肉鸭养殖小区建设与管理规范

肉鸭养殖小区建设与管理规范

1 范围

本规范规定了肉鸭养殖小区的术语和定义、场址选择、总体布局、肉鸭舍建筑、饲养设备与配套设备、饲养管理、防疫管理、环境保护、运行与管理等方面技术要求。

本规范适用于肉鸭养殖小区，规模肉鸭养殖场也可参照执行。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本规范，然而，鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。

GB7959 粪便无害化卫生标准

GBl5168 土壤环境质量标准

GBl6548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T388 畜禽场环境质量标准

NY5027 无公害食品 畜禽饮用水水质

NY/T5264 无公害食品 肉鸭饲养管理技术规范

NY5263 无公害食品 肉鸭饲养兽医防疫准则

NY5035 无公害食品 肉鸡饲养兽药使用准则

中华人民共和国动物防疫法

江苏省动物防疫条例

中华人民共和国兽药典(2000年)

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本规范。

3.1 肉鸭养殖小区

在一定区域范围内，2个或2个以上养殖单元按照统一规划、统一品种、统一饲养标准、统一投入品、统一免疫程序、统一销售、分户核算的方式从事肉鸭生产，年出栏40000只以上的肉鸭养殖基地。

3.2 全进全出制

同一栋肉鸭舍内，饲养同一日龄同一批次的雏鸭，并且在同一天全部出场。

3.3 重大动物疫病

国家规定的一类动物疫病或呈暴发流行的二类动物疫病，或新发现

的动物疫病。

4 场地选择

4.1 建场用地应符合当地发展规划及土地利用规划要求。

4.2 应选择建在地势高燥、向阳背风、排水方便、符合防疫要求的地

方。

4.3 土壤质量应符合GBl5168的规定。

4.4 环境质量应符合NY/T388要求。

4.5 水源充足，水质应符合NY5027的规定。

4.6 场址周围3km内无化工、矿厂等污染源，距其他畜禽饲养场0.5km以

上；距干线公路、村镇居民区0.5km以上。

4.7 肉鸭小区总占地面积、生产建筑面积(即鸭舍面积)及辅助生产建筑

面积按每批出栏1万只肉鸭所需面积计算，总占地面积为8000-

10000m2，生产建筑面积(即鸭舍面积)为3000-3500m2，辅助生产建筑面积为350-450m2。

4.8 禁止在国家和地方法律法规划定的水源保护区、旅游区、自然保护

区等区域建场。

5 总体布局与要求

5.1 饲养小区建筑布局应按生产区、生活与管理区和附属配套区三个功

能区布置，周围筑有围墙或防疫沟，并建有绿化带。各功能区界限分明，联系方便。

5.2 小区建筑

5.2.1 生产区

鸭舍、更衣室、消毒室、隔离设施等。

5.2.2 管理区

办公室、值班室、饲料贮藏加工室、仓库等。

5.2.3 附属配套区

兽医室、病禽隔离舍、病死禽无害化处理间、贮粪场等。

5.3 严格执行生产区、管理区、附属配套区相隔离的原则。人员、禽和

物品运输采取单一流向，防止污染源和疫病传播。

5.4 生活与管理区选择在常年主导风向或侧风方向上风及地势较高处，

生产区应设置在生活与管理区下风高燥处。生产区与附属配套区之间的距离不少于50m：兽医室、病死鸭无害化处理、粪便处理等场所距生产区的距离不少于lOOm。

5.5 小区出入口处设置与大门同宽，不低于运输车车轮一周半长的水泥

结构的消毒池和人员消毒更衣间，车辆消毒池两边为缓坡。生产区四周设隔离设施，门口设有更衣换鞋室、消毒室和车辆消毒池。

5.6 小区内道路布局合理，净道和污道严格分开，不得交叉混用。

6 鸭舍建筑

6.1 根据自然条件和经济条件，因地制宜建设肉鸭舍。

6.2 鸭舍朝向宜采取南北方向位，一般用支架式塑料大棚加草结构，长

80-lOOm，宽10-12m，顶高2.1-2.5。相邻两鸭舍间距不得少于

lOm。

6.3 鸭舍地面宜为沙土结构，每批肉鸭出栏后更换一次垫土。

7 饲养设备与配套设施

7.1 饲养设备

包括喂料、育雏器、粪便及污水处理、消防、消毒、通风、给排水等没备。

7.2 选用与生产相配套的供水设施。

7.3 生产和生活污水采用暗沟排放。

7.4 电力负荷等级为民用建筑供电等级三级。

7.5 建筑物防火等级按民用建筑防火规范三级设计。

8 饲养管理

8.1 饲养制度

实行全进全出制，规模较大的实行分单元全进全出制。

8.2 饲养方式

肉鸭宜采用旱养，雏鸭饲养方式为地面平养或网上饲养。

8.3 引进肉鸭时，应从取得《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合

格证》的种鸭场引进，且取得检疫合格证明。从外省引进肉鸭，必须经当地动物防疫监督机构同意。

8.4 引进的肉鸭必须经规定的疫病检疫呈阴性，并隔离饲养观察后，确

认为健康者方可进场饲养。

8.5 饲养管理要求

8.5.1 肉鸭按NY/T 5264的要求进行饲养管理。

8.5.2 高温季节宜采用纵向通风、湿帘降温等防暑降温措施，冬季应保

温防寒。

8.6 兽药和饲料添加剂使用要求

8.6.1 小区所有兽药统一采购、统一管理，治疗用药应符合《中华人民

共和国兽药典》的要求。

8.6.2 肉鸭兽药的使用参照NY 5035执行。

8.6.3 严禁使用国家和省禁止使用的药物、饲料添加剂及其它化合物。

9 防疫管理

9.1 按照《中华人民共和国动物防疫法》、《江苏省动物防疫条例》的