无公害韭菜优质高产栽培
无公害韭菜高产的栽培技术
无公害韭菜高产的栽培技术
一、基地选择
选远离公路40米，无污染、地势平坦、土质肥沃、疏松、排灌条件良好的地区。
前茬选种瓜类、叶菜类、豆类等植物，忌选用葱、蒜、韭菜等作物。
韭菜生产基地必须切实防止环境污染，并对酸雨的危害有预防。
通过环保部门检测空气污染、大气污染物、土壤中城市垃圾、农用污泥污染物，灌溉水质达到《农业环境标准实用手册》的要求。
二、品种选择
选用耐贮，分株力高，抗疫病、灰霉病的品种，如791雪韭、平韭二号、平韭四号等。
三、育苗
1．播前准备
育苗地选择砂壤土、干燥地块，播前深耕晒垡，利用太阳能高温消毒或低温杀死病虫卵。
整细耙平，做成1．5米x8米的平畦，畦内每平方米撒施腐熟的鸡或猪粪57千克或腐殖酸生态肥8千克，尿素0．1千克，阿维地线净0．05千克，50％多菌灵可湿性粉剂0．02千克，土肥药混匀，整平。
2．种子处理
选用新种子，如早春气温偏低，可采用干籽播种，为抢墒出苗可浸种催芽。
种子处理前晒种12天。
播前12天，将选好的种子，放入40℃温水中，用力搅拌，捞出搓洗干净，换30℃温水浸种810小时，放在1820℃条件下催芽，每天用清水淘洗2次。
60％胚根伸出时立即播种。
3．播种。
韭菜无公害高产栽培技术
韭菜无公害高产栽培技术韭菜是一种常见的蔬菜，有着独特的香味和丰富的营养价值，深受人们喜爱。
为了种植健康绿色的韭菜，无公害高产栽培技术显得尤为重要。
1. 土壤选择：韭菜喜欢生长在肥沃疏松、排水良好的壤土中。
韭菜对土壤的要求不高，但最好选择有机质含量丰富的土壤。
2. 种植季节：韭菜适合在春、秋两季种植。
春季种植的韭菜生长快，秋季种植的韭菜口感更好。
3. 种子处理：选用高品质的韭菜种子，并进行种子处理，如浸泡种子约2小时，然后晒干。
4. 播种方法：选择适宜大小的种子，在土壤中平直撒播，撒播后轻轻压实即可。
每次撒播的面积不宜过大，以免造成种植密度不均匀。
5. 灌溉管理：韭菜对水分要求较高，因此灌溉要适量，并注意避免积水。
在早晚较凉的时候进行浇水，以充分满足其生长需求。
6.施肥方法：适量施入腐熟的有机肥料，如鸡粪、牛粪等，有助于提高土壤肥力。
7.害虫防治：韭菜常见的害虫有韭蛆和韭菜蚜。
可以使用有机农药或利用天敌进行防治。
如发现有害虫，及时采取防治措施，以免影响韭菜的正常生长。
8. 病害防治：韭菜容易发生病害，如褐斑病、白粉病等。
预防疾病的发生，可以定期喷洒农药进行防治，同时注意保持通风良好，避免过湿的环境。
9. 除草管理：及时进行除草工作，保持韭菜周围的干净整洁，以免杂草过多抢夺韭菜的营养。
10.收获方法：一般情况下，韭菜的生长周期为45-60天。
当韭菜的叶子长势良好，叶片浓绿、坚挺时，就可以进行收获。
可以选择一束一束的收割，或者整株拔起。
无公害高产的韭菜栽培技术对于生产健康绿色的蔬菜具有重要意义。
通过选择适宜的土壤，合理的水肥管理，对害虫和病害进行有效防治，能够提高韭菜的产量和品质，满足市场的需求。
合理的施肥和管理也能够减少对环境的污染，达到无公害种植的目的。
韭菜无公害高产栽培技术
韭菜无公害高产栽培技术韭菜是一种常见的蔬菜，具有较高的经济种植效益和市场需求。
为了更好地保护环境和提高韭菜的产量和质量，发展无公害韭菜栽培技术具有重要意义。
一、土壤准备1. 选择土壤肥沃、保水保肥能力强的地区进行种植。
2. 在秋季进行深翻土地，并加入适量的有机肥料进行充分腐熟。
二、品种选择1. 选择适应本地气候条件、抗病虫害能力强的品种进行种植。
2. 优选中晚熟、抗寒性强的品种，以延长韭菜的收获期。
三、施肥管理1. 确定施肥的时间和量，根据土壤肥力和植株的生长情况进行合理施肥。
可通过土壤检测来科学配比施肥。
2. 采用有机肥料进行追肥，如鱼粉、蛋壳等，有助于提高韭菜的生长速度和抗病虫害能力。
四、浇水管理1. 韭菜对土壤湿度要求较高，需要适时进行浇水，保持土壤湿润。
2. 尽量采用滴灌或微喷等节水灌溉方式，减少水分的浪费，提高用水利用率。
3. 雨季要注意及时排水，避免水涝导致韭菜根部腐烂。
五、病虫害防治1. 种植前要彻底清除田间的杂草，消除病虫害的威胁。
2. 定期进行病虫害的巡查，发现问题及时采取防治措施。
3. 避免连作，间隔种植同一作物，以减少病虫害的发生。
六、采收管理1. 根据韭菜的生长情况，及时进行嫁接和摘心，以促进侧枝分叉生长。
2. 韭菜的叶片和韭花都可以食用，可以根据市场需求选择合适的采收时间和方式。
3. 韭菜一般在生长期后期进行收获，收获时要注意保护植株，避免伤害。
七、病虫害防治无公害韭菜栽培技术注重生态环境的保护，减少化学农药的使用，更注重有机农药和生物防治的应用。
必要时采用物理措施和农业机械进行防治。
无公害韭菜栽培技术是一种生态友好的种植方式，能够更好地保护环境和提高韭菜产量和质量。
通过合理施肥、浇水、病虫害防治等管理措施的应用，可以有效地提高韭菜的生长速度和经济效益。
无公害生产-无公害韭菜高效栽培九措施
无公害生产-无公害韭菜高效栽培九措施一、选用优良品种。
目前，高产、抗病、优质的品种有平韭5号、平韭6号，平科1号、平科2号，春早红根、791雪韭、迎雪等。
要根据备品种对环境条件的要求，加强温湿度管理，最大限度地降低空气相对湿度，夜间棚温控制在10-132二、“三洁净”选地栽。
土壤、大气、环境是生产无公害蔬菜的基础，必须达到无公害标准。
基地周边两公里内要求无污染，不用无污染的水灌溉韭菜。
选择土质优良，大气清洁、水源洁净无污染的地方建设无公害韭菜基地。
三、因地制宜设施栽培。
改传统的阳畦栽培为拱棚栽培，有条件的利用冬暖式大棚栽培，并根据不同的生长季节和市场行情采取不同的设施栽培。
在韭菜生长后期套种别的蔬菜，尽力提高大棚的经济效益。
四、采用先进的栽培技术。
大力推广应用微滴灌技术，最大限度降低棚内湿度，应用二氧化碳施肥技术，大力推广健身栽培法，提高韭菜的抗逆性。
扣棚前应把田间的枯杆、死叶、杂草等清理干净，这样可减少韭畦内潜伏的有害病原，降低发病程度。
清畦后，将韭墩鳞茎以上的表土挖出畦外，露出鳞茎进行日晒夜冻，这样可以提早打破休眠，使出苗整齐，同时可消灭潜入韭墩越冬的害虫，扒墩时注意不要伤根。
灌根施肥后覆土，覆土与韭墩相平，然后浇水，覆土下沉后，再覆上一次细土埋住韭墩。
五、科学平衡施肥。
改单一施用化肥为以有机肥和底肥为主化肥为辅，减少无机氮肥的用量。
无公害韭菜生产中施肥技术，原则上以有机肥和底肥为主，农家肥和人畜粪便，要充分腐熟和堆制后施用，达到无害化。
限量限品种施用化肥和微肥，推行生物肥和测土配方施肥。
要求667平方米施腐熟的有机4000～5000千克，N、P、K复合肥20—25千克作为底肥，一次性施入。
禁止施用硝态氮肥，韭菜收获前20天内不得追施任何肥料。
韭菜每割完一茬应及时锄松耧平，待伤口愈合、叶片长出后再追肥浇水。
六、夏秋管理莫放松。
对于设施韭菜的栽培，其夏季停收后也不要放松对其管理，应及时翻晒韭根来杀灭病虫卵。
韭菜无公害高产优质栽培技术
韭菜无公害高产优质栽培技术作者：陈君来源：《吉林蔬菜》 2012年第3期陈君（辽宁省凌源市农业技术推广中心１２２５００）韭菜是多年生宿根植物，风味独特、辛香鲜美、营养丰富，又是温补肝肾的佳品，是人们喜欢的蔬菜品种之一。
采用拱棚栽培，不仅上市早、品质好，而且投资小、收益高，对于丰富蔬菜的品种、增加群众收入，起到很好作用。
但是在韭菜栽植过程中，部分菜农的生产管理措施和农药使用不规范，致使韭菜产品中农药等有害残留超标，品质下降，为了生产出绿色韭菜，现将韭菜的无公害高产优质栽培技术介绍如下。
１栽植基地韭菜生产基地要远离工厂、医院等污染源，水质、大气洁净，土壤农药残留量与重金属含量符合绿色食品生产要求，完善排灌措施，培肥土壤，最好３年内未种过韭菜、葱、蒜类的地域。
２选用优良品种因地制宜选择品种，选择分蘖力强、抗逆性能好、叶片肥厚、假茎较粗、产量较高、品质佳的高产优质品种，如寿光独根红、马蔺韭、７９１雪韭等。
要选择色泽鲜亮、籽粒饱满的新种播种。
３播种前准备３．１种子处理为提高发芽率，播前晒种２～３天。
晒后用３０～４０℃温水浸种２４小时，捞出洗净沥干，湿布包好放入２０～２５℃环境中催芽，每天用清水冲洗１～２次，２天后５０％的种子露白尖时即可播种。
３．２整地施肥整地：播前土壤深耕２０厘米，耕后细耙，整平做畦。
施肥：结合整地时每亩撒施腐熟有机肥４０００～５０００千克，尿素１０千克，硫酸钾复合肥４０千克。
也可使用复混肥。
４播种４．１播种期在土壤解冻后到秋分可随时播种，清明至立夏春播最好。
４．２播种量每平方米育苗的适宜密度为１６００株，每亩用种量４～５千克。
４．３播种方法采用种子扩繁的育苗移栽方法。
播种前，先起出一部分畦表土，以备播种覆盖用，浇足底水，水渗后先薄撒一层细土，以免种子沾泥，影响呼吸，然后均匀地将处理好的种子撒入苗床，覆１～１．５厘米细土，播后及时浇水，用地膜覆盖保墒，待有３０％以上的种子出苗后，揭去地膜，以防烧苗，发现露白倒伏的，再补些湿润细土。
韭菜无公害高产栽培技术
韭菜无公害高产栽培技术韭菜是一种常见的蔬菜，对于中国家庭烹饪来说非常重要。
农药残留等环境污染问题日益严重，人们对无公害产品的需求也越来越高。
研究和应用韭菜的无公害高产栽培技术非常重要。
一、土壤选择与处理韭菜喜欢阳光充足、排水良好、肥沃透气的土壤。
在选择土壤时，应尽量选择沙质壤土，如果土壤比较重或者土壤肥力不足，可以进行土壤改良，加入适量的有机肥或者腐熟的农家肥进行翻耕。
二、种子选择与前期处理选择健康的韭菜种子，清洗干净晾干。
为了提高发芽率，可以进行种子糯化处理。
具体方法是将韭菜种子放入温水中浸泡3-4小时，然后将种子放入纱布袋中，放到温暖的地方进行糯化。
糯化后的韭菜种子发芽快、出苗率高。
三、育苗与移栽韭菜可以通过育苗盘或者育苗箱进行育苗。
播种时，将种子均匀撒在育苗土中，覆盖一层薄土，保持湿润，保持室温在20-25℃左右。
韭菜的移栽一般在苗期15-20天左右，将幼苗移栽到主菜田或者盆栽中。
四、施肥与修剪韭菜的生长速度较快，对养分的需求也较高。
在种植过程中需要进行适量施肥。
一般来说，可以选择有机肥或者合适的复合肥进行施肥。
施肥的时机一般在移栽后的10-15天进行首次施肥，之后每隔10天进行一次施肥。
韭菜生长期间还要进行及时修剪，保持植株外观整洁，促进茎叶生长。
五、病虫害防治在韭菜栽培过程中，病虫害是一个常见的问题。
为了防止病虫害的发生，可以在栽培前进行消毒处理，清除土壤中的病菌和病虫。
如果发生病虫害，可以选择无公害的生物农药进行防治，避免农药残留。
六、灌溉与排水韭菜栽培期间需要适量的灌溉和排水。
要保持土壤湿润，但要避免过度湿润，以防止病害发生。
在灌溉时，要注意水的质量和用量，避免使用含有农药或者污染物的水进行灌溉。
七、温度和光照管理韭菜喜欢充足的阳光照射，可以促进韭菜的光合作用和生长。
在冬季种植时，应选择室温较高的地方栽培，或者利用温室进行种植，以提供足够的光照和保持适宜的温度。
韭菜的无公害高产栽培技术是一项复杂而重要的工作。
韭菜无公害高产栽培技术
韭菜无公害高产栽培技术韭菜是一种十分常见且受欢迎的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的香味，深受人们喜爱。
为了保证韭菜的质量和产量，采取无公害高产栽培技术是非常重要的。
本文将介绍韭菜的特性、栽培技术和常见病虫害防治方法，帮助农民朋友们提高韭菜的产量和质量。
韭菜是一种中药兼蔬菜的作物，有很高的经济价值和药用价值。
它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等，能提高人体免疫力、促进新陈代谢，对防治心血管疾病和癌症都有一定的作用。
韭菜还含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、磷等，有助于增强肠道蠕动、促进消化吸收。
韭菜备受消费者的青睐。
韭菜生长周期短，适应性强，要求温度较低。
最适宜的生长温度为10℃-20℃。
韭菜对土壤适应性强，但要求肥沃、疏松、保水保肥的土壤。
在一年四季均可栽培韭菜，但要根据本地气候条件决定不同的种植时间。
在春季和秋季是最适宜的栽培时期。
在选地时要选择阳光充足、排水良好的地块，避免沉积水造成韭菜生长不良。
然后，韭菜是采用种块栽培的方式，种植密度为亩栽培量为30000-38000株。
为了保证韭菜高产，还要注意传粉授粉。
农民可以人工授粉或者利用蜜蜂进行传粉，提高花粉的受精率。
韭菜在生长过程中容易遭受一些病虫害的侵袭。
韭蚜是韭菜的主要病虫害之一，它会危害韭菜的茎、叶和花蕾，导致韭菜的生长不良。
防治韭蚜的方法有多种，可以用农药喷洒或者利用天敌进行生物防治。
苍蝇是韭菜的另一大害虫，它们会咬食韭菜的叶片，造成损失。
防治苍蝇主要是采取物理防治的方法，例如覆盖防护网，阻止苍蝇的进入。
韭菜还容易遭受一些真菌性病害的侵袭，如灰霉病、炭疽病等。
防治这些病害主要是加强田间管理和病害监测，及时发现病害并采取相应的防治措施。
农民还可以选择抗病性好的品种，降低病害发生的概率。
为了保证韭菜的无公害栽培，农民需要注意以下几点。
要选择有机肥进行施肥，避免使用化学肥料和农药。
要加强田间管理，及时除草、松土、中耕、修剪，在病虫害发生时及时发现并采取相应的防治措施。
无公害韭菜高产栽培技术
栽培技术Z a i p e i j i s h u韭菜是市民一年四季喜欢食用的蔬菜种类之一。
近年来，由于一些农户的管理措施不到位，鲜韭的品质逐年下降，部分农户大量滥施，乱用化学农药，致使韭菜产品中的农药残留超标，对广大消费者的身体健康造成严重威胁。
以下几项是韭菜关键的栽培技术措施。
1选择合适的种植基地韭菜种植基地应选在远离公路40米，无污染、地势平坦、土质肥沃、疏松、排灌条件良好的地区。
前茬选种瓜类、叶菜类、豆类等植物，忌选用葱、蒜、韭菜等作物。
韭菜生产基地必须切实防止环境污染，并对酸雨的危害有预防。
通过环保部门检测空气污染、大气污染物、土壤中城市垃圾、农用污泥污染物，灌溉水质达到《农业环境标准实用手册》的要求。
2选种和种子处理工作种子优良，则产量和质量就能有所保证，因此必须做好选种工作。
一般情况下会选用抗病能力强、抗逆性强、品质优良的韭菜种子，这样的种子不仅品质好而且质量高，能够有效地实现无公害韭菜的质优高产。
做好种子处理工作，一般夏、秋播种的韭菜需要将种子黏液洗净后进行催芽，而春播则可以用干籽直播或用40℃温水浸种12h，除去秕籽和杂质。
3整地施肥，做好播种工作3.1整地施肥苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块，宜选用沙质土壤，土壤pH 值在7．5以下，播前需耕翻土地，结合施肥，耕后细耙，整平做畦。
基肥以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主；在中等肥力(含碱解氮(N)80～100mg／kg，有效磷(P2O5) 60-80mg／kg，速效钾(K2O)100-500mg／kg的土壤)条件下，结合整地每亩撒施优质有机肥(以优质腐熟猪厩肥为例)6000kg，氮肥(N)2kg(例如尿素6.6kg)，磷肥(P2O5)6kg(例如过磷酸钙60kg)，钾肥(K2O)6kg(例如硫酸钾12kg)，或使用按此折算的复混肥料，深翻入土。
3.2按照要求科学播种一是选择合适的播种时间，每个地区的气候条件不同，播种时间也就不同。
无公害韭菜高效栽培九措施
湿度 ， 应用 二氧化碳 施肥技 术 ， 力推 大 广健身栽 培法 ， 提高韭菜 的抗逆性 。扣 棚前应把 田间 的枯杆 、 叶 、 死 杂草等 清 理干净 ， 这样可减 少韭畦 内潜伏 的有 害 病原， 降低发病 程度 。 清畦后 ， 将韭墩鳞
、
好 ， 引起烂 根。收割 时 ， 易 不能割 得过 深， 留茬的 高度要适 宜 ， 一般 离根 约 ４ 厘米处为宜 。割得过深 ， 造成“ 伤刀 ” 影 响下次产量 。以后每次收割 ， 口略微 刀 要选用无滴韭菜专用膜 ， 冬季薄膜要 保 提高点 。每年收割次数不宜过多 ， 夏季 以增加透光率。 主要 是养根 。若 收割次数过多 ， 响养 影 茎以上的表土挖 出畦外 ， 出鳞茎进行 持清洁， 露 八、 综合防治病虫害。 认真贯彻“ 预 根 ， 导致早衰 ， 短韭菜寿命 ， 缩 降低 产量 日晒夜冻 ，这样 可以提 早打破休 眠 ， 使 出苗 整齐 ， 同时可消灭潜入韭墩越冬 的 防为主 ， 综合防治” 的方针 选用安全低 和 品质 。 （ 作者单位 ：５ ８ ０黑龙 江省 巴彦 １１０ 害虫 ， 扒墩时注意不要伤根 。灌根施肥 毒高效 的化学 农药 ．尽量施 用生物 农 后 覆 土 ， 土 与 韭墩 相 平 ， 后 浇水 ， 覆 然 覆 药 ， 切实掌握 防治适期 ， 有效剂量 ， 佳 县 农 业 技 术 推 广 中心 ） 最
无公 害 韭 菜高 效栽 培九 措施
陈
一
晶
治， 也可用百菌清或速 克灵烟剂 ６ ７平 ６ 方米用 ２ ０克薰治 ， ５ 防治疫 病用杀毒矾 １０ ０ ０倍或 ２ ％甲霜 灵 ７ ０倍 液喷 雾 。 ５ ５ ②韭菜 的主要虫 害是韭蛆 ， 绝对禁止使
韭菜无公害高产栽培技术
韭菜无公害高产栽培技术
韭菜是一种常见的蔬菜，营养丰富，味道鲜美，被广泛栽培和食用。
然而，传统的栽培方法存在一些问题，如土地污染、用药过量等。
因此，采用无公害高产栽培技术是保障韭菜质量和安全的重要措施。
一、土壤准备
选择土质疏松、排水良好、微酸性至中性的土壤。
首先对土壤进行深翻松土，去除草根、杂质等，然后进行基础施肥，施入真菌菌肥和有机肥，再开沟埂，将有机肥均匀分布在根区内，最后进行压实。
二、定植与管理
选择健壮、无病虫害、质地鲜嫩的韭菜苗，间距为20厘米×25厘米，或根据品种和土壤特性适当调整，根据实际情况充分补充所需养分，并进行适量浇水。
在生长过程中，应注意以下管理措施：
1、及时除去杂草、枯叶、病叶等；
2、进行适当修剪，以促进韭菜的生长和便于采摘；
3、在需要时进行定时喷施微生物肥料，以提供养分和增加抗病虫害能力。
三、病虫害防治
相比其他蔬菜，韭菜受病虫害侵害的风险较小，但为了确保产量和质量，有必要采取一些防治措施。
首先，种植基地应安置迷彩网等避免害虫从外界入侵；其次，定期检查韭菜叶片上是否有害虫卵、幼虫等压着害，及时采取合适的方法防治。
四、采收方法
韭菜是一种常年生长、可采收多次的蔬菜。
在采收过程中，应注意以下事项：
1、采收时应选择雨后或早晨露水消失后的时间点；
2、不断补充养分，让韭菜长大鲜嫩，采集时可选择整根或只割去叶部的方式。
以上便是韭菜无公害高产栽培技术的详细介绍，如果您是种植韭菜的爱好者，不要错过这些实用的方法，它能够确保韭菜质量上乘，口感绝佳，同时也获得更好的收成。
韭菜的无公害栽培方法
韭菜的无公害栽培方法
1.选用良种。
选用韭宝F1品种，韭宝F1株高55厘米左右，叶片宽而深绿肥厚，抗病性比较强，耐高温高湿，纤维少，韭味辛辣香浓。
2.选择地块。
韭菜对各类土壤都能适应，以土层深厚、肥沃、保肥和持水性强、偏黏质的壤土最适宜其生长。
同时要选择2千米内无厂矿和医院等污染源的地方，地块周围大气环境质量符合环保标准，灌溉用水符合无公害农产品生产用水质量标准。
3.播种育苗。
适时早播，当日均温度稳定在10℃时即可播种育苗，根据各地的不同气候条件，最适宜的播种期为3月下旬至5月下旬。
每亩苗床可用种5～6千克，露地栽培可定植5～6亩，保护地米厚的土。
4.病虫害防治。
韭菜春季病害较少，但虫害严重。
主要虫害有韭蛆、葱地种蝇、地蛆、韭菜蛾等。
主要病害有白绢病、灰霉病等。
待韭菜收割后1～2天，用10%的绿收宝颗粒倍液或五氯粉钠2000～3000倍液，于每次收割后盖土前顺垄喷淋，或选用80%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷淋。
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韭菜无公害丰产栽培技术
韭菜无公害丰产栽培技术1.产地环境要求生产基地的选择是进行无公害蔬菜生产的关键环节。
因此，要选择远离有工业废气、废渣、废水排放点；基地的土壤、灌溉用水、空气等环境条件必须符合省、市农业行业标准的规定，即基地要经过省、市无公害蔬菜管理办公室认定的才能进行无公害蔬菜生产。
此外，栽培田要求土层深厚、有机质含量高、地势平坦高燥、土壤结构适宜、酸碱度适中、排灌方便通畅，前茬为韭葱类蔬菜。
2.栽培技术育苗品种选择选择抗病、耐寒、丰产、休眠期短的优良品种，如：不休眠冬韭、津大弯苗、汉中冬韭、791雪韭、平韭2号等，注意品种的更新换代。
播种前的准备①种子处理。
要选用新种，采用干籽直播，播种前要筛去瘪籽和杂质。
②苗床的准备。
育苗前，清洁园田，深耕30厘米，晒垡10～15天，结合整地施基肥，每667平方米施腐熟优质的有机肥4000～5000千克，磷酸二铵35～40千克，硫酸钾15千克。
整地时将肥土掺合均匀，耙平整平，做成宽米，长8～10米的畦，待播种。
播种①播种期。
3月下旬～4月上旬，当日平均气温稳定通过12℃时既可播种。
②播种量。
每667平方米用种5～6千克。
③播种方法。
播种前先将表土取出，过筛后备用。
在整平的畦面上用脚轻轻地踩一遍，浇足底水，待水渗下后，覆一层厘米的细土，将种子均匀地撒播内，再覆1厘米厚的细土，把种子盖严，扣上地膜。
苗期管理①通风。
当有80%出苗时，选晴天支起地膜放风并逐渐加大通风量，5～6天后撤膜。
②水肥管理。
播种后到出苗前一般不浇水。
苗出齐后，要保持土壤湿润，每5～7天浇1次水，当幼苗长到10～18厘米时结合浇水，每667平方米追尿素10千克或硫酸铵15千克，苗期追肥2次。
土壤要见湿见干。
进入雨季，畦面不能积水，注意防涝和排水。
③除草。
在播种后至出苗前每667平方米用33%除草通乳油100克对水50千克喷洒畦面。
或者出齐苗后进行人工拔草2～3次。
④幼苗定植标准。
苗高20～25厘米，叶片5～6片，叶色浓绿，茎叶粗壮，苗龄为70～80天。
无公害韭菜高产优质标准化栽培技术
无公害韭菜高产优质标准化栽培技术作者：暂无来源：《农民致富之友（上半月）》 2012年第12期杨丽琴董杨小拱棚栽培韭菜，不仅上市早、品质好，而且投资小、收益高，栽培技术易掌握。
为了有效地实施韭菜的无公害生产，现总结出韭菜的高产优质标准化栽培技术，仅供广大农民朋友参考使用。
一、选择好栽植基地该生产基地一要无大型工矿企业造成的三废污染；二是生产基地要地势平坦，排灌良好。
特别是水质要好，不能用污水浇菜，以确保产地符合无公害韭菜生产的环境条件，韭菜产品优质。
二、选用好优良品种韭菜覆盖栽培要选择分蘖力强、抗逆性能好、叶片肥厚、品质佳的高产优质品种，如马莲韭、791等。
三、采用科学育苗移栽1、把好育苗关。
播种时要选择色泽鲜亮、籽粒饱满的新种播种。
育苗地块苗床必须是排水良好、肥沃疏松、保水透气、有机质含量高的土壤。
每667m2用种量4～5kg。
播种时力求均匀，覆土厚1～1.5cm，播后及时浇水，然后覆盖地膜保墒，以利出苗，苗出齐后及时去膜，以防烧苗。
2、移栽后的管理。
一般移栽时采用单行深沟栽植法，栽前浇透苗畦，将韭苗起出剪掉须根先端，留2～3cm长，以促进新根发育，叶片剪去一半，减少叶面水分蒸发。
按行距20cm，穴距15cm开沟，沟深15cm左右，每穴栽苗8～10株。
韭菜长至10～15cm高时结合浇水每667m2追施磷酸二铵10kg，以后每间隔20d再追肥1次。
立秋后天气较凉，要适时控水，土壤封冻前浇足越冬水。
四、定植后的关键技术一是对于定植第1年的韭菜推行不收割的养根促壮管理措施；二是在第2年春季收割2～3刀后夏季不再收割鲜韭上市，目的是积累养分回转于韭根，确保冬季韭菜早生快发、品质优良；三是实行生产4～5年后更新复壮，重新育苗进行移栽，只有这样才能继续保持韭菜的产量和品质优势。
五、田间管理的关键技术春季：在韭菜停割后1～2?天内，趁畦内土壤湿润时及时松土，并每667m2施腐熟土杂肥4000kg，待韭菜伤口愈合，新叶长出时可在晴天中午适时浇水。
韭菜无公害高产栽培技术
韭菜无公害高产栽培技术韭菜是一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。
近年来，随着消费者对绿色安全食品的需求日益增长，无公害韭菜的种植逐渐得到推广。
无公害韭菜的种植技术与传统韭菜种植相比有所不同，需要遵循一些特定的方法和步骤。
下面将就无公害高产韭菜栽培技术进行详细介绍。
一、地块选择和准备无公害韭菜种植的关键在于土地的选择。
要选择土质疏松、排水良好、肥沃且阳光充足的土地。
在开垦前，应先做好地力调查和土壤分析，掌握土壤肥力和pH值等基础信息。
根据土壤的情况，进行施肥和改良土壤，增加土壤肥力和保水能力。
二、育苗韭菜的育苗一般在春季进行。
选用优质种子进行播种，一般播种前需要进行消毒处理。
播种时应设置透气性好的育苗盘和育苗床，撒上适量的基肥后，在育苗盘中均匀撒播种子，覆盖适量的薄层土壤，使用喷雾器进行浇水。
育苗需要保持温度适宜、湿度适中，及时喷水和通风，以促进种子发芽和幼苗生长。
三、移栽韭菜幼苗生长期结束后，通常需要进行移栽，将苗子移植到田地中进行生长。
移栽前需要做好土地的准备工作，田地平整、排水良好，做好施肥和加沙以改良土质。
移栽时应注意保护幼苗根系，移栽后及时浇水。
四、管理韭菜生长过程中需要进行适当的管理。
首先要注意浇水，以保持土壤湿润。
但要避免过度浇水和积水，以免影响韭菜的正常生长。
其次，韭菜生长速度快，需要适时进行修剪和除草，保持生长环境整洁。
此外，韭菜还需要进行适量的施肥，以保证其生长呈现健康有力的状态。
五、病虫害预防和治疗韭菜在生长过程中容易受到各种病虫害的侵扰，如草地贪夜蛾、蚜虫、疫霉病等等。
应加强生长环境卫生，清除病虫害根部，并采用合适的农药进行防治，防止韭菜大面积死亡。
综上所述，无公害高产韭菜栽培技术需要遵循特定的步骤，包括地块选择和准备、育苗、移栽、管理以及病虫害预防和治疗。
只有结合具体情况进行适当调整和改进，才能实现更好的种植效果，生产出绿色安全、口感鲜美的韭菜产品。
韭菜无公害高产栽培技术
韭菜无公害高产栽培技术韭菜是一种常见的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。
如今，随着人们对健康饮食的重视，韭菜的市场需求也越来越大。
传统的韭菜栽培技术往往依赖化肥农药，对环境造成污染，同时也容易导致土壤质量下降和农产品安全问题。
推广无公害高产的韭菜栽培技术显得尤为重要。
一、选用适宜品种要想种出优质的韭菜，就要选择适宜的品种。
目前，市场上针对无公害栽培的韭菜品种有许多，比如大叶韭、细叶韭等。
在选择品种时，可以结合当地的气候环境和土壤条件来选择，以确保韭菜能够在当地获得良好的生长。
二、科学施肥传统栽培韭菜时，常常会大量施用化肥，这不仅浪费资源，还容易导致土壤污染。
而采用无公害高产栽培技术时，可以通过科学施肥来保证韭菜的生长和产量。
1.有机肥料有机肥料是一种有效的施肥方式，它不仅能够为韭菜提供充足的养分，还可以改善土壤结构，增加土壤肥力，有助于韭菜的生长。
常见的有机肥料有畜禽粪、腐熟的秸秆堆肥等，可以根据实际情况选择合适的有机肥料进行施用。
2.有机物质在施肥的可以添加一些有机物质，比如粉煤灰、腐殖酸等，这些有机物质可以调节土壤酸碱度，提高土壤肥力，有助于韭菜的生长。
三、合理灌溉韭菜在生长过程中需要充足的水分，但是过量的灌溉不仅容易导致韭菜病虫害的发生，还会影响韭菜的品质和产量。
合理的灌溉是无公害高产栽培技术中的重要环节。
1.土壤水分在进行灌溉前，可以通过观察土壤湿度来确定是否需要进行灌溉。
一般来说，当土壤湿度较低时，需要适量进行灌溉；而当土壤湿度较高时，就可以适当减少灌溉的频次。
2.滴灌技术在进行灌溉时，可以采用滴灌技术，这种技术不仅可以提高水分利用率，减少水资源的浪费，还有助于控制土壤湿度，避免因灌溉过多导致韭菜生长不良。
四、科学防治病虫害在韭菜生长过程中，常常会受到各种病虫害的侵害，这不仅影响韭菜的产量和品质，还会导致农药残留的安全问题。
而采用无公害高产栽培技术时，可以通过科学防治病虫害来减少农药的使用，保证韭菜的质量和安全。
无公害生产-韭菜无公害换根栽培技术
无公害生产-韭菜无公害换根栽培技术一、选用良种，培育壮苗设施大棚韭菜以“燕家韭菜”为主，中韭2号、791雪韭、平顶山雪韭等品种为辅。
1、科学播种：选择2～3年生、发育健壮韭菜进行采种。
选择花茎健壮、直立、种子完全成熟的植株分期采种。
每亩播种育苗需种子1.5～2公斤。
2、培育壮苗：定植一亩本田需育苗面积60～70平方米。
用优质当年生种子播种。
育苗地选择未种过韭菜或间隔2～3年的地块，要求土壤疏松肥沃。
（1）播前准备：深翻松土，精细整地。
结合整地施入充分腐熟有机肥250～300公斤，另加草木灰50公斤，二铵3公斤，然后做成1米宽的苗畦，畦间用25厘米宽的小地埂隔开。
（2）播期选择：4月份播种。
最佳播期是“柳絮飞、种韭菜”。
（3）播种方法：将种子分成与苗畦数相同的份数，然后将种子均匀撒入畦面，每畦撒播一份，种子撒入后用钉耙耙地2～3遍，使种子充分入土，再将畦面整平，即完成播种。
（4）播后管理：播后1～2天浇水，连浇三次，以保证出苗。
a、清除杂草：韭菜出苗后，及时拔除杂草，避免草荒。
b、间苗保苗：苗距4×5厘米，或5×5厘米，总保苗3万株，每1平方米留苗400～500株。
c、苗高17～20厘米前以促根、促叶为主。
保持土壤水分充足、地皮不干。
追施适量N肥，叶面追施0.2～0.3%磷酸二氢钾1～2次。
伏天控水控肥，防止徒长。
8月上旬即可定植。
二、深挖换土，整地施肥用铁锹挖20厘米深将老根铲除，集中堆放，腐熟，待以后备用。
取新土、炕土等施入地里，结合整地亩施腐熟有机肥2500～3000公斤，二铵15～20公斤。
三、适时定植，合理密植1、采用全膜覆盖栽培方式。
用1200毫米×0.008毫米超薄膜全地面覆盖,亩用量6公斤。
膜与膜相接搭5厘米，覆土10厘米压实，每隔2～3米横压土腰带，以防被风刮起。
覆膜后下雨前每隔50厘米处打一直径30mm的渗水孔。
2、破膜定植：8月上旬按行株距25×10厘米破膜定植，定植时将秧苗立端，用土挤紧，要求不露根、不悬根、不窝根，行要直、株要正、亩定植 2.6～2.7万株。
无公害韭菜优质高产栽培技术
关键词 ： 韭菜 ； 无公 害 ； 栽 培
在 ２月 下旬到 ３月 上旬 。 栽 培基 地 应选 择远 离 交通 主干道 、 “ 三废 ”污 染源 ， 冬 末春 初播 种 ， ４ ． ３ 播 种 地 势平 坦 、 土 壤肥沃 疏 松 、 土 层深 厚 、 排灌 条件 良好 的地 韭菜种 植 可采 用大 田直 播 ， 也可采 用 苗床 育苗 后 再 区。 土壤 ｐ Ｈ值应 在 ５ ． ５ ～７ ． ０ ， 有 机质 含量 在 ３ ％ 以上 ， 保 ． ５ ～３ ． ０ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ 。 ； 苗 床 每 水保 肥 能力 强 ， 以壤土 、 黏 壤土 、 沙壤 土 为宜 。要 求前 茬 定 植 。 直 播 用 种 量 为 ２ ６ ６ ７ ｍ 育苗 用 种 量 按 干 籽 计 ６ ～８ ｋ ｇ ， 可 移 植 ０ ． ６ ～ 种 植 瓜类 、 豆类 、 叶菜类等作物 ， 并 且 ３年 内未 种 植 过 葱、 蒜、 韭 菜 等蔬 菜 。
优 良品种 。种子 质量 应符 合 《 蔬菜 种子》（ Ｇ Ｂ ８ ０ ７ ９ ） 中韭 浇水 ， 以保 持 土壤 湿润 为度 。 若 播种 后 一直无 雨 ， 则应 在 菜 二 级 良种 以上 的要 求 ， 例 如 多抗 富 韭 、 四 季青 翠 Ｆ １ 、 出苗 前 ２ ～３ ｄ浇 一次 水 ； 齐 苗至 苗 高 １ ６ ｃ ｍ期 间， 每 隔 太 空绿 韭等 。 ７ ｄ浇 一次 小水 。 结合 浇 水追施 腐 熟稀 粪或 腐殖 酸生 态
无公害韭菜优质高产栽培
·7·只有合作，才会成功。
吉林蔬菜杂志，圆您致富之梦！韭菜富含胡萝卜素、碳水化合物、脂肪和蛋白质及矿物质，并有温补肝肾等很好的医用价值。
但目前韭菜生产存在着栽植环境污染，农药、化肥使用不合理，制约了韭菜质量、市场竞争力和生产效益的提高，同时也威胁着人民的身体健康。
为发展无公害韭菜生产，杜绝农药等化学物质对韭菜的污染，保障食品安全和人民健康，促进农业生产的可持续发展。
1生产基地建设韭菜基地应选择在交通便利的近郊，周围5000米以内无“三废”污染源存在，地势平坦，土壤肥沃，排灌条件良好，有机质含量在3%以上，pH 值在7.5左右。
环境质量（大气、灌溉水、土壤）指标符合无公害食品的生产规定。
育苗地的选择：选择地块平整、土质疏松、土壤肥沃、透气性能好，无农药残留，无“三废”污染的土地，还要避免与葱、蒜等辛辣类作物重茬。
2种植前准备2.1品种选择：选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强，外观和内在品质好的品种。
种子质量要符合蔬菜种子标准GB8097中的二级以上要求。
如选种神韭F 1、独根红韭菜（即寿光黄马蔺品种中的优良品系）等为主栽品种。
2.2种子处理：可用干籽直播（春播为主），也可用40℃温水浸种12小时，除去秕籽和杂质。
将种子上的粘液洗净后催芽（夏、秋播为主）。
2.3浸种催芽：韭菜籽播前用40℃的温水浸种20~24小时，捞出沥水后，放在15~20℃温度下催芽，每天冲洗一次，3天有芽透出后，立即播种。
2.4整地施肥：播前需结合施肥耕翻土地，耕后细耙，整平做畦。
基肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主，在中等肥力的条件下，每667平方米撒施优质有机肥3吨、尿素6千克、过磷酸钙30千克、硫酸钾10千克，把上述肥料混匀，深翻入土。
3播种及苗床管理3.1播种：育苗地按每10平方米需施充分腐熟的有机肥20千克，尿素0.15千克，深翻33厘米，耙碎搂平，做成宽1.2米，长10米的育苗畦，播种前灌透水，水渗下后先撒1厘米厚的干细土，将种子均匀的撒播在畦面上后覆土1厘米，以防土壤板结，影响幼芽出土。
韭菜无公害高产栽培技术
韭菜无公害高产栽培技术【摘要】韭菜无公害高产栽培技术对于农业生产具有重要意义，可以提高韭菜品质和产量，减少农药残留。
目前现有的韭菜栽培技术存在着一些问题，如种苗质量参差不齐、施肥不科学、浇水管理不当、病虫害防治措施不足以及采摘和贮藏技巧不完善。
为了实现韭菜无公害高产栽培的目标，需要选用优质韭菜种苗、采用科学施肥技术、进行合理浇水管理、加强病虫害防治措施，同时掌握采摘和贮藏技巧。
韭菜无公害高产栽培技术是农业生产中不可或缺的重要环节，未来发展要不断完善技术，提高产量和品质，为韭菜种植开创更加美好的前景。
【关键词】韭菜、无公害、高产、栽培技术、优质种苗、施肥、浇水管理、病虫害防治、采摘、贮藏、未来发展、重要性。
1. 引言1.1 介绍韭菜无公害高产栽培技术的重要性采用无公害高产栽培技术可以有效减少农药、化肥等化学物质对环境的污染，保护土壤和水资源，降低农产品对人体健康的危害，符合现代社会对绿色食品的需求。
无公害高产栽培技术能够提高韭菜的品质和产量，确保农民获得更好的经济效益，促进农村经济的发展。
采用先进的栽培技术还可以增加韭菜的耐贮性和抗病虫害能力，延长产品的保鲜期，满足市场需求。
韭菜无公害高产栽培技术的推广应得到更多的关注和支持，有利于提升农产品的品质和竞争力，促进农业的可持续发展，实现农业生产与环境保护的双赢局面。
1.2 探讨现有韭菜栽培技术存在的问题目前，虽然韭菜无公害高产栽培技术得到了广泛关注和应用，但也存在一些问题需要解决。
部分农民在栽培过程中存在着施肥不合理的现象，过量施肥导致土壤中的养分过剩，不仅浪费了资源，还容易造成环境污染。
由于缺乏科学的浇水管理，有些地区韭菜生长过程中遭受干旱或水浸的困扰，影响了产量和品质。
病虫害防治措施不到位，导致韭菜生长过程中频繁受到病虫害的侵袭，影响了产量和品质。
一些农民在采摘和贮藏过程中没有按照规范操作，导致韭菜易腐烂，降低了商品价值。
当前现有韭菜栽培技术存在的问题亟待解决，需要加强技术指导，提高农民的栽培管理水平，进一步推动韭菜无公害高产栽培技术的发展，实现更好的经济效益和环境效益。
无公害韭菜高产的栽培技术
韭菜可以用于炒食、调味、腌制等，不同品种的韭菜口感、颜色、香味等也有 所不同，因此需要根据实际用途选择适合的品种。
韭菜的生育期及特点
幼苗期
幼苗期的韭菜生长缓慢，根系 和地上部分逐渐生长壮大。
开花期
开期的韭菜开花结果，此时需 要充足的养分和水分。
萌芽期
韭菜种子萌发后进入萌芽期， 此时根系开始生长，地上部分 也开始萌芽。
茎
韭菜的茎分为地上部分和地下部分， 其中地下部分是贮藏器官，可以贮存 养分和水分。
叶
韭菜的叶分为叶片和叶鞘两部分，叶 片是光合作用的主要器官，叶鞘则可 以保护幼嫩的叶片。
花和果实
韭菜的花和果实均为鳞茎状，其中花 为白色或淡紫色，果实为蒴果。
韭菜的品种选择
土壤的适应性不同，因此需要根据当地的气候和 土壤条件选择适合的品种。
无公害韭菜的采收时间通常在春季和秋季。春季是韭菜生长最旺盛的季节，也是品质最佳的采收期； 秋季虽然生长速度较春季慢，但韭菜的品质也相对较好。
采收标准
在无公害韭菜的采收中，应选择晴天早晨或傍晚进行，此时韭菜含水量高，品质较好。收割时，留茬 高度应适当，不宜过高或过低，一般留茬5-8厘米。
贮藏方法与技术
适时施肥
根据韭菜的生长情况和季节变化，适时施肥以保障韭菜正常生长和 发育。
施肥方法
基肥施用
基肥是韭菜生长的基础，一般采 用有机肥作为基肥，用量根据土
壤肥力和韭菜品种而定。
追肥施用
在韭菜生长期间，根据生长情况 和季节变化进行追肥，一般采用 速效性肥料，如尿素、硫酸铵等
。
叶面施肥
通过叶面喷施的方式，为韭菜提 供充足的营养元素，一般采用微 量元素肥料和植物生长调节剂。