飘洋过海也能吃到你 喏,这是你要的最全美帝牛肉面清单
美国加州牛肉面做法
美国加州牛肉面做法
具体做法：
1.原料：炖好的牛肉200克，土豆250克，胡萝卜150克，芹菜150克，洋葱头100克,蕃茄酱100克，味精、盐适量。
2.制做方法：
①.将炖好的牛肉放入砂锅里，加适量牛肉汤(以自己口味为标准，愿吃腻可多加，愿吃清淡则少加)。
胡萝卜切成滚刀块，也放入砂锅内，加清水适量(以淹过菜为宜)和牛肉一起熬炖至胡萝卜松软为好。
②土豆切成滚刀块，放入油锅炸熟至金黄色待用。
③洋葱头切片抓散(成丝状)，芹菜切成寸段。
锅内放油，烧至七成热，放入洋葱头编炒出香味后，再将芹菜放入炒片刻断生，然后加入炸好的土豆块通炒，最后放蕃茄酱炒作均匀。
④将炒好的菜直接倒入砂锅，与牛肉、胡萝卜一起搅拌混匀，待菜汤呈糊状后断火，即可盛入盘内上桌。
切记：这道红烩牛肉配食大米饭最佳。
American food 美国食物简介
Cookies
Donuts 甜甜圈
Fruit juice
Common meals for lunch and dinner/supper
Meat and potatoes Vegetables Salad Pizza Spaghetti(意大利面) Lasagna(千层面) Macaroni and Cheese Sandwich
• Eating in China is more social Americans sometimes cook and eat faster
Eating in China is more social Americans sometimes cook and eat
faster
Americans like to heat things up
Popular food
Pizza
Macaroni通心粉
Hamburger
Hot dog
French Fries 薯条
Chips 薯片
Sandwich 三明治
Apple pie
Some popular drinks
Soda / soft drink Tea Beer Coffee Champagne
Microwave dinner/ TV dinners
Prepared dinners/ Freezer meals Canned soup
Features of American food culture & comparison with Chinese food culture
• International Cuisine is also very popular in America
美国总统白宫国宴菜单
美国总统白宫国宴菜单D’Anjou Pear salad with Farmstead Goat Cheese, fennel, black walnuts and white balsamic vinegar 沙拉——主料：D’Anjou梨，配料：农家山羊奶酪，茴香，黑胡桃，白香醋按：1.D’Anjou是原产于比利时与法国一带的一种梨，1852年引进美国，其产量占美国梨总产量的34%，肉质较柔软，甘甜微酸。
2.山羊奶酪和茴香是西餐色拉的常见配料，此处不再多加说明。
3.黑胡桃学名Juglans nigra，原产地是北美东部（南达科他州、佐治亚州、佛罗里达州），美国黑胡桃果年产量占全世界总量的65%。
黑胡桃干果仁的特点是香味浓郁，常用于色拉配菜。
Poached Maine lobster with orange glaze carrots and black trumpet mushrooms, served with a Dumol Chardonnay “Russian River” 2008主菜——水煮缅因龙虾，配料：柑橘汁挂胡萝卜、黑角菇、配Dumol 霞多丽“俄罗斯河” 2008年白葡萄酒。
按：1.龙虾品种应该是Homarus americanus，又称美洲龙虾，主要分布于北美东部海岸冷水区，又称缅因龙虾，主要产区是美国东北沿海，是老美最喜欢的海产品之一，至少我学校周边的高档点的餐馆都会把龙虾作为自己的招牌菜之一。
2.配菜说明：orange glaze carrots是将煮好的胡萝卜加入柑桔汁、蜂蜜、黄油，让糖汁包裹胡萝卜制成。
黑角菇学名Craterellus cornucopioides，味道相当鲜美。
3.西餐惯例是要配酒的，Dumol是加利福尼亚的一家葡萄酒厂。
我对葡萄酒知之甚少，网上相关资料也零散，望高人补充。
Lemon Sorbet甜点——柠檬冰糕Dry-aged rib eye with buttermilk crisp onions, double-stuffed potatoes and creamed spinach, accompanied by Quilceda Creek Cabernet “Columbia Valley” 2005主菜2——干挂肋眼牛排，配菜：酪浆脆洋葱，双酿土豆和奶油菠菜。
美国加州牛肉面大王
美国加州牛肉面大王牛肉白萝卜西红柿生抽盐葱蒜姜郫县豆瓣豆瓣糖料酒草果八角香叶桂皮手工面青菜1.牛肉晒干，切开1.5*1.5cm左右的小块。
2.牛肉块冷水下锅，加入一半的葱段，2片姜，料酒，开火煮15分钟。
3.蒸熟的牛肉块用冷水不断的冲洗，晒干表面的浮沫水泵。
4.白萝卜去皮切成滚刀块备用。
5.西红柿去皮切丁，葱切段，姜切片，蒜拍摄施明德，郫县豆瓣用刀磨碎水泵。
6.锅里倒适量的油烧至7成热，下入姜片和蒜瓣，翻炒出香味。
7.放进豆瓣酱，郫县豆瓣。
8.不断用铲子翻炒让和油和酱融合，炒出香味。
9.杨瑾底上的牛肉块。
10.不断翻炒3分钟左右，牛肉上色。
11.放入西红柿丁。
12.不断翻炒均匀至西红柿出水，有适量的汤汁。
13.放进盐，糖，生抽拌匀光滑。
14.放入八角，桂皮，草果，香叶，葱段。
15.放入适度的热水，没有过牛肉。
16.大火烧开，转中小火慢炖40分钟。
17.杨瑾锅底的萝卜块。
18.继续炖20分钟，牛肉块变的软烂。
19.锅里搅拌煮沸，杨瑾面条，快好时下进青菜，一起捞起放进碗里。
20.面条上浇上炖好的牛肉汤，撒一些青菜和葱花即可。
牛肉的采用效果：1、味甘、性平，归脾、胃经;2、牛肉具备迁调脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效;3、老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;4、牛肉提红枣焖服，则有助肌肉生长和促发展伤口痊愈之功效。
美国留学平民美食介绍
美国留学平民美食介绍美国是很多人都会选择的留学国家，教育和经济水平都很高，那留学生活中最息息相关的就是食物，美国有哪些好吃不贵的美食呢？跟着的我一起来看看。
纽约式比萨（New York Style）纽约式比萨可追溯回17世纪，西班牙士兵占领意大利的那不勒斯时，当时最受士兵们喜爱的小吃之一是被那不勒斯人叫做“Sfiziosa”的一种松软、薄脆并在上面带有馅料的面饼。
就像纽约当地人把一块比萨对叠在一起，边走边吃，那些西班牙士兵把平整的面饼叠成小本书状并拿在手里吃。
纽约式比萨的主要特征之一就是它很薄，饼底较有咀嚼感，但它并不是纽约式比萨的全部定义。
很多人或许会说吃它的时候会在你的肘部留下黄色油渍，否则就不是纽约式比萨。
这是由于他们所使用的高油脂乳酪所致。
Big Dave Ostraner说大多数的纽约比萨店都是用Grande的莫扎里拉（Mozzarella）乳酪来达到这一特征的。
对于纽约式比萨来讲，新鲜的莫扎里拉（Mozzarella）乳酪并不是一项选择，而是一项规定。
纽约式比萨大都是通过壁炉式和模板式烤箱烤制，并且它所用的比萨酱较薄并只带有少数几种饼馅料。
面团则是由高蛋白质、高筋度的面粉制成（通常蛋白质含量在13.5-14.5%），并带有轻微的耐嚼感。
纽约当地有一个古老的传说，因为这里特有的硬质水，所以就只有在纽约才能制作出真正的纽约式比萨。
纽约确实有硬质水源，但这是否是其秘密配方所在还是一个争议。
芝加哥式比萨（Chicago Style）芝加哥式比萨的定义特色之一是深盘比萨（Deep Dish）。
在1943年，Ike Sewell发明了一种深盘比萨（Deep Dish），Ike相信如果你做的比萨带有大量的馅料（特别是香肠），它将会成为人们一顿丰盛美食的选择。
事实证明他是对的，他开了一家比萨店叫Pizzeria Uno，这是一家专门以深盘比萨为特色的比萨店，并由此开始了芝加哥式比萨现象。
通常来讲，芝加哥式比萨食用时使用刀叉要比用手好，因为它厚而重。
美国加州牛肉面配方
美国加州牛肉面配方；牛肉10公斤，牛骨15公斤大茴0.5两，小茴0.5两，丁香0.2两，草果0.2两，肉桂0.3两，沙仁0.2两，山楂0.5两，香叶0.3两，筚拨0.1两，花椒0.2两做法：1.取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。
分别放进搅拌机打成糊状；2.炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖(少许)、盐巴、米醋小半瓶；3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了；4.再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。
操作注意：1.不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒，另外多加一些番茄及白糖都会起到缓减辛辣感的作用；2.加调味料也有一定的顺序，要按一放糖，二放盐巴、醋、酱油的顺序放下去。
这是因为，先放盐巴再加糖，糖的渗透力减少，加糖量要增多。
醋太早放了，酸味易消散。
最后才加酱油。
如果喜欢也可在最后环节加入一些味精。
我职能告诉你加州牛肉面的做法`觉得可以`就采纳吧`1.牛腩1斤,蕃茄(大) 1颗,白萝卜1/2条,葱2支,老姜数片,大蒜5粒,八角少许,高汤适量2. 拉面适量,青菜适量,酸菜适量,葱花适量,辣豆瓣酱3大匙,酱油1/2杯,冰糖少许,卤包1个制作流程：(1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。
(2) 煮一锅热水将牛腩氽烫过后，以水边冲边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。
(3) 锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现。
(4) 在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。
(5) 将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用配方如下：美人椒1斤，盐，花生米，牛肉1斤，白糖，醋，姜，蒜，鸡精，油，番茄酱。
以上配料可按个人口味增减。
做法：1、把姜、蒜、辣椒洗干净，切碎，花生米砸碎（我买的是恰恰的五香花生米），牛肉切碎。
美国十大特色美食
网罗美国那些让人垂涎三尺的特色美食(měi shí)。
美国的美食不仅有世界各地移民带到美国的，还有很多是在美国原创的。
在过去232年，他们创造了不少很有创意，大胆，甚至疯狂的食物。
当然那些大局部都是过于油腻，太多奶酪，而且用油炸的太多了。
但是这些都是他们的本帮菜，去美国留学或旅行的时候可以品味一下。
下面86留学网为你盘点美国十大特色美食。
1、巧克力曲奇冰激凌 Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream1937年，来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油区奇中参加了切碎的巧克力。
由此创造了世上最好吃的区奇饼干。
在美国人民享受她的区奇的同时，他们总是设想如何能把这美味开展的更好。
10多年后，有了让人惊讶的觉悟：因为有个人太懒去烤这个区奇饼干，发现吃混好了的生面(shēnɡ miàn)居然比烤完的成品更有味。
冒着的病和在被妈妈训骂的下，他们无法享用这美食。
在美国人民合力下终于想出了一个壮观的方法：把生面切成小块，拌在冰激凌里!Now that's American Cooking!2、特大啃 Turducken如此聪明并且简单的创造，让人不敢相信5000年的世界文明居然(jūrán)没先想到。
拿一只火鸡，塞只鸭子在它肚子里，然后再在鸭子里塞只鸡。
从这里开场你就可以自由发挥了。
不过推荐是在鸡里再塞些香肠和熏肉，油炸2-3小时。
特别加分，假如你能想出方法参加溶化的奶酪制品在这到“壮观〞的菜里。
有些美国人想把这道菜变成传统的感恩节大餐，有的已经开场在圣诞节吃上了。
不过如此美国化的创造，还是最合适在4th of July享用。
3、布法罗辣鸡翅 Buffalo Wings大局部美国人觉得它不如猪肉油腻，不如牛肉有口感，只能凑合。
等等，假如我们试试把它放到600度的油中炸到焦脆，直到你不认识(rèn shi)它是肉了。
然后浇上XXX辣酱，沾着熔化了的Blue cheese一起吃?Thats more like it! 特别提到是加在盘底的蔬菜，吸收了鸡肉上掉下的油，不普通的蔬菜也变美味了。
十大最贵的泡面
泡面种类丰富多样，品牌更是五花八门，不同价格不同口味的泡面可以满足不同人群的需求，那么接下来就让我们来一起详细了解一下十大最贵泡面都有哪些吧！
十大最贵泡面
1．花雕鸡面酸菜牛肉面
2．五木九州骨汤拉面
3．满汉全席麻辣宴牛肉面泡面
4．日清黑蒜油汤泡面
5．韩国火鸡面
6．日式豚骨原味拉面
7．随缘纯素泡面
8．不倒翁金拉面
9．安食六和拉面
10．康师傅私房红烧牛肉面
1．花雕鸡面酸菜牛肉面
花雕鸡面酸菜牛肉面这款泡面配料十分丰富，完全不次于餐厅水准，因此销量非常好。
2．五木九州骨汤拉面
五木九州骨汤拉面是日本进口泡面，这款方便面非常的好吃，尤其是汤底浓郁，吃起来非常过瘾。
3．满汉全席麻辣宴牛肉面泡面
满汉全席麻辣宴牛肉面泡面一碗就要一百元，多种口味丰富的料包，
可以满足不同人群的需求。
8．不倒翁金拉面
不倒翁金拉面是十大最贵泡面之一，辣味金拉面吃起来绝对过瘾，优质小麦精良工序，不倒翁金拉面十分受欢迎。
9．安食六和拉面
安食六和拉面品牌成立于2012年，定位高端拉面，清淡爽口的牛肉汤，价格也是比较贵的。
10．康师傅私房红烧牛肉面
康师傅私房红烧牛肉面这款方便还是比较高端的，高定版私房面，价格也是比较贵，一袋也要40元。
可入境美国的食物介绍
毕业季将至，很多人经历了磨人的考试之后，都想去海外散散心，美国也会成为很多人的选择。
不过，你知道有一些东西是过不了美国海关的吗?美国海关最近更新了入境指南，里面(lǐmiàn)的一些食物是可以入境美国的，作为吃货的你，赶紧收好这份名单吧!鱼虾(yú xiā)新颖的、冷冻的、风干的、熏制的、罐装的或熟制的，个人用量的鱼肉(yúròu)、虾、鲍鱼和其他海鲜产品。
这就意味着你们爱吃的花胶、咸鱼、虾米都可以带入，假如你保鲜技术过硬(guò〃yìng)，将新颖的鲍鱼皮皮虾等带入美国，下了飞机直接上锅清蒸也不为过哦!罐装食品(shípǐn)供个人使用的罐装食品或不含肉、禽类产品且真空包装的大口瓶罐装食品。
不要小看这个规定，这可是能将你在美国生活质量进步一个大Level的!你的餐桌会因为豆豉鲮鱼，还有云南特产的各种罐装野生菌丰富起来，还有糖水黄桃这样的饭后甜品。
调味品番茄酱，美奶兹，咸味酱，芥末，咸菜等不含肉类的调味品。
你的厨艺会郫县豆瓣酱等国内各种秘制酱料而突飞猛进，“饭扫光〞类的咸菜也会解决“单身狗〞的吃饭难题。
蘑菇无论新颖或风干的，须为地面以上局部、干净不含土壤。
鸡可以不正宗，但小鸡炖蘑菇的蘑菇要正宗!大东北最地道的榛蘑不要太鲜啊!方便面和拉面不含肉类和鸡蛋佐料的方便面可携带入境。
这么说老坛酸菜牛肉面，和康师傅牛肉面的赴美之旅都毁在了“牛肉〞上!坚果各种经过加工(如研磨、烤干、捣糊、烘烤、蒸煮的)坚果均可入境;其他如杏仁 (almond)、槟榔子(betel nuts)、巴西胡桃(Brazil nuts)、腰果(cashews)、巴西棕果(coquilla nuts)、榛子(hazelnuts)、爪哇橄榄(Java olives)、银杏果(gingko nuts)、夏威夷果 (macadamias)、美洲山核桃(pecans)、菲律宾橄榄(pili nuts)、松子(pinenuts)、开心果(pistachios)、胡桃(walnuts)等须去壳才可入境)。
Beef Noodles
Beef NoodlesAmong Gansu’s local flavors, beef noodle is the most famous snack. There are five elements in beef noodle: clear, white, red, green and yellow. “Clear”is the noodle soup’s nature. The noodle soup cooked with 10 condiments smells fragrant. “White”means the white turnip. “Red”is the red pepper. “Green”is the green vegetable, such as garlic sprout. “Yellow”means the color of cooked noodles. Restaurants for beef noodles can be found everywhere in Lanzhou.Beef noodle enjoys great prestige all over the country because of its good fragrance and tastes. However, beef noodle can be very different in its color, shape and flavor in different places of the country. The main reason is that the difference in soil and water of the whole country gives rise to changes of composition in main and minor ingredients. Therefore, it is not so easy for the customers in most parts of the country to eat the true "Lanzhou Beef Noodles". The successful techniques of the soup can only be achieved in Lanzhou, and the beef noodle is delicate, refreshing, cheap and tastes good.Lanzhou beef noodles has such ingredients as soft beef, clear and white radish, red pepper, green garlic sprout, flexible noodles, smooth, refreshing as well as harmonious cooking liquor in its soup, delicious smell and tempting appetite and so on.What's more, there are many kinds of noodles, for example, noodles with a width of about two fingers or one finger wide or shape of grass-blade, fine as silk. T ourists can choose according to their own wishes. A bowl of beef noodles just contains a sprig of spaghetti, but it is not only smooth and refreshing, but also delicious in taste as well as delicate in its appearance.兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是兰州著名风味小吃。
加州牛肉面怎么做？美国加州牛肉面偷师学艺也要吃到
加州牛肉面怎么做？美国加州牛肉面偷师学艺也要吃到说起最正宗的牛肉面，大多数人的第一反应是加州牛肉面。
美国加州牛肉面是一道非常具有特色的美食，很多人都是想吃到的，但是作为在国内的我们平时很难出国。
想要吃到美国加州正宗的牛肉面，倒不如自己动手制作，不仅口感类似，而且更加放心。
主料：面粉30斤、牛肉10公斤配料：牛肝3斤、白萝卜10斤调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7两、辣子油酌量。
为食街制作方法：1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。
2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。
桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮熟。
蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。
3、将肉汤撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入各种调料粉，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。
4、面粉30斤加水18斤擀也面索，再揉和均匀，用灰水7两(如果灰水溶则少加，灰水淡则多加)撬和揉匀。
案子上擦抹清油，将面搓成条，揪为重五两的条，上面盖上湿条布，然后根据每个人善食的爱好，分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦椤(三角条)一窝丝等形状的面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量，浇在面条上即成。
并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。
收藏 洛杉矶日本拉面大全
收藏洛杉矶日本拉面大全ラーメン魂请进! WaCow小编带你尝遍日本国民美食- 拉面!想当年从中国传到日本的拉面距今已经有百年的历史，在融合日本风格后逐渐演变为现在享誉国际的日本国民美食。
长年的发展下来每个地方都有该区独特的口味，无论是浓郁的豚骨汤底、香醇的味噌汤底，还是清爽的酱油汤底都各有死忠拥护者! 而一碗好吃的拉面除了各家熬出的秘制汤头之外，面条也是检视重点: 粗的细的Q的有韧性的，根据汤头浓郁程度做不同的搭配。
拉面铁三角最后的要素就是配料，油花分明的叉烧、煮到恰到好处的味玉、新鲜香葱都是点睛之笔!WaCow精选拉面馆，帮你在茫茫面海中挑出必吃拉面，飘洋过海的日式连锁店、人气排队面馆、或是改良式新潮拉面馆都逃不出哇靠小编的嘴巴! 如果你也有个拉面魂，就请把本月刊收好，跟着小编一起去大口吃面吧!哇靠原创作者/照片摄影: 小浣熊& Jplusw▼Hakata Ikkousha Ramen▼在洛杉矶这个聚集了各国美食的城市中，日本拉面一直扮演相当重要的角色，能冠上日本国民美食的封号，必有它的独到之处。
它是一款在一年四季都能被大家所提起、被品尝的食物，尤其在寒冷的冬天更能为我们驱寒暖胃。
而在这些拉面当中又细分不同派别，其中包含博多拉面、札幌拉面和喜多方拉面并列为日本三大拉面。
而今天来拜访的这家位于Torrance 的Hakata Ikkousha Ramen 同时还有一家分店在Costa Mesa ，则是以博多拉面闻名于洛杉矶。
▲Gyoza ($3.5 / 5p, $6 / 10p)在日料店都会提供经典的煎饺做为头台前菜，是最称职的绿叶之一。
猪肉是最基本的饺子内馅口味，这里的煎饺口味没有让人太过惊艳，但也有水准之上。
▲Tonkotsu ($7.90)博多拉面是以猪骨汤及细面为原料的正宗日本拉面，特征是乳白色的豚骨白汤，咸香诱人的汤头和面条完美结合，搭配肥瘦适中的叉烧、葱花、半熟蛋，成就一道梦幻美味。
全世界流行餐厅蓝蛙的菜单
蓝蛙（Bar&grill）前言尽兴当下，就在蓝蛙起始于2003年，蓝蛙在上海茂名南路迎来了第一家门店，至今已遍布欧洲以及全中国15个城市，将地道且具有创意的现代美式汉堡，碳烤和饮品分享给更多顾客，美式轻松的用餐体验，高质量的美食，让你尽兴欢聚，在这里，心与心更近了。
一．头盘1.1 缤纷小食拼盘138元/份全新组合浓郁芝士条，鲜美炸虾，酥脆鱿鱼圈，经典蓝蛙辣鸡翅，搭配玉米片及番茄沙沙，享受分享的快乐1.2 创意春卷拼盘88元/份这不是传统的春卷，西式特色馅料鸡肉菠菜，墨西哥虾仁，樟茶鸭春卷3种风味组合，一次享用多种风味。
1.3 香脆鱿鱼圈78元/份香脆鱿鱼圈，口感酥脆，搭配墨西哥辣味蛋黄酱，风味独特1.4 薯条48元/份选用美国进口薯条，炸至金黄，搭配番茄酱及辣味番茄蛋黄酱香脆可口1.5 番薯条53元/份经典蓝蛙番薯条，选用美国进口薯条，搭配番茄酱及辣味番茄蛋黄酱不一般的香甜1.6 薯条配辣牛肉酱和芝士68元/份香脆薯条配辣牛肉酱和马苏里拉芝士和帕玛森芝士碎，给不爱传统的你带来不一样的风味体验。
1.7 西班牙风味小食拼盘62元/份三种口味香脆烤面包片，罗勒香醋番茄配飞达芝士，牛油果洋葱培根，华道夫鸡肉（鸡肉，苹果，芹菜）配蔬菜杯1.8 蓝蛙辣鸡翅88元/份鲜嫩可口的香辣鸡翅，搭配番茄辣椒酱和独特蓝芝士酱，回味无穷1.9 蓝蛙炸鸡88元/份蓝蛙香脆炸鸡腿块，配黄瓜条，嫩姜香葱汁和番茄辣椒酱，适合分享1.10 墨西哥风味芝士烤脆饼88元/份玉米脆饼混合辣牛肉酱，马苏里拉芝士，配生菜，牛油果酱，番茄沙沙和酸奶油，传统墨西哥风味。
1.11 鸡肉墨西哥风味薄饼48元/份经典墨西哥风味薄饼，搭配烤鸡肉，圆椒及马苏里拉芝士配番茄沙沙和酸奶油二．汤2.1 烤番茄罗勒汤30元/份烤番茄，烟熏培根，罗勒，洋葱，红甜椒熬制配佛卡面包条，酸甜可口2.2 松露风味奶油蘑菇汤35元/份全新松露风味奶油蘑菇浓汤，搭配佛卡夏面包条奶香浓郁，味道鲜美三．沙拉3.1 科布沙拉92元/份烤鸡胸肉，培根，牛油果，樱桃番茄，黄瓜，罗马生菜，芝麻菜和辣味杰克芝士，配秘制科布汁，色彩丰富3.2 鸡肉凯撒沙拉78元/份新鲜罗马生菜，扒鸡胸肉，蒜香面包丁，秘制凯撒汁，配帕玛森芝士独特而不单调3.3 烤南瓜牛油果时蔬沙拉68元/份烤南瓜，牛油果，藜麦，黄瓜，樱桃番茄，红腰豆芝麻菜配特色油醋汁3.4 青苹果芝麻鸡肉沙拉82元/份秘制鸡肉配青苹果片，藜麦，烤南瓜，樱桃番茄，黄瓜，新鲜香草扁桃仁片，搭配秘制亚洲口味芝麻油醋汁，配料丰富3.5 大虾芒果沙拉98元/份特调辣味虾仁搭配芒果及牛油果，时令蔬菜，香草芝士，搭配用新鲜芒果特制的酸甜酱汁，清爽可口3.6 煎三文鱼西柚藜麦沙拉98元/份煎三文鱼，新鲜西柚，羽衣甘蓝，藜麦，樱桃番茄和扁桃仁配合辣汁四．汉堡4.1 明星汉堡4.1.1 嘉年华牛肉汉堡118元牛油果，辣椒青柠车达芝士，芥末籽蛋黄酱，蒜味蛋黄酱，飞达芝士填馅红椒，帕尔玛火腿和多汁牛肉饼（160g）配恰巴达面包（50g）,极强的复合性口感赋予了当之无愧的“嘉年华”称号4.1.2蒙大拿风味烧烤牛肉汉堡98元多汁牛肉饼（160g）配洋葱圈，车达芝士，培根，烧烤酱和芝麻面包（60g），强烈的视觉盛宴之后是饕餮享受4.1.3摩天牛肉汉堡118元盘煎双层牛肉饼（320g）搭配培根，蒜蓉蛋黄酱，车达芝士，秘制洋葱培根酱，配全麦面包（60g）4.1.4手撕猪肉汉堡78元可口的贝果汉堡面包（60g）搭配手撕猪肉（100g）炸洋葱丝及BBQ烧烤酱4.1.5四重芝士牛油汉堡98元车达芝士，马苏拉芝士，帕玛森芝士和蓝芝士（可选）四重芝士充分融合，配芝麻面包（60g）与多汁牛肉饼（160g）完美结合，风味浓郁4.1.6 美食烧烤牛肉汉堡88元美味多汁牛肉饼（160g）配芝麻面包（60g），搭配焦糖洋葱及炸洋葱丝，以美国南部的烧烤方式烹调，是“美式乡村风格”的汉堡代表4.1.7传统牛肉汉堡78元美味多汁牛肉饼（160g）配芝麻面包（60g），可以选择不同风味芝士与酱汁搭配，创意出属于自己的美味汉堡4.1.8香浓蘑菇牛肉汉堡88元美味多汁牛肉饼（160g）配芝麻面包（60g），香炸平菇，鲜香炒蘑菇及浓郁蘑菇酱，配合瑞士芝士唇齿留香4.1.9 香辣鸡腿汉堡78元烤无骨辣鸡腿（180g），烤洋葱和芝麻菜配全麦面包（60g）4.1.0 墨西哥辣椒牛肉汉堡88元芝麻面包（60g）搭配多汁牛肉饼（160g），牛油果，整只墨西哥辣椒，淋上地道拉差辣椒酱，感受火辣南美风情4.2 迷你汉堡4.2.1 手撕猪肉迷你汉堡78元创意手撕猪肉（100g）搭配炸洋葱丝，淋上蓝蛙秘制烧烤汁配迷你汉堡面包（120g），BBQ风味独特4.2.2美食烧烤牛肉迷你汉堡92元扒进口迷你牛肉饼（180g）配车达芝士，炸洋葱丝及焦糖洋葱，淋上BBQ烧烤酱配迷你汉堡面包（120g）烧烤风味浓郁4.2.3香辣鸡腿迷你汉堡78元迷你汉堡面包（120g）搭配扒香辣鸡腿肉（160g）、芝麻菜和焦糖洋葱丝4.2.4 牛肉迷你汉堡88元扒进口迷你牛肉饼（180g）配迷你汉堡面包（120g），车达芝士，炒洋葱和酸黄瓜五．烧烤5.1 澳洲谷饲碳烤肉眼牛排218元严选澳洲进口谷饲肉眼牛排，经过平均200天谷饲饲养，大理石般的油花多且分布均匀，肥美多汁建议碳烤至五分熟5.2 澳洲谷饲碳烤西冷牛排218元严选澳洲进口谷饲西冷牛排，经过平均200天谷饲饲养，肉质紧实多汁，瘦肉肥肉兼而有之。
NAVY菜单
NAVY菜单1933年11月27日开始的美国海军食堂一周菜单此菜单属于美国海军战列舰＂纽约＂号（BB-34）公共食堂（The General Mess），从1933年11月27日起的一周菜单，当年美国海军伙食的热量和质量之高可见一斑.周一早餐：鲜梨，炸猪肉香肠，烤肉油汁煎土豆，玉米粥，面包，黄油，咖啡午餐：煮大麦饼干，平锅烤牛肉，蔬菜冷盘，煮土豆，煮卷心菜，柠檬果冻蛋糕，面包，黄油，咖啡晚餐：煎牛排汉堡，肉汁炸洋葱，烤土豆片，煮利马豆，无花果馅小酥饼，果酱，面包，黄油，茶周二早餐：新鲜水果，全麦谷物早餐，鲜牛奶和糖，咸牛肉松，烤面包片，炸薯条，面包，黄油，咖啡午餐：克里奥尔式浓汤，炸牛肉饼，土豆泥，奶油南瓜，腌甜菜，梨和苹果派，奶油葡萄干面包，黄油，咖啡晚餐：蒸小泥肠配南方芥末，土豆炒洋葱，煮酸菜配鲜猪肉，葡萄干蛋糕（冰镇），手指面包，面包，黄油，咖啡周三早餐：新鲜水果，烤猪肉配豆子，番茄酱，法国吐司，果酱，面包，黄油，咖啡午餐：土豆汤，炸猪排，酱色肉汁烤土豆，谷物薄脆饼干，苹果派，切片干酪，面包，黄油，咖啡晚餐：烤牛肉和猪肉条，酱色肉汁配炸土豆，烘炉烤豆，柠檬蛋白馅饼，洋葱圈，面包，黄油，茶周四早餐：新鲜水果，炒鸡蛋配熏肉，棕色烤土豆，干吐司面包，糖浆，面包，黄油，咖啡午餐：特餐（见注1）晚餐：烘炉烤牛肉，酱色肉汁配土豆泥，蔬菜沙拉和蛋黄酱，玉米淀粉水果布丁，面包，黄油，热可可周五早餐：碎小麦，鲜牛奶和糖，玉米粒烤牛肉末，番茄酱，肉桂杏仁卷，面包，黄油，咖啡午餐：意式面条汤，炸鱼，土豆泥，青豆，泡菜调味酱，南瓜泥，蔓越莓果酱派，面包，黄油，咖啡晚餐：酱汁炖牛肉，意式饺子，青玉米煮利马豆，黄油芦笋，腌甜菜，水果布丁，面包，黄油，咖啡周六早晨：新鲜水果，麦片，鲜牛奶和糖，烤猪肉配豆子，番茄酱，德式果子甜面包，面包，黄油，咖啡午餐：大米番茄汤，五香烤火腿，煮土豆，煮卷心菜，酸黄瓜，冰淇淋，面包，黄油，咖啡晚餐：炸午餐肉，裹面包屑炸土豆，煮蚕豆，莴苣番茄沙拉，桃子派，果酱卷，黄油，热可可周日早餐：新鲜水果，碎牛肉，家常土豆，炸土豆，糖浆，面包，黄油，咖啡午餐：芹菜汤，文火烤牛排，炸洋葱配芹菜，土豆泥，奶油豆子胡萝卜，巧克力葡萄干派，面包，黄油，咖啡晚餐：切片冷牛舌，炸土豆，海军烘豆子，菜丝沙拉，煮沙拉酱，糕饼屑配果酱，面包，黄油，茶注1：上面菜单中的周四，即1933年11月30日，当天为感恩节，午餐为感恩节会餐特餐，菜单如下：奶油土豆汤，甜泡菜，黑橄榄，芹菜，主菜是烤火鸡，配蔓越莓调味汁，烤肉油汁和鼠尾草调味酱，然后是糖腌土豆，芜菁泥，生菜沙拉，水果蛋糕，冰淇淋（浇碎果仁，巧克力和软糖），最后是派克大厦面包卷，黄油，咖啡注2：以上一周的伙食成本为2779.05美元（大概相当于现在的31500美元左右），共预备7300人份，每份成本为0.3806美元，菜单下面有该舰军需长和该舰舰长――赫斯本德・金梅尔上校（珍珠港事件时的太平洋舰队司令）的签名。
美国留学传统美食介绍
美国留学传统美食介绍随着留学热潮的不断推进，越来越多留学生选择去美国留学。
美国的美食众多，那么有哪些著名的美食呢?的我在这里为大家整理了美国留学传统美食介绍，希望对大家有所帮助。
一、In-N-Out的汉堡该汉堡是加州的骄傲，WHY?秘密菜单是它受欢迎的主要原因，虽然店里的汉堡像极了常见的汉堡，但如果你买一个来细细品尝的话，你就会发现其中奥妙。
它的里面会加上腌菜、额外的酱汁、番茄、烤洋葱碎、炸的芥末碎等等。
狂野的香气就会迎面扑来，你也会不止一次翻它的牌哦~二、美国大龙虾美国的大龙虾大多都以芝士焗龙虾为主，美国人跟中国人一样同样很喜欢吃龙虾，对于小龙虾,他们也有很多的烹饪方法，但跟咱们不同的是他们不会恶意把小龙虾的价格抬到你不能承受的范围，甚至不会出现“天价龙虾”的滑稽之谈，所以你可以尽情地在美国品尝小龙虾。
三、火焰冰淇淋它是1867年纽约戴尔莫尼克餐厅，为了庆祝美国从俄罗斯手中买回阿拉斯加而设计的一款新式冰淇淋。
试想一下冰激凌裹在丝滑，甜蜜的蛋白中，让蛋白燃烧起来，在炎炎的夏日里让我们整个人燃烧,却也能瞬间让我们从火焰到冰山，从高温到严寒。
四、BBQ美国人除了会吃面包牛奶三明治外，他们也会经常BBQ。
美国的BBQ 代表着轻松、休闲、和睦，非常适合我们这些即将去美国留学却不知道如何跟那边的同学相处的同学。
当我们看到猪肋骨淋上充足的酱汁的时候，当我们听到烤架上发出滋滋作响的时候，看到它们颜色慢慢变成焦黄的时候，我相信你肯定也会想上前去咬上一口的对吧~哈哈哈，如果这些郊外的BBQ已经满足不了你了，你可以去ChilisGrill&Bar餐厅，这是一家非常有名气的连锁餐厅。
在那里你可以followyour heart去挑选你喜欢的师傅做你喜欢吃的食材。
但是好东西也不要吃太多哦，还有胃不太好的同学一定要趁热吃啦，不然一旦食物变凉后会加重胃的负担哦~。
中英文菜品名(来自美国中餐馆)
中英餐馆菜品（来自美国中餐馆的PRICE MENU）APPETIAERS1韭菜猪肉锅贴Fried Pork with Chives Dumpling 2韭菜猪肉水饺Steamed Pork w. Chives Dumpings 3素菜水饺Vegetable Steamed Dumpling4鸡肉水饺Chicken Steamed Dumplings5冷冻水饺Frost Dumplings6芝麻大饼Sesame Pancake7葱油饼Scallion Pancakes8牛肉夹饼Beef Pancake9红豆莲子粥Rice&Bean CongeeSOUPS10酸辣汤Hot&Sour Soup11云吞汤Pork Wonton Soup12扁肉Wonton Soup in Fuzhou Style13蛋花汤Egg Drop Soup14鸡饭汤Chicken Rice Soup15素菜豆腐汤Tofu and Vegetables Soup16鱼丸Fish Ball in Soup17元宵Pork Sticky Rice in Soup18汤圆Sweet Peanuts in Sticky Rice in Soup19燕丸Pork in Sticky Pork Ball Soup20榨菜肉丝汤Sliced Pork w. Preserved Cabbage in Soup 21蔬菜汤面Vegetable Noodle Soup22xxxxSeafood Soup23拌面Flat Noodle w. Peanut Butter Sause24拌粉干Rice Noodle w. Peanut Butter Sause25芋鸭粉干Rice Noodle in Taro and Duck Soup26全番鸭面Rice Noodle in Duck Soup27羊肉面Rice noodle in Lamb Soup28上排面Rice Noodle in Pork Chop Soup29牛什化Cattles Viscera w. Noodle Soup30牛腩面Stew Beef w. Noodle Soup31牛尾粉干Rice Noodle in Ox Tail Soup32糟菜粉干Sour Vegetable w. Rice Noodle Soup33煮粉干Rice Noodle in Soup34煮米粉Rice Thin Noodle in Soup35煮切面Wild Yellow Noodle in Soup36煮米线Steamed Rice Noodle37雪菜肉丝面Shredded Pork w. Salted Cabbage Noodle 38水饺汤面Steamed Dumpling Noodle Soup39鱼丸面Fish Ball Noodle Soup40燕丸面Pork in Sticky Noodle Soup41牛腩炒面Tenderloin w. Stir-Fried Noodle 42炒米粉Pan Fried Thin Rice Noodle43炒粉干Pan Fried Rice Noodle44炒切面Special Fried Noodles45炒米线Pan Fried Noodle w. Soup46鸡汤面Chicken w. Noodle Soup47牛肉汤面Beef w. Noodle Soup48虾汤面Shrimp w. Noodle Soup49芥兰牛饭Beef w. Broccoli on Rice50青椒牛饭Pepper Steak w. Onion on Rice 51豆腐牛肉Beef w. Bean Curn on Rice52酸菜牛肉Beef w. Pickle Cabbage on Rice 53牛腩饭Tenderloin on Rice54苦瓜牛肉饭Beef w. Bitter melon on Rice 55牛肉炒饭Beef Fried Rice56牛肉捞面Beef Lo Mein57芝麻鸡Sesame Chicken on Rice58左宗鸡General Tso’s Chicken on Rice59芥兰鸡饭Chicken w. Broccoli on Rice60鱼香饭Chicken w. Garlic Sauce on Rice61鸡炒饭Chicken Fried Rice62鸡捞饭Chicken Lo Mein63京都排骨饭Pork Chop with Salt&Pepper on Rice 64椒盐猪扒Pork Chip Peking Style on Rice65叉烧肉炒饭Roast Pork Fried Rice66芥兰叉烧饭Roast Pork w. Broccoli on Rice67叉烧豆腐饭Roast Pork w. Tofu on Rice68芥兰鸡饭Shrimp w. Broccoli on Rice69虾炒饭Shrimp Fried Rice70虾捞面Shrimp Lo Mein71扬州炒饭House Special Fried Rice72什菜饭Mixed Vegetable on Rice73菜炒饭Vegetable Fried Rice74菜捞面Vegetable Lo Mein。
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飘洋过海也能吃到你喏，这是你要的最全美帝牛肉面清单在萧瑟冬日的深夜作业，常常被室友一碗红烧牛肉面的香气撩拨肚肠，即使那只是一份热水冲泡的方便面。
就连温暖的南加都被霜冻警报了，可想大扭腰和西雅图这些地方的寒冷了。
这样一个大冷天里，没什么比一碗牛肉面下肚更熨帖舒坦的了。
柔韧滑弹的面条浸在滋味足足的热汤里，再配上大块的牛肉、牛腩或牛杂，被香喷喷的卤煨着…咕~~(╯﹏╰)b 人家饿了~~ 吃货雷达迅速搜寻到全美的各类牛肉面。
快，去面里找安慰。
（图片来自weibo）兰州清汤牛肉面北方人一提到牛肉面，第一反应就是拉州拉面。
兰州人管这就叫“牛肉面”，再土著点的人会说来碗“牛大”。
追溯兰州牛肉面的历史，传说是从唐代开始，史料记载要从光绪那会儿开始，在这漫长的岁月里，兰州牛肉面以其“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征誉满天朝。
汤底：也就是这“一清”，煮牛肉时煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，熬汤时还会将牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，可以说没了这碗汤，兰州拉面就没了灵魂。
面条：所有人都知道这“拉”面可是一门手艺活。
为了使得面条弹劲有力，从挑选面粉、和面、醒面、溜条这些工序是特别有讲究的，“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。
其中的“灰”说的是碱，过去那是用蓬草烧制出来的碱性物质，（现在用的是和面剂，）俗称蓬灰，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。
观看拉面师傅现场表演更是惊喜连连，可以随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式。
（图片来自网络）最后还要科普一下，正确吃兰州牛肉面的姿势是酱紫滴。
（图片来自网络）美帝哪里吃？【洛杉矶】马兰拉面2020 S Hacienda Blvd, Hacienda Heights, CA 91745 | （626）369-5602一碗香1308 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801 | (626) 457-8483【旧金山】三好拉面416 BarberLn,MilpitasCA 95035 | (408) 894-917110889 S Blaney Ave, Cupertino CA 95014 | (408) 253-5858京都食府649 San Mateo Ave, San Bruno, CA 94066 | (650) 952-3388方舟美食1405 Park St, Alameda, CA 94501 | (510) 521-6862【圣地亚哥】老地方（12/24开业）4688 Convoy St, San Diego, CA 92111【西雅图】中国兰州牛肉拉面11419 19th Ave SE, Ste 102, Everett, WA 98208 | (425)948-1666西安美食Qin22315 Hwy 99, Ste H, Edmonds, WA 98026 | (425) 776-7847西安美食Miah’s Kitchen2022 148th Ave NE, Ste 13B, Redmond, WA 98052 | (425)644-6090【拉斯维加斯】北京玖号3570 Las Vegas Blvd S, (Caesars Palace) Las Vegas, NV 89109 | (877) 346-4642【纽约】百味兰州拉面26 Eldridge St, New York, NY 10002 | (646) 283-0999福州日旺小食144 E Broadway, New York, NY 10002 | (212) 566-6933旺角兰州拉面5924 8th Ave, Brooklyn, NY 11220 | (718) 492-7568法拉盛区兰州拉面摊位1号133-35 Roosevelt Ave, Ste 22, Flushing, NY 11354法拉盛区兰州拉面摊位2号136-20 Roosevelt Ave, Flushing, NY 11354法拉盛区兰州拉面摊位3号4128 Main St, Flushing, NY 11355川味牛肉面在四川这片美食遍地的土地上，牛肉面也成了一道亮丽的美食。
川味牛肉面是在张大千老先生喜欢的“内江牛肉面”基础上演变而来的。
内江牛肉面讲究调味和用料，面条一般多是细碱面，含有碱但是含口感很柔和，牛肉块虽然不多，但是麻辣鲜香回味起来又忍不住想再点一碗。
汤底：四川牛肉面重在炒料，高温油沸之后便放入大块牛肉和牛筋翻炒，当然必不可少的要放进辣子，然后注入骨头汤，最后关键的就是豆瓣，这样便是一碗亮着红油飘着清香的汤底了。
面条：讲究不是很多，细碱面较为常见，也有店家用宽面代替更是劲道。
（图片来自网络）美帝哪里吃？【洛杉矶】麺对面4815 El Monte Ave, Temple City, CA 91780 | (626) 279-7558川味面家18180 Colima Rd, Ste B, Rowland Heights, CA 91748 | (626) 839-7093【旧金山】吃货堂（老赵）668 Barber Ln, Milpitas, CA 95035口福居79 S Abbott Ave, Milpitas, CA 95035 | (408) 934-9717川鲁人家（本店也有兰州拉面）3581 Homestead Rd, Santa Clara, CA 95051 | (408) 564-4958 【西雅图】真川味牛肉面大王420 8th Ave S, Seattle, WA 98104 | (206) 623-4198【拉斯维加斯】川味坊5700 Spring Mountain Rd, Ste A, LV, NV 89146 | (702)876-5983【纽约】朵颐食府21 W 39th St, New York, NY 10018 | (212) 921-0233沙坪壩川菜馆512 Fashion Ave, New York, NY 10018 | (212) 768-3100【费城】老四川935 Arch St, Philadelphia, PA 19107 | (215) 925-8688台湾红烧牛肉面康师傅需要感激中国铁路将其红烧牛肉面在内陆发扬光大，提到“红烧牛肉面”，坐过绿皮火车的小伙伴都会想到台湾牛肉面。
（图片来自网络）台湾美食多多，但其牛肉面的历史并不长久。
关于台湾红烧牛肉面来源四川，逯耀东先生曾在《再谈牛肉面》里谈到了他对于台湾「牛肉面」起源的看法：“将牛肉与面条合成的牛肉面，却创于台湾。
牛肉面冠以川味，但四川却不兴此面。
那年西北壮游归来，在成都歇脚，风尘未扫，就出得旅店，包了辆计程车，去寻觅地道的川味牛肉面。
穿街过巷两个小时，竟无所获。
最后吃了两盘夫妻肺片与一碗钟水饺，拎了一斤郫县豆瓣酱回来，虽然价钱甚廉，但车资却不赀。
”老先生的说法可能不会得到很多人的认同，在小分队看来这碗面是当年渡海来台的老兵因思念大陆家乡而流传出来的，它就像是用了吸星大法一般，汇集了中华美食的精髓，如上海菜的红烧、广东菜的煲汤、四川菜的辛辣，都能在台湾牛肉面当中品尝出些许。
相比川味牛肉面，传统的台湾红烧面多了些番茄在熬制的牛尾汤中，红颜诱人，香味扑鼻。
而且台北每年都会举办牛肉面大赛，足以可见台湾人对牛肉面的推崇和独特情怀。
（图片来自网络）美帝哪里吃？【洛杉矶】牛魔王5953 Temple City Blvd., Temple City, CA 91780 | (626)286-47888632 Valley Blvd. #J&K, Rosemead, CA 91770 | (626)288-11881155 S. Diamond Bar Blvd. #E, Diamond Bar CA 91765 | (909) 718-9877洪师傅2710 Alton Pkwy, Ste 117, Irvine, CA 92606 | (949) 756-0088飘香三十年3948 N. Peck Rd, El Monte, CA 91732 | (626) 453-8865政记1265 E. Valley Blvd, Alhambra, CA 91801 | (626) 281-4836半畝園14805 Jeffrey Rd, Irvine, CA 92618 | (949) 786-3585梁妈妈家788 S Atlantic Blvd, Monterey Park, CA 91754 | (626) 282-8238鼎泰丰177 Caruso Avenue, Glendale, CA 91210 | (818) 551-5561 1108 S. Baldwin Avenue, Arcadia, CA 91007 | (626) 574-7068 1088 S. Baldwin Avenue, Arcadia, CA 91007 | (626) 446-85883333 Bristol Street, Space 2071, Costa Mesa, CA 92626 | (714) 549-3388品味面家（主营上海菜，做得一碗台湾红烧牛肉面）1611A S. Azusa Ave, Hacienda Heights, CA 91745 | (626)965-435115333 Culver Dr, Ste 320, Irvine, CA 92604 | (949) 654-3770洛城的台湾美食数不胜数，更多美食请见“台湾美食合集”。
【旧金山】六合夜市台湾小吃489 Saratoga Ave, San Jose, CA 95129 | (408) 786-8185麵对面（原半亩园）10893 N Wolfe Rd, Ste C-160, Cupertino, CA 95014 | (408) 873-8298梁妈妈家19772 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA 95014 | (408)725-9999好年冬46228 Warm Springs Blvd, Ste 452, Fremont, CA 94539 | (510) 226-6909【西雅图】老谷台菜522 S King St, Seattle, WA 98104 | (206) 682-03894106 Brooklyn Avenue NE, Suite 102B, Seattle, WA 98105 | (206) 547-8899路边小栈1207 S Jackson St, Ste 111B, Seattle, WA 98144 | (206)568-1688鼎泰丰2621 NE 46th Street, Seattle, WA 98105 | (206) 525-0958700 Bellevue Way NE #280, Bellevue, WA 98004 | (425)698-1095找茶22511 Hwy 99, Edmonds, WA 98026 | (425) 672-0880【拉斯维加斯】義美冠軍3435 S. Jones Blvd, Las Vegas, NV 89146 | 702-222-3435【纽约】缘味38-40 Carmine St, New York, NY 10014 | (929) 276-1549台北夯136-55 Roosevelt Ave, Unit D, Flushing, NY 11354 | (718)813-9107故乡台菜小吃（本店也有川味牛肉面）135-38 39th Ave, Flushing, NY 11354 | (718) 939-5468香港牛腩面只要是有茶餐厅和粥粉面烧腊馆的地方，牛腩面就是一道十分平常的香港面食。