膳食委员会纪律 - 360文档中心

膳食委员会章程

膳食委员会章程第一篇：膳食委员会章程绵阳分公司膳食委员会章程第一章：总则第一条：组织名称绵阳分公司膳食委员会（以下简称“膳食委员会”）第二条：组织性质膳食委员会是由员工自发成立的一个员工群众性组织，代表公司广大员工在公司膳食服务中的利益，不代表公司及膳食管理部门立场。

第三条：组织宗旨通过监督食堂日常管理、环境卫生、食品安全、膳食质量、食堂人员服务态度等，促进膳食整体质量、环境卫生状况的改善，提高员工对膳食的满意度。

第二章：组织职能与架构第四条：基本职能1、监督食堂日常管理、环境卫生、食品安全、膳食质量、工作人员服务态度等；2、审议食堂每月菜单；3、负责受理员工对食堂的投诉，收集、汇总员工对食堂的意见与建议；4、负责向食堂管理部门反馈员工意见和建议，在与食堂管理部门达成改善改善意见后，监督、跟进改善情况；5、协调处理员工与食堂管理人员、工作人员间的关系；6、拥有对膳食管理人员人事管理的建议权、更换与甄选食堂承包商的建议权、对供应商甄选及更换的建议权，对食堂成本、费用的知情权。

第五条：组织架构1、膳食委员会最高全力机关是全体委员大会；2、膳食委员会由主任及各监督组委员组成，人员结构及编制如下：主任：1名副主任：1名各监督组组长：1名各监督组组员：若干名第六条：岗位职责1、主任：负责膳食委员会整体工作及日常工作安排；负责组织召开委员大会；负责与食堂管理部门的反馈、沟通工作；负责对委员会人员纪律、人员表现的监督工作。

2、副主任：协助主任开展各项工作。

3、原材料监督组：负责对食堂原材料质量、卫生进行检查、监督；4、环境卫生监督组：负责对食堂作业区、餐厅卫生状况进行检查、监督；负责食品加工过程、成品饭菜卫生的检查、监督；负责检查、监督餐厅物品摆放、装饰；5、服务品质监督组：负责食堂工作人员服务态度的检查与监督；6、食品安全监督组：负责检查、监督食堂做好食品安全工作；负责检查、监督食堂食品留样工作；负责检查、监督夏季防暑食品的供应。

膳食委员会章程

膳食委员会章程第一章总则第一条为了加强膳食管理，保障人民群众的健康饮食，提高全民膳食水平，根据国家相关法律法规，制定本章程。

第二条膳食委员会是负责膳食管理的组织，依法履行膳食管理职责，推动膳食健康发展。

第三条膳食委员会的任务是制定并执行膳食政策，研究和推广膳食科学知识，监督膳食行业的合规运营，提供膳食咨询和指导服务。

第四条膳食委员会的工作原则是科学性、公正性、透明性、便民性。

第二章组织机构第五条膳食委员会设立主席团、秘书处、专业委员会等机构。

第六条主席团是膳食委员会的最高决策机构，由膳食委员会主席、副主席和各专业委员会主任组成。

第七条秘书处负责膳食委员会的日常运行和事务管理，包括会务、档案管理、信息发布等工作。

第八条专业委员会是根据膳食管理领域的特点设立的，由相关领域的专家学者组成，负责研究和推广膳食科学知识，提供技术支持和咨询服务。

第三章职责和权力第九条膳食委员会的职责是：1. 制定膳食政策和规范，推动膳食健康发展；2. 研究和推广膳食科学知识，提供膳食指导和咨询服务；3. 监督膳食行业的合规运营，保障食品安全和消费者权益；4. 组织膳食调研和评估，提供相关数据和报告；5. 开展膳食宣传和教育活动，提高全民膳食水平；6. 协调相关部门和机构，推动膳食管理工作的协同发展。

第十条膳食委员会的权力是：1. 提出膳食政策和规范的建议，并参与相关政策的制定；2. 组织膳食科学研究和技术创新，推动膳食行业的发展；3. 指导和监督膳食行业的合规运营，开展抽检和检查；4. 发布膳食相关信息和指南，提供咨询和指导服务；5. 开展膳食调研和评估，提供相关数据和报告；6. 组织膳食宣传和教育活动，提高全民膳食水平；7. 协调相关部门和机构，推动膳食管理工作的协同发展。

第四章工作程序第十一条膳食委员会按照法定程序开展工作，包括议题确定、调研论证、方案制定、决策实施等环节。

第十二条膳食委员会每年至少召开一次全体会议，审议和决定重大事项。

膳食委员会工作制度(二篇)

膳食委员会工作制度学生营养改善计划膳食委员会工作制度营养改善计划膳食委员会一切工作从学生出发，为学生服务，监督学校营养改善工作，营造良好的就餐环境，同时维护全校学生的营养餐权益，在营养餐与学生之间起到“桥梁”和“纽带”作用。

一、膳食委员会每学期初期末各召开一次例会，学期初布置安排本学期各组工作的开展。

期末总结一学期工作情况，并对营养餐工作进行考核。

二、膳食委员会成员在督导检查工作时发现问题及时提出改正要求，并做好督查登记和改进的跟踪。

三、及时收集师生及家长对营养餐工作的意见和建议，做好学校与学生、家长之间的沟通工作。

四、膳食委员会成员分组开展工作。

定期或不定期检查食品的质量、价格，产品合格证、出厂日期、保质期等。

五、参与确定供餐模式、配餐食谱，参与大宗食品及原辅材料的采购。

六、督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。

七、膳食委员会换届每年一次。

每届在换届时应做出工作总结报告，并做好交接工作。

榆中县柳沟店小学____年____月____日膳食委员会工作制度（二）1.监督食堂管理办进行食堂管理科学化、规划化各项规章制度的制定和实施，确保食品卫生安全和伙食的质量。

2.配合食堂管理办确定教职工餐厅菜谱，每天督查教职工餐厅菜谱落实情况。

3.收集教职工对餐厅的意见建议，及时向校工会汇报。

每月底召开例会进行总结。

4.定期在师生中进行食堂膳食情况的书面测评，及时进行统计、汇总，由工会向后勤管理部门反馈，并对整改情况进行督查。

5.督查教师就餐情况，做到勤俭节约，杜绝浪费，努力营造整治、文明的就餐环境。

6.监督食堂的安全措施、食品卫生、环境卫生和食堂员工的个人卫生，严防食物中毒和其他意外事故的发生。

酒店膳食委员管理制度

酒店膳食委员管理制度第一章总则第一条为加强酒店膳食质量管理，规范员工行为，提高膳食服务水平，制定本制度。

第二条本制度适用于酒店膳食部全体员工。

第三条酒店膳食委员会是酒店膳食部的领导机构，负责酒店膳食的管理与监督。

第四条酒店膳食委员会成员由食堂经理、主厨、副厨等人员组成，任期一年，可以连任。

第五条酒店膳食委员会由食堂经理担任主席，主持会议并负责执行委员会的决议。

第六条酒店膳食委员会每月召开一次例会，对膳食工作进行总结和评估。

第七条酒店膳食委员会负责协调各部门之间的工作，制定膳食服务计划及推动实施。

第二章岗位职责第八条食堂经理是酒店膳食部的领导，负责整个食堂的管理和运作。

第九条食堂经理的职责包括但不限于拟定膳食服务项目、人员调配、食材采购等工作。

第十条主厨是负责厨房里的主要工作，主要负责菜品的研制及制作。

第十一条主厨的职责包括但不限于指导厨房人员的工作、安排菜品的研制制作等工作。

第十二条副厨是主厨的助手，主要负责厨房里次要工作的协助。

第十三条副厨的职责包括但不限于协助主厨的工作、负责食材的配送、贮存管理等工作。

第十四条厨师是厨房里的从事烹饪工作的员工，负责菜品的具体制作。

第十五条厨师的职责包括但不限于按照菜谱的要求烹制菜品、保持厨房的卫生等工作。

第十六条酒店膳食部全体员工应严格遵守本制度，服从上级领导的指挥。

第十七条如有违反本制度的行为，将受到相应的纪律处分。

第三章工作流程第十八条每天早晨，食堂经理应召集主厨、副厨等人员开会，安排当天的工作。

第十九条主厨应负责查看当天的菜谱，安排厨师的工作，协助副厨进行食材的采购。

第二十条副厨应负责对食材进行质量检查，按照主厨的安排进行配送，做好食材的保贮工作。

第二十一条厨师应按照菜谱的要求进行菜品的制作，保证菜品的制作质量。

第二十二条食堂员工在用餐结束后应对厨房及用餐区进行清洁，保持环境卫生。

第四章绩效考核第二十三条对酒店膳食部全体员工的绩效进行考核，主要根据员工的工作表现、服务态度、团队合作等进行综合评估。

学校膳食委员会工作制度内容

学校膳食委员会工作制度内容一、工作职责1. 负责餐饮工作的检查、考核、评比工作。

2. 负责餐饮工作中发生的重大事故的调查、处理工作。

3. 负责召集膳食管理委员会会议，讨论和决定有关餐饮工作的重大问题。

4. 负责监督和指导食堂的日常管理工作，包括食品安全、服务质量、卫生状况等。

5. 负责收集和处理师生对餐饮工作的意见和建议，及时解决师生在餐饮方面的问题。

6. 负责与后勤管理部门协调，确保餐饮工作的顺利开展。

7. 负责定期向学校领导汇报餐饮工作的情况和问题，提出改进意见和建议。

二、组织结构1. 膳食管理委员会由学校领导、后勤管理部门代表、教师代表、学生代表、家长代表等组成。

2. 膳食管理委员会设主任一名，负责委员会的日常工作和会议的主持。

3. 膳食管理委员会设副主任一名，协助主任工作，负责委员会的日常工作。

4. 膳食管理委员会下设办公室，负责委员会的文件资料管理、会议记录、信息收集等工作。

三、工作程序1. 膳食管理委员会每学期至少召开一次全体会议，讨论和决定餐饮工作的重大问题。

2. 膳食管理委员会办公室负责收集和整理师生对餐饮工作的意见和建议，及时反馈给委员会。

3. 膳食管理委员会负责对食堂的日常管理工作进行监督和指导，包括食品安全、服务质量、卫生状况等。

4. 膳食管理委员会负责对餐饮工作中的重大事故进行调查和处理，提出整改措施。

5. 膳食管理委员会负责定期向学校领导汇报餐饮工作的情况和问题，提出改进意见和建议。

四、工作制度1. 膳食管理委员会成员应具备良好的职业道德和责任心，认真履行工作职责。

2. 膳食管理委员会成员应积极参与会议，对餐饮工作提出意见和建议。

3. 膳食管理委员会成员应遵守会议纪律，按时参加会议，不得无故缺席。

4. 膳食管理委员会成员应保守会议内容和商业秘密，不得泄露给无关人员。

5. 膳食管理委员会成员应遵守国家法律法规和学校规章制度，不得利用职务之便谋取私利。

五、附则1. 本工作制度自发布之日起施行。

膳食管理工作委员会工作制度

膳食管理工作委员会工作制度膳食管理工作委员会是一个负责协调和管理膳食工作的组织，旨在确保员工膳食的健康、平衡和安全。

为了保障委员会的正常运行和工作效率，制定一套完善的工作制度是必不可少的。

下面是对膳食管理工作委员会工作制度的详细规定：一、委员会的任务和职责1.负责制定和监督公司的膳食管理政策和指南；2.组织并监督员工餐厅的运营和管理，确保员工膳食的稳定供应；3.协调供应商和餐厅的合作，保证食品质量和安全；4.开展膳食健康宣传和教育活动，提高员工的膳食健康意识；5.收集员工的膳食需求和反馈，及时解决问题和改进工作；6.定期评估和审查膳食管理工作的效果，并提出改进建议。

二、委员会的组成和职责分工1.委员会由公司食品安全负责人、人事部门代表、供应商代表、餐厅管理员等相关人员组成；2.委员会负责人负责组织会议、制定工作计划和监督工作进展；3.人事部门代表负责员工膳食需求的收集和反馈；4.供应商代表负责食品供应和质量的监控；5.餐厅管理员负责餐厅运营和管理；6.其他委员根据需要承担相关任务。

三、委员会的会议和决策程序1.委员会每季度召开一次会议，由负责人组织，并及时通知委员参加；2.会议要有明确的议程，并有会议记录人记录会议内容；3.会议上讨论重要事项，包括膳食政策制定、供应商评估、餐厅管理等；4.会议决策采取多数同意的方式，负责人负责执行和跟进决议；5.会议结束后，要将决议结果和工作要求及时通知委员和相关部门。

四、员工膳食需求的收集和反馈1.人事部门代表负责与员工沟通，收集员工膳食需求和反馈；2.定期组织员工调查，了解员工对膳食的满意度和需求变化；3.及时解决员工的膳食问题和投诉，并对问题进行跟踪和改进；4.将员工的膳食需求和反馈及时报告给委员会，并提出相应的改进建议。

五、食品供应和质量管理1.供应商代表负责与供应商的合作和沟通，确保食品供应的稳定和安全；2.与供应商签订明确的合作协议，包括食品质量要求和责任划分；3.定期监督和检查供应商的食品质量，并对不合格产品采取相应措施；4.做好食品库存的管理和追溯工作，确保食品的新鲜和安全。

学校食堂膳食委员会工作制度

学校食堂膳食委员会工作制度
1、参与学校食堂日常管理；
2、监督学校食堂饭菜质量、份量，减少浪费；
3、监督食堂的饮食卫生、环境卫生、从业人员个人
卫
生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。

4、监督食堂工作人员的服务态度；
5、监督食堂物资保管情况及原材料验收及出入库管理；
6、每月召开 1 次膳食管理委员会例会，征求学生、
家长、教师对食堂的合理化建议，并及时反馈给学校
食堂管理负责人；
7、每学期进行 1 次教师、学生对膳食情况的问卷调
查
并进行统计、汇总；
8、督促学校定期公开食堂财务收支情况等相关信息。

学校膳食委员会工作制度

学校膳食委员会工作制度
1、参与确定供餐模式、配餐食谱；
2、参与学校食堂原材料旳公开招标；
3、参与学校食堂平常管理；
4、监督学校食堂饭菜质量、份量及主副食品旳花色品种，合理配料，减少挥霍，提高伙食质量；
5、监督食堂旳饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其他意外事故旳发生。

6、监督食堂工作人员旳服务态度；
7、监督食堂物资保管状况及原材料采购质量、数量、价格状况；
8、每月召开一次膳食管理委员会例会，征求学生、家长、教师对食堂旳合理化提议，并及时反馈给学校食堂管理部门；
9、每学期进行一次教师、学生对膳食状况旳问卷调查并进行记录、汇总；
10、督促学校定期公开食堂财务收支状况等有关信息。

学校食堂营养膳食管理委员会制度

学校食堂营养膳食管理委员会制度
为了规范学校营养计划的实施和饮食安全卫生管理，学校成立了食堂营养膳食管理委员会，并制定了相应的管理制度。

委员会的成员包括教师代表XXX、学生代表XXX和XXX，
以及家长代表XXX。

委员会的职责包括监督食堂工作人员的操作规范。

值日人员负责监督工作人员持有效健康证上岗，如有身体不适或生病，必须休息接受治疗，恢复健康后方可上岗。

工作人员必须穿工作服、戴工作帽。

此外，委员会还监督食品采购、清洗、烹饪和卫生，确保食品原料及辅料进货渠道规范、新鲜，无过期、变质食品进入食堂，并做好索证工作。

同时，委员会还督促食堂工作人员按规范进行原料的捡择、清洗，确保干净无异物，并按规定进行切配。

监督食堂工作人员按规范对食品进行烹饪，确保饭菜烧制时间到位，味道可口，监督食堂必须将当天所采购的原料全部供应给学生。

值日人员还要督促食堂工作人员认真进行餐具的清洗，做到无残留、无油渍，并按规范做好餐具的消毒工作。

每天下班前认真做好食堂内外卫生打扫，做到无杂物、无污迹、无异味。

最后，值日人员必须负责对食堂的水、
电、气进行检查，及时拉闸、关闭阀门，确保食堂安全。

委员会还督促食堂工作人员按上级要求的标准为全体学生提供营养餐，并督促工作人员在营养餐实施过程中是否有违规行为。

膳食委员会章程

膳食委员会章程一、引言膳食委员会是一个由专家组成的委员会，旨在制定膳食指南和推动健康饮食的发展。

本章程旨在规定膳食委员会的组织结构、职责和运作方式，确保其有效地履行职责并取得预期的成果。

二、组织结构1. 委员会成员：膳食委员会由各领域的专家组成，包括但不限于营养学家、医生、食品科学家、公共卫生专家等。

委员会成员由主席团推荐，并由全体委员会成员投票选出。

委员会成员的任期为两年，连任不限制次数。

2. 主席团：主席团由委员会成员选举产生，包括主席、副主席和秘书长。

主席负责主持委员会的会议和活动，副主席协助主席履行职责，秘书长负责组织和协调委员会的日常工作。

三、职责和权责1. 制定膳食指南：委员会的首要职责是制定科学、全面的膳食指南，以指导人们选择健康的饮食方式。

膳食指南应基于最新的研究成果和营养需求，考虑到不同群体的特殊需求和文化背景。

2. 促进健康饮食宣传：委员会应积极参与健康饮食宣传活动，向公众传达正确的膳食知识和饮食习惯。

委员会可以组织研讨会、培训班和宣传活动，提供专业的意见和建议。

3. 监测膳食状况：委员会应定期监测国民的膳食状况，分析饮食结构和营养摄入情况，并提出改善建议。

监测结果应公开发布，并用于指导膳食政策的制定和实施。

4. 评估食品安全：委员会应关注食品安全问题，评估食品中的营养成分和有害物质含量，提出食品安全建议，并与相关部门合作，确保食品的质量和安全。

5. 研究和创新：委员会应积极开展膳食相关的研究和创新工作，推动膳食科学的发展。

委员会可以组织研究项目、开展调查和实验，并与国内外的研究机构合作，提升膳食指南的科学性和可操作性。

四、运作方式1. 定期会议：委员会应定期召开会议，讨论和决定重要事项。

会议可以线上或线下进行，由主席主持，主席团成员和委员会成员参加。

会议记录应详细记录会议内容和决议，以备查阅。

2. 工作组：委员会可以根据需要设立工作组，负责具体的任务和项目。

工作组成员由委员会成员自愿报名，并由主席团选派。

学校食堂膳食委员会管理制度

学校食堂膳食委员会管理制度根据XXX第三章第十四条：学校应当成立由学校领导和学生、教师、家长代表等人员组成的膳食委员会，明确工作职责，建立工作制度，参与和监督学校食堂食品安全、质量、价格、财务等方面的管理工作。

XX相关要求：要加强社会共管共治，畅通投诉举报渠道，完善家长委员会、膳食委员会参与监督检查工作机制，结合本校实际,特制定本制度。

学校膳食委员会由学校行管、教育主管部门、餐饮主管部门、食堂经营负责人、学生、家长及教师等代表组成，任期一年，由学校工会牵头开展工作。

根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政管理部门的要求，协助学校监督食堂的操作程序、餐饮质量和服务水平；收集反馈各方意见、建议，帮助食堂管理者改善经营管理，努力提高师生的就餐质量。

一、膳食委员会工作制度和职责1、按照国家相关法律、法规和卫生、教育主管部门及学校管理的要求，监督食堂的日常运作，提高食堂服务质量，保障食堂食品安全。

2、走访周边同类学校食堂进行交流、学习、比对，提出合理化建议，并在此基础上对食堂经营方式的选择、续聘或解聘等给出明确意见，以供决策者作为主要参考依据。

3、积极参与食堂的科学管理，监督食堂健全各项岗位责任制和各种规章制度，对食堂卫生、安全、营养等各方面进行监督检查。

4、收集、整理就餐方、经营方以及管理方等多方面的意见和建议，协调沟通各方的矛盾与纠纷，维护各方合法权益。

5、膳食委员会有权对经营方制定的师生餐饮价格标准进行审核,该价格标准需经膳食委员会确认同意后方能执行。

二、会议制度每学期召开一至两次膳食委员会例会。

反馈各方意见、建议或措施等以投票或举手表决等形式决定通过与否。

三、公示膳食委员会成员、工作制度和工作职责公示于学校公示栏，并上报上级主管部门备案。

学校2023—2023学年度膳食委员会人员名单。

学校膳食管理委员会制度

学校膳食管理委员会制度
xx中学膳食管理委员会
为进一步加强中学食堂管理工作，提高食堂管理质量，完善食堂服务功能，保证学校正常的教育教学秩序和学生身体健康，切实维护学生合法权益，特成立以师生代表为主体的中学膳食管理委员会。

一、膳管会行使对食堂的管理、监督、检查等职能。

膳管会由行政领导、工会干部、后勤干部、学生代表、学生家长代表、教师代表等组成，由分管食堂工作的学校领导担任膳管会主任。

二、膳管会的主要职能是：定期不定期地深入食堂，对食堂的安全卫生、饭菜质量、价格等进行检查监督；适时进行食堂原材料价格的市场调查，对本校食堂采购的原材料价格进行比较；经常听取、收集师生对食堂工作的意见建议，督促食堂不断改进工作；定期对食堂工作进行评议，参与对食堂工作的考核，提出对食堂工作的奖罚意见。

确保学校食堂饭菜质量高，价格低。

附1：xx中学膳管会名单
膳管会主任：（分管校长）
膳管会副主任：（总务主任）
（安全办主任）
膳管会成员：（工会副主任）
（教师代表）
（七年级学生代表）
（八年级学生代表）
（九年级学生代表）
（七年级学生家长代表）
（八年级学生家长代表）
（九年级学生家长代表）由总务处负责膳委会日常工作。

学校膳食委员会管理制度

学校膳食委员会管理制度为充分发挥各方面的积极作用，齐心协力共同做好学校食堂管理工作，为师生提供更好的用餐质量和用餐环境，特制定本制度。

1.为了进一步加强学校食堂管理，维护广大师生的饮食权益，协助学校做好对食堂日常的膳食卫生、服务品质、就餐环境和饮食安全等方面的监督、检查，发挥食堂与师生之间的“桥梁”和“纽带”作用,学校成立膳食委员会。

2.膳食委员会由学校分管政教处的副校长具体负责，包括确定膳食委员会的组成人员，组织膳食委员会的成员开展食堂参观体验活动、调研座谈活动，征集意见建议，对意见建议的办理情况等。

3.膳食委员会由学校领导、教师代表、学生代表和学生家长代表组成。

4.膳食委员会的主要职责。

（1）参与食堂的科学管理，督促食堂建立健全各项岗位责任制和各种规章制度，确保学生伙食质量和食品卫生，满足师生需要。

（2）参与学校食堂大宗物品招投标活动，每月检查一次食堂物资保管情况以及外购食品的质量、数量、价格情况。

(3)参与制定周食谱，每周检查一次食堂周食谱的执行情况。

（4）定期组织开展食堂参观体验活动，收集和反映教师、学生、学生家长对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题。

（5）负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。

（6）定期参与检查食堂的饮食卫生、环境卫生、从业人员个人卫生情况以及食品加工操作的各流程执行情况、食堂各类设施的安全运行情况等，严防食物中毒和其它意外事故的发生。

（7）定期参与检查学生用餐环境的安全、卫生情况和用餐秩序情况，确保学生用餐安全。

5.膳食委员会实行例会制度，每月召开一次会议，总结前期工作情况，布置下一步工作任务。

会议主要内容：了解当前食堂的工作开展情况、食品原材料的采购情况、学生食谱制定情况、学生用餐价格情况等；通报本周学生、学生家长对食堂用餐的意见建议;根据师生的需求提出食堂工作的整改意见。

每学期至少召开一次全体会议，就一些重要问题进行协商解决。

公司膳食委员会工作条例

XX省XX有限公司膳食委员会工作条例
第一章总则
第一条：本委员会定名为XX省XX有限公司膳食委员会（以下简称本会）。

第二条：本会以定期召开委员会，规范食堂卫生安全管理工作，提高食堂服务质量和水平为主旨。

第二章组织
第三条：本会由共同组成之。

第三章委员职责
第四条：委员职责
（一）出席本会各项会议。

（二）有关食堂合约及解约、续约事宜之决议。

（三）监督食堂执行合约事宜。

（四）督促食堂不断改进工作，保证饭菜物美价廉，品种多样。

（五）督促食堂加强清洁卫生，严格执行食品卫生制度和传染病防治法，防止消化道传染病和食物中毒事故的发生。

（六）处理其它有关膳食业务事项。

第四章会议
第五条：本会会议分为定期会议及临时会议两种：
（一）定期会议
膳食委员会每季召开一次会议。

（二）临时会议
视情形需要召开。

第五章：业务
第六条：了解《中华人民共和国食品卫生法》和《中华人民共和国传染病防治法》。

第七条：依需要不定期对各食堂实施餐饮卫生检查。

第八条：依情况需要实施餐饮问卷调查，收集就餐人员对食堂膳食方面之意见。

第九条：登载有关餐饮卫生检查，问卷调查等资料。

第六章附则
第十条本工作条例解释权归本委员会。

第十一条本工作条例经委员会会议通过后生效，修订时亦同。

膳食委员会制度

衡龙桥镇学校膳食委员会制度
膳委会一切工作从学生出发，为学生服务，监督校园食堂服务，营造良好的就餐环境，同时维护广大同学在校园消费中的权益，在校园食堂与同学之间起到“桥梁”和“纽带”作用。

1.每月展开一次检查评比，并通过宣传栏，广播站和校园网公布结果。

2.不定期开展专项检查。

3.膳食委员会每学期初期末各召开一次例会，期初布置安排本学期各组工作的开展。

期末总结一学期工作情况，并分别对各个食堂的工作进行考核。

4.膳管会成员在督导检查工作的时必须佩戴执勤袖章或者工作证，发现问题及时提出改正要求，并做好督察登记和改进的跟踪。

5.及时收集师生对食堂工作的意见和建议，做好师生与食堂之间的沟通工作。

6.根据实际情况组织卫生、服务态度、价格和质量的专项检查。

7.膳管会成员分组开展工作。

定期或不定期检查食堂所进食品原辅料的质量价格，产品合格证、出厂日期、保质期等。

幼儿园膳食委员会管理制度

幼儿园的膳食委员会管理制度
一、成立膳食管理小组，每月定期开会，研究伙食问题，并做好记录。

二、伙食费专款专用，精打细逄算，计划开支，合理使用。

每月公布伙食帐目。

三、根据季节供应情况，每周制订适合幼儿年龄的带量食谱，二周不重复，每日公布。

四、配制食品原则是供给足量的各种营养素，并且新鲜、卫生、细软易消化。

粗细粮搭配，荤素搭配，甜咸搭配，于稀搭配。

五、工作人员伙食和幼儿伙食严格分开，不侵占幼儿伙食。

六、准确掌握幼儿出勤人数，做到按量供应主副食，不吃隔日剩菜饭。

七、按时开饭，幼儿进餐时间不少于三十分钟，保证幼儿吃饱。

八、保健人员每月计算幼儿的食量，进行营养分析。

1。

xxx有限公司膳食委员会章程

xxx有限公司膳食委员会章程一、总则xxx有限公司膳食委员会（以下简称膳食委员会）是一个由公司领导的，办公室指导监督下的一个员工群众组织，负责对xxx有限公司饭堂实施监督的管理机构。

二、膳食委员会责任：1、膳食委员会每个成员应热心为广大员工服务，履行自己的职责。

2、宣传和协助食堂工作，组织员工维持用膳秩序。

3、到食堂进行伙食质量、品种价格、饮食卫生和厨房卫生、服务态度等检查。

4、监督食堂工作，搞好员工伙食，共建文明食堂。

5、收集员工对膳食方面的意见，并提出合理化的建议。

6、教育员工尊重厨工的劳动，遵守食堂纪律，节约粮食、水电。

7、表扬好人好事，推动膳管和膳食工作。

三、会员：1、会员的产生：膳食委员会由各部门推荐一名热心致力于分公司膳食福利的员工组成。

2、会员资格：必须具备较高的政治素质和业务素质；必须处理好自身岗位工作与膳食委员会工作之间的关系；应具有较强的工作责任心，切实做到“全心全意为广大员工服务”的工作宗旨；有开拓创新意识及较高的团结协作精神。

3、会员义务：全心全意为员工服务，任劳任怨，积极向上，积极参与膳食管理，成为员工与食堂沟通的桥梁。

四、膳食委员会的组织机构：1、膳食委员会设置书记员一人；联络组二人；卫生组二人；核算组二人。

2、膳食委员会每届任期为1年，换届时，在本届期末前两个自然月，由各部门推荐一名员工组成新一届膳食委员会。

旧委员须带领新任委员熟悉会务，至期末会议后交接。

五、机构分工：实行书记员负责制：书记员对办公室负责，各组员对书记员负责。

书记员负责膳食委员会的全面工作，按时召集会议，并随时与办公室取得联系，指导各组的工作，加强与其他公司膳委会的交流学习。

1、书记员：做好膳食委员会的日常工作，计划好各项工作的执行和分配，负责会议的召集、会议记录、信息传递与发布及每周菜谱的撰写，协调膳委会一切事务，使膳食委员会各项工作有条不紊地进行。

2、联络组：负责组织收集和反映员工对食堂提出的合理化意见或建议，改善食堂工作。

区高级中学膳食委员会章程

区高级中学膳食委员会章程区高级中学膳食委员会章程第一章总则第一条zz市XX高级中学膳食管理委员会（以下简称委员会）是根据江宁区教育局统一部署，为维护师生利益，由食品安全管理员、公共营养师、食堂承办人、学生家长代表、教职工代表等各方组成的对食堂监管的群众组织。

第二条委员会的宗旨是为广大师生员工服务，管理好食堂的卫生、服务、就餐环境以及安全等，同时维护广大师生员工在饮食中的权益。

发挥好在食堂与教师学生之间的”桥梁”和”纽带”作用。

第二章组织机构第三条委员会最高的权力机关是全体委员会。

第四条委员会由学校工会主席领导，由食品安全管理员、公共营养师、食堂承办人、学生家长代表、教职工代表等各方组成。

主任：z副主任：z委员：z第五条委员要乐于奉献，以身作则，秉公办事，热心为师生员工服务，具有集体主义精神，积极参加活动。

委员不享有特权，有义务带头遵守食堂就餐秩序和学校的有关规定，并及时收集和反馈学生的意见；对食堂工作人员饮食卫生服务进行监督。

要切实负责，为膳食委员会提供合理化建议。

第三章工作职责第六条定期召开学生、教师、家长代表会，评议学校食品安全工作和对食堂的满意度。

每个层面每个学期至少两次。

学生和家长调查每次不少于就餐学生的10%，教师调查每次不少于50人.第七条核查物品定点供应单位资质等情况，每学期两次以上。

第八条制定每周菜谱，公示并每周核查一次饭菜质量和数量。

第九条每周核查一次食品卫生安全落实情况。

第十条每周核查一次食堂管理制度的落实情况。

第四章附则第十一条本章程的修改需要半数以上委员提出，三分之二以上委员通过方可。

第十二条本章程自公布之日起生效，其最终解释权属于zz市XX高级中学膳食管理委员会。

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