厨房美食菜谱：手撕杏鲍菇的做法

厨房美食菜谱：手撕杏鲍菇的做法
以前吃杏鲍菇都是切片，没手撕过，就象很早吃包菜一样，都是切成丝来炒，自从在饭店吃过手撕包菜，感觉很好吃后，在家里每次吃包菜也是手撕包菜了，这回也是在饭店看到这幺上的菜，原来很入味哦，在家也这幺试着做一次，比切片的好吃了哎。

食材
主料：
杏鲍菇3朵
油适量
盐适量
青椒适量
生抽适量
步骤
1.备好杏鲍菇和青椒
2.杏鲍茹用手撕成细丝，青椒切成线丝条
3.杏鲍茹用开火焯烫下
4.热锅入油，入一只干辣椒
5.再倒入杏鲍菇翻炒
6.沥入生抽加入青椒，再洒入盐炒均即可
7.入盘上桌
小贴士：菌类最好都要焯烫后再吃，这是我的习惯，这样会更安全健康。