预曝气_水解酸化_硝化反硝化工艺处理明胶生产废水_李俊峰

生化破乳，所以本方案采用加药气浮的方法将乳化状态的油除去。
溶解状态的油一般水中仅有几个 ppm，不作为重点考虑。
2.2 脱氮工艺的选择 目前常用的去除污水中氨氮的方法主要
表2
分为物化法和生化法两大类。对于氨氮含量高的废水，目前普遍采
序号
名称
规格（m）
数量
用物化之后加 A/O 的处理工艺，即硝化、反硝化的生物处理工艺。
DOI:10.14018/13-1085/n.2012.05.013
Value Engineering
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预曝气—水解酸化-硝化反硝化工艺处理明胶生产废水
Gelatine Wastewater Treatment Using Pre-aeration/Hydrolytic Acidification/Nitrification and Denitrification
中 图 分 类 号 ：X7
文 献 标 识 码 ：A
文 章 编 号 ：1006-4311（2012）05-0293-02
0 引言
围环境。
明胶是胶原的水解产物，无脂肪的高蛋白，不含胆固醇，是一种
为了治理明胶生产废水污染，各国科研和工程技术人员做了大
天然营养型的食品增稠剂、稳定剂、增稠剂、发泡剂、乳化剂、分散 量研究工作。在发达国家，明胶废水的污染问题得到了一定的控制，
和卷数后用罗马数字表示补页或衬页的页码,然后是总页码和图表 研究威式音译与汉语拼音的区别，有效快捷的提取文献题录信息，
（illus.），接着是出版时间和价格（pr.），有时在出版时间前附一个字 为科研工作做好给力的铺垫。
母“c”是拉丁文“circa”,英文的意思是“about”，表示“大约”,最后是国
5
硝化池
7.5*5*4
4座
化学法低。
6
二沉池
4.5*4*4.5
1座
缺点：工程实施占地面积较大，脱氮效率不高。而且由于基质
7
污泥浓缩池
6*4*4.5
1座
NH3 等对于生物（尤其硝酸细菌）有较强的抑制效应，因而针对氨浓
组合气浮池 滤池
度较高的废水，传统工艺就显现出其不足。
二氧化氯消毒池
2.2.2 短程硝化—— —反硝化工艺 此工艺是较之传统硝化反硝
减少了费用支出。产泥量小，减轻了对剩余污泥处理的负担。 由于菌体倍增时间较长，该工艺生物培养、系统启动需较长时
参考文献：
际标准书号（ISBN）。有些书籍也按出版地、时间、页码、规格著录，如
[1] 范 铮 . 如 何 转 换 成 妥 玛 式 音 译 中 文 刊 名 [J]. 大 学 图 书 馆 学 报 ，1991，
New York（c1953）.ⅲ, 214p.231/2cm.。亦有刊名出版周期代号，如 （5）：47-51.
李俊峰 Li Junfeng
（漯河市环境监测中心站，漯河 462000） （Luohe City Environmental Monitoring Center Station，Luohe 462000，China）
摘要： 采用预曝气—水解酸化-硝化反硝化工艺处理明胶生产废水，水解工艺对进水悬浮物去除效果和有机氮的氨化作用明显，硝化反硝
液面，使废水得到澄清。气浮法与其他处理方法相比有如下优点：反
应时间短，一般为 30min；去除率高，一般 SS 去除率在 80％左右，
COD 去除率为 50％左右，且投资省、占地面积少、运行简便。
乳化状态油非常细小，表面有一层稳定的隔膜，阻碍油滴合并。
该部分油水的分离有许多方法，但是比较常见的主要是电介质破乳、
化工艺而得名的。该工艺将硝化控制在亚硝酸盐阶段，反硝化则从
亚硝酸盐而至氮气，比传统硝化反硝化流程缩短：
NH4++1.5O2 短程硝化 NO2-+H2O+2H+
（1）
NH4++2O2 传统硝化 NO3-+H2O+2H+
（2）
主要工序处理效果见表 3。
表3
工序 除油沉淀池 去除率 水解酸化池 去除率
COD（mg/L） BOD（mg/L） 氨氮（mg/L） 油类（mg/L）
1
除油沉淀池
8*2*4.5
1座
2.2.1 传统硝化—— —反硝化工艺 传统硝化— ——反硝化 8*6*4.5
1座 1座
用的工艺形式有氧化沟、（A/O 法）、SBR 及生物转盘等。这些工艺的
4
反硝化池
7.5*5*4
2座
优点是：都能产生较好的脱氮效果，且不造成二次污染，能耗较物理
危害较大[1]，处理难度也相对较高，仅采用单一的好氧生物处理难以
公司原建设有原有 3000t/d 污水处理设施，处理工艺设计为 A2/
达标排放[2]，而采用物化法则成本太高。为此，笔者借鉴了传统 AB 法的基本思想，开发了厌氧水解—硝化反硝化的二级生化工艺来处 理利用猪皮、牛皮加工生产明胶的生产废水，第Ⅰ级厌氧水解进行 预处理，使高浓度有机污染物得到一定程度的降解，同时将废水中
gelatin p roduction. The result shows that better removal effect of COD and nitrogen can be attained when the influent COD≥2500mg/L and NH4-N D≥
200mg/L, the effluent COD is less than 100 mg/L in the system, and the effluent quality achieves the first class criteria specified in the IntegratedW
化可将水解产生的 NH3—N 全部转化。实际运行结果表明，在进水 COD 为 2500mg/L、氨氮为 200mg/L 的情况下，系统出水 COD<60mg/L，氨氮< 10mg/L，达到了《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）的一级标准。
Abstract: Gelatine wastewater treatment using pre-aeration/hydrolytic acidification/nitrification and denitrification was used to treat wastewater from
浓缩、冲洗设备废水中的脂类主要以 O/W（水包油）的乳化状态形式
存在。废水中的氮主要由动物蛋白质引起。脂类和动物蛋白质是废
明胶生产的工艺决定了明胶生产既是用水大户，也是污染大 水 COD 的主要构成部分，因此该废水的处理首先从除油开始，尽量
户，特别是明胶生产浸灰工段排放高有机物废水，严重地污染了周 通过简便的方法将油脂去除。
的深度处理设施，处理后排放水达 1 CODcr 2500mg/L 50mg/L
到 《城 市 杂 用 水 水 质 标 准》（GB 2 BOD5 1400mg/L 10mg/L
18920-2002）主要指标，回用于生产 3 NH3-N 200mg/L 10mg/L
中的预处理环节，减少一次水用量， 4
SS 250mg/L 30mg/L
技术性较高。
正常运行后，絮凝剂、助凝剂用量也相应减少，此时运行费用可
2.2.3 厌氧氨氧化工艺 厌氧氨氧化是 20 世纪 90 年代发现的 降低到每吨水 1.4 元以下。
微生物反应。反应过程中的亚硝酸盐作为氧化剂将氨氧化成氮气。
6 结论
优点：与传统生物脱氮相比，此工艺节省大量能源及化工原料，
6.1 水解工艺主要完成对进水中有机氮的氨化作用，可将水解
— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— ——
游离状态的油可以通过比重差分层去除，采用隔油沉淀池分
作者简介：李俊峰（1965-），男，河南临颍人，漯河市环境监测中心站高级工 层，刮油系统和收集系统将此部分油分离。
程师，工学学士，研究方向为企业节能减排和污染治理工艺技术，
气浮的作用是进行废水的固液分离，将压缩空气在一定压力下
刊，5/yr 表示 1 年出 5 期等。
[3]葛校琴，季正明.地名英译何去何从[J].上海翻译，2006，（3）：57-59.
3 结语
[4]郑哲民，屠钦.生物学文献引读[M].西安：陕西师范大学出版社，1988.
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价值工程
泡释放出来，这种微小气泡则与刚刚形成的微细絮粒的碰撞粘附，
然后在上浮过程中再相互聚合长大，形成“颗粒～气泡”复合体，浮至
该工艺较传统工艺流程短，从式（1）和式（2）可以看出氧气节省 质稳定 COD 在 40-60mg/L 之间，氨氮稳定在 3-6mg/L 之间，实现稳
25%；从式（3）和式（4）看出反硝化阶段甲醇投加量节省 40%。而且 定达标排放，并实现部分回用。
系统对基质毒性的耐受力增强，这对系统稳定高效运行产生积极影
实现节水。
5 动植物油 500mg/L
6
pH
5～6
6～9
2 明胶生产废水处理工艺选择
明胶生产废水 COD 比较高，油脂是引起 COD 的主要因素，污
水处理的重点是除油，难点是除氮。
2.1 除油工艺的选择 明胶生产废水重污染污水主要来源于鲜
皮清洗、浓缩、设备冲洗。排放废水中的油脂主要为脂类。脂类以两
种形式存在于水中，鲜皮清洗废水中的脂类大多以游离状态存在；
剂、澄清剂等，应用广泛。
有许多值得借鉴的治理经验，但由于明胶生产耗水量大，污染物总
明胶生产工业的耗水量大、污染物排放量大，明胶废水的高钙、 量多，排水量大，处理费用负从工艺流程上分析，该项目污水主要来
高碱、高有机污染物含量使得其对人类的生产、生活及生态环境的 源于设备冲洗、鲜皮清洗、浓缩、冷却水的浓水排放。