按纯氮计分别为150、300、450、600、750 kg／hm2，以无肥区作对照(cK)，共计16个处理。
采用三元素随机区组试验设计，重复3次，小区面积为5.5m2，中间设保护行。
播种前将氮肥作基肥一次施入，并深翻耙平。
试验于2005年8月15日施肥，8月19日播种，行距30cm。
苗出齐后进行常规田间管理。
9月1日第一次问苗(1―2片真叶)，9月8日第二次间苗即定苗(4―5片真叶)，苗距27cm，适时浇水保墒，并进行中耕除草，10月31日收获。
其它管理措施与生产相同。
1.3取样及测定方法1.3.1取样方法9月10日，9月27日，10月14日，10月31日，即在肉质根生长前期、肉质根生长中期、肉质根生长后期、成熟期取样，分别调查植株的叶面积。
氮肥对蔬菜产量和品质的影响研究进展
氮肥对蔬菜产量和品质的影响研究进展摘要通过合理施用氮肥来提高蔬菜产量和品质，已成了众多专家学者研究和探讨的热点。
综述了氮肥对蔬菜产量、Vc、硝酸盐含量的影响，以期望相关研究进展能为实际蔬菜栽培提供更为可靠的理论依据。
关键词氮肥；蔬菜；产量；Vc；硝酸盐；影响随着我国人口数量的激增和生活水平的提高，人们对蔬菜营养品质和安全性的关注越来越多。
氮是植物生长发育必需的大量元素。
蔬菜的产量和品质与施用的氮肥密切相关，目前氮肥与蔬菜产量、品质的关系研究是学术界探讨的热点。
虽然专家学者们过去对它们之间的关系作了比较多的研究，但是由于蔬菜种类、土壤条件等因素影响，增加了研究的复杂性，而且目前氮肥对产量、品质影响的机理效应并不完全清楚，因此也大大增加了研究空间。
蔬菜中的Vc含量是判定其营养品质好坏的一项重要指标，人体吸收的硝酸盐81.2%来自蔬菜，硝酸盐在人体内富集到一定程度就会对人体产生很大危害，蔬菜中的硝酸盐含量也已是蔬菜安全性的重要指标。
本文根据这一领域的研究结果，综述了氮肥与蔬菜产量、Vc、硝酸盐含量的关系，并细分了不同施氮水平、不同氮肥形态和品种对三者的影响，以期为实际生产提供理论依据。
1施氮对蔬菜产量的影响1.1氮肥用量对蔬菜产量的影响研究表明，在一定范围内施用氮肥，可以增加蔬菜的产量，但是超过一定限度的话，其作用就会大大降低，甚至反过来降低蔬菜产量，产生“烧苗”现象，威胁作物生长，这种氮肥产量效应趋势已经被证实。
近期研究人员在这方面做了进一步的研究，例如，在不同氮肥用量对青花菜品质和产量的影响研究中，发现在一定施氮量范围内，青花菜产量随施氮量的增加而提高，但超过一定的施氮量有递减的趋势[1]。
这在对生菜、油白菜、茼蒿[2]、胡萝卜等多种蔬菜研究中都得到类似结果，且在不同栽培条件、土壤类型等条件下，不同蔬菜所需的最佳施氮量是不同的。
施氮量对产量的影响与氮肥品种有着密切联系，其氮的形态或肥料的品种不同，则产生的效应有很大差异。
不同施氮量对露地小白菜产量、氮吸收量和氮肥利用率的影响
不同施氮量对露地小白菜产量、氮吸收量和氮肥利用率的影响摘要在常年性菜地露地栽培条件下，连续3年采取田间试验方法，研究不同施氮量对小白菜产量、氮吸收量和氮肥利用率的影响，结果表明：施纯N 118.95 kg/hm2，小白菜氮吸收量、产量和增产效益均最高，表观氮利用率也较高，且显著高于习惯施氮处理；氮肥推荐用量为当地习惯施氮量139.95 kg/hm2减少15%，即施纯N 118.95 kg/hm2。
关键词小白菜；产量；氮素吸收量；氮肥利用率土壤养分供应状态是决定作物产量、土壤肥力以及农业环境的重要因素。
土壤养分供应不足或者肥料比例不合理，会降低土壤综合肥力，造成作物减产；土壤养分盈余，不但增加土壤养分的流失浪费，而且严重威胁土壤和水环境安全[1]。
一般情况下，施用氮肥是提高蔬菜产量的主要措施之一。
但近年来，蔬菜生产过程中过量施用氮肥的现象比较普遍。
长期过量施用氮肥不仅造成氮肥利用率降低、肥料浪费、经济效益下降，还会导致作物营养失调、体内硝酸盐含量升高、食用品质下降、病虫害易发生等问题[2-5]。
氮肥过量施用导致硝态氮在根区以下土层无效积累，成为水体和大气污染的重要来源，影响生态环境[6]。
随着农业新技术的发展和人类环境意识的增强，如何合理施肥、增强作物吸收、提高肥料利用率，在获得高产的同时减少因施肥对环境造成的危害，已成为当前农业可持续发展的研究热点。
近年来，国内关于蔬菜合理施肥的研究反复证明，蔬菜产量与氮肥施用量呈二次曲线关系[7]。
该试验从2011年开始，连续3年选择常年性菜地及当地栽培的主要蔬菜作物小白菜，在露地栽培条件下进行氮肥精确施肥试验，研究不同施氮量对小白菜生长的影响。
通过观察氮肥不同施用量处理小白菜的苗情动态和对作物产量、养分等指标的测定，计算不同施氮量条件下当季氮素吸收及氮肥表观利用率，综合分析，推荐当地代表性土壤类型主推小白菜品种合理的氮肥施用量，以为蔬菜高产、经济施肥提供科学依据。
氮磷钾肥丰缺对白菜产量及养分利用效率的影响
氮磷钾肥丰缺对白菜产量及养分利用效率的影响
氮磷钾肥是农业中常用的肥料，对农作物的生长和产量具有重要的影响。
本文通过研究氮磷钾肥对白菜产量及养分利用效率的影响，旨在为白菜的肥料管理提供科学依据。
白菜作为农业中常见的蔬菜作物，对营养要求较高，其中氮、磷、钾是必需的主要营养元素。
氮元素对植物的生长发育影响较大，可以促进植物的叶面积增大、叶绿素含量增多，从而提高光合作用效率，促进植物的生长。
实验表明，在合适的氮肥施用量下，白菜的叶片面积和叶绿素含量较高，生物量和产量也相对较高。
氮肥过量施用会导致植株绿色退化、过度生长，影响品质和产量。
在施用氮肥时，应注意合理控制施肥量，避免过量施用。
磷元素是植物生长发育过程中必不可少的营养元素。
磷肥的施用可以促进植物的根系发育，增强植物对逆境的抵抗能力，提高植物的产量和品质。
研究表明，在适宜的磷肥施用量下，白菜的根系发达，根系表面积增大，吸收养分的能力相对较强，从而促进养分的吸收和利用。
过量的磷肥施用会造成农田土壤中磷的积累，引发土壤污染，而且也会造成养分无效损失。
在施用磷肥时，应根据土壤磷含量和作物需求进行合理的施用。
氮磷钾肥对白菜的产量和养分利用效率有着重要的影响。
合理施用氮磷钾肥可以促进植物的生长和产量，提高养分利用效率，但是过量施用会导致土壤污染和养分无效损失。
在肥料管理中应根据作物需求和土壤条件合理施用，达到最佳的施肥效果。
不同施氮水平对无土栽培白菜生长及氮肥利用率的影响
不同施氮水平对无土栽培白菜生长及氮肥利用率的影响作者：张苗陈伟严少华来源：《江苏农业科学》2019年第12期摘要：无土栽培目前已成为我国农业的重要内容，是发展高效农业的新途径，但不论是有机生态型的无土栽培还是其他种类基质的无土栽培通常会出现植物营养失调的问题。
利用有机无机复配的无土栽培基质进行白菜[Brassica campestris L. ssp. Chinensis （L.） Makino]的栽培试验，并于栽培中期追施不同量的氮肥，观察不同施氮水平对白菜生长状况、产量以及氮肥利用率的影响。
结果表明，在栽培中期施入一定量的氮肥可以促进白菜的生长且能够在一定程度上提高白菜的产量，1.25、2.50、3.75 g/kg氮肥施用量处理的白菜产量分别比不追施氮肥处理提高18.91%、28.07%、26.80%;随着施肥量的增加植株总氮、总磷含量提高，而总钾含量在氮肥施用量高于2.5 g/kg后则有所降低;氮肥施加能够在一定程度上降低亚硝酸盐的含量，但却提高了硝酸盐的含量，而还原糖的含量在尿素施入量高于1.25 g/kg后逐渐降低;1.25、2.50、3.75g/kg氮肥施用量下的氮肥利用率分别为73.82%、68.09%、62.77%，表明随着氮肥施入量的增加其利用率反而逐渐降低，所以栽培过程中的氮肥施用量需要合理添加才能兼顾植株的生长以及肥料的利用率。
结果可为无土基质栽培的合理施用氮肥提供理论依据。
关键词：基质栽培;白菜;氮肥;促生;氮肥利用率中图分类号： S634.306; 文献标志码： A; 文章编号：1002-1302（2019）12-0186-04无土栽培技术于19世纪60年代被提出，经过100多年的研究和发展，特别是最近几十年来，随着科学技术的发展和进步，无土栽培技术的发展非常迅速。
我国对无土栽培这一高新农业技术的研究与应用虽起步较晚，但在短短的30多年中已有系统的研究，并在生产上得到逐步推广应用。
不同氮素形态对胡萝卜品质与产量的影响
不同氮素形态对胡萝卜品质与产量的影响作者：田甜陈晶培刘树堂隋凯强来源：《山东农业科学》2018年第03期摘要：利用大田试验研究了不同氮素形态（硝态氮、铵态氮以及酰胺态氮）对胡萝卜产量和品质的影响。
结果表明，在施用有机肥基础上，追施硝态氮、铵态氮和酰胺态氮复混肥后，胡萝卜品质与不施氮肥对照比较均有所降低，其中总糖含量分别比对照降低2.9%、7.8%、0.9%；胡萝卜素含量分别降低4.6%、8.5%、1.6%；VC含量分别降低3.2%、6.4%、-0.7%；胡萝卜产量与对照比较都有所增长，其中施用酰胺态氮复混肥产量最高，平均666.7m2产量为3 919.7 kg，比对照增产36.79%；经济效益增加843.28元。
本试验条件下种植胡萝卜，酰胺态氮复混肥作为追肥可获得较高的产量和较好的品质。
关键词：胡萝卜；氮素形态；产量；品质中图分类号：S631.206+.2文献标识号：A文章编号：1001-4942（2018）03-0053-04Abstract The field experiment was conducted to study the effects of different forms of nitrogen （nitrate nitrogen， ammonium nitrogen and amide nitrogen） on the yield and quality of carrot. The research showed that different nitrogen forms had significant effects on the yield and quality of carrot. The quality of carrot that respectively topdressing nitrate nitrogen， ammonium nitrogen and amide nitrogen compound fertilizers on the basis of applying organic fertilizer all decreased compared with the control， among which， the total sugar content decreased by 2.9%， 7.8%， 0.9%； the carotene content decreased by 4.6%， 8.5%， 1.6%； the content of VC decreased by 3.2%，6.4%，-0.7%. The carrot yield which respectively topdressing nitrate nitrogen， ammonium nitrogen and amide nitrogen compound fertilizers increased compared with the control. It had the highest yield （3 919.7 kg per 666.7m2） when using amide nitrogen compound fertilizer， the output increased by 36.79% and the economic benefit increased by 843.28 yuan per 666.7m2. Under the conditions of this study， the higher yield and better quality of carrot could be obtained by topdressing amide nitrogen compound fertilizer on the basis of applying organic fertilizer.Keywords Carrot； Nitrogen form； Yield； Quality氮素是植物正常生长发育所必需的营养元素，比碳、氢、氧、磷等植物生长发育所需的其他大量营养元素需求量都要高[1，2]。
氮肥的不同用量对大白菜产量的影响
氮肥的不同用量对大白菜产量的影响曾彩霞【摘要】通过大白菜2+X氮肥总量控制试验,研究不同氮肥施用量对大白菜产量和经济效益的影响.田间试验结果表明:处理1(N0P0K0)的产量最低,为3201kg/667m2;处理4(N2P2K2)的产量最高,为5621 kg/667m2,各处理的产量排序依次为处理4 (N2P2K2)＞处理3(N1P2K2)＞处理2(N0P2K2)＞处理5(N3P2K2)＞处理1(N0P0K0),说明在磷钾肥用量一致的基础上,氮肥施用量在20 kg/667 m2这个范围内,大白菜的产量随着氮肥施用量的增加而增加,但在超过20 kg/667m2的施用量后产量不仅没有提高,反而呈现下降的趋势.【期刊名称】《耕作与栽培》【年(卷),期】2016(000)004【总页数】2页(P43-44)【关键词】大白菜;氮肥;产量;经济效益【作者】曾彩霞【作者单位】黎平县农业局土肥站,贵州黎平557300【正文语种】中文大白菜为十字花科芸薹属，因其营养丰富、品质鲜嫩而成为餐桌上的重要食品之一，亦是黎平县蔬菜的主要种植作物之一。
由于黎平县大白菜种植尚未形成规模，仅限于自产自销的零星种植，当地菜农对大白菜的施肥时期、施肥量、施肥方法缺乏科学的认识，在施肥中存在氮、磷、钾肥施用比例不合理、盲目施用氮肥等现象，从而导致大白菜产量低、经济效益差。
为指导黎平县大白菜的科学施肥，黎平县土肥站结合大白菜的营养吸收特性，特开展2+X氮肥总量控制试验，旨在为大白菜测土配方施肥及提高大白菜的经济效益提供科学依据。
1.1 试验地试验田设在中潮镇潘老村邓本荣的责任田内，面积1000 m2。
该处地势平坦，肥力均匀、中等，前茬作物为玉米。
试验前取土样进行测试，供试土壤养分含量如表1所示。
1.2 试验材料供试品种为改良青杂三号，由青岛国际种苗有限公司选育。
供试肥料：尿素(贵州赤天化股份有限公司生产，含N 46.4%)；钙镁磷肥(贵州福泉磷肥厂有限公司生产，含P 15%)；硫酸钾(加拿大钾肥，含钾50%)。
2012年石屏县白萝卜氮、磷、钾肥田间肥效试验报告-9页文档资料
2012年石屏县白萝卜氮、磷、钾肥田间肥效试验报告1 试验目的：肥料效应田间试验是获得露地白萝卜最佳施肥数量、施肥品种、施肥比例、施肥时期、施肥方法的根本途径，也是筛选、验证土壤养分测试方法、建立施肥指标体系的基本环节。
在石屏县白萝卜主产区，按当地最佳栽培方法，通过田间试验，掌握各个施肥单元不同白萝卜优化施肥数量；摸清土壤养分校正系数、土壤供肥能力、不同蔬菜养分吸收量和肥料利用效率等基本参数；构建蔬菜优质适产施肥技术体系，为施肥分区和肥料配方设计提供科学依据。
2 试验时间和地点：2012年9月25日至2013年2月5日，在石屏县龙武镇坡头甸村委坡头甸上寨农户普文旺的承包地里实施。
3 供试材料与方法3.1供试土壤：红壤―棕红壤―砂岩棕红壤―A1321812灰砂土，中上等肥力（试验前采基础土样化验），检测结果PH值4.9、有机质38.9g/kg、有效氮158.6mg/kg、有效磷78.8mg/kg、速效钾210 mg/kg。
前作烤烟，代表面积5000亩。
试验地位于坡头甸下寨村东机耕路南，东京102°23′19.12″，北纬23°56′39.01″，海拔 2185 米，前作烤烟，产量152千克/亩，烤烟施肥情况亩施农家肥600公斤，复合肥（10∶8∶24）50公斤，普钙30公斤，硝酸钾7公斤，硝铵6公斤。
折合N 7.86：P2O5 8.98：K2O 15.65 。
3.2 供试肥料：金沙江尿素（含N 46%）；普钙（含 P2O5 16%）；硫酸钾（含K2O 50%）。
3.3供试作物：白萝卜，品种云萝一号，是当地主栽品种之一。
3.4试验设计与方法3.4.1试验设计试验按“2+X”方法。
分为基础施肥和动态施肥两部分。
以常规施肥和优化施肥2个处理为基础的对比施肥试验。
常规施肥是当地大多数农户习惯采用的施肥技术，优化施肥是当地近期获得的蔬菜高产高效或是优质适产施肥技术。
按蔬菜氮、磷、钾试验设计，包括氮（N）、磷（P）、钾（K）3个因素，其中氮素为3个水平，磷、钾元素为1个水平，共8个处理，3次重复。
农民种蔬菜，少有人用这个元素肥料，殊不知一亩地萝卜能增产15%
农民种蔬菜，少有人用这个元素肥料，殊不知一亩地萝卜能增产15%农民朋友们种植蔬菜，使用化肥是一件很普遍的事儿。
说到选什么化肥，或许80%以上的菜农朋友首选的是“老三样”——氮肥、磷肥和钾肥。
其实，除了氮、磷、钾这3种营养元素，蔬菜的生长，还需要补充钙、铁、氮、硫、镁、硼等10余种中微量元素。
但大多数菜农朋友对于“中微量元素”是没有什么概念的，自然也就没有养成使用中微量元素肥料的习惯。
由于化肥的过度使用，土壤酸化、板结等现象频发，土地肥力不断下降，土壤中一些中微量元素缺乏问题日渐严重，尤其是“硼元素”。
要说硼元素对蔬菜种植有什么作用？一言以蔽之：提高产量。
以我们常见的萝卜为例，增施硼肥一亩地可增产15%左右。
今天，我们就来了解一下蔬菜种植过程中，如何施用硼肥，什么时候补充硼肥最佳！一、硼元素（硼肥）的作用（一）促进作物快速生长硼对蔬菜植株体内生长素的合成和利用有关，它可促进蔬菜体内硫化合物的运输和代谢，促迸细胞生长和细胞分裂，能促进分生组织的快速生长，有效地提高蔬菜作物产出率。
（二）促进作物快开花结实硼元素对于作物授粉过程有非常突出的作用，如油菜花。
硼元素可以加速花器官的发育，刺激花粉萌发及花粉管的生长，有利于开花结实。
（三）增进作物品质1.硼元素可以促进蔗糖的合成，从而影响蔗糖的运转，有利于糖的运输，可提高蔬菜作物中维生素和含糖量，增进品质。
2.硼元素有利于蛋白质的合成和豆科作物的固氮。
3.硼元素决定了番茄、茄子和辣椒等茄果类蔬菜的丰满度和亮泽度。
（四）提高作物抗旱抗病能力硼元素能促进蔬菜作物根系中维管束的正常发育，能增强作物的抗寒、抗旱以及抗病能力。
二、蔬菜缺硼元素的表现硼元素供应充足，生长繁茂，丰收有保证；反之，幼叶畸形、果实发育不良，萎缩枯死。
不同种类的蔬菜，缺硼元素时的表现也不同，以我们常见的蔬菜为例：番茄：植株呈萎缩状；嫩芽幼果易脱落，易产生畸形果，有褐色锈斑。
芹菜：植株茎开裂，叶片枯黄后变褐色，新生叶片扭曲。