选修5——有机化学基础 基础知识梳理PPT【优质PPT】52页PPT
《选修5有机化学基础》全册复习教学课件(第1-7课时)
5.烃的含氧衍生物的命名 (1)醇、醛、羧酸的命名
选主链
将含有官能团(—OH、—CHO、—COOH)的最长链作为主链, 称为“某醇”“某醛”或“某酸”
编序号 从距离官能团的最近一端对主链上的碳原子进行编号
写名称
将支链作为取代基,写在“某醇”“某醛”或“某酸”的前 面,用阿拉伯数字标明官能团的位置
(2)酯的命名 合成酯时需要羧酸和醇发生酯化反应,命名酯时先读酸的名称,再读醇的名称, 后将“醇”改“酯”即可。如甲酸与乙醇形成酯的名称为甲酸乙酯。 6.有机物命名中的注意事项 (1)有机物系统命名中常见的错误 ①主链选取不当(不包含官能团,不是主链最长、支链最多); ②编号错(官能团的位次不是最小,取代基位次之和不是最小); ③支链主次不分(不是先简后繁); ④“-”“,”忘记或用错。
第1课时 认识有机化合物
[课型标签:知识课 基础课]
知识点一 有机化合物的分类与命名
知识梳理
一、有机化合物的分类 1.按碳的骨架分类
脂环 芳香
烷烃 烯烃 炔烃
苯的同系物
2.按官能团分类 (1)官能团:决定化合物特殊性质的 原子或原子团 。
(2)分类
官能团符号
名称
物质类别
碳碳双键
烯
羰基
酮
碳碳三键
若有两个相同的支链,且分别处于距主链两端同 近的位置,而中间还有其他支链,从主链的两个 方向编号,可得到两种不同的编号系列,两系列 中各位次之和较小者即为正确的编号
(3)示例
2,3,3,5,6
五 甲基
乙基 辛烷
3.烯烃和炔烃的命名
如:
(3-甲基-1-丁烯)
(4,4-二甲基-2-己炔)
4.苯的同系物的命名 (1)习惯命名法
2020高考化学热门专题： 选修5——有机化学基础(50张ppt)
+(2n-1)H2O
羟基酸之间的缩聚:
+(n-1)H2O
反应类型
重要的有机反应
氨基酸之间的缩聚:nH2NCH2COOH+
缩聚反应
+(2n-1)H2O 苯酚与HCHO的缩聚:n +nHCHO
+(n-1)H2O
催化氧化:2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O
氧化反应 还原反应
醛基与银氨溶液的反应:CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
思考方向 1个双键或1个环 1个三键或2个双键(或考虑环结构) 3个双键或1个双键和1个三键(或考虑环结构) 考虑可能含有苯环
(2)化学性质与结构关系
化学性质 能与金属钠反应 能与碳酸钠溶液反应 与氯化铁溶液发生显色反应 发生银镜反应 发生水解反应
(3)核磁共振氢谱与结构关系 ①确定有多少种不同化学环境的氢。 ②判断分子的对称性。
可能的同分异构体的结构简式
、 、
一、高考题型的特点 高考化学试题中对有机化学基础的考查题型比较固定,通常以药物、材料、新物质的 合成为载体考查有机化学的核心知识。命题形式总体可分为三类:第一类是有机推断 型,即在合成路线中各物质的结构简式是未知的,需要结合反应条件、分子式、目标产 物、题给信息等进行推断;第二类是结构已知型,即合成路线中各物质的结构简式是已 知的,此类试题中所涉及的有机物大多是陌生且比较复杂的,需要根据前后的变化来分 析其反应特点;第三类是“半推半知”型,即合成路线中部分有机物的结构简式是已知 的,部分是未知的,审题时需要结合条件及已知结构去推断未知有机物的结构。涉及的 常见考点有:有机物结构简式的确定、官能团的名称、反应类型的判断、有机物的命 名、化学方程式的书写、同分异构体的分析和书写等。要求考生能够通过题给情境进 行分析、合理的迁移,运用所学知识解决实际问题。
选修5-有机化学基础基础知识梳理PPT
目 录
• 有机化学概述 • 烃类化合物 • 烃的衍生物 • 有机合成与反应机理 • 有机化学在生活中的应用 • 实验技能与安全意识培养
01 有机化学概述
有机化学定义与发展
定义
有机化学是研究有机化合物的结 构、性质、合成、反应机理以及 应用的一门科学。
发展历程
从18世纪末开始，随着化学学科 的不断发展，有机化学逐渐从无 机化学中分离出来，成为一门独 立的学科。
生物医用材料
如可生物降解高分子材料，用于手术缝合线、骨 修复材料等。
农业领域中的有机化学应用
01
02
03
04
农药
用于防治农作物病虫害，保障 粮食产量和质量安全。
化肥
提供植物生长所需的氮、磷、 钾等营养元素，促进作物生长
。
植物生长调节剂
通过调节植物内源激素水平， 促进或抑制植物生长和发育。
土壤改良剂
不对称合成法
通过手性辅助剂或手性催化剂，合成具有特定立体构型的手性化合 物。
反应机理类型及特点
取代反应机理
涉及原子或原子团的替换，如 卤代、硝化、磺化等反应。
加成反应机理
发生在不饱和键上，如烯烃、 炔烃的加成反应。
消除反应机理
从一个有机分子中消去两个原 子或原子团的反应，如醇的脱 水、卤代烃的脱卤化氢等。
醛、酮、醌
醛的分类和命名
根据醛基所连碳原子的类型，醛可分 为甲醛、乙醛和其他醛类。命名时， 将醛基作为取代基进行命名。
醛的物理性质
大多数醛是无色透明的液体或固体， 具有刺激性气味。低级醛具有还原性 ，能被弱氧化剂氧化成羧酸。
醛的化学性质
醛的主要化学性质包括氧化反应、还 原反应、缩合反应和歧化反应等。其 中，氧化反应是醛被氧化成羧酸的过 程；还原反应是醛被还原成醇的过程； 缩合反应是两个醛分子在碱性条件下 生成β-羟基醛的过程；歧化反应是醛 在特定条件下同时发生氧化和还原的 过程。
高中化学选修五有机化学总复习PPT课件演示文稿
H2O
CH3CHO
C2H5OH
水解
O2
CH3COOH
Na
C2H5ONa
分子间脱水
C2H5—O—C2H5
+ Cl2
FeCl3
—Cl 水解
—OH + NaOH
CO2 或 强酸
—ONa
第9页，共77页。
延伸转化关系举例
CH H2 CH2 Br2 CH2Br 水解 CH2OH 脱H2 CHO O2 COOH
第29页，共77页。
• 乙二酸和乙二醇酯化
+H2O
+2H2O
H
OH
+(2n-1)H2O
第30页，共77页。
（四）反应条件小结
1、需加热的反应
水浴加热：
热水浴：银镜反应、酯的水解、蔗糖水解、
沸水浴：酚醛树脂的制取
控温水浴：制硝基苯（50℃-60 ℃
KNO3溶解度的测定
直）接加热：制乙烯，酯化反应、与新制氢氧
高中化学选修五有机化学总复 习PPT课件演示文稿
第1页，共77页。
（优质）高中化学选修五有机 化学总复习PPT课件
第2页，共77页。
一、各类有机物的化学性质
（一）结构特点和官能团性质
类 别 结构特点
主要性质
1.稳定：通常情况下不与强酸、 强碱、强氧化剂反应
烷烃 碳碳单键（C－C） 2.取代反应（卤代）
• NaHCO3
第34页，共77页。
五、常见的有机实验、有机物分离提纯
1、乙烯
化学药品 无水乙醇（酒精）、浓硫酸 反应方程式
CH2-CH2
170℃
浓硫酸
CH2=CH2↑+H2O
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O H CH
O CH3 C H
O CH
甲醛 乙醛 苯甲醛
有机化合物的分类
醚 CO C
CH3OCH3 CH3CH2OCH2CH3 CH3OCH2CH3
O
H H
O
R R'
R，R’ 指烃基
有机化合物的分类
O
羧酸 C O H —
羧基COOH
H COOH 甲酸
CH3 COOH 乙酸
COOH COOH
COOH
有机化合物的分类
学习目标 1.了解有机化合物的分类方法。 2.认识一些重要的官能团。
学习重点 理解有机化合物的分类依据。
有机化合物的分类
试一试—给下列有机物分类
CH4 CH3－CH3 CH2===CH2 CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH CH3COOCH2CH3
有机化合物的分类
一、按碳的骨架分类
类别
名称
代表物 结构简式
卤代烃 一氯甲烷
CH3Cl
醇
乙醇
C2H5OH
醛 烃
的
酸
衍
生
酯
物 醚
酮
酚
乙醛 乙酸 乙酸乙酯 甲醚 丙酮 苯酚
CH3CHO
CH3COOH
CH3COOC2H5
CH3OCH3
O CH3 C CH3
OH
官能团
—X
卤原子
—OH
羟基
—CHO
醛基
—COOH
羧基
—COOR
酯基
C O C 醚基
OH H COOH
COOH
CH3 OH
CH3OCH3 CH4
有机化合物的分类
课堂总结
高二化学选修5《有机化学基础》知识点整理
高二化学选修5《有机化学基础》知识点整理一、重要的物理性质1．有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（它们都能与水形成氢键）。
（3）具有特殊溶解性的：① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
② 苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
*⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
2．有机物的密度（1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、氟代烃、酯（包括油脂）（2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3．有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）]（1）气态：① 烃类：一般N(C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态② 衍生物类：一氯甲烷（CH3Cl，沸点为-24.2℃）氟里昂（CCl2F2，沸点为-29.8℃）氯乙烯（CH2==CHCl，沸点为-13.9℃）甲醛（HCHO，沸点为-21℃）氯乙烷（CH3CH2Cl，沸点为12.3℃）一溴甲烷（CH3Br，沸点为3.6℃）四氟乙烯（CF2==CF2，沸点为-76.3℃）甲醚（CH3OCH3，沸点为-23℃）*甲乙醚（CH3OC2H5，沸点为10.8℃）*环氧乙烷（，沸点为13.5℃）（2）液态：一般N(C)在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。
高中化学 选修5 有机化学基础 第一章全章知识复习课件.ppt1228221818706
现代元素分析法
2、相对分子质量的测定——质谱法
相对丰度
乙醇的质谱 图
31
质荷比最大 的数据表示 乙醇 未 知 物 的 相 对分子质量
274515 CH3CH2H+ 46m/e
3、分子结构的鉴定
红外光谱 可用的方法 核磁共振氢谱
X-射线晶体衍射技术
[小结]确定有机化合物结构一般过程归纳如下：
Ｄ.2，2－二甲基－2－戊烯
七、有机物的分离、提纯
有机物分离、提纯的基本原则：不增、不 减、易分、复原。 1、蒸馏：常用于分离提纯液态有机物。 （1）原理：利用混合物中各种成分的沸 点不同而使其分离的方法。如石油的分馏。 （2）条件：有机物热稳定性较强、含少 量杂质、与杂质沸点相差较大（30℃左 右）。
醚 —C—O—C—
醛 —CHO
酮 >C=O
羧酸 —COOH 酯 —COOR
2、碳原子的成键特点：
碳原子和其他非金属原子形成共价键，碳 原子之间可以形成单键、双键或三键，可 以形成碳链，也可以形成碳环。
3、同分异构现象： 概念：化合物具有相同的分子式，但具有不 同的结构现象，叫做同分异构体现象。
书写：碳链由长到短；支链由整到散；位置 由心到边；排布由邻到间。
（1）碳链异构
种类： （2）位置异构
（3）官能团异构
5、烃基: 烃失去一个或几个氢原子后所剩余 的原子团。用“R—”表示。
6、研究有机物的步骤:
1）用重结晶、蒸馏、萃取等方法对有机物进行分 离、提纯。 2）对纯净的有机物进行元素分析，确定实验式。 3）可用质谱法测定相对分子质量，确定分子式。 4）可用红外光谱、核磁共振确定有机物中的官能 团和各类氢原子的数目，确定结构式。
高中化学选修5-ppt(全套)
科学实验还表明：在甲烷分子中， 4 个碳氢键是等同 的，碳原子的 4 个价键之间的夹角 ( 键角 ) 彼此相等，都是 109°28′ 。 4 个碳氢键的键长都是 1.09×10 － 10 m 。经测定，
C—H键的键能是413.4 kJ· mol－1。
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二、有机化合物的同分异构现象 1．同分异构现象的概念 化合物具有相同的分子式，但具有不同的 结构的现象叫 做同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称为 同分异 构体。它是有机物种类繁多的重要原因之一。同分异构体之 间的转化是化学变化。同分异构体的特点是 分子式相同，结 构不同，性质不同。 2．同分异构现象的类别 (1)碳链异构：由于碳碳骨架不同产生的异构现象。 (2)位置异构：由于官能团位置不同产生的异构现象，如 CH3CH＝CHCH3和CH2=CH—CH2—CH3。 (3)官能团异构：由于具有不同的官能团而产生的异构现 象，如 和 。
3
有机物的概念：
大多数含碳元素的化合物 CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属 碳化物、氰化物归为无机物
有机物的特点
种类繁多、反应慢、副反应多、大多 数能燃烧
4
自学导引
有机化合物从结构上有两种分类方法：一是按照构成有 机化合物分子的碳的骨架来分类；二是按照反映有机化合物 特性的特定原子团来分类。 一、按碳的骨架分类
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名师解惑
一、同分异构体的书写 同分异构体的书写技巧一般采用“减链法”，可概括为 “两注意四句话”。 两注意：一是有序性，即从某一种形式开始排列、依次
进行，防止遗漏；二是等效法，即位置相同的碳原子上的氢
被取代时会得到相同的物质，不要误认为是两种或三种。 四句话：主链由长到短，支链由整到散，位置由心到 边，苯环排布对、邻、间。 (1)以烷烃C6H14为例，写出所有同分异构体。(烷烃只有
good--选修5有机物知识整理、归纳课件
高中（人教版）《有机化学基础》必记知识点目录一、必记重要的物理性质二、必记重要的反应三、必记各类烃的代表物的结构、特性四、必记烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质五、必记有机物的鉴别六、必记混合物的分离或提纯（除杂）七、必记有机物的结构八、必记重要的有机反应及类型九、必记重要的有机反应及类型十、必记一些典型有机反应的比较十一、必记常见反应的反应条件十二、必记几个难记的化学式十三、必记烃的来源－－石油的加工十四、必记有机物的衍生转化——转化网络图一（写方程）十五、煤的加工十六、必记有机实验问题十七、必记高分子化合物知识16必记《有机化学基础》知识点2013-6-13一、必记重要的物理性质难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
苯酚在冷水中溶解度小（浑浊），热水中溶解度大（澄清）；某些淀粉、蛋白质溶于水形成胶体溶液。
1、含碳不是有机物的为：CO、CO2、CO32-、HCO3-、H2CO3、CN-、HCN、SCN-、HSCN、SiC、C单质、金属碳化物等。
2．有机物的密度（1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、酯（包括油脂）（2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3．有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）]常见气态：①烃类：一般N(C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态②衍生物类：一氯甲烷、氟里昂（CCl2F2）、氯乙烯、甲醛、氯乙烷、一溴甲烷、四氟乙烯、甲醚、甲乙醚、环氧乙烷。
4．有机物的颜色☆绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色，常见的如下所示：☆三硝基甲苯（俗称梯恩梯TNT）为淡黄色晶体；☆部分被空气中氧气所氧化变质的苯酚为粉红色；☆2，4，6—三溴苯酚为白色、难溶于水的固体（但易溶于苯等有机溶剂）；☆苯酚溶液与Fe3+(aq)作用形成紫色[H3Fe(OC6H5)6]溶液；☆淀粉溶液（胶）遇碘（I2）变蓝色溶液；☆含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色。