营养餐发放登记册
营养餐发放登记册
酥油 米饭
酸奶
苹果
鸡蛋
牛奶
红烧 排骨
八宝 粥
酥油 米饭
酸奶
苹果
鸡蛋
牛奶
红烧 排骨
八宝 粥
酥油 米饭
酸奶
苹果
鸡蛋
牛奶
红烧 排骨
格参东多
发放人 备注
仁增昂秀
索南华毛
扎西华杰
魁智曲措
魁智多杰
俄昂旦增
措格拉毛
俄赛尼玛
久美卓玛
仁增尕哇
才让永措
旦增俄昂
仁青卓玛 魁智俄保 才让卓玛 特旦达杰 德吉拉毛 俄赛旦增 扎西曲措 俄金多杰 曲杨花措 仁增达杰
狮龙宫殿寄校营养餐发放登记表（11月）
制表单位：狮龙宫殿寄校
天数 品名
学生姓名
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
鸡蛋
牛奶
红烧 排骨
八宝 粥
酥油 米饭
酸奶
苹果
鸡蛋
牛奶
红烧 排骨
八宝 粥
狮龙宫殿寄校营养餐发放登记表（11月）
制表单位：狮龙宫殿寄校
天数 品名
学生姓名
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
鸡蛋
牛奶
红烧 排骨
八宝 粥
酥油 米饭
酸奶
苹果
鸡蛋
牛奶
学校生营养餐的管理制度
学校生营养餐的管理制度学校生营养餐的管理制度1学生营养餐工作食品验收、储存制度为确保蛋奶面包储存管理规范，责任明确，特订立以上制度：1、学校设置专用的贮藏室，配备好储存设备，确保食品贮藏安全卫生。
2、管理员应切实履行，乐观认真的完成好储存管理工作。
3、入库食品必需认真检查，不能有破蛋入库，更不能有过期、变质、污染牛奶、面包入库。
入库的物品应认真登记，必需做到出厂时间和检验信息真实。
4、实行索证登记制度，每批食品入库必需由供货商供应产品检疫、检验合格证及进货发票，建好台账。
5、每批食品入库后必需及时留样。
6、出库食品必需有领取人员签名，并准确登记数量和时间。
7、加强对贮藏室的管理与监督，任何人未经许可不得进入贮藏室。
室内不准吸烟，不准在室内干与工作无关的事。
8、冷藏设备不准存放蛋奶面包以外的食品和物品。
9、做好对贮藏保管人员的专业培训，搞好室内卫生，确保室内乾净。
管理员必需每天清扫库内卫生，定时对贮藏室进行消毒。
10、加强值班，防止非法分子投毒而造成中毒事件的发生。
学校生营养餐的管理制度2一、发放对象：凡在我校就读的学生均可享受“营养餐”。
二、发放时间：“营养餐”上完上午第一节课时间发放。
三、发放场合：本班教室。
四、发放要求：1、“营养餐”专人负责，定时定点发放。
2、上午第二节课的老师领取食品并组织学生发放。
3、学生只能领取当天的营养食品。
4、营养食品不允许累积领取和代领。
五、帐目管理：1、每天行政值周人员签字确认，每天带班老师、学生食用营养食品情况进行确认，在发放登记册上签字。
2、“营养餐”发放人员确认签字。
3、“营养餐”管理负责人确认签字。
4、“营养餐”发放情况周汇总，月结算。
5、“营养餐”发放登记册、汇总表留存总务处，存档备查。
学校生营养餐的管理制度31、严格执行《食品安全法》《传染病防治法》《学校卫生监督工作条例》等法律法规和制度，组织食品安全管理人员、全体老师认真学好上述法律制度，建立健全各项安全管理制度。
学生营养餐管理制度
学生营养餐管理制度学生营养餐管理制度11、学校要建立每天领导、教师自费陪餐制度，供学生享用的每餐、每种食品，须有专人提前进行试尝并做好记录，未发现有任何异常时，才能向学生供应。
2、每餐、供应的'每种食品必须由专人负责留样。
3、留样用的容器，取样用的工具用前必须严格消毒，取样时无菌操作，防止污染。
每种食品装1个留样容器，留样量不少于100克或一份,放置于专用冰箱保存48小时。
4、留样期满，食用者无不良反应才能解封。
5、留样食品应标明日期、时间、品名、留样人。
6、妥善保存食品试尝、留样等资料。
学生营养餐管理制度2 1、严格执行《食品安全法》、《传染病防治法》、《学校卫生监督工作条例》等法律法规和制度，组织食品安全管理人员、全体教师认真学好上述法律制度，建立健全各项安全管理制度。
2、按照有关要求并结合学校实际配备专（兼）职的食品安全管理人员，加强学校食品安全管理，严把食品安全关，预防学校食品安全事故发生。
3、把食品安全知识教育纳入学校教育计划，加强对学生食品安全知识的教育与培训，引导学生养成良好的饮食卫生习惯，严禁学生购买不符合食品安全要求的零食、饮料，以防不良疾病发生。
4、学校食品存放库房必须保持环境整洁，消除蚊蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。
5、直接从事营养餐工作的学校从业人员必须身体健康，并定期进行健康体检和业务培训，取得健康证后方可持证上岗参加工作。
6、直接接触学生营养餐食品的'学校从业人员应有良好的卫生习惯，在工作期间，穿戴清洁的工作衣、帽，不留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不准在储藏室内吸烟。
7、学校要严把食品验收入库环节，确保无质量保证的食品不进入学校。
8、坚持做好全校学生营养状况的监测工作，学生监测率达30%以上，监测次数一年不低于一次。
学生营养餐管理制度31、储藏室要由专职管理人员负责储藏室物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作。
2、储藏室物资实行“先进先出”的工作原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。
响水营养餐发放登记表(1)汇编
榆中县响水学校营养餐发放登记表 班级：一年级
星期一（ 序号 学生姓名 食品名称 学生签字 牛奶 鸡蛋 馒头 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 牛奶 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 鸡蛋 馒头 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 牛奶 鸡蛋 馒头 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 花牛果汁 粉汤 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 油饼 月 日） 星期二（ 食品名称 学生签字 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 八宝粥 包子 包子 包子 包子 包子 包子 包子 包子 包子 包子 包子 包子 包子 包子 包子 包子 包子 包子 包子 包子 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 鸡腿 月 日） 星期三（ 食品名称 学生签字 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 玉米粥 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 鸡蛋 牛奶 月 日） 星期四（ 月 日） 食品名称
营养餐档案盒标签式样
周前学校2013--2014学校营养改善计划从业人员档案编号：05周前学校2013--2014 学校营养改善计划上级下发文件编号：01周前学校2013--2014 学校营养改善计划实名制系统资料编号：04周前学校2013--2014 学校营养改善计划目标责任体系建设编号：03 周前学校2013--2014 学校营养改善计划管理资料编号：02周前学校2013--2014营养改善计划食谱、经费上报公示资料编号：10周前学校2013--2014 营养改善计划宣传教育资料（2）编号：09 周前学校2013--2014 营养改善计划宣传教育资料（1）编号：08 周前学校2013--2014 营养改善计划会议记录、图片资料编号：07周前学校2013--2014 学校食堂管理资料编号：06周前学校2013--2014 营养改善计划食品加工资料编号：13 周前学校2013--2014 营养改善计划食品分发资料编号：14 周前学校2013--2014 营养改善食品原料贮存室管理资料编号：12周前学校2013--2014 营养改善计划索证索票资料编号：11周前学校2013--2014营养改善计划学生进餐资料编号：15周前学校2013--2014营养改善计划其它资料编号：19周前学校2013--2014 营养改善计划健康状况监测资料编号：18周前学校2013--2014 营养改善计划资金管理资料编号：17 周前学校2013--2014 营养改善计划领导陪餐资料编号：16营养改善计划文件（01）各级、各类有关营养改善计划的文件资料营养改善计划资料（02）营养改善计划实施方案营养改善计划组织机构营养改善计划管理制度其它学校文件资料营养改善计划资料（03）学校与相关处室、食堂、班主任等签订的目标责任书或其它责任体系资料营养改善计划资料（04）每学期实名制花名册、营养改善计划统计报表等相关资料营养改善计划资料（05）管理人员、从业人员登记表、健康证、身份证、聘用合同等档案资料；从业人员学习培训资料、会议记录、学习笔记等资料营养改善计划资料（06）学校食堂基本情况或简介；食堂餐饮服务许可证、卫生许可证等资料；食堂管理制度；食堂岗位责任分工营养改善计划资料（07）领导小组、膳食委员会会议记录；营养改善计划应急预案定期演练资料；以及相关的图片资料营养改善计划资料（08）学校营养改善计划宣传单、食品卫生安全教育资料、学生制作的营养知识宣传报刊、手抄报等资料；板报、画廊及音像资料营养改善计划资料（15）学生营养餐发放登记表学生用餐资料营养改善计划资料（16）学校领导陪餐记录营养改善计划文件（14）班级营养餐领餐登记表等营养改善计划文件（12）进货台账、出库台账、损耗台账等记录营养改善计划文件（11）供货商的资质证明、食品原料合格证、有关票据等营养改善计划文件（13）食堂食品加工的有关记录、台账、留样记录、消毒记录等资料营养改善计划文件（09）告家长书、调查问卷等营养改善计划文件（10）营养改善计划餐谱、经费使用上报、公示资料营养改善计划资料（18）健康状况检测的报表、体检登记表等资料营养改善计划文件（17）营养改善计划有关票据、资金账目资料营养改善计划文件（19）有关营养改善计划的其他资料。
学校学生营养餐发放登记表
蒙牛学生奶哈密瓜味200ml 1 2014-07-27-02
鸡蛋
1 W07041035703D
仵燕
蒙牛学生奶哈密瓜味200ml 1 2014-07-27-02
鸡蛋
1 W07041035703D
习博
蒙牛学生奶哈密瓜味200ml 1 2014-07-27-02
鸡蛋
1 W07041035703D
张启泽
蒙牛学生奶哈密瓜味200ml 1 2014-07-27-02
班主任签 名:
管理员签名：
学校分管领导签名：
序号 1 2 3 4
习仵小学学生营养餐发放登记表 时间：2014.9.28
班级： 三年级
姓名
产品名称
张思萌 张瑛 仵莹波
蒙牛学生奶哈密瓜味200ml 鸡蛋
蒙牛学生奶哈密瓜味200ml 鸡蛋
蒙牛学生奶哈密瓜味200ml 鸡蛋
领取 数量
1 1 1 1 1 1
班主任签 名:
管理员签名：
学校分管领导签名：
序号 1 2 3
习仵小学学生营养餐发放登记表 时间：2014.9.28
班级： 二年级
姓名
产品名称
领取 数量
质检报告单号
仵佳欣
蒙牛学生奶哈密瓜味200ml 1 2014-07-27-02
鸡蛋
1 W07041035703D
张浩浩
蒙牛学生奶哈密瓜味200ml 1 2014-07-27-02
仵天宇
蒙牛学生奶哈密瓜味200ml 1 2014-07-27-02
鸡蛋
1 W07041035703D
仵欣婷
蒙牛学生奶哈密瓜味200ml 1 2014-07-27-02
鸡蛋
1 W07041035703D
学生营养餐发放相关登记表(4张)
星期二：供餐内容
星期三：供餐内容
名称：花卷 单价：0.80 元 名称：鸡蛋 单价：0.70 元 名称：蛋汤 单价：0.70
名称：油饼 单价：1.60元 名称：油饼 单价：1.60元 名称：鸡蛋 单价：0.70元 名称：鸡蛋 单价：0.70元 名称：蛋汤 单价：0.70元 名称：稀饭 单价：0.70元
备注
01 万鸣 02 万美伊 03 曹瑞婷 04 曹芯雨 05 曹环玉 06 刘鲲越 07 丁文婧 08 董霄 09 10 11 12 13 14 15 16 17校学校第
班级：
项目 学生签名 姓名
周学生领取营养餐登记表
月 日） 星期四：供餐内容
名称：油饼 单价：1.60元 名称：鸡蛋 单价：0.70元 名称：稀饭 单价：0.70元
二年级 星期一：供餐内容
（2013年
月
日—2013年
班主任签名： 星期五：供餐内容
名称：油饼 单价：1.60元 名称：鸡蛋 单价：0.70元 名称：蛋汤 单价：0.70元
营养餐档案目录
目录一、目标要求1.营养改善计划相关文件2.小满镇石桥小学食堂质量安全提升工程实施方案3. 小满镇石桥小学营养餐食物中毒应急预案4. 石桥小学营养改善计划工作计划5.石桥小学营养改善计划实施方案6.石桥小学食品安全各领导小组7.小满镇中心学校聘用临时工合同8. 石桥小学膳食委员会会议记录9. 膳食委员会、学生家长安全培训图片目录二、食堂管理1.小满镇石桥小学食堂卫生日检查工作台账2.石桥小学教师午餐伙食帐3. 小满镇石桥小学《食品经营许可证》4.食堂从业人员信息表，体检信息表，培训合格证目录三、原料采购索证索票1.甘肃前进乳业有限责任公司营业执照（副本）等2.张掖市隆鼎商贸有限公司营业执照（副本）等3.张掖市明明商贸有限责任公司营业执照（副本）等4.张掖市津裕商贸有限公司营业执照（副本）等目录四、供餐管理1.石桥小学营养改善计划各类领导小组2.食谱目录五、食品安全管理2. 石桥小学食堂供货商（蔬菜、调味品）供货安全承诺书3. 石桥小学食堂供货商（面油）供货安全承诺书4. 石桥小学食堂供货商（肉）供货安全承诺书5. 石桥小学食堂供货商（酸牛奶）供货安全承诺书6.石桥小学食堂供货商（蛋）供货安全承诺书、5. 小满中心学校营养改善计划工作目标责任书6. 学生营养计划食堂食品安全管理承诺书、7.石桥小学营养餐炊事员安全责任书8.学校与营养餐管理员（兼）食品安全责任书9.石桥小学学生营养餐卫生安全工作班级管理责任书10.小满镇石桥小学食品安全图片11.小满镇石桥小学营养餐安全隐患排查整改台账12.小满镇石桥小学食品经营生活垃圾处置倡议书、协议、台账目录六、资金使用管理1.2019秋学期营养餐经费使用情况2.2019秋学期营养餐经费使用月结算表3.2019秋学期营养餐经费使用周结算表4.营养餐食品原料流水账5.营养餐食品原料入库台账6.营养餐食品原料出库台账目录七、信息公开公示1 石桥小学营养改善计划膳食委员会关于制定2019秋学期营养餐食谱的决定2.石桥学校营养改善计划供餐学生花名册目录八、食堂人员管理培训1.石桥小学食堂工作人员食品安全培训记录2.石桥小学食堂工作人员食品安全培训资料目录九、督导检查1.领导机构2.日检查台账3.周检查台账4.月检查台账5.问题台账目录十、宣传教育1.党和国家关于营养改善计划的政策等2.“光盘行动”宣传教育资料3.食品安全和合理膳食理念4.“食育”教育活动方案、计划、总结等5.简报目录十一、各种管理台账1.学生营养餐改善计划晨检表······································· 1-62.学生营养餐改善计划陪餐记录··········7-113.学生营养餐改善计划就餐秩序维护登记表····12-374.学生营养餐改善计划食物制作加工过程监控登记表 38-455.学生营养餐改善计划炊事员全日观察记载·············· 46-516.学生营养餐改善计划划食品留样记录····················· 52-597.学生营养餐改善计划划食品留样盒记录················· 60-658.学生营养餐改善计划食堂餐具消毒记录················· 66-739.学生营养餐改善计划废弃物处理登记表················· 74-8010.学生营养餐改善计划供餐学生点名册················· 81-10111.学生营养餐改善计划食品原料及食品相关产品进货查验记录·· 102-12412.回族生领餐登记表············································ 125-12913.学生营养餐改善计划加餐奶领取登记表··········· 130-134。
小学营养餐管理制度(八篇)
小学营养餐管理制度一、发放对象:凡在我校就读的学生均可享受“营养餐”。
二、发放时间:“营养餐”第三节下课时间发放。
三、发放场所。
学校食堂。
四、发放要求:1、“营养餐”专人负责, 定时定点发放。
2.管理人员和班主任____学生并发放。
3.学生只能领取当天的营养食品。
4.营养食品不允许累积领取和代领。
5.其它事宜参照《学生营养餐食品发放与食用制度》。
五、台帐管理:1、学生签字确认。
每周周五, 学生对一周食用营养食品情况进行确认, 在发放登记册上签字。
2.“营养餐”发放人员确认签字。
3.“营养餐”管理负责人确认签字。
4、“营养餐”发放情况周汇总, 月结算。
5、“营养餐”发放登记册、汇总表留存生活处, 存档备查。
营养餐留样管理制度一、“营养餐”库房管理员负责留样工作。
二、“营养餐”食品分隔留样。
三、“营养餐”食品进库后, 管理员随机抽取留样食品进行留样。
四、留样食品必须放入留样柜, 保证留样食品的代表性和真实性。
五、留样登记要真实填写留样食品的品类、名称和留样时间。
六、每天对留样食品进行观察, 保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映, 并如实填写留样变化情况。
七、留样时限不少于____小时。
营养餐班主任职责一、负责本班级“营养餐工程”的____宣传工作。
二、积极与家长沟通, 及时为家长答疑解惑。
三、及时向专管员反馈本班学生吃饭情况。
四、发现问题立即与管员联系。
营养餐安全报告及处置制度一、一旦发生食物中毒, 知情人员须第一时间告知学校负责人, 并及时____教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员, 尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。
二、立即用电话向学区汇报, 报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。
三、全力保持学校的稳定, 全体教职工统一认识、统一思想, 作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作, 避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。
四、呕吐有利于毒物排出, 病人发生呕吐时, 切忌止吐。
学生营养餐留样管理制度
学生营养餐留样管理制度一、营养餐食品发放管理员负责留样工作。
二、营养餐食品要分隔留样。
三、营养餐食品接收后，管理员随机抽取留样食品进行留样。
四、留样食品必须放入留样柜，保证留样食品的代表性和真实性。
五、留样登记要真实填写留样食品的品类、名称和留样时间。
六、每天对留样食品进行观察，保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映，并如实填写留样变化情况。
七、留样食品留样时限不少于48小时。
八、留样登记册学期末交学校存档备查。
一、发放对象凡在学校就读的1—6年级学生均可享受营养餐。
二、发放时间上午课间操时间发放。
三、发放场所：在学校存放室领取后到各班教室发放。
四、发放要求1、学校管理人员和班主任组织学生发放。
2、学生只能领取当天的营养食品。
3、营养食品不允许累积领取和代领。
五、台帐管理1、学生签字确认：每周五，学生对一周营养食品食用情况进行确认，在发放登记册上签字。
2、营养餐班级发放人员确认签字。
3、营养餐学校管理负责人确认签字。
4、营养餐发放情况周汇总，月统计。
5、营养餐发放登记册、汇总表，存档备查。
一、建立健全营养食品接收和发放登记制度，严格营养餐食品收发手续。
二、营养餐食品要专室专橱存放，存放室应卫生安全。
门口悬挂标识牌，窗户安装防护网，配有防尘、防潮、防虫、防鼠、防蚊蝇设施。
三、食品存放应当分类、分架，要求离墙、离地、限高、正面朝上，不能直接放在地上。
四、发现变质、污染、破损食品要及时处理，属于生产质量问题的立即报告，留存实物等待处理，并做好检查记录。
五、严禁不合格食品入库，严禁非规定品牌入库，严禁变质、污染、破损食品入库，严禁非管理人员无故进入。
六、由于保管原因造成营养食品出现质量问题的，管理员承担主要责任，学校承担管理责任。
七、供货单、质检复印件及营养食品进出库登记册学期末交学校统一存档备查。
内容仅供参考。
学生营养餐管理制度
学生营养餐管理制度学生营养餐管理制度 11、学校营养餐工作建立档案，由分管此项工作老师专人管理。
2、上级主管部门关于营养餐工作下发的文件、通知、通报、讲话、检查情况记录、整改意见、措施等必须归档备查。
3、学校制定的营养餐工作各种管理制度，突发安全事故应急预案和组织领导机构等材料都要装订归档。
4、学校接收、发放营养餐情况等材料必须及时归档，按自然月份存放。
5、对于突发事故，应同步介入收集相关材料归档备查。
6、学校营养餐工作档案实行借还登记制度，按档案管理条例进行管理。
7、管理人员随时搞好营养餐工作档案的保管，注意防盗、防火、防遗失。
8、管理人员随时注意收集整理营养餐工程材料并及时归档。
若发生遗漏和失误要追究管理者的责任。
9、档案的'资料必须真实、准确，为各级主管部门检查营养餐工程落实情况提供详实的资料依据。
10、借阅档案须经学校领导同意，并办理借阅登记手续，借阅人要爱护档案原件，用后及时归还。
学生营养餐管理制度 2一、学生营养餐运输车辆严格按照市教委、市防疫站及食品安全法的有关要求执行。
二、严格按照食品卫生法规定，食品运输车辆做到专人专用运输食品，严禁装运非食品及有毒有害物质；避免食品与非食品，与易于吸附气味的食品和有特别气味的食品同时运输。
三、食品车辆保持清洁卫生，坚持每天清洗消毒。
四、做好车辆的.保养维修工作，保证送餐车状况良好，选择最佳路线，合理运行，缩短运输时间。
五、运输直接入口食品的车辆密闭防尘，运送散装直接入口食品要使用清洁的容器盛放，餐盒要用密封清洁的保温箱盛装。
六、装卸押运食品，从业人员应按照《食品安全法》规定，每年必须进行健康检查，取得健康证后方可参加运输工作。
装卸运输食品过程中，不得品尝食品，不得脚踏或坐在食品箱上，要讲究职业道德。
学生营养餐管理制度 3学生营养餐工作食品验收、储存制度为确保蛋奶面包储存管理规范，责任明确，特制定以上制度：1、学校设置专用的储藏室，配备好储存设备，确保食品储藏安全卫生。
学生营养餐工作管理制度
学生营养餐工作发放管理制度一、发放对象：凡在我校就读的1-6年级学生均可享受“营养餐”。
二、发放时间：每周一、三、五为营养课间餐发放时间。
每周二、四中午为营养加餐时间。
三、发放场所：营养课间餐在本班教室，营养加餐在餐厅。
四、发放要求：1、“营养餐”专人负责，定时定点发放。
2、管理人员和班主任组织学生并发放。
3、学生只能领取当天的营养食品。
4、营养食品不允许累积领取和代领。
五、台帐管理：1、学生签字确认：学生对每天发放营养食品情况进行确认，在发放登记册上签字。
2、“营养餐”发放人员确认签字。
3、“营养餐”管理负责人确认签字。
4、“营养餐”发放情况周汇总，月结算。
5、“营养餐”发放登记册、汇总表留存总务处，存档备查。
学生营养餐工作留样管理制度一、“营养餐”库房管理员负责留样工作。
二、“营养餐”食品分隔留样。
三、“营养餐”食品进库后，管理员随机抽取留样食品进行留样。
四、留样食品必须放入留样柜，保证留样食品的代表性和真实性。
五、留样登记要真实填写留样食品的品类、名称和留样时间。
六、每天对留样食品进行观察，保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映，并如实填写留样变化情况。
七、鸡蛋、牛奶留样由下一批次留样食品替换，其他食品留样时限不少于48小时。
八、留样登记册学期终交学校总务处生活处存档备查学生营养餐工作仓储专管员职责一、代表学校与学生饮用奶定点生产企业沟通。
二、协助校长传达国家“学生饮用奶工程”工作要求。
三、汇总学校的订单，接收产品、检查品质，安排安全存储及在课间按班级分配学生饮用奶等工作。
四、统计全校各班的订奶情况，及时通知学生饮用奶推广员送货。
五、管理与落实学生饮用奶定点企业与学校具体推广协调工作。
六、配合学生饮用奶推广员做好各类宣传、培训工作。
学生营养餐工作班主任职责一、负责本班级“营养餐工作”的组织宣传工作。
二、做好本班级学生饮用奶订购的统计工作。
三、组织日常学生饮用奶的领取和发放工作。
四、做好如何正确饮奶的宣传工作，监督、指导废包的回收。
学生营养餐发放管理规定
学生营养餐发放管理制度一、发放对象：凡在我校就读的学生均可享受“营养餐”..二、发放时间：“营养餐”上操时间发放..三、发放场所：本班教室..四、发放要求：1、“营养餐”专人负责;定时定点发放..2、上午第二节课的老师领取食品并组织学生发放..3、学生只能领取当天的营养食品..4、营养食品不允许累积领取和代领..五、帐目管理：1、每天行政值周人员签字确认;每天带班老师、学生食用营养食品情况进行确认;在发放登记册上签字..2、“营养餐”发放人员确认签字..3、“营养餐”管理负责人确认签字..4、“营养餐”发放情况周汇总;月结算..5、“营养餐”发放登记册、汇总表留存总务处;存档备查..“营养餐”实施应急预案一、制定目的及依据为了提高我校实施“营养餐”出现的突发学生饮食安全事件的应急处置能力;规范应急行为;合理利用救助资源;建立健全教育系统应对突发性事件的运作体系及运行机制;迅速、高效、有序地进行事件的应对处理;最大限度地减少学校及师生的损失;确保师生的身心健康和生命安全;有效控制事件的负面影响;维护学校的正常教学秩序;依据中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例等法律法规及有关规定制定本预案..二、工作原则1、预防为主;常抓不懈..宣传普及突发公共卫生事件防治知识;提高全体师生的防护意识和校园公共卫生水平;加强日常管理与监测;发现食物中毒情况及时送当地村卫生室或医院;采取有效的医治与预防控制措施;迅速封锁有毒食物;控制食物中毒的传播与蔓延;及时与卫生部门联系;查明原因..2、依法管理;统一领导..严格执行国家有关法律法规;对突发饮食安全事件的预防、控制和救治工作实行依法管理..在上级主管部门的统一领导下;成立学校突发饮食安全事件防治领导小组;负责组织、指挥、协调与落实学校突发饮食安全事件的防治工作..3、快速反应、高效处置..按照早预防、勤检查、早治疗的原则;一旦发生突发事件;快速反应;及时准确处置..三、领导小组和职责1、领导小组：组长：朱天新副组长：赵林柳燕妮朱文霞成员：管理人员、各班班主任、值周教师2、职责组长全面负责学校“营养餐”的实施与管理工作;是第一责任人..副组长协助组长具体监督“营养餐”的实施工作;成员协助组长、副组长监督、检查并具体落实“营养餐”的实施..班级负责人负责学生排队打饭;维护本班学生的打饭秩序;注意监督食品质量;并尝试饭菜;监督学生吃饭;监督学生清理吃饭时产生的垃圾、清理好课桌、板凳;填好学生“营养餐”登记册;学生签字册..学校要随时关注搜集、报告安全情况;发现隐患或者事故发生;第一时间逐级报告..一旦事件发生;班级负责人应及时报告领导小组组长或成员;领导小组的成员要及时赶到现场;并对事件的性质、事态进行分析;随时报告事件的发展情况;并进行力所能及的控制工作;并对事件原因进行初步检查;必要时保护好相关现场..事故上报采取两条线逐级上报;一条线是：学校→村卫生室→镇卫生院→上级卫生医疗部门；另一条线是：学校→中心校→镇党委政府和教育局;不得越级上报..领导小组相关成员在领导小组的统一指挥下;按照指挥机构调度赶赴现场进行事件的救援、控制、调查处理工作..四、应急处理1、报告制度..“营养餐”食品卫生安全事故发生后必须及时报告..具体为：师生发现少量轻度症状如呕吐、腹泻及时向学校领导小组报告;再由领导小组逐级报告；发现较严重“营养餐”食品卫生安全事故;领导小组应立即向上级教育部门及卫生部门报告;同时立即启动学校“营养餐”实施应急预案;在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度..2、救援措施..一旦发生较严重的“营养餐”食品卫生安全事故;由领导小组组长负责救援指挥..组长应当机立断;立即启动学校应急预案;组织救援行动;彻查事故原因;排查发病人员、并建立病人花名册;防止遗漏..3、医疗求援..学校发生较严重“营养餐”食品卫生安全事故;应立即向村卫生院或镇卫生院发出医疗求援;拨打120医疗抢救电话;及时果断将发病学生送到医院抢救;并做好秩序维护工作..4、联系家长..学校发生较严重“营养餐”食品卫生安全事故;班级负责人应及时与发病学生家长取得联系;如实说明发病情况;不盲目猜测..做好学生家长的安抚工作;防止过激行为发生..学校设立家长联络处;及时解答家长提出的问题;力所能及地为家长做好服务工作..5、病源保护..学校发生较严重的“营养餐”食品卫生安全事故;应立即封存可疑食品;以便及时查找致病原因..7、信息公开..保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权;及时、准确做好信息公开;并如实向上级部门汇报;不瞒报、谎报..对一些谣传也要及时澄清;避免不必要的误解..8、落实卫生部门要求采取的其他措施;并妥善处理善后事宜;维护学校正常的教育教学秩序..9、配合卫生部门分析引起食物中毒的原因;总结经验教训;提出整改意见;杜绝类似事件再次发生..五、事故责任追究1、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行追究..2、对事故处理过程中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急预案顺利实施的行为进行严肃追究..。
华兴小学2012学年上学期学生营养餐领取补助情况登记表
宜良县狗街镇华兴小学学生营养餐领取补助情况登记表
年级： 序号 学生姓名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
毕亚楠 陈科行 陈思悦 丁能斌 段琪欣 段蓉晨 高于雄 谷俞颖 姬国 蒋超 李珂 李玲 李娜 李然 李卫民 李杨恒 李源 李云凤 李自蓉 刘玲芳 刘驷驹 吕培鸾 马继开 马能静 马熙蔓 马志豪 祁圣杰 钱其松 钱欣如 汤志鑫 陶红全 汪娜
班级： 星期一 牛奶 鸡蛋
补助时间： 星期二 牛奶 鸡蛋
年
月
日—— 星期三 牛奶 鸡蛋
年
月
日 牛奶
填表（发放）人： 星期四 鸡蛋 牛奶 星期五 鸡蛋
填表时间： 领取人签字 备注
宜良县狗街镇华兴小学学生营养餐领取补助情况登记表
年级： 序号 学生姓名 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51
班级： 星期一 牛奶 鸡蛋
补助时间： 星期二 牛奶 鸡蛋
年
月
日—— 星期三 牛奶 鸡蛋
年
月
日 牛奶
填表（发放）人： 星期四 鸡蛋 牛奶 星期五 鸡蛋
填表时间： 领取人签字 备注
宜良县狗街镇华兴小学学生营养餐领取补助情况登记表
年级： 序号 学生姓名 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51
班级： 星期一 牛奶 鸡蛋
补助时间： 星期二 牛奶 鸡蛋
年
月
日—— 星期三 牛奶 鸡蛋
营养餐接收发放登记
单位：杨庄小学 学校 杨庄小学 杨庄小学 杨庄小学 杨庄小学 杨庄小学 享受 人数 462 462 462 462 462 校长：杨辉 具办人：郭林 鸡蛋 （个） 920 920 920 920 920 上报时期： 牛奶 （盒） 462 462 462 462 462 营养餐 食用情况 正常 正常 正常 正常 正常
营养餐接收情况
鸡蛋 牛奶 （个） （盒） 9:30 2760 924 9:30 9:30 1386 9:30 1840 9:30 时间
营养餐发放情况
时间 10:00 10:00 10:00 10:00 10:00
合计 情况说明：接收、发放正常。 牛奶品牌（学生饮用纯牛奶）：完达山学生纯牛奶专供 ， 含量 200ml. 鸡蛋品牌：劲牛香吮 说明：1、各校要认真核实接收发放信息，准确规范填写。 2、电子表格每天下午5时前，上报中心校。电子邮箱lqxyyb2012@ 3、纸质表格（当天上报的电子表格打印件）一式两份，由校长签字并加盖公章后，每周 4、“情况说明”栏当天有特殊情况如实填写，没有特殊情况填写“接收、发放正常”。
接收发放登记表
2013年03-25至 03-29 备注
上午发放蛋糕 按460人接收
ml.
12@ 长签字并加盖公章后，每周 填写“接收、发