肉鸭养殖警惕鸭黄曲霉毒素中毒
饲料中黄曲霉毒素对家禽的危害及防治
饲料中黄曲霉毒素对家禽的危害及防治黄曲霉毒素（aflatoxin）是一种由黄曲霉（Aspergillus flavus和Aspergillus parasiticus）产生的有毒化合物，常出现在一些食物中，特别是饲料和谷物中。
黄曲霉毒素对家禽的危害是很大的，如果家禽摄入了含有黄曲霉毒素的饲料，可能会导致一系列严重的疾病和损失。
防治黄曲霉毒素对家禽的危害至关重要。
黄曲霉毒素对家禽的危害主要体现在以下几个方面：1. 生长受阻：黄曲霉毒素会抑制家禽的生长发育，降低其体重增长速度。
这会导致养殖户的经济损失，并延长养殖周期。
2. 免疫抑制：摄入含有黄曲霉毒素的饲料后，家禽的免疫系统会受到抑制，抵抗力降低，易于感染各种疾病。
这会导致家禽群体中疾病的传播，并增加治疗成本。
3. 损害蛋白质合成：黄曲霉毒素会干扰家禽体内蛋白质的合成，降低家禽对饲料中蛋白质的利用率。
这会降低家禽的营养摄取能力，影响其生产性能。
4. 损害生殖系统：黄曲霉毒素会对家禽的生殖系统造成损害，导致繁殖率下降。
这会增加家禽养殖者的成本，并限制其繁殖能力。
1. 精选饲料原料：选择质量好、无霉变的饲料原料，尤其是谷物。
检查饲料原料的质量，并尽量避免使用霉变的或受感染的原料。
2. 储存饲料：储存饲料时，要注意保持储存环境的干燥和通风。
避免饲料受潮，以减少黄曲霉菌的生长。
3. 添加剂：可以添加一些抗菌剂或酶制剂来抑制黄曲霉菌的生长。
这些添加剂可以在饲料中抑制或分解黄曲霉毒素，保护家禽的健康。
4. 定期检测：定期检测饲料中的黄曲霉毒素含量，及时发现问题并采取相应的措施。
这可以通过实验室测试来完成。
5. 良好的管理实践：养殖户应注意家禽场的卫生，保持干净的环境，及时清理鸟粪和残羽，以减少黄曲霉菌的滋生。
黄曲霉毒素对家禽的危害是很大的，但通过精选饲料原料、储存饲料、添加剂、定期检测和良好的管理实践等防治措施，可以有效减少黄曲霉毒素对家禽的危害。
这将有助于保持家禽的健康和生产性能，提高养殖效益。
饲料中黄曲霉毒素对家禽的危害及防治
饲料中黄曲霉毒素对家禽的危害及防治黄曲霉毒素是由黄曲霉（Aspergillus flavus）或曲霉（Aspergillus parasiticus）产生的一种毒素，主要存在于谷物和油籽中。
黄曲霉毒素对家禽的健康和生产性能有着严重的危害，下面将从影响方面以及防治措施两个方面进行详细阐述。
黄曲霉毒素对家禽的危害主要表现在以下几个方面：1. 健康问题：黄曲霉毒素是一类肝脏毒素，可以引起家禽肝脏损伤，并且会导致肝脏功能紊乱。
黄曲霉毒素还能够抑制免疫系统的功能，降低家禽的免疫力，从而增加了家禽感染疾病的风险。
2. 生长性能下降：黄曲霉毒素会影响家禽的生长发育，降低饲料的利用率，导致家禽的生长速度放缓，养殖效益降低。
3. 生殖问题：黄曲霉毒素对家禽的生殖能力也有一定的影响。
研究发现，黄曲霉毒素可以引起家禽生殖器官的结构和功能异常，降低家禽的生育能力，导致繁殖效果下降。
针对黄曲霉毒素对家禽的危害，可以采取以下几种防治措施：1. 饲养环境管理：建议将家禽舍的温度、湿度和通风等环境因素保持在适宜的范围内，减少黄曲霉菌的生长和繁殖环境。
2. 饲料质量控制：选择优质的原料供应商，并进行原料质量的监测和筛查，确保饲料中的黄曲霉毒素含量符合国家标准。
定期对饲料进行检测，及时发现并采取措施处理超标的饲料。
3. 添加剂使用：可以通过添加吸附剂、生物酶和益生菌等剂型的饲料添加剂来降低黄曲霉毒素的毒性。
吸附剂能够吸附黄曲霉毒素，减少其对家禽的危害；生物酶可以降解黄曲霉菌产生的毒素；益生菌能够改善鸡肠道菌群的平衡，增强免疫力。
4. 饲料储存和处理：饲料在储存和处理过程中要严格控制温度和湿度，避免黄曲霉菌的生长和繁殖。
加大饲料的通风和干燥条件，避免饲料受潮发霉。
黄曲霉毒素对家禽的危害严重，影响着家禽的健康和生产性能。
为了预防和控制黄曲霉毒素的危害，应加强饲料质量控制和环境管理，合理使用添加剂，并加强饲料储存和处理，以减轻黄曲霉毒素对家禽的影响。
肉鸭黄曲霉毒素中毒的诊疗
农技服务畜牧兽医2017，34（16）·107·肉鸭黄曲霉毒素中毒的诊疗卢 刚1，黄小珍2（1.田阳县五村镇水产畜牧兽医站，广西 百色 533609；2.田阳县水产畜牧兽医局动物疫病预防控制中心，广西 百色 533600）[摘要]随着我国养殖业的不断发展，促使当今家禽养殖呈现逐年增长态势，而畜禽生产规划以及相关养殖技术的创新与推广，不仅可提升养殖户的切身利益，还可有效推动我国畜禽养殖业的有效发展。
本文通过对肉鸭黄曲霉毒素中毒的诊疗进行分析，以期为提高畜禽养殖技术提供行之有效的参考依据。
[关键词]肉鸭；黄曲霉毒素中毒；诊疗作为广西百色市县级村镇水产畜牧兽医站技术人员，笔者在日常工作中经常遇到有养殖户出现肉鸭黄曲霉毒素中毒的现象，如若肉鸭中毒现象无法得到有效控制，不仅会造成肉鸭死亡，严重时将影响养殖户的经济收益，同时也不利于我站开展有效的动物防疫工作计划。
基于此，为了使本站日产工作效率得以提升，并为有效保障养殖用户的利益，对肉鸭黄曲霉毒素中毒以及诊疗相关情况进行分析显得尤为重要。
1肉鸭黄曲霉毒素中毒发生概况以及临床病状我站位于广西百色市县级村镇，因此有许多肉鸭养殖户，通过对日常工作的总结与分析可知，肉鸭出现黄曲霉素中毒时通常由喂养饲料引起，并在喂养存在质量问题饲料7 d 后，逐渐显现出中毒病状，而中毒病状主要集中在20--30日龄肉鸭，通过日常肉鸭中毒状况分析可知肉鸭发病率为40%左右。
当肉鸭出现黄曲霉素中毒情况时，会出现精神萎靡、水样稀便、羽毛蓬乱、闭幕眼神以及食欲减退等现象，一旦20--30日肉鸭出现感染黄曲霉素并至中毒的现象后，则会产生延缓生长且体重下降的现象，并在肛门处常日挂有绿色、白色粪便污垢。
由于中毒肉鸭会食欲严重下降，这就导致肉鸭机体缺乏有效养分支持其继续活动，因此会出现站立不稳、张口伸颈的情况，有些中毒情况较为严重的肉鸭则会在后期因机体功能衰退而亡。
在充分了解肉鸭黄曲霉素中毒病发概况与临床表现外，也只是对肉鸭中毒外因进行了有效整合，促使养殖户可在我站指导下明确肉鸭中毒表象，从而及时发现肉鸭中毒情况，而后则可迅速采取行动对中毒肉鸭落实有效治疗，而有效的诊疗依据除了观察肉鸭中毒外部表象外，还应深入了解肉鸭中毒本质，促使诊疗更加科学高效[1]。
肉鸭黄曲霉素中毒的综合防控
2016年第01期肉鸭规模化养殖常常忽略饲料中黄曲霉毒素含量超标这一现象,一旦引发黄曲霉毒素中毒,各种继发或并发感染乘虚而入,临床症状呈现复杂化,给诊断及防治加大难度,严重影响当前养殖效益。
具体剖析本病危害性、致病因素及典型临床症状,把握好早期准确诊断及开展有效综合防控,以减少本病造成的经济损失。
1肉鸭黄曲霉素中毒危害性实践中,生长旺盛期的肉鸭食欲旺盛,每天会摄入大量饮食满足生长需求,期间如果饲料中黄曲霉素含量超标,且连续投喂一周以上、体内蓄积量增多,即会对其消化脏器(胃肠)和免疫器官(肝肾)造成不同程度损害,进而出现肝病变(肝炎、萎缩、硬化)、消化机能减退、神经症状等。
轻症者出现生长抑制、免疫力下降、料肉比低下,重症者死淘率极高,尤其是一旦出现神经症状多为预后不良,给本批次养殖效益造成极大损失。
2致病因子本病的致病因素主要是对饲料保管不善,长期投喂发霉变质的饲料,其中含有多量黄曲霉菌所引起。
黄曲霉菌在自然界中普遍存在,当空气湿度介于75%~90%左右、温度24~30℃之间,最适合于黄曲霉菌生殖繁衍,南方地区夏季久雨放晴时就是最容易引起饲料霉变的时候,此时饲料原料中的玉米、花生、豆粕、糠麸、稻谷、棉籽粕等,均是黄曲霉菌适宜的生长载体,经1~3d增殖,生成大量B1、B2等多种黄曲霉毒素,其中以B1毒素的毒力最强。
雏鸭对黄曲霉素最敏感、危害性最大、致死率最高,育成以后的鸭有一定耐抗力,但综合生产性能(繁殖性能)有所下降,因为黄曲霉毒素会破坏鸭的造血及免疫系统,引起机体急性或慢性中毒,并继发各种内外源性感染,造成更严重的经济损失。
3典型临床症状及鉴别诊断本病视诊检查症见病鸭羽毛松散、双翅下垂、饮食欲不良、呼吸及脉搏频数;生长发育滞缓,机体逐渐消瘦贫血,常伴水样腹泻且粪便颜色异常;部分病例发生眼疾,如眼睑肿胀、结膜充血、眼鼻流出脓性分泌物等;病程中后期出现全身症状,皮下出血呈暗紫色或青瘀色等;20日龄以内发病雏鸭症状较严重,会出现头颈震颤、角弓反张、共济失调等神经症状,此类病例多于24h以内衰竭死亡。
畜禽黄曲霉毒素中毒的诊治
畜禽黄曲霉毒素中毒的诊治作者：喻霞来源：《兽医导刊》 2019年第7期喻霞/ 河南省罗山县动物卫生监督所在自然界中，黄曲霉的分布是非常广泛的，也是粮食、饲料中的主要真菌之一。
粮食和饲料在收获、加工和贮存时处理不当，很容易产生大量的黄曲霉毒素，畜禽长期过量采食了这种饲料后，极易引发畜禽中毒。
一、病因黄曲霉毒素是黄曲霉的一种代谢产物，对人和动物有较强的毒性，其中又以B1 的毒性最强。
动物长期、大量食入含有黄曲霉毒索的变质饲料后，即可引起黄曲霉毒素中毒。
二、症状1. 家禽。
可分为急性中毒和慢性中毒两种。
1）急性中毒：多发生于2 ～ 6周龄的雏鸡、雏鸭。
中毒时，可见精神萎靡，食欲反常，腹泻不止、便中带血。
病禽体质虚弱，凄叫垂翅，常常脱羽。
有的病禽还发生痉挛和跛行。
多数病例发生角弓反张、痉挛后不久就相继衰竭而死，死亡率可高达80% ～ 90% 以上。
2）慢性中毒：多出现在成年家禽。
中毒后可见采食量减少或废绝，饮水减少，机体消瘦，产蛋量明显下降，1 周后死亡率骤升。
2. 猪。
可分为急性、亚急性和慢性中毒三种类型。
1）急性中毒：主要发生于刚断奶不久的乳猪，一般未见到明显的病状而突然死亡。
2）亚急性中毒：多为育肥猪和后备猪。
一般在采食过量的霉变饲料后1 ～ 2 周左右相继发病。
病猪精神沉郁，食欲减退或完全废绝，离群独立，有时站立一隅或头抵墙下，步履缓慢，行动无力，眼结膜苍白，后期黄染。
病猪喜饮冷水，粪球干硬，表面覆有粘液或血液，多在发病后3 ～ 5d 内死亡。
3）慢性中毒：多为肥育猪。
病猪一般体温正常，但精神不振，偶有兴奋现象；异嗜，行走僵硬、姿态异常，背腰上拱突出，粪便干燥。
有的病猪耳、眼、鼻、腹下周围的皮肤发红，1 ～ 2d 后又变成紫色。
3. 奶牛。
多呈慢性经过。
常表现为精神萎顿，食欲减少或废绝，消瘦很快，一侧或两侧眼角膜出现浑浊（尤其是犊牛）。
任何年龄的奶牛都出现不同程度的腹水现象，偶有间歇性腹泻。
乳牛产乳量明显减少。
雏鸭黄曲霉毒中毒的诊断与防治
健脾利湿方剂
如参苓白术散、健脾丸等，能够健脾利湿、消食化积，改善食欲不 振、消化不良等症状。
活血化瘀方剂
如桃红四物汤、血府逐瘀汤等，能够活血化瘀、通络止痛，改善黄 曲霉毒素引起的肝脾肿大、出血等症状。
隔离病鸭
一旦发现雏鸭出现黄曲霉毒中毒症状，应立即将 病鸭隔离，防止病原菌传播。
对症治疗
根据雏鸭症状，采取相应的治疗措施，如使用抗 生素、维生素等药物治疗。
预防继发感染
在治疗过程中，要注意预防其他病原菌的继发感 染，可采用其他药物进行辅助治疗。
05
中西医结合治疗思路探讨
中药方剂介绍及作用机制阐述
清热解毒方剂
西药治疗原则及注意事项说明
早期诊断和治疗
01
一旦确诊雏鸭黄曲霉毒中毒，应立即采取治疗措施，避免病情
加重。
对症治疗
02
根据雏鸭的具体症状，选择相应的药物进行治疗，如抗生素、
维生素等。
注意事项
03
在治疗过程中，应注意药物的剂量和给药方式，避免药物中毒
和不良反应的发生。
中西医结合治疗优势分析
协同作用
中药和西药在治疗过程中可以发挥协同作用，提高治疗效果。
应用前景
对新研发的药物进行临床试验，评估其疗效和安全性，为防 治雏鸭黄曲霉毒中毒提供新的有效手段。
THANKS
谢谢您的观看
通过病原学、血清学和分子生物学诊 断技术，进一步确诊是否为黄曲霉毒 素中毒。
病理鉴别
观察雏鸭肝脏、肾脏等器官的病变情 况，黄曲霉毒素中毒的病变特征为肝 脏肿大、出血、坏死，肾脏肿大、出 血。
肉鸭常见中毒病的防治
肉鸭常见中毒病的防治
一、黄曲霉毒素中毒
(一)发病原因：肉鸭吃了含有黄曲霉毒素的饲料，即引发本病。
(二)临床症状：本病以损害肉鸭肝脏为主要特征，病鸭的食欲逐渐减退，生长缓慢，脱毛、跛行、抽搐，死前呈角弓反张样。
本病的死亡率可达100%。
(三)防治措施：该病无有效药物治疗，只要停喂含有黄曲霉毒素的饲料，很快就会停止发病。
因此，在高温多雨季节，饲料要注意防霉。
二、磺胺类药物中毒
(一)发病原因：服用磺胺类药物时间过长，或用量过大都会引起肉鸭磺胺类药物中毒。
(二)临床症状：急性中毒的病鸭表现为兴奋、拒食、拉稀、痉挛、麻痹等症状。
慢性病例表现为精神沉郁、食欲减少、腹泻，粪便呈酱油色。
病鸭出现溶血性贫血，产蛋量减少或产软壳蛋。
(三)防治措施：停止喂服磺胺类药物，同时喂给1%～5%的苏打水。
三、食盐中毒
(一)发病原因：误食(饮)含盐量过大的饲料(饮水)，均会引起食盐中毒。
(二)临床症状：病鸭食欲不振，渴感增强，口、鼻流出黏液，精
神委顿，两脚无力，行动困难，常瘫痪，呼吸困难，鸣叫不安。
(三)防治措施：立即停喂含盐的饲料与饮水，给予加糖的清洁饮水，并多喂些青绿饲料。
肉鸭常见中毒病的防治
01
疫苗接种
按照兽医建议，及时为肉鸭接种 疫苗，预防病毒性和细菌性疾病 引发的中毒。
合理用药
02
03
停药期遵守
在兽医指导下，合理使用抗生素 、抗寄生虫药物等，避免药物残 留和过量导致的中毒问题。
严格遵守兽药使用的停药期规定 ，避免药物在肉鸭体内蓄积引发 中毒。
05
中毒病的治疗与应急处理
立即停止毒源接触
肉鸭常见中毒病的防 治
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目录
• 中毒病概述 • 肉鸭常见中毒病类型 • 中毒病的诊断与监测 • 中毒病的预防与控制 • 中毒病的治疗与应急处理 • 案例分析与经验分享
01
中毒病概述
中毒病的定义
• 中毒病是指由有毒物质进入动物体内，导致生理功能紊乱、组织损伤甚至死亡的疾病。在肉 鸭养殖中，中毒病通常由饲料中的霉菌毒素、重金属、农药残留等有毒物质引起。
农药残留引发中毒案例分析
要点一
案例分析
农药残留是肉鸭中毒的另一原因。在饲养环境中使用 农药时，若未按照安全间隔期进行施用，肉鸭可能接 触到农药残留物，从而导致中毒。中毒症状可能包括 呕吐、抽搐、死亡等。
要点二
防治措施
预防农药残留中毒的关键在于合理使用农药，并严格 遵守安全间隔期。饲养场应建立农药使用记录，确保 农药使用符合规定。一旦发现中毒症状，应立即停止 饲养，清理饲养环境，并咨询专业人士进行救治。
03
中毒病的诊断与监测
观察临床症状
01 行为异常
中毒的肉鸭通常会出现行为异常，如步态不稳、 抽搐、瘫痪等。观察肉鸭的行为表现，可以初步 判断是否可能中毒。
02 呼吸急促
某些毒素会影响肉鸭的呼吸系统，导致呼吸急促 、喘息等症状。监测肉鸭的呼吸频率和呼吸深度 ，有助于发现中毒迹象。
养鸭场发生霉菌中毒怎么办 鸭子霉菌病的预防措施
养鸭场发生霉菌中毒怎么办鸭子霉菌病的预防措施
进入秋季，有些地区开始连绵不断地下雨，气候潮湿，饲料很容易发霉变质，养殖户反映鸭群普遍出现霉菌中毒现象，给养鸭业造成了严重的危害。
达龙抑支霉有效防治各种原因引起的霉菌毒素，便宜且高效的制霉菌。
幼鸭多发，多呈急性爆发，出壳后8天内的雏鸭尤易感染，死亡高峰是在5-15天！20日龄以后，大多数鸭群有耐受性，但是发病后2-3天内会出现死亡，死亡率低但是病程拖的较长，继发感染病毒病的几率很高！此病病程10多天至数周，死亡率高。
病变特征：主要病变在肺脏，可见散在黄白色或灰白色小米粒大小的结节，有些病例在气囊壁上可见大小不等的结节或斑块。
严重的病例在腹腔、浆膜、肝或其他部位表面有结节或圆形灰绿色斑块。
鸭感染霉菌的流行特点 鸭霉菌中毒的危害有哪些
鸭感染霉菌的流行特点鸭霉菌中毒的危害有哪些
饲料质量把控程度下降，霉菌毒素问题便会成为养鸭业接下来的重点问题，与其他家禽品种相比，鸭，尤其是雏鸭，对霉菌毒素非常敏感。
它们对黄曲霉毒素的敏感度比肉鸡高200倍，对T2毒素的敏感度比肉鸡高10倍。
多种霉菌毒素同时污染的饲料对鸭的危害尤其严重。
达龙青梅肠健，解霉脱霉排霉，清除霉菌毒素。
流行特点：因曲霉菌常存在于饲料和垫料中，在适宜的条件下大量生长繁殖形成曲霉菌孢子，可严重污染环境。
健康鸭接触污染的饲料及垫料，经由呼吸道即可感染。
幼雏感染常
是急性暴发，发病率很高，死亡率一般在10%～50%。
鸭曲霉菌病的危害有哪些?
1、霉菌在饲料中大量的繁殖，使得饲料的味道、性质都发生了变化，破坏了饲料中蛋白质和糖类的营养，使蛋白质变性、腐败。
2、不同生长阶段以及生理阶段的鸭采食被霉菌污染的饲料后都会产生较为严重的危害。
鸭霉菌毒素中毒的现象 引发鸭霉菌中毒的主要原因是什么
鸭霉菌毒素中毒的现象引发鸭霉菌中毒的主要原因是什么
幼禽感染率与死亡率最高，成禽主要是慢性接触性死亡，容易引起机体免疫力下降激发感染其他并发症引起死亡，发霉的垫料和玉米漏子为传播媒介，主要通过呼吸道感染，原料发霉和卫生条件差为主要诱导原因。
霉菌毒素会影响公鸭精子的形成以及品质，使精子数量减少，配种能力下降，对母鸭的影响则表现为卵泡的质量下降，从而使种蛋的质量以及胚胎的发育受到影响，即使成功孵化出雏鸭，雏鸭的生命力也较弱，表现为长期腹泻、绒毛脱落，易患皮肤病和大肠杆菌病，不易成活。
霉菌毒素中毒：
1、腺胃、肌胃、嗉囊病理变化
2、肝脏的脂肪变性
3、粪便黄便、料便和黄奶油便
4、免疫组织器官的萎缩
5、长时间的采食不达标或是不增料
6、不明原因的肠炎腹泻
及时更换已霉变的稻草垫料，使用无霉变、质好的干净稻草作垫料，同时使用霉菌速治对鸭舍内外、墙壁、食槽、水槽进行彻底消毒，做好清洁消毒工作。
想要治霉菌，达龙抑支霉，修复被霉菌毒素破坏的肠粘膜，霉菌的克星。
霉菌毒素对鸭子造成危害 鸭子霉菌感染后会怎么样
霉菌毒素对鸭子造成危害鸭子霉菌感染后会怎么样
禽类对霉菌毒素非常敏感，霉菌毒素对鸭等禽类造成危害是非常严重的，其对养鸡业造成的损失也是难以估量的。
进入夏季，家禽消化道疾病多发，引起的原因也是颇多，但是因为高温高湿，感染霉菌的几率也大大增加。
霉菌毒素中毒：
1、腺胃、肌胃、嗉囊病理变化
2、肝脏的脂肪变性
3、粪便黄便、料便和黄奶油便
养殖户们在养鸭的时候一定要多观察，因为鸭子的很多疾病都是很容易传染的，所以一定要上心。
要及时治疗，避免造成更大的伤害，对症下药，科学管理。
鸭舍中的垫料和堆积的粪便在高温高湿的环境中易发生霉变，该真菌能诱导鸭病毒性肝炎的发生，其毒素是养殖场的隐形杀手，对畜禽生产性能影响很大，因此，在饮水中添加达龙抑支霉，减少霉菌毒素对鸭子的危害，降低死亡率。
困扰肉种鸭生产几个突出问题及对策
氟中毒案例
对受精率的影响
100.00 90.00 80.00 70.00 60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00
受精率差 10-30个 点
受精率
25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 周龄
玉米赤霉 烯酮 14 100 21.4 83.96± 16.29 39.22 230.30
最小值
（μg/kg）
最大值
（μg/kg）
中国饲料及饲料原料受霉菌毒素污染的调查报告：
被检蛋白质饲料中6种霉菌毒素的含量
项目 检测数目 检出率 （％） 超标率 （％） 毒素平均 含量
（μg/kg）
黄曲霉 毒素 25 100 8.0 6.81± 1.38 2.30 31.70
生产性能下降、疾病多发
1、生产性能降低，产蛋率降低4—5个百分点，种 蛋合格率降低2个左右百分点。 2、降低种蛋的受精率2—3个百分点。 3、消化道机能紊乱，粪便有不消化的饲料。 4、增加二次感染的敏感性，特别是对大肠杆菌和 沙门氏菌更为敏感；也造成免疫抑制，在免疫接 种后仍不断发病，死淘率逐渐增多，死淘率增加 2—5倍。例如某个种鸭场每月死淘率逐渐上升。
造成严重的经济损失
例如，一个五万只母鸭规模的种鸭场，因饲 料污染了霉菌，造成种鸭霉菌感染，由于死淘率 增加，每天死淘率增加0. 05%以上，到淘汰时累 计增加死淘8750只左右，每只种鸭育成费用110元 左右；另外产蛋率降低，到75周龄每只种鸭减少 合格种蛋12-15枚，至少造成经济损失累计在170 万元以上。
2008年某种鸭场霉菌中毒的死淘变化
3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 7月份 8月份 9月份 10月份 死淘数
肉鸭常见中毒病的防治
食盐中毒的肉鸭会出现口渴、食欲不振、肢体麻痹等症状，严重时会导致死亡。预防措施包括控制饲料中食盐的 含量，避免饲料和饮水中含盐量过高，以及及时处理病死鸭等。
黄曲霉素中毒
总结词
黄曲霉素中毒是肉鸭因摄入黄曲霉素而引起的中毒病。
详细描述
黄曲霉素中毒的肉鸭会出现食欲不振、体重下降、产蛋量减少等症状，严重时会导致死亡。预防措施 包括保持饲料新鲜、防止饲料受潮和霉变，以及在饲料中添加防霉剂等。
03
肉鸭中毒病的预防措施
饲料管理
饲料储存
确保饲料储存环境干燥、通风良好，避免饲料发 霉、变质。
饲料成分
合理搭配饲料成分，保证饲料营养全面、均衡， 避免过量添加某些营养成分。
饲料卫生
定期对饲料进行卫生检测，确保饲料无污染、无 有害物质。
药物使用规范
合理用药
根据肉鸭病情合理选用药物，避免滥用抗生素和化学药物。
肉鸭中毒病的诊断与治疗
中毒病的诊断方法
观察症状
观察肉鸭的精神状态、食 欲、粪便等，判断是否存 在异常。
病理学诊断
对病死鸭进行剖检，观察 内脏器官的病理变化，有 助于确诊。
实验室检测
采集病料进行细菌学、病 毒学或毒物检测，以确定 病因。
中毒病的治疗原则
清除毒源
立即停止饲喂可疑有毒的饲料或水源，避免继续摄入有毒物质。
对症治疗。
食盐中毒
补充水分，使用利尿剂 促进盐分排出，同时对
症治疗。
05
肉鸭中毒病的案例分析
实际案例一
总结词
养殖场肉鸭黄曲霉素中毒的防治
VS
详细描述
某养殖场在饲料储存过程中，由于湿度和 温度控制不当，导致饲料发霉，进而引发 肉鸭黄曲霉素中毒。养殖场采取了更换新 鲜饲料、增加饲料储存环境的通风、改善 饲料储存条件等措施，有效预防了黄曲霉 素中毒的发生。
饲料中黄曲霉毒素对家禽的危害及防治
饲料中黄曲霉毒素对家禽的危害及防治黄曲霉毒素是一类由黄曲霉属霉菌产生的毒素，广泛存在于各种饲料中。
黄曲霉毒素对家禽的危害主要体现在以下几个方面：1. 影响饲料的营养价值：黄曲霉毒素会导致饲料中的蛋白质、维生素和矿物质丧失，降低饲料的营养价值，影响家禽的生长发育和生产性能。
2. 引起消化系统疾病：黄曲霉毒素可引起家禽的消化系统疾病，如肠炎、肝炎等。
黄曲霉毒素在家禽的消化道中会产生致病菌，破坏肠道黏膜屏障，导致肠道菌群失调，影响家禽的消化功能。
3. 抑制免疫功能：黄曲霉毒素具有免疫抑制作用，会降低家禽的免疫力，增加感染病原菌的风险。
研究表明，黄曲霉毒素可导致家禽淋巴器官发育不良，抗体产生减少，导致免疫功能降低。
1. 饲料来源选择：选择正规、有信誉的饲料供应商，确保饲料的质量和安全。
定期进行饲料质量检测，排除有毒饲料。
2. 饲料储存条件控制：黄曲霉毒素生长的条件主要包括适宜的温度、湿度和氧气。
在饲料储存过程中，保持饲料的干燥和通风，避免饲料受潮和霉变，减少黄曲霉毒素的生成。
3. 添加剂应用：可以使用具有解毒作用的添加剂，如活性炭、黄酮类化合物等，对饲料中的黄曲霉毒素进行吸附和解毒，减少毒素对家禽的危害。
4. 饲喂管理：合理饲喂，避免过量饲喂含有黄曲霉毒素的饲料。
定期检测家禽的体重、生长速度和生产成绩，及时发现并处理异常情况。
5. 免疫增强：加强饲喂家禽的免疫调理剂和免疫增强剂，提高家禽的免疫力，降低感染疾病的风险。
黄曲霉毒素对家禽的危害主要体现在影响饲料的营养价值、引起消化系统疾病和抑制免疫功能。
为了减少黄曲霉毒素对家禽的危害，需要从饲料选择、储存条件控制、添加剂应用、饲喂管理和免疫增强等方面进行有效的防治措施。
一起肉鸭黄曲霉毒素B1中毒的纠纷与调解
2019.05作者简介:梁素联(1978.7-),女,广西田东县人,畜牧兽医师,大学本科,主要从事动物疫病预防控制工作。
一起肉鸭黄曲霉毒素B 1中毒的纠纷与调解梁素联1曾如笔2廖跟东1王金含1黄忠行1(1,广西田东县动物疫病预防控制中心531500;2,广西田东县祥周镇水产畜牧兽医站531502)摘要:黄曲菌霉毒素B 1是霉菌毒素中毒性最强的一种,对多种动物呈现毒性作用。
畜禽采食含黄曲菌霉毒素B 1污染的花生、玉米、豆类及其副产品等可引起急性或慢性中毒。
田东县2018年8~10月发生一起因饲喂黄曲菌霉毒素B 1超标的玉米引起2200羽肉鸭死亡的纠纷案例,经工商部门组织协调,媒体、政府、第三方检测机构、兽医等多部门协作,最终达成赔偿协议,由玉米供销商赔偿养殖户3.2万元经济损失,案件调解成功。
关键词:黄曲菌霉毒素B 1;中毒;纠纷;调解1基本情况田东县陈某2018年5月份饲养3000羽土鸭,已基本达到上市要求,打算最后一次育肥后于中元节上市销售,鸭子饲养日龄104d,前期60日龄为全价配合饲料饲养,60日龄后逐渐过度为纯玉米饲养,过渡期15d,3个多月来除偶尔出现个别死亡,无异常现象。
鸭群于5月25日和6月20日分别进行两次重组禽流感病毒(H 5、H 7)二价灭活苗的免疫。
2018年8月8日陈某从本县粮油市场购回4.3t 玉米,8月12日开始饲喂,8月17日开始死亡50多羽,之后每天死亡200多羽。
鸭子逐渐减料,部分不食,精神沉郁,衰弱无力,拱背,尾下垂,步态不稳,行走困难,衰弱死亡。
部分鸭子晚上抢食正常,次日清早死于栏舍内。
死亡鸭子越来越多,陈某损失惨重,随后到田东县动物疫病预防控制中心求助(以下简称中心)。
2检验过程2.1剖检症状剖检3只发病鸭:2/3肝脏多灶性、树枝状出血、肿大、土黄色;1/3肝脏硬化,坏死,肝周有黄色胶冻样渗出物;2/3腹腔充满黄色浑浊液体;2/3心包积液,内充满黄色液体;1/3破行鸭两腿内侧肌肉出血,有黄色胶冻样渗出物。
雏鸭黄曲霉毒中毒的诊断与防治
雏鸭黄曲霉毒中毒的诊断与防治黄曲霉菌普遍存在于外界环境中，温暖潮湿的气候条件下易于大量繁殖。
繁殖过程中产生的B1、B2等各种黄曲霉毒素，对家禽有明显的致病毒性，可引起家禽急性或慢性中毒，破坏家禽造血及免疫系统，并由此继发其他细菌或病毒感染，造成很大的经济损失。
南方天气温暖潮湿，饲料保存稍有不慎就会造成家禽的黄曲霉毒素中毒病的发生。
2004年5～7月，南宁市多个养鸭场发生临床以贫血消瘦、慢性下痢、偏瘫或跛行，剖检见以肝病变为主征的雏鸭疾病，养殖户起初疑为鸭病毒性肝炎并发鸭疫里默氏杆菌病，经常规药物治疗效果不佳后送我站求治，经病理剖检、实验室检查及饲料黄曲霉毒素测定，确诊为雏鸭黄曲霉毒素中毒并发细菌感染，采取针对性措施后，很快控制疫情。
现报道如下。
1发病概况养户均采用某饲料厂生产的中大鸭料，饲喂7～10天后陆续发病。
发病日龄不等，以20～30天龄多见，发病率30%～50%。
病鸭初期拉水样稀粪，后转为青绿色稀粪；鸭群食欲减少，饮欲增加；鸭群躁动不安，易惊，明显的神经质；病鸭生长迟缓停滞，羽毛粗乱，明显消瘦贫血，肛门有白色或绿色粪污；部分病鸭侧瘫，头颈震颤或扭曲。
2剖检病变剖检各养户送检病死鸭共计约150只及病残鸭约60只，病变以肝脏病变为主。
肝脏颜色土黄色（75%），肿大质脆（85%）或萎缩硬化（10%），肝表面网格状病变（15%），散布点状出血斑（60%）或灰白色斑状坏死灶（15%），尤以肝边缘坏死灶明显。
部分病鸭腹水（15%），心包黄色积液明显（70%），胰脏散布灰白色坏死点。
肠道出血明显，肾脏肿大苍白（30%），部分病鸭肝、心有白色纤维素渗出物覆盖（30%），胫骨髓颜色变黄。
3实验室检查3.1细菌检查：70份肝组织涂片镜检，革兰氏染色，G-小杆菌检出率为35%。
26份肝、脑病料接种血液培养基常规培养及烛缸培养，细菌检出率为42%。
生化试验细菌鉴定结果如表1。
3.2病毒检查：无菌采集病鸭肝、脑病料各5份，充分研磨，1∶4生理盐水稀释，加双抗1000IU/ml室温作用10min，反复冻融3次，3000r/min离心5min，取上清液，菌检阴性，尿囊腔接种9天龄非免疫鸡胚及11天龄鸭胚各5只，接种量为0.2ml/只，38℃培养观察5天，试验组与对照组均无死亡，剖检接种鸡、鸭胚无病变。
鸭黄曲霉毒素的中毒病
鸭黄曲霉毒素的中毒病汇报人：日期:•鸭黄曲霉毒素中毒病概述•临床症状与病理变化•实验室检测方法与技术应用目录•预防措施与治疗策略探讨•案例分析：成功治疗案例分享与经验总结•结论：提高认识，加强防控，保障鸭群健康安全01鸭黄曲霉毒素中毒病概述定义与发病原因鸭黄曲霉毒素中毒病是一种由黄曲霉毒素引起的鸭的疾病，主要特征为肝脏病变、出血、肝细胞坏死、肝出血性坏死、肝细胞增生、肝脾脏肿大，胰脏也有轻度的充血和出血，肾脏肿胀。
发病原因鸭黄曲霉毒素中毒是由于鸭摄入含有黄曲霉毒素的饲料或饮水所致。
黄曲霉毒素是一种由黄曲霉菌产生的有毒代谢产物，具有较强的致癌性和毒性。
鸭黄曲霉毒素中毒主要通过饲料和饮水传播，也可通过皮肤接触和呼吸道感染。
传播途径易感动物季节性鸭对黄曲霉毒素较为敏感，特别是雏鸭和青年鸭。
该病多发于高温高湿季节，因为此时黄曲霉菌容易生长繁殖。
030201流行病学特点危害程度与影响危害程度01鸭黄曲霉毒素中毒的危害程度取决于摄入毒素的量和持续时间。
轻度中毒表现为生长缓慢、饲料利用率下降、免疫功能减退等症状；重度中毒则可能导致死亡。
对生产的影响02鸭黄曲霉毒素中毒会影响鸭的生长速度和饲料利用率，降低生产效益。
同时，由于肝脏是鸭的主要解毒器官，黄曲霉毒素对肝脏的损害会影响鸭的健康状况和生产性能。
对食品安全的影响03含有黄曲霉毒素的鸭肉和蛋类产品对人类健康构成威胁，长期食用可能增加患癌症和其他疾病的风险。
因此，应加强对饲料和饮水的监控，避免黄曲霉毒素的污染。
02临床症状与病理变化腹泻中毒的鸭子会出现腹泻症状，排出黄绿色或黄白色稀便。
采食量减少鸭黄曲霉毒素中毒后，鸭子的食欲明显下降，采食量减少。
饮水增加中毒的鸭子饮水量增加，这是由于毒素对肾脏的损害引起的。
呼吸困难毒素对呼吸系统造成损害，导致呼吸困难，甚至窒息。
体重下降由于食欲不振和腹泻等症状，中毒的鸭子体重会明显下降。
临床症状表现肝脏是鸭黄曲霉毒素中毒的主要靶器官之一。
一例半番鸭黄曲霉毒素中毒的诊治与体会
一例半番鸭黄曲霉毒素中毒的诊治与体会作者：罗秀玲来源：《福建畜牧兽医》 2020年第1期罗秀玲福建省尤溪县西城镇畜牧兽医水产站福建尤溪 365114摘要尤溪县西城镇某养鸭户的鸭群饲喂霉变饲料后发病，根据发病情况、临床表现、病理变化，诊断为黄曲霉毒素中毒。
采取综合性防治措施后，取得较好效果。
关键词半番鸭黄曲霉毒素中毒诊治文献标识码：B 文章编号：1003-4331（2020）01-0052-02黄曲霉广泛存在于自然界中，在高温、高湿环境下，如果饲料原料及成品饲料在储藏过程中保管不善，黄曲霉极易大量繁殖并产生毒素，动物采食这些含毒素的饲料则可中毒。
2019年6月，尤溪县西城镇某养鸭户饲养的一群半番鸭饲喂储存过久、且保管不善引起霉变的饲料后，鸭群出现厌食、腹泻、张口呼吸、脱羽、步态不稳、摇头等临床症状，经临床观察、病理剖检和饲料检查初步诊断为黄曲霉毒素中毒。
通过采取排毒护肝等针对性、综合性防治措施，获得较好疗效，现报告如下。
1 发病情况尤溪县西城镇某养殖户原饲养生猪，因生物安全防护条件差于2019年1月清栏停养，剩下数吨玉米、豆粕、麦麸等饲料原料。
因饲料原料转卖不掉，于2019年4月底对猪舍稍加改造，5月22日购进2 000羽半番鸭苗饲养，前期用购买的商品全价颗粒料饲喂，并按程序用鸭传染性浆膜炎灭活疫苗、重组禽流感病毒(H5+H7)三价灭活疫苗、鸭瘟活疫苗等进行免疫，期间雏鸭生长发育良好。
6月16日用原喂猪剩下饲料原料加工配制的混合料喂鸭，刚开始鸭不喜食，2 d后采食量逐日增加，但到6月21日，部分鸭出现厌食、腹泻、呼吸急促、脚软等症状，并每天死亡20多羽，畜主询问其他养鸭户答复说可能是发生传染性浆膜炎，自行采用氟苯尼考、阿莫西林、黄芪多糖等进行治疗，未能控制病情，且鸭群发病及死亡数量逐日增多，至6月25日发病鸭约占一半，并死亡300多羽，遂来本站求诊。
2 临床症状患鸭喜扎堆，缩颈嗜眠，食欲减退或废绝，饮水增加；翅膀下垂，羽毛松乱，脱羽；患鸭常鸣叫，且叫声嘶哑，口鼻常有淡黄色、透明的液体流出，有的打喷嚏，严重者张口喘息；驱赶时步态不稳，呈企鹅状行走，严重的跛行或拍翅行走；肛周附有白色或绿色恶臭稀粪，有的出现脱肛现象；喙部和脚蹼发紫；死亡时抽搐或头颈呈角弓反张，发病死亡鸭以个头大的居多。