某厂90万只肉鸭生产线项目环评报告(肉鸭屠宰项目)

建设项目基本情况

建设项目90万只肉鸭生产线项目

建设单位*******有限责任公司

法人代表联系人

通讯地址**市******村

联系电话传真邮政编码建设地点**市******村

立项审批部门批准文号

建设性质□新建■改扩建□技改行业类别及

代码

畜禽屠宰C1351

占地面积(平方米) 20010

绿化面积

(平方米)

1400

总投资(万元) 800 其中：环保投

资(万元)

300

环保投资占

总投资比例

37.5%

评价经费(万元) 预期投产日

期

年月

一、项目由来

随着我国经济的飞速发展，人民的生活水平和文化素养不断提高，随之而来的生活和饮食习惯也发生了很大的变化，人们对食品更加注重营养、卫生、方便、可口，肉鸭系列产品以其肉质鲜嫩、高蛋白、低脂肪的特点，一直很受广大消费者的青睐，由于我国各地饮食习惯都有偏爱，鸭肉制品的需求量逐年增加，产品价位稳中有升，市场看好。鸭肉制品具有安全、卫生、营养、方便等优点，近年来发展迅速，尤其在发达国家更为明显。

*******有限责任公司作为农业产业化国家重点龙头企业在坚持“销售到终端、采购到源头”的经营策略的同时，本着“统一规划、合理布局、相对集中、优质高效”的原则建立与企业承包发展相适应的区域化、规模化、良种化、标准化的优质畜禽产品基地，通过“公司+基地+农户”连接机制的运作，既有效保证了企业原料供应，降低了生产成本，提升了产品品质和档次，提高了经济效益，又带动了一大批养殖场和数千家农户，对推动农业产业化进程、调整农村畜禽业结构，带动农户脱贫致富奔小康起到巨大的推进作用。

经查阅国家发改委第40号令《产业结构调整指导目录》（2005年本），本项目属于鼓励类第一条第32款“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”，符合产业政策。当地政府把肉鸭生产“建养殖基地、龙头企业、抓调整结构、促农民增收”作为农业产业化发展的目标，坚持以市场为导向，以效益为中心，以结构调整为主线，用发展工业的理念发展当地农业，使农业产业化进程加快。

依据《环境影响评价法》《建设项目环境保护管理条例》等的相关规定，**市伊塞肉业有限责任公司特委托******环保科技有限公司承担该项目的环境影响报告表的编制工作，我公司通过现场踏勘、工程分析，依据《环境影响评价技术导则》的要求编制了本项目的环境影响评价报告表。

二、工程内容及规模

1、现有工程概况

现有工程为清真肉联厂，占地30亩，位于**市******村。规模为年屠宰肉牛3万头，厂址周围均为农田。现有肉联厂已经停产，主要构筑物为冷藏库、生产车间、保鲜库等。

原清真肉联厂生产车间每天工作8小时，年生产300天；劳动定员50人，其中生产工人40人，生产管理与服务人员10人。

2、改扩建工程概况

本次改扩建工程是*******有限责任公司在原清真肉联厂基础上改扩建肉鸭生产线，利用原有场地和冷库，新上两条肉鸭生产线，年屠宰量为90万只肉鸭。

本项目总投资800万元，其中企业自筹500万元，国内银行贷款300万元。

项目利用原清真肉联厂场地，不另外新增用地，占地30亩，约20010平方米,厂区周围均为农田，距南厂界1km为谢楼，距东厂界3km为尚店河。

2.1、改扩建工程主要构筑物及生产设备

改扩建工程主要内容为：烫毛机、褪毛机、变速电机、小型锅炉(型号为SJ02-0.4-AII)、冷冻机、变压器、褪小毛车间、分割车间、污水处理站等。

表1 改扩建构筑物及设备一览表

构筑物名称设备名称规格与型号台数备注门卫室预留

生产车间褪小毛车间分割车间生产链条 2 新建烫毛机

褪毛机

锅炉SJ02-0.4-AII 1 新建

机房变速电机 1 新建

冷藏库冷冻机 2 预留

污水处理站新建

2.2、改扩建工程主要原辅材料消耗

本项目原料为活肉鸭，原料来源为周边养殖场及农户，年处理活鸭90万只，约2250吨（活屠重）每年。

2.3、改扩建工程主要产品

本项目营运后主要产品为冻鸭肉、鸭血、鸭毛等产品，其产品名称及产量见表2。

表2 本项目营运后主要产品及产量

序号产品产量（t/a）

1 冻鸭肉1635

2 鸭血141

3 毛羽145

4 副产品296

2.4、工作制度与劳动定员

本改扩建项目建成后，劳动定员共计100人，其中工人80人，技术人员10人，管理人员10人。实行单班制，日工作8小时，年有效工作天数为300天。

2.6、公用工程

供水：本项目用水水源为地下水，利用原清真肉联厂的自备井进行作业，能够满足本项目用水需求。

供电：本项目供电线路采用原有清真肉联厂线路，能够满足本项目用电需求。

本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：

本项目在原清真肉联厂的基础上进行改扩建，利用原有场地、厂房和设备，新建年屠宰肉鸭90万只的生产线。由于原清真肉联厂处于停产状态，缺少监测资料，其原有污染物产生量类比同行业同类规模肉联厂进行估算，其排放量按原处理工艺的处理效率进行核算。

1、废水

原清真肉联厂生产排水量约为30m3/d，生活污水排放量为4.8m3/d，生产和生活污水混合处理，处理工艺简单，即沉淀池+化粪池，出水水质较差，污染物排放量约为COD

3.13t/a、SS 2.09t/a、氨氮 0.47t/a。

6.26t/a、BOD

5

2、废气

原清真肉联厂内没有锅炉，主要大气污染物为食堂油烟废气，排放量约为3.75kg/a。

3、固体废弃物

原清真肉联厂固体废弃物主要是屠宰过程的残渣，另外还有一定量的生活垃圾。原有职工50人，生活垃圾产生量为50kg/d，15t/a，生活垃圾由环卫部门统一收集、处理；生产线产生的固废以及化粪池的污泥，均综合利用，用于堆肥或填埋，没有发生污染情况。

由于原清真肉联厂污水处理设施简单，出水水质较差，为了减少水体污染，本项目新上污水处理站，对生活和生产废水进行处理，使其能够达标排放。