凉拌豆腐丝的做法

凉拌豆腐丝的做法
豆腐丝是一种豆腐深加工制作而成的，豆腐丝营养丰富，滋味清淡，是人们餐桌上常见的美食。

豆腐丝在生活中的食用方式有很多，可以用来做菜、做汤，凉拌也是很好的选择。

我们在食用的时候可以根据自己的喜好选择烹饪的方式，很多人对于凉拌豆腐丝不了解，我们来看一下。

凉拌豆腐丝有着丰富的营养，蛋白质以及氨基酸的含量很高，营养接近人体所需要的成分，能够大部分的被人体吸收，我们在生活中可以适当的食用。

凉拌豆腐丝的做法有很多，我们可以按照自己的喜好来。

凉拌豆腐丝的做法?1.分别将豆腐丝、胡萝卜丝、香菜段逐
次放在开水锅中汆烫一会取出，胡萝卜丝和香菜段汆烫的时间要短些。

2.汆烫好的豆腐丝、胡萝卜丝、香菜段放在大容器中加盐、糖调味并腌制1-3小时。

3.制作花椒油：油热后放入适量花椒、干辣椒碎炸香并取出炸过的花椒粒，麻辣花椒油就做好了，最后将麻辣花椒油淋在豆腐丝中拌匀即可上桌。

豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

一般人皆可食用。

豆腐丝起源于河北省高碑店市，曾是上贡皇家的食品。

也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

一般人皆可食用。

以上的内容就是对于凉拌豆腐丝的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。

豆腐丝的营养价值很高，我们在食用的时候可以搭配调料食用，滋味更加的清爽。

需要注意的是凉拌豆腐丝不可过多的食用，以免脾胃受凉，对身体不利。