面包烘焙的培训班怎么选择

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面包烘焙培训计划方案模板

面包烘焙培训计划方案模板

面包烘焙培训计划方案模板培训名称:面包烘焙培训班培训时间:每周两次,共8周培训目标:通过本培训,学员将掌握面包烘焙的基本技能和理论知识,能够独立制作各类面包,提升烘焙技术,并在市场竞争中有一定的竞争力。

培训对象:对面包烘焙有兴趣,并希望通过培训学习提高技能的人士。

培训内容:第一周:面包烘焙基础知识介绍1.1 面包的基本原理和分类1.2 面包配方和配料的选择1.3 烤箱使用及面包工具的介绍第二周:传统法式面包制作2.1 法式白面包的制作2.2 法式全麦面包的制作2.3 法兰西面包的制作第三周:意大利面包制作3.1 意大利面包的特点和分类3.2 意式面包的材料和配方3.3 意大利奶油香草面包的制作第四周:美式面包制作4.1 美国面包的文化和特色4.2 长棍面包及果仁面包的制作4.3 美国松软面包的制作第五周:北欧面包制作5.1 北欧面包的传统特点5.2 瑞典土豆面包的制作5.3 丹麦咸面包的制作第六周:面包装饰技巧6.1 面包的装饰方法和工具介绍6.2 面包的切割和摆盘技巧6.3 面包的装饰酱料制作第七周:小型面包企业经营技巧7.1 面包制作的成本控制和定价策略7.2 面包销售渠道和营销策略7.3 面包质量管理和客户服务技巧第八周:面包实际操作练习及考核8.1 教师现场指导学员进行面包的实际操作练习8.2 学员进行面包的制作考核培训方式:理论与实践相结合,每周课程学习后进行面包制作实践操作,确保学员掌握技能。

培训地点:专业烘焙工作室培训费用:每人XXXX元,包括培训课程费用、教材费用及面包材料费用。

培训师资:拥有多年面包烘焙经验的专业厨师担任授课老师。

培训评估:每周课程结束后进行学员学习情况评估,培训结束进行学员面包制作成果考核。

培训证书:合格通过考核的学员授予面包烘焙培训结业证书。

通过上述培训方案,学员将能够掌握面包烘焙的基本技能和理论知识,提高自身烘焙技术,在市场竞争中具有一定的竞争力,有利于他们在烘焙行业中找到更好的就业机会或开设自己的面包小店。

刘清西点培训学校怎么样

刘清西点培训学校怎么样

刘清西点培训学校怎么样刘清西点培训学校是一家专注于蛋糕、面包等西点烘焙技术培训的机构,位于城市中心区域,交通非常便利。

该学校的创办者是一位资深烘焙师,拥有多年的教学经验和丰富的实战经验,是业内公认的权威人物。

该学校针对不同程度的学生,安排了不同种类、不同难度的课程。

初学者可以参加基础课程,学习各种烘焙工具、材料的使用方法,以及各种蛋糕、面包的基本制作方法。

学员可以通过手动制作、观察老师演示等方式来掌握烘焙技术。

中高级学员可以参加进阶课程,学习更为高深的烘焙技巧和精细的制作方法,包括雕刻、印花、表面修饰等复杂技术,以及糖花、糖艺等更高难度的制作。

学校的课程设置非常全面,可以让学员全面掌握烘焙技巧,不论是选择开店还是精进自己的兴趣爱好,都具有很大的参考价值。

学校的授课方式非常灵活,老师可以根据学生的实际情况进行个性化的教学,采用小班授课和一对一指导相结合的方式,保证每个学员能够得到充分的指导和辅导。

学校还为学员提供了不同的实训机会,可以参加学校组织的烘焙活动,与其他学员交流、分享经验,加深对烘焙技术的理解和应用。

刘清西点培训学校的教学质量备受好评,授课老师均为经过严格筛选和培训的专业人士,具有较强的教学能力和烘焙技术,能够为学员提供高水平的烘焙指导和实践操作。

学校教学设施齐备,配备齐全的烤箱、面包机等烘焙设备和各种精美的烘焙原料,学生可以充分体验到烘焙的乐趣和创造的快感。

除了培训课程外,该学校还为学员提供各种学习资料和烘焙工具的购买服务,让学员可以进行更深入的学习和实践操作。

学校还提供学员之间交流和分享经验的平台,方便学员之间互相了解和相互取长补短。

学校服务周到,学员可以获得及时的答疑解惑和反馈。

总之,刘清西点培训学校是一所非常专业、权威的烘焙技术培训机构,在教学质量、教学环境、师资力量等方面都具备很高的水平和品质。

对于想要学习烘焙技术、提升自身烘焙技能的人来说,学校是一个非常好的选择。

沈阳市金粮烘焙专业培训学校介绍

沈阳市金粮烘焙专业培训学校介绍

沈阳市金粮烘焙专业培训学校沈阳市金粮烘焙专业培训学校是一家“校企合作”政府主管部门批准的教育培训机构,由沈阳市金粮食品原料有限公司和辽宁现代服务职业技术学院联合办学,专门为烘焙行业培养技术型人才、复合型人才的培训基地。

并服务于行业自主创业和大学毕业生转岗就业需求的学员。

学校多年来秉承“培养烘焙人才,服务烘焙企业,推动行业发展”的办学理念,从企业的用人需求出发,从学员的就业方向出发,制定专业的教学内容、务实的教学方法,使学员学有所成、学以致用,现已成为东北地区众多烘焙企业的人才输出基地。

学校校园面积13.3万平方米,环境优美,设施齐全。

2012年,学校根据国内外烘焙教室的综合水平,整合资源,投入大量资金对烘焙教室进行重新配置,引进了先进的教学设备,极大地改善了教学环境。

提升了硬件设施的同时,学校还完善了教学方法和教学内容,将理论讲解和实操练习有效结合,按照大纲规范授课,严格执行教学标准,传递信息、传授技术。

为学员提供的服务:学校按照学前咨询、学中考核、学后就业的流程,充分了解学员的学习目的和自身条件的前提下,为学员提供专业的层级培训服务。

为了满足创业需求的学员,我们结合多年的服务经验和辽服学院的专业师资资源,在烘焙专业技能培训外,另开设《开店前准备》等相关管理课程,以满足学员的特殊需求。

教师从业时间长,实践经验丰富,理论知识系统,而且金粮食品原料公司还可以提供开店后的原料使用指导和新技术、新品种的信息交流,有全方位的资源保证。

十多年来毕业的开店学员占32%左右。

一、就业类学员:为学员制定适合的学习计划,不仅教授烘焙技术,而且传递烘焙知识,加强学员对行业的了解,使学员对未来的职业生涯有一个清晰的规划。

目前,针对就业学员,学校开设西点零基础班、翻糖艺术蛋糕专业课程、烘焙零基础班、烘焙高级班、创业预科班、门店管理提升班、专业技能考证班等。

每一位学员在学习期间经过严格考核,保证学员学会、学好,自信满满地走出学校。

刘清蛋糕培训学校—— 裱花烘焙经典全科班

刘清蛋糕培训学校—— 裱花烘焙经典全科班

学习具体课程如下:(1)、裱花课程:从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕。

学习和掌握:鲜奶油打发、抹坯(含特形坯)、各种喷粉和色素的应用、各种花嘴的认识和运用、十几种花边的技法和在蛋糕上的运用、十几种花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放、仿真十二生肖制作手法及运用、立体卡通人物制作、水果的切法和艺术造型、各式蛋糕(花卉蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕)的布局和构图、裱花蛋糕的表现手法及创意,以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作练习。

(2)、面包西点烘焙课程:面包西点生产原料的认识和了解开始,从各种面粉的识别、各种模具的认识和使用、设备的认识和使用、基本的烘焙知识的了解,生产间设施设备的正确使用和操作,生产的卫生知识,面包的造型、表面装饰及各种馅料的制作。

(3)、讲授面包的表面装饰及各种馅料课程:传授椰汁面包、肉松蛋黄、紫菜卷、牛奶红豆面包、毛毛虫、蛋黄酥、黄金椰条、肉松餐包、海绵蛋糕、奶油泡芙、北欧面包、台式菠萝包、巧克力杯蛋糕、港式菠萝包、热狗面包、广式月饼、牛油排包、芝士条、老婆饼、火腿汉堡、肉松圈、甜甜圈、巧克力酥、蛋卷、葡式蛋挞、手指饼、椰汁餐包、肉松卷面包、蛋糕胚、鸡肉披萨、原宝蛋糕、葱油酥、黑芝麻面包、焦点面包、香蕉奶酪蛋糕、香辣肉松包、杏仁面包、QQ蛋糕、肉松吐司、蓝莓物语面包、葱花肉松蛋糕、椰子吐司、鱼鳞面包、贵妃蛋糕、香芋吐司、肉松沙拉、黑森林蛋糕、豆沙吐司、红豆酥面包、曲奇、提子吐司、台湾黑沙、绿茶养颜蛋糕、甜方包、桃酥、少林酥、提子切片、奶酪片、蜂巢蛋糕、三明治等几十种面包烘焙全套做法及操作要领。

(4)、慕斯蛋糕课程:慕斯蛋糕也给制作者一个更大的创造空间,可以通过它展示内心的生活悟性和艺术灵感,在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其制作水准反映出制作者的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。

(5)、巧克力课程:巧克力配件是最多用于蛋糕及慕斯表面装饰的产品,不同造型的巧克力配件运用也是一门学问。

北京王森学校一年烘焙西点班学费多少?

北京王森学校一年烘焙西点班学费多少?

北京王森学校一年烘焙西点班学费多少?想学烘焙要多少学费?一般学烘焙要多少钱?烘培学校学费多少?几乎是每位向北京王森烘焙培训学校咨询的学员必问的,下面简单介绍一下关于烘焙班的学费情况。

一年烘焙西点班学费是27500一年,学费可以分两个学期交清,学费包括工具、服装、材料和书本。

第一学期交20000元,第二学期7500元。

学员在校学习7-8月,带薪实习6个月左右。

一年烘焙西点班的课程总共900课时,约7个月,该课程是由北京王森课程研发团第和技术团队在无数次的市场调研及技术创新研发下设立,烘焙甜品课程以法式面包、艺术面包、蛋糕、干点等烘焙西点课程为主,学员上课以理论知识和技能实操相结合,99%的课程以实操为主,老师一对一教学,每周、每月、每季度、每学期都有技能考核,学生可以随时知道自己学习情况,成绩不好的学生直接留到下一届学习,直至学会为止。

另外,北京王森烘焙培训学校的学员,培训结束后,技能水平完全可以做到直接去企业做师傅或者直接创业。

另外,学业结束的同学可以直接报考高级技工证,凡是北京王森学校学满一年的学生,都可以达到高级技工的水平,相比于其他培训学校的学员,王森学子的起点要高很多。

实习结束的学员,可以通过学校推荐到一些品牌连锁烘焙店或者酒店正式工作,也可以自行选择喜欢的单位就业。

北京王森咖啡西点西餐职业培训学校是经北京市人力资源和社会保障局与北京市民政局批准的大型专业西点西餐咖啡培训学校,是培养国家高尖端烘焙人才的重要培训基地。

专业从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、巧克力培训、冰饮培训、蛋糕培训、下午茶培训、寿司培训、糖艺培训、面塑培训、水果雕刻培训等各项技能培训。

北京王森烘焙培训学校是华北五省首个咖啡西点西餐教育培训基地,也是华北五省规模最大、师资力量最强、技能水平最为专业的咖啡西点西北京王森烘焙培训类培训院校。

校区斥资近亿元,学校总占地面积2万平米,规划专业教室70余间,全职职教团队100余人,教学设备投入3000余万元,并配备独立的校内学生宿舍,可同时满足2000余人的学习需求。

蛋糕店培训教学方案及计划

蛋糕店培训教学方案及计划

一、教学目标1. 使学员掌握蛋糕店的基本操作流程和技能;2. 培养学员对蛋糕店管理的认知,提升学员的职业素养;3. 增强学员的创新意识和团队合作能力;4. 帮助学员顺利进入蛋糕行业,实现自我价值。

二、教学对象1. 蛋糕店从业者;2. 对蛋糕制作感兴趣的零基础学员;3. 想从事蛋糕行业的新手。

三、教学时间1. 短期班:1个月;2. 长期班:3个月。

四、教学课程1. 蛋糕店基础知识:蛋糕店行业现状、市场分析、法律法规、食品安全等;2. 蛋糕制作技术:蛋糕配方、制作工艺、装饰技巧等;3. 蛋糕烘焙设备与工具的使用:烤箱、搅拌机、打蛋器、裱花工具等;4. 蛋糕店管理:人员管理、财务管理、库存管理、市场营销等;5. 创新设计与团队协作:创意蛋糕设计、团队协作技巧等。

五、教学计划1. 第一周:蛋糕店基础知识学习,了解行业现状、市场分析、法律法规、食品安全等;2. 第二周:蛋糕制作技术学习,掌握蛋糕配方、制作工艺、装饰技巧等;3. 第三周:蛋糕烘焙设备与工具的使用,熟悉烤箱、搅拌机、打蛋器、裱花工具等;4. 第四周:蛋糕店管理学习,了解人员管理、财务管理、库存管理、市场营销等;5. 第五周:创新设计与团队协作训练,提升学员的创意能力和团队协作能力;6. 第六周:模拟开店实战,学员分组进行蛋糕店运营,检验所学知识和技能;7. 第七周:毕业答辩,学员展示所学成果,进行考核;8. 第八周:结业仪式,颁发结业证书。

六、教学评估1. 课堂表现:出勤率、课堂纪律、积极参与度等;2. 实践操作:蛋糕制作技能、设备使用技巧等;3. 理论知识:对蛋糕店基础知识、管理知识的掌握程度;4. 创新设计:学员创意蛋糕作品的质量;5. 团队协作:学员在模拟开店实战中的团队协作能力。

七、教学特色1. 小班教学,关注每位学员的个性化需求;2. 实战教学,注重学员的实际操作能力;3. 案例分析,培养学员的解决问题能力;4. 毕业推荐,助力学员顺利进入蛋糕行业。

烘焙培训班_短期计划方案

烘焙培训班_短期计划方案

一、培训背景随着我国经济的快速发展,人们对食品质量的要求越来越高,烘焙行业也因此得到了迅速发展。

为满足市场对专业烘焙人才的需求,提高学员的烘焙技能,特制定此短期烘焙培训班计划。

二、培训目标1. 使学员掌握烘焙的基本理论知识,了解烘焙原料、设备、工具等;2. 培养学员具备独立制作各类烘焙产品的能力;3. 增强学员对烘焙行业的认识,提高就业竞争力。

三、培训对象1. 对烘焙感兴趣,希望学习烘焙技能的人员;2. 想要在烘焙行业发展的初学者;3. 烘焙从业人员,希望提升专业技能者。

四、培训时间1. 短期培训班:为期两周(10天),每天6小时;2. 长期培训班:为期一个月(20天),每天6小时。

五、培训内容1. 烘焙基础知识:烘焙原料、设备、工具、烘焙原理等;2. 面包制作:面包种类、面团调制、发酵、整形、烘烤等;3. 蛋糕制作:蛋糕种类、面糊调制、装饰技巧、烘烤等;4. 甜品制作:慕斯、布丁、冰淇淋等;5. 裱花技巧:裱花工具、裱花手法、裱花图案等;6. 烘焙卫生与安全:烘焙卫生标准、设备安全操作等。

六、教学方法1. 理论与实践相结合:课程设置既有理论知识,又有实际操作环节;2. 小班教学:每班人数控制在20人以内,确保教学质量;3. 手把手教学:老师亲自指导,确保学员掌握技能;4. 案例分析:结合实际案例,提高学员解决问题的能力。

七、培训师资1. 具有丰富烘焙经验的资深烘焙师;2. 国家级烘焙技师;3. 拥有烘焙教育背景的专业教师。

八、培训考核1. 理论考核:考察学员对烘焙知识的掌握程度;2. 实操考核:考察学员的实际操作能力;3. 综合评分:根据理论考核、实操考核及平时表现进行综合评分。

九、培训费用1. 短期培训班:每人3000元;2. 长期培训班:每人5000元。

十、培训保障1. 为学员提供优质的学习环境,配备先进的教学设备;2. 为学员提供实习机会,让学员在实践中提高技能;3. 为学员提供就业指导,协助学员顺利就业。

国家认可西餐培训班名单

国家认可西餐培训班名单

国家认可西餐培训班名单1、新东方烹饪学校新东方烹饪教育创办于1988年,结合了中西方经典烹饪技艺,在西点西餐行业耕耘多年,与众多海外名校互教互学,也成为了国内西点西餐行业的培训者。

西餐专业设置:(1)、西餐主厨2年制重点培养西餐专业知识、掌握以“法式西餐”为代表的欧洲西餐经典菜品及日式、韩式料理制作的专业技术人才,具备操作技能娴熟、深入了解西餐文化、礼仪及西餐宴会设计等。

(2)、西餐精英一年制培养操作技术娴熟,专业过硬的复合型西餐管理师、西餐从业人员或创业人员。

传授西餐烹饪基本刀法技术,使学生熟练掌握基本母汤和基本少司、酱汁的制作;开胃菜、冷菜色拉和西汤的制作;基本披萨、热菜、主食、面料和特色西式小吃的制作等技术。

2、欧米奇西点西餐学校欧米奇西点西餐教育旗下现设有十余所分校,遍布上海、南京、沈阳、成都等大中城市。

欧米奇(OMICK)拥有海外西点师资,现代化的教学软硬件设施,课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。

3、广西华南烹饪技工学校学校把就业放在极其重要的位置,切实从专业学科本位向职业岗位和就业本位转变,实现教育与就业的对接,西餐专业设置:西餐主厨专业;西餐技工专业;西餐工艺专业。

4、上海蓝带西餐学校2012年4月19日,上海市商贸旅游学校(SHSMLY)与世界厨艺餐旅蓝带国际(Le Cordon Bleu)签署了一份具有历史意义的合作协议,蓝带经典厨艺课程项目于2015年4月正式落户中国上海并已开始授课。

5、西安新纪元烹饪技工学校学校占地300余亩,可容纳5000多人,采用半军事化管理模式,现设有西点主厨、西餐行政总厨、金典大厨、精品西点等一系列专业。

6、王森西点西餐学校西餐专业设置:西式料理全能班,教学产品占比:西餐72%、烘焙12%、甜品12%、咖啡4%。

7、东南国际烹饪学校校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地,立足海西、面向国外,办学33年培养和输送专业人才逾15万。

西点专业培训计划

西点专业培训计划

西点专业培训计划一、培训背景西点专业是一项复杂而严谨的技艺,要求学员在技术、创新、团队协作等方面有着丰富的专业能力。

为提升学员们的技能水平,不断引进新的理念与技术,我们制定了以下培训计划。

二、培训目标1. 提供西点制作的技术和理论知识,让学员掌握西点制作的基本技能。

2. 提升学员的创新能力,鼓励他们在制作西点时进行创意尝试,开发新的产品。

3. 培养学员的团队合作精神和沟通能力,让他们在工作中能够和其他同事有效沟通,互相合作。

4. 提高学员的责任心和抗压能力,培养他们在工作中能够承担责任,应对各种挑战。

三、培训内容1. 西点制作技术课程:包括面团制作、烘焙技术、装饰技巧等。

2. 西点理论知识学习:包括西点的分类、营养学、食品安全等。

3. 创意西点制作课程:鼓励学员进行创意尝试,设计新品种的西点。

4. 团队合作培训:通过小组活动,培养学员的团队协作能力和沟通技巧。

5. 责任心培养:引导学员积极承担工作责任,提高他们的抗压能力。

四、培训形式1. 在职培训:学员在工作中参与培训,提高实际应用能力。

2. 理论教学:开设理论课程,学习西点制作的基本知识。

3. 实践教学:组织学员进行实际操作,巩固所学知识。

4. 案例分析:引导学员分析类似案例,学习经验和教训。

5. 小组活动:组织学员进行小组讨论和活动,培养团队协作精神。

五、培训师资1. 专业教师:邀请具有丰富教学经验的西点专业教师授课。

2. 行业专家:邀请知名西点制作师和行业专家进行指导和讲解。

3. 实战教练:邀请有实际工作经验的西点制作师进行实践操作教学。

六、培训流程1. 第一阶段:学员参与西点制作技术和理论知识的学习,了解西点的基本分类和制作方法。

2. 第二阶段:学员进行实践操作,通过实际制作西点来巩固所学技能。

3. 第三阶段:学员进行创意西点制作课程,提出自己的创意想法并进行实际制作。

4. 第四阶段:学员进行团队合作培训,通过小组活动来培养团队协作能力。

选择西点学校要看学校的办学资质

选择西点学校要看学校的办学资质

选择西点学校要看学校的办学资质
海南新东方烹饪学校西点专业,糕点饼干班,学校在海口,交通便利,各种西点蛋糕、烘焙、面包、饼干都有。

海南蛋糕培训学校有很多,但是参差不齐,因而西点蛋糕培训班学费自然也有高有低。

当然,如果你想学好西点蛋糕技术,选择好的正规的培训学校是正确的选择。

每个西点蛋糕培训学校都有自己的配方,做出来的味道也不一样。

所以不要看学费多少钱,关键是看你花的学费值不值,如果学费低学不到真正的好技术,那就是浪费时间与金钱。

学费贵但是做出来的蛋糕好吃,两三天就把学费挣回来了。

随着社会经济的发展,人们生活质量的提高,回归厨房、享受生活成为一种新的时尚。

很多的白领、太太们、宝妈、大学生、技术工人、国企职工、退休干部、服装店老板、教师、高铁员工、列车员都开始自己动手烘烤蛋糕、饼干和面包等西点美食。

如果你喜欢美食,想学西点蛋糕,海南新东方烹饪学校根据市场需求开设长期和短期专业。

西点蛋糕培训班学费多少钱?学西点一定要选个好学校,不要为了省钱而选择不理想的学校,省的只是暂时的小钱,但是毁的却是未来的前程和生财之道。

如果你喜欢美食,想学西点蛋糕的话,海南新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟!专业的西点大师授课,这些大师均来自星级酒店和连锁西点房,经验丰富,技术精湛,学到了真技术比啥都重要!。

3个月短期烘焙甜点培训课程

3个月短期烘焙甜点培训课程

很多朋友可能会好奇,近3个月的烘培甜点培训,都学习哪些内容呢?这确实是大家选择烘培培训学习的时候,要认真思考和解答的一个问题。

花费近3个月的时间来学习烘焙技能,并且可能需要近万元的蛋糕培训学费,怎样都应该先了解清楚自己将学会哪些技能和产品以及毕业后,能否满足用人单位的要求。

一般来说,正规的烘培机构会存在很多的培训课程。

但是,一般近3个月的甜点烘焙班被称为比较正规的甜点培训课程。

其中,不仅包括烘焙课程,还包括裱花课程,也就说既要学会各种蛋糕、面包、点心的烘烤技巧,又要学会生日蛋糕的制作技巧。

这样,学员毕业后,无论以后是就业还是想开店,烘焙和裱花技能都已经学会灵活运用。

学习制作烘焙甜点,我们当然要从基本的造型开始学习,包括甜点花边的学习、图案的学习以及各种人物以及动物的制作,无论是基础简单的,还是创新复杂的,这些都会教到。

当然少不了当下流行的法式慕斯,还有各种巧克力造型等等。

烘焙课程也有不同的分类,包括甜面包类、吐司面包类、月饼甜点类、常温蛋糕类、法式欧包等等,学习烘焙关键的还是原料的选购,搅拌的技巧,以及我们在烘烤面包的时间,
这些都决定我们做出来的烘焙品味道好不好。

不过这些老师都会手把手教给你,自己再多加练习就能学会。

烘焙类不仅包括面包这些,饼干的做法也是会教的,因为现在人们比较讲究健康,喜欢吃现烤的饼干,像以前那种批量产的饼干逐渐少了,只要大家认真学习,肯定就会有所收获。

上述便是烘焙甜点方面的资讯介绍,以供大家进行参考。

同时,若您还想知晓更多信息,可向专业的烘培机构南京欧米奇学校进行致电了解。

萧山哪里学西点烘焙比较好

萧山哪里学西点烘焙比较好

对于想在萧山开一家西点烘焙店的朋友来说,通常是少不了去学校学习培训这一环的。

不过,由于现在市场上开设烘焙课程的学校数量也不少,教学水平和学校实力方面也各不相同,所以就让很多朋友不知道该去哪家学习。

那关于这个问题,首先我们在选择相关学校的过程中一定要慎重,应从多个角度衡量他们的实力,不要盲目的选择。

其次,由于每个人的评判标准各不相同,所以对目标学校的要求也会有些差别。

不过,一般来说好的学校都有着一些共同的特点。

一、资质齐全好的学校一定是,西点烘焙办学的相关资质齐全的。

这点我们可以先去网站查询一下,然后进行实地考察。

因为有一些学校称自己是正规,但也许就是家小工作室。

二、服务水平高拥有完善的管理服务流程,学员对学校的满意率高;学校硬件和师资方面,有与当下烘焙教学标准同步的设备和教学水平。

三、课程系统好的学校在课程方面是会精心打磨的,有系统的课程规划。

比如,第1阶段:西点烘焙饼干课程1、烘焙蛋糕设备讲解、工具用具介绍、原材料品牌介绍(价格、储存方式、讲解介绍);2、烘焙蛋糕产品配方讲解、实操示范、学员实操、产品考核;3、烘焙蛋糕产品延伸、产品制作成本、产品定价、包装、储存、课后练习。

4、实操学习品种:常温蛋糕类,比如戚风蛋糕胚、网红波波蛋糕、半熟芝士、虎皮蛋糕、盐系盒子蛋糕、红丝绒蛋糕、重油蛋糕、麻薯蛋糕卷等;饼干类,比如酒渍蔓越莓饼干、网红珍妮曲奇、牛扎糖饼干等;下午茶,比如雪烧、奶脆棒、泡芙、布朗尼、葡挞、雪花酥等;中式点心,比如广式月饼、流心月饼、桃山皮月饼、冰皮月饼、蛋黄酥等。

第2阶段:西点烘焙面包课程1、面包的起源和历史面包的分类及特点,按照面粉、油脂、馅料以及制作方法的不同,面包分为甜面包、调理面包、吐司面包、丹麦(起酥)类、欧式面包五个基本种类;2、面包原材料讲解(原材料特点及作用、储存方式、品牌、报价)、各种原材料配方换算讲解、成本换算以及定价;3、烘焙机器设备、工具讲解(使用方法、区别、注意事项、常见设备品牌推荐参考、选购方法意见、设备的保养与卫生;4、常用的打面方法操作流程以及注意事项、整形手法操作流程以及注意事项(圆形、圆柱形、橄榄形)的操作与注意事项;5、实操学习品种:甜面包,比如台式菠萝包、大亨墨鱼肠卷、流沙朵朵、牛奶布丁堡等;调理类,比如马其顿营养面包、超前芝士条、芝香吞拿鱼、热狗总动员、黑椒鸡排面包等;方包吐司类,比如日式白方包、北海道香浓方包、红枣红糖司等;丹麦类,比如牛角包、北海道香浓方包等;色面包,比如蔓越莓烤包、法式脆皮三文治、梦幻甜甜圈、榴莲芝士饼、意式培根披萨等。

北京王森学校一年蛋糕甜品班课程内容是什么?

北京王森学校一年蛋糕甜品班课程内容是什么?

北京王森学校一年蛋糕甜品班课程内容是什么?
北京王森蛋糕培训学校的一年蛋糕甜品班课程是针对喜爱蛋糕甜点,追求高品质生活的兴趣人群,还有现有的技能不能满足时下的烘焙行业趋势的在职人员,提高新技能的学习;转行零基础人群想通过蛋糕培训班系统地学习蛋糕甜品课程,为以后去蛋糕甜品店上班或者开店打好基础的学员和寻求潜力行业的梦想创业者。

北京王森蛋糕培训学校的一年蛋糕甜品班是北京王森学校的经典专业之一,以裱花课程为主,包含了王森学校课程研发团队独创的360种蛋糕裱花装饰技巧以及时下流行的韩式裱花技巧。

北京王森学校首创的蛋糕技能:陶艺蛋糕、节日人物蛋糕、卡通十二仿真生肖蛋糕等。

花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作等。

韩式裱花:韩式裱花配方制作讲解、各种韩式裱花花卉制作等市场流行蛋糕:经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕等。

课堂上95%的时间以实操为主,学员通过动手操作练习,找到自身不足之处,并经过老师一对一的指导,纠正错误,最终掌握技能手法要领。

一年蛋糕甜品培训课程结业后,学业合格的学员将具备扎实的裱花技术,获得北京王森蛋糕培训学校提供的高级技工证书。

可从事裱花、烘焙、甜品等相关工作,有创业意向的学员可以开蛋糕店,甜品店等。

面包烘焙培训计划

面包烘焙培训计划

面包烘焙培训计划一、培训目的本培训计划旨在培养学员的面包烘焙技能,使其具备基本的面包烘焙知识和技能,能够在面包烘焙领域做出一定的成果,并且为未来的职业发展打下坚实的基础。

二、培训对象本培训计划面向对面包烘焙有浓厚兴趣并希望在这个领域求职或创业的人群。

无论是初学者还是已经有一定面包烘焙基础的人都可以参加本次培训。

三、培训内容1. 面包的基本原理和面团的制作- 面包的发酵原理- 面粉的选择和配比- 面团搅拌和发酵的注意事项2. 常见的面包种类与制作方法- 白面包- 全麦面包- 法式面包- 意大利面包- 芝士面包- 酥皮面包- 甜甜圈等3. 面包烘焙工艺- 面包烤箱的使用技巧- 烤箱温度和时间控制- 面包保存与包装的方法4. 面包添加剂和馅料- 酵母- 糖- 奶油- 黄油- 果干- 浆果- 坚果等5. 面包烘焙实践- 传统面包制作工艺的操作- 现代面包烘焙方法的实践- 面包装饰和创意面包制作- 面包店的销售技巧四、培训步骤第一阶段:基础理论学习第一周:面包的基本原理和面团的制作第二周:常见的面包种类与制作方法第二阶段:技能实践培训第三周:面包烘焙工艺第四周:面包添加剂和馅料第五周:面包烘焙实践第三阶段:实习实践第六周:面包烘焙实习第七周:面包店实际操作和销售技巧五、培训方式1. 理论学习:通过课堂教学、讲座等形式进行传授2. 技能实践:在实验室进行面包烘焙实践3. 实习实践:到当地的面包店进行实习,亲身体验面包烘焙的工作环境六、培训师资本次培训将邀请具有丰富面包烘焙经验和教学经验的专业人士担任培训讲师。

七、培训后的考核与评定1. 理论考核:学员需通过理论考试,考核内容包括面包的基本原理、烘焙工艺、面包种类和制作方法等2. 技能考核:学员需完成一定数量的面包烘焙实践,并且提交相关实践报告3. 实习评定:学员进行实习后,由实习导师进行评定八、培训结业与证书颁发完成培训要求的学员将获得面包烘焙培训结业证书,并且将优秀学员推荐给合作的面包店进行就业或创业创作。

周末烘焙甜品面包培训班——西点培训

周末烘焙甜品面包培训班——西点培训

周末烘焙甜品面包培训班西安美味学院是西安私人订制式教学,目前课程类别主要分为五大类:中餐、西餐、西点、咖啡饮品、陕西地域小吃,有兴趣班以及一个月提升班,满足不同人群的学习需求。

在追求梦想的道路上,美味学院给你提供更专业的平台和教学,让你在追梦的道路上不孤独,奋勇前行!我有一个西点梦,我在西安美味学院等你!有人说,每一份西点都是一件艺术品,无论是在各式各样的西点店里,还是在生活气息浓郁的家庭餐桌上,你都会发现都带着一种完美无瑕的精致感和梦幻感。

高端大气上档次,时尚高薪有前途,这就是现在对西点行业最直接、最确切的形容。

对新时代的大家来说,想要成为别人羡慕的“白富美”“高富帅“学习西点不失为一个极佳的选择。

想学西点的你,你有想象过你心目中的西点培训学校是怎么样的呢?如果你认为它只是一所普通的烘焙培训学校,空荡荡的大教室,与你见识过的各种中学没有太大的出入,那么你这个想法就错了。

下面就用西安美味学院做你了解的教材。

课堂上,不需要绞尽脑汁的计算,不需要费尽心力的死记硬背,你只要带着愉快的心情和清醒的头脑就可以,因为我们完全是动手操作,学习创造幸福的味道!不是感到很惊喜,是不是感到很幸福?那就不要吝啬的小心心,请为我们的认真与专业疯狂打call吧!当然,不一定所有的西点培训学校都是这样的,因为我们是不可复制的出色!幸福就是甜品的味道,每一道甜品都有一个故事。

想象自己和三五个好友坐在花园里,喝着下午茶,吃着甜品,聊聊天,享受着美好的午后时光,这又何尝不是一种幸福呢?其实,幸福就是那么简单,西安美味学院,指尖上的美食,让你感受到无处不在的幸福感!学校环境高端,专业老师现场一对一教学,家庭私人定制式厨房体验。

厨房设施全部采用德国进口博士家用家电,教学环境高端优雅,让您感受到在家中不一样的烹饪体验。

我们的体验教室有中餐体验教室、西餐体验教室、西点体验教室、咖啡饮品现场体验教室、家宴体验教室、私人订制厨房等,另外设有欧式休闲区、水吧、餐桌、换衣间、盥洗室等供您在课余时间休息休闲。

学蛋糕去培训班还是实体店好

学蛋糕去培训班还是实体店好

学做蛋糕:培训班与实体店之争在当今社会,美食制作不再限于传统家庭厨房的范围,越来越多的人开始关注烘焙技巧,其中蛋糕的制作更是备受追捧。

随着蛋糕产业的不断发展,学习蛋糕制作也成为许多人追求的技能之一。

然而,要想学会制作精美的蛋糕,选择培训班还是直接走进实体店学习,成为了众多爱好者面临的选择。

究竟学蛋糕去培训班还是实体店更优?让我们来比较一下两者的优势和劣势。

学蛋糕培训班优势:1.专业师资:培训班通常拥有专业的蛋糕大师担任讲师,能够传授最新的蛋糕制作技巧和经验。

2.系统课程:培训班会有完整的课程体系,从基础到高级蛋糕制作技术内容一应俱全,学生可以系统地学习。

3.交流互动:在培训班中,学员可以与志同道合的爱好者交流学习,分享经验,激发学习兴趣。

劣势:1.时间成本:需要根据培训班的时间安排,有时可能与个人的工作、生活安排冲突,无法灵活安排学习时间。

2.学费较高:培训班的学费通常相对较高,对于经济条件较为有限的人来说可能承担不起高昂的费用。

学蛋糕实体店优势:1.实时亲身体验:在实体店学习,能够亲自动手参与蛋糕制作过程,享受到真实的制作乐趣。

2.个性定制服务:实体店通常会根据学员的需求和水平提供个性化指导,更贴心细致。

3.灵活自由:学习时间和频率可以根据自己的实际情况进行调整,较为灵活自由。

劣势:1.师资水平不一:实体店中的讲师水平参差不齐,难免会碰到教学水平不够高的情况。

2.学习环境局限:实体店的学习环境受制于店内情况,有时可能会受到空间、设备等因素的限制。

综合来看,学蛋糕去培训班还是实体店好,取决于个人的需求和实际情况。

对于希望系统学习、有明确技术提升目标的爱好者,选择培训班可能更为合适;而对于注重实践体验和个性化指导的学员,实体店可能更适合。

最终要根据自己的情况权衡利弊,选择适合自己的学习方式,争取在学习蛋糕制作的道路上取得更好的成就。

西点烘焙培训 西点烘焙培训课程有哪些 西点烘焙培训课程介绍

西点烘焙培训 西点烘焙培训课程有哪些 西点烘焙培训课程介绍

西点烘焙培训西点烘焙培训课程有哪些西点烘焙培训课程介绍经济迅速发展形势下,西点市场也迅速繁荣,日常小食,餐后甜点都可以看见西点的身影。

与此同时,西点烘焙的市场也更加激烈,如果不能与时俱进,跟随市场脚步,面临的只有淘汰。

西点烘焙培训是一个提升自身竞争力的良好途径,为自身长足发展提供了助力,关于西点烘焙培训,西点烘焙培训课程有哪些,西点烘焙培训课程介绍的问题,辛缇为您解答。

首先要给您介绍关于辛缇国际西点学院。

辛缇是一家集技术研发、培训、加盟为一体的跨地区经营的现代烘焙,甜品,奶茶,咖啡连锁公司。

辛缇国际西点学院是西米餐饮管理股份有限公司旗下的一个餐饮国际教育培训品牌,坐落于南宁市华成都市广场,主要培训面包、蛋糕、西点、甜品,奶茶,饮料,咖啡等产品,采用国际先进技术、高科技硬件设备,严控设备选购过程和原材料采购流程,构建食品安心供应链,以实践加理论的方式,对加盟商、合作店铺提供全方面的设备和技术支持,及全方位的营销策划方案,争取让每一位来到辛缇的学员都接受高质量的培训。

接下来辛缇为您解答西点烘焙培训,西点烘焙培训课程有哪些,西点烘焙培训课程介绍相关问题。

西点也分为很多的品类,每一种都有其所需的烘焙技巧,在辛缇,我们开设了西点烘焙全科班、私房烘焙班、生日蛋糕培训班,韩式裱花培训班、翻糖甜品培训班和西点慕斯培训班多种班型,将西点烘焙的技巧都纳入其中,满足您的多种培训需要,让您在辛缇有所收获,有所进步。

辛缇除了在西点烘焙中开设多类课程之外,也有其他方面的培训项目,在甜品奶茶项目中就分为奶茶创业班、综合奶茶班、甜品创业班、港式甜品班四大班次,另外还有咖啡西餐,调酒小吃等多个种类的班型可以进行选择。

在培训中,辛缇提供一对一的教学,个性化培训,全流程操作,给学员实景体验感,学员可以随到随学,轻松上手。

西点烘焙培训,西点烘焙培训课程有哪些,西点烘焙培训课程介绍,在辛缇,给您提供全面的培训课程,您可以根据需要自由选择,辛缇在西点烘焙中会为您带来美好的答案。

亲子烘焙培训班报名通知

亲子烘焙培训班报名通知

亲子烘焙培训班报名通知亲爱的家长们:欢迎您阅读本次亲子烘焙培训班报名通知。

在这个充满爱与温暖的季节,我们精心策划了一场旨在促进亲子关系、培养孩子独立能力的烘焙培训班。

我们相信,通过共同动手制作美味的糕点,您和孩子将度过一段难以忘怀的时光。

培训班详情如下:一、培训班简介亲子烘焙培训班旨在为家庭营造轻松、愉快的烘焙体验。

我们提供专业的烘焙师指导,搭配舒适的烘焙环境,让您和孩子共同参与烘焙过程,享受亲子时光的乐趣。

二、培训内容1. 烘焙基础知识:我们的烘焙师将为您介绍烘焙的基本原理、工具和材料的使用方法,并教授您和孩子一些常见的烘焙术语。

2. 烘焙实践:您和孩子将学习制作多款糕点,包括饼干、蛋糕、面包等。

我们会提供易于操作的食谱,确保您和孩子能够轻松上手。

3. 装饰技巧:除了烘焙本身,我们也会教授您和孩子一些简单装饰技巧,让制作的糕点更加美观精致。

三、报名须知1. 报名对象:本次培训班适合家长携带6岁及以上的孩子参与。

您可以选择携带一个或多个孩子参与,但请确保您的孩子在培训期间能得到足够的关注和照顾。

2. 培训时间:我们将提供多个培训时间段供您选择,具体时间请参见下方的报名表格。

3. 培训地点:我们的培训班将在本市中心区域的烘焙工作室进行,具体地址将在报名后以短信方式通知您。

4. 培训费用:本次培训班每位参与者收费XXX元,包括培训材料费和食材费用。

费用需在报名后的两日内缴纳,逾期将自动取消报名。

5. 报名方式:请您将下方的报名表格填写完整并通过短信方式发送至XXX联系人,报名表格将于本通知的末尾提供。

四、培训班优势1. 亲子互动:通过共同烘焙过程,培养亲子间的沟通合作能力,增进感情。

2. 创造力培养:学习制作糕点不仅培养了孩子的动手能力,还能激发他们的创造力。

3. 绿色健康:我们选用优质食材,注重烘焙的健康与安全。

4. 结识新朋友:在培训班中,您和孩子还可以结识到其他家庭,丰富彼此的社交圈。

报名表格:(请将以下信息填写完整并发送至XXX联系人)家长姓名:联系电话:参与孩子姓名及年龄:感谢您阅读本次亲子烘焙培训班报名通知。

面包烘焙的培训计划

面包烘焙的培训计划

面包烘焙的培训计划一、培训目标本培训旨在帮助学员掌握面包烘焙的基本理论知识,掌握面包烘焙的操作技能,了解面包的品质和口感,掌握相关原料的选取和搭配,培养学员对面包烘焙的兴趣和热爱,为学员提供一条适合自己的发展之路。

二、培训内容1. 面包烘焙的基本理论知识(1) 面包烘焙的原理(2) 面包烘焙的工艺流程(3) 面包烘焙常用原料的介绍2. 面包烘焙的操作技能(1) 面团的制作方法(2) 面包的成型技巧(3) 面包的烘焙调控3. 面包品质和口感(1) 面包的外观特征(2) 面包的口感调控(3) 面包的保存技巧4. 原料的选取和搭配(1) 面包原料的分类和特点(2) 原料的搭配技巧(3) 原料的存储和保管5. 兴趣和热爱的培养(1) 面包烘焙的乐趣和奥秘(2) 面包烘焙的发展趋势(3) 如何让面包烘焙成为一种生活方式三、培训时长本培训为期三个月,每周培训3天,每天6个小时,共计216个小时。

四、培训人员1. 主讲老师:具有多年面包烘焙经验,深入理解面包烘焙的理论知识,丰富的教学经验,善于激发学员的学习兴趣。

2. 助教老师:具有面包烘焙基本技能,能够辅助学员进行实操练习,解答学员的疑问。

五、培训方式1. 理论教学:老师讲解基本理论知识和操作技能,学员听讲并做好笔记。

2. 实操练习:学员分组进行面团制作、面包成型和烘焙操作的实操练习,助教老师进行指导和辅导。

3. 学习交流:学员进行面包品质和口感的品尝评估,老师进行点评和指导。

六、培训评估1. 中期考核:对学员的基本理论知识和操作技能进行中期考核。

2. 期末考核:对学员的理论知识、操作技能和实操能力进行期末考核。

七、培训设施1. 教室:配备多媒体教学设备,确保培训内容的展示和讲解。

2. 实验室:设有面包烘焙实操场地和工具,确保学员能够进行实操练习。

八、培训资料1. 理论课讲义:包括基本理论知识、操作技能和相关案例等内容。

2. 实操手册:包括面包成型、烘焙调控和口感调控等实操技巧。

烘焙学院培训计划方案小班

烘焙学院培训计划方案小班

一、方案背景随着烘焙行业的快速发展,越来越多的人投身于烘焙事业。

为了满足市场需求,提高烘焙技术,培养更多优秀的烘焙人才,我院特制定本烘焙学院培训计划方案,采用小班教学模式,保证教学质量。

二、培训目标1. 使学员掌握烘焙基本理论、技术要领及实操技能。

2. 培养学员创新思维,提高学员审美能力。

3. 使学员具备开店或就业的能力。

三、培训对象1. 有志于从事烘焙行业的社会人员。

2. 烘焙爱好者。

3. 想要提升烘焙技能的从业者。

四、培训时间1. 总培训时长为4个月,每周安排2天,共计32天。

2. 每天培训时间为9:00-17:00。

五、培训课程1. 烘焙基础理论:包括烘焙原料、设备、工艺流程等。

2. 面包制作:包括法式面包、欧式面包、日式面包等。

3. 蛋糕制作:包括戚风蛋糕、海绵蛋糕、慕斯蛋糕等。

4. 甜点制作:包括马卡龙、曲奇、巧克力等。

5. 创意烘焙:结合学员兴趣,进行个性化烘焙创作。

六、培训方式1. 小班教学:每班人数控制在15人以内,确保学员充分参与实操。

2. 实物操作:全程实物操作,让学员亲自动手,提高实践能力。

3. 专家授课:邀请行业资深专家授课,保证教学质量。

4. 线上线下指导:学员成功毕业后,提供线上线下指导,助力学员开店或就业。

七、师资力量1. 教师均具有丰富的烘焙行业经验,具备较高的教学水平。

2. 邀请行业知名专家担任客座教授,为学员提供前沿的烘焙知识。

八、考核与证书1. 学员完成培训课程,经考核合格后,颁发结业证书。

2. 考核方式包括理论考试、实操考核和作品展示。

九、培训费用1. 培训费用为每人8000元,包含培训费、材料费等。

2. 一次性收费,过程中不收取其他任何费用。

十、报名方式1. 线上报名:通过我院官方网站或微信公众号进行报名。

2. 线下报名:到我院招生办公室现场报名。

十一、联系方式1. 联系电话:xxx-xxxxxxx2. 电子邮箱:***********我院将以严谨的教学态度、专业的师资力量、优质的教学资源,为学员提供一流的烘焙培训服务。

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面对市场上面良莠不齐的面包烘焙学校,人们应该怎么选择呢?想必大家也是比较想知道的,因为选择学校的好坏直接关系着以后的学习成果。

其实人们在选择这类机构的时候也是有方法的。

具体的方法有这么几种可供大家参考。

1.看学校的学习环境和学习气氛
首先,选择面包烘焙学校的时候,不能一味的听学校吹嘘,需要实地考察,了解学校的一些相关的实际情况。

以免出现虚假信息从而影响自身的判断。

2.看学校的办学实力
选择面包烘焙培训学校,需要考虑学校的办学实力,尽量选择集团办学或者有经验的、资历比较老的学下,因为这样可以保证自身使用的教学设备是先进的,使用的原材料是充足的。

3.看学校的开班模式和班型
一个班有多少学员,是大班教学,还是小班教学,烘焙师的资历是怎样的,都是学院需要考虑的内容。

因为老师的技术和资历,对自身学习是有比较大的指导意义,老师对自己以后开多大的店面,学成后的薪资水平都有比较大的影响。

因此学员在选择的时候需要慎重。

4.看学校的教学经验
为什么要强调教学经验呢?是因为一个面包烘焙机构,办学时间年限的长短,能够说明这家机构的办学实力和办学品质,他们的办学经验能够让自身少走弯路,并且能够给自己推荐比较好的单位就业。

因此在选择的时候也是学员需要考虑的内容。

以上就是今天分享的全部内容,感谢大家的阅读与支持。

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