第四章 采购计划与预算
采购部职能与组织结构
采购部规范化管理目录一三四五二四五一二三四五一二三第一章采购部组织结构与责权第一节采购部职能与组织结构一、采购部职能采购部由企业采购系统最高负责人领导，在相关职能部门的配合协助下，严格制定并执行采购制度与采购工作流程，确保企业生产、经营活动顺利进行。
采购部在企业中行使下列职能。
（一）建立采购部组织结合企业实际情况和发展需求，建立健全采购部的组织结构设计，明确职责分工，优化人员配置，提高采购工作绩效。
（二）建立健全采购管理制度体系根据企业管理要求及部门任务，制定并严格执行采购规章制度，规范采购作业。
（三）采购计划管理在调查和分析采购需求的基础上进行采购决策，编制采购计划与采购预算，指导采购活动。
（四）供应商管理根据采购计划进行市场调研，选择、评审、考核供应商，建立并完善供应商档案。
（五）采购价格管理建立并更新重要物资及常备物资的价格档案，指导采购作业与价格谈判，提高采购绩效。
（六）采购合同管理组织合同评审，签订采购合同，建立采购合同台账并分类管理，监督合同的执行。
（七）采购进度控制监督采购合同签订与执行，开展采购跟单与催货工作并进行交期管理，严格控制采购进度，确保供应及时。
（八）采购质量控制建立采购认证体系，对供应商及采购物资的质量进行检验、认证，确保采购物资符合企业要求。
（九）采购成本控制严格执行采购预算，监督采购询价、议价、订购过程费用的使用情况，开展成本分析，有效控制采购成本。
（十）采购绩效管理定期对部门采购作业及各采购人员进行绩效考核，并根据采购结果实施奖惩，分析采购过程中的薄弱环节与问题，制订改进计划，提高采购绩效。
二、采购部组织结构不同的企业，其采购部职位设置也不同。
企业为确保采购职能的实现，在设计采购部组织结构时，须充分考虑、分析采购需求，生产经营的规模与发展规划，内外部环境，管理水平，供应市场结构，物资价格弹性，产品技术，客户需求等方面的影响，确保采购组织的高效性、灵活性。
（一）按企业规模设计采购部组织结构1.中小型企业采购部组织结构中小型企业采购部组织结构如图1.1所示。
第四章 采购计划制定与采购预算
二、采购需求预测方法
（一）专家意见法
专家意见法是指通过征求一些熟悉有关问题、 具有丰富经验的专业人士的意见来预测需求 的方法。例如，由市场、销售和产品管理部 门的人员组成的小组，可以对某一产品的销 售量做出比较准确的预测。这种方法通常用 于供应需求两的预测。
专家意见法一般有以下两种形式：
1、情景分析法：是指专家小组成员根据假 定的条件，指出最有可能出现的需求情景。 其结果包括最好的和最差的情况以及在两者 之间最有可能出现的情况。
德尔菲法：是指专家小组成员在互相独 立的情况下，以匿名的方式分别进行需求预 测，然后将各个成员的意见进行比较，在对 不同之处进行讨论，最终达成一致结果。
二、采购预测的作用
采购预测的作用体现在以下几个方面：
① 预测是决策的基础。 ② 市场预测有助于掌握技术和产品发展的方向及速
度，发现市场供求变化和发展的规律性，为制定 采购计划，决定采购策略，搞活企业经营，提高 经济效益提供重要信息。 ③ 有助于掌握产品处理生命周期的哪一个阶段，以 决定采购策略，防止采购技术落后。 ④ 有利于掌握生产厂家的生产潜力，在采购时做到 心中有数。 ⑤ 有助于把握市场采购机会，避开或减少采购风险。
Ft：对下一期的预测值； n：移动平均的时期个数； At-1：前期实际值； At-2,At-3和At-n分别表示前两期、前三期直
至前n期的实际值。
2、加权移动平均法
Ft=W1At-1+W2At-2+W3At3+…+WnAt-n
图书采购计划与预算分析
图书采购计划与预算分析如何做好图书采购计划与预算分析？在2023年，生产力水平越来越高，人们对知识和阅读的需求也越来越大。
图书采购计划与预算分析对一个图书馆、出版社和书店的管理至关重要。
那么，如何做好这方面工作呢？以下是几点建议。
1.了解读者需求，根据需求采购图书读者是图书采购的核心。
通过调查读者需求，了解读者的背景和口味，可以更好地指导图书采购。
了解读者的需求还可以帮助制定相应的采购计划和采购预算。
例如，如果读者多为学生或教师，图书采购就应该更多地注重学术类图书。
2.采购渠道的选择图书采购渠道是影响采购成本的关键因素。
要想控制采购成本，就要选择更经济适用的采购渠道。
优先选择正规出版社、批发商和大型图书销售平台或网站比如“亚马逊”、“当当网”等。
3.按需采购，避免囤积过多图书采购计划应当基于读者需求和图书的流行程度等因素来制定。
如果采购计划不正确，可能会出现图书囤积或在线下存在过多库存的情况。
每一本图书的在架、借阅和留存率都是钱与效益的衡量指标。
因此，在图书采购中我们需要按需采购，根据实际情况灵活与变通调整采购计划和采购预算。
4. 采购过程中严格控制按柜计算，减少无意义占柜按柜计算是卖书方和买书方权衡利益的重要指标。
因此，在采购图书时应严格控制按柜计算，以节省成本，减少无意义占柜。
5. 预算分析与控制预算是一种预测和控制的手段，可以帮助我们更好地管理和运营机构。
采购预算也是如此。
在制定图书采购计划时，需要充分考虑汇率变动等因素对采购预算的影响，调整采购方案以达到节约成本的目的，同时也需要做好采购预算的控制，避免超预算。
6. 利用技术手段，提高效率随着数字技术越来越发达，采购工作也可以借助技术手段来提高效率。
例如，图书自动化采购系统可以帮助我们通过一些算法和软件自动进行图书推荐和采购。
除此之外，如采购合同的电子化、采购数据的自动分析和清理等步骤也可以利用技术手段来提高效率。
总之，图书采购计划与预算分析是一个复杂、多变的过程，需要我们全面考虑市场需求、实际情况和成本效益等各方面因素，制定科学的采购计划和采购预算，以达到优化采购管理等目的。
制造业企业采购管理手册
制造业企业采购管理手册第一章采购手册的编订目的采购手册的编订目的为了使公司有关采购事务均能遵循制度办理，便于最适当时间、在可能范围内以最低价格，向最适当的供应商，购买品质最佳、数量最恰当的原料、辅料、商品或服务，特制订本手册。
第二章采购的定义采购的定义企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。
第三章适用范围适用范围1．原料：是指直接使用于生产之原材料，是构成产品最主要的成分。
通常，原料是在产品的制造成本中，所占比例最高的项目。
（1）（2）、（3）（4）2．辅料：在产品的制造过程中，除了原材料之外所耗用的材料均属之。
（1）油漆：（2）胶粘剂（3）包装：纸箱、热收缩膜、PE缠绕膜、PE珍珠棉、防潮膜、机用打包带、透明胶带、钢卷带、打包扣、托盘3．燃料：煤4．其它：（1）砂带（2）刀具第四章采购政策一．采购政策1．本公司物料供应采用集中采购制度。
2．本公司物料采购计划系根据物料需求计划而拟订。
3．本公司对储备物料采用预购备用方式采购，对非储备物料采用现用现购方式采购。
4．本公司采购人员应采取客观公正之态度并保持价值观念从事业务。
5．本公司采购得经由供应商或制造商以询价、比价、议价方式办理。
6．每一购案之供应商或制造商，除因采购金额微小或因事实上不可能外，应以指定两家或两家以上询价为原则。
7．本公司采购在必要时以订立长期合约或短期采购合约方式办理。
是否以订约为宜，及订约有效期限之长短，应以与本公司最有利之因素考虑。
8．本公司对物料采购应加强计划与预算之功能，以增进效率，降低成本。
9．本公司对物料采购应实施市场调查工作，建立有关资料，作为选择供应商之依据。
10．本公司对物料采购工作之进行，应实施独立之追踪制度，以增进工作效能。
11．本公司对物料采购过程应保持完整之记录，以供充分参考运用。
二．采购政策之评估与修订采购政策之评估作业，应先依据公司现行的采购政策，对各采购项目的供应来源展开研究，并列出其优、缺点；其次再以“采购项目”为主，针对每一个项目的采购政策，予以检讨修正，进而消除现有政策对采购项目所既存的缺点。
工程物资采购、供应管理暂行办法
工程物资采购、供应管理暂行办法第一章总则第一条为规范工程物资的采购和供应管理，确保工程质量和进度，根据相关法律法规，结合实际情况，特制定本办法。
第二条本办法适用于所有参与工程物资采购和供应的单位和个人。
第三条工程物资采购和供应管理应遵循公开、公平、公正的原则，确保采购活动透明、高效。
第二章采购计划与预算第四条工程项目管理部门应根据工程进度和设计要求，制定详细的物资采购计划和预算。
第五条采购计划应包括物资名称、规格型号、数量、质量标准、预计价格、需求时间等内容。
第六条采购预算应根据市场调研和成本分析合理制定，并报上级部门审批。
第三章供应商选择与管理第七条供应商的选择应通过公开招标或竞争性谈判的方式进行，确保供应商具备相应的资质和供货能力。
第八条对供应商进行定期评估，包括供货质量、价格、服务等方面，建立供应商档案和信用体系。
第九条与供应商签订合同，明确双方的权利、义务和责任，合同内容应符合国家相关法律法规。
第四章采购实施第十条采购部门应根据批准的采购计划和预算执行采购活动。
第十一条采购过程中应严格执行国家有关招投标、合同管理的规定。
第十二条采购物资到货后，应及时组织验收，确保物资数量、质量和规格符合要求。
第五章物资存储与配送第十三条物资存储应有专门的仓库管理人员负责，确保物资安全、有序存放。
第十四条建立物资出入库管理制度，详细记录物资的进出情况。
第十五条根据工程进度和需求，合理安排物资的配送，确保物资及时供应。
第六章质量控制与风险管理第十六条建立物资质量控制体系，对采购的物资进行严格的质量检验。
第十七条实施风险管理，对可能影响物资采购和供应的风险因素进行识别、评估和控制。
第十八条制定应急预案，对物资供应过程中出现的异常情况及时响应和处理。
第七章监督检查与责任追究第十九条上级主管部门应定期对物资采购和供应管理进行监督检查。
第二十条对违反本办法的行为，根据情节轻重，依法依规追究相关单位和个人的责任。
第八章附则第二十一条本办法自发布之日起实施，由工程项目管理部门负责解释。
采购与供应管理(二)重点讲课稿
第一章绪论◆采购是一种非常常见的活动，从日常生活到企业运作都离不开它。
◆一般认为采购是采购组织基于各种目的和要求购买商品或劳务的一种商业行为。
◆广义的采购还包括租赁、借贷和交换三种途径。
◆采购也是一种不可或缺的经济行为。
◆采购与供应管理的目标：1.提供不间断的物料、供应和服务，以便使整个组织正常地运转。
2.使库存投资和损失保持最低限度。
3.保持并提高质量。
4.发现或发展有竞争力的供应商。
5.当条件允许的时候，将所购物资标准化。
6.以最低的总成本获得所需的物资和服务。
7.在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系。
8.以可能的、最低水平的管理费用来实现采购目标。
9.提高公司的竞争地位。
◆利润杠杆效应：采购成本增加很少比例就可以带来更大比例销售利润增加的现象。
◆采购分类：◇按采购范围： 1.国内采购 2.国外采购◇按采购时间： 1.长期合同采购 2.短期合同采购◇按采购主体： 1.个人采购 2.企业采购 3.政府采购◇按采购制度： 1.集中采购 2.分散采购 3.混合采购◇按采购输出结果：1有形采购 2.无形采购.◆采购部门及其职责（15-17）◆采购部门的职责·作为基本的管理过程（侧重于管理）·作为战略层面（侧重于战略决策）第二章采购与供应战略◆企业战略的层次三种战略的特点无形的性质公司战略有关企业全局发展业务战略指导和管理具体经营单位职能战略对公司的整体业务战略的、整体的、长期的战略行为的计划和行动，为企业的整和竞争策略起支持作用体目标服务参与战略形成的人员对企业发展的影响高层管理人员全局性、长远性各子公司事业部经理影响某一具体事业部或子公司的具体产品和市场各职能部门的领导和业务经理各职能战略协调一致才能更好促进企业发展战略构成的要素经营范围、资源配置资源配置、竞争优势、协同资源配置、协同作用作用◆企业战略类型·成本领先战略·差异化战略·集中化战略（聚焦战略）◆采购与供应战略及其构成要素（P42、P44）◆ABC分析法A类物品：占采购总成本的70%~80%，物品数量所占百分比约为15%~20% B类物品：占采购总成本的15%~20%，物品数量所占百分比约为30%~40% C类物品：占采购总成本的5%~10%，物品数量占60%~70%◆ABC分析方法的基本原则（P48）：控制程度、采购记录、优先级、订货过程◆供应细分分析法：基于采购策略与管理的分类法则（P51）◆SWOT分析方法优势S trengths机遇Opportunities劣势W eaknesses威胁Threats第三章采购与供应管理流程◆采购业务流程：在企业中高效的完成采购活动的基本工作框架需求确定制定计划供应源收录与定价发出订单订单跟踪分析催货记录存档支付货款验收货物·定价：1.竞争性报价：由买方向意愿合作的供应商发出询问；2.谈判·定单的基本要素：订单编号、产品的名称、规格、品质简介、单价、需求数量、交易条件、运输方式、交货期限、交货地址、发票单位。
采购计划与预算英文
Procurement Plan and BudgetIntroductionThe procurement plan and budget is an integral part of any organization’s overall strategic planning. It outlines the steps and strategies to be taken in order to acquire necessary goods, services, or works for the organization’s operations. This document ms to provide an overview of the procurement plan and budget, highlighting its importance and key components.OverviewThe procurement plan and budget is a systematic approach that ensures the organization acquires the required goods or services at the right time, cost, and quality. It involves identifying the procurement needs, assessing the market, selecting suppliers or contractors, and monitoring the procurement process. A well-developed procurement plan and budget contributes to cost control, risk management, and efficient resource allocation.Key Components1. Procurement Needs AssessmentThe first step in developing a procurement plan and budget is to assess the procurement needs of the organization. This involves identifying the goods, services, or works that need to be procured and determining the quantity and quality required. The assessment should consider the organizational objectives, operational requirements, and any legal or regulatory constrnts.2. Market AnalysisA thorough market analysis is essential for successful procurement planning. It involves evaluating the avlability of suppliers or contractors, analyzing market trends, and understanding the competitive landscape. The analysis helps in identifying potential risks and opportunities, ensuring that the organization makes informed decisions regarding supplier selection and pricing.3. Supplier SelectionOnce the procurement needs have been assessed and the market analysis has been conducted, the next step is to select the most suitable suppliers or contractors. The selection process should be fr, transparent, and based on predefined criteriasuch as technical capabilities, financial stability, past performance, and compliance with relevant regulations. Good supplier selection ensures the organization receives quality goods or services on time and at a reasonable cost.4. Procurement StrategiesProcurement strategies determine the approach to be taken in acquiring the required goods or services. These strategies may include methods such as open competition, negotiation, framework agreements, or outsourcing. The selection of the procurement strategy depends on factors such as the nature of the procurement, market conditions, and organizational objectives.5. Cost EstimationAn accurate cost estimation is crucial for developing a realistic procurement budget. This involves estimating the costs associated with acquiring the goods or services, including the purchase price, transportation costs, customs duties, and any other related expenses. The cost estimation should also take into account potential cost variations and fluctuations in market prices.6. Procurement TimelineA clear procurement timeline is essential to ensure that the procurement activities are completed within the required timeframe. The timeline should include key milestones, such as the release of tender documents, submission deadlines, evaluation periods, and contract award dates. Adhering to the procurement timeline helps in avoiding delays and ensuring timely delivery of goods or services.7. Risk ManagementEffective risk management is an important aspect of procurement planning and budgeting. It involves identifying potential risks, developing mitigation strategies, and implementing measures to minimize or eliminate these risks. Risks may include supplier non-performance, cost overruns, quality issues, and legal or regulatory compliance flures. A robust risk management plan ensures that the organization is prepared to handle any unforeseen challenges during the procurement process.8. Monitoring and EvaluationOnce the procurement activities are underway, it is important to monitor and evaluate the progress to ensure compliance with the plan and budget. Regular monitoring helps in identifying any deviations from the original plan andimplementing corrective measures if necessary. Evaluation should also be carried out after the procurement process is completed to assess the effectiveness and efficiency of the procurement activities.ConclusionThe procurement plan and budget is a crucial tool for organizations to acquire necessary goods, services, or works in an efficient and cost-effective manner. By following a systematic approach, organizations can ensure that their procurement activities are well-planned, transparent, and aligned with their strategic objectives. Developing an effective procurement plan and budget requires careful analysis, supplier selection, cost estimation, and risk management. Regular monitoring and evaluation are also essential to ensure compliance and continuous improvement.。
采购管理实务第四章
基本指导思想：只在需要的时候，向需 要的部门，按需要的数量，提供所需要的 物料。
采购管理实务第四章
一、MRP的基本原理及特点 2.MRP的特点 （1)用规划联动需求，使各项物料相互
依存，相互衔接，使需求计划更加客观可 靠，也大大减少计划的工做量
企业年度计划与目标
整体收入与利润目标
销售计划
其他收入预算
整体成本及费用预算
采购预算 制造成本预算 采销购售管理费实用务预第算四章 管理费用预算 其他费用预算
二、采购预算的编制流程及编制方法
2.编制步骤
审查企业和部门的战略目标
制定工作计划
确定所需的资源
确定预算草案
修改预算
汇总 提交预算
采购管理实务第四章
采购管理实务第四章
三、供应商调查 1.初步供应商调查 初步供应商调查是对供应商的基本情
况的调查，主要了解供应商的名称、地址、 生产能力、能提供什么产品、能提供多少、 价格如何、质量如何、市场份额有多大、 运输进货条件如何。
采购管理实务第四章
三、供应商调查 1.初步供应商调查 （1）目的：了解供应商的一般情况 （2）特点：调查内容浅；调查面广 （3）方法：一般采用访问调查法
料项目的认定过程，是采购计划的准备阶段。 订单计划：采购计划的实施阶段，采购计划
的的制定是通过订单实现的，订单制定要充分考 虑市场需求和企业自身的生产需求进行，还要有 相当的时间观念。
认证计划预订单计划二者要做到综合平衡。
采购管理实务第四章
二、认证计划的编制 主要包括四个环节： 1. 准备认证计划 2.评估认证需求 3.计算认证容量 4.制定认证计划
第四章 采购计划管理
第四章采购计划管理第一节采购申请（请购）一、采购申请的提出请购（Requisition）是采购流程的起点。
通过请购，采购部门可以明确用户的需求、愿望和要求。
请购的必需信息包括：产品的规格（服务的品质说明）产品数量（服务的量化指标）需求的时间、地点二、请购的类型请购有几种不同的方式，包括：标准型的请购电子型的请购物料清单（BOM）系统驱动型标准型和电子型请购请购的基本形式是标准请购，企业的这种文件（纸介的或者电子的）是使用部门用来传递采购什么、何时采购、需要采购的产品或者服务的数量的。
物料清单（BOM）请购过程中，物料清单BOM具有非常重要的作用。
物料清单是生产产品或者服务所需要的全部原材料和组分的清单。
它描述了每一个原材料和组件的具体要求。
系统驱动型的请购当一个MRP系统显示应该订货时，该系统就会自动生成一个订购单。
如果订单满足具体要求，它将自动获得批准并通过电子数据交换传送给供应商。
只有在订单不在标准参数的X围内时，才需要采购部门的介入。
三、请购的处理原则先到先服务原则这种方法是不考虑请求的重要程度和紧急程度的，对所有的请购方来说符合公平的原则。
根据需求日期安排这种方式一般不考虑供应商的提前期问题。
比如，物资A有20周的提前期（leadtime），物资B 有3周的提前期。
物资A的需求日是未来18周，物资B的需求日是未来5周。
如果对两种物资的请购同时到达，物资B应该首先被订购。
而物资A虽然在正常的提前期内，却按需求日期被安排在后面进行订购。
紧急订单紧急的请购在任何采购企业中都具有最高的优先权。
它们的出现可能有许多原因，每一个紧急请购都应该引起采购方的密切关注。
另外，选择供应商进行时，也只能选择具有近似最低总成本的供应商，而不一定是最低总成本的供应商。
重要订单按订单的重要程度进行订购时，往往需要用多个标准确定请购的优先级。
与此相关的一些措施有需求日和估计的提前期之间的差异、金额和数量、产品和服务的主要性能以及采购的复杂性。
采购计划方案
采购计划方案一、引言。
采购计划是企业进行采购活动的重要组成部分，它直接关系到企业的成本控制和供应链的稳定性。
因此，制定一个科学、合理的采购计划方案对企业的发展至关重要。
二、市场分析。
在制定采购计划之前，我们需要对市场进行充分的分析，了解市场的供求关系、价格趋势、竞争对手等因素。
只有深入了解市场，才能做出准确的采购决策。
同时，还需要对供应商进行评估，选择合适的供应商合作，确保采购的质量和稳定性。
三、需求预测。
根据市场分析的结果，我们需要对未来一段时间内的需求进行预测。
这需要考虑到季节性变化、市场趋势、产品生命周期等因素，从而确定采购的数量和时间安排。
四、采购目标。
制定明确的采购目标是采购计划的关键。
我们需要明确采购的数量、质量标准、交付时间等具体指标，以确保采购活动的顺利进行。
五、采购策略。
在制定采购计划时，我们需要考虑到采购的策略。
比如，可以选择集中采购还是分散采购，可以选择长期合作还是临时采购等。
这些策略的选择需要根据具体的情况进行权衡，以确保采购活动的高效进行。
六、采购执行。
采购计划的执行是保证采购活动顺利进行的关键。
在执行过程中，需要密切关注市场的变化，及时调整采购计划，确保采购的及时性和准确性。
七、风险管理。
在采购活动中，存在着各种各样的风险，比如市场风险、供应商风险、价格风险等。
因此，我们需要制定相应的风险管理策略，及时应对各种风险，以确保采购活动的稳定进行。
八、总结。
制定一个科学合理的采购计划方案，对企业的发展至关重要。
只有通过充分的市场分析、需求预测、采购目标的确定、采购策略的选择、采购执行的监控和风险管理的应对，才能确保企业的采购活动顺利进行，为企业的发展提供有力支持。
希望大家能够认真执行采购计划，确保采购活动的顺利进行。
采购计划与采购预算概述
主生产计划的性质——独立需求计划
主生产计划的重要性
• 承上启下：将宏观计划转换为微观计划 宏观计划
编制需主求生产计划的主管供 应计划员 是一个极其重要的岗位
微观计划 • 沟通内外：集成市场信息与内部信息
（2）物料清单（BOM，Bill of Material）
= 1×110 + 2×210－0 = 530 件 部品X：2×部品U的需要量－现有存货=2×110－80=140 件 部品Y：2×部品V的需要量－现有存货=2×210－20=400 件
X
时段
MPS 计划产出量 计划投入量
物料需求计算 A
(逐级展开)
时段
MRP 计划产出量
X A (1)
计划投入量
加
4.报童模型
单周期需求即仅仅发在比较短的一段时间内或库存时间不可能 太长的需求、也被称作一次性订货量问题。圣诞树问题和报童问 题都属于此类问题。
多周期需求则指足够长的时间内对某种物品的重复的、连续 的需求，其库存需要不断地补充。多周期需求问题普遍得多。
单周期需求出现在下面两种情况：1.偶尔发生的某种物品的 需求；2.经常发生的某种生命周期短的物品的不定量的需求。 第一种情况如由奥运会组委会发行的奥运会纪念章或新年贺卡； 第二种情况如那些易腐物品(如鲜鱼)或其它生命周期短的易过 时的商品(如日报和期刊)等。
产品结构图
销
11000
12000
13000
产
1
桌面 A
桌腿 B
E 螺钉 胶 油漆
供
件 1.0
件 4.0
套 1.0
11100
11200
采购计划与预算编制
制表：
二.采购订单计划旳编制 （一）订单计划准备
1．销售预测。 2．物料需求计划。 3．准备订单环境资料。 4．订单计划阐明
（二）计算订货量
1．月度计划订货量 （1）物料需求计划：物料部门根据生产计划制定
旳物料需求计划。
（2）安全库存量：企业为预防供货意外中断或物 料质量情况发生变化而建立旳最低库存。
80 300 120 80 220
运送费用：90元/次×4次=360元 库存费用: 0.2元/件×﹝ （170+20+20+250+150+150+100+120+80）
+50+300+300+300+300 （20+20+250+150+150+100+120+80+220） ﹞/(2×12)件=28.5元 总费用=运送费用+库存费用=360元+28.5元 =388.5元
最大问题是做饺子旳数量挺难掌握。做少了吧，客人来了没有馅儿，也等 不及现做；做多了吧，就要剩余。
胡老板遇到旳问题是一种经典旳采购需求预测问题，不少企业尤其是餐馆 店家都在寻找快捷途径，以便合理控制进货数量，精确预测市场，有效降低采 购成本，提升物流效率，这已经成为一种企业经营旳关键问题。
要求： 1.胡老板旳问题出在哪里？ 2.请为胡老板制作一份市场消费需求预测表。 3.根据市场需求预测成果，制定一周旳采购计划。
一、材料旳预算编制
除遵照本企业预算制度之外，均根据本规则旳要求办理。
二、材料旳预算分为
1．用料预算。
2．购料预算。
前项用料预算再按用途分为：
采购与供应管理
第一章：绪论第1节：采购与供应管理的概念一、采购与供应1、采购：是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的过程。
2、采购：是以各种不同的途径，取得物品及其劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求。
3、供应：是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。
4、供应链：将供应商、制造商、销售商直到最终用户练，成一个整体的功能网络结构模式。
二、采购与供应管理采购管理：是以交易为导向的“战术职能”，而供应管理是以流程为导向的“战略职能”。
三、采购与供应管理的目标1、提供不间断的物料、供应和服务，以便使整个组织正常地运转。
2、使库存投资和损失保持最低限度。
3、保持并提高质量。
4、发现或者发展有竞争力的供应商。
5、当条件允许的时候，将所购物资标准化。
6、以最低的总成本获得所需的物资和服务。
7、在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系。
8、以可能的、最低水平的管理费用来实现采购目标。
9、提高工资的竞争地位。
第2节：采购与供应管理的作用一、利润杠杆作用。
利润杠杆效应：采购成本增加很少比例就可以带来更大比例销售利润增加的现象。
二、资产收益率作用。
资产收益=总利润/总资产=投资周转率*利润率三、信息源作用。
采购部门与市场接触可以为企业内部各部门提供有用的信息。
四、营运效率作用。
五、对企业竞争优势的作用。
第3节：采购分类一、俺采购范围分类1、国内采购：优势：①沟通顺畅②不存在国际贸易运输、定价的问题③用时短，不确定性和风险小。
2、国外采购：优点①扩大了供应商的范围②降低采购成本③锻炼自己适应经济全球化的能力④获取国内无法得到的商品。
缺点：流程麻烦，风险较高。
二、按采购时间分类1、长期合同采购优点：①有利于增强双方的信任和理解，建立稳定的供需关系②有利于降低双方的价格洽谈费用③通过法律来维护各自的利益。
缺点：①价格调整比较困难②不能随意调整数量③不能随意调整采购渠道2、短期合同采购优点：灵活性缺点：不稳定性三、按采购主体分类1、个人采购2、企业采购3、政府采购四、按采购制度分类1、集中采购优点：①容易得到价格折扣和良好服务②采购统一，统筹安排③提高绩效，降低成本④综合各种信息，提供信息源缺点：①时效性差②难以准确了解内部需求，在一定程度上降低了采购绩效2、分散采购3、混合采购五、按采购输出的结果分类1、有形采购2、无形采购第4节：采购部门及其职责一、采购部门在企业中的隶属关系1、采购部门隶属于生产副总经理、行政副总经理、总经理、资产部副总经理二、采购部门与其他部门的关系1、与销售、生产、仓储管理、财务部门关系三、采购部门的职责1、作业层面的职责2、不同的管理层级的职责第5节：采购与供应管理的演变与发展趋势一、演变二、采购与供应管理发展趋势1、全球化采购：①价格②质量③某些货物在国内无法得到④更快的交货、更完善的技术服务和供应的连续性⑤出于竞争的考虑⑥全球采购环境的好转2、电子采购：①提高了通信速度②加强了信息交流③降低了成本④加强了联系，提高了服务质量⑤服务时间延长⑥增强了企业的竞争3、供应商伙伴关系4、JIT采购基本思想：①在恰当的时间、地点，以恰当的数量、质量提供恰当的物品②核心内容：供应商的选择、质量控制第二章：采购与供应战略第1节：企业战略概述一、企业战略的概念1、企业战略：是企业的管理层所指定的“策略规划”2、目的：建立地位，成功竞争，满足顾客，获得业绩。
采购计划与采购预算
战
略
某项产品与服务的市场动态
采
购 计
某项产品或服务的供应商之间的竞争
划
需
产品与服务的可得性
考
虑 的
在途库存成本
因
素
可能的供应商生产所需产品或提供所需服务的意思
二、战略采购计划
重申组织目标 确定有助于企业 目标的采购目标 分离出影响采购
目标的要素
战略采购计划过程
找出可供选择 的战略并分析 确定战略采购计划 研究实施的要素 获得授权然后实施
三、采购预算
企业长期计划与目标
企业年度计划与目标
整体收入与利润目标
行销计划（销货收入预算）
其他收入）
整体成本及费用预算
生产计划
推销费用预算
管理费用预算
采购预算
直接人工预算
制造费用预算
年度企业预算
其他费用预算
预计损益表 （收入成本利润）
预计资产负债表 （资产负债业主权益）
补助预算、现金预算 存货预算、资本支出预算其他
一、采购业务计划
编
生产计划
制
(Production Schedule)
采
购
计 划
用料清单
的
(Bill of Material BOM)
基
础
资 料
存量卡
(Rin Card)
生产计划是依据销售数量， 加上预期的期末存货减去
期初存货来制定的。
用料清单是由研究发展或 产品设计部门制定的，根 据用料清单可以精确地计 算出制造每一种产品的物
料需求数量。
建立物料的存量卡，表明某一物 料目前的库存状况，再依据需求 数量，考虑购料的时间和安全库 存量，算出正确的采购数量，然
【采购管理】采购计划的制订与采购预算
电子商务产业背景及地位
在我国至1998年开始发展电子商务以来，他也惊人互联网，IT，计算机速度蓬勃发展，几乎各行各业都在电子商务方面有所成就。电子商务现在占全国总消费水平互联网，IT，计算机13%,而且正在以高速互联网，IT，计算机增长速度发展。
XXX(你选择互联网，IT，计算机商品类型)发展现状分析
四、预算编制流程
练习
有关互联网互联网，IT，计算机创业计划书
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有关互联互联网，IT，计算机创业计划书介绍：创业计划互联网，IT，计算机，网络创业者叩响投资者大门互联网，IT，计算机“敲门砖”，互联网，IT，计算机，网络创业者计划创立互联网，IT，计算机业务互联网，IT，计算机书面摘要，一份优秀互联网，IT，计算机创业计划书往往会使创业者达到事半功倍互联网，IT，计算机效果。下面互联网，IT，计算机，网络小编为大家整理互联网，IT，计算机关于互联互联网，IT，计算机创业计划书，欢迎大家互联网，IT，计算机阅读。 ，计算机普及及运用，上购物已经取代了传统互联网，IT，计算机购物模式，上购物不受时间和空间互联网，IT，计算机
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第二季度 第三季度 第四季度 第一季度
服务性采购管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为规范我单位服务性采购行为，提高采购效率，确保采购质量，降低采购成本，根据国家有关法律法规和采购政策，结合我单位实际情况，特制定本规定。
第二条本规定适用于我单位所有服务性采购活动，包括但不限于咨询、设计、审计、培训、维修、物业服务、安保服务、法律服务等。
第三条服务性采购应遵循公开、公平、公正、诚实信用的原则，确保采购活动的透明度和合理性。
第四条我单位设立服务性采购领导小组，负责制定采购政策、审批采购计划和监督采购活动。
第二章采购计划与预算第五条各部门应根据年度工作计划和预算，提前编制服务性采购计划，并于每年第一季度提交至服务性采购领导小组审批。
第六条服务性采购计划应包括以下内容：1. 采购项目名称、内容、数量、预算；2. 采购方式、时间、地点；3. 供应商选择标准；4. 预期效果及评估指标。
第七条服务性采购预算应合理编制，充分考虑项目需求、市场价格和成本效益等因素。
第八条服务性采购领导小组对采购计划进行审核，必要时可组织专家论证，确保采购计划的合理性和可行性。
第三章供应商选择与评审第九条服务性采购可采用公开招标、邀请招标、竞争性谈判、单一来源采购等方式进行。
第十条选择供应商应遵循以下原则：1. 符合国家法律法规和行业规范；2. 具有良好的商业信誉和财务状况；3. 具有完成项目所需的技术能力和经验；4. 价格合理、服务优质。
第十一条供应商选择程序如下：1. 发布采购公告，明确采购项目、供应商资格要求、投标文件要求等；2. 收集、整理投标文件，组织专家评审；3. 根据评审结果，确定中标供应商；4. 签订采购合同。
第十二条评审专家应具备以下条件：1. 具有相关专业知识和丰富的实践经验；2. 公正廉洁，无利害关系；3. 具有良好的职业道德和职业操守。
第四章采购合同管理第十三条采购合同应明确双方的权利、义务和责任，包括服务内容、质量标准、交付时间、价格、付款方式、违约责任等。
第十四条采购合同签订前，应由法律部门进行审核。
工程公司集中采购管理制度
工程公司集中采购管理制度第一章总则第一条为规范和加强工程公司的采购管理工作，提高采购效率和质量，维护工程公司的合法权益，根据《中华人民共和国政府采购法》及相关法律法规，结合工程公司的实际情况，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于工程公司在进行各类采购活动中的参与单位、采购人员和供应商等相关人员。
第三条工程公司的采购管理应当遵循公开、公平、竞争、诚实信用的原则，保证采购活动的合法性和规范性。
第四条工程公司应当建立健全采购管理机构，明确采购管理职责，建立健全采购管理制度，提高采购管理效率和质量。
第五条工程公司应当建立健全采购立项、采购计划、采购审核、采购执行、采购评价和采购监督等制度和流程，确保采购活动的科学性、合理性和规范性。
第六条工程公司应当建立健全供应商资质评价、采购合同管理、采购档案管理等制度和流程，确保采购活动的合同履行和降低风险。
第七条工程公司应当加强采购人员的培训和管理，提高采购人员的专业水平和素质，促进采购管理工作的规范化和专业化。
第八条工程公司应当建立健全采购信息化管理系统，提高采购管理的数字化水平和工作效率，促进采购活动的透明化和便捷性。
第二章采购立项第九条工程公司进行采购活动前，应当进行采购立项，明确采购项目的背景、意义、目标、范围、需求和预算等基本信息。
第十条采购立项应当经过公司领导或管理机构批准，明确采购项目的责任单位、配套措施和周期，建立明确的工作方案和实施计划。
第十一条采购立项时，应当充分考虑采购项目的市场情况、供应商资源、采购方式、风险控制和质量安全等因素，确保采购活动的合理性和可行性。
第十二条采购立项应当建立健全相关文件和台账，便于随时查阅和追溯，保证采购活动的合规和规范性。
第三章采购计划第十三条工程公司进行采购活动时，应当制定采购计划，明确采购项目的时间节点、工作流程、责任分工、资金来源和费用预算等计划内容。
第十四条采购计划应当经公司领导或管理机构批准，明确采购项目的实施计划和过程监控，建立阶段性计划和评估机制。
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第一节 采购计划的编制
一、编制采购计划的目的
– – – – –
预估材料需用数量与时间， 预估材料需用数量与时间，防止供 应中断，影响产销活动。 应中断，影响产销活动。 避免材料储存过多、 避免材料储存过多、积压资金和占 用存储的空间。 用存储的空间。 配合公司生产计划与资金调度。 配合公司生产计划与资金调度。 使采购部门事先有所准备， 使采购部门事先有所准备，选择有 利时机购入材料。 利时机购入材料。 确立材料耗用标准， 确立材料耗用标准，以便管理材料 的购入数量和成本。 的购入数量和成本。
3．存量管制卡
若产品有存货， 若产品有存货，则生产数量不一定要等 于销售数量。同理，若材料有库存数量， 于销售数量。同理，若材料有库存数量， 则材料采购数量也不一定要等与根据用 料清表所计算的材料需用量。因此， 料清表所计算的材料需用量。因此，必 须建立物料的存量管制卡， 须建立物料的存量管制卡，以表明某一 物料目前的库存状况；再依数量， 物料目前的库存状况；再依数量，然后 才开具请购单，进行采购活动。 才开具请购单，进行采购活动。
3、制定认证计划
（1）对比需求与容量。如果供应商认证 ）对比需求与容量。 容量大于认证需求量， 容量大于认证需求量，这时无需进行综 合平衡，反之， 合平衡，反之，需要借助采购环境之外 的认证计划确定剩余认证需求。 的认证计划确定剩余认证需求。 （2）综合平衡。当现有采购环境不能满 ）综合平衡。 足剩余认证需求时， 足剩余认证需求时，就要开发新的供应 群体。 群体。
三、采购计划的编制程序
（一）如何制定认证计划
1、分析认证需求 分析开发批量需求 分析余量需求 确认认证需仅要分析量上的需求， 不仅要分析量上的需求，而且需要了解 物料的技术特征等信息。 物料的技术特征等信息。这种分析可以 判断目前的采购环境是否能满足企业的 需求， 需求，如果不能满足就需要另外寻找新 的供应商。 的供应商。
2．用料清单
用料清单是根据产量计算出来的各种规格的物料需 求数量。
生产计划只列示产品的数量， 生产计划只列示产品的数量，并无法直接 知道某一产品需用哪些物料，以及数量多少， 知道某一产品需用哪些物料，以及数量多少， 因此必须借助用料清单。 因此必须借助用料清单。 本表是由研究发展或产品设计部门所拟订 的，内容列是各种产品由哪些材料所制造或组 合而成。 合而成。根据此表可以精确计算制造某一种产 品的用料需求数量。 品的用料需求数量。
（2）分析余量需求 通过分析现实采购环境中的总体订单 量和同期供应商的最大供应量之间的 差异，即可求得余量认证需求。 差异，即可求得余量认证需求。 （3）确认认证需求
2、计算认证容量
（1）计算总体认证容量。把采购环境 ）计算总体认证容量。 中所有供应商的认证容量加总， 中所有供应商的认证容量加总，即可得 到采购环境中大概的总体认证总量。 到采购环境中大概的总体认证总量。 2）计算承接认证量。 （2）计算承接认证量。即供应商正在 履行认证的合同量。 履行认证的合同量。 确定余量认证容量。 （3)确定余量认证容量。将某一物料所 确定余量认证容量 有供应商群体的剩余认证容量进行汇总 即得到该物料的认证容量。 即得到该物料的认证容量。
第四章
物料采购计划与预算
采购计划与预算是属于生产计划中的一 部分，也是企业年度计划与目标的一部分。 部分，也是企业年度计划与目标的一部分。 通常，业务部门的销售计划（ 通常，业务部门的销售计划（即销售收入 预算）为年度营业计划之起点， 预算）为年度营业计划之起点，然后生产 计划才随之制订。 计划才随之制订。 由此可见， 由此可见，采购计划和预算乃是采购部 门为配合年度的销售预测或生产数量， 门为配合年度的销售预测或生产数量，所 对需求的原料、辅料、 对需求的原料、辅料、零件等之数量及成 本做详实的计划， 本做详实的计划，以利整个企业目标之达 成。
二、编制采购计划的基础资料
– – –
生产计划 用料清单 存量管制卡
1．生产计划
由销售预测，加上人为的判断， 由销售预测，加上人为的判断，即 可拟订销售计划或目标。 可拟订销售计划或目标。此一销售 计划， 计划，系表明各种产品在不同时间 的预期销售数量； 的预期销售数量；而生产计划即依 据销售数量， 据销售数量，加上预期的期末存货 减去期初存货来拟订。 减去期初存货来拟订。