蒲公英作饲料添加剂在水产养殖中应用
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添加 １ ％蒲公 英鲜 干 粉 ，发现 增重 率 总体 提 高
１．％ ， 饵 料 系 数 下 降 ４１ ， 经 济 效 益 提 高 １ ７ ．％ １．％ 。Ｎ ｋｉａ １９ ） 验 结果 表 明 ： ５６ ａｉ （９ ９试 ｍ 给南美 白对
・ห้องสมุดไป่ตู้
公英 、 白菜叶及鲜苜蓿叶各等份混合切碎作青饲料 投 喂 草鱼 １ ，用 密 网将 草 鱼食 剩下 青 饲料 打捞 ｈ后
治疗鱼 、 虾细菌ｆ烂鳃病、 生 细菌ｆ肠炎。 生 蒲公英对鱼类 的肠 炎 、 病 、 赤皮 白头 白咀病 、 尾病 、 疖病等 都有 烂 疮
较好疗效 。 蒲公英 、 用 板蓝根 、 陈 、 茵 穿心莲 ， ４： 以 ２： ２： ２比例 混合 制成 粉 ，按 每 次每 ｋ 饲料 添 加药 物 ｇ ３ ５ 拌料投喂 ， ～ｇ 可治疗鳗鲡的开 口病 、 游病 。 鳗狂 据刘 娟报 道 （０ ０ ， 水质 较差环 境 中 ， ２０ ）在 在饵 料 中适量 添
２５防 治 鱼 虾 疾 病 ．
人 工 集 约 化 养殖 的鱼 比 同 品种 野 生 鱼 的 肉品 质 要差 ， 现 为肌 肉率 少 ， 肉粗 软 ， 腔 脂 肪含 量 表 肌 腹
增加 ， 鲜体可食部分相对减少 ， 烹调 时鱼 肉的鲜香
味 降低 ， 口性 较 差 。这直 接影 响到养 殖 鱼 的商 品 适 价 格 和市场 占有率 。因此 ， 改善 和 提 高养 殖 鱼虾 品 质 引人广 泛关 注 。 究表 明蒲 公英 具有 较好 改善 养 研 殖 鱼虾 产 品 品质 的作 用 。Ｓｅｈｍｉ（９ ８ 、 村 慧 ｔ ａ ｅ １９ ）北 ｐ 子 （０ ３ 、 川 岚 （０ ５ 等 研 究 认 为 ， 公 英 之 所 ２ ０ ）春 ２０ ） 蒲 以能改 善 和提 高养 殖 的鱼虾 产 品 品质 ， 主要 作 用 其 机理 为 ：１蒲公 英 含有 能剌 激 鱼虾 肌 肉产 生鲜 、 （） 香 味 的天 门冬 氨 酸 、 氨 酸 、 赖 异亮 氨基 酸 ， 显著 提 升 可 鱼 虾肌 肉的鲜香 度 ；２ （ ）蒲公 英 所 含胆 碱 为有 名 的 “ 肥剂 ” 促进 脂 肪 的新 陈代 谢 ， 减 能 降低 脂 肪在 腹 腔
进行分析 ， 结果发现 ， 剩余残料 中蒲公英剩 １．％、 ８ ５
３ｌ ・
广东 饲料 第 ２ 第 ９期 ０卷
２ １ 年 ９月 ０１
ｌ． 。 ９ ｈ 杜勒 （０ ２在沼虾饲料 中添加 ０ ％蒲公 英粉 ， ５ ２０ ） ． ５
虾 投 喂 ０ ％新 鲜 蒲公 英粉 ，虾 的平 均体 长 比对 照 ． ５ 组 长 １ ．％ ， 长 率 比对 照 组 提 高 １．％ ， 市 合 ６７ 生 ８ ６ 上 格 率 提 高 １．％ ，饵 料 系 数 下 降 ７２ ，戴 家 凤 ５６ ．％ （０３ 在 网箱 养殖 的鲫 鱼 饲料 中添 加 １ ％蒲公 英 ２０ ） ． ５ 粉， 结果 增 重 率 提 高 １．％ ， 料 系数 下 降 ５１ ， ４８ 饵 ．％ 经 济效 益 提 高 １．％。据 报道 ， 青 饲料 中适量 添 ６８ 在
蒲公 英含有 生物碱 、 、 机 酸 、 甙 有 多糖 、 绿原 酸等 多种 活 『 生物质 ， 具有清热解 毒 、 散结消肿 、 尿通淋等 利 功效 ， 且具有 提高动物机体免疫 力 ， 有广谱抗 菌作用 ， 能诱 导细胞 产生 干挠素 进行抗 病毒 、 消炎 、 抗肿瘤 等 药理 作用 。研究表 明 ， 蒲公英对鱼 虾感染 的病 毒和病 毒引起 的疾病 ， 多数有 良好 的防治效果 。 据资料表 明 ， 在鱼 的饵料 中添加 ０ ％～ ． ． １ ％蒲公英 粉投喂 ， ５ ５ 可有效
２蒲公 英作 饲料 添 加剂在 水 产养 殖 中应 用
２１诱食 效果 ．
蒲公英 含胡萝 卜 、 素 叶黄素 、 叶绿醌等 天然活性 增色物质 。 人工集约化养殖 的鱼虾 的肤色较 同品种野 生鱼虾要淡得 多 ， 已影 响到养殖 鱼虾 的商 品价格 和 这 市场 占有率 。实践证 明 ， 蒲公英添加 剂可有效提高集 约化养 殖鱼虾的肤色 。据鲁岚 （９ ８报道 ， 网箱 的 １９ ） 在
前 ３５ｍｎ ． ｉ。资料 表 明 ： 蒲公 英对 河蟹 、 非鱼鳙 、 罗 南 美 白对虾 均有 不 同程度 诱食 作用 。
２２ 增 色剂 ．作
蒲公英所含化学 物质因产地不 同也有差异 ， 粗蛋 白５ ８ ， １ ％～ ％ 含 ７种氨基 酸和少 量脂肪 ， 丰富胡萝 含 卜 、 素 维生 素 ｃ 维生素 Ｄ等 ， 丰富微量 元素 ， 、 含 以硒 元素含量最 多 ， 并含 叶黄素 、 胆碱 、 胶 、 果 咖啡酸 、 有机 酸。 蒲公 英根含多种二萜醇 ， 为蒲公英 甾醇 、 蒲公英赛 醇、 蒲公英醇 、 公英苦 素 、３ 蒲 ／一香树脂 醇 。还有 丰富 果糖 、 葡萄糖 及树脂 、 菊糖 、 肌醇 、 甾醇 、 甙等 。国内 皂 １ 个蒲 公英 品种 中， １ ７ 有 ４种蒲公英含有绿原 酸。
加蒲公英粉 ， 可提高鱼的免疫力和抗病率 ， 能显著降 低发病率和死亡率。龟患腐甲病， 先用 ｌ％－ 水浸 Ｏ ￣ 泡 ３ ｉ， ０ ｎ然后用 新鲜蒲公英榨汁兑 ２ ％明矾拌均涂 ｍ ０
敷患处 ， 涂敷 ２次 ／， ｄ一般 ４ ５ 可治愈 。 ～ｄ
３蒲公 英应 用前 景展 望
蒲 公 英 已被 国家 列 入 养 殖 动 物 功 能 性 绿 色 饲 料 添加 剂 。蒲公 英 作为 营养 性 饲料 添 加剂 ， 有 促 具 进动 物 生长 繁殖 、 高生 产 性能 ， 省 饲料 ， 提 节 同时 能 使动 物 产 品增色 、增 瘦 减 肥 ”提高 产 品 营养水 平 ， “ 、 无 残 留 、 公 害 ， 而 提 高 养 殖 动 物 的商 品价 格 和 无 从
蒲公 英 为饵 料提 供一 些 营养 物 质 ，所含 的醇 ， 有 机 酸 等 活性 物 质 有 助 消化 吸 收 、 胃作用 ， 所 健 其 含 的生 物碱 、 原 酸能 抑 杀 胃肠 道 有 害 病 菌 ， 化 绿 优 体 内环 境 ， 进 生长 ， 促 因此 ， 公 英可 称 得上 促生 长 蒲 抗 生 素 的替 代 品 。作 畜禽 饲 料 添 加 剂 ，添 加 量 为
鲤 鱼饲料 中添加 １ ％蒲公英新 干粉 ， 现试验 组 ９ ． ５ 发 Ｏ
ｄ 后鱼 的肤 色 比对照组提高 ２ 个级别 ，增重率提高 － ５ ７ ％。 岛村 子（０ ５在锦鲤 的饵 料添加 １ ． 川 ２ ２０） ％蒲公英
鲜干粉投 喂 ， ５ 试 验 ， 经 ０ ｄ 发现试验 组鱼 的肤 色与 同
沉积 ， 博高瘦 肉率 ， 增加鱼体 的可食部份量 ；３ 富 （） 叶 黄素 、 萝 卜 、 天然增 色 营养 物质 ， 胡 素 等 能显 著 提
高 鱼虾 的肤 色 、 肉色 泽 、 少 鱼虾 肉产 品 中脂 肪 肌 减 自 由基 ， 延缓 鱼 虾 肉产 品 的氧 化 腐 败 ， 到 相对 保 起 鲜、 延长 鱼 虾产 品 的货 架寿命 ；４ 提高 鱼 虾 肉产 品 （） 中的 营养 物 质 含 量 ， 公 英 含 多 量胡 萝 ｂ ， 蒲 素 可增 加 鱼虾 肉品 中维 生 素 Ａ含 量 ； 富硒 原 素 ， 提 高 丰 可 鱼 虾 肉 中硒 含量 ， 而 提高 鱼虾 的营养 性 和保 健性 从 的 功能 。胡 伟峰 （９ ７报 道 ， 草 鱼青 饲 料 中拌入 １９ ） 在 ２ ％蒲 公英 投 喂 １０ｄ打 捞后 进 行测 评 。试 验 组鱼 ２ ， 总体 增 重 率 比对 照 组 提 高 １．％ ， 的 肤 色 、 ８７ 鱼 肉色 比对 照组 分 别提 高 ２５ １ ．、． 级 别 ，鱼 体 含瘦 肉率 ０个
喂团头鲂 ， 结果表 明， 鱼咬饵次数和啄食率分别 比 对照组高 ４ ％和 ２ 倍 。史学 高（０ ５ 用新鲜蒲 ． ５ ． ３ ２０ ）
１ ３ 饵料系数下降 ２ ％～ ．％。经济效益提 ％～ ％， ． ３ ７ ５ 高 １．％～ ６５ ， 洪 峰 （０ ２ 在 团头 鲂 饲 料 中 １ ４ １．％ 魏 ２０ ）
蒲 公英名 称繁 多 ， 诸如 蒲公草 、 地丁 、 褥草 、 耩 婆 婆丁 、 蒲公丁 、 黄花地 丁等 近 ２ 种 。蒲公英 属清热解 ０ 毒类名药 ， 防治疮 黄 、 为 乳痈 、 目赤肿 痛之要药 。现代 医学研究认 为 ， 它不但 含有多种 营养 物质 ， 为人 可作 们保 健蔬菜 之用 ， 而且是杀 菌抗病 毒 、 消炎常用品 。 农 业部发 布的《 饲料药物添加剂允 许使用 品种 目录》 ， 中 蒲公英为其 中一种 。作为动物饲料 添加剂 ， 具有促生 长 、 高动物 产 品 品质 ， 提 防治 疾病 等 功效 ， 药 饲兼 是 用、 无公害绿色饲料添加剂 ， 深受养殖户青 睐。 本文简 述蒲公英作饲料添 加剂在 淡水养殖 中的应用 。
种 野生锦鲤相媲美 。汪辉 （０ ９用含 ０ ％蒲公英鲜 ２０ ） ． ５ 粉饵料 投喂沼虾 ， 光洁明显优 于对照组 。 虾体
２３促进 生长 ， ． 降低饲 料 系数
淡水 鱼多 数 品种 喜食 带 有芳 香 、甜 味食 物 ， 蒲 公 英 所含 多种 醇类 可发 挥 出淡 淡青 香 味 ， 蒲公 英 所 含 的果 糖 、 葡萄 糖 甙 、 糖 等 物 质 又使 蒲 公 英 具 有 菊
加蒲公英鲜料 ， 可显著提高草鱼 、 团头鲂 、 河蟹的生 长 率 ， 料 系数下 降 ， 饵 养殖 经济效 益 明显 提高 。
２４ 高鱼虾 产 品品质 ．提
高 １． ％、 ． ％、 ６ ３ １ １ 腹脂率降低 ５ ７ 鱼烹调的鲜 、 ３ ９０ ． ％， ２ 香风味与野生大 口 鲇相媲美。 试验组鱼的货架寿命保 鲜 时间 比对 照组延 长 ２ ．ｈ ７ 。 ５
Ｍａ（００ 用 含 ２ ｏ １０ ） ％蒲 公 英 干 粉 饲 料 投 喂 巴西 鲷 ， 发 现试验 组 鱼采 完饵 料 时 间 比对 照组 缩 短 １．％ ， ５５ 进食 量增 加 １．％。 同新 （０ ４在 青虾 饲 料 中添 ２３ 任 ２０）
加 １５ ．％蒲 公英 新 干粉 饲 喂 ，觅完食 时间 较平 时提
发现虾的商品合格率提高 １． ， ０ ％ 虾的肤色及肉色明 ５
显 增加 ， 肉强 度增加 、 烹调 的鲜 、 风味更 浓 ， 肌 虾 香 虾
的商品货架寿命可延长 １～４ 。川岛－ ｆ （０４在 ８２ ｈ － ｌ ２０ ） ￣
大 口鲇饵料 中添加 １ ％蒲公英粉 ， 评表 明： 测 试验组鱼 体含 瘦 肉率 比对照组 提高 １．１ ，肌 肉的肌原蛋 白 ０ ％ ７ 含 量 比对 照组提 高 ２ ７ ， ． ％ 维生 素 Ａ、 含量 分别 提 ９ 硒
１蒲公 英含 活性 化 学物 质
白菜 叶剩 ４ ．％ ， 蓿 剩 ３ ．％ ， 明草 鱼 喜食 蒲 ３３ 苜 ８２ 说 公英 。村 野次 郎 （０ ０用 含 ２ ２０ ） ％蒲公 英 干粉 的饵料 分 别投 喂 团头 鲂 、 鳟作 试 验 ， 果 发 现 试 验 组 鱼 虹 结
食完 饵料 时 间分 别 比对 照 组提前 １ ｉ、 ｍ ｎ ５ｍｎ ７ ｉ。
广 东饲 料 第 ２ ０卷第 ９期
２ １ 年 ９月 ０１
蒲公英作饲料添加剂在水产养殖中应用
孙 克 年
（ 江苏省灌云县下车兽 医站 ， 江苏 灌云 ２ ２ ３ ） ２ ２ １
ｆ 图￣ 中 － ８ ６７ ］ １． Ｓ ｆ 文献 标 识 码 】 Ａ ｆ 章 编 ￣］０ ５ ８ １ （０ １ ０ — ０ １ ０ 文 １０ — ６ ３ ２ １ ）９ ０ ３ — ２
些甜味， 同时 １ 种氨基酸之 中的谷氨酸 、 ７ 天门冬 氨酸 、 氨酸 、 氨酸 等对 多数 鱼具 有诱 食作 用 。 组 缬 因 此 ，蒲 公 英 可作 为淡 水 鱼 良好 的天 然 营 养 性 诱食
一
剂 。 ｕｎ等 （０ １在 饵料 中添 加 ０５ Ｄａ ２０ ） ．％蒲公英 粉 投
１．％ ， 饵 料 系 数 下 降 ４１ ， 经 济 效 益 提 高 １ ７ ．％ １．％ 。Ｎ ｋｉａ １９ ） 验 结果 表 明 ： ５６ ａｉ （９ ９试 ｍ 给南美 白对
・ห้องสมุดไป่ตู้
公英 、 白菜叶及鲜苜蓿叶各等份混合切碎作青饲料 投 喂 草鱼 １ ，用 密 网将 草 鱼食 剩下 青 饲料 打捞 ｈ后
治疗鱼 、 虾细菌ｆ烂鳃病、 生 细菌ｆ肠炎。 生 蒲公英对鱼类 的肠 炎 、 病 、 赤皮 白头 白咀病 、 尾病 、 疖病等 都有 烂 疮
较好疗效 。 蒲公英 、 用 板蓝根 、 陈 、 茵 穿心莲 ， ４： 以 ２： ２： ２比例 混合 制成 粉 ，按 每 次每 ｋ 饲料 添 加药 物 ｇ ３ ５ 拌料投喂 ， ～ｇ 可治疗鳗鲡的开 口病 、 游病 。 鳗狂 据刘 娟报 道 （０ ０ ， 水质 较差环 境 中 ， ２０ ）在 在饵 料 中适量 添
２５防 治 鱼 虾 疾 病 ．
人 工 集 约 化 养殖 的鱼 比 同 品种 野 生 鱼 的 肉品 质 要差 ， 现 为肌 肉率 少 ， 肉粗 软 ， 腔 脂 肪含 量 表 肌 腹
增加 ， 鲜体可食部分相对减少 ， 烹调 时鱼 肉的鲜香
味 降低 ， 口性 较 差 。这直 接影 响到养 殖 鱼 的商 品 适 价 格 和市场 占有率 。因此 ， 改善 和 提 高养 殖 鱼虾 品 质 引人广 泛关 注 。 究表 明蒲 公英 具有 较好 改善 养 研 殖 鱼虾 产 品 品质 的作 用 。Ｓｅｈｍｉ（９ ８ 、 村 慧 ｔ ａ ｅ １９ ）北 ｐ 子 （０ ３ 、 川 岚 （０ ５ 等 研 究 认 为 ， 公 英 之 所 ２ ０ ）春 ２０ ） 蒲 以能改 善 和提 高养 殖 的鱼虾 产 品 品质 ， 主要 作 用 其 机理 为 ：１蒲公 英 含有 能剌 激 鱼虾 肌 肉产 生鲜 、 （） 香 味 的天 门冬 氨 酸 、 氨 酸 、 赖 异亮 氨基 酸 ， 显著 提 升 可 鱼 虾肌 肉的鲜香 度 ；２ （ ）蒲公 英 所 含胆 碱 为有 名 的 “ 肥剂 ” 促进 脂 肪 的新 陈代 谢 ， 减 能 降低 脂 肪在 腹 腔
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３ｌ ・
广东 饲料 第 ２ 第 ９期 ０卷
２ １ 年 ９月 ０１
ｌ． 。 ９ ｈ 杜勒 （０ ２在沼虾饲料 中添加 ０ ％蒲公 英粉 ， ５ ２０ ） ． ５
虾 投 喂 ０ ％新 鲜 蒲公 英粉 ，虾 的平 均体 长 比对 照 ． ５ 组 长 １ ．％ ， 长 率 比对 照 组 提 高 １．％ ， 市 合 ６７ 生 ８ ６ 上 格 率 提 高 １．％ ，饵 料 系 数 下 降 ７２ ，戴 家 凤 ５６ ．％ （０３ 在 网箱 养殖 的鲫 鱼 饲料 中添 加 １ ％蒲公 英 ２０ ） ． ５ 粉， 结果 增 重 率 提 高 １．％ ， 料 系数 下 降 ５１ ， ４８ 饵 ．％ 经 济效 益 提 高 １．％。据 报道 ， 青 饲料 中适量 添 ６８ 在
蒲公 英含有 生物碱 、 、 机 酸 、 甙 有 多糖 、 绿原 酸等 多种 活 『 生物质 ， 具有清热解 毒 、 散结消肿 、 尿通淋等 利 功效 ， 且具有 提高动物机体免疫 力 ， 有广谱抗 菌作用 ， 能诱 导细胞 产生 干挠素 进行抗 病毒 、 消炎 、 抗肿瘤 等 药理 作用 。研究表 明 ， 蒲公英对鱼 虾感染 的病 毒和病 毒引起 的疾病 ， 多数有 良好 的防治效果 。 据资料表 明 ， 在鱼 的饵料 中添加 ０ ％～ ． ． １ ％蒲公英 粉投喂 ， ５ ５ 可有效
２蒲公 英作 饲料 添 加剂在 水 产养 殖 中应 用
２１诱食 效果 ．
蒲公英 含胡萝 卜 、 素 叶黄素 、 叶绿醌等 天然活性 增色物质 。 人工集约化养殖 的鱼虾 的肤色较 同品种野 生鱼虾要淡得 多 ， 已影 响到养殖 鱼虾 的商 品价格 和 这 市场 占有率 。实践证 明 ， 蒲公英添加 剂可有效提高集 约化养 殖鱼虾的肤色 。据鲁岚 （９ ８报道 ， 网箱 的 １９ ） 在
前 ３５ｍｎ ． ｉ。资料 表 明 ： 蒲公 英对 河蟹 、 非鱼鳙 、 罗 南 美 白对虾 均有 不 同程度 诱食 作用 。
２２ 增 色剂 ．作
蒲公英所含化学 物质因产地不 同也有差异 ， 粗蛋 白５ ８ ， １ ％～ ％ 含 ７种氨基 酸和少 量脂肪 ， 丰富胡萝 含 卜 、 素 维生 素 ｃ 维生素 Ｄ等 ， 丰富微量 元素 ， 、 含 以硒 元素含量最 多 ， 并含 叶黄素 、 胆碱 、 胶 、 果 咖啡酸 、 有机 酸。 蒲公 英根含多种二萜醇 ， 为蒲公英 甾醇 、 蒲公英赛 醇、 蒲公英醇 、 公英苦 素 、３ 蒲 ／一香树脂 醇 。还有 丰富 果糖 、 葡萄糖 及树脂 、 菊糖 、 肌醇 、 甾醇 、 甙等 。国内 皂 １ 个蒲 公英 品种 中， １ ７ 有 ４种蒲公英含有绿原 酸。
加蒲公英粉 ， 可提高鱼的免疫力和抗病率 ， 能显著降 低发病率和死亡率。龟患腐甲病， 先用 ｌ％－ 水浸 Ｏ ￣ 泡 ３ ｉ， ０ ｎ然后用 新鲜蒲公英榨汁兑 ２ ％明矾拌均涂 ｍ ０
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３蒲公 英应 用前 景展 望
蒲 公 英 已被 国家 列 入 养 殖 动 物 功 能 性 绿 色 饲 料 添加 剂 。蒲公 英 作为 营养 性 饲料 添 加剂 ， 有 促 具 进动 物 生长 繁殖 、 高生 产 性能 ， 省 饲料 ， 提 节 同时 能 使动 物 产 品增色 、增 瘦 减 肥 ”提高 产 品 营养水 平 ， “ 、 无 残 留 、 公 害 ， 而 提 高 养 殖 动 物 的商 品价 格 和 无 从
蒲公 英 为饵 料提 供一 些 营养 物 质 ，所含 的醇 ， 有 机 酸 等 活性 物 质 有 助 消化 吸 收 、 胃作用 ， 所 健 其 含 的生 物碱 、 原 酸能 抑 杀 胃肠 道 有 害 病 菌 ， 化 绿 优 体 内环 境 ， 进 生长 ， 促 因此 ， 公 英可 称 得上 促生 长 蒲 抗 生 素 的替 代 品 。作 畜禽 饲 料 添 加 剂 ，添 加 量 为
鲤 鱼饲料 中添加 １ ％蒲公英新 干粉 ， 现试验 组 ９ ． ５ 发 Ｏ
ｄ 后鱼 的肤 色 比对照组提高 ２ 个级别 ，增重率提高 － ５ ７ ％。 岛村 子（０ ５在锦鲤 的饵 料添加 １ ． 川 ２ ２０） ％蒲公英
鲜干粉投 喂 ， ５ 试 验 ， 经 ０ ｄ 发现试验 组鱼 的肤 色与 同
沉积 ， 博高瘦 肉率 ， 增加鱼体 的可食部份量 ；３ 富 （） 叶 黄素 、 萝 卜 、 天然增 色 营养 物质 ， 胡 素 等 能显 著 提
高 鱼虾 的肤 色 、 肉色 泽 、 少 鱼虾 肉产 品 中脂 肪 肌 减 自 由基 ， 延缓 鱼 虾 肉产 品 的氧 化 腐 败 ， 到 相对 保 起 鲜、 延长 鱼 虾产 品 的货 架寿命 ；４ 提高 鱼 虾 肉产 品 （） 中的 营养 物 质 含 量 ， 公 英 含 多 量胡 萝 ｂ ， 蒲 素 可增 加 鱼虾 肉品 中维 生 素 Ａ含 量 ； 富硒 原 素 ， 提 高 丰 可 鱼 虾 肉 中硒 含量 ， 而 提高 鱼虾 的营养 性 和保 健性 从 的 功能 。胡 伟峰 （９ ７报 道 ， 草 鱼青 饲 料 中拌入 １９ ） 在 ２ ％蒲 公英 投 喂 １０ｄ打 捞后 进 行测 评 。试 验 组鱼 ２ ， 总体 增 重 率 比对 照 组 提 高 １．％ ， 的 肤 色 、 ８７ 鱼 肉色 比对 照组 分 别提 高 ２５ １ ．、． 级 别 ，鱼 体 含瘦 肉率 ０个
喂团头鲂 ， 结果表 明， 鱼咬饵次数和啄食率分别 比 对照组高 ４ ％和 ２ 倍 。史学 高（０ ５ 用新鲜蒲 ． ５ ． ３ ２０ ）
１ ３ 饵料系数下降 ２ ％～ ．％。经济效益提 ％～ ％， ． ３ ７ ５ 高 １．％～ ６５ ， 洪 峰 （０ ２ 在 团头 鲂 饲 料 中 １ ４ １．％ 魏 ２０ ）
蒲 公英名 称繁 多 ， 诸如 蒲公草 、 地丁 、 褥草 、 耩 婆 婆丁 、 蒲公丁 、 黄花地 丁等 近 ２ 种 。蒲公英 属清热解 ０ 毒类名药 ， 防治疮 黄 、 为 乳痈 、 目赤肿 痛之要药 。现代 医学研究认 为 ， 它不但 含有多种 营养 物质 ， 为人 可作 们保 健蔬菜 之用 ， 而且是杀 菌抗病 毒 、 消炎常用品 。 农 业部发 布的《 饲料药物添加剂允 许使用 品种 目录》 ， 中 蒲公英为其 中一种 。作为动物饲料 添加剂 ， 具有促生 长 、 高动物 产 品 品质 ， 提 防治 疾病 等 功效 ， 药 饲兼 是 用、 无公害绿色饲料添加剂 ， 深受养殖户青 睐。 本文简 述蒲公英作饲料添 加剂在 淡水养殖 中的应用 。
种 野生锦鲤相媲美 。汪辉 （０ ９用含 ０ ％蒲公英鲜 ２０ ） ． ５ 粉饵料 投喂沼虾 ， 光洁明显优 于对照组 。 虾体
２３促进 生长 ， ． 降低饲 料 系数
淡水 鱼多 数 品种 喜食 带 有芳 香 、甜 味食 物 ， 蒲 公 英 所含 多种 醇类 可发 挥 出淡 淡青 香 味 ， 蒲公 英 所 含 的果 糖 、 葡萄 糖 甙 、 糖 等 物 质 又使 蒲 公 英 具 有 菊
加蒲公英鲜料 ， 可显著提高草鱼 、 团头鲂 、 河蟹的生 长 率 ， 料 系数下 降 ， 饵 养殖 经济效 益 明显 提高 。
２４ 高鱼虾 产 品品质 ．提
高 １． ％、 ． ％、 ６ ３ １ １ 腹脂率降低 ５ ７ 鱼烹调的鲜 、 ３ ９０ ． ％， ２ 香风味与野生大 口 鲇相媲美。 试验组鱼的货架寿命保 鲜 时间 比对 照组延 长 ２ ．ｈ ７ 。 ５
Ｍａ（００ 用 含 ２ ｏ １０ ） ％蒲 公 英 干 粉 饲 料 投 喂 巴西 鲷 ， 发 现试验 组 鱼采 完饵 料 时 间 比对 照组 缩 短 １．％ ， ５５ 进食 量增 加 １．％。 同新 （０ ４在 青虾 饲 料 中添 ２３ 任 ２０）
加 １５ ．％蒲 公英 新 干粉 饲 喂 ，觅完食 时间 较平 时提
发现虾的商品合格率提高 １． ， ０ ％ 虾的肤色及肉色明 ５
显 增加 ， 肉强 度增加 、 烹调 的鲜 、 风味更 浓 ， 肌 虾 香 虾
的商品货架寿命可延长 １～４ 。川岛－ ｆ （０４在 ８２ ｈ － ｌ ２０ ） ￣
大 口鲇饵料 中添加 １ ％蒲公英粉 ， 评表 明： 测 试验组鱼 体含 瘦 肉率 比对照组 提高 １．１ ，肌 肉的肌原蛋 白 ０ ％ ７ 含 量 比对 照组提 高 ２ ７ ， ． ％ 维生 素 Ａ、 含量 分别 提 ９ 硒
１蒲公 英含 活性 化 学物 质
白菜 叶剩 ４ ．％ ， 蓿 剩 ３ ．％ ， 明草 鱼 喜食 蒲 ３３ 苜 ８２ 说 公英 。村 野次 郎 （０ ０用 含 ２ ２０ ） ％蒲公 英 干粉 的饵料 分 别投 喂 团头 鲂 、 鳟作 试 验 ， 果 发 现 试 验 组 鱼 虹 结
食完 饵料 时 间分 别 比对 照 组提前 １ ｉ、 ｍ ｎ ５ｍｎ ７ ｉ。
广 东饲 料 第 ２ ０卷第 ９期
２ １ 年 ９月 ０１
蒲公英作饲料添加剂在水产养殖中应用
孙 克 年
（ 江苏省灌云县下车兽 医站 ， 江苏 灌云 ２ ２ ３ ） ２ ２ １
ｆ 图￣ 中 － ８ ６７ ］ １． Ｓ ｆ 文献 标 识 码 】 Ａ ｆ 章 编 ￣］０ ５ ８ １ （０ １ ０ — ０ １ ０ 文 １０ — ６ ３ ２ １ ）９ ０ ３ — ２
些甜味， 同时 １ 种氨基酸之 中的谷氨酸 、 ７ 天门冬 氨酸 、 氨酸 、 氨酸 等对 多数 鱼具 有诱 食作 用 。 组 缬 因 此 ，蒲 公 英 可作 为淡 水 鱼 良好 的天 然 营 养 性 诱食
一
剂 。 ｕｎ等 （０ １在 饵料 中添 加 ０５ Ｄａ ２０ ） ．％蒲公英 粉 投