VIP接待服务程序
VIP接待用餐服务流程
餐前人员分配
1、提前半小时安排2名领位员到门口进行引领 2、包厢服务人员安排3-4人：（经理1名）、主
管1名、领班1名、服务员2名（其中1名作副 手），合理分配——第一次分配：主管负责询 问酒水、领班负责为客铺口布、另一名服务员 负责上热毛巾（任何一方在完成自己的任务后 需协助其他两位）。第二次分配：主管负责上 热菜、领班负责添加酒水、服务员负责撤换骨 碟，如若有分餐菜品时，三方应协作完成。一 切安排就绪后所有服务人员须到门口进行站位 引领
餐前检查
时间：提前1小时检查包厢 根据预定信息核对餐具、器皿是否准备完毕 检查台面---标准：
1、检查台面摆放是否符合要求<按标准摆台>， 餐具无异物、无指纹、无油渍、无破损 2、台布、台底四周下垂均匀、无破损 检查地面---标准： 地面无杂物、无尘圾 检查椅罩、椅套---标准： 洁净、平整、粘贴要合理、无破损
及时为客开启大门并将宾客送至电梯间 （其中一名服务人员提前到电梯间按好电 梯）乘坐电梯或陪同宾客至大堂门口目送 宾客坐车离开方可完成整个VIP接待
热素菜] – 点心 – 甜品 – 水果
餐中服务
第二次更换毛巾：待宾客吃完海鲜后更换 第三次更换毛巾：上水果拼盘前更换 在整个用餐过程中，骨碟里杂物不可超过1/3，
烟灰缸里烟头不可超过三根，台面上多余餐具 应及时清理；随时保持骨碟和烟灰缸的洁净及 台面的整洁 席间始终保持每位宾客的酒杯有酒，不能出现 空杯现象，添加酒水的服务人员必须时刻观察 每位宾客的饮酒情况
餐前检查
开空调、通风---标准： 打开餐厅、包厢空调及通风提前半小时。
迎客---标准： 主动、热情 面带微笑 标准的站姿 使用敬桌（需加菜盖） 第一道菜（主食）在开菜后5分钟左右需分餐上
酒店VIP客人服务流程
酒店VIP客人服务流程1.预抵阶段：-在VIP客人预订酒店时，前台接待员应该录入该客人的个人信息，并将其标识为VIP客人。
-根据VIP客人的要求，提供特殊服务或特殊房间类型的选择。
2.到店迎接：-提前安排专人在VIP客人预计到达时间前到达酒店，迎接并引导VIP客人到前台。
-在迎接客人时，员工应该礼貌地称呼VIP客人的姓名，并提供问候和微笑。
-为VIP客人提供专属通道和办理入住手续的地点，以节省他们的时间。
-在入住手续过程中，是否为VIP客人提供免押金或提供较低的押金额度，以提供便利和信任感。
3.升级房间：-根据VIP客人的等级和酒店的政策，如果条件允许，升级VIP客人的房间类型，提供更高级的客房。
-提前准备好升级房间，并确保其设施和服务都已经妥善安排。
-在向VIP客人介绍升级房间时，员工应该突出其独特之处，并确保他们对房间的满意度。
4.特殊要求：-根据VIP客人的特殊要求，例如床品、餐饮、车辆接送等，提前安排并满足这些要求。
-如果可能的话，在VIP客人入住之前，检查房间是否符合客人的特殊要求，并确保一切都准备好。
5.每日服务：-酒店应该派遣专门的员工或VIP客人的客户经理进行每日的关怀服务，询问客人是否有任何需求或问题。
-提供及时和个性化的服务，例如准备VIP客人喜欢的报纸、水果、糕点等，并适时提供饮用水或茶水等。
6.餐饮服务：-安排VIP客人在酒店内的餐厅用餐时，提供VIP客人的专属座位、菜单和服务员。
-根据VIP客人的偏好和饮食要求，提供定制的餐饮服务。
-餐饮服务人员应该对VIP客人的菜品偏好和口味有所了解，并在服务过程中提供专业的建议和推荐。
7.离店服务：-在VIP客人离店之前，提前准备好结账清单，并进行详细的核对，以确保账单的准确性。
-确保VIP客人的结账过程迅速简便，可以提供VIP客人结账专用通道。
-为VIP客人提供感谢函或礼物，并向他们表示感谢，以表达对他们选择酒店的感激之情。
8.后续关怀：-对VIP客人的评价和建议进行记录和分析，以便改进和提升服务质量。
VIP客户接待工作流程
VIP客户接待工作流程1.前期准备在开始接待VIP客户之前，需要进行充分的前期准备工作，包括以下几个环节。
1.1确定接待团队确定专门负责VIP客户接待的接待团队，包括接待经理、接待主管和接待人员等。
他们应具备丰富的经验和卓越的人际沟通能力，能够更好地理解并满足VIP客户的需求。
1.2掌握VIP客户信息收集并详细记录VIP客户的个人信息，包括姓名、性别、年龄、职业、兴趣爱好等，以便更好地为VIP客户提供个性化的服务，并为VIP客户做出相关的准备。
1.3制定接待方案根据VIP客户的偏好和需求，制定个性化的接待方案，包括接待的时间、地点、内容等。
接待方案需要考虑到VIP客户的特殊要求，例如宴请客户时需要考虑饮食偏好和饮酒情况。
2.接待服务在VIP客户到达后，开始进行接待服务。
在接待服务中，需要注意以下几个环节。
2.1热情接待接待团队应以热情、礼貌的态度迎接VIP客户，并向VIP客户介绍接待团队的成员，并询问VIP客户是否有其他需求，以便及时满足。
2.2个性化服务根据VIP客户的需求和接待方案，为VIP客户提供个性化的服务。
例如，在宴请VIP客户时，可以根据VIP客户的饮食偏好选择相应的菜品，并提供适量的酒水。
2.3解决问题在接待过程中，可能会出现一些问题或需求。
接待团队应快速反应并解决问题，确保VIP客户能够顺利享受接待服务。
2.4定期关怀在接待过程中，定期关怀VIP客户，了解VIP客户对服务的满意度，并根据VIP客户的反馈进行调整和改进。
3.后续跟进在接待活动结束后，需要进行后续的跟进工作，以保持与VIP客户的良好关系。
3.1感谢信在接待活动结束后，向VIP客户发送感谢信，表达对VIP客户的感激之情，并再次邀请VIP客户参加以后的活动。
3.2满意度调查发送满意度调查问卷给VIP客户，了解VIP客户对接待服务的评价和建议。
根据VIP客户的反馈，进行改进和优化。
3.3跟进行动根据VIP客户的需求和建议，进行相应的跟进行动。
vip服务接待流程
vip服务接待流程VIP服务接待流程。
一、接待前准备。
在接待VIP客户之前，我们需要提前做好各项准备工作，以确保接待流程的顺利进行。
首先，我们需要对VIP客户的信息进行充分了解，包括其身份、需求、偏好等，以便为其提供个性化的服务。
其次，我们需要保持良好的形象和仪容仪表，做好心理准备，保持积极的心态，以及具备良好的沟通能力和服务意识。
最后，我们需要对接待流程进行全面的规划和安排，确保各个环节无缝衔接，为VIP客户提供高品质的服务体验。
二、接待流程。
1. 迎接接待。
当VIP客户到达时，我们需要立即行动，迎接其到来。
可以通过微笑、握手等方式，表达我们的诚挚欢迎之情。
在迎接的过程中，我们需要主动询问VIP客户的需求，以便为其提供更好的服务。
2. 了解需求。
在迎接之后，我们需要通过耐心倾听的方式，了解VIP客户的具体需求。
可以通过询问、交谈等方式，详细了解其需求，并做好记录。
同时，我们需要对VIP客户的需求进行分析和评估，以便为其提供更加精准的服务。
3. 提供个性化服务。
根据VIP客户的需求和偏好，我们需要为其提供个性化的服务。
可以通过定制化方案、特色服务等方式，满足VIP客户的需求，并提升其服务体验。
在提供服务的过程中，我们需要注重细节，关注VIP客户的每一个细微的需求，以确保其满意度。
4. 解决问题。
在服务过程中，如果VIP客户遇到问题或者需求变更，我们需要及时响应并解决。
可以通过主动沟通、协调资源等方式，快速解决VIP客户的问题，保障其权益和利益。
5. 赠送礼品。
在服务结束时，我们可以适当地赠送VIP客户一些小礼品，以表达我们的诚挚谢意。
礼品可以是公司的特色产品、定制礼品等，以增加VIP客户的满意度和忠诚度。
6. 跟进服务。
接待结束后，我们需要及时跟进VIP客户的服务情况，了解其反馈和意见。
可以通过电话、邮件等方式，与VIP客户保持联系，关心其需求和感受，以建立长期的良好关系。
三、接待总结。
在接待结束后，我们需要对接待流程进行总结和反思，以不断提升服务质量。
VIP客人的接待服务程序
VIP客人的接待服务程序接待VIP客人是一个公司或组织的重要工作之一，这需要一套完善的接待服务程序来确保客人的满意度和公司的形象。
下面是一个适用于大多数企业的VIP客人接待服务程序的示例：1.事先准备：-预留专门的VIP接待区域，确保环境舒适、安静，并且提供充足的私人空间。
-根据VIP客人的个人喜好和特殊需求，提前做好相关准备工作，比如定制化的欢迎礼物或特别的饮品。
-安排专门的接待人员，并提供相应的培训，使其具备良好的服务态度和专业能力。
2.到达时接待：-派遣专人负责在VIP客人到达时前往接机或接站，确保他们能够顺利抵达接待区域。
-及时向VIP客人介绍接待人员，并提供简洁明了的行程安排，确保他们了解接下来的活动和安排。
-为VIP客人安排专车或专人陪同，确保他们能够安全、舒适地前往指定地点。
3.接待区域服务：-提供舒适的休息区域，配备舒适的座椅、桌子、灯光等设施。
-提供专门的饮食服务，包括咖啡、茶、小吃等，以满足VIP客人的口味和需求。
-提供免费的Wi-Fi服务，以满足VIP客人在等待期间的工作或娱乐需求。
-提供相关媒体资源，如报纸、杂志等，以供VIP客人阅读。
4.个性化服务：-根据VIP客人的个人喜好和兴趣，为他们提供定制化的服务，如提供他们喜欢的饮品或点心。
-尽量满足VIP客人提出的特殊需求，如更改行程安排、提供特定的车辆等。
-关注VIP客人的身体状况，提供医疗服务或药物（如果需要）。
5.行程安排：-预留足够的时间来处理VIP客人的行程，确保他们能按时参加会议、活动或其他重要事务。
-安排专人负责VIP客人的会议、活动和行程，确保一切井然有序。
-协调相关部门和人员，为VIP客人提供相关资源和支持。
6.离开时的送行：-派遣专人负责VIP客人的离开工作，包括提供行李搬运、送至机场或火车站等。
-因个人喜好而不同的给予感谢礼物，如精美纪念品、感谢信等。
通过以上的VIP客人接待服务程序，可以确保VIP客人在公司或组织的访问期间得到优质的服务和关怀，同时也提升了公司或组织的形象和声誉。
VIP接待服务流程(精)
VIP接待服务流程(精)
VIP接待服务是一种轻松、待客隆重及周到的服务，它不仅仅是迎接客户，而且还包
括对客户的照料、助其解决实际问题，以及向客户提供一些特殊的优惠服务等内容。
下面
将概括介绍VIP接待服务的流程。
1. 迎宾礼仪：在客人到达现场时，VIP接待者应以微笑、友善、敬业和礼貌的态度去接待客人。
如果客人有明确的安排，接待者应该先介绍一下自己，并随即引领客人前往相
应的地方。
2. 对客人进行介绍：应根据客人的要求，对客人进行详尽的介绍，让客人更加了解
自己所在的区域或会场，包括地理位置、交通状况、附近的设施情况等。
3.提供有关的优惠服务：VIP接待者应根据客人的特殊要求，给予一定的优惠，特别
是对于所提供服务的优惠程度，VIP接待者要格外留意；反过来也可以向客人传达一定的
服务意识，吸引客人使用一些服务或产品项目。
4. 订单处理：VIP接待者应积极协助客人，处理好客人的一切订单，为客人的订单解决相应的问题；对于已提交的订单，VIP接待者还应持续关注服务，保证服务的质量，并
及时反馈客人的需求。
5. 对客人的进一步照料：客人到达后，VIP接待者除了提供有关服务外，还要提供一定的生活贴心服务，比如为客人提供方便的交通出行、安全可靠的避险地点及住宿条件等。
总之，VIP接待服务是一种以细致、安全及高品质服务来满足客人的特殊要求的一种
服务形式。
VIP接待者在接待服务过程中，应尽可能给予客人更优质的服务，及时解决客
人的需求，使客人满意，并能够留下良好的印象。
VIP客人接待流程
VIP客人接待流程简介VIP客人是指非常重要的客人，他们通常是高级管理人员、名人、政府官员或其他有特殊地位或影响力的人士。
为了提供卓越的服务和提升客户满意度，酒店需要制定一套专门的VIP客人接待流程。
本文档将介绍一种常见的VIP客人接待流程，以便酒店员工能够正确、高效地接待VIP客人。
流程概述VIP客人接待流程通常分为以下几个环节：1.预抵前的准备2.VIP客人抵达3.入住手续办理4.探访客房5.特殊需求的安排6.退房及离店下面将详细介绍每个环节的具体操作步骤。
1. 预抵前的准备在VIP客人抵达之前，酒店员工需要进行一系列的准备工作，以确保VIP客人能够得到特别的关注和照顾。
具体的准备工作包括：•确认VIP客人的抵达时间和姓名，以便事先做好准备。
•分配特定的VIP客房，并确保房间在VIP客人抵达前进行精心打扫和布置。
•酒店员工要提前了解VIP客人的偏好和特殊需求，如餐饮喜好、床铺软硬度等。
•准备VIP客人的欢迎礼品和欢迎饮品，以表示对他们的特别重视。
2. VIP客人抵达当VIP客人抵达酒店时，酒店员工需要迅速且热情地对其进行接待。
具体操作步骤如下：•站在酒店大堂的入口处，欢迎并致以热情的问候。
•主动介绍自己的身份和职位，并询问VIP客人是否需要协助办理入住手续。
•如果VIP客人需要协助办理入住手续，酒店员工应引导VIP客人前往前台办理。
3. 入住手续办理对于VIP客人的入住手续办理，酒店员工需要特别关注，以提供高效且个性化的服务。
操作步骤如下：•在前台办理入住手续时，酒店员工应主动询问VIP客人是否需要办理快速入住或VIP办理入住手续。
•如果VIP客人选择办理快速入住，酒店员工应根据VIP客人的预订信息快速完成手续办理。
•如果VIP客人需要VIP办理入住手续，酒店员工应主动提供高级套房或其他特殊待遇的选择，并根据VIP客人的要求完成入住手续。
4. 探访客房一旦VIP客人完成入住手续，酒店员工可以陪同VIP客人前往客房，并进行客房的详细介绍和说明。
vip接待服务流程
vip接待服务流程VIP接待服务流程。
VIP接待服务是指为公司的重要客户提供专属的服务，以确保客户在公司的体验和满意度。
以下是VIP接待服务的流程。
1. 预约服务。
VIP客户需要提前预约接待服务，可以通过电话、邮件或在线预约系统进行预约。
在预约时，客户需要提供姓名、联系方式、预约时间以及具体需求，以便公司为其安排合适的接待服务。
2. 接待准备。
在接到VIP客户的预约后，公司需要及时通知相关部门，包括接待人员、餐饮服务、礼宾服务等，确保所有准备工作得以顺利进行。
接待人员需要了解客户的基本信息和需求，以便提供个性化的服务。
3. 到达接待。
当VIP客户到达公司时，接待人员需要及时迎接并引导客户到达指定的接待区域。
在接待过程中，需要展现出专业、热情的态度，让客户感受到公司的重视和关怀。
4. 个性化服务。
根据客户的需求和喜好，公司需要提供个性化的服务。
这包括提供专属的接待休息区、定制化的餐饮服务、私人礼宾服务等。
通过个性化服务，可以让客户感受到独特的待遇，增强客户对公司的好感。
5. 沟通交流。
在接待过程中，接待人员需要与客户进行有效的沟通交流，了解客户的需求和反馈。
可以通过询问、倾听和回应客户的问题和建议，以确保客户在公司的体验和满意度。
6. 送别服务。
在客户结束接待后，公司需要提供送别服务，包括送客至门口、提供礼物或纪念品等。
送别服务的质量也是客户对公司印象的重要组成部分。
7. 后续跟进。
接待结束后，公司需要进行后续的跟进工作，包括发送感谢函、电话回访等。
通过后续跟进，可以进一步了解客户的满意度和需求，为未来的合作打下良好的基础。
以上就是VIP接待服务的流程，通过专业的接待服务，公司可以提升客户的满意度和忠诚度，为公司的发展带来更多的机会和价值。
希望全体员工能够严格按照流程执行，为客户提供更优质的服务。
vip客户的接待流程是怎样的【精选6篇】
vip客户的接待流程是怎样的【精选6篇】篇一：营销部vip客户的接待流程篇一1、主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排，入住本酒店的要求，并将详细情况整理成文，上报酒店高层管理者。
2、取酒店总经理批复的“VIP申请单”，立即复印连同本部门经理签发的“VIP接待计划书”一式五份下发前厅部、客房部、餐饮部、安全部、财务部、以及本部门留存原件。
3、营销部经理负责召集由酒店总经理主持，各部门经理、大堂经理参加的接待协调会议。
会上，营销部经理通报接待内容；共同讨论制定详细接待计划，明确各部门接待内容与责任。
明确营销部经理全权负责此次贵宾接待的所有联络、协调工作。
4、营销部所有员工必须熟知接待的详细过程。
5、贵宾抵店前，由营销部经理牵头组织各部经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况。
6、负责准备总经理签署的欢迎信，交客务部放置于贵宾房间7、贵宾抵店，营销部经理协同酒店总经理、及其他领导在大堂迎接，并负责向贵宾介绍酒店高层管理者。
8、营销部应注意贵宾在店期间活动安排变化情况，及时通报各接待部门并报告酒店高层管理者。
9、营销部策划负责贵宾在店期间所有欢迎横幅、画页、宣传品的制作，贵宾题词、以及安排专业摄影师负责重要摄影、拍摄等。
10、在贵宾及主办单位有要求时，协助安排并陪同贵宾参观酒店或相关区域。
11、贵宾离店，及时通知酒店高层管理者提前10分钟到达大堂欢送。
12、对于重要贵宾的到访和重大会议的召开等，视情况组织材料向新闻媒体、旅游杂志发布信息。
（新闻内容需事先征得接待单位的同意）13、负责接待资料的存档与保管。
篇二：公司贵宾接待规范流程(超级有用篇二客户接待流程一、接待客户信息1、了解来宾信息情况、来宾公司名称、来宾公司地点、来宾公司经营性质、来访人员名称及相关职位、来访人数和时间及客户是否需要接送2、了解来宾来访情况及需求：a、客户来访目的b、是否需要赠送礼品c、是否需要安排客户住宿和就餐。
VIP客人的接待服务程序
VIP客人的接待服务程序一、预订确认1.VIP客人提出预订要求时，接待人员应迅速回复并确认预订细节，包括入住日期、离店日期、房型、套餐、价格等。
2.确认预订后，接待人员将预订信息录入系统，并发送确认函或预订确认短信给VIP客人，确认预订细节。
二、接机服务1.根据VIP客人提供的航班信息，接待人员提前安排专车前往机场接机。
2.在VIP客人抵达时，接待人员应准时到达，举着酒店标识或VIP客人姓名牌示意身份，并主动致欢迎辞。
3.将VIP客人的行李送至专车，并提供冷饮、湿巾等周到的服务。
4.在送往酒店的途中，接待人员应询问VIP客人是否需要提供有关城市或酒店的信息，以便提前做好准备。
三、酒店入住1.到达酒店后，接待人员将VIP客人领至专门为VIP客人准备的贵宾接待室或行政楼层。
2.在贵宾接待室或行政楼层，接待人员将提供饮料、水果等优质服务，并详细介绍酒店设施及VIP客人享有的特殊待遇。
3.完成入住手续后，接待人员将VIP客人领至客房，解释客房设施并提供一些特殊服务，如泡澡等。
4.若VIP客人有额外需求，如订餐、接待客人等，接待人员应迅速响应，并提供满足需求的服务。
四、餐饮服务1.若VIP客人需要用餐，接待人员应推荐酒店内的优质餐厅，并提供预定服务或安排餐厅内的私人包间。
2.在用餐期间，接待人员要定期询问VIP客人的需求，并根据需求提供一流的服务，如及时补充餐具、水杯、饮料等。
3.若VIP客人有特殊饮食需求，如素食、无麸质食品等，接待人员应提前询问，确保满足客人的特殊要求。
五、行程安排2.在行程中，接待人员应保持与VIP客人的良好沟通，并及时向客人提供相关信息和建议，确保行程顺利进行。
六、离店服务1.在VIP客人离店前，接待人员应提前一天致电客人确认离店时间，并询问客人是否需要延迟退房或保留房间。
2.在VIP客人离店时，接待人员应提前为客人准备好发票，并根据客人需求提供行李搬运服务。
3.微笑道别时，接待人员应感谢VIP客人的光临，并询问客人对酒店服务的满意度。
vip服务接待流程
vip服务接待流程VIP服务接待流程。
一、服务前准备。
在进行VIP服务接待之前，我们需要提前做好各项准备工作，以确保服务的顺利进行。
首先，需要对VIP客户的信息进行充分了解，包括其个人喜好、重要事件、偏好服务等，以便在接待过程中能够更加贴心地为其服务。
其次，需要对接待场所进行整理和布置，确保环境整洁、温馨，符合VIP客户的品味和要求。
最后，需要提前与相关部门进行沟通，协调好各项服务流程和安排，确保整个接待过程的顺利进行。
二、接待流程。
1. 到达接待现场。
当VIP客户到达接待现场时，我们需要派专人前往迎接，并在第一时间致以诚挚的问候和微笑。
接待人员需要主动介绍自己的身份和职务，并引导VIP客户进入接待区域。
2. 个性化接待。
针对不同的VIP客户，我们需要进行个性化的接待服务。
根据其喜好和需求，为其提供专属的接待服务，例如提供特定的饮品、安排私人休息区域、提供定制化的服务项目等，以让VIP客户感受到特别的待遇。
3. 沟通交流。
在接待过程中，我们需要与VIP客户进行有效的沟通和交流。
倾听VIP客户的需求和意见，及时解决其提出的问题和困扰，确保其在接待过程中得到充分的关怀和尊重。
4. 专业服务。
在VIP服务接待过程中，我们需要提供专业的服务。
无论是餐饮、娱乐、健身等各项服务，都需要做到精益求精，以确保VIP客户得到高品质的体验和服务。
5. 送别。
在VIP客户结束接待之时，我们需要派专人进行送别，并表达对其光临的感谢之情。
同时，可以适当地赠送礼物或者留下深刻的印象，以便VIP客户在离开后也能够记住我们的用心和服务。
三、服务后跟进。
在VIP服务接待结束后，我们需要进行服务的后续跟进工作。
可以通过电话、邮件等方式，向VIP客户致以感谢和问候，并了解其在接待过程中的体验和意见，以便不断改进和提升我们的服务质量。
四、总结反思。
在完成一次VIP服务接待之后，我们需要进行总结和反思。
分析接待过程中的优点和不足，找出问题所在并及时改进，以确保下一次的接待服务能够更加完美。
vip接待服务流程
vip接待服务流程VIP接待服务流程VIP接待服务是一种高端、贴心、专业的服务，通过对VIP客户的个性化需求进行精心安排和周到照顾，提供独一无二的待遇，让VIP客户感受到特殊的尊贵和关怀。
下面将对VIP接待服务的流程进行介绍。
1.信息收集：在接待VIP客户之前，需要提前了解他们的个人资料、兴趣爱好、到达时间、住宿要求等信息。
通过电话、邮件或问卷调查等方式与客户进行沟通，确保提供合适的服务。
2.计划安排：根据VIP客户的信息和要求，进行活动计划的安排。
其中包括会议、接待、用餐、住宿、购物等各个环节的安排。
3.接机服务：在VIP客户到达之前，提前安排专人前往机场，准备好欢迎牌，迎接并照顾客户的所有需求。
并为VIP客户安排舒适的交通工具，送往预定的住宿地点。
4.住宿服务：在VIP客户到达酒店之后，安排专人接待客户，代办入住手续，并为客户提供优越的住宿环境，如安排高级套房、特别装饰等。
5.活动组织：根据VIP客户的兴趣爱好和时间安排，为其安排一系列的活动，如参观名胜古迹、观赏演出、购物等。
确保每个活动都得到周到的安排和服务。
6.餐饮服务：根据VIP客户的口味偏好、饮食习惯等，提前预定餐厅，为客户安排私人厨师或特别定制的菜单，以满足客户的味蕾需求。
7.购物陪同：如果VIP客户有购物需求，可以为其提供专门的购物陪同服务。
根据客户的需求和预算，安排专人前往高级商场或奢侈品店，帮助客户挑选并购买心仪的商品。
8.个性化需求满足：在整个接待过程中，要注意VIP客户的个性化需求，并努力满足。
比如提供翻译服务、安排专车接送、提供贵宾休息室、为客户准备礼品等。
9.离开礼仪：在VIP客户离开之前，安排专人进行礼仪送行。
并向客户表示感谢，并邀请客户填写满意度调查表，以进一步改进服务质量。
10.售后服务：在VIP客户离开后，及时进行后续跟进和服务，如发送感谢信、提供售后服务咨询等，以保持良好的客户关系。
以上就是VIP接待服务的流程。
酒店vip接待流程
酒店vip接待流程酒店VIP接待流程VIP接待是酒店服务的重要环节之一，对VIP客人的接待流程需要精心安排和周全考虑。
以下是一般的酒店VIP接待流程：一、提前准备1. 酒店应根据VIP客人的预订记录和要求，提前进行准备工作。
包括房间预定、升级等事宜。
2. 酒店应提前了解VIP客人的个人资料，包括姓名、性别、国籍等信息，以便进行个性化的接待服务。
二、到达接待1. 酒店在VIP客人预计抵达前，需要派遣专人前往机场、火车站等地接待，并随行负责转运行李。
2. 接待人员在VIP客人到达酒店前15分钟左右到达酒店大堂，并亲自迎接VIP客人。
3. 接待人员需展示礼貌和热情，向VIP客人致以问候和欢迎。
4. 酒店应在大堂为VIP客人准备专门的接待区域，以供VIP客人休息和等候办理入住手续。
三、办理入住手续1. 接待人员应主动帮助VIP客人填写入住登记表，并提供帮助和解答疑问。
2. 接待人员应根据VIP客人的要求和需求，推荐最适合的房型，并主动询问是否需要升级。
3. 接待人员需用专业、礼貌的语言向VIP客人讲解酒店的各项服务设施、规定和注意事项。
四、安排客房1. 酒店应提前安排好VIP客人的房间，并确保房间干净整洁，设施完善。
2. 接待人员需亲自带领VIP客人前往客房，并向VIP客人详细介绍房间的各项设施和使用方法。
五、提供专属服务1. 酒店应根据VIP客人的要求，提供私人管家服务，协助VIP 客人解决入住期间的一切问题和需求。
2. 酒店应提供VIP客人专属的餐厅、会议室等场所，以满足VIP客人的需求。
3. 酒店应提供优先预订服务，包括SPA、餐厅、座位、车辆等。
六、安全保障1. 酒店应确保VIP客人的人身安全和财产安全，并配备专人进行保护和监护。
2. 酒店应及时反馈VIP客人的需求和意见，并尽力满足其合理的要求。
七、离店服务1. 接待人员应在VIP客人离店前，提前安排好行李的搬运和车辆的准备。
2. 接待人员应向VIP客人送上酒店的感谢信和小礼物，并亲自送VIP客人到车辆旁边，向VIP客人道别。
VIP接待服务流程
VIP接待服务流程一、接待准备阶段1.梳理VIP客人资料：在接待前，负责接待的人员需要提前了解VIP客人的身份、职业、需求和喜好等信息，以便在接待过程中提供个性化的服务。
2.确定接待地点：根据VIP客人的需求和活动安排，确定接待地点，确保环境优雅、温馨舒适。
3.布置接待场所：根据VIP客人的职业和需求设置相应的接待区域，至少包括舒适的休息区、办公区和会谈区，根据VIP客人的喜好和需求进行细节装饰。
4.准备接待物品：根据VIP客人的需求，准备好接待所需的物品，如饮料、零食、文件资料等。
5.安排接待人员：根据VIP客人的身份和需求，安排专业的接待人员，确保服务专业、热情周到。
二、VIP客人到达阶段1.迎接接待：当VIP客人到达时，接待人员要及时、热情地迎接客人，为其提供行李寄存、办理入住等服务。
2.领导客人入座：根据VIP客人的需求，引导其进入预设的接待区域，为其准备座位，并提供热毛巾、饮料等服务。
3.介绍接待环境：接待人员要简单介绍接待环境和设施，并表示愿意根据VIP客人的需求进行安排。
4.说明接待流程：接待人员要向VIP客人说明接待流程，包括后续活动安排、用餐时间等，帮助VIP客人更好地参与接待活动。
三、个性化服务阶段1.提供定制化服务：根据VIP客人的需求，提供个性化的服务，如帮助预定私人订制的餐厅、安排SPA按摩、组织观光游等。
2.提供舒适环境：为VIP客人提供舒适的环境，如调节合适的温度、提供舒适的座椅、提供音乐等。
3.提供优质餐饮服务：根据VIP客人的口味和饮食习惯，提供优质的餐饮服务，包括早餐、午餐、晚餐等。
4.提供专业的商务服务：为VIP客人提供专业的商务服务，如复印文件、传真、代办事务等。
5.提供私人保镖服务：如果VIP客人需要，提供私人保镖服务，确保VIP客人的人身安全。
四、面谈与交流阶段1.倾听VIP客人需求：接待人员要耐心倾听VIP客人的需求和意见，并及时回应和解决问题。
2.提供尊贵的礼仪服务：接待人员要具备良好的礼仪修养，以礼貌、亲切的态度与VIP客人交流。
VIP客人接待服务流程
VIP客人接待服务流程1.了解客人信息在VIP客人到达之前，首先通过预约信息、客户档案等途径了解客人的身份、偏好、兴趣爱好等信息，以便为客人提供个性化的服务。
2.接待准备根据接待工作安排，准备好接待所需物品，如鲜花、水果、饮料等，并确保接待区环境整洁有序。
3.迎接客人在VIP客人到达时，由专门指派的接待人员迎接客人，主动引导客人入座，并表示热烈的欢迎。
4.办理入住手续如有需要入住酒店的客人，接待人员会帮助客人办理入住手续，并协助客人搬运行李。
5.提供饮品根据客人的偏好，为客人提供适合的饮品，如咖啡、茶、果汁等，并在提供的同时向客人介绍饮品的特色。
6.办理会议安排如果客人需要会议或商务活动的安排，接待人员会详细了解客人的需求，并与相关部门协调，确保会议场地、设备等一切准备就绪。
7.提供娱乐休闲活动根据客人的兴趣爱好和需求，为客人提供合适的娱乐休闲活动，如SPA、健身房、高尔夫等，并协助客人预约和安排相关服务。
8.提供用餐服务根据客人的需求和时间安排，为客人提供高质量的用餐服务，包括早餐、午餐、晚餐等，同时满足客人的饮食偏好和特殊要求。
9.提供私人管家服务根据客人的需求和要求，为客人提供私人管家服务，包括行程安排、车辆租赁、景点门票预订等，确保客人的出行愉快顺畅。
10.离店服务在VIP客人离店前，接待人员会帮助客人办理离店手续，并协助客人搬运行李，返还押金等。
11.客户回访与跟进客人离店后，酒店会进行客户回访，了解客户对接待服务的满意度，并做好客户资料的归档和更新，以供下一次服务使用。
总结：VIP客人接待服务流程旨在提供全面周到的服务，满足客人的需求和期望，是酒店服务质量的重要组成部分。
通过了解客人信息、迎接客人、提供饮品、办理入住手续、提供娱乐休闲活动、提供用餐服务、提供私人管家服务等环节，旨在让VIP客人感受到尊贵、独特、个性化的服务体验，提高客人的满意度和忠诚度。
vip客户的接待流程是什么
vip客户的接待流程是什么vip客户的接待流程是什么为了保证vip客户的接待服务质量，具体的接待流程应该明白。
下面是店铺为你整理的vip客户的接待流程，希望对你有帮助。
vip客户的接待流程篇1目的为了保证饭店客房的服务质量，提高服务员的业务水平，规范VIP 接待程序，特制定本作业指导范围本流程指导适用于VIP接待。
职责楼层服务员负责VIP客人的准备、接待服务。
操作程序了解VIP情况1.了解VIP等级，熟人入住的VIP客人的姓名和国籍。
2.掌握客人和陪同人员的姓名、抵离店时间、房号、习俗特点、宗教和特殊要求。
3.按VIP等级布置要求，通知绿化和相关部门备齐各种物品及礼品：花篮(花束)、水果(小点)、化妆品、睡衣、高档拖鞋、茶具、茶叶、书籍、糖盅、印有烫金的客人姓名的信纸、信封及专用的套袋和酒店总经理名片及迎宾卡。
布置房间1.检查房间内各种设备和设施，确保完好有效。
2.全面清洁住房，保证整齐清洁。
3.按照接待规格和要求，布置客房。
检查房间服务员、主管、管家部总监、大堂经理检查布置好的VIP房，在客人到达前完成。
服务工作。
1.提前10分钟开房门，有关人员在酒店大堂门口、大堂和楼层电梯厅迎候客人，在房间内向客人致欢迎茶。
2.客人离开房间，及时整理，更换、补充用品。
3.特别重要的客有应设专职服务员24小时随时提供服务。
4.客人离让店时，检查房间，发现遗留物品，尽快送还vip客户的接待流程篇2一、VIP抵店前的准备工作：1、由推广部作“VIP接待通知单”下发各相关部门：餐饮部、部、工程部、总经办、企业部(VIP接待通知单要有用餐标准、时间、地点、特殊要求等，见附表)2、“VIP”客人抵达前的各项检查工作由各相关部门经理负责。
3、接待礼仪和主管经理检查接待室设备是否完好，鲜花、水果、饮料、香烟、面巾纸摆放是否整齐，卫生是否清洁，迎接花果是否准备好，小毛巾是否准备好，一切物品是否准备就绪。
4、门前留停车位。
5、接待礼仪提前10分钟到位，摄影师和相关负责人也须提前5分钟等候。
VIP接待服务流程与规范
VIP接待服务流程与规范随着社会的发展和竞争的加剧，企业开始重视顾客的满意度，其中VIP客户无疑是最重要的一部分。
为了能够更好地服务VIP客户，很多企业都设立了专门的VIP接待部门，而VIP接待服务流程与规范则成为了提供高质量服务的重要保障。
一、VIP接待服务流程1.预约阶段：VIP客户在到达之前，需要提前预约。
接待人员应该在接到预约信息后，及时回复确认，并做好相应的准备工作，确保接待场所整洁有序。
2.到达接待场所：接待人员应在VIP客户到达之前提前到达接待场所，并做好迎接准备。
一方面要了解VIP客户的喜好和需求，另一方面要确保接待场所的环境良好，设施齐全。
3.迎接接待：当VIP客户到达接待场所后，接待人员应迅速行动，亲切地迎接并致以热情的问候。
在迎接过程中应该充分展示专业素养和亲和力，与VIP客户建立良好的沟通和互动。
4.询问需求：在了解VIP客户的基本情况后，接待人员应主动询问VIP客户的需求，并提供相应的服务。
例如，是否需要提供饮料或茶点等。
5.安排入座：根据VIP客户的需求和场所的安排，接待人员应协助VIP客户安排好座位，确保舒适和隐私。
6.提供服务：接待人员应根据VIP客户的需求提供相应的服务，例如提供菜单服务、解答问题、提供娱乐活动等。
8.结束接待：在VIP客户离开接待场所之前，接待人员应再次亲切地致以谢意，并约定下次接待的时间和地点。
如果有需要的话，接待人员还可以送VIP客户到门口或给予其他便利。
二、VIP接待服务规范1.保持礼貌：VIP接待服务的核心是要保持礼貌和亲切。
接待人员应学会用微笑和温暖的语言与VIP客户沟通，并注意措辞和态度，避免出现冷漠和不尊重的情况。
2.保密客户信息：VIP客户往往涉及重要的隐私信息，接待人员应严格保密客户信息，不得泄露给外部人员。
3.主动服务：接待人员应主动了解VIP客户的需求，主动提供相应的服务，并根据VIP客户的反馈进行及时调整，以保证服务质量。
VIP接待服务流程
VIP接待服务流程VIP接待服务流程主要包括预定服务、到达接待、入住服务、停留期间服务、离店服务等几个环节。
下面将详细介绍VIP接待服务的流程。
一、预定服务1. 提供多种预定方式，包括电话预定、网上预订、一对一私人定制等，以满足不同VIP客户的需求。
2. 接待人员根据客户的要求，提供合适的房型选择和价格方案，并根据客户的偏好提供个性化的服务。
二、到达接待1. 根据客户提供的航班、火车等信息，提前准备好相关接待人员，并保持与客户的沟通畅通，确保准确的接待时间和地点。
2. 接待人员在客户抵达之前提前到达接待地点，携带鲜花、水果、迎宾牌等物品，以迎接VIP客户的到来。
3. 接待人员热情地向客户致以问候，并介绍自己和接待服务流程，同时主动提供帮助，如搬运行李等。
三、入住服务1. 接待人员引领客户至前台办理入住手续，提供便捷快速的办理过程，避免长时间等候。
2. 前台人员核对客户的预订信息，确认客户的房型、入住时间等，并协助客户完成入住手续。
3. 酒店为VIP客户提供豪华房间，保证房间的清洁、整洁和舒适，让客户感受到宾至如归的待遇。
4. 客房服务员会在客户入住前准备好客房的各种设施和物品，如毛巾、牙具等，并为客户提供详细的客房介绍。
四、停留期间服务1. 接待人员向客户提供周到的服务，如协助客户安排行程、预定餐厅等。
2. 酒店为VIP客户提供尊贵的贵宾待遇，如提供专属停车位、免费泳池、健身房等设施使用。
3. 酒店配备专业的管家服务团队，随时提供客户需求的各种服务，如洗衣、叫车、代办事务等。
五、离店服务1. 前台人员在客户退房前，提前核对客户账单，并确保账单的准确无误。
2. 前台人员为客户提供便捷的退房手续，协助客户办理相关手续。
3. 接待人员热情地向客户告别，表示感谢并送上礼物或贴心的小礼品，以留下良好的印象。
4. 酒店会提前与客户确认离店时间，并协助客户安排好行李的搬运和送行服务。
总结：VIP接待服务流程的关键在于提供个性化服务，以满足客户的不同需求。
vip服务接待流程
vip服务接待流程VIP服务接待流程。
一、接待前准备。
在接待VIP客户之前，我们需要提前做好各项准备工作，以确保接待流程的顺利进行。
首先，接待人员需要提前了解客户的基本信息和需求，包括客户的姓名、职务、公司名称、来访目的等。
其次，需要对接待场所进行整理和清洁，保持整洁的环境给客户留下良好的印象。
同时，接待人员需要穿着整洁、得体的服装，展现出专业和礼貌的形象。
二、接待流程。
1. 迎接客户。
当VIP客户到达接待场所时，接待人员需要立即走上前去，热情地迎接客户，并主动介绍自己的姓名和职务。
在迎接客户的过程中，需要展现出自信、热情和礼貌，给客户留下良好的第一印象。
2. 导引客户。
在迎接客户之后，接待人员需要主动为客户提供导引服务，引领客户到达指定的接待区域。
在导引的过程中，需要注意礼貌用语的运用，以及对客户的关注和细致的服务态度，确保客户感受到我们的诚意和关怀。
3. 提供饮品。
一般情况下，接待VIP客户时，我们需要主动为客户提供饮品，如茶水、咖啡等。
在提供饮品的过程中，需要注意饮品的温度和品质，确保客户享用的是高品质的饮品，同时也需要注意客户的饮品偏好，尽量满足客户的需求。
4. 了解客户需求。
在客户享用饮品的过程中，接待人员需要主动与客户交流，了解客户的具体需求和要求。
需要倾听客户的意见和建议，以便我们能够更好地为客户提供个性化的服务。
5. 提供个性化服务。
根据客户的需求和要求，我们需要为客户提供个性化的服务，包括提供专属的接待人员、定制的接待方案、特色的礼品等。
个性化服务能够让客户感受到我们的用心和关怀，增强客户对我们的信任和满意度。
6. 结束接待。
在客户满意地享受了我们的接待服务之后，接待人员需要主动为客户送行，并表达对客户的诚挚感谢。
在送行的过程中，需要再次强调我们的诚意和期待与客户的长期合作。
三、接待后跟进。
在客户离开之后，我们需要及时与客户进行跟进，了解客户对我们接待服务的评价和意见，以便我们不断改进和提升服务质量。
酒店VIP的接待程序
酒店VIP的接待程序酒店VIP的接待程序是酒店管理中非常重要的一部分，它能够直接影响到酒店服务水平的高低。
为了能够更好地服务客人，酒店需要对VIP客户进行特殊接待，提供更加优质的服务，下面就来详细介绍酒店VIP的接待程序。
1、预定程序：酒店VIP客户预定的程序一般是通过电子邮件或电话进行预订的。
前台接待可根据客人的具体情况，制定一套客户信息的线索表格，包括客户个人信息、入住期间、需求等。
2、接待程序：客户到达酒店后，前台接待需要认真检查和核实客人的身份证明文件，并为客人提供一份客房预订确认信或宾客服务指南，介绍酒店的服务设施及其所在位置等。
酒店在VIP客户到达时最好为其预备一些欢迎礼品，如水果、瓶装水、迎宾饮品等。
3、办理入住手续：VIP客户到酒店后，前台接待需要与客人确认入住事宜，确定入住日期、客房类型和其它需求，之后将会有专人为客人进行办理入住手续。
在这过程中，服务员可以为客人讲解酒店的服务设施和规定，简单的引导客人了解酒店的基本情况。
4、送餐和送餐服务：VIP客户经常需要饮食服务，因此在酒店的接待程序中必须包括送餐服务。
为了保证VIP客户用餐的品质和时间，酒店提供专属VIP送餐服务，以满足客户更高的要求。
5、洗衣等服务：如果VIP客户需要洗衣等服务，酒店应建立一套更加专业的服务流程。
酒店洗衣房主要服务于宾客，提供高质量的洗衣服务。
6、管家服务：VIP客户的管家服务与前台接待每位客人同样重要。
酒店应特别安排一些专业的管家，为客人提供更加舒适贴心的服务。
管家可以为客人贴心地进行行李护送，挑选合适的房间位置，为客人提供个性化的班车服务以便客人出行，提供游客咨询以及专业的餐饮建议等服务。
7、客房服务：对于VIP客户，酒店必须完全重视客房服务。
客房服务类别包括送水，打扫房间，提供卫生用品、配备水壶等。
酒店还可以根据客房等级提供以下服务：定期更换床单、准备到房间、定期送草并为客人提供个性化的培训课程。
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服务员D 餐前准备
1、检查好自己的仪容仪表
2、备酱醋 3、检查卫生间卫生
4、备好卫生间和茶几上用的纸巾
5、备好茶叶，茶具，开水
6、整理好工作间，检查包厢、工作间
地面卫生 7、整理好沙发、茶几
8、包厢门口立岗恭迎客人
客人来时
1、礼貌的先向客人微笑再问好 2、开卫生间的灯（走在客人前面） 3、衣帽服务
服务员A： 餐 前： 1、检查好自己的仪容仪表 2、餐前检查杯具卫生、准备好备用 酒杯 3、准备酒具、（借）好酒水整理到 酒水车上 4、包厢门口立岗恭迎客人
客来时：
1、礼貌的先向客人微笑再问好 2、进包厢开A区的灯（走在客人前面） 3、为客人上茶（先宾后主）和续茶
客人上桌时：
2、上菜、餐中服务 ⑴、从主宾位开始上菜 ⑵、上菜要行请示礼，并退后一步报 菜名 ⑶、有作料、器具的菜肴要先上作料、 器具或和菜肴一起上 ⑷、上菜时动作要迅速，以防菜肴变 冷了
⑸、服务中要做到五勤（换骨碟、换 毛巾、换烟缸、加酒水、点烟） ⑹、随时保持工作台、桌面地面的清 洁； ⑺、注意观察客人的表情，把服务工 作坐在客人开口之前 ⑻、撤空盘时一定要征询客人，得到 客人的同意
5、检查包厢是否有蚊蝇飞虫，空气是否清新
6、包厢门口立岗恭迎客人
客人来时
1、礼貌的先向客人微笑再问好 2、进包厢开B区的灯（走在客人前面） 3、为客人派毛巾（先宾后主）
客人上桌时
1、为主宾拉椅 2、铺口布、撤筷套（从主宾开始顺时 针方向进行）
餐中服务
1、上菜（先宾后主）有需要分菜的菜
7、接待前检查工作 ⑴、检查各种设施设备运转是否正常、 符合标准如：照明、空调、电话、背 景音乐等； ⑵、台型、台面是否符合规范标准； ⑶、工作柜上的用具是否备齐；
⑷、酒水是否按客人的要求配备； ⑸、检查其他设备是否符合任务通知 书的要求如：舞台、讲台、横幅、席 卡上姓名是否正确、指示牌、话筒等； ⑹、检查接待区域的卫生：地毯、桌 椅、及餐厅的装饰物。
5、其他物品准备 ⑴、根据宴会规模大小确定是否要增加工 作柜； ⑵、准备所需餐具及服务用品（多备一套 餐具和餐椅防止及时加位、）； ⑶、准备充足的毛巾，备在香巾（柜）车 内加热温度要适中； ⑷、检查餐车、布草桶是否在位、正常； ⑸、根据菜单准备所需的调配料；
6、洗手间的准备 ⑴、洗手间的灯光、排气运转正常 ⑵、洗手间的卫生符合要求 ⑶、洗手间配备的头梳、毛巾等物品 要规范摆放 ⑷、纸巾要配备充足，按规范折叠摆 放好
9、餐中加位时要做好加位工作，并及 时通知厨房、传菜部、和各相关部门
客人走时 拉椅，取衣帽再到包厢门口送客，客
走后回包厢关大灯、电视等
四：收尾
根据酒店的规定做好收尾工作
2、摆台 按国宾房的要求摆台，如果是方桌， 要做到餐具、杯具成线，餐桌上鲜花 新鲜。
3、餐具、用具的准备 ⑴、根据人数和菜单备足餐具 ⑵、检查餐具是否清洁，有无破损 ⑶、将餐具整齐的摆放在工作台上； ⑷、服务用的刀、叉、勺等用具用刀 叉袋好放在工作台上 ⑸、准备好其他用具如：托盘、开酒 器、公杯、醒酒器等
客人来时
1、礼貌的先向客人微笑再问好 2、进包厢开电视（先A区再B区） （走在客人前面）
客人上桌时
1、为副主人拉椅 2、撤筷套（从副主人开始，顺时针方 向进行）
餐中服务
1、上菜（先宾后主） 2、特殊菜肴为客人操作
3、换骨碟、换汤碗
客人走时 拉椅，取衣帽再到包厢门口送客，客 走后回包厢检查物品（两种情况）
8、宴会前的例会 ⑴、开餐前召集所有参与接待的人员 召开班前会； ⑵、由VIP经理讲解接待注意事项，包 括人数、时间、地点、宴会形式、服 务方式、食品、饮料和重要客人的特 殊要求。
三、迎宾工作阶段 1、立岗候客：
所有参与接待的管理人员和VIP服务员
立于包厢门口或通道候客。（标准站 姿）
3、食品饮料的要求和服务方式 4、台型设计：根据宴会的人数、规模、 主办单位的要求，结合餐厅的实际情 况，设计出台型（长方形餐桌、椭圆 形餐桌、圆形餐桌等）。 5、物品计划：将宴会所需的物品准备 好（如鲜花）
6、人员安排：根据宴会活动人数和要求做 好VIP服务员的分工。 7、其他要求：餐厅的场地布置、设施设备 的要求等。
3、买单 ⑴、清点酒水、香烟等。 ⑵、同主办单位或负责人详细确认后，
打出账单。
⑶、宾客结帐时，应向宾客表示感谢 并征求意见。
五、送客 ⑴、为宾客拉椅，并提醒、帮组客人 带好物品。
⑵、及时按要求整理餐椅，以便客人
行走。 ⑶、列队于餐厅门口两侧，鞠躬送客。
VIP服务人员的分 工安排
1、为主人拉椅 2、点酒水 3、斟到酒水，撤空杯（先宾后主）
餐中服务
1、斟酒，撤空杯（先宾后主）
2、换烟缸 3、点烟
4、补牙签
客人走时 拉椅，取衣帽再到包厢门口带客至电 梯口（走在前面）
服务员B：
餐前准备 1、检查好自己的仪容仪表 2、准备毛巾并加热控制好毛巾的温度 3、检查灯光设备是否正常 4、检查台面餐具的卫生
客人上桌时 1、倒酱醋（先宾后主） 2、协助A撤空杯
餐中服务 1、换毛巾（先宾后主） 2、餐中整理工作间
3、换烟缸
4、换骨碟 5、上即位菜时端菜，协助B、C上菜
6、领取酒水，协助A开酒水注意观察 A，较忙时应该立即协助A斟倒酒水 （尤其是客人在敬酒时） 7、保持地面、卫生间清洁 8、餐中加酱醋
二、做好接待前的准备工作
1、布置场地： ⑴、根据接待的要求布置台型，将主 桌定在明显突出的位置，突出主人位 和主宾位； ⑵、布置好其他台的位置，台与台之 间等距，台间距不小于2.5米；
⑶、保证接待区域无杂物、通道通畅； ⑸、摆放椅子时，椅背之间的距离不 小于1米； ⑹、调整台型，做到桌成行椅成线， 并检查桌椅是否平稳、清洁、牢固。
VIP接待服务程序
一、接受任务通知，了解接待的有关情况
1、了解宾客的情况：主办单位、宴请对象、 席位座次安排（有席卡的一定要核对好客 人的姓名是否正确）、有何忌讳（如：不 喝绿茶、吃素等）、负责人联系电话 2、接待方面的内容：接待类型（商务接待 型、政府接待型、社会接待型、业内接待 型）、接待日期和时间、接待标准、开宴 时间、预计出席人数、最低出席人数和结 账方式。
式时分菜/ 2、撤空盘（先宾后主）
3、特殊菜肴为客人操作（先宾后主）
客人走时 拉椅，取衣帽再到包厢门口送客至电 梯口（走在后面）
服务员C： 餐前准备 1、检查好自己的仪容仪表 2、根据客人所点的菜肴准备餐具，并 检查餐具的卫生 3、检查电视、音响是否能正常工作 4、电视调整到中央新闻频道，调试好 音量（20分贝） 5、包厢门口立岗恭迎客人
4、酒水、烟的准备： A、如通知书上有要求根据任务通知书 上的要求准备好烟酒， B、如果烟酒未定，则白酒、洋酒、葡 萄酒、啤酒各备一种，各式饮料都要备， 香烟配备软硬中华
C、如果客人自带，则要做好餐前餐后 清点工作 D、烟酒的摆放： ⑴、酒水饮料全部摆放在酒水车上、 商标朝外、方便客人挑选 ⑵、香烟放在每个餐位的右上方的垫 碟中，并配上打火机。
2、宾客到时：
⑴、做好衣帽服务Biblioteka ⑵、为客人上毛巾（用完后及时撤走） ⑶、为客人泡茶（功夫茶；十八道茶
序）
⑷、注意为客人续茶
⑸、与主办单位或负责人确认到席人
数、桌数并通知厨房做好准 ⑹、与主办单位或负责人确定好烟、
酒、饮料，并做好相关处理
四、客人用餐服务工作（根据分工，相互 合作） 1、客人上桌时（从主宾和副主宾开始服务） ⑴、为客人拉椅（标准拉椅动作） ⑵、为客人上毛巾（从左手边上） ⑶、拆筷套、铺口布、斟倒汁酱 ⑷、询问、斟倒酒水