养生药食同源餐饮参考
药食同源的中医养生饮食指南
药食同源的中医养生饮食指南中医养生饮食是中医学中的一个重要方向，它以药食同源的理念为基础，通过合理的饮食搭配和食材选择来维护身体健康。
本文将为您介绍一些药食同源的中医养生饮食指南，帮助您在日常饮食中更好地保养身体。
一、植物类食材的应用植物类食材在中医养生饮食中占据重要地位，具有药食同源的特点。
以下是一些常见的植物类食材及其应用：1. 青菜：青菜中的维生素、矿物质和纤维素等营养物质丰富，具有清热解毒、养肝明目的作用。
常见的青菜有菠菜、莴苣、韭菜等，适宜炒食或凉拌。
2. 蘑菇：蘑菇类食材中含有多种氨基酸和微量元素，有利于增强免疫力和抗肿瘤。
常见的蘑菇有香菇、平菇、金针菇等，可以炖汤或炒食。
3. 果蔬类：水果和蔬菜是中医养生饮食中必不可少的食材，具有丰富的维生素和矿物质。
比如，苹果具有生津止渴、健脾养胃的作用，可以作为水果生食或榨汁饮用。
另外，红萝卜富含胡萝卜素，有助于促进视力健康，可以生食、炖汤或炒食。
二、药膳的制作与应用药膳是将食材与药材相结合，以达到保健、调理疾病的目的。
以下是一些常见的药膳食谱：1. 当归炖鸡：将当归、黄芪、枸杞等药材与鸡肉一同炖煮，具有养血补气、滋阴润燥的功效。
适用于气血不足、面色苍白的人群。
2. 枸杞山药粥：将枸杞、山药和糯米一同煮粥，可以滋阴养胃、益气补脾。
适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。
3. 人参炖猪蹄：将人参、红枣、猪蹄一同炖煮，具有补气养血、滋阴润肤的作用。
适用于气血不足、皮肤干燥的人群。
三、饮食调养的注意事项在中医养生饮食中，除了食材的选择和搭配外，饮食调养的方法也非常重要。
以下是一些需要注意的事项：1. 五谷杂粮：中医养生强调五谷杂粮的摄入，如大米、小米、糙米、玉米等。
它们富含膳食纤维和维生素，有助于调节肠道功能和补充营养。
2. 温热适宜：中医认为食物的温度对身体有一定影响，应避免过热或过凉的食物。
适宜的食物温度有益于消化吸收和脾胃健康。
3. 适量细嚼：细嚼慢咽有助于食物的消化和吸收。
春季药食同源养生食谱
春季药食同源养生食谱
以下是春季药食同源养生食谱：
一、百合莲子瘦肉汤
材料：百合、莲子、瘦肉
做法：将百合、莲子、瘦肉洗净，放入锅中煮熟即可。
二、苦瓜炒蛋
材料：苦瓜、鸡蛋
做法：将苦瓜切成薄片，鸡蛋打散，将苦瓜和鸡蛋放入锅中炒熟即可。
三、芦笋鸡肉卷
材料：芦笋、鸡胸肉
做法：将芦笋煮熟后，用鸡胸肉将其卷起，蒸熟即可。
四、薏米红豆粥
材料：薏米、红豆、糯米
做法：将薏米、红豆、糯米洗净，放入锅中加水煮熟，熬成粥即可。
五、菠菜豆腐汤
材料：菠菜、豆腐
做法：将菠菜切碎，豆腐切块，放入锅中煮熟即可。
六、黄瓜鸡蛋汤
材料：黄瓜、鸡蛋
做法：将黄瓜切片，鸡蛋打散，将黄瓜和鸡蛋放入锅中煮熟即可。
七、木耳炒西兰花
材料：木耳、西兰花
做法：将木耳泡发后切碎，西兰花切小朵，放入锅中炒熟即可。
八、山药炖鸽蛋
材料：山药、鸽蛋
做法：将山药和鸽蛋一起放入锅中炖熟即可。
九、苹果红枣糯米粥
材料：苹果、红枣、糯米
做法：将苹果切块，红枣剪成小片，糯米洗净，放入锅中加水煮熟，熬成粥即可。
十、枸杞猪肝煲
材料：枸杞、猪肝
做法：将枸杞和猪肝放入煲中炖熟即可。
以上为春季药食同源养生食谱，适合春季食用，具有补养身体的效果。
尝试药食同源一周丰富的菜单计划
尝试药食同源一周丰富的菜单计划在日常生活中，药食同源受到越来越多的关注和重视。
药食同源即指食物和药物具有相同的性质、功效或者来源。
通过合理选用药食同源的食材，我们能够兼顾饮食的美味和营养价值，为身体带来全面的健康保障。
为了帮助大家更好地尝试药食同源，下面将提供一周丰富的菜单计划，以供参考。
周一：早餐：黄豆芽粥。
将黄豆芽煮熟后加入煮好的米粥中，搅拌均匀即可食用。
黄豆芽富含维生素C和维生素B，有助于提高免疫力。
午餐：山药炒肉片。
将鲜嫩山药切片，与瘦肉片一同炒至熟烂，加入适量的盐和酱油调味。
山药具有健脾益肺、补肾益精的功效。
晚餐：薏苡米莲子粥。
将薏苡米和莲子混合煮粥，加入适量的冰糖调味。
薏苡米能够清热排湿，莲子有补脾养心的作用。
周二：早餐：花菜炒鸡蛋。
将花菜切成小朵，与鸡蛋一同炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味。
花菜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强肠道蠕动。
午餐：红花炖鱼。
将鱼肉切块，与红花一同炖煮，加入适量的姜片和盐调味。
红花具有养心安神、活血化瘀的功效。
晚餐：冬瓜排骨汤。
将冬瓜和猪排骨一同煮汤，加入适量的盐和胡椒粉调味。
冬瓜具有清热利水、降脂减肥的作用。
周三：早餐：山楂粥。
将山楂煮熟后加入煮好的米粥中，搅拌均匀即可食用。
山楂含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进消化。
午餐：苦瓜炒鸡胸肉。
将苦瓜切片，与鸡胸肉一同炒熟，加入适量的盐和生抽调味。
苦瓜能够清热解毒，帮助降血糖。
晚餐：枸杞炖鸡。
将鸡肉和枸杞一同炖煮，加入适量的盐和姜片调味。
枸杞富含多种维生素和矿物质，具有明目补肝的作用。
周四：早餐：菠菜炒鸡蛋。
将菠菜切碎，与鸡蛋一同炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味。
菠菜富含叶酸和铁质，有助于提高血红蛋白水平。
午餐：黄花菜煲瘦肉。
将黄花菜和瘦肉一同煮熟，加入适量的盐和葱姜调味。
黄花菜有利尿健胃、养颜护发的功效。
晚餐：枇杷炖猪肺。
将猪肺和枇杷一同炖煮，加入适量的盐和生姜调味。
枇杷具有润肺止咳、生津止渴的作用。
周五：早餐：胡萝卜炒鸡蛋。
符合当季宜食的药食同源菜谱滋补养生让你好过冬
符合当季宜食的药食同源菜谱滋补养生让你好过冬冬天是一个寒冷的季节，人们需要通过一些方式来保持身体的温暖和健康。
除了穿暖和的衣物外，正确的饮食也是非常重要的。
在冬季，选择一些符合当季宜食的药食同源菜谱，不仅可以为身体提供所需的营养，还有助于增强免疫力、改善体质。
本文将为大家介绍几道滋补养生的药食同源菜谱，让您度过一个温暖而健康的冬天。
一、姜汤豆腐姜具有温阳解表的功效，能够提高身体的抵抗力。
将姜切片，放入煮沸的水中，煮15分钟，使姜的味道完全溶在水中。
然后将切好的豆腐放入姜汤中，继续煮5分钟。
这道姜汤豆腐不仅温暖了胃部，还能增强消化功能，帮助身体更好地吸收养分。
二、山药黑枣粥山药具有补益脾胃的作用，黑枣富含维生素C和铁元素。
将山药削皮切片，加入煮沸的水中焯水。
然后将山药放入煮粥用的锅中，加入适量的米饭、黑枣，并添加适量的水，煮至米饭烂熟。
这道山药黑枣粥不仅富含营养，还具有补血养颜的功效，适合冬季滋补。
三、红枣核桃饼红枣具有补血养颜的作用，核桃富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
将红枣和核桃仁分别剁碎，然后将两者混合在一起，搅拌均匀。
再将混合物放入锅中加热，煮熟后取出，用刀切成小块即可。
这道红枣核桃饼营养丰富，可以作为零食食用，不仅美味可口，还能提供身体所需的能量。
四、薏米山药糖水薏米有清热解毒的作用，山药补脾胃、益气养阴。
将薏米和山药切片后放入煮沸的水中，煮20分钟。
然后将煮好的薏米山药糖水放凉，加入适量的冰糖搅拌均匀。
这道糖水既有清热解毒的功效，又能补益脾胃，是冬季滋补的理想选择。
五、枸杞炖羊肉枸杞具有滋补肝肾、明目的作用，羊肉能够暖胃补肾、补血脾胃。
将羊肉切块后，放入开水中焯水。
然后将焯水后的羊肉放入炖盅中，加入适量的枸杞和清水，放入蒸锅中蒸2小时即可。
这道枸杞炖羊肉不仅味道鲜美，还能提供丰富的营养，滋补身体。
通过选择这些符合当季宜食的药食同源菜谱，我们可以在冬季提供给身体所需的养分，改善体质，增强免疫力。
药食同源的食物组合打造营养均衡的饮食计划
药食同源的食物组合打造营养均衡的饮食计划营养均衡的饮食对于维持健康和预防多种疾病至关重要。
药食同源是指一些食物和草药具有相似的营养成分和药理作用。
通过合理地组合这些药食同源的食物，我们可以打造一个营养均衡的饮食计划。
以下是一些药食同源食物组合的示例，可以帮助您实现饮食的平衡和健康。
一、山药与枸杞子山药和枸杞子都具有益气养阴、滋补肝肾的作用。
将山药切片，加入炖盅中，加入适量的水和枸杞子，隔水炖1-2小时，即可食用。
山药和枸杞子富含维生素、矿物质和多种活性物质，可以提高免疫力、改善睡眠质量，对养肝护肾有益。
二、黑木耳与核桃黑木耳和核桃均富含植物胶原蛋白和多种维生素、矿物质。
将黑木耳泡发后，切成丝，与核桃一同炒熟，可以增加菜品的口感。
这种药食同源的组合有助于补血养颜、滋养肝肾，同时提供丰富的膳食纤维和抗氧化物质。
三、金针菇与豆腐金针菇与豆腐是药食同源中的经典组合。
金针菇富含多种维生素和矿物质，能够增强免疫力、清热解毒。
豆腐是优质的植物蛋白来源，含有丰富的大豆异黄酮。
将金针菇和豆腐一起炒制或做成汤，可以提供均衡的营养和健康的药理作用。
四、绿茶与柠檬绿茶和柠檬均富含丰富的维生素C和抗氧化物质。
将绿茶冲泡后，加入柠檬汁，能增加维生素C的摄入量，促进身体对铁质的吸收。
这种药食同源的组合有助于降糖、降脂，提高身体的新陈代谢。
五、海带与白木耳海带和白木耳都具有清热、润燥、滋阴的药理作用。
将海带和白木耳一同炖煮，可以增加菜品的口感和营养价值。
海带富含多种矿物质和碘，有助于保护甲状腺功能；白木耳富含植物胶原蛋白，能够保持皮肤的弹性和光泽。
综上所述，药食同源食物的组合可以帮助我们打造营养均衡的饮食计划。
更重要的是，通过合理地选择和搭配这些食物，我们可以同时获得药食同源的药理作用和营养价值，有效地改善健康状况并预防疾病的发生。
所以，让我们积极地尝试药食同源的食物组合，为自己的健康加分吧！。
药食同源夏季养生食谱
药食同源夏季养生食谱夏季养生食谱一：橙汁西瓜材料：- 西瓜一块- 鲜橙汁适量步骤：1. 将西瓜切成小块并去皮。
2. 将西瓜块放入搅拌机中搅碎成汁。
3. 倒入适量的鲜橙汁，搅拌均匀。
4. 可以加入冰块，更加凉爽。
夏季养生食谱二：黄瓜凉拌材料：- 新鲜黄瓜一根- 酱油适量- 醋适量- 蒜末适量- 盐适量- 白糖适量- 香菜适量步骤：1. 将黄瓜洗净切成薄片。
2. 在一个碗中加入酱油、醋、蒜末、盐和白糖，搅拌均匀。
3. 将黄瓜片放入碗中，轻轻拌匀。
4. 最后撒上香菜即可食用。
夏季养生食谱三：凉拌苦瓜材料：- 苦瓜一根- 辣椒适量- 酱油适量- 醋适量- 蒜末适量- 盐适量- 白糖适量步骤：1. 将苦瓜洗净切成薄片。
2. 在一个碗中加入酱油、醋、蒜末、盐和白糖，搅拌均匀。
3. 将苦瓜片放入碗中，轻轻拌匀。
4. 加入切碎的辣椒，提升口感。
5. 可以放入冰箱冷藏片刻后食用。
夏季养生食谱四：番茄拌黄瓜材料：- 番茄一个- 黄瓜一根- 酱油适量- 醋适量- 蒜末适量- 盐适量- 白糖适量步骤：1. 将番茄和黄瓜洗净切成小块。
2. 在一个碗中加入酱油、醋、蒜末、盐和白糖，搅拌均匀。
3. 将番茄块和黄瓜块放入碗中，轻轻拌匀。
4. 可以加入适量的冰块，更加凉爽。
夏季养生食谱五：莲藕排骨汤材料：- 莲藕一根- 猪骨排适量- 姜片适量- 盐适量步骤：1. 将莲藕洗净切成块。
2. 将猪骨排放入锅中，加水煮沸后撇去浮沫。
3. 加入姜片和莲藕块，盖上锅盖炖煮30分钟。
4. 最后加入适量的盐调味即可食用。
夏季养生食谱六：绿豆汤材料：- 绿豆一碗- 冰糖适量- 清水适量步骤：1. 将绿豆洗净泡水。
2. 将洗净的绿豆放入锅中，加足够的水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
3. 加入适量的冰糖搅拌均匀，继续煮5分钟。
4. 熄火后可以放入冰箱冷藏片刻后食用。
这些夏季养生食谱不仅美味，而且富含营养，是夏日养生的好选择。
每天适量食用，保持健康！。
丰富药食同源知识多学几种健康的饮食搭配方法
丰富药食同源知识多学几种健康的饮食搭配方法丰富药食同源知识多学几种健康的饮食搭配方法在当今追求健康生活的潮流中，药食同源逐渐被人们所重视。
药食同源指的是一种食物资源与药物资源紧密相连的概念，也就是通过食物来达到保健和治疗的效果。
丰富药食同源的知识，可以帮助我们更好地选择和搭配食物，从而达到保健养生的目的。
本文将介绍几种健康的饮食搭配方法，让我们更加了解药食同源的魅力。
第一种搭配方法：花菜+花菜根花菜是我们常见的一种蔬菜，而花菜根则是花菜植物的根部，在一些地方也被用作药材。
根据中医药理论，花菜根具有清热、解毒的功效，对于肠胃不适、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用。
因此，将花菜与花菜根搭配食用，既能享受到鲜美的口感，又能获得药材的保健功效。
第二种搭配方法：苦瓜+苦瓜子苦瓜作为一种常见的蔬菜，具有降血糖、清热解毒等多种药用价值。
而苦瓜子则是苦瓜植物的种子，在中医药理论中被用作药材，被称为苦瓜仁。
苦瓜仁具有清热燥湿、利尿消肿等功效，尤其适用于湿热症状的人群。
因此，将苦瓜与苦瓜子搭配食用，既能品尝到苦瓜的清香味道，又能享受到药材的保健作用。
第三种搭配方法：红枣+红枣核红枣是我们常见的一种水果，被誉为“东方的枣”。
红枣具有滋补养生、补血益气的功效，在中医药理论中有着广泛的应用。
而红枣核则是红枣的种子，在一些地方也被用作药材，具有清热、解毒的作用。
将红枣与红枣核一起食用，不仅可以享受到红枣的甜美口感，还能够获得药材的保健效果。
第四种搭配方法：薏米+薏米皮薏米是一种常见的谷物，在中医药理论中有利水渗湿、健脾和胃的功效。
而薏米皮是薏米的外层，也具有一定的药用价值。
薏米皮可以凉血、利尿、解毒，可用于一些湿热症状的缓解。
通过将薏米与薏米皮搭配食用，不仅能够享受到薏米的丰富营养，还能够获得药材的保健功效。
通过了解以上几种药食同源的搭配方法，我们可以更加科学合理地进行饮食搭配，达到养生保健的目的。
当然，在食用药食同源食物的过程中，也需要注意适量食用，避免过量引起不良反应。
药食同源养生食谱
药食同源养生食谱【药食同源养生食谱】为了帮助大家更好地养生，特为大家分享一些药食同源的养生食谱，这些食谱中所用的食材都是有着药用价值的，能够帮助调理身体，增强免疫力，提高整体健康水平。
1. 黄芪红枣炖鸡材料：黄芪30克、红枣15枚、鸡腿肉250克。
做法：将黄芪洗净备用，红枣去核，鸡腿肉洗净切块。
将黄芪、红枣、鸡腿肉一起放入炖盅中，加入适量的清水，用文火慢慢炖煮1个小时，加入适量的盐调味即可。
该汤具有补中益气、补养脾胃的功效。
2. 黑豆芡实煲瘦肉汤材料：黑豆50克、芡实20克、瘦肉100克。
做法：将黑豆洗净泡水至少3个小时，芡实洗净备用，瘦肉切块洗净。
将黑豆、芡实、瘦肉一起放入炖盅中，加入适量的清水，用文火炖煮2小时，加入适量的盐调味即可。
这道汤具有补肾益气、养颜美容的功效。
3. 枸杞莲子糖水材料：枸杞15克、莲子30克、红糖适量。
做法：将枸杞和莲子洗净备用。
将枸杞、莲子放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后改成小火慢炖30分钟。
最后加入适量的红糖煮溶即可。
这款糖水能够养血安神、润肺止咳。
4. 黑木耳山药炖鸡腿材料：黑木耳20克、山药30克、鸡腿肉250克。
做法：将黑木耳和山药洗净泡水至少30分钟。
鸡腿肉洗净切块。
将黑木耳、山药、鸡腿肉一起放入炖盅中，加入适量的清水，用文火慢慢炖煮1个小时，加入适量的盐调味即可。
这道菜具有滋阴补肾、益气健脾的功效。
以上就是一些药食同源的养生食谱，大家可以根据自己的喜好和需要选择适合自己的食谱进行食用。
希望能够帮助大家改善身体健康，提高免疫力。
健康生活的功臣药食同源的必备食谱
健康生活的功臣药食同源的必备食谱在现代社会，人们对健康生活的追求日益增多。
而在实现健康生活的目标中，药食同源的食谱成为了许多人所追求的方式。
药食同源指的是一些食材具有药物的功效，能够预防疾病、增强免疫力和改善身体健康。
本文将为您介绍一些药食同源的必备食谱，帮助您实现健康生活的目标。
第一款食谱：防癌养生粥材料：红豆、薏米、黑米、紫米做法：将适量的红豆、薏米、黑米和紫米混合洗净，加入适量的清水煮熟。
最后，加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
这款防癌养生粥选用的四种米谷具有抗氧化和增强免疫力的功效。
红豆富含丰富的纤维素和维生素E，能够清除体内自由基，减少细胞损伤。
同时，薏米含有丰富的维生素B和矿物质，对于促进新陈代谢、灭活致癌物质有一定的作用。
黑米和紫米则富含花青素，具有抗氧化的作用，可以预防癌症的发生。
整合这些食材制作而成的粥，既保留了米谷本身的营养成分，又具有预防癌症的功效。
第二款食谱：护肝养生菜材料：苦瓜、胡萝卜、芹菜、苹果做法：将苦瓜去瓤切成薄片，胡萝卜和芹菜切成丝，苹果切成小块。
然后将所有材料放入榨汁机中榨成汁即可饮用。
这款护肝养生菜选用的食材具有排毒养肝的功效。
苦瓜含有苦味成分和多种维生素，有助于降低血糖和血脂，保护肝脏功能。
胡萝卜富含β-胡萝卜素，可促进肝细胞再生和解毒能力。
芹菜含有丰富的纤维素和维生素C，能够促进胆汁分泌和肝脏排毒功能。
苹果则含有果胶和维生素C，有助于肝脏解毒和减少脂肪的积累。
这款菜肴不仅味道清爽，还能保护肝脏健康。
第三款食谱：补血养颜汤材料：乌骨鸡、枸杞、红枣、当归做法：将乌骨鸡焯水去腥，然后煮熟。
在煮鸡的同时，将枸杞、红枣和当归放入煲汤中，煮至汤色呈红棕色即可。
这款补血养颜汤选用的食材具有补血和养颜的功效。
乌骨鸡是一种营养丰富的食材，富含肌肉蛋白、矿物质等，能够增加血红蛋白的合成。
枸杞富含类胡萝卜素和维生素C，具有提高免疫力和促进血液循环的作用。
红枣含有丰富的维生素C和铁质，能够促进血液循环和血红蛋白的生成。
健康饮食计划药食同源菜单建议
健康饮食计划药食同源菜单建议随着人们对健康生活的重视，越来越多的人开始关注饮食习惯对身体的影响。
药食同源，即食物与药物具有相同的营养成分或功效，因此在制定健康饮食计划时，可以借鉴药食同源的概念，选择一些对身体有益的食物。
以下是一个针对健康饮食计划的药食同源菜单建议。
早餐：1. 燕麦粥：燕麦富含有丰富的膳食纤维和β-葡聚糖，具有降低胆固醇和调节血糖的功效。
将燕麦片用水煮熟，可以加入适量的水果和坚果提供更多营养。
2. 鸡蛋蔬菜卷：将蛋液打散，加入少量盐和胡椒粉，倒入平底锅中煎成薄蛋皮，再填充蔬菜丝，如胡萝卜丝、黄瓜丝等，卷起即可。
鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素，蔬菜则提供了更多的维生素和矿物质。
3. 无糖豆浆和全麦面包片：无糖豆浆富含大豆异黄酮，能够促进血管健康和预防心脑血管疾病。
全麦面包片富含膳食纤维，有助于消化和控制血糖。
午餐：1. 紫薯鸡胸丝沙拉：将紫薯蒸熟切丝备用，鸡胸肉煮熟切丝。
将紫薯丝和鸡胸丝混合，加入适量的蔬菜丝和橄榄油和调味料拌匀即可。
紫薯含有丰富的抗氧化剂，鸡胸肉则提供了优质的蛋白质。
2. 海鲜豆腐汤：选择新鲜的海鲜（如虾、贝类等）和嫩豆腐作为主要材料，加入蔬菜、蘑菇等调味，煮成一道清爽的汤品。
海鲜富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，豆腐则含有丰富的大豆异黄酮和植物雌激素。
下午茶：1. 果蔬拼盘：选择新鲜的水果和蔬菜，洗净切片。
可以搭配一些坚果提供更多的营养。
水果和蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力和消化功能。
2. 绿茶和核桃：绿茶含有丰富的茶多酚和抗氧化剂，有益于心血管健康和预防慢性疾病。
核桃则含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，有助于维持神经功能和抗衰老。
晚餐：1. 蒸鱼搭配蔬菜：选择新鲜的鱼类，加入一些蔬菜蒸熟。
鱼类富含高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸，对心血管健康和大脑发育有益。
蔬菜则提供了多种维生素和矿物质。
2. 素炒豆腐配黑木耳：将豆腐和黑木耳切片，用少量油炒熟，加入适量的调味料。
中药饮食文化的经典药食组合
中药饮食文化的经典药食组合中药饮食文化是中国传统医学中重要的组成部分，几千年来积累了丰富的经验和智慧。
中药饮食文化强调药食同源，认为食物有药用价值，合理的使用药食组合可以起到预防疾病和健康养生的作用。
下面介绍几种经典的中药饮食组合，希望能够对大家的健康有所启示。
1.桂圆红枣薏米粥桂圆红枣薏米粥是一种常见的养生粥品，以桂圆肉、红枣、薏米为主要材料熬制而成。
桂圆具有补气养血、益肾补脑的作用；红枣有健脾养胃、补血调气的功效；薏米有利水消肿、清热健脾的作用。
这种药食组合能够调理脾胃，益气养血，适合脾胃虚弱、气血不足的人食用。
2.黄芪炖鸡汤黄芪炖鸡汤是一道常见的中药炖汤，将黄芪和鸡肉一同炖煮，可以提高人体免疫力，增强体质。
黄芪具有补气养血、益气固表的功效；鸡肉具有补中益气、养血安神的作用。
这种药食组合适合体弱多病、气虚血虚的人食用。
3.枸杞山药粥枸杞山药粥是一种常见的中药养生粥品，以枸杞和山药为主要材料熬制而成。
枸杞具有滋阴补肾、明目养颜的功效；山药具有益气健脾、润肺止咳的作用。
这种药食组合对于肾虚、脾虚、肺虚的人有较好的滋补作用，尤其适合青少年和中老年人食用。
4.当归煮鸡蛋当归煮鸡蛋是一种简单的药食组合，将当归与鸡蛋一同煮熟，能够起到补血养颜的作用。
当归具有补血活血、调经养颜的功效；鸡蛋含有丰富的营养物质，含有的优质蛋白质、脂肪和维生素等对身体有益。
这种药食组合适合女性朋友食用，尤其是经期血虚的女性。
5.茯苓猪蹄汤茯苓猪蹄汤是一道常见的中药炖汤，以茯苓和猪肉蹄筋为主要材料炖煮而成。
茯苓具有利水消肿、健脾安神的功效；猪肉蹄筋含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有益。
这种药食组合适合患有水肿、脾胃湿热的人食用。
总结起来，中药饮食文化是中华民族传统文化的重要组成部分，形成了许多经典的药食组合。
这些药食组合运用中药的药用价值，结合食物的营养价值，能够起到调理身体、预防疾病的作用。
然而，每个人的体质和健康状况都有所差异，所以在选择药食组合时，应根据自身的情况进行合理搭配。
药食同源疾病养生食谱
药食同源疾病养生食谱
以下是一些药食同源疾病的养生食谱：
1. 高血压：
- 大蒜炒肉片：将鸡肉或猪肉切成片，加入蒜末和少许生姜炒熟即可，每周食用2-3次，有助于降低血压。
- 茶树菇豆腐汤：将茶树菇和豆腐切片煮熟，加入适量盐和胡椒粉调味，每周食用3-4次，有助于降低血压。
2. 糖尿病：
- 苦瓜炒鸡蛋：将苦瓜切片，与鸡蛋一起炒熟，每周食用2-3次，有助于控制血糖水平。
- 黑木耳炖鸡脚：将黑木耳和鸡脚一起炖熟，加入适量盐和调味料，每周食用3-4次，有助于调节血糖。
3. 高血脂：
- 红豆薏米粥：将红豆和薏米煮成粥，每周食用3-4次，有助于降低血脂。
- 海藻沙拉：将海带、紫菜和黄瓜切丝混合，加入适量醋和橄榄油调味，每周食用2-3次，有助于调节血脂。
4. 心脑血管疾病：
- 鱼类：多食用富含Omega-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鳕鱼等，每周食用3-4次，有助于保护心脑血管健康。
- 蔬果：多食用富含维生素C和纤维的蔬菜水果，如柠檬、西兰花等，每天摄入适量，有助于预防心脑血管疾病。
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常见的药食同源茶饮有哪些？
常见的药食同源茶饮有哪些？
药食同源的饮食文化在我国有着悠久的历史。
在我们的日常生活中，有很多常见的食物和药材，既可以作为药物使用，也可以作为食材烹饪。
下面就介绍一些常见的药食同源茶饮：1. 枸杞茶
枸杞是一种常见的药食同源食材，具有补肾益精、养肝明目、益气健脾等功效。
将枸杞泡茶喝，可以帮助改善视力、提高免疫力、抗疲劳等作用。
2. 红枣茶
红枣是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素C、铁等营养成分。
常喝红枣茶可以帮助补气养血、美容养颜、提高免疫力等作用。
3. 陈皮茶
陈皮是一种具有理气消食、化痰止咳的食材，常喝陈皮茶可以帮助消化、增强食欲、缓解咳嗽等作用。
4. 桂圆红枣茶
桂圆和红枣都是具有补气养血、安神等作用的食材。
将桂圆和红枣一起泡茶喝，可以帮助改善睡眠质量、增强记忆力、提高免疫力等作用。
5. 山楂茶
山楂具有消食化积、行气散瘀等作用，常喝山楂茶可以帮助消化食物、降低血脂、减肥等作用。
以上这些药食同源的茶饮，不仅可以帮助我们保持健康，还可以为我们提供多种营养物质和保健作用。
在日常生活中，我们可以根据自己的口味和需求，选择适合自己的药食同源茶饮。
2022年药食两用目录
2022年药食两用目录2022年药食两用目录：一、药膳1.发明者藿香（Xiehuo）：藿香是一种药膳，它有补中益气的作用，能暖胃安胆、下脘疏肝、和胃止痛的功效，特别适用于胃寒和失眠的人。
2.冰糖雪梨汤：冰糖雪梨汤除了可以美容养颜之外，还可以增强人体免疫力，抗病毒性感冒以及肝炎，清热降火，有效帮助改善胸膈部的滞涩，可缓解胃痉挛和疝气的不适症状。
3.苦瓜炖鸡：苦瓜在清火养阴的功效上表现出极强的作用，而且它还有润肠通便、补血滋阴和止痛解毒的功效，炖鸡肉更具有补虚健脾、理气固筋、益气补血的功效。
4.杏仁汤：杏仁汤是一种经典的药膳食品，它有清热解毒、滋补肝肾、抗病毒性感冒、补血益气等功效，特别适合在每年冬季使用，杏桃可以补充营养，具有美容作用。
5.桑椹茶：桑椹茶是一种常见的药膳，它有补虚安神、养血护颜、消炎止咳的作用，它也可以加强人体的抵抗力，除此之外，还能促进消化，减轻胃胀，改善胃纳不良。
二、药食同源1.醋胡萝卜：醋胡萝卜是一种常见的药食同源食物，它有补血补肝、益气生津、清肝活血之功效，特别适合在冬季使用，常见的醋胡萝卜有南瓜、胡萝卜、菜苔、苹果等，能改善失眠和肠炎的治疗。
2.黄芪糯米汤：黄芪糯米汤可以补中益气、滋补肝肾，有助于改善贫血、头晕、疲乏、胃脘不适等症状，特别适合在秋季使用，糯米有补肝肾、清热止吐之功效，能够调和身体各项指标的失衡。
3.荆芥瘦肉汤：荆芥瘦肉汤可以活血祛湿，有助于调理肝、肾不足，尤其是对腰腿酸软、小腹满闷等症状有很好的缓解作用，荆芥不仅具有活血消肿的作用，同时还可以调和阴阳，起到丰胸乳汁分泌的作用。
4.五味米粥：五味米粥是一种传统的药食同源膳食，它有益气补血、润燥安神的功效，特别适合在寒冷的季节使用，其原料榨菜、紫苏、芹菜、桂圆核桃、百合等，可以补充人体多种营养。
5.香椿炒白芍：香椿炒白芍是一道天然的药食同源菜，它有补血安神、强心益气之功效，特别适合女性使用，香椿可以清热解毒，同时可以安神定魂，而白芍也具有活血止痛的功效，对于改善失眠、补血补肾也有很好的疗效。
药食同源 养生食谱
药食同源养生食谱
药食同源是中医养生中常提到的概念，它指的是药物和食物具有同源性，即药物和食物来源于相同的天然植物或动物物质。
药食同源的理论认为，在适量的情况下，某些食物具有类似药物的功效，可以起到预防和治疗疾病的作用。
根据中医理论，以下是一些药食同源的养生食谱供大家参考：
1. 青木瓜汤：将绿色的木瓜剥皮切块，加入适量水和冰糖煮沸。
此汤有利于消化和排毒，对于胃痛、肠胃不适等症状有一定的缓解作用。
2. 红枣山药粥：将红枣和山药切丁，加入糯米和适量水一起熬煮。
此粥具有补肺脾阴、润燥止渴的功效，适用于干咳、口渴等症状。
3. 黄豆煮猪蹄：将黄豆和猪蹄一起煮，加入适量的生姜和葱段。
此汤有益气养血、滋阴润燥的作用，对于容易疲劳、失眠等人群有一定的帮助。
4. 蜂蜜柚子茶：将柚子切片和蜂蜜一起冲泡成茶，可以根据个人口味添加适量的冰糖。
此茶具有清热润肺、解毒的功效，适用于咳嗽、口腔溃疡等症状。
5. 海带煮银耳：将海带和银耳一起煮，加入适量的冰糖。
此汤有清热利尿、润肺止咳的效果，对于高血压、咳嗽等症状有一定的改善作用。
以上都是一些常见的药食同源的养生食谱，大家可以根据自身的需求和口味进行选择和调整。
需要注意的是，药食同源食物虽然有一定的功效，但并不能替代药物，对于重大疾病仍需寻求专业医生的治疗和指导。
药食同源 案例
药食同源案例以下是一些药食同源的案例：1. 通草+猪蹄=猪蹄汤：《灵苑》中提到，通草和猪蹄一起煮汤可以治疗乳少。
2. 石莲肉+猪肚=水芝丹：《医学发明》中提到，将石莲肉和猪肚一起食用，可以治疗下焦真气虚弱，小便频数。
3. 黄连+人乳=（丹溪）点眼方：《医方集解》中提到，将黄连与入乳混合制成点眼方，可以治疗阳证目疾。
4. 胡桃肉+柿霜饼=水晶桃：《医学衷中参西录》中提到，将胡桃肉和柿霜饼一起食用，可以治疗肺肾两虚，或咳嗽，或腰痛。
5. 人参+人乳=参乳丸：《医方集解》中提到，人参和入乳一起制成丸药，可以治疗气血不足。
6. 桑叶+芝麻=桑麻丸（胡僧方）、扶桑丸：《医方集解》中提到，桑叶和芝麻一起制成丸药，可以治疗肝阴不足。
7. 天花粉+黑大豆=救活丸：《普济方》中提到，天花粉和黑大豆一起制成丸药，可以治疗肾虚消渴难治者。
8. 羊胆+蜂蜜=（赵谦）二百味草花膏：《医方集解》中提到，羊胆和蜂蜜一起制成的膏状物，可以治疗目赤流泪，痛痒不能视。
9. 潼蒺藜+鱼鳔胶=聚精丸：《证治准绳》中提到，潼蒺藜和鱼鳔胶一起制成丸药，可以治疗肾虚遗精。
10. 大戟+大枣=枣变百祥丸：《洁古活法机要》中提到，大戟和大枣一起制成丸药，可以治疗斑疮变黑，大便闭结。
11. 朱砂+猪心=神应丹：《景岳全书》中提到，朱砂和猪心一起制成丹药，可以治疗心虚遗精，诸痫症。
12. 知母+大枣=知母丸：《杨子厚产乳集验方》中提到，知母和大枣一起制成丸药，可以治疗妊娠子烦。
此外，还有一些常见的药食同源的食物包括百合、荸荠、花生、黄豆、核桃仁和甜杏仁等。
例如百合荸荠粥，主要材料为大米、荸荠和鲜百合，加上适量的蜂蜜调味；还有花生黄豆浆，主要材料为花生仁、黄豆、核桃仁和甜杏仁，一起研磨成浆后煮沸即可食用。
这些食物既是美味佳肴又可以发挥药效作用。
药食同源的晚餐推荐食品
药食同源的晚餐推荐食品晚餐是一天中最重要的一餐，既要满足人体对营养的需求，又要有助于促进睡眠和消化。
药食同源的概念指的是一些食物具有药用价值，是天然的药物，可以起到保健和治疗的作用。
在晚餐时选择药食同源的食物，不仅可以满足我们对美味的追求，还可以增加身体的健康指数。
接下来，我将为您推荐几种药食同源的晚餐食品。
一、山药山药是一种常见的中药材，具有健脾益肺、滋阴润燥、补肾固精的功效。
在晚餐时，可以选择山药炒肉片或山药鸡蓉汤。
山药炒肉片口感鲜美，可以提高肠胃消化功能，补充蛋白质和维生素；山药鸡蓉汤则可以补肾养血，增强体力和抵抗力。
二、黑木耳黑木耳是一种具有很高的药用和营养价值的黑色食材，被称为“植物动物之宝”。
它有利尿、降血糖、抗衰老和防癌的功效。
晚餐时，可以选用黑木耳炒肉丝或黑木耳鸡汤。
黑木耳炒肉丝可以改善肝脏功能，提高免疫力；黑木耳鸡汤则具有养胃润肺、美容养颜的作用。
三、红枣红枣是一种常见的补血食材，被誉为“天然的维生素丸”。
它含有丰富的维生素C和多种矿物质，有助于提高免疫力，调节血糖和血压。
晚餐时，可以选择红枣莲子糖水或红枣炖鸽汤。
红枣莲子糖水具有滋阴润肺、美容养颜的功效；红枣炖鸽汤则可以滋补脾胃，增强体力和免疫力。
四、蜂蜜蜂蜜是一种自然界的“液体黄金”，具有抗菌、养胃、滋阴润燥的作用。
晚餐时，可以选择蜂蜜柠檬水或蜂蜜煮鸡蛋。
蜂蜜柠檬水可以帮助消化、排毒，提高皮肤质量；蜂蜜煮鸡蛋则可以滋阴养胃，补充蛋白质和维生素。
五、苦瓜苦瓜是一种常见的清热降火的蔬菜，具有降血糖、减肥和抗氧化的功效。
晚餐时，可以选用苦瓜炒肉片或苦瓜汤。
苦瓜炒肉片可以改善消化功能，降低胆固醇和血压；苦瓜汤则可以清热解毒，预防感冒和炎症。
通过选择药食同源的晚餐食品，不仅可以满足口腹之欲，还可以增强身体的免疫力、保持健康。
当然，在选择食物时，要根据自身的体质和需求进行合理搭配。
希望以上推荐的药食同源的晚餐食品能对您有所帮助。
说到胃，它可是身体的重要器官之一呢，我们应该好好呵护它，给它喂养营养均衡的食物才行。
药食同源的美味佳肴享受健康与滋味
药食同源的美味佳肴享受健康与滋味作为传统的饮食文化，药食同源是指通过食材的选择和烹饪方法的合理搭配，以达到药食兼顾的效果。
本文将介绍一些药食同源的美味佳肴，让您在享受美食的同时，获得健康与滋味的双重享受。
一、芝麻糊在中医学中，芝麻被视为具有补肝肾、润燥滋阴的作用。
它不仅富含丰富的油脂、蛋白质、维生素E等营养物质，还含有丰富的亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸。
制作芝麻糊的方法简单，只需将芝麻炒熟磨成细粉，再加入适量的水和糖搅拌均匀即可。
二、枸杞炖鸡汤枸杞是一种常见的中草药，富含丰富的多种维生素和矿物质，具有提高免疫力、滋养肝肾等功效。
将枸杞与鸡肉搭配炖煮，不仅可以增加菜肴的颜色和口感，还能使鸡汤更加滋补。
制作枸杞炖鸡汤时，先将鸡肉用开水焯水去腥，再放入锅中与其他配料一同炖煮，最后加入适量的盐和调味料调整口感。
三、蜜汁山药山药是一种常见的药食同源食材，具有补脾益肺、健脾益肾的功效。
蜜汁山药是以山药为主要食材，搭配适量的蜂蜜和调味料，制作成的一道美味佳肴。
制作蜜汁山药时，先将山药切成块状，再用蜂蜜、酱油和料酒等调料腌制片刻，最后入锅烤炙而成。
四、苦瓜炒蛋苦瓜是一种具有清热解毒、降血糖的中药食材，而鸡蛋则富含优质蛋白质和多种维生素。
将苦瓜和鸡蛋搭配炒制，不仅能减轻苦瓜的苦味，还能使菜肴更加美味可口。
制作苦瓜炒蛋时，先将苦瓜切片并去籽，再将鸡蛋打散，最后用适量的油炒制即可。
五、红枣糕红枣是一种常见的保健食材，富含胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，具有活血养颜、益气补血的功效。
将红枣与粘米一同蒸煮，制作成红枣糕，不仅能增加菜肴的甜味，还能使糕点更加美味可口。
制作红枣糕时，先将粘米浸泡，再与红枣一同蒸煮，最后加入适量的糖搅拌均匀，冷却后切成块状即可。
结语药食同源的美味佳肴既满足了人们对美食的追求，又兼顾了身体健康的需求。
本文介绍了一些药食同源的美味佳肴，如芝麻糊、枸杞炖鸡汤、蜜汁山药、苦瓜炒蛋和红枣糕。
在品尝这些美食的同时，我们不仅可以享受到健康和滋味的双重盛宴，更能感受到传统的药食同源文化的魅力。
药食同源的饮食指南选择正确的食物享受健康成长
药食同源的饮食指南选择正确的食物享受健康成长药食同源的饮食指南：选择正确的食物享受健康成长在我们追求健康生活方式的过程中，饮食习惯起着至关重要的作用。
药食同源的理念，即食物可以为我们的身体提供药物般的疗效，正逐渐被人们所关注。
通过正确选择食物，我们可以摄入丰富的营养，增强免疫力，促进健康成长。
本文将为您介绍药食同源的饮食指南，助您享受健康成长。
一、蔬菜类食物：增强免疫力的保证蔬菜类食物是药食同源的重要组成部分，富含多种维生素和矿物质，对维持人体生理功能和提升免疫力有着积极影响。
在选择蔬菜类食物时，建议您多样化摄入，尽量避免过多烹饪破坏其中的营养成分。
以下是一些常见的具有药食同源特性的蔬菜：1. 西兰花：富含维生素C和维生素K，具有抗氧化和抗炎作用，有利于增强免疫力。
2. 菠菜：含有丰富的铁和维生素A，对补血、提高视力有帮助。
3. 胡萝卜：含有丰富的β-胡萝卜素，能够增强免疫系统功能，预防感染。
4. 蒜薹：富含硒元素，对于增强免疫力、预防感冒有着积极作用。
二、水果类食物：摄入自然抗氧化剂水果类食物是药食同源的重要组成部分，富含维生素、纤维素以及天然抗氧化剂，对保护身体健康起着重要作用。
以下是一些常见的富含药食同源营养成分的水果：1. 蓝莓：富含花青素，具有抗氧化和抗炎作用，有助于改善记忆力和预防心血管疾病。
2. 红枣：富含维生素C和铁，能够促进血液循环，增强免疫力。
3. 番茄：富含抗氧化剂番茄红素，对减少慢性疾病风险有益。
4. 橙子：含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力和促进胶原蛋白生成。
三、坚果类食物：提供健康脂肪和抗氧化剂坚果类食物是药食同源的重要组成部分，富含健康脂肪、蛋白质和抗氧化剂，对心脑血管健康和维持正常的新陈代谢起着重要作用。
以下是一些常见的富含药食同源营养成分的坚果：1. 杏仁：富含单不饱和脂肪酸和纤维素，有助于维护心脑血管健康。
2. 核桃：富含ω-3脂肪酸，有助于改善认知功能和保护心脏健康。
养生药食同源餐饮参考
2018版既是食品又是药品的中药名单:丁香、八角、茴香（八角）、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
（以上为2012年公示的86种）2014新增15种中药材物质:人参≤3克/天,孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
2018新增9种中药材物质作为按照传统既是食品又是中药材物名单:党参使用量≤9克/天，孕妇、婴幼儿不宜食用、肉苁蓉使用量≤3克/天，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用、铁皮石斛使用量≤3.5克/天，孕妇不宜食用、西洋参使用量≤3克/天，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用、黄芪使用量≤9克/天、灵芝使用量≤6克/天，孕妇不宜食用使用量、天麻使用量≤3克/天，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用、山茱萸使用量≤6克/天，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用、杜仲叶使用量≤7.5克/天，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用.，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
历代本草文献所载具有保健作用的名单：聪耳莲子、山药、荸荠、蒲菜、芥菜、蜂蜜。
明目：山药、枸杞子、蒲菜、猪肝、羊肝、野鸭肉、青鱼、鲍鱼、螺蛳、蚌。
生发：白芝麻、韭菜子、核桃仁。
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2018版既是食品又是药品的中药名单:
丁香、八角、茴香（八角）、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
（以上为2012年公示的86种）
2014新增15种中药材物质:
人参≤3克/天,孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
2018新增9种中药材物质作为按照传统既是食品又是中药材物名单:
党参使用量≤9克/天，孕妇、婴幼儿不宜食用、肉苁蓉使用量≤3克/天，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用、铁皮石斛使用量≤3.5克/天，孕妇不宜食用、西洋参使用量≤3克/天，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用、黄芪使用量≤9克/天、灵芝使用量≤6克/天，孕妇不宜食用使用量、天麻使用量≤3克/天，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用、山茱萸使用量≤6克/天，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用、杜仲叶使用量≤7.5克/天，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用.
，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
历代本草文献所载具有保健作用的名单：
聪耳莲子、山药、荸荠、蒲菜、芥菜、蜂蜜。
明目：山药、枸杞子、蒲菜、猪肝、羊肝、野鸭肉、青鱼、鲍鱼、螺蛳、蚌。
生发：白芝麻、韭菜子、核桃仁。
润发：鲍鱼。
乌须发：黑芝麻、核桃仁、大麦。
美容颜：枸杞子、樱桃、荔枝、黑芝麻、山药、松子、牛奶、荷蕊。
健齿：花椒、蒲菜、莴笋。
轻身：菱角、大枣、榧子、龙眼、荷叶、燕麦、青粱米。
肥人：小麦、粳米、酸枣、葡萄、藕、山药、黑芝麻、牛肉。
增智（益智、健脑等）：粳米、荞麦、核桃、葡萄、菠萝、荔枝、龙眼、大枣、百合、山药、茶、黑芝麻、黑木耳、乌贼鱼。
益志（增强志气）：百合、山药。
安神（使精神安静、利睡眠等）：莲子、酸枣、百合、梅子、荔枝、龙眼、山药、鹌鹑、牡蛎肉、黄花鱼。
增神（增强精神，减少疲倦）：茶、荞麦、核桃。
增力（健力，善走等）：荞麦、大麦、桑葚、榛子。
强筋骨（强健体质，包括筋骨、肌肉以及体力）：栗子、酸枣、黄鳝、食盐。
耐饥（使人耐受饥饿，推迟进食时间）：荞麦、松子、菱角、香菇、葡萄。
能食（增强食欲、消化等能力）：葱、姜、蒜、韭菜、芫荽、胡椒、辣椒、胡萝卜、白萝卜。
壮肾阳（调整性功能，治疗阳痿、早泄等）：核桃仁、栗子、刀豆、菠萝、樱桃、韭菜、花椒、狗肉、狗鞭、羊肉、羊油脂、雀肉、鹿肉、鹿鞭、燕窝、海虾、海参、鳗鱼、蚕蛹。
种子（增强助孕能力，也称续嗣，包括安胎作用）：柠檬、葡萄、黑雌鸡、雀肉、雀脑、鸡蛋、鹿骨、鲤鱼、鲈鱼、海参。
历代本草文献所载具有治疗作用的食物，归纳如下：
散风寒（用于风寒感冒病症）：生姜、葱、芥菜、芫荽。
散风热（用于风热感冒病症）：茶叶、豆豉、杨桃。
清热泻火（用于内火病症）：茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、松花蛋、百合、西瓜。
清热生津（用于燥热伤津病症）：甘蔗、番茄、柑、柠檬、苹果、甜瓜、甜橙、荸荠。
清热燥湿（用于湿热病症）：香椿、荞麦。
清热凉血（用于血热病症）：藕、茄子、黑木耳、蕹菜、向日葵子、食盐、芹菜、丝瓜。
清热解毒（用于热毒病症）：绿豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、马齿苋、荠菜、南瓜、菜。
清热利咽（用于内热咽喉肿痛病症）：橄榄、罗汉果、荸荠、鸡蛋白。
清热解暑（用于暑热病症）：西瓜、绿豆、赤小豆、绿茶、椰汁。
清化热痰（用于热痰病症）：白萝卜、冬瓜子、荸荠、紫菜、海蜇、海藻、海带、鹿角菜、
温化寒痰（用于寒痰病症）：洋葱、杏子、芥子、生姜、佛手、香橼、桂花、橘皮。
止咳平喘（用于咳嗽喘息病症）：百合、梨、枇杷、落花生、杏仁、白果、乌梅、小白菜。
健脾和胃（用于脾胃不和病症）：南瓜、包心菜、芋头、猪肚、牛奶、芒果、柚、木瓜、栗子、大枣、粳米、糯米、扁豆、玉米、无花果、胡萝卜、山药、白鸭肉、醋、芫荽。
健脾化湿（用于湿阻脾胃病症）：薏苡仁、蚕豆、香椿、大头菜。
驱虫（用于虫积病症）：榧子、大蒜、南瓜子、椰子肉、石榴、醋、乌梅。
消导（用于食积病症）：萝卜、山楂、茶叶、神曲、麦芽、鸡内金、薄荷叶。
温里（用于里寒病症）：辣椒、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、干姜、蒜、葱、韭菜、刀豆、桂花、羊肉、鸡肉。
祛风湿（用于风湿病症）：樱桃、木瓜、五加皮、薏苡仁、鹌鹑、黄鳝、鸡血。
利尿（用于小便不利、水肿病症）：玉米、赤小豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫芦、白菜、白鸭肉、鲤鱼、鲫鱼。
通便（用于便秘病症）：菠菜、竹笋、番茄、香蕉、蜂蜜。
安神（用于神经衰弱、失眠病症）：莲子、百合、龙眼肉、酸枣仁、小麦、秫米、蘑菇、猪心、石首鱼。
行气（用于气滞病症）：香橼、橙子、柑皮、佛手、柑、荞麦、高粱米、刀豆、菠菜、白萝卜、韭菜、茴香菜、大蒜。
活血（用于血淤病症）：桃仁、油菜、慈姑、茄子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蚶肉。
止血（用于出血病症）：黄花菜、栗子、茄子、黑木耳、刺菜、乌梅、香蕉、莴苣、枇杷、藕节、槐花、猪肠。
收涩（用于滑脱不固病症）：石榴、乌梅、芡实、高粱、林檎、莲子、黄鱼、鲇鱼。
平肝（用于肝阳上亢病症）：芹菜、番茄、绿茶。
补气（用于气虚病症）：粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、莜麦、籼米、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、鹌鹑、牛肉、兔肉、狗肉、青鱼、鲢鱼。
补血（用于血虚病症）：桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、草鱼。
助阳（用于阳虚病症）：枸杞菜、枸杞子、核桃仁、豇豆、韭菜、丁香、刀豆、羊乳、羊肉、狗肉、鹿肉、鸽蛋、雀肉、鳝鱼、海虾、淡菜。
滋阴（用于阴虚病症）：银耳、黑木耳、大白菜、梨、葡萄、桑葚、牛奶、鸡蛋黄、甲鱼、乌贼鱼、猪皮。
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