南阳特色美食大观

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介绍南阳的美食作文,700字

介绍南阳的美食作文,700字

介绍南阳的美食作文,700字南阳美食名扬天下,被誉为“汴梁美食之乡”,这里的美食不仅丰富多样,而且口味独特,香味四溢,因此有着深远的历史和文化积淀。

南阳美食以其独特的特色和美味的口感吸引了无数的游客前来品尝。

在南阳,最为出名的美食之一便是南阳炸酱面。

南阳炸酱面选用上好小麦制作成的面,加上精制的酱料,独具的南阳炸酱面的味道。

炸酱面誉为'中原第一面'的美誉,远非以为的普通面食可比。

它不仅色泽油红,香气四溢,而且面条煮熟后、捞出后依然保持着面条的筋道,再加上炸酱的香甜,带着一点点的辣味,鲜美而不腻。

它一直是南阳市最富盛名的面食之一,吸引了无数游客和食客前来品尝,让人大快朵颐。

此外,南阳还有一种名为豆皮的小吃。

豆皮,是用黄豆制作成的一种宽而薄的面皮,配上独特的调味汁、豆芽等调料而成的具有浓厚地道气息的美食。

豆皮口味鲜美,香而不腻,一种独特的酸辣,香而不腻,老少皆宜,深受人们的喜爱。

南阳美食的代表——油茶。

作为当地非常传统的一道美食,南阳的油茶实际上并不包含咖啡因,非常24小时饮用。

油茶的香味浓郁,滑口而不油腻,入口回甘,是南阳的一大特色。

还有一种南阳传统小吃——煎饼。

煎饼软滑可口、混合可口、恰到好处,而且价格便宜。

不仅如此,当地的豆腐,香肠也非常有名。

豆腐水灵细腻,鲜美诱人;那浑厚鲜美的香肠,香辣浓郁、香而不腻。

种种美食口味独特、物美价廉,始终吸引着五湖四海的游客和食客,成为品尝南阳美食的首选。

南阳的美食绝不仅限于上述几种,骆驼峪、千香豆腐、焦庄特色大盘鸡、酱圈、秫秸面、三九面,应有尽有。

南阳美食自成一体,别具特色,并且注重营养搭配,健康美味,犹如南阳人民淳朴的性格一般。

欢迎各地美食爱好者和游客前来南阳品尝美食,感受南阳美食的独特魅力。

南阳早茶排行榜前十店名

南阳早茶排行榜前十店名

南阳早茶排行榜前十店名01、紫荆山后面的郑州烤鸭店,一定要点伊府面,好吃不贵。

02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。

推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。

03、经三路秦朝瓦罐。

瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。

04、大清花饺子,在丰产路和经七路口向西200米。

东北风味,饺子好吃,菜也好吃,去吃就送。

基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走。

05、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。

腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。

06、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面,很有当年花园路集贸市场的味道。

07、经二路仲记擀面馆的手擀面。

在文化路和红旗路口也有一家。

08、岳阳楼和全家福,泡椒鱼头(洞庭湖的大鱼头,ZZ最佳)。

09、五得的羊肉汤。

现在有人说虢国羊肉汤比他好,不过我没去喝过。

有空可以比较比较。

10、涮锅,鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。

吃肉就去草原涮,吃味就去二力或老庆那里。

11、火锅小天鹅环境挺好,听说最早在大同路时就不错,就是优点贵。

12、全家福的糊辣鱼,陇海路。

我曾经连续三天五顿,顿顿糊辣鱼!13、西大街和顺城街口的郭记,烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉。

14、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉(绝的很!)15、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。

16、城东路南关名吃城的油泼辣子面。

17、优胜北路东三街交口,丹妮食府(味佳价廉)柴鸡泡馍一流,泡椒鱼头好吃,美极鸭唇也不错。

18、优胜南路皮皮鲁西餐厅,必胜客未进郑州时,那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的,奶油海鲜汤可以尝尝。

19、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃,那儿土鸡汤也不错,鸡汤里的粉条还可以XXXXX加。

20、政六街和红专路交叉口上有家光大银行,当然不是说银行的盒饭好吃,而是它边上的东北人?(我记得好象是叫东北人,反正就在紧挨着的隔壁,一到那就看见了)草莓八宝饭,东北大骨头,土豆炖牛肉,反正这的盘子是一个比一个大。

21、花园商厦旁边的四川凉面,那里的凉面、麻辣烫~!正点~!…22、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。

导游词南阳市2023

导游词南阳市2023

导游词南阳市2023南阳市位于中国河南省中部,是一座拥有悠久历史和文化底蕴的城市。

下面就为大家介绍一下南阳市的旅游景点和特色美食。

首先是南阳市的旅游景点。

南阳是中国著名的历史文化名城,有着丰富的旅游资源。

其中最著名的景点是云梦山和汉阴昆明池。

云梦山位于南阳市西30公里的云梦县,是中国四大放养的香山之一。

山上有奇峰怪石、飞瀑流泉、古殿寺庙等景观,被誉为南阳的“神秘仙山”。

汉阴昆明池位于南阳市汉阴县,是中国三大古池之一。

池水清澈见底,水中有各种鱼类和水生植物,是一个天然的水族馆。

岸边有古老的亭台楼阁,可以欣赏到壮美的景色。

此外,南阳还有其他一些著名的景点,如南阳卧虎岗、宛城古城等。

南阳卧虎岗是中国四大卧虎岗之一,是古代军事要塞,有着丰富的历史故事。

宛城古城是南阳的历史文化遗址,是南阳文化的重要代表。

接下来是南阳市的特色美食。

南阳的特色美食主要有三大类:豆腐制品、汤面和烙饼。

南阳的豆腐制品有香豆腐、老母豆腐、臭豆腐等,口感细腻,味道鲜美。

汤面是南阳人常吃的一种特色面食,有猪肉汤面、牛肉汤面等,汤汁鲜美,面条劲道。

烙饼有南阳热干面、烙面煎饼等,是南阳人的早餐必选。

除了以上的美食,南阳还有一些小吃值得一尝,如豆灌焖子、豆皮卷、兰花糕等。

南阳市除了有丰富的旅游景点和美食,还有独特的风土人情和民俗文化。

南阳人民热情好客,善于歌舞表演,每年都会举办各种传统节日和民俗活动。

南阳还有一些非物质文化遗产,如南阳传统技艺、南阳快板等,是南阳文化的重要组成部分。

总的来说,南阳是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市,拥有丰富的旅游资源和美食,值得一游。

无论是登临云梦山,还是品尝南阳豆腐制品,都能带给人们独特的体验和回忆。

南阳特色介绍

南阳特色介绍

卷煎又叫菜蟒,是内乡一种典型的农家常饭。

做法是将死面擀成薄皮把馅匀摊其上,卷成筒状,两手各持一端,往中间一挤,使面皮起皱,上笼蒸熟即用。

其馅常有:韭菜、干萝卜丝加肉、粉条;素:韭菜、红薯叶、灰灰菜、干萝卜丝、茄子、南瓜丝加粉条。

个头可大可小,馅可厚可薄,面皮夹层可多可少,均视情而定。

酸菜“南阳往西来,家家有酸菜”。

内乡酸菜不同于四川泡菜,也不同于“酸菜鱼”所用的酸菜,其做法独特,味道独特。

制作时先把菜洗净(以红薯叶、萝卜秧、雪里红、窝炬为上),煮至七八成熟,捞于缸或盆顶用石头压实,再添上煮菜的水,不让菜露出水面,然后,泡五到七天,即可食用,若是用前边的酸菜“透”一下那么更快。

内乡酸菜几乎家家都有,酸味纯正,久吃不厌,开胃、去火、消腻。

可凉拌,可做汤,做面条,做包子。

奇怪的是,内乡酸菜的这种简单的泡制方式,一旦离开本地水土,就再也可不能变酸。

到内乡做客,不吃上一顿好酸菜,实在遗憾。

油旋“筛筛,隔隔,大舅来了吃啥饭?打鸡蛋,烙油旋,不吃不吃两大碗”。

旧时农村平日无馍,有客人到,发面蒸馍来不及,就形成了烙油旋待客的风俗。

制法:将面和成团,糅至腻软,擀成饼。

先淋一层香油,均匀撒上葱花细盐等,卷成圆筒状,手持两头,拧成“麻花”,纵向捺实,再擀成圆饼。

锅内放少量油,待油热时,把饼放入锅内,勤转勤翻。

熟时其夹层薄如蝉翼,焦黄酥香,味美可口。

宝天曼宝天曼生态旅行区位于南阳市内乡县北部,旅行面积3600公顷,区内原始丛林遮天蔽日,苍山翠岭雄奇险秀,深谷奇峡泉壑争流,生物资源丰硕多彩,为同纬度生态结构保留最完整的地域和中国十大生物多样性的散布区,被河南省政府确信为伏牛山生态旅行的龙头,同时也被南阳市委、市政府确信为南阳旅行业进展的旗舰。

宝天曼是1980年河南省批准成立的第一个自然爱惜区;1988年5月晋升为国家级自然爱惜区;2001年9月被联合国教科文组织授予世界生物圈爱惜区;同年还被国土资源部命名为国家地质公园;2002年4月又被中宣部、科技部、教育部、中国科协四部委命名为全国青青年科技教育基地。

舌尖上的南召:清汤牛肉

舌尖上的南召:清汤牛肉

舌尖上的南召:清汤牛肉
“清汤牛肉”在我国北方可能都能吃到,南召的“清汤牛肉”别样的清香,带着丝丝甜味,它是用整个牛的骨架和肉用微火熬制的。

南阳黄牛品种优良,又常年生长在深山中,吃的是山中干净的青草,喝的是富含矿物质和微量元素的山泉,新鲜的牛肉肉质干净无杂,不肥不瘦,微火炖熟后,吃着又嫩又香,营养丰富,又不增加胆固醇,还有食疗作用。

疲劳时候,吃上一碗,外加一个火烧,耐饥又精神。

南召的“清汤牛肉”中带着不浓烈却能明显感受得出的淡淡的,只有纯鲜纯香的牛肉味道,真的是汤中上品啊!只要你尝上第一口,你就会深深地爱上这种城市里享受不到滴人间美味。

介绍南阳美食400字

介绍南阳美食400字

介绍南阳美食400字
南阳,位于河南省中南部,是一座历史悠久、人文荟萃的城市。

南阳美食多样,口味独特,既有浓郁的乡土气息,又有时尚的都市风味。

以下是一些值得品尝的南阳美食:
1.烩面:南阳烩面是河南省的传统名吃,选用优质面粉,搭配肉丝、豆腐皮、菜心等食材,佐以独特的调料,味道鲜美,汤汁浓郁。

2.邓州脆皮肉夹馍:肉夹馍是南阳地区的特色小吃,邓州脆皮肉夹馍口感酥脆,肉质鲜嫩,回味悠长。

3.淅川酸菜鱼:淅川酸菜鱼选用当地鲜活的鱼,搭配酸菜、豆腐等食材,煮出的鱼汤鲜美,口感酸辣适中,食欲大开。

4.洛阳水席:洛阳水席是河南省的传统名宴,源于唐代。

宴席上的菜肴丰富多样,口味鲜美,色、香、味、形俱佳。

5.豫山烧鸡:豫山烧鸡是南阳地区的特色美食,选用当地土鸡,经过独特的烹饪工艺,鸡肉鲜嫩,色泽红亮,味道鲜美。

6.南阳油茶:南阳油茶是当地的传统小吃,选用面粉、花生、芝麻、豆芽等食材,佐以香脆的油条,味道香甜,营养丰富。

7.桐柏豆皮:桐柏豆皮选用优质黄豆,经过传统工艺制作而成,豆皮色泽金黄,口感酥脆,味道鲜美。

8.信阳毛尖:信阳毛尖是中国十大名茶之一,产地位于南阳地
区。

毛尖茶色泽翠绿,香气浓郁,口感甘醇,具有很高的保健作用。


南阳美食繁多,既有浓郁的地方特色,又有丰富的文化内涵。

品尝南阳美食,不仅能满足您的味蕾,还能让您感受到南阳地区的风土人情。

下次来到南阳,一定要尝一尝这些美味佳肴!。

南阳的特色美食小吃作文600字

南阳的特色美食小吃作文600字

南阳的特色美食小吃作文600字《南阳的特色美食小吃》
小朋友们,你们知道吗?南阳有好多好多好吃的特色美食小吃呢!
有一种叫胡辣汤的,那味道,绝了!早上来一碗热乎乎、辣乎乎的胡辣汤,里面有好多食材,像细细的粉条、香香的牛肉粒,还有软软的木耳。

喝上一口,整个嘴巴都充满了香味,身子一下子就暖和起来了,能让人精神一整天!
还有烩面,那可是南阳人的最爱之一。

宽宽的面条,加上鲜美的羊肉汤,再配上几块羊肉、一些青菜,看着就让人流口水。

吃一口面,喝一口汤,那滋味,别提多美啦!
南阳的炸糖糕也很棒哟!金黄色的外皮,咬一口,甜甜的糖汁就流了出来,又香又甜,就像吃了一口甜蜜的云朵。

每次想到这些美食小吃,我都忍不住流口水。

小朋友们,你们要是来南阳,可一定要尝尝这些好吃的呀!
《南阳的特色美食小吃》
嘿,小伙伴们!今天我要给你们讲讲咱们南阳的特色美食小吃。

先说那南阳的灌汤包吧,薄薄的皮儿,包着满满的肉馅和汤汁。

咬开一个小口,先吸一口鲜美的汤汁,那味道,简直妙不可言。

就像我上次和爸爸妈妈一起去吃,我吃得可香啦,一下子就吃了好几个。

还有南阳的牛肉汤,那汤可浓啦,闻着就特别香。

里面的牛肉也煮得刚刚好,吃起来嫩嫩的。

有一次,我感冒了没胃口,妈妈带我去喝了一碗牛肉汤,喝完马上就觉得有精神了。

南阳的特色美食小吃真是太多啦,每一种都让人回味无穷。

小伙伴们,你们是不是也想来尝尝呢?。

南阳宣传家乡特产的宣传语

南阳宣传家乡特产的宣传语

南阳,这片古老而充满活力的土地,孕育了无数珍贵的特产,它们不仅是南阳的骄傲,更是我们家乡的瑰宝。

今天,就让我带你一起领略这些独具南阳特色的美食,向世界展示我们家乡的魅力。

首先,让我们来谈谈南阳的代表性特产——香菇。

香菇肉厚鲜美,营养丰富,被誉为“山珍之王”。

在我们南阳,香菇的种植历史悠久,技术精湛。

我们倡导绿色种植,采用有机肥料,确保香菇的品质和口感。

我们的香菇不仅美味可口,更富含多种维生素和矿物质,是您健康饮食的好选择。

除了香菇,南阳还有许多其他特色美食。

比如,我们的豆腐脑鲜嫩爽滑,入口即化。

我们的豆腐脑制作工艺独特,采用传统配方,经过多道工序精心制作而成。

每一口豆腐脑都充满了浓郁的豆香,让人回味无穷。

此外,我们的南阳油条也独具特色,外酥里嫩,香气四溢,是早餐的绝佳选择。

说到南阳的美食,怎么能不提我们的特色小吃——枣馍呢?枣馍历史悠久,是我们南阳的传统美食。

我们采用优质大枣和面,经过精细的发酵和蒸煮,制作出各种形状和口感的枣馍。

枣馍口感酥软,香气扑鼻,不仅美味可口,更有益于身体健康。

无论是作为早餐还是晚餐的主食,枣馍都是您不错的选择。

当然,除了美食,南阳还有许多其他值得一游的景点。

我们拥有千年古刹、美丽公园、风景名胜等众多旅游资源。

我们的古刹庄严肃穆,每逢佛事活动更是热闹非凡;美丽的公园环境宜人,是人们休闲娱乐的好去处;风景名胜更是让人流连忘返,欣赏美景的同时感受南阳深厚的历史文化底蕴。

亲爱的朋友们,南阳的特产丰富多样,美食诱人可口,景点迷人眼。

在这里,您可以品尝到正宗的南阳美食,感受家乡的风土人情;在这里,您可以欣赏到美丽的自然风光和悠久的历史文化。

欢迎您来到南阳做客,让我们一起品味家乡的美食,畅游美丽的南阳!。

南阳市美食小吃

南阳市美食小吃
南阳市美食小吃
唐河麻糖是用米花、碎花生仁,混合糖稀加热,冷却后切成半圆形的 薄片,很脆。麻片糖是用白芝麻仁,混合糖稀加热,冷却后切成长方形的、 更薄的小薄片。
制作过程
花生糖是用炒花生仁,外面裹上一层厚厚的糖衣。麻塘的正式制作, 锅里放上一大瓢糖稀、少许蜂糖和白糖,用小火烧开,加入炒过的碎花生 仁、米花,边炒边搅和,控制好原料配比,最后和成一团黏度很高的、像 做馒头的大面团一样的料团,白色的,不能炒焦,起锅,摔到案板上,像 做馒头一样,趁热把它揉成胳膊粗细、两三米长,然后不等它冷却,趁着 它还有点儿黏度,然后用一把大板刀,把它切成一片片的薄片,厚度大概 两毫米左右。操刀的师傅技术很熟练,必须切得很快很薄,要不凉了就没 法切了。切过以后,还需要分拣。几个小工,每人拿一摞切好的麻糖,用 指甲把它们一片片分开,不能粘连,把太厚的和太薄的都去掉,回锅再加 工。然后挑出来的成品就可以上秤、包装、封口,一袋袋麻塘就出来了。
郭滩烧鸡,是以农村散养土公鸡(柴鸡)为主要原料,然后采用四百多 年祖传秘方辅以百年陈汤和二十多种名贵中草药调味,利用祖传秘方经修 整——腌制——油炸——晾干——卤制而成。该产品选料考究,配置适量, 开剖精巧、烹煮适度、火候恰到好处。制成品肉烂、骨酥、皮不破,食用 时骨肉自动分离,肥而不腻,味道鲜美。它富含多种营养元素,高蛋白、 低脂肪,具有独特的保健功能。
淅川酸菜是河南省南阳市淅川县特有的一种蔬菜发酵食品,其制作原 料包括剌菜、红薯叶、蒲公英、芝麻叶、小油菜、莴苣叶、萝卜缨等。在 其他地方以同样方法制作的酸菜因为水质不同就失去了淅川酸菜原有的特 色。
将新鲜的剌菜、红薯叶、蒲公英、芝麻叶、小油菜、蒲公英、莴苣叶 放在开水锅里煮至3—5成熟,捞出来放在大缸里捂酸,腌制好的酸菜,色 泽黄亮,可以煮面条吃或者搭配牛肉炒制,酸汤粘稠,爽口宜人,可以炒 着吃或者凉拌。

南阳特产大全

南阳特产大全

南阳特产大全1、方城丹参2、南阳黑猪3、香花辣椒4、南召辛夷5、桐柏桔梗6、南阳黄牛7、南召柞蚕8、西峡香菇9、唐河栀子10、唐河半夏11、西峡山茱萸12、桐河桐蛋13、寨根香菇14、镇平杜仲15、淅川酸菜16、新野臊子17、新野板面18、桐柏朱砂红桃19、内乡杨沟柑橘20、南召猕猴桃21、方城烩面22、镇平张林麻油23、新野汉华酒24、新野皮南肉牛25、淅川大灵枣26、淅川荆紫关神仙凉粉27、西峡板栗28、西峡黄酒29、桐柏玉叶30、桐柏红茶叶31、桐柏梗茶32、桐柏豆筋33、唐河祁仪黄酒34、唐河凉粉35、社旗赊店老酒36、社旗红薯37、社旗小辣椒38、内乡赤眉油桃39、内乡桃溪无虫板栗40、内乡酸菜41、内乡缸炉烧饼42、内乡煎卷43、南召皇路店花生44、南召红薯45、南召土鸡46、方城裕丹参47、方城博望黄金梨48、邓州胡辣汤49、邓州刘集黄酒50、社旗唐庄白莲51、青华麦秆画52、青华棉青布53、石桥玫瑰花茶54、紫山长虹鹿茸酒55、元妙观扒素鸡56、伏牛山土蜂蜜57、淅川五香野蝎58、唐河麻糖59、镇平林麻油60、唐河冬枣61、唐河郭淮烧鸡62、社旗雪花梨63、南召地毯64、邓州小磨油65、镇平益智粽66、杏花山樱桃67、淅川胡桑68、社旗三粉69、镇平黄酒70、镇平烧鸡71、界中米醋72、西峡猕猴桃。

南阳我的家乡

南阳我的家乡
74%
30000
此外,南阳还有着世界闻名的南 阳玉雕、南阳烙画等传统工艺品,
是馈赠亲友的佳品
PART-4
结语
结语
A
总之,南阳是一个充满魅力的城市
,无论是其壮丽的自然景观、丰富
的人文景观、独特的美食特产,还
是热情好客的人民,都让人留连忘

B
作为一个南阳人,我深爱着这片土
地,也希望更多的人能够了解和认
自然景观壮丽
这里有被誉为"世界 地质公园"的南阳恐 龙蛋化石群,是世 界上最大的恐龙蛋
化石群之一
同时,南阳还有着 广袤的山区和秀美 的湖泊,如宝天曼、 老界岭、丹江口水
库等
这些自然景观以其 雄奇、壮美、清幽 的特点吸引着越来 越多的游客前来游

01
02
03
04
PART-2
人文景观
人文景观
南阳历史悠久,人文景观丰富
2 0 XX
南阳我的家乡
-
01 自然景观 02 人文景观
03 美食特产
04
结语
南阳我的家乡
南阳,位于中国河南省的西南部,是一个历史悠久、 文化底蕴深厚的城市 Nhomakorabeax
这里有着丰富的自然景观和人文景观,是一个值得探 索和发现的美丽之地
PART-1
自然景观
自然景观
南阳地处伏牛山南麓, 地形多样,山水相间,
识这个美丽的城市
-
THE END
感谢您的观看
THANK YOU FOR WATCHING
这里有被誉为"中国四大名砚"之一的南 阳汉画像石,以及被誉为"中国古代建 筑宝库"的南阳武侯祠等

南阳三宝是哪三宝

南阳三宝是哪三宝

南阳三宝是哪三宝
南阳三宝通常指的是中国南阳地区的三个特产,它们分别是:
1.南阳烧饼:南阳烧饼是南阳地区的传统特色小吃,由面粉、
芝麻、红枣等原料制成。

它具有外皮酥脆、内里松软的特
点,口感独特,香甜可口,是南阳地区的著名美食之一。

2.南阳酒:南阳地区以生产优质的黄酒而闻名,被誉为"南
阳酒"。

南阳黄酒采用优质的糯米和麦曲为主要原料,历
经发酵、蒸馏等工艺制成。

它具有酒体醇厚、风味独特的
特点,被誉为中国民间传统名酒之一。

3.南阳肚皮鸡:南阳肚皮鸡是南阳地方菜肴的代表之一。


选用鲜嫩的鸡肚为主料,加入花菇、木耳等配料进行烹饪,入口鲜嫩,味道鲜美,是南阳地方的传统美食。

这三种特产都具有南阳地区独特的风味和文化特色,深受当地人和游客的喜爱。

南阳有特色的私房菜

南阳有特色的私房菜

南阳有特色的私房菜南阳作为中国的历史文化名城之一,素有“豫菜之乡”的美誉。

在这座古老而繁华的城市里,有许多特色私房菜值得品尝。

这些传统菜肴秉承了南阳人对美食的热爱和丰富的烹饪传统,经过世代沉淀,形成了独特的味道和风味。

本文将为您介绍几种南阳有特色的私房菜,让您一饱口福。

一、九转大门豆腐皮九转大门豆腐皮是南阳一道独具特色的传统佳肴。

豆腐皮酥脆可口,口感丰富,富有营养价值。

将鱼腥草、板豆腐、小米辣油等传统调料拌炒制作而成,香辣可口,深受南阳人民喜爱。

九转大门豆腐皮以其独特的制作工艺和口感带来了与众不同的风味。

二、郑氏宴席郑氏宴席是南阳最具代表性的私房宴席之一。

宴席包含了南阳传统的名菜,如蝴蝶黄瓜、桂花糕等。

这些菜肴丰富多样,色香味俱佳,营养丰富。

随着南阳地方文化的发展,郑氏宴席逐渐成为南阳重要的饮食文化代表之一,深受各地游客喜爱。

三、南阳炒羊肉南阳炒羊肉是南阳传统的名菜之一。

选用当地优质羊肉,搭配南阳特色的调料,经过传统烹饪工艺炒制而成。

色香味俱佳的炒羊肉口感鲜嫩,肥瘦相间,回味无穷。

南阳炒羊肉以其特有的烹饪技巧和浓郁的风味成为人们共享的美味。

四、宋城烧饼宋城烧饼是南阳特色的面点之一。

烧饼以其酥脆的外皮和丰富的内馅受到南阳人民的喜爱。

南阳的烧饼口感独特,外皮金黄酥脆,内馅鲜嫩可口。

独特的烹饪工艺和新鲜的原材料使得南阳的烧饼成为了南阳早餐不可或缺的一部分。

五、湖滨小炒湖滨小炒是南阳特色私房菜之一。

选用新鲜的蔬菜和肉类,经过精细切割和炒制而成。

湖滨小炒以其独特的烹饪方式和丰富的味道成为南阳美食文化的代表品之一。

湖滨小炒的制作过程注重火候和料理时间的把握,使得菜肴保持着原有的鲜嫩和口感。

总结南阳有许多特色的私房菜,其中九转大门豆腐皮、郑氏宴席、南阳炒羊肉、宋城烧饼以及湖滨小炒都是独具特色的美食。

这些菜肴不仅美味可口,而且体现了南阳的历史文化底蕴和饮食文化。

希望您能够品尝到这些美食,进一步了解南阳独特的美食文化,开启一段美食之旅。

南阳市特色私房菜粤菜

南阳市特色私房菜粤菜

南阳市特色私房菜粤菜南阳市位于中国河南省南部,拥有丰富的自然资源和独特的地理环境,使得该地区的特色私房菜粤菜独具一格。

粤菜,是广东菜系的代表,以其讲究原汁原味、鲜美清淡而闻名于世。

而南阳市的特色私房菜则更是将粤菜的特色与当地风味相结合,独具魅力。

本文将重点介绍南阳市特色私房菜粤菜的特点和美食代表。

一、南阳市特色私房菜粤菜的特点1. 注重食材新鲜:南阳市特色私房菜粤菜非常注重食材的新鲜度,尤其是海鲜和山珍。

在制作菜品时,厨师们总是选择当地最新鲜的食材,以保证菜品的口感鲜美。

2. 烹饪方法独特:粤菜以其精湛的刀工和烹饪技巧而闻名,南阳市特色私房菜粤菜更是在烹饪方法上有所创新。

例如,他们经常采用蒸、煮、炖等传统烹饪方法,以保持食材的原汁原味和营养价值。

3. 口味鲜美清淡:与其他地区的川菜或湘菜相比,南阳市特色私房菜粤菜的口味相对清淡,突出原汁原味。

这种独特的口味让人们在享受美食的同时也能更好地保护胃肠健康。

二、南阳市特色私房菜粤菜的美食代表1. 清蒸蚌壳黄焖鸡:这是南阳市特色私房菜粤菜中的经典菜品之一。

它采用了南阳特产蚌壳黄作为主料,配以鲜嫩的鸡肉,经过清蒸和焖煮而成。

这道菜品色香味俱佳,甘甜鲜美,蚌肉鲜嫩多汁,搭配上鸡肉的口感更加丰富。

2. 梅菜扣肉:梅菜扣肉是粤菜中的经典名菜,也是南阳市特色私房菜的代表之一。

它选用了新鲜的梅菜和猪肉,经过切割、焯水、蒸、炖等工序,烹制出口感鲜嫩、香辣可口的美食。

3. 茶树菇炖鸽蛋:茶树菇是当地常见的野生菌类,具有鲜嫩的口感和独特的香味。

南阳市特色私房菜将茶树菇与鸽蛋搭配炖制,既保留了菇类原有的口感,也增添了一股鸽蛋的醇香。

4. 鸳鸯虾球:这是一道粤菜中经典的海鲜菜品。

南阳市特色私房菜将新鲜的大虾剥壳去肠,然后分别用红油和奶油进行烹饪,最后混合在一起制成鸳鸯虾球。

这道菜品既有辣味,又有奶香,虾肉鲜嫩多汁,口感丰富。

总结:南阳市特色私房菜粤菜将广东菜系的精髓与南阳的地域特色相结合,在独特风格的基础上创新出了许多美味佳肴。

南阳大观园景点介绍

南阳大观园景点介绍

南阳大观园景点介绍首先,南阳大观园的门楼是一个宏伟的三层木结构山门,名为“紫气东来”,是整个大观园的入口。

山门的正面有一幅巨大的对联,从整个门楼宏伟的规模和奇特的建筑结构来看,可以初步感受到大观园的独特魅力。

进入大观园内部,首先映入眼帘的是广场和石桥。

广场上有一个水池,池中有大量的金鱼,游人们可以围绕着水池散步,观赏金鱼的游动。

石桥横跨在水池上方,通向大观园的主要景区。

石桥的风格古朴,充满了古代文化气息。

接下来是大观园的核心景点,大观楼。

大观楼是南阳大观园最重要的建筑之一,它位于园内的中心位置,是观赏全园景色的最佳地点。

大观楼共有三层,每一层都有不同的展览和文化艺术活动。

从大观楼顶层向四周眺望,可以一览园内的亭台楼阁、花草树木以及园外的风光,景色优美。

在大观楼后面是一片茂盛的花园,园内种植了各种各样的花卉和绿色植物,四季都有不同种类的花朵盛开。

花园中间有一个小湖,湖水清澈见底。

湖上有一座小桥,名为“春意桥”,是游客拍照的热门地点之一、在春天,花园内的杜鹃花绽放,形成一片美丽的海洋。

除此之外,大观园还有一处特色景点是文化展览厅。

这里展览了南阳地区的历史文化及风俗民情,通过文物、图片和图表等展品,向游客传达了丰富的历史知识。

展览厅内还举办了各种文艺表演和讲座活动,让游客们更加深入地了解南阳的文化背景。

此外,南阳大观园还设有餐饮区和商业街,提供各种美食和纪念品供游客选购。

餐饮区提供了地方特色菜肴,游客可以品尝到正宗的南阳美食。

商业街上有各种小商品和纪念品,游客可以购买一些纪念品带回家。

总的来说,南阳大观园是一处集观光、娱乐、购物和学习于一体的综合性景区。

它以其独特的园林景观和丰富的历史文化内涵吸引了大量的游客。

游客们可以在这里领略到南阳地区的独特魅力,感受到浓厚的历史文化氛围。

无论是游览景区还是品尝美食购物,南阳大观园都将给游客带来一次难忘的体验。

南阳特色风土人情的作文

南阳特色风土人情的作文

南阳特色风土人情的作文您要是想了解特别的风土人情,那南阳可绝对不能错过。

我给您说道说道。

先说这南阳的美食吧,那可是能把人的魂儿都勾走。

南阳有个名吃叫胡辣汤,这胡辣汤可不得了。

早上您到街上去,那胡辣汤的香味就像一只无形的手,把您直接拽到汤馆儿里。

一碗胡辣汤端上来,黑乎乎、稠乎乎的,但是里面内容可丰富了。

面筋、木耳、粉条、牛肉片啥的都在里头,再加上那胡椒的辛辣,一口下去,从喉咙一直热到胃里,就像身体里点了一把小火炉,整个人一下子就精神了。

再说说南阳的人。

南阳人可热情了,就像这夏天的太阳一样炽热。

您要是到南阳走亲戚或者旅游,甭管到谁家,主人家都会拿出最好的东西招待您。

那脸上的笑容啊,真诚得就像自家地里刚摘的新鲜蔬菜。

而且南阳人说话特别有意思,口音里带着一种质朴和豪爽。

要是跟南阳人聊天,您就听着吧,就像听评书似的,一个个故事、一段段趣事从他们嘴里蹦出来,保准能把您逗得哈哈大笑。

说到南阳的风俗,那也是相当有特色。

就说这婚丧嫁娶吧。

结婚的时候,那场面可热闹了。

迎亲的队伍吹吹打打,一路上鞭炮声不断。

新娘子穿着大红的嫁衣,就像从画里走出来的仙女。

到了新郎家,各种仪式也是热热闹闹的,七大姑八大姨都围上来,笑声、祝福声都快把屋顶掀翻了。

而丧葬的时候呢,虽然是悲伤的事情,但也有着自己的一套庄重的习俗。

孝子们披麻戴孝,守灵、送葬,一切都遵循着传统,透着对逝者的敬重。

南阳的景儿也别有风味。

您要是到卧龙岗去,就能感受到浓厚的历史文化气息。

那是诸葛亮躬耕的地方,站在那里,仿佛能看到当年诸葛先生羽扇纶巾的模样,在田地里一边耕种,一边谋划着天下大事。

周围的古柏参天,古建筑庄严肃穆,就像一位位历史的老人在静静地诉说着过去的故事。

还有南阳的民间艺术,像独山玉雕。

那些玉雕师傅们可都是能工巧匠啊。

一块普普通通的独山玉石料,到了他们手里,就像变魔术一样。

没几天就能雕出一件精美绝伦的艺术品。

有栩栩如生的花鸟鱼虫,有威风凛凛的神兽,还有端庄秀丽的仕女,每一件都让人忍不住想拿在手里细细观赏。

南阳特色小吃

南阳特色小吃

南阳特色小吃南阳简称“宛”,别称南都,宛都,位于中国最东端的大型盆地南阳盆地之中。

下面欢迎阅读店铺为你收集整理的南阳特色美食小吃内容,希望你喜欢。

南阳特色小吃:唐河凉粉唐河凉粉是河南省南阳市唐河县的特色小吃。

唐河绿豆凉粉特征,颜色微黄,细嫩清爽,到嘴绵绵爽口。

南阳市唐河县有一种地方名吃——绿豆凉粉,由于制作工艺讲究、配料独特,所以到过唐河的游客,在游玩唐河名山丽水的同时,不亲自品尝一下这一名品觉得是一种憾事。

南阳特色小吃:灌肠其实不是肠,而是用团粉和红曲做成的象腊肠样的东西,切成薄片,放在平底锅里用猪油煎焦,吃时加蒜汁盐水。

南阳特色小吃:硬面饽饽硬面饽饽是用发面做成的一种点心,稍加一点糖,烘烤后很硬。

硬面饽饽的特点是筋道香甜,而且可以存储较长时间。

南阳特色小吃:艾窝窝艾窝窝形状象大元宵,做法是,先将江米蒸熟,揉成圆团,再把由白糖、芝麻、山楂、豆沙等作成的馅包在里面,外皮上再滚些干熟米粉即成。

南阳特色小吃:新野板面新野板面以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。

新野板面之所以能够风味独特,一是面好,二是臊子(因有地方特色,故又称“新野臊子”)好。

南阳特色小吃:南阳蒸菜南阳蒸菜种类繁多,操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、营养价值高,在河南省堪称一绝。

许多远道而至的中外宾客到了南阳,不吃到蒸菜,不算品尝到南阳地方风味名菜。

南阳特色小吃:邓州胡辣汤邓州胡辣汤是河南省南阳市邓州市的特色小吃。

胡辣汤又称糊辣汤,历史悠久,三国时期,曹操偶然品尝到了这种又糊又辣的汤食,大加赞赏,遂亲将其命名为“糊辣汤”。

南阳特色小吃:炝锅面炝锅面是一道美味可口的汉族面食,属于鲁菜系。

南阳特色小吃:焦圈像手镯一样的双条面圈,油炸时间稍长,呈褐色时才出锅,吃起来又焦又脆。

是南阳比较有特色的小吃面食。

我的家乡美食作文800字南阳

我的家乡美食作文800字南阳

我的家乡美食作文800字南阳我的家乡南阳,风景优美,物产丰富。

家乡的特产品种繁多,数不胜数,有晶莹剔透的南阳独玉,有美味可口的唐河凉粉,还有香辣筋道的新野板面。

其中我最喜欢的就是新野板面了。

星期天,妈妈又带我去吃新野板面。

进到店里我就闻到了板面的香味儿。

妈妈点了两碗板面,这次我好奇地去看怎样做板面。

只见那个做面的人用力来回摔,但怎么也摔不断。

该下锅了,他把面用力一扯,面断了,下到了锅里,看得我直发呆。

很快面做好了,端到了我的眼前。

我看到了红色的臊子,白色的面条,绿色的菜叶,汤中还漂着亮亮的油花,非常诱人。

我赶快尝了一口汤,香喷喷辣酥酥的。

我又挑起一根面条,吃到嘴里真筋道,好吃极了,令人回味无穷!真想天天都吃到这种美味啊!经过了解,我知道了这里面的臊子是以牛羊肉为主料做汤,配料以八角,花椒,辣椒等二十多种调料配成的。

味道鲜美,油而不腻,保存时间很长。

临走,我们又买了两盒臊子料带走。

阳春三月,南阳还有一种果子红艳艳的,藏在树上,密密麻麻的,闪闪烁烁,像天上的繁星,你知道它是谁吗?它就是我家乡的特产——樱桃。

我们的家乡南阳,那里土地肥沃,气候适宜,特别适宜栽种樱桃。

我家门前就栽了一颗樱桃树,每年春天二、三月,它就长出了碧绿的叶子,过不了几天,它便开出了鲜艳的花朵,鲜红的花瓣,黄色的花蕊,在绿叶的衬托下,显得更加美丽。

花朵散发着淡淡的清香,沁人心脾,蜜蜂飞来了,在忙着采蜜,蝴蝶飞来了,展开美丽的翅膀,在翩翩起舞。

到了“五一”前后,樱桃便成熟了,一个个像小小的红宝石挂在树上,玲珑剔透,红艳光洁,又如玛瑙宝石。

微风轻轻的摇晃着枝叶,它们像顽皮的孩子,一会儿躲在绿叶中,一会儿又探出头来张望。

它的味道引来了许多黄雀,这些黄雀吃了一个又一个,树底下全部落了很多樱桃核,我看到了,立刻过去把黄雀赶走。

到了丰收的季节,爷爷小心翼翼地剪下樱桃,把它们放进篮子里,我看到这水灵灵的樱桃,就忍不住尝了一颗,真是又酸又甜,禁不住两腮生津,吃一颗想两颗……我终于忍不住抓了一把填在嘴里,一边慢慢地嚼,一边慢慢的吐着樱桃核儿。

南阳小吃------杂炣

南阳小吃------杂炣

南阳小吃------杂炣在南阳的一座小城里,一家做杂炣的大爷正在下粉条,两口锅同时进行,汤底准备好之后就开始忙着干起来,热气腾腾的汤闻起来非常的香,杂炣又叫做烩菜。

这是一家杂炣店,在北方,这样的店非常的受欢迎,外地人不清楚,但是当地人最喜欢吃,即使是出门在外也非常想念家乡的那一碗,主要是牛杂和牛骨为主料熬煮的汤加入粉丝等菜煮。

做这样小吃一般需要两口锅,一个锅是熬煮汤,另一个小点的锅则是用来煮烩菜,这些汤原料是牛骨需要熬煮十个小时味道最好,杂炣的精髓就在汤底上。

全部菜摆在上面,有豆腐丝、牛肠、牛肝、牛肚还有葱花,原料十分丰富,怪不得能有这么好吃。

煮烩菜还有一样经典的原料,那就是粉丝,是用当地的红薯粉丝经过泡软之后煮,出来的粉是乌黑透明,吃起来很滑。

一碗好的烩菜,需要牛油熬制的辣椒油,每家店都是自己做,这种辣椒是香辣的口感,除了辣椒油就是这些调料。

当地人喜爱的早点,烩菜是其中之一,一碗是十块钱,用上好的牛骨熬出的汤,还有牛杂这些配料,大爷的店铺十分受欢迎,每天可以卖300碗,小伙子负责配菜,提高效率。

杂炣讲究的现煮现吃,小伙配好的菜之后马上递给大爷tese煮,很多人美好的一天就是从这一碗小吃开始的,那里的祖辈都喜欢吃,对它有着难以割舍的情怀。

杂炣中含有多种营养素、蛋白质、维生素含量比肉高,营养丰富。

符合中医营养学中“以脏不脏”的理论、成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素B\C、盐酸、肝素的多种营养素!且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品!杂炣的由来是这样的:据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百姓饥谨,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅中。

百姓食后醇正鲜美,味道甚好。

至此流传至今!从古以来,各城镇街坊、集市及交通要道,普遍有经营杂炣生意者。

他们善于清理,善于加工,烹调技术熟练,五味调和有方,清洁卫生,待人谦和,为广大食户所乐尝。

南阳传统美食

南阳传统美食

南阳传统美食南阳,头枕伏牛,足蹬江汉,东依桐柏,西扼秦岭,自古就是人杰地灵的好地方。

历史上,南阳是屈原“扣马谏王”地,军事家诸葛亮躬耕隐居之地,三国刘备“三顾茅庐”和秦楚“丹阳之战”等故事就发生在这里。

拥有如此丰厚文化历史的南阳,在美食这方面更是棒棒哒,不信?你看!南阳传统美食:新野板面新野板面又称张飞板面,是南阳市传统的汉族面食小吃。

以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。

白面条、绿菜叶、红臊子,入口酥辣清香,沁人心脾,令人回味无穷。

臊子和板面相得益彰,缺一不可,所以有这样的评价:有其面而无其臊子,味不可口;有其臊子而无其面,便不成特色。

灌南阳传统美食:涨油旋“筛筛,隔隔,大舅来了吃啥饭?打鸡蛋,烙油旋,不吃不吃两大碗”。

其夹层薄如蝉翼,焦黄酥香,味美可口。

旧时农村平日无馍,有客人到,发面蒸馍来不及,就形成了烙油旋待客的习俗。

南阳传统美食:马山口油条油条各地都有,唯马山口油条风味独特,中指粗细,浑圆,中间一个空心纵贯两端。

食之外焦,内筋,回味悠长。

南阳传统美食:蜜汁江米藕“蜜汁江米藕”原名“熟灌藕”,是历史悠久的传统甜菜。

据传“熟灌藕”始于元代,后经历代厨师不断改进,成为“蜜汁江米藕”。

此菜选用豫西南社旗县唐庄白莲藕,经煮、酿、蒸、蜜炙而成,成菜软糯香甜,为筵席名馔。

白莲藕个大节长,皮薄肉细,晶莹如玉,甘美可口。

一般的藕切开后都有许多细丝相连,牵扯不断,故有“藕断丝连”的成语,而唐庄白莲藕却切削刮剁都不见一丝,为藕中奇品。

南阳传统美食:炸鹅脖炸鹅脖是南阳社旗县传统小吃,油炸食品,由于形似鹅脖而被成为“炸鹅脖”,主要原料为豆腐皮,猪肉。

色泽金黄,香酥焦嫩。

南阳传统美食:邓州窝子面邓州窝子面原为武汉热干面,传入河南邓州后经过改良更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无别,在武汉最老的热干面馆因为没人去吃而倒闭,邓州的窝字面馆却是日益红火。

其味鲜美、香辣而绵长,经济实惠,老邓州人都爱吃。

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南阳悠久地历史使人无法望其项背.在历史地长河刚刚发源地时候,南阳,便成为其间奔腾地一朵细浪,逶迤着一路从远古款款走来.各种民俗文化,在裹挟着时代地风雷,亦步亦趋地随她走来地途中,一点一滴地变得日渐丰盈起来.民以食为天.饮食文化,作为民俗文化地重要组成部分,也渐渐成为南阳亮给世人地一张美丽地名片.
夏日地傍晚,如果置身于美丽地白河之滨,在深情依依地垂柳下面,设一几案,邀二三好友,荟萃南阳各色风味名吃,边赏美景,边品美食,实为人生一大快事.那么,南阳有哪些特色美食让我这么口舌生津呢?您别急,请听我慢慢道来.文档来自于网络搜索
南阳是远近闻名地粮仓.仅仅特色主食,就有好多种呢.
1、芝麻叶绿豆面条:三分之二地小麦掺和三分之一地绿豆面,擀成稍显干爽地面条,撒上适量地绿豆面(以防面条粘在一起)备用.把新鲜地干芝麻叶浸泡透、洗干净,把水分挤干,再放入葱花,然后用精盐和小磨油腌好,等油盐都充分浸渍进芝麻叶中后,在面条煮到五成熟时,把它们倒入锅中,起锅时加上适量地味精等调味品即可.文档来自于网络搜索
以前这种面食在许多老百姓地餐桌上并不鲜见,也没有多少人把它看作特色美食.而在经济日益发展地今天,吃腻了大鱼大肉地人们,对这种朴素地面食渐渐地表现出越来越浓厚地兴趣来.地确,在品尝了美味佳肴后,再来上一小碗爽口可人、清香扑鼻地芝麻叶面条,这餐饭才显得完整圆润,余韵悠长.文档来自于网络搜索
2、锅贴面:把适量面粉打成糊状,其中依个人口味加入盐和其它调味品.在锅中放适量食用油,待锅烧热后,把面糊均匀地倒在锅中,使面糊凝结成薄薄地面饼,熟后起锅备用.把面饼切成小块,在开水锅中加上绿叶蔬菜,然后把切好地锅贴(即面饼)倒入锅中,出锅时加上小磨油、味精即可.文档来自于网络搜索
这种面闻之异香扑鼻,吃起来味道跟闻起来感觉一样好.是我地最爱.
3、热干面:把圆形面条蒸好(要用高筋面粉),放凉,然后在开水锅中淖一下,待面条软硬适度时捞出,置于碗中,加上芝麻酱、适量辣椒酱、食醋、炒熟地碎花生米、用各色调味品煮成地水及小磨油浇沥即可.文档来自于网络搜索
这种面吃起来比较爽口.特别适合那些偏重于追求香浓口感地人.
4、糊汤面:有羊肉糊汤面和南瓜糊汤面两种.这两种面地精髓之处就是一定要用炒面.这样才能保证使面粉中地麦香充分地散发出来.在羊肉(或南瓜)炒熟、同开水一起入锅、并放入面条后,把炒面调和成糊均匀地搅入锅中.这样,在滚沸后,一锅美味正宗地糊汤面便大功告成了.文档来自于网络搜索
5、新野板面:将切好地嫩牛肉丁、炸过地辣椒、茴香、花椒、八角、桂皮及精盐等放入,以文火煎炒至肉丁呈枣红色时,离火降温,这样成品臊子香而不腻、辣而不辛、咸而不涩,味道鲜美.取南阳优质小麦精粉,按比例加食盐、水搅拌和成面团,反复揉搓至筋道,再经过反复揉条摔板,直至其触摸如丝绸、手扯有拉力方可.将面条入锅煮熟起碗,放几根青菜,浇上臊子,辣酥酥、香喷喷.新野板面以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边.文档来自于网络搜索
6、方城烩面:面要用卤水和成;臊子分羊肉和牛肉两种.臊子与新野板面地最大不同之处就是没有那么辛辣,味道更加醇厚绵长.另外面中也可加入豆腐丝、海带丝等,这样能有效除去油腻感,另外也更具滋补效果.文档来自于网络搜索
7、浆面条:传统做法是:把面粉和成面团,任其发酵,待酵香浓郁时,把面团掰碎,使其尽可能充分地溶入水中,把实在不能溶解地硬面皮捞出,弃置不用.把浆兑水煮沸,放入新鲜地嫩芹菜、葱花、精盐、面条,待出锅时沥上小磨油即可.文档来自于网络搜索
8、唐河凉粉:淀粉要从绿豆面中提取.这样,打出地凉粉才会显得滑腻爽口.酷暑盛夏,在乡镇熙熙攘攘地集市街头,坐在路边简陋地小摊上,看着面容醇善可亲地老板,笑意盈盈地娴熟地为你切一碗凉粉,再加上蒜汁、小磨油、食醋、熬制成地五香大料水,搅拌均匀后,
吸吸溜溜地一口气吃完,那份爽啊,从嘴里一直流到心里.文档来自于网络搜索
其它地主食还有:炸油条、凉皮、当属“舶来品”地米线、馄饨、凉面、油茶等.在这里就不再一一赘述了.
主食花样繁多,肉类食品更是琳琅满目,不胜枚举.我在此仅仅依照自己有限地美食经验谈谈自己地味蕾感受,至于它们地烹制秘笈,我还不敢妄加揣测.文档来自于网络搜索
1、唐河卤羊肉:老汤味美醇厚,由多达二十多种调味品和中草药熬制而成.卤好地羊肉味道鲜美,不肥不腻,入口即烂,堪称一绝.文档来自于网络搜索
2、南召白土岗辣子鸡:出锅上了餐桌后我才知道,久负盛名地辣子鸡不是整鸡,是被切块后才进行烹制地.名曰辣子鸡,地确名不虚传,红艳艳地辣椒覆盖了一层.吃起来又香又辣.爱吃辣椒地朋友吃后不由连呼过瘾.文档来自于网络搜索
3、唐河郭滩烧鸡:郭滩烧鸡可谓历史悠久.正是它,使这个偏僻地小镇在豫西南闻名遐迩.像我这样地食客,对它地蒸煮工艺肯定是不得而知.只觉得它吃起来鸡皮酥脆,肉质鲜美,香味浓郁,吃后令我久久回味.文档来自于网络搜索
4、社旗辣兔:一般说来,如果烹调手艺一般,兔子肉是不容易做成美味地.记得没搬家时妈妈在闲置地三楼养了几只兔子,有一次兔子生病,杀了一只,我们兴冲冲地品尝久违地兔子肉时,却发现它有股子腥臊味,实在难以下咽.可是社旗辣兔却一改我对兔肉地偏见.吃在嘴里,只觉得肉质细嫩,辣酥酥地,香喷喷地,一点也不腻,让人吃了还想吃.文档来自于网络搜索
5、凉拌南阳黄牛肉:取煮烂地汤锅牛肉,放至完全凉透,切成薄如蝉翼地肉片,放入切好地葱丝、拍好地大蒜、调料汤汁、淋入食醋、小磨油,待搅拌均匀后置于一大盘中即可上桌.牛肉干爽,淡淡地肉香和着各种调味品地香味,在齿间流转.地确是夏季佐餐之佳品.文档来自于网络搜索
6、桐柏黄焖鸡:鸡要用一年地土鸡,用放养地方式进行饲养.这样地原料鸡才能保证鸡地肉质和口感.经厨师一番精心烹制,端上桌子地带少许汤汁地鸡块色泽金黄,肉不肥不腻,绵甜香软,十分可口.文档来自于网络搜索
其他地林林总总地肉类美食,已或多或少有了借鉴别家之长地味道了.像川菜、粤菜、湘菜等,纷纷登堂入室,在南阳地大小酒店餐馆中占有了越来越重要地位置.我在此就不再一一评说了.文档来自于网络搜索
吃在南阳.朋友,欢迎你到南阳来,近距离感受南阳地淳朴民情,品尝南阳地特色美食;你将会发现,南阳地确是美丽地;南阳地美食也地确是名不虚传地.文档来自于网络搜索
教师评语:
文章经过两三次修改后,已经有了几分民俗文化地氛围了.作者调动起平日地美食体验,加上虚心向父母家人请教,所以写起文章来显得得心应手.文章地中心内容是介绍各色美食,抓住了文章地精髓,使文章地中心十分突出;而在开头和结尾部分,用比较优美地语言,简要追溯南阳地悠久历史,把美食和民俗有机结合起来,使文章增添了一定地文化底蕴和文学色彩.文档来自于网络搜索
河南地方文化小论文
南阳特色美食大观
作者:南阳市三十中九一班赵菲
辅导教师:南阳市三十中陈玉荣。

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