农业农村部：2020年在全国创建100家生猪屠宰示范厂
农业农村部办公厅关于公布2021年全国生猪屠宰标准化示范厂名单的通知
农业农村部办公厅关于公布2021年全国生猪屠宰标准
化示范厂名单的通知
文章属性
•【制定机关】农业农村部
•【公布日期】2021.03.31
•【文号】农办牧〔2021〕8号
•【施行日期】2021.03.31
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】畜牧业
正文
农业农村部办公厅关于公布2021年全国生猪屠宰标准化示范
厂名单的通知
农办牧〔2021〕8号各省、自治区、直辖市农业农村（农牧、畜牧兽医）厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局：
根据《农业农村部办公厅关于深入推进生猪屠宰标准化创建工作的通知》（农办医〔2018〕26号）要求，按照质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化的总体要求，经屠宰企业自愿申请、省级主管部门遴选、部级专家审查评审，现确定北京二商肉类食品集团有限公司等30家企业为全国生猪屠宰标准化示范厂并颁发标牌。
请各地强化对标准化示范厂的监管与指导，切实发挥示范带动效应，全面提高屠宰行业标准化水平，提升肉品质量安全保障能力。
附件：2021年全国生猪屠宰标准化示范厂名单
农业农村部办公厅2021年3月31日。
农业农村部办公厅关于印发《打击生猪屠宰领域违法行为做好非洲猪瘟防控专项行动方案》的通知
农业农村部办公厅关于印发《打击生猪屠宰领域违法行为做好非洲猪瘟防控专项行动方案》的通知文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2018.10.26•【文号】农办牧〔2018〕59号•【施行日期】2018.10.26•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文农业农村部办公厅关于印发《打击生猪屠宰领域违法行为做好非洲猪瘟防控专项行动方案》的通知农办牧〔2018〕59号各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医（农牧、农业农村）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团农业局：为贯彻落实国务院常务会议和《国务院办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》（国办发明电〔2018〕12号）精神，强化非洲猪瘟防控工作，我部决定在2018年生猪屠宰监管专项整治行动和生猪屠宰监管“扫雷行动”基础上，开展为期三个月的打击生猪屠宰领域违法行为做好非洲猪瘟防控专项行动，现将专项行动方案印发给你们，请结合实际，认真贯彻执行。
农业农村部办公厅2018年10月26日打击生猪屠宰领域违法行为做好非洲猪瘟防控专项行动方案为切实做好非洲猪瘟疫情防控工作，我部决定在2018年生猪屠宰监管专项整治行动和生猪屠宰监管“扫雷行动”基础上，自即日起至2019年1月底前，在发生非洲猪瘟疫情省及相邻省份开展为期三个月的打击生猪屠宰领域违法行为做好非洲猪瘟防控专项行动。
具体方案如下。
一、工作目标全面贯彻落实《国务院办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》，以实施生猪屠宰标准化创建为抓手，以提升猪肉质量安全为目标，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、贩卖加工病死猪肉等生猪屠宰领域违法行为，切实做好屠宰环节非洲猪瘟防控工作，防止病死猪及其产品流向市场、进入餐桌。
二、主要任务（一）强化生猪屠宰风险隐患排查1.强化私屠滥宰隐患排查。
发生非洲猪瘟疫情省及相邻省份在生猪禁运期间，要加大城乡结合部、县乡交通道路周边、已取缔的私屠滥宰点（户）等私屠滥宰易发区和多发区，以及疫区、受威胁区的巡查排查力度，对群众举报的违法线索要集中力量进行核查，要确保排查不留盲区，违法线索件件有核实，防止私屠滥宰行为死灰复燃。
中国及部分省市生猪屠宰行业相关政策强化屠宰环节质量安全风险监测
中国及部分省市生猪屠宰行业相关政策强化屠宰环节质量安全风险监测
“生猪屠宰”是指生产经营的杀猪行为或活动，中国实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。
这是为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康。
国家层面行业相关政策
显示，近些年，为了促进行业发展，中国陆续发布了许多政策，比如2021年10月发布的农业农村部办公厅关于深入开展生猪屠宰标准化示范创建工作的通知中要求：按照质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化的总体要求，从2021年开始，利用5年左右时间，在全国创建一批生猪屠宰标准化建设示范单位，发挥示范引领作用，提升生猪屠宰行业标准化水平。
地方层面行业政策
为了响应国家号召，各省市积极推动行业发展，如2020年1月广东省人民政府办公厅关于加快推进生猪家禽产业转型升级的意见规划:到2025年，全省猪肉、禽肉产量分别保持在245万吨以上、140万吨以上，禽蛋产量达到40万吨以上，生猪出栏量保持在3300万头以上、自给率保持在70%以上，家禽出栏量达到10亿羽以上；建设一批全产业链现代化企业，打造转型升级示范区，构建种业、养殖、屠宰加工、冷链物流配套发展的现代化生猪、家禽产业体系，实现“四个转型”。
农业农村部关于稳定生猪生产保障市场供给的意见
农业农村部关于稳定生猪生产保障市场供给的意见文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2019.03.20•【文号】农牧发〔2019〕9号•【施行日期】2019.03.20•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文农业农村部关于稳定生猪生产保障市场供给的意见农牧发〔2019〕9号各省、自治区、直辖市及计划单列市农业农村（农牧、畜牧）厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局：近几个月来，我国生猪产能持续下滑，能繁母猪存栏大幅下降，后期猪肉价格可能出现大幅上涨。
为稳定生猪生产，保障猪肉市场有效供给，现提出如下意见。
一、加快落实稳定生猪生产发展的政策措施各地要落实好非洲猪瘟强制扑杀补助政策，及时足额将扑杀补助发放到养殖场户手中。
要统筹利用生猪调出大县奖励等政策资金，重点支持种猪场和规模猪场尽快恢复生产。
省级农业农村部门要会同省级财政部门，尽快研究出台对种猪场、地方猪保种场和规模猪场的临时性生产救助补贴政策，切实稳定生猪基础产能。
统筹用好中央财政非洲猪瘟疫情防控专项补助经费，支持开展生猪产地检疫、屠宰检疫和运输车辆监管等工作。
同时，积极与地方财政沟通，争取对销毁的非洲猪瘟阳性猪肉产品、建设运输车辆清洗消毒中心、生猪屠宰加工企业配备检测仪器设备、建设非洲猪瘟无疫区和无疫小区给予适当补贴。
贯彻国务院专题会议要求，加强与银行业金融机构的合作，进一步稳定预期、稳定信贷、稳定支持，不得对生猪养殖场户、屠宰加工企业等盲目停贷、限贷。
协调全国农业信贷担保体系充分发挥政策性担保功能，为生猪养殖场户申请贷款提供增信支持，有条件的地方可结合财力给予必要的贷款贴息补助。
落实能繁母猪和育肥猪保险政策，对符合条件的养殖场户要足额理赔。
二、加强生产和市场监测预警加快部省政务信息资源整合，推进生猪产业链监管监测信息一体化建设。
各省要按照“一省一方案”要求抓紧完善本省监测预警工作方案，建立省级财政资金为主、中央财政资金为辅的基层信息采集经费补助机制，保持监测数据稳定性，提高数据质量。
生猪期货将给我国生猪产业带来新的转变
2021年（第42卷）第8期下半月析分H AN G Q I N G F E N X I河南农开投资担保股份有限公司：厚德载物敦行致远生猪期货生猪期货将给我国生猪产业带来新的转变今年1月初，大连商品交易所（以下简称大商所）上市生猪期货，新型的交易方式引起生猪产业链的广泛关注。
生猪期货市场脱胎于现货市场，同时又为传统现货市场发展变革提供新观念，注入新活力。
紧密联系生猪期货和现货市场，提高两个市场关联度，是生猪产业健康发展的必然途径。
生猪现货市场面临深刻变革我国生猪现货市场规模世界第一，传统交易方式复杂多样。
市场主体主要有养殖企业、屠宰企业和生猪经纪人等。
生猪产业中各市场主体的变化，势必带动交易方式、结算方式等改变。
一是生猪养殖环节。
生猪养殖是生猪现货市场的最初卖方。
2018年非洲猪瘟疫情发生后，我国生猪养殖业遭受重创，打破了原有的市场供给平衡。
由于目前生猪养殖利润较高，社会资本大举进入，养殖行业原有格局发生很大变化。
同时，随着国家对养殖环节生物安全抗风险能力、环保粪污处理要求不断提高，生猪养殖对整体的资产投入标准也在不断上升，影响着生猪养殖企业的管理模式和布局。
二是生猪屠宰环节。
生猪定点屠宰厂（场）是生猪现货市场的最终买方。
我国对生猪屠宰实行定点管理，未经定点，任何单位和个人不得擅自屠宰生猪。
近年来，农业农村部门大力开展屠宰资质清理审核、淘汰落后产能、优化产业布局，生猪屠宰市场竞争越发激烈。
受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情影响，进口肉增加，肉类产品之间比价不合理，小包装分割肉发展放缓，企业产品形态和销售方式也在发生变化。
企业间的竞争将由过去的同质低价竞争变为区位、规模、管理、销售、品牌等多角度全方面的竞争。
三是生猪经纪环节。
在养殖端和屠宰端之间，广泛活跃着一大批生猪经纪人。
现阶段，生猪经纪是保障生猪产业循环必不可少的“毛细血管”，是生猪流通的主力军。
据统计，全国从事生猪贩运的单位和个人超过12万家，他们利用信息、地域价差、运输成本、批零差价，赚取购销利润。
农业农村部：审定通过6_个畜禽新品种及配套系和13_个畜禽遗传资源等8_则
农业农村部:审定通过6个畜禽新品种及配套系和13个畜禽遗传资源据农业农村部网站2023年6月12日报道，第四届国家畜禽遗传资源委员会第一次全体会议审定、鉴定通过了山下长黑等6个畜禽新品种及配套系和红灯笼猪等13个畜禽遗传资源。
根据《中华人民共和国畜牧法》、《畜禽新品种配套系审定和畜禽遗传资源鉴定办法》等有关规定，由国家畜禽遗传资源委员会颁发新品种证书。
6个新品种及配套系中，有3个属于生猪的新品种，分别是：由江西农业大学、江西山下华系种猪养殖有限公司和南昌师范学院共同培育的山下长黑猪，证书编号为农01新品种证字第35号；由广东壹号食品股份有限公司、中山大学、广东壹号地方猪研究院有限公司共同培育的乡下黑猪，证书编号为农01新品种证字第36号；由邛崃市嘉林生态农场、四川农业大学共同培育的天府黑猪，证书编号为农01新品种证字第37号。
此外，由江苏省农业农村厅申请的红灯笼猪入选畜禽遗传资源，资源保存单位为溧阳市乾丰养殖有限公司。
农业农村部:发布《生猪定点屠宰厂(场)设置审查办法(征求意见稿)》据农业农村部网站2023年5月26日报道，为了规范生猪定点屠宰厂（场）设置审查，加强生猪屠宰管理，根据《中华人民共和国畜牧法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，农业农村部起草了《生猪定点屠宰厂（场）设置审查办法（征求意见稿）》（以下简称《意见稿》），并面向社会公开征求意见。
《意见稿》共5章26条，主要适用于生猪定点屠宰厂（场）设置审查的申请、受理、审查、决定及其监督管理；不适用于在边远和交通不便的农村地区设置的仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点。
农业农村部负责监督指导全国生猪定点屠宰厂（场）设置审查工作。
省、自治区、直辖市人民政府农业农村主管部门负责监督管理本行政区域内生猪定点屠宰厂（场）设置审查工作。
设区的市级人民政府负责实施本行政区域内生猪定点屠宰厂（场）设置审查工作。
设区的市级人民政府应当加快政务服务信息化建设，在行政机关的网站上公布生猪定点屠宰厂（场）设置审查事项，推进生猪定点屠宰厂（场）设置审查申请、受理、审查、发证、查询等全流程网上办理，提高办事效率。
农业农村部关于印发《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》的通知
农业农村部关于印发《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》的通知文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2024.02.29•【文号】农牧发〔2024〕11号•【施行日期】2024.02.29•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文农业农村部关于印发《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》的通知农牧发〔2024〕11号各省、自治区、直辖市农业农村（农牧）、畜牧兽医厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局：为贯彻落实中央农村工作会议、《中共中央、国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》精神，根据生猪稳产保供工作的新情况新要求，我部对《生猪产能调控实施方案（暂行）》进行了修订。
现将《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》印发你们，请结合本地实际，认真组织落实。
农业农村部2024年2月29日生猪产能调控实施方案（2024年修订）为贯彻《中共中央、国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》精神，落实《农业农村部、国家发展改革委、财政部、生态环境部、商务部、银保监会关于促进生猪产业持续健康发展的意见》（农牧发〔2021〕24号）要求，更好发挥政策调控的保障作用，稳固基础生产能力，有效防止生猪产能大幅波动，在总结前期生猪产能调控工作实践的基础上，修订完善本实施方案。
一、修订背景近几轮“猪周期”波动表明，做好生猪稳产保供工作，必须以稳固的基础产能作为支撑。
2021年9月《生猪产能调控实施方案（暂行）》印发以来，各项调控工作稳步推进，相关调控响应机制逐步建立运行。
落实了分级调控责任，守住了4100万头能繁母猪正常保有量目标；建立了一大批生猪产能调控基地并挂牌，守住了规模猪场数量目标。
两年多来，生猪产能总体稳定，产业素质加快提升，猪肉产量恢复并保持在较高水平，猪肉市场充足供应的基础不断夯实。
但随着生猪生产效率持续提升，猪肉消费趋于稳定，调控方案所设定的能繁母猪正常保有量和波动范围及产能调减等措施，已不能很好适应新形势下的生猪稳产保供工作，需要进一步修订完善。
国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见
国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见文章属性•【制定机关】国务院办公厅•【公布日期】2020.09.14•【文号】国办发〔2020〕31号•【施行日期】2020.09.14•【效力等级】国务院规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见国办发〔2020〕31号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：畜牧业是关系国计民生的重要产业，肉蛋奶是百姓“菜篮子”的重要品种。
近年来，我国畜牧业综合生产能力不断增强，在保障国家食物安全、繁荣农村经济、促进农牧民增收等方面发挥了重要作用，但也存在产业发展质量效益不高、支持保障体系不健全、抵御各种风险能力偏弱等突出问题。
为促进畜牧业高质量发展、全面提升畜禽产品供应安全保障能力，经国务院同意，现提出如下意见。
一、总体要求（一）指导思想。
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中全会精神，认真落实党中央、国务院决策部署，牢固树立新发展理念，以实施乡村振兴战略为引领，以农业供给侧结构性改革为主线，转变发展方式，强化科技创新、政策支持和法治保障，加快构建现代畜禽养殖、动物防疫和加工流通体系，不断增强畜牧业质量效益和竞争力，形成产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效的高质量发展新格局，更好地满足人民群众多元化的畜禽产品消费需求。
（二）基本原则。
坚持市场主导。
以市场需求为导向，充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，消除限制畜牧业发展的不合理壁垒，增强畜牧业发展活力。
坚持防疫优先。
将动物疫病防控作为防范畜牧业产业风险和防治人畜共患病的第一道防线，着力加强防疫队伍和能力建设，落实政府和市场主体的防疫责任，形成防控合力。
坚持绿色发展。
统筹资源环境承载能力、畜禽产品供给保障能力和养殖废弃物资源化利用能力，协同推进畜禽养殖和环境保护，促进可持续发展。
坚持政策引导。
吉林省畜牧业管理局关于加快非洲猪瘟无疫小区建设和评估认证工作的通知
吉林省畜牧业管理局关于加快非洲猪瘟无疫小区建设和评估认证工作的通知文章属性•【制定机关】吉林省畜牧业管理局•【公布日期】2020.07.10•【字号】•【施行日期】2020.07.10•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文吉林省畜牧业管理局关于加快非洲猪瘟无疫小区建设和评估认证工作的通知有关市、县畜牧业管理（农业农村）局，有关企业,省动物疫病预防控制中心、省动物卫生监督所、省畜禽定点屠宰管理办公室：为深入贯彻《国务院办公厅关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》（国办发〔2019〕31号）和《国务院办公厅关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》（国办发〔2019〕44号）精神，按照农业农村部部署要求，积极开展非洲猪瘟常态化防控和区域化管理，创造性地落实好省政府重点工作目标任务，省局决定启动非洲猪瘟无疫小区建设和评估认证工作，现就有关事项通知如下。
一、目的意义与基本原则深入实施非洲猪瘟无疫小区建设，创建我省动物防疫安全企业，打造吉林省无疫小区公共品牌，进一步强化提升动物疫病综合防控能力，引领示范全省无疫小区建设工作。
充分利用国家关于动物疫病区域化管理的政策措施，重点把握“依法建设、科学推进、全面联动、长效运维”的原则，充分发挥企业主体功能，运用并创新无疫小区建设工作机制，加快推进建设和评估进程。
按照“启动一批，评估一批，储备一批，带动一批”的基本思路，率先选择一批生物安全水平较高的生猪企业作为我省首批非洲猪瘟无疫小区建设单位，进而带动全省创新畜牧业绿色发展体制机制，科学扩大建设范围和防控病种，夯实我省畜牧业持续健康发展安全基础。
二、主要任务和时间步骤2019年以来，已经有部分规模生猪企业开展了非洲猪瘟无疫小区建设工作。
目前，在经过市县推荐、省里初审、国家调研的基础上，先期选择中粮家佳康（吉林）有限公司、吉林农安牧原农牧有限公司、抚松精气神有机农业有限公司、吉林中新正大食品有限公司、吉林省荷风种猪繁育有限公司等5家规模生猪企业加速非洲猪瘟无疫小区建设和评估认证工作。
农业农村部办公厅关于做好《生猪屠宰质量管理规范》实施工作的通知
农业农村部办公厅关于做好《生猪屠宰质量管理规范》实施工作的通知文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2023.12.08•【文号】农办牧〔2023〕32号•【施行日期】2023.12.08•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文农业农村部办公厅关于做好《生猪屠宰质量管理规范》实施工作的通知农办牧〔2023〕32号各省、自治区、直辖市农业农村（农牧）、畜牧兽医厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局：《生猪屠宰质量管理规范》（农业农村部公告第710号，以下简称《规范》）已于2023年9月12日公布，自2024年1月1日起施行。
为切实做好《规范》实施工作，现就有关事项通知如下。
一、提高思想认识，做好组织部署工作（一）加强组织领导。
《规范》是从事生猪屠宰活动应遵循的基本准则和要求，对保障生猪产品质量安全、维护生物安全具有重要作用，对促进行业提档升级、健康发展具有重要意义。
各级农业农村主管部门要切实提高认识，将《规范》实施工作摆在突出位置，精心组织，周密部署，狠抓落实。
省级农业农村主管部门要结合辖区实际制定实施方案，确定工作目标、步骤和措施等，扎实推进《规范》实施工作。
（二）准确把握实施要求。
按照《规范》规定，2024年1月1日前已依法取得生猪定点屠宰证书的生猪屠宰厂（场），均应于2025年12月31日前达到《规范》要求；至2026年1月1日仍未达到《规范》要求的，按照《生猪屠宰管理条例》第三十二条第一款的规定予以处罚。
2024年1月1日起新建（含原址重建、迁址新建）的生猪定点屠宰厂（场），申请生猪定点屠宰证书应当满足《规范》对于厂房、设施设备、工艺、人员等方面的具体要求，投产后应当全面达到《规范》要求。
二、夯实工作基础，有序开展检查（一）建立专家队伍。
省级农业农村主管部门要建立屠宰质量管理专家库，严格专家遴选、聘任和管理，加强业务培训，确保专家库成员全面准确掌握屠宰相关法律法规以及《规范》、《生猪屠宰质量管理规范检查标准》（附件1），按照要求开展检查，做到科学公正、尺度一致。
《全国生猪屠宰标准化创建验收标准》主要条文解析
《全国生猪屠宰标准化创建验收标准》主要条文解析张俊1赵敏1李智强21.陕西省动物卫生与屠宰管理站陕西西安7100162•陕西省农业农村厅陕西西安710003摘要按照《全国农业现代化规划》关于“推进屠宰标准化创建”要求，为加快推进生猪屠宰行业提质增效、转型升级，切实提升我国生猪屠宰标准化水平,提高肉品质量安全保障能力，农业农村部在全国范围内推行了生猪屠宰标准化示范厂创建工作。
参照国家相关政策、标准、规范、规程等要求，结合我省工作经验，通过对《全国生猪屠宰标准化创建验收标准》15项关键指标的细化和注解，尽量统一认识，规范评审尺度，缩小人为理解差异，最大限度避免对评审结果的判定偏差或不均衡。
关键词屠宰企业标准化创建条文解析Analysis of the main provisions of“the acceptance standard for thecreation of standardization of the national pig slaughter”ZHANG Jun f ZHAO Min f LI ZhiqiangAbstract According to the requirements of the”National Agricultural Modernization Plan"on"promoting the creation of slaughter standardization”，in order to accelerate the improvement of quality, efficiency,transformation and upgrading of the pig slaughtering industry,and improve the standardization level of livestock slaughtering in Chinaeffectively,and improve the meat quality and safety guarantee capacity,the Ministry of Agriculture and Rural Affairs had promoted the establishment of a pig slaughter standardization demonstration factory nationwide・The relevant national policies,standards,norms,regulations and other requirementswere referred,and the work experience of our province was combined,and the15key indicators of"the acceptance standard for the creation of standardization of the national pig slaughter**were refined and annotated,and understanding was unified,andthe evaluation scale was standardized,and understanding difierence because of human was reduced,and judging deviation and imbalance of evaluation results were avoided as much as possible.Key words slaughtering enterprises；creation of standardization；analysis of provisions1质量管理制度化1.1【标准条文】★】屠宰厂应建立生猪屠宰检疫申报、生猪入厂查验登记、经纪人备案管理、待宰静养、肉品品质检验、瘦肉精等风险物质检测、动物疫情报告、生猪产品追溯、清洗消毒、无害化处理、食品加工助剂和化学品使用管理、应急管理等生猪屠宰质量管理制度。
农业部办公厅关于公布2016年畜禽养殖标准化示范场名单的通知
农业部办公厅关于公布2016年畜禽养殖标准化示范场名单的通知文章属性•【制定机关】农业部(已撤销)•【公布日期】2016.12.05•【文号】农办牧〔2016〕44号•【施行日期】2016.12.05•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文农业部办公厅关于公布2016年畜禽养殖标准化示范场名单的通知农办牧〔2016〕44号各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医（农牧、农业）局（厅、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局，黑龙江省农垦总局：按照《2016年畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》要求，各地高度重视，积极动员，加强培训，认真验收，按程序组织报送了畜禽养殖标准化示范场名单。
根据各地上报情况，共确定北京天祥牧业有限公司等552家企业为2016年农业部畜禽养殖标准化示范场（具体名单见附件）。
请各地按照要求颁发标牌，同时强化对标准化示范场的监管与指导，切实发挥示范带动效应，加快推动畜牧业现代化进程。
附件：2016年农业部畜禽养殖标准化示范场名单农业部办公厅2016年12月5日附件2016年农业部畜禽养殖标准化示范场名单一、北京1 生猪北京天祥牧业有限公司2 生猪北京湘村高科生态农业有限公司3 奶牛北京荣泉生态养殖有限公司4 蛋鸡北京绿田禽业有限公司5 蛋鸡北京文作兴养殖有限公司6 肉牛和牛生物科技（北京）有限公司7 肉牛北京仙草旺养殖场8 肉羊北京市联佳鹏程商贸有限公司二、天津1 奶牛天津津澳牧业有限公司2 奶牛天津和润畜牧养殖有限责任公司3 蛋鸡天津聚鑫种蛋鸡养殖专业合作社4 肉鸡天津瑞康源家禽养殖专业合作社5 肉牛天津市宏陞元肉牛养殖有限公司6 肉羊天津市玉祥牧业有限公司三、河北1 生猪张家口瑞邦农牧开发有限公司2 生猪张家口市弘基牧业开发有限责任公司3 生猪唐县昌鑫黑猪养殖有限公司4 生猪武安市畜源牧业有限公司5 生猪石家庄市圆润德养殖有限公司6 生猪隆化合鑫牧业有限公司7 生猪唐山甲源牧业有限公司8 生猪河北鑫海种猪养殖有限公司9 生猪承德九运农牧有限公司10 生猪滦平县沃土农牧有限公司11 生猪华农发展有限公司12 生猪辛集市辛安养殖有限公司13 生猪霸州市万福金畜牧养殖有限公司14 生猪邢台金凤畜禽有限责任公司15 生猪定州市国香养殖有限公司16 生猪邯郸市峰峰矿区金河绿色生态农业有限责任公司17 生猪文安县天源畜牧养殖场18 生猪廊坊市天鹏牧业股份有限公司19 生猪沧州市龙旺养殖有限公司20 奶牛乐源牧业威县有限公司21 奶牛三河鑫隆奶牛养殖有限公司22 奶牛富源牧业张家口有限责任公司23 奶牛河北宏聚牧业有限公司24 奶牛河北友辰牧业有限公司25 奶牛昌黎县旺生奶牛养殖专业合作社26 奶牛承德晓雅乳业有限公司奶牛分公司27 蛋鸡昌晟源蛋鸡养殖专业合作社28 蛋鸡曲周县北农大禽业有限公司29 蛋鸡唐山市余庆集发禽业有限公司30 蛋鸡隆尧县天兴养殖场31 蛋鸡河北青山种禽有限公司32 蛋鸡故城县晟发养殖有限公司33 肉鸡河北彤盛牧业有限公司34 肉鸡抚宁县友丰肉鸡养殖专业合作社35 肉牛定兴县燕园肉牛饲养有限公司（肉牛饲养场）36 肉牛遵化市成硕肉牛养殖场37 肉牛泊头市银海商贸有限公司38 肉羊阜平县银洞山肉羊养殖专业合作社39 肉羊枣强县欣苑农业开发有限公司40 肉羊河北唯尊养殖有限公司41 肉羊河北义华牧业有限公司42 肉羊邯郸市泰丰养殖有限公司43 肉羊卢龙县清喜良种羊繁育有限公司四、山西1 生猪盛达养殖有限公司2 生猪天元和养猪场3 奶牛沃润源农牧科技有限公司4 蛋鸡汇吉丰开发有限公司向阳养殖基地5 蛋鸡山西瑞康源禽业有限公司6 蛋鸡如亮饲料有限责任公司7 肉牛佳农农牧有限公司8 肉羊左云县园沿湾农牧专业合作社五、内蒙古1 生猪磴口县荣威种养殖有限公司2 生猪内蒙古英歌天兆牧业有限公司（兴安盟）3 奶牛呼伦贝尔农垦集团谢尔塔拉农牧场第一牧场4 奶牛内蒙古优然牧业有限责任公司土左示范牧场（呼和浩特）5 蛋鸡内蒙古金钩农业发展有限公司（赤峰市）6 肉牛通辽市余粮畜业开发有限公司7 肉牛呼伦贝尔中荣畜牧业有限公司8 肉羊内蒙古三阳牧业有限公司（兴安盟）9 肉羊赤峰市富承祥牧业科技发展有限公司养殖场六、辽宁1 生猪沈阳博睿农牧科技有限公司2 生猪凌海市广地养猪专业合作社3 生猪铁岭县李千户乡小屯养殖专业合作社4 生猪调兵山市皮埃西种猪扩繁场5 生猪喀左县鸿兴牧业有限责任公司6 生猪凌源禾丰牧业有限责任公司7 生猪朝阳市瑞森生态养殖有限公司8 生猪盘锦盛牧方舟畜牧养殖有限公司9 奶牛建平县沙海安兴牧业有限公司10 蛋鸡台安县雲鹏牧业有限公司11 蛋鸡本溪泰鹆牧业有限公司12 蛋鸡盖州市翔富养殖场13 蛋鸡铁岭经济开发区周安屯XXX种鸡场14 蛋鸡建昌县大三家子养鸡专业合作社15 肉鸡海城市腾鳌大腾肉鸡养殖场16 肉鸡北镇市正安镇升旗生态养殖场17 肉鸡北票市宏发食品有限公司哈尔脑自养场18 肉鸡盘锦兴牧养殖有限公司十五分公司19 肉鸡兴城市张虎养鸡专业合作社20 肉牛大石桥市鸿鑫福达牛业有限公司21 肉牛彰武县长青牧业有限公司22 肉羊本溪满族自治县初宏伟种羊场23 肉羊阜新蒙古族自治县志达养羊专业合作社24 肉羊彰武县天丰养殖场七、大连1 生猪瓦房店市瓦窝盛裕肉猪养殖场2 奶牛大连金弘基种畜有限公司丛家良繁场3 蛋鸡大连绿康禽业发展有限公司4 肉牛大连家玉牧业有限公司八、吉林1 生猪吉林省世纪生态农业开发有限公司2 生猪吉林省天惠牧业有限公司3 生猪延边恒兴牧业发展有限公司4 蛋鸡东辽县辽东养殖专业合作社5 蛋鸡东辽绿谷养殖有限公司6 蛋鸡安图县汇财生态牧业责任有限公司7 肉鸡榆树市八号二十号村正榆肉鸡养殖专业合作社8 肉鸡榆树市弓棚二号村正榆肉鸡养殖专业合作社9 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蛋鸡江西农飞生态庄园有限公司竹山蛋鸡场9 蛋鸡江西新农园实业有限公司10 蛋鸡万安县鸿顺禽业有限公司11 肉鸡江西省惠大实业有限公司宁都黄鸡田埠养殖场12 肉牛江西垚森现代农业有限公司13 肉牛江西茂兴农业综合开发有限公司14 肉牛奉新县腾达肉牛养殖场15 肉羊江西春晖羊业有限公司16 肉羊江西省牧蕾农林开发有限公司17 肉羊江西罗家山牧业有限公司18 水禽江西天韵农业开发有限公司19 蜜蜂宜丰县长青养蜂园十六、山东1 生猪山东龙振生态农牧业科技有限公司2 生猪滕州市春藤生猪养殖有限公司3 生猪烟台大北农种猪科技有限公司4 生猪山东华宝种猪有限公司5 生猪烟台龙大养殖有限公司崔格庄猪场6 生猪山东中慧牧业有限公司7 生猪济宁安鑫养殖有限公司8 生猪泰安市民生生态养殖有限公司9 生猪新泰金瑞畜牧养殖有限公司10 生猪山东汇融畜牧养殖有限公司11 生猪临沂新程金锣牧业有限公司沂水苗家庄养殖分公司12 生猪临沂新程金锣牧业有限公司蒙阴莫峪子养猪分公司13 生猪夏津新希望六和农牧有限公司14 生猪山东众合农牧发展有限公司15 奶牛现代牧业商河有限公司16 奶牛济南市历城区大力奶牛养殖场17 奶牛桓台县荆家镇蓝泉牧场18 奶牛枣庄瑞鑫乳业有限责任公司19 奶牛东营神州澳亚现代牧场有限公司20 奶牛威海市金森畜牧有限公司21 奶牛德州市维多利亚农牧有限公司22 奶牛嘉立荷（山东）牧业有限公司23 奶牛德州光明生态示范奶牛养殖有限公司24 奶牛临清乳泰牧业有限公司25 奶牛贵富乳品有限公司26 奶牛山东广春牧业有限公司27 蛋鸡济南鑫盛达生物工程有限公司28 蛋鸡沂源明发农牧发展有限公司养鸡场29 蛋鸡淄博高新区石桥辛曹禽业养殖场30 蛋鸡泰安惠宇种禽有限公司31 蛋鸡荣成市博海禽业有限公司32 蛋鸡日照多利招贤畜牧生产科技园（莒县）33 蛋鸡聊城创新畜禽养殖有限公司34 肉鸡垦利县东牧畜禽养殖有限公司35 肉鸡山东民和牧业股份有限公司试验二场36 肉鸡烟台大地股份有限公司小丛家肉鸡场37 肉鸡安丘市龙溪养殖场38 肉鸡威海嘉禾牧业有限公司39 肉鸡泰安温氏畜牧有限公司40 肉鸡日照德泰畜牧养殖有限公司(东港区)41 肉鸡兰陵和康源生物育种有限公司种鸡二场42 肉鸡邹平恩康肉鸡养殖专业合作社43 肉牛潍坊玉泉养殖有限公司44 肉牛山东省阳信华元畜牧产业有限公司45 肉羊济南利群肉羊繁育有限公司46 肉羊东营新发农牧科技有限公司47 肉羊山东庞大畜牧发展有限公司48 肉羊山东省济宁青山羊原种场49 肉羊聊城市东昌府区兴堂牧业有限责任公司50 肉羊菏泽市牡丹区航宇养殖场51 肉羊山东上上滩农业开发有限公司52 兔沂南县家园兔业养殖专业合作社53 兔菏泽富士达肉兔养殖基地54 水禽东营市广益农业有限公司55 水禽高密六和养殖有限公司56 水禽兖州市绿源食品有限公司57 水禽曹县华信种植养殖农民专业合作社十七、青岛1 生猪青岛年猪生态养殖有限公司2 生猪青岛里岔黑猪原种场3 奶牛青岛新高地奶牛养殖场4 蛋鸡青岛陈氏兄弟养殖基地5 兔青岛康大兔业发展有限公司第三十六商品兔场6 兔青岛康大兔业发展有限公司第六商品兔场十八、河南1 生猪郑州市三泰饲料有限公司养殖场2 生猪尉氏县人和养殖场3 生猪开封圣康生态牧业有限公司4 生猪偃师市富华养殖场5 生猪偃师市和阳牧业有限公司6 生猪叶县隆泰农牧开发有限公司7 生猪林州市新大牧业育肥二厂8 生猪安阳内黄宏图养殖有限公司9 生猪西平县丰源牧业发展有限公司10 生猪正阳县光明猪业有限公司11 生猪上蔡县恒昌牧业有限公司12 生猪河南瑞星农牧科技有限公司兴旺养猪场13 生猪汝州市汇鼎农牧发展有限公司14 生猪滑县瑞阳牧业有限公司15 生猪延津县飞华生态养殖有限公司16 生猪孟州市肥德旺养殖场17 生猪唐河兴泰种猪有限公司18 生猪方城县恒旺牧业有限公司19 生猪方城县媛祥农牧发展有限公司20 生猪商丘市春雷养殖有限公司21 生猪潢川县科牧养殖有限公司22 生猪扶沟牧原农牧有限公司一场23 生猪渑池鑫地牧业有限公司24 生猪新蔡县技源种猪有限公司25 生猪夏邑县丰润牧业有限公司26 奶牛济源市赛科星牧业有限公司27 蛋鸡开封市佳音禽业有限公司28 蛋鸡洛宁竹园畜禽科技养殖有限公司29 蛋鸡河南省龙潭峡生态农业发展有限公司30 蛋鸡新乡市太行禽业有限公司31 蛋鸡河南益生源农牧发展有限公司32 蛋鸡河南省福葵农牧科技有限公司33 蛋鸡河南益丰畜禽养殖有限公司34 肉鸡漯河双汇万中禽业发展有限公司第一商品鸡场35 肉鸡漯河双汇万中禽业发展有限公司第四商品鸡场36 肉牛襄城县鼎丰农业开发有限公司37 肉牛河南恒都夏南牛开发有限公司双庙肉牛养殖科技示范场38 肉牛柘城县汇洋畜牧养殖有限公司39 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肉鸡湖南洪江嵩云禽业有限公司21 肉牛湖南东星农林科技发展有限公司22 肉牛湖南舜天恒禾农业科技发展有限公司23 肉牛汝城汉明牧业有限公司24 肉牛龙山县圣山生态农牧业有限公司25 肉羊新化县合力生态养羊场二十一、广东1 生猪中山广食农牧发展有限公司2 生猪清远市清新区日通畜牧渔业发展有限公司3 生猪肇庆市益信原种猪场有限公司4 生猪饶平县金瑞种养实业有限公司5 生猪珠海市炽达实业有限公司6 生猪信宜市粤信肉类食品有限公司种猪场7 生猪英德市金旭畜牧有限公司8 生猪云浮力智农业有限公司9 生猪广东汇海农牧科技集团有限公司新会分公司10 生猪南雄市温氏有限公司-鱼鲜猪场11 生猪恩平市东骏农业有限公司12 生猪英德佳兴农牧有限公司13 生猪乳源瑶族自治县源冶农牧有限公司14 生猪陆丰市金源养殖有限公司15 生猪怀集广东温氏畜禽有限公司马宁种猪场16 生猪广东壹号食品股份有限公司阳西分公司17 生猪河源广南畜牧发展有限公司18 生猪河源大丰畜牧有限公司19 生猪梅县金航养殖实业有限公司20 奶牛广州市穗新牧业有限公司（原名：广州市穗新良种奶牛场）21 蛋鸡惠州市乐夫农业科技有限公司22 肉鸡广东安大农牧有限公司肉鸡养殖基地23 肉鸡佛山市三水温氏家禽有限公司东洲种鸡场24 肉鸡梅州市大自然畜牧养殖有限公司25 肉鸡广州市百兴畜牧饲料有限公司达利鸡场26 肉牛郁南县祥顺牧业发展有限公司27 肉牛遂溪县洋青南方生态畜牧养殖场28 肉羊廉江市诚一牧业有限公司29 肉羊高州市四季绿洲农牧有限公司二十二、广西1 生猪湖南鑫广安农牧股份有限公司广西武宣分公司2 生猪阳朔县六生养殖场3 生猪桂林霖源农牧有限公司4 生猪浦北县瑞丰养殖场5 生猪巴马原种香猪农牧实业有限公司6 蛋鸡广西北流市茶山养殖有限公司7 肉鸡钦州九联养殖有限公司第二肉鸡场8 肉鸡钦州九联养殖有限公司第三肉鸡场9 肉鸡广西浦北丰茂养殖有限公司10 肉牛防城港市绿野农业开发有限责任公司养牛场11 肉牛柳州市弘康生态养殖有限公司12 肉羊大新县福隆乡楚烽养殖场13 肉羊桂林市旺福种羊场二十三、海南1 生猪海南农垦佳牧养猪有限公司2 生猪海南丽康农业综合开发有限公司三江种猪场3 生猪东方福睿实业有限公司4 肉羊文昌昌洒昌盛东山羊养殖场5 肉羊中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所海南黑山羊种羊场6 肉羊文昌保华林下黑山羊养殖有限公司二十四、重庆1 生猪重庆牧文农业有限公司生猪养场2 生猪重庆利丰农业开发有限公司生猪养殖场3 蛋鸡重庆博尔农业发展有限公司蛋鸡养殖场4 蛋鸡重庆市长寿区标杆养鸡股份合作社中华蛋鸡养殖场5 肉鸡璧山区吉地家庭农场肉鸡养殖场二十五、四川1 生猪成都新益州农业发展有限责任公司2 生猪阆中市聚农生猪养殖专业合作社彭城生猪养殖场。
盘点2020年推动畜牧行业发展的国家政策
2021年（第42卷）第4期地园F AG UI Y U A N D I下半月美兰集团：打造中国抗病毒药物第一品牌中央一号文件首提生猪保供2020年中央一号文件首提“猪粮安天下，加快恢复生猪生产”。
严格落实扶持生猪生产的各项政策举措，抓紧打通环评、用地、信贷等瓶颈；纠正随意扩大限养禁养区和搞“无猪市”、“无猪县”问题；严格执行非洲猪瘟疫情报告制度和防控措施，加快疫苗研发进程。
其中，在养殖用地方面，生猪养殖用地按农用地管理，不需办理建设用地审批手续，允许生猪养殖用地使用一般耕地。
生猪养殖圈舍、场区内通道及绿化隔离带等生产设施用地，取消15亩上限规定，保障生猪养殖生产的废弃物处理等设施用地需求。
加快提升畜禽养殖废弃物处理机械化水平，积极促进畜牧业机械化转型升级——农业农村部关于加快畜牧业机械化发展的意见坚持目标导向和问题导向，集中力量强科技、补短板、推全程、兴主体、保安全、稳供给，突出抓好养殖生产全程机械化，加快提升畜禽养殖废弃物处理机械化水平，积极促进畜牧业机械化转型升级。
未来将重点统筹设施装备和畜牧业协调发展，着力推进主要畜种养殖、重点生产环节、规模养殖场（户）的机械化。
到2025年，畜牧业机械化率总体达到50%以上，主要畜禽养殖全程机械化取得显著成效。
其中，奶牛规模化养殖机械化率达到80%以上，生猪、蛋鸡、肉鸡规模化养殖机械化率达到70%以上，肉牛、肉羊规模化养殖机械化率达到50%以上，大规模养殖场基本实现全程机械化。
标准化规模养殖与机械化协调并进的畜牧业发展新格局基本形成，有条件的地区主要畜种规模化养殖率先基本实现全程机械化。
加快生猪生产恢复发展、确保完成畜禽养殖废弃物资源化利用任务、大力推进畜牧业转型升级——2020年畜牧兽医工作要点2020年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年，做好畜牧兽医工作对稳住“三农”工作基本盘具有特殊的重要意义。
应坚持新发展理念，深化畜牧业供给侧结构性改革，全力完成生猪生产恢复发展和畜禽粪污资源化利用两大硬任务，大力推进畜牧业转型发展，加快构建现代化畜禽养殖体系、动物防疫体系、畜禽产品流通体系，不断强化饲料、兽药、生鲜乳和屠宰行业质量安全监管，稳步提高畜产品供应保障能力，持续增强畜牧业质量效益和竞争力。
仇华吉人不负猪,猪定不负人
不停用的。 疫苗并不是万能的。猪好的情
况下，那么疫苗可能是一个疫苗，猪
农业农村部要求今年年底初步 一个共识:非瘟是可防可控的，特.别 率问题、可持续问题。
养得不好的情况，疫苗可能就是一
恢复到疫情前的80%左右。任务仍 是成功的企业，用实践告诉我们非
•任何一个动物，感染病原是有 个毒。
然还是很艰巨。
瘟是可防可控的。
从养猪人的角度，我们不要把 把猪养好是可能的；将来有疫苗了，
落大概有5~6块钱。但是猪肉价格 有一个很重要的方面取决于我们的 猪当成一个工具，要把他当成朋友， 也千万不要把疫苗当成一个救命稻
能否保持现在的局面，我认为很难， 猪。
设身处地地为它着想，身体上、免疫 草。我们还是要做好基本功，生物安
相较疫情前还是比较高的，这取决
经过一年多与非洲猪瘟的不懈 抗争，养猪界的同行们总结了很多 有效的防控方法，取得了不错的成 绩，大家逐渐形成共识：非洲猪瘟可 防可控，生物安全是最行之有效的 方法。但是，同样是做生物安全，为 什么有的猪场能有效防控，有的猪
场却不尽人意呢？下面对猪场常见 的一些生物安全问题进行分析。
1对生物安全目的理解偏差
个很重要的方面取决于猪。猪养得 程中，实际上损失还是很大。
意义上说，非瘟防控的成败在于对 养好猪，这在国际上是有这个先例
好，非瘟对它的发病率、致死率、死
需要注意的是，精致型生态牧 人的管理。
的。
亡率是不一样的。
场快速崛起。这些企业的快速崛起
猪场管理者要通过各种各样的
另外一个方面虽然现在没有疫
在与非洲猪瘟一年多的抗争 取决于他们有独到的养殖模式，管 方法挖掘人的潜力，发财的动力和 苗，将来可能有疫苗。那疫苗就能解
新时代畜牧业发展规划
“十四五”期间，国家发展改革委突出大力推进山水林田湖草系统治理，强化国家重大战略的生态支撑，推动建 立市场化、多元化生态补偿机制，加强重点区域生态保护修复,不断优化生态安全保障体系，提出“提升生态系统质量 和稳定性”这一项重大任务，以统筹山水林田湖草一体化保护和修复为主线，以国家重点生态功能区、生态保护红线 、国家级自然保护地等为重点，按照“三区四带”的布局，持续加大生态保护修复政策支持和投入力度。区畜
.养殖技术和效益有待提高
现阶段区的大型规模畜禽养殖企业产业化水平较高，但小规模养殖场水平有待提升，主要表现在：一是联结机 制不紧密，多数模式是“投入品供应+养殖场”或“养殖场+屠宰场”等初级“公司+农户”关系；二是大多数养殖场产业链 短，育种、饲料、兽药、防疫、屠宰、加工、冰鲜、冷链、销售和深加工等环节分离；三是养殖生产环节整体管理 手段落后，信息化管理水平低，全区缺乏真正实现信息化、智能化管理的养殖场；四是资源化利用技术水平有待提 高。区目前主要采取异位发酵模式、能源生态、固体粪便有机肥利用模式，资源化设施设备缺乏科学管理与运行。 同时饲料、人工、环保等养殖成本持续增长，制约了养殖场持续健康发展。
.市场形势拓展发展新空间
2020年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。未来5年，市场对畜产品的需求 随着我国人口的增长和工业化、城市化进程的加快而不断提高。届时，我国的人口进一步增加，人均主要食物消费 量将得到很大提升，畜禽产品的市场需求将进一步加大，人们选择畜禽产品的标准也在发生变化，逐渐向更优品质 、更高质量、更富营养、更安全健康的方向发展。另外，“内外双循环”相互促进，内生动力持续释放，为畜牧业优 化结构调整、促进产业升级带来了新的发展空间。
农业农村部对十三届全国人大四次会议第7120号建议的答复
农业农村部对十三届全国人大四次会议第7120号建议的答复文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2021.08.18•【文号】农办议〔2021〕349号•【施行日期】2021.08.18•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文对十三届全国人大四次会议第7120号建议的答复农办议〔2021〕349号魏洪义代表：您提出的关于加强“乡村兽医”基层专业人才培养的建议收悉。
经商教育部，现答复如下。
我部和教育部高度重视兽医人才培养，通过优化专业结构，提升业务能力，加快培养兽医领域专门人才，为做好动物防疫工作，维护公共卫生安全提供人才支撑。
一、关于安排“乡村执业兽医”专项培养计划目前，全国动物医学类专业布点167个，包含15个第二学位点。
其中，设置了动物医学专业99个，动物药学专业28个，动植物检疫专业33个，实验动物学专业1个，中兽医学专业4个，兽医公共卫生专业2个，为兽医领域输送高质量专业人才。
同时，主动适应畜牧兽医领域发展新要求，中职专业设有畜禽生产技术、特种动物养殖等专业；高职专科设有动物医学、动物药学、畜牧兽医、中兽医、动物防疫与检疫、畜禽智能化养殖、特种动物养殖技术、动物营养与饲料等专业；本科职业教育设有动物医学、动物药学、现代畜牧等专业，大力培养应用技能型人才。
2019年，教育部、农业农村部等部门发布《关于印发〈高职专科扩招专项工作实施方案〉的通知》（教职成〔2019〕12号），针对退役军人、农民工、下岗工人、高素质农民等人群和基层在岗群众，包括乡村兽医在内，提供灵活多样的升学途径，使其能够实现增长技能，提升学历。
2020年，我部认真贯彻落实国务院常务会议要求，印发《农业农村部办公厅关于做好取消乡村兽医登记许可后续有关工作的通知》（农办牧〔2020〕46号），取消“乡村兽医登记许可”，改为备案，具有兽医相关专业中等以上学历的人员备案即可担任乡村兽医。
2021年，我部根据新修订的动物防疫法有关规定，发布2021年全国执业兽医资格考试公告，允许符合条件的乡村兽医报考，进一步拓宽了乡村兽医成长发展通道。
中华人民共和国农业农村部公告第119号
九、检测非洲 猪 瘟 病 毒，应 当 使 用 农 业 农 村 部 批准或经中国动物疫病预防控制中心比对符合要 求的检测方法开展检测。
“宣和猪”转化应用补空白
依托云南省动物营养与饲料重点实验室，由云 南生猪产业技术体系首席科学家、云南农业大学教 授鲁绍雄团队与宣威市畜牧兽医局等多家单位联 合攻关，近期已成功育成“宣和猪”，并在转化应用 新品种上取得显著成效。“宣和猪”全身被毛白色， 体型外貌一 致，遗 传 稳 定，具 有 适 应 性 强、耐 粗 饲， 繁殖力强，产 肉 性 能 好，鲜 肉 及 火 腿 品 质 优 良 等 特 点。自 2012 年以来，中试推广母猪 2． 17 万头、仔 （ 肥） 33． 4 万 头，生 产 宣 威 火 腿 167． 74 吨。据 介 绍，“宣和猪”肌内脂肪含量 3． 53% ，肉色鲜红、肉 味鲜嫩、品质优良； 以其后腿为原料腌制的宣威火 腿肌肉饱满、品 质 优 良，成 品 率、瘦 肉 率、三 签 香 味 清香率、品味评分（ 满分 50 分） 分别为 69． 82% 、60． 72% 、90． 91% 和 47． 71 分，明显优于其他品种及杂 交组合腌制的火腿。
十、本公告自 2019 年 2 月 1 日起执行。 农业农村部
2019 年 1 月 2 日
肉牛牦牛“牛”起来
近年来，品种的改良、国家投入的增加，让肉牛 牦牛产业驶上了“快车道”，同时发展起来的还有肉 牛牦牛加工业。国家肉牛牦牛产业技术体系加工 研究室以屠 宰 与 分 级 分 割、质 量 安 全 与 营 养 评 价、 牛肉制品加工与副产物利用为工作主体，从我国牛 肉产品市场需求与产业发展需要出发，开展了大量 科技创新工作，取得不错的成果。“肉牛牦牛加工 逐渐找准了 定 位，根 据 市 场 需 求 调 整 加 工 形 式，加 工效率越来越高。从原先的模仿到自我创新，全国 呈现“百花齐放”的良好态势，科技进步让肉牛牦牛 加工越来越“牛”。
浅谈《生猪屠宰质量管理规范》的作用意义及实施建议
一一一一一下半月河南中州牧业养殖设备有限公司：选择中州，养殖轻松，选择中州，质量无忧浅谈《生猪屠宰质量管理规范》的作用意义及实施建议王晋晋（周口市动物卫生监督所，河南周口466000）农业农村部制定的《生猪屠宰质量管理规范》（以下简称“《规范》”）即将出台，该《规范》对推动我国生猪屠宰行业整体水平、规范生猪屠宰行为、提升猪肉产品供给质量和保障群众消费安全意义重大。
该文探讨分析了《规范》的出台背景、作用意义及重点内容，同时提出了一些思考建议，以供管理部门提前了解熟悉《规范》，从而更好地指导推动生猪屠宰执法工作。
自1997年《生猪屠宰管理条例》实施以来，我国生猪屠宰行业进行入了“定点屠宰、集中检疫”的新阶段，生猪屠宰由计划经济进入了市场化定点许可管理，屠宰行业规范化水平得到了大幅提升。
但现阶段猪肉供给与人民群众的消费需求还存在极大的不平衡，猪肉质量安全还不能完全满足人民群众的期望，生猪屠宰领域乱象频发，违法行为时有发生，企业主体责任履行不到位，质量安全意识不强，屠宰企业“小、散、乱、差”问题始终是制约猪肉质量安全的瓶颈。
即将出台的《规范》将极大地填补生猪屠宰法律法规方面的短板和不足，更好地监督指导企业合法合规生产经营，进而推动我国生猪屠宰行业整体水平提升。
1作用意义1.1出台背景近年来，随着依法治国的深入推进，生猪屠宰行业也进入了依法依规生产的快车道，屠宰有关法律法规不断健全，《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《动物防疫法》、《兽药管理条例》以及国家有关标准等，对于规范生猪屠宰行为起着指挥棒的作用。
但是当前仍存在一些法律法规覆盖不到的盲区和灰色地带，法律法规规定不明确，存在漏洞，比如肉品品质检验法定内容、药残超标的处罚依据、待宰静养时间的规定等都不很明确，在执法实践中存在很多歧义和困惑，不利于打击屠宰违法行为，也不利于督促企业主体责任落实。
虽然生猪屠宰的国家标准有很多，但是标准本身没有法律效力，标准的效力来源于法律法规，同时现有标准内容交叉重复，规定前后不一致，企业和监管部门在执行时无从下手。
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2018年第6期
行业动态
New Developments of Pig Industry
China Swine Industry
农业农村部:2020年在全国创建100家生猪屠宰示范厂
据农业农村部网站2018年6月11日报道，按照《全国农业现代化规划》（国发〔2016〕58号）要求，为提升屠宰标准化水平，提高肉品质量安全保障能力，全面推行生猪屠宰质量管理规范，农业农村部印发《全国生猪屠宰标准化创建实施方案》，2018—2020年在全国创建100家左右生猪屠宰标准化示范厂，申报企业应具备以下4项基本条件：一是依法取得生猪定点屠宰证、动物防疫条件合格证和环境保护合格证；二是依法开展生产经营活动，无违法行为；三是近2年未发生肉品质量安全事件和安全生产事故，未发生重大动物疫情和人畜共患病疫情；四是2017年度屠宰量在5万头以上的企业（内蒙古、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆及新疆生产建设兵团年屠宰量2万头以上）。
参加示范厂创建的生猪屠宰厂应加强从生猪进厂到产品出厂的全过程质量安全控制，并达到质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化和排放处理无害化的要求。
符合创建条件的生猪屠宰厂，可自愿申请参加示范厂创建，经县级、地市级畜牧兽医主管部门逐级上报至省级畜牧兽医主管部门验收。
原则上每个省份通过示范厂验收并向农业农村部推荐的屠宰厂不超过5家。
农业农村部将组织对各地申报材料进行审查，必要时开展现场抽查核验，召开专家评审会议拟定示范厂建议名单，按程序报批后统一发布。
全国兽用抗菌药减量试点养殖场公布,
26家养猪场入选
据农业农村部网站2018年6月13日报道，农业农村部公布了2018年全国兽用抗菌药使用减量化行动试点养殖场名单，其中包括天津市宁河原种猪场、石家庄双鸽润农养殖有限公司、山西南山百世食安农牧业有限公司、吉林省天惠牧业有限公司、杜尔伯特蒙古族自治县谷实牧业有限公司、江苏洋宇生态农业有限公司、江苏加华种猪有限公司、浙江开盛生态农业发展有限公司、浙江美保龙种猪育种有限公司、嘉兴嘉华牧业有限
公司、福建光华百斯特生态农牧发展有限公司、江西正邦科技股份有限公司、江西万年鑫星农牧股份有限公司、井冈山市傲新华富育种有限公司、烟台福祖畜牧养殖有限公司第一分公司、牧原食品股份有限公司、新湘农生态科技有限公司、湖南龙华农牧发展有限公司、广东华农温氏畜牧股份有限公司鹤山分公司宅梧猪场、华农温氏佛冈分公司龙南猪场、广西农垦永新畜牧集团有限公司良圻原种猪场、重庆日泉农牧有限公司、重庆市六九畜牧科技股份有限公司、垫江县龙盛生态农业发展有限公司、四川省羌山农牧科技股份有限公司、新疆天康畜牧科技有限公司玛纳斯商品猪育肥基地等26家生猪养殖场。
农业农村部:塞内卡病毒已传入我国,
需高度重视
据农业农村部网站2018年6月20日报道，近期，塞内卡病毒病在我国局部地区的养猪场有零星散发，农业农村部公布了《农业农村部办公厅关于做好塞内卡病毒病防治工作的通知》。
指出塞内卡病主要在加拿大、巴西和美国等国家流行。
据报告，该病已传入我国并在局部地区猪场零星散发。
农业农村部提醒各地要充分认识防治塞内卡病毒病的重要性，特别是已经发现该病的省份，更要高度重视，加强防治措施落实，做到早发现、早确诊、早报告、早处置，防止扩散蔓延。
河南省拨款4000万元用于病死畜禽无害化处理工作
据大河报2018年5月23日报道，河南省财政厅安排病死畜禽无害化长效机制试点建设资金4000万元，支持尉氏、叶县、睢县、潢川、固始、兰考、鹿邑等20个县（市、区）建设病死畜禽无害化处理场所、收集点和配备运输车辆，健全完善病死畜禽无害化处理体系。
此项资金将有助于充分发挥财政保障作用，积极引导社会资本投入，不断推进病死畜禽无害化专业处理厂建设和升级改造，在河南省逐步形成规划布局合理、处理能力与实际需求相匹配、收集运输体系健全的全省畜禽无害化处理体系，切实保障畜禽产品卫生安全。
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