处罚决定稿样本：白酒增塑剂超标
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关于XX有限公司
白酒窜货处罚申诉通知函
XXX商行:
兹有贵公司于20XX年XX月份通过XXXX商行向XX市场低价销售白酒300件，已经由XX经销商XX从市场上按照公司终端销售指导价XX元/件回购。此举严重扰乱了正常的市场秩序，造成了极坏的影响，为规范市场经营秩序，保护各区域客户的利益，创造--个和谐公平、积极向上的市场竞争环境。责令贵公司在2016年2月5日之前前往XX经销商XX公司处将XX回收白酒产品300件全部回购。逾期将从XX商行20XX年保证金和返利中扣除300件XX按市场指导价XX元/件算共计XXX元。以补偿XX经销商XX所产生的损失费用。特此致函。顺祝商祺!
XXXXX有限公司
20XX年X月X日
塑化剂
塑化剂摘要
塑化剂（DEHP）是指“邻苯二甲酸（2─乙基己基）二酯”，是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂。大量食用可能会影响肝脏和肾脏，甚至致癌。塑化剂多年来被非法广泛使用到食品、药品中，被称为“翻版三聚氰胺”。
目录
1简介2注意3后果4滥用5检测6预防
展开
简介
塑化剂也是一种被广泛使用的增塑剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，用DEHP
代替棕榈油
配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是，业
内人士指出，DEHP作为塑化剂并不属于食品香料原料，因此，
DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装
上。
“起云剂”是一种合法食品添加物，经常使用于果汁、果酱、饮
料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物
混合制成。但因棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的五倍，昱伸香
料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入到“起云剂”中。
塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，是环保
署列管的毒性化学物质。若长期食用可引能起生殖系统异常、甚
至造成畸胎、癌症的危险。
某些塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，是台湾环保署列管的毒性化学物质。若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。
环境荷尔蒙系指外在因素干扰生物体内分泌的化学物质。在环境中残留的微量此类化合物，经由食
物链进入体内，形成假性荷尔蒙，传送假性化学讯号，并影响本身体内荷尔蒙含量，进而干扰内分泌之原本机制，会造成内分泌失调。
散装白酒 行政处罚决定书
散装白酒行政处罚决定书
当事人：***食杂店（陈**）
主体资格证照名称：《营业执照》
统一社会信用代码（注册号）：***********
住所（住址）：**市**县八里街开发区**小区（***25号）
法定代表人（负责人、经营者）：陈**
身份证（其他有效证件）号码：***
联系电话：*** 其他联系方式：****
联系地址：XX市XX县XX区“**”小区（**巷25号）
20**年5月23日，XX市食品药品稽查支队接到线索反映：你（单位）经营的“**”陈酿白酒（生产日期：20**0106）为假冒产品，执法人员现场对涉案产品（共12瓶）进行扣押，现场下达《实施行政强制措施决定书》（XX市监稽食扣〔20**〕*号）。
20**年6月11日，执法人员携涉案产品至生产商北京**农业股份有限公司**酒厂进行鉴定，该公司出具《产品鉴定证明》（No：SJ2018101）证明你（单位）经营的“**”陈酿白酒（生产日期：20**0106）属于侵犯该厂“**”商标专用权的假冒产品。你（单位）认可《产品鉴定证明》（No：SJ2018101）的结论。
20**年7月1日，我局依法对你（单位）经营标签含有虚假内容的“**”陈酿白酒的违法行为进行立案。
经调查，你（单位）采购“**”陈酿白酒（生产日期：20**0106）共12瓶，购进价格为***元/瓶，销售价格为***元/瓶，库存12瓶，
没有销售。你（单位）采购涉案产品未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他证明。
本案调查时均有2名以上执法人员参与，并出示执法证件，且有你（单位）负责人在场，对上述违法事实无异议，并在《现场笔录》、《询问笔录》等相关材料上签字确认
白酒塑化剂事件
各方反应
业界喊冤枉，称不排除此事是有人故意捣乱。为求证企业说法，商报记
者辗转联系上茅台前任董事长、白酒业泰斗季克良，他表示对于塑化剂的产 生原因、检测、标准等相关问题，中国酒业协会发布的声明是权威可信的， 他仍然认为白酒行业不存在如此严重的问题。“你如果认同我在白酒行业的 地位还比较权威，那我认为你也可以相信中国酒业协会。”他称。 专家认为多方监管应有效协调。白酒专家万兴贵认为，目前来看，国务院 食安办、卫生部都出台过相关通知和文件，对于白酒质量安全和塑化剂含量 限制都做了明确要求，但有关部门未能及时跟进，形成行业标准。“如果标 准缺失，靠酒企自身素质去维护质量，那显然不现实。”重庆市酒类管理协 会秘书长陈开勋告诉商报记者，白酒从酿造到进入消费者手中，有质监、卫 生、工商、商务、食药监等多个部门共同监管。万兴贵则认为，如此多的部 门管不好一瓶酒，可见各部门的协同机制存在巨大漏洞。“这次事件不仅给 白酒企业敲响了警钟，也提醒相关监管部门，要将市场监管与消费市场的快 速发展结合起来，实现行业监管、市场监督、组织引导等多方面协同配合。 不能等出了问题再去追究责任，要把问题消灭在萌芽状态。” 市场反应：暂时未对白酒销售造成影响。连日来，酒鬼酒事件引发了白 酒行业的一系列震荡。商报记者走访市内多家白酒销售超市、商铺后发现， 该事件暂时未在重庆市场掀起轩然大波，市场反应平淡，没有对销售产生明 显影响。
王雪粉(冀市监唐处〔2021〕13028321000171号)
王雪粉(冀市监唐处〔2021〕13028321000171号)
【主题分类】市场监管
【发文案号】冀市监唐处〔2021〕13028321000171号
【处罚依据】中华人民共和国食品安全法(2021修正)5012732530100中华人民共和国食品安全法(2021修正)50127321260130中华人民共和国商标法(2019修正)331486570000中华人民共和国商标法(2019修正)331486600200中华人民共和国行政处罚法(2021修
订)351831720000
【处罚日期】2021.09.28
【处罚机关】迁安市市场监督管理局
【处罚机关类型】市场监督管理总局/局
【处罚机关】迁安市市场监督管理局
【处罚种类】警告、通报批评罚款、没收违法所得、没收非法财物暂扣许可证件、降低资质等级、吊销许可证件限制开展生产经营活动、责令停产停业、责令关闭、限制从业
【执法级别】区/县级
【执法地域】迁安市
【处罚对象】王雪粉
【处罚对象分类】个人
【更新时间】2022.07.01 16:37:47
迁安市市场监督管理局
行政处罚决定书
迁安市监商广处〔2021-14〕10 号
当事人：王雪粉
主体资格证照名称：130283000052016082200095统一社会信用代码（注册号）：92130283MA09LGT758法定代表人（负责人、经营者）：王雪粉
（案件来源、调查经过及采取行政强制措施的情况）
2021 年 6 月 22 日，本局执法人员在在迁安市丰乐大路中段路西对迁安市子恒烟酒商行检查时，在其经营场所内发现标注四川绵竹剑南春酒厂有限公司生产的剑南春浓香型白酒 4瓶；标注江苏洋河酒厂股份有限公司生产的洋河海之蓝白酒 1瓶。以上白酒经厂家打假人员当场鉴定为侵权假冒白酒。2021年 7 月 5 日，经本局负责人批准立案调查。
新型环保增塑剂环氧脂肪酸甲脂
环氧化增塑剂的优势
使用最广泛的PVC无毒增塑剂兼稳定剂。与PVC树脂相容性好， 挥发性低，迁移性小，具有优良的热稳定性和光稳定性，耐水 性和耐油性亦佳，可赋予制品良好的机械强度，耐候性及电性 能，且无毒性。 符合美国FDA食品添加物规则，可用于食品包装材料的化学工 艺助剂。本品可用于所有的PVC制品，如各类食品包装材料、 医用制品、各种薄膜、片材、管材、冰箱封条、人造革、地板 革、塑料壁纸、电线电缆及其它日用塑料制品等。 挥发性为DOP的1/5，耐溶剂性远优于DOP。可用于特种油墨、 油漆、涂料、合成橡胶以及液体复合稳定剂等。一般环氧值越 高，耐热性越好，碘价越低不容易析出。 与金属安定剂共用，具有协合作用（Synergitism）,使PVC树 脂之耐候性、耐热性、透明性大幅提高，同时可降低金属安定 剂之用量从而降低成本。
新型环保增塑剂 环氧脂肪酸甲脂
Robert SUN
增塑剂市场分析
增塑剂是目前塑料橡胶用量最大的助剂，以邻苯二甲酸 酯类增塑剂的生产与消费量最大，在增塑剂总消费量中， 约90%用于PVC树脂，其余10%用于各种纤维素树脂、 不饱和聚酯、环氧树脂、醋酸乙烯树脂和部分合成橡胶 制品中。 目前我国增塑剂生产企业有150多家，2010年国内生 产能力约3500kt，2010年产量约2250kt左右，表观 消费量约2350kt. 我国PVC产能和产量迅猛增长，2008 年国内PVC产量 超过1千万吨，而2002年产量仅为 3380kt，20052010年间国内PVC年均增长率在20% 以上。 自2010年后，我国PVC的消费量和产量增长放缓，不 足5%。
2011-2019年食品中塑化剂污染残留限量国家规定沿革及汇总解读(食品安全及营养知识1)
2011-2019年食品中
塑化剂污染残留限量国家规定沿革及汇总解读
从2011年台湾地区塑化剂风波后，随后在2012年11月酒鬼酒被查出塑化剂超标，国家针对塑化剂出台了新的国家食品安全标准及相关规定。近年来，国内各地方也开始从酒类、植物油的检查逐步延伸到其他食品领域，监查力度逐年加大，这里就关于塑化剂的国内外标准、规定及演化简单解读，并针对食品行业中的部分产品关注点进行简单的阐述，以供行业同仁参考。
塑化剂通俗的讲就是塑料制品生产时，为提高塑料的可塑性、强度或柔韧性，便于生产加工的化工助剂。更细化的应用，包括在混凝土、水泥、化妆品中的应用，可自行上百度百科搜“塑化剂”，笔者就不再赘述。我国食品市场刚刚开始进行塑化剂限量检查时，也是参照欧盟、美国等国家相关规定，结合本国国情进行相关标准、规定的制定，出台相关禁止在食品中添加的塑化剂名录，同时根据塑化剂具有醇溶、脂溶性的特点，最初从酒类、食用植物油及香精香料、植物提取物等食品添加剂的市场检查、风险评估开始，逐步向呈酸性的食品及添加剂（食醋、果汁等）延伸检查，并逐步完善相关规定和标准。
一、在食品中可能违法添加的塑化剂黑名单
首先，在台湾地区出现塑化剂风波后，在第一时间，国家卫生部在2011年6月1日发布了卫生部2011年第16号公告“关于公布食
品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第六批）的公告”（见图一），将公开的黑名单中塑化剂共计17种，与上表中的18中常用塑化剂相比较，不含邻苯二甲酸二烯丙酯（DAP）。明确了这17种塑化剂不得在食品中作为添加剂添加，同时指出可能违法和滥用的食品品种为乳化剂类食品添加剂、使用乳化剂的其他类食品添加剂或食品等；关于被违法添加或滥用的食品中塑化剂的检测方法，也提出了GB/T 21911 《食品中邻苯二甲酸酯的测定》。
食品药品行政处罚文书【模板】
食品药品行政处罚文书
行政处罚决定书
（东）食药监化罚〔2017〕__号当事人：
地址（住址）：XX县XX镇北直街邮编：__________
营业执照或其他资质证明：营业执照编号：
___________________
组织机构代码（身份证）号：____________________
法定代表人（负责人）：XX 性别：男职务：负责人
违法事实：
2017年__月___日我局执法人员到XX县XX镇XX药店检查，在店内货架上发现已超过使用期限的亲芙满灵霜共___盒，我局执法人员对上述化妆品进行扣押。
2017年__月___日，我局执法人员对XX进行了询问调查，经XX确认，被扣押的化妆品已超过使用期限，货值___元，无违法所得。XX在调查笔录上签字确认。
XX（XX县XX镇XX药店）销售过期化妆品案违法行为，事实清楚，证据确凿，违反了《______省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例》第十条第一款第（七）项之规定，依据《______省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例》第五十五条第二款给予以行政处罚。责令你店立即改正违法行为，停止销售过期化妆品。
相关证据：《现场检查笔录》、《查封（扣押）决定书》、
《查封扣押物品清单》、《询问调查笔录》、《营业执照》复印件、《药品经营许可证》复印件、身份证复印件、《行政处罚事先告知书》
你（单位）的上述行为已违反了《______省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例》第十条第一款第（七）项的规定：第十条有下列情形之一的，为假冒伪劣商品：（七）过期、失效、变质的；
行政处罚依据和种类：依据《______省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例》第五十五条规定：生产、销售本条例第十条第七项所列商品的，责令停止销售，没收违法销售的商品，并处违法销售商品货值金额二倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得。
产品执行标准错误处罚决定书
产品执行标准错误处罚决定书
XXX有限公司：
经查，你公司生产的XXX产品执行标准标注错误，正确应为xxxx，实际错误标注xxxx。我局于xxxx年x月x日向你单位直接送达了行政处罚告知书，当事人在法定期限内未行使陈述、申辩权。
本局认为，当事人生产不符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准的产品的行为违反了《中华人民共和国产品质量法》第二十六条第二款第三项：“产品质量应当符合下列要求：(三)符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。”的规定，处罚依据《中华人民共和国产品质量法》第五十条：“在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。”的规定。
你单位初次违反《中华人民共和国产品质量法》，根据《中华人民共和国产品质量法》第二十六条第二款第三项规定的行为，依据《中华人民共和国产品质量法》第五十条的规定，决定处罚如下：
罚款：xxx元；
没收违法所得：xxx元。
如当事人不服本处罚决定，可在收到本行政处罚决定书之日起60日内向xxx市场监督管理局或者xxx市人民政府申请行政复议，也可以于6个月内依法向xxx区人民法院提起行政诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。
xxx市场监督管理局
xxxx年x月x日
《塑化剂整改报告》
《塑化剂整改报告》
整改报告
xx阿拉尔市质量技术监督局：
xx年3月29日，贵局对我公司待销的白酒进行了监督抽样，产品经阿克苏地区质量与计量检测所检测，名称为特供酒、喜酒的两种产品邻苯二甲酸酯类（dehp、dbp）物质超标。此事引起了公司领导的高度重视，要求所有员工严肃对待此事。企业反思、排查后进行全面整改，杜绝类似情况的发生。
我公司自xx年由于种种原因停产，之前所酿白酒一部分存放在塑料容器里。xx年12月换生产许可证之后恢复生产。xx年1月试生产了一批，并把库存的原酒勾兑、过滤、灌装，但并未进入市场销售。自得知“白酒塑化剂”事件后我公司从源头开始自查。白酒均以玉米、高粱、碎米、红枣等植物作为原料酿造而成，并没有人为的添加邻苯二甲酸酯类物质。可能在塑料容器里存放时间过长，加之接酒、过滤所用管道均为塑料制品，问题出在塑料容器和管道上，找出问题的根源后加大力度进行全面整改，以下是整改的详细汇报。
一、塑料容器的处理
把原有的所有塑料容器彻底撤除，改用更加环保、安全的不锈钢储酒罐。
二、塑料管道的处理
质检科监督全员拆除和酒直接接触的塑料管道。由于本地没有适用于白酒的管道，我公司已经联系内地专业制作管道的公司订做新一
批管道。
三、库存白酒的处理
库存白酒在董事长的监督、敦促下，酿造车间对所有库存（包括已包装的成品）进行回炉重蒸，达到标准后再进行灌装、销售。
以上就所发现问题的整改实施情况，请质量技术监督局对我们多提宝贵意见。质量技术监督部门审定意见：
年月日（印章）
xx阿拉尔市新兴酒业有限公司
xx年四月十六日
从食品安全谈白酒塑化剂危害采取的应对措施
从食品平安谈白酒塑化剂危害采取的应对措施
从食品平安谈白酒塑化剂危害采取的应对措施
摘要：我国的食品平安问题得不到妥善的解决，会危及到整个国家的平安。通过论述白酒塑化剂来源及其相关管理规定，指出了白酒塑化剂对于消费者、政府及管理部门以及企业自身造成的危害，提出了政府及管理部门、企业改良和社会监督三个方面采取的应对措施。
关键词：食品平安；白酒塑化剂；危害
科学技术的开展使得我们有能力发现以前发现不了或无视了的食品平安问题，我国的食品领域发生了很多的平安事件令人震惊。2021年11月19日，21世纪网发表?致命危机：酒鬼酒塑化剂超标高达260%?一文。同时，一篇来源不明的?酒业协会回应：全国白酒产品根本都含塑化剂成分?稿件被各大媒体转载，加速事态升温。随后舆论从对酒鬼酒的质疑，开展到对中国白酒行业的质疑，“全国白酒〞、“塑化剂〞、“有毒〞、“致癌〞等字眼充满网络和各级媒体。民以食为天，如果当前我国的食品平安问题得不到妥善的解决，那么所造成的危害、伤害到的就不仅是我们某个个体的身体健康和生命平安，而是会危及到整个国家的平安，危机整个民族的存亡，我们必须勇敢面对。
一、白酒塑化剂来源及其相关管理规定
1.塑化剂
塑化剂是在工业生产特别是塑料制品中广泛使用的高分子材料助剂，用于增加塑料柔软性、延展性和可加工性。它的种类很多，其中主要是邻苯二甲酸酯类物质，目前，引起人们广泛关注的邻苯二甲酸二己酯、邻苯二甲酸二异丁酯和邻苯二甲酸二丁酯等是其中使用最普遍的类别。
2.白酒塑化剂来源
根据国家有关监管部门的排查和白酒企业自查发现，白酒中的塑化剂主要来源于两个方面：主要是白酒生产过程中接触的塑料管道、容器、包装材料和密封材料等的迁移；水、土壤等环境中存在的塑化剂迁移，对白酒原料也有一定影响，但含量极低。在我国台湾塑化剂事件发生之前，白酒行业和企业都没有充分认识到，含有邻苯二甲酸酯类塑化剂的塑料制品，与含有较高浓度的乙醇和较多酯类物质的白酒产品中接触过程中会有较大的迁移风险。
白酒塑化剂的限值标准
白酒塑化剂的限值标准
白酒作为中国传统的饮品，承载着丰富的文化和历史。但是近年来，
由于白酒生产过程中可能存在的偷工减料和使用塑化剂等不法行为，引起了社会各界的关注和担忧。白酒塑化剂的使用对人体健康可能造成潜在的危害，因此相关部门对进行了严格规定。本文将从白酒塑化剂的定义、存在的问题、限值标准及其实施等方面展开深入研究，以期为加强白酒安全生产和消费提供参考。
白酒塑化剂，指的是在白酒生产过程中可能会添加的一类化学物质，
主要作用是增加白酒的香味和口感。然而，这些塑化剂中可能会含有一些对人体有害的物质，如邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二异辛酯（DEHP）等，长期摄入可能对人体的生殖系统、内分泌系统等造成危害。因此，对白酒塑化剂的使用必须谨慎和规范。
在中国，白酒行业一直备受瞩目，但也存在着一些不法生产和销售现象。一些企业为了追求更高的经济利益，可能会采取非法添加塑化剂等手段来提升产品的口感和香味，从而获得更高的市场销售额。这种不法行为不仅损害了消费者的权益，也影响了整个行业的健康发展。因此，对白酒塑化剂的限值标准显得尤为重要。
我国相关部门对白酒塑化剂的限值标准进行了严格规定。根据《食品
安全国家标准白酒》（GB/T 10781-2018）规定，白酒中邻苯二甲酸二丁酯
（DBP）和邻苯二甲酸二异辛酯（DEHP）的限量为0.3mg/kg，这意味着白酒生产企业在生产过程中必须确保不超过这一标准。同时，相关监管部门也会对市场上的白酒产品进行抽检，并对不合格产品进行处理，以确保白酒产品的安全性和合法性。
食品及食品相关产品中邻苯二甲酸酯类物质污染状况分析及控制对策研究
图１ 不同酒精度数白酒邻苯二甲酸酯类超标情况图1.2 食用油中邻苯二甲酸酯类物质污染状况
食用油中邻苯二甲酸酯类物质的污染途径主要是引入和迁移两种[6]。引入是指在加工过程中外加物料造成的污染，如加工助剂、塑化剂添加剂等。迁移是指在加工、储存过程中接触到的设备、工具、包装材料等造成的污染，如塑料制隐蔽密封件、塑料储瓶等[7]。从本次监测结果来看，食用油中邻苯二甲酸酯类物质含量总体符合国家相关标准。但仍有部分样品不同程度检出邻苯二甲酸酯类物质。食用油是老百姓烹调过程中必备的基础食品之一，也是很多食品加工企业生产其他种类食品的必备原料，使用面广，食用量大。在其烹饪加工过程中，高温并不能使邻苯二甲酸酯类物质成分分解，而有进一步浓缩的趋势。因此，结合食用油的生产工艺，应着重对等级较低的“毛油”、通过“浸提”工艺加工的食用油、食用油用塑料瓶及瓶盖等高危环节加强监测，从而降低塑化剂风险，保障食用油产品良性发展。
1.3 饮料中邻苯二甲酸酯类物质污染状况
饮料中通常会添加部分的香精香料或者乳化剂、增稠剂等，以达到香气袭人、口感爽滑的效果。本次
图２ 不同种类食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质检出情况图香精香料中邻苯二甲酸酯类物质的检出原因有以下几点：①原料带入。作为食用香精的原料，天然香料中的邻苯二甲酸酯类物质的含量容易超标。主要是邻苯二甲酸酯类天然存在或生产过程使用到塑料制品，经工艺富集后而致含量超标。②生产或存储过程中与塑料制品接触带入。食用香精在生产加工或存储过程中与塑料制品接触，这些塑料制品中含有的邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移至产品中。食用香精的包装桶，其材质多为塑料制品，特别是油质香精，在塑料包装中储存的时间越长，或用于包装香精的塑料材料中邻苯二甲酸酯类物质含量越高，都会加大向香精中迁移的
白酒中的塑化剂检测与优化控制策略
食品科技
白酒中的塑化剂检测与优化控制策略
李晨昕
（黔南州检验检测院，贵州黔南 558000）
摘 要：白酒是我国主要的酒类品种之一，深受人们喜爱。随着社会经济的发展以及科学技术的进步，白酒行业获得了巨大的发展和进步，大量白酒生产厂家出现在白酒行业中，白酒行业良莠不齐。在这种情况下，白酒自身的安全系数也受到了一定程度的影响，并且对饮用者的身体健康造成了威胁。为此，必须选择最为有效的方法对白酒中的塑化剂进行检测和分析，并对白酒塑化剂问题进行控制。本文以塑化剂概述为切入点，针对白酒中塑化剂的来源以及塑化剂对人体造成的危害进行了相应的探讨，介绍了白酒中塑化剂的检测方法，并提出了白酒中塑化剂问题的控制措施，以期为白酒行业的进一步发展提供参考。
关键词：白酒；塑化剂；检测方法；控制策略
Detection Methodsand Control Strategies of Plasticizersin Baijiu
LI Chenxin
(Qiannan Buyeiand MiaoAutonomous Prefecture Inspection and Testing Institute, Qiannan 558000, China)
Abstract: Baijiu is one of the main liquor varieties in China, which is deeply loved by the people. With the development of social economy and the progress of science and technology, the Baijiu industry has achieved tremendous development and progress. A large number of Baijiu manufacturers have appeared in the Baijiu industry, and the Baijiu industry is mixed. In this case, the safety coefficient of Baijiu itself has also been affected to a certain extent, and has posed a threat to the health of drinkers, Therefore, the most effective method must be selected to detect and analyze the plasticizer in Baijiu, and control the plasticizer problem in Baijiu. Based on the overview of plasticizers, this paper discussed the source of plasticizers in Baijiu and the harm of plasticizers to human body, introduced the detection methods of plasticizers in Baijiu, and proposed the control measures of plasticizers in Baijiu, in order to provide reference for the further development of Baijiu industry.
白酒中塑化剂的检测方法与调控策略
白酒中塑化剂的检测方法与调控策略
摘要：近日来关于白酒中添加塑化剂的事情逐渐引起人们的广泛关注。DIBP以及DBP是白酒中的塑化剂，我国国家计生委提出白酒中是可以添加塑化剂的，但是必须在一定范围内添加。本文通过对塑化剂的分析，还有检测方法的研究，得出结论，以及提出相应的调控策略。
关键字：白酒塑化剂；DIBP检测；DBP检测；调控
国家卫生计生委公布白酒产品中塑化剂风险评估结果,表示白酒中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量分别在5mg/kg和1mg/kg以下时,对饮酒者的健康风险处于可接受水平。在正常饮食习惯下,只要白酒产品中DEHP和DBP含量低于本次风险评估结果,膳食中的DIBP和DBP一般不会对饮酒者造成健康损害。
白酒大致分为清香型、米香型、浓香型、豉香型、酱香型五种主要香型。然而近日随着白酒中塑化剂的曝光，人们开始强烈的关注这些塑化剂对人体的危害。塑化剂又称为增塑剂是一种高分子材料助剂，也是环境雌激素中的酞酸酯类（PAEs phthalates），其种类繁多，最常见的品种是DEHP（商业名称DOP）。DEHP化学名叫邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯，是一种无色、无味液体，工业上应用广泛。2011年5月起台湾食品中先后检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分
一、什么是DIBP和DBP
DIBP是增塑剂的一种，中文名称邻苯二甲酸二异丁酯，这种物质在常温下有轻微气味散发，为透明有状液体。邻苯二甲酸二异丁酯可作为维素树脂、乙烯基树脂、丁睛橡胶和氯化橡胶等的增塑剂。增塑效能与DBP类似，具有优良的溶解性、分散性和粘着性。
白酒中塑化剂检测及去除
白酒中塑化剂检测及去除
李镁娟;许育民
【摘要】该文介绍了塑化剂的危害及其在食品中含量限值的有关规定,对比了目前白酒中塑化剂检测的几种方法及特点,并得出白酒中含塑化剂的原因是迁移所致.针对白酒塑化剂的去除提出了相关的解决方案,给出了四种去除方法,其中最方便实用的是活性炭去除法,关键因素是选择合适型号的活性炭.
【期刊名称】《中国酿造》
【年(卷),期】2015(034)011
【总页数】4页(P23-26)
【关键词】白酒;塑化剂;检测方法;去除方法
【作者】李镁娟;许育民
【作者单位】河南省食品工业科学研究所有限公司,河南郑州450002;河南省食品工业科学研究所有限公司,河南郑州450002
【正文语种】中文
【中图分类】TS262.3
狭义的塑化剂是指邻苯二甲酸酯类物质（phthalic acid esters，PAEs），它们是邻苯二甲酸形成的约30种酯类的统称，目前它是塑化剂的主体，其产量约占塑化剂总产量80%，其毒性是三聚氰胺的20倍，挥发性很低，稳定性高，在水中溶解度很小，易溶于多数有机溶剂，如甲醇、乙醇等［1-3］。广义的塑化剂是指“凡是能添加到聚合物（如塑料）中改善产品塑性的物质”。广义的塑化剂种类很多，
包括邻苯二甲酸酯、脂肪族二元酸酯、脂肪酸酯、苯多酸酯、多元醇酯、环氧烃类、烷基磺酸酯等。塑化剂常作为增塑剂广泛用于食品接触材料、化妆品、玩具等产品中［4］，经抽样检测发现白酒中含量较高的塑化剂有邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（Di-（2-ethylhexyl）phthalate，DEHP）和邻苯二甲酸二丁酯（dibutyl phthalate，DBP）。国际食品法典委员会，美国、加拿大、欧盟等其他国家和地区尚未制定酒类产品中塑化剂检测的国家标准，中国的标准也没有出台，在塑化剂环境污染持续加剧的情况下，白酒塑化剂的潜在风险仍将长期存在，开展对白酒塑化剂检测以及去除方法的研究十分迫切。本文全面分析了白酒塑化剂的危害、来源及检测方法，并提出了相关的解决方案，为白酒生产中塑化剂的去除及控制提供有效思路。
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阆中市市场监督管理局发文稿纸
文稿标题XXX生产经营（销售）被污染白酒案处罚决定
附件
拟稿单位及拟稿人XXX所XXX
2016年月日
拟稿单位及
核稿人
年月日发文机关及
文件号
阆市监处字(2016)第号
批准发文领导
签字
年月日
印发打字
校对
发出时间年月日
当事人：XXX，男，X岁，X族，XX文化，住XXXXX，身份证号XXXX，个体工商户[名称：XXX，经营场所：XXX，组成形
式：XXX，经营范围：XXX。注册号：XXXXX]。
X年X月X日，原阆中市食品药品监督管理局执法人员对位于阆中市XXXX号的XXX（当事人）门市部生产经营（销售）的XX千克散装白酒进行了抽样。后经XXX检验，该批产品为不合格产品。当事人涉嫌生产经营（销售）不符合食品安全标准的白酒，本局于X年X月X日立案调查。
经查明：当事人XXX于X年X月X日在阆中市XXX生产酒精度为X%的散装白酒XX千克，并以每千克X元的价格在XX对外销售，货值金额X元。经南充市产品质量监督检验所检验，该批白酒为不合格产品，其邻苯二甲酸二正丁酯含量超出食品安全标准要求。当事人对检验结论无异议。执法人员在当事人的生产经营现场未发现邻苯二甲酸二正丁酯物资存放，涉案白酒邻苯二甲酸二正丁酯超标系因产品被生产经营设备污染所致。
至X年X月X日，本局送达检验报告时，当事人已将上述白酒XX千克全部售出（另1千克为抽样样品）。由于当事人在生产经营（销售）中未建账，致使违法所得无法计算。
上述事实主要有以下证据证明：
1、……；
2、……；
…………
本局认为：当事人XXX的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品”第（九）项“…………”之规定，构成了“生产经营被污染白酒”的事实。
鉴于当事人………………，本局决定给予从（减）轻处罚。
X年月日，本局向XXX送达了“阆市监处告字…2016‟号”行政处罚告知书。在法定期间内，当事人未提出陈述、申辩意见，也未提供其他新的证据。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条第一款“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证”第（一）项“生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂”之规定，本局决定，责令当事人立即改正违法行为，并作如下处罚：
1、没收违法所得X元；
2、处罚款X元。
上述罚（没）款，当事人应当自收到本处罚决定书之日起十五日内到中国建设银行阆中市支行营业室（帐号：…………账户名：……）缴纳。当事人逾期不履行本处罚决定的，本局将依照《行政处罚法》第五十一条之规定采取下列措施：（一）到期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的百分之三加处罚款；（二）申请人民法院强制执行。
当事人如对本处罚决定不服，可自收到本处罚决定书之日起六十日内向南充市食品药品监督管理局或阆中市人民政府申请复议，也可在六个月内直接向阆中市人民法院提起诉讼。在行政复议或行政诉讼期间，本行政处罚决定不停止执行。
阆中市场监督管理局
年月日