植物的细胞核组织(一)
考点一植物的细胞和组织
考点一植物的细胞和组织第一节植物细胞的形态和构造一、选择题1.绿色植物进行光合作用,制造有机物的场所是(A.叶绿体B.线粒体C.核糖体D.内质网2.植物呼吸作用的主要场所是( )A.叶绿体B.线粒体C.液泡D.高尔基体3.细胞内供应能量的“动力工厂”是(A.线粒体B.内质网C.叶绿体D.核糖体4.蛋白质的合成中心()A.高尔基B.核糖体.线粒体D.胞核5.能合成纤维素、半纤维素等物质的细胞器是(A.叶绿体B.高尔基体C.核糖体D.细胞核6.细胞的控制中心是(A.细胞质B.细胞核C.细胞膜D.细胞壁7.花青素在酸性环境中()颜色A.红B.蓝C.紫D.黄8.染色质的主要成分是()A.蛋白质、核酸B.蛋白质DNAC.蛋白质、RNAD.核酸、DNA9.绿色植物特有的细胞器是(A.线粒体B.内质网C.核糖体D.叶绿体10.遗传物质贮存和复制的场所是(A.线粒体B.细胞核C.核糖体D.染色体11.一般植物的细胞都是由()和原生质体组成的A.细胞质B.细胞核C.细胞膜D.胞壁12.()是细胞内的生活物质。
是细胞各类代谢活动进行的主要场所A.原生质体B.细胞核C.细胞膜D.细胞壁13.()与细胞的物质运输,能量转换,信息传递,相互识别。
分泌,排泄,免疫有关系A.细胞质B.细胞核C.细胞膜D.细胞壁14.绿色植物细胞特有的细胞器()A.质体B.细胞核C.细胞膜D.细胞壁15.()具有合成与贮藏淀粉的功能A.白色体B.叶绿体C.有色体D.线粒体16.()的主要功能是合成和运输蛋白质A.线粒体B.内质网C.核糖体D.叶绿体17.核糖体由蛋白质和()组成A.核糖核酸B.糖类C.脱氧核糖核酸D.脂类1植物科学基础强化练D.叶绿体18.()是蛋白质的装配机器C核糖19.()的主要功能是对细胞产物进行“加工包装并运输D.叶绿体A.线粒体B.内质网C.高尔基体A.线粒体B.内质网20.细胞壁最外面的一层是()C.次生壁D.矿质化A.初生壁B.胞间层21.在次生壁发生的变化中,()是死细胞C.木质化A.角质化B.木栓化二、判断题1.所有的生物都是由细胞所组成的。
植物的组织(一)
(1)原分生组织:是直接由胚细胞保留下来的,一般具有持久而强烈的分裂能力.植物从个体发育开始直到生命结束为止,原分生组织连续地进行分裂.原分生组织位于根,茎生长点的最顶端.
(2)初生分生组织:是由原分生组织刚衍生的细胞组成,这些细胞在形态上已出现了最初的分化,但细胞仍具有很强的分裂能力,因此,它是一种边分裂,边分化的组织,也可以看作是由分生组织向成熟组织过渡的组织.
分生组织衍生的大部分细胞，逐步丧生分裂的能力，进一步生长和分化，形成的其他各种组织，称为成熟组织或永久组织。
按功能分为保护组织，薄壁组织，机械组织，输导组织和分泌结构。
(1)保护组织：是覆盖于植物体表起保护作用的组织，它的作用是减少体内水分的蒸腾，控制植物与环境的气体交换，防治病虫害侵袭和机械损伤等，保护组织包括表皮和周皮。
<2>厚壁组织：它与厚角组织不同，细胞具有均匀增厚的次生壁，并且常常木质化。成熟细胞的原生质体通常死亡分解，成为只留有细胞壁的死细胞。根据细胞的形态，厚壁组织可分为石细胞和纤维两类。
(4)输导组织：是植物体中担负物质长途运输的主要组织。在植物中，水分的运输和有机物的运输，分别有两类输导组织来承担：一类为木质部，主要运输水分和溶解于其中的无机盐；另一类为韧皮部，主要运输有机营养物质。
(3)次生分生组织:是由成熟组织的细胞经历生理和形态上的变化，脱离原来的成熟状态（即反分化），重新转变而成的分生组织。
如果把两种分类方法对应起来看，则广义的顶端分生组织包括原分生组织和初生分生组织，而侧生分生组织一般属于次生分生组织类型，其中木栓形成层是典型的次生分生组织。
2.成熟组织
植物形态解剖
植物的细胞结构
植物的细胞结构植物是地球上最为丰富多样的生物之一，其细胞结构对于其生存和繁衍起着至关重要的作用。
植物细胞是由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等组成的。
下面将对植物细胞的各个组成部分进行详细介绍。
1. 细胞壁：细胞壁是植物细胞的外层保护层，由纤维素等物质构成。
细胞壁的主要功能是提供细胞的支撑和保护，使植物能够保持正常形态并抵御外界环境的挑战。
细胞壁的厚度和组分会因植物的种类和组织类型而有所不同。
2. 细胞膜：细胞膜是植物细胞的外层薄膜，由脂质和蛋白质构成。
细胞膜具有选择性通透性，能够控制物质的进出，维持细胞内外环境的稳定。
同时，细胞膜还参与细胞间的相互作用和信号传导。
3. 细胞质：细胞质是植物细胞内的液体基质，由细胞器、胶体和溶质等组成。
细胞质是细胞内各种生化反应的场所，包括蛋白质合成、能量代谢等。
此外，细胞质还起到填充和支持细胞内部结构的作用。
4. 细胞核：细胞核是植物细胞的控制中心，含有遗传物质DNA和RNA。
细胞核内包含着染色体，其中储存着植物的遗传信息。
细胞核通过核孔与细胞质相连，控制着细胞的生长、分裂和功能表达。
除了以上主要的组成部分，植物细胞还包括各种细胞器，如质体、叶绿体、线粒体和高尔基体等。
5. 质体：质体是植物细胞内的一个小囊泡，内含各种溶液和物质。
质体在植物细胞中起到储存物质和维持细胞内稳定浓度的作用。
6. 叶绿体：叶绿体是植物细胞中的绿色细胞器，含有叶绿素。
叶绿体是光合作用的场所，能够将光能转化为化学能，并合成有机物质。
通过叶绿体的光合作用，植物可以自主合成营养物质。
7. 线粒体：线粒体是植物细胞中的能量中心，通过呼吸作用将有机物质氧化分解，释放出能量供细胞使用。
线粒体是植物细胞内能量代谢的重要场所。
8. 高尔基体：高尔基体是植物细胞中的分泌细胞器，负责合成和分泌细胞内的蛋白质和其他物质。
高尔基体还能够对蛋白质进行修饰和包装，使其具备特定的功能。
细胞结构的不同组成部分相互协作，保证了植物细胞的正常运行和生命活动。
植物学细胞、组织、根复习资料
第1章植物的细胞一、名词解释1.细胞：除病毒、噬菌体和类病毒以外的所有生物体（植物体和动物体）结构和功能的基本的单位。
2.细胞器：细胞质的基质内具有一定形态、结构和功能的亚细胞结构。
3.原生质体：细胞内由原生质组成的各种结构，包括细胞膜、细胞核和细胞质。
4.细胞骨架：由微管、微丝、中间纤维组成，是遍布于细胞基质中的蛋白质纤维网架。
5.具缘纹孔：在次生细胞壁增厚时，向细胞腔内隆起形成一个穹形的边缘的纹孔。
6.胞间连丝：贯穿细胞壁、沟通相邻细胞的细胞质丝，是细胞间物质运输与信息传递的重要通道，通道中有一连接两细胞内质网的连丝微管。
7.细胞周期：持续分裂的细胞从第一次分裂结束到下一次分裂完成所经历的整个过程。
8.无丝分裂：指处于间期的细胞核不经过任何有丝分裂时期，而分裂为大小大致相等的两部分的细胞分裂方式。
因为分裂时没有纺锤丝与染色体的变化，所以叫做无丝分裂。
又因为这种分裂方式是细胞核和细胞质的直接分裂，所以又叫做直接分裂。
9.微型繁殖：即细胞全能性，进行原生质体培养，细胞、组织培养的快速繁殖技术。
二、填空题1.植物细胞的基本结构包括细胞壁和原生质体两大部分构成。
后者又可分为细胞质、细胞核和质膜（细胞膜）三部分。
2.质膜和细胞内膜统称生物膜，它的主要成分是由蛋白质和脂类组成，质膜的主要生理功能是选择透性；主动运输；接受和传递信息；抵御病菌感染及参与细胞识别。
3.植物细胞中双层膜的细胞器有质体和线粒体；单层膜的细胞器有液泡、高尔基体、内质网、溶酶体和微体、圆球体；无膜结构的细胞器有核糖体、细胞骨架（微管、微丝、中间纤维）。
4.植物细胞中的细胞器，能执行光合作用的细胞器是叶绿体；能执行呼吸作用提供能量的细胞器是线粒体；能合成蛋白质的细胞器是核糖体。
5.高等植物叶绿体具有叶绿素a、叶绿素b、叶黄素和胡萝卜素等四种色素，它们主要分布在类囊体/内部片层的膜上。
6.大部分花瓣的红色、紫色和蓝色是由于细胞内有花青素的缘故，成熟辣椒的红色是细胞内有有色体的缘故，两者的主要区别是所含色素比例是否一样。
植物的细胞和组织
第一章植物细胞、组织结构及其功能 3.5万第一节植物细胞结构及其功能细胞是生物体（病毒和噬菌体除外）的形态结构和生命活动的基本单位。
最简单的植物，由一个细胞构成；多细胞的植物由数个到亿万个细胞构成。
细胞是有机体生长发育的基础，植物从受精卵、种子萌发到开花结实形成下一代种子的过程中，生长、发育和繁殖等一系列的变化，归根到底是细胞不断进行生命活动的结果，同时组成植物体的各个细胞，在结构和功能上有着密切联系，并分工合作，共同完成个体的生命活动。
细胞具有独立的、有序的自控代谢体系，细胞是代谢与功能的基本单位。
在有机体一切代谢活动与执行功能的过程中，细胞呈现为一个独立的、有序的、自动控制性很强的代谢体系，在细胞内的一切生化反应过程都是在这种体系下完成的。
细胞是长达数十亿年进化的产物。
在多细胞生物中，各种组织所执行的特定功能，都是在细胞这个基本单位中进行的，而且不同组织细胞间有广泛的信号联络，表现为分工合作的关系，使多细胞生物的生命活动得以顺利进行。
细胞也是遗传的基本单位，组成生物体的每个细胞都包含它全套的遗传信息，因而植物体细胞还具有遗传上的全能性。
一、植物细胞的形状植物细胞的形状和大小，取决于细胞的遗传、对环境的适应和生理上所担负的功能。
单细胞的藻类植物如小球藻和一些细菌的细胞常呈球形；但在多细胞植物体中，由于细胞互相挤压而呈不规则的多面体形。
种子植物的细胞，具有精细的分工，因此，它们的形状变化很大，例如起输导作用的细胞呈长筒形（导管分子和筛管分子）；支持作用的纤维细胞呈长纺锤形；吸收水肥的根毛是表皮细胞向外产生的一种管状突起，增大了它和土壤的接触面。
细胞形状的不同，体现了形态和功能的统一。
二、植物细胞的大小，但不同种类细胞的体积差异很大。
现知植物细胞的体积通常很小，其直径一般在20～50m最小的细胞是枝原体，直径约0.1。
种子植物的分生组织细胞，直径约；而分化成熟5～25mm。
也有少数大型的细胞，直径可达1mm，如西瓜瓤细胞；棉籽的表皮65～的细胞，直径约达15m毛长达75mm；苎麻茎的纤维可长达550mm，但大多数的细胞体积都很小。
植物细胞的构造—细胞核一
二、简答题
1. 间期细胞核功能是：贮存和复制DNA，合成和向细胞 质转运RNA；形成细胞质的核糖体亚单位；控制植物体 的遗传性状，通过指导和控制蛋白质的合成而调节控制细 胞的发育。
二、细胞核的结构 一般植物细胞仅具一个细胞核，细胞核的 结构，随着细胞周期的改变而相应地变化，间 期细胞核可分为以下三个部分。
核膜 细胞核 核仁
核质
细胞核结构
1.核膜 特点：双层膜，膜上有核孔，两膜之间有间隙。 功能：①稳定核的形状和化学成分；
②调节细胞质和细胞核之间的物质交换。
核膜结构图
2.核仁
颗粒 ①结构组成： 纤维 染色质 蛋白质的基质
核仁是细胞核内形成核蛋白亚单位的部位。 ②功能：
Hale Waihona Puke 3.核质位置：核仁以外、核膜以内。
染色质：由大量的DNA、组蛋白、
组成： 核液
少量的RNA和非组蛋白组 成。 含有蛋白质、RNA和多种 酶。
三、细胞核的功能 间期细胞核功能是：贮存和复制DNA，合成和 向细胞质转运RNA；形成细胞质的核糖体亚单位； 控制植物体的遗传性状，通过指导和控制蛋白质 的合成而调节控制细胞的发育。
一、填空题 1. 细胞核的结构可分为_______、_______ 和 _________三部分。在细胞生活周期中，细 胞核存在着两个不同的时期：_______期和 __________期。 2. 细胞内遗传物质几乎全部存在于_____内。 二、简答题 1. 简述间期细胞核功能。
一、填空题
1. 核膜 核仁 2. 细胞核 核质 间 分裂
二细胞核的结构一般植物细胞仅具一个细胞核细胞核的结构随着细胞周期的改变而相应地变化间期细胞核可分为以下三个部分
1 2 3 4
高中生物 普通植物学之植物形态学部分(一)细胞和组织
一、植物界
㈠ 生物界的划分
2.三界系统—海克尔
–海克尔 1866年德国生物学家创建原生生物界 。加上原来的二界，构成由植物界、动物界和 原生生物界组成的三界系统。
一、植物界
㈠ 生物界的划分
3.四界系统和五界系统—魏泰克（1959-1969 ）
–真菌界（1959）：将不含叶绿素的真核菌类 （真菌和粘菌）从植物界划出，建立真菌界。
细胞核 (nuclear)
细胞膜或质膜 (plasma membrane)
原生质体
细胞核 (nuclear)
(protoplast)
细胞质 (cytoplasm)
细胞器 (organelle)
• 质膜 (plasma membrane)：原生质体表面
的一层薄膜，主要成分包括脂类和蛋白质
质膜的超微结构
➢细胞核一般圆球形，直径约10-20m
图12-1 细胞核的结构，n为核仁，N为常染色质
外核膜
核被膜： 内核膜
(nuclear
核周隙
envelop) 核孔 (nuclear pore)
细
胞
染色质： 是细胞核中遗传物质存在的主要形
核
(chromatin) 式，其主要成分是DNA和蛋白质
核仁： 含大量RNA和蛋白质，是核糖体RNA的合
木槿
• （3）半灌木: 外形类似灌木，但地上部分 为一年生，越冬时枯萎死亡的木本植物， 如金丝桃、黄芪和某些蒿属植物。
黄 芪
2．草本植物 又可分为一年生、 二年生和多年生三类。
• （1）一年生植物: 在一个生长季完成全部 生活史的植物。它们从种子萌发到开花结 实，直至枯萎死亡，在一个生长季内完成 ，如水稻、玉米、高粱、大豆、黄瓜、烟 草、向日葵等。
植物细胞核微课件
二、细胞核的功能
贮藏具有遗传信息的DNA，并在具有分裂能力的细胞中 进行复制； 控制植物体的遗传性状，通过蛋白质的合成，调节和 控制细胞的发育； 在核仁中形成细胞质的核糖体亚单位。
（1）双层膜： 外膜与内质网相连，可进行物质交换； 内膜紧贴染色质，并且在内膜内侧还有一层蛋白质网 络结构，称核纤层（nuclear lamina）。 （2）两层膜之间为膜间腔。 （3）核膜上有许多核孔（nuclear pore）。核孔上 有一些复杂结构，称为核孔复合体，是核内外物质交 换的通道，蛋白质、mRNA、核糖体等可以从中通过。
染 色 质 和 染 色 体
③ 染色质的基本结构单元-----核小体（nucleosome）
由碱性蛋白（组蛋白）与DNA片断形成的串珠状细丝。
（2）核液或核基质(nuclear matrix)
细胞核内的基质，染色质和核仁悬浮在其中。 透明状，含有蛋白质、RNA及RNA聚合酶、核糖体 小亚基和一些小分子RNA等。
核孔复合体
核膜的结构
2、核仁（nucleolus）
无被膜的小球体， 由 RNA 和蛋白质 组成。 蛋白质合成旺盛的 致密纤维组分 细胞，常有较大或 较多的核仁。 颗粒组分 功能：
纤维中心
①合成核糖体RNA ②装配核糖体亚基 ③保护mRNA，以利 遗传信息的传递。
核仁放大照片
3、核质(nuclear matrix)
第一章 植物细胞和组织
植物细胞核
《植物与植物生理》第一章微课件
学习目标
说出植物细胞核的结构组成。 概述核膜、核仁和核质的组成部分及功能。 举例说明植物细胞核的主要功能。
植物细胞学探索植物的细胞组织结构
植物细胞学探索植物的细胞组织结构植物细胞学是一门研究植物细胞的学科，通过对植物细胞的组织结构、形态特征和功能等方面的研究，可以深入了解植物的生长发育过程以及其在生态系统中的重要作用。
在这篇文章中，我们将探索植物的细胞组织结构，揭示其中的奥秘。
一、植物细胞的基本结构植物细胞是由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等基本部分组成的。
细胞壁是植物细胞的特有结构，其主要由纤维素构成，具有保护细胞、维持细胞形态和支撑植物体的功能。
细胞膜则是植物细胞的外界界面，它控制物质的进出以及细胞内外环境的交换。
细胞质是细胞内的胶状物质，其中包含了多种细胞器，如液泡、叶绿体、线粒体和高尔基体等。
细胞核则是植物细胞的控制中心，其中储存了大量的遗传信息。
二、植物细胞的细胞组织结构植物细胞通过细胞的组织化排列形成了不同类型的细胞组织。
与动物细胞的组织结构不同，植物细胞的细胞壁和细胞间连合物共同构成了植物细胞组织的特殊结构。
常见的植物细胞组织包括表皮组织、导管组织和维管束组织等。
1. 表皮组织表皮组织是植物体外部的一层细胞组织，主要功能是保护植物体免受外界环境的伤害和蒸腾失水。
表皮细胞密集排列，并具有角质化的细胞壁，从而提供了机械强度和保护屏障。
2. 导管组织导管组织是植物体内主要负责水分和养分的传导。
它主要由导管元和伴细胞组成，其中导管元具有长而中空的形态，形成了连续的导管系统。
伴细胞则是导管元旁边的特殊细胞，与导管元形成了共生关系，调节导管元的功能。
3. 维管束组织维管束组织是植物体内的重要结构，由导管组织和基本组织构成。
它负责植物体内水分和养分的运输，并起到支撑植物体的作用。
维管束组织分为两部分：xylem（木质部）和phloem（韧皮部）。
xylem主要负责水分和无机盐的上运输，phloem负责有机物质的上下运输。
三、植物细胞组织的功能植物细胞组织的结构与功能密不可分，各类细胞组织的特点决定了其所具有的特殊功能。
1. 表皮组织的功能表皮组织形成了植物体的外界保护屏障，它能够减少水分的散失，并防止外界有害物质的侵入。
植物细胞和组织
实验一 植物细胞的结构
(2)果肉离散细胞的观察： 用尖头镊子挑取少许成熟的番茄果肉，制成临时装片，置于低倍镜下观察，选 一个离散细胞置高倍镜下，观察其基本结构。并比较与洋葱细胞的异同点?
实验一 植物细胞的结构
（3）淀粉粒的观察： 取马铃暮块茎作徒手切片，或用 刀片、镊子在块茎切面上刮取少 量的浆液，放在载玻片的水滴中， 盖上盖玻片。然后将装片放在显 微镜下观察，注意识别淀粉粒上 的轮纹。区别单粒、复粒和半复 粒。也可以用I一KI染色，但时间 不宜过长，以免染色过度。
(4)油滴的观察： 用橘皮作徒手切片，观察油囊中的油滴。 (5)糊粉粒(蛋白质)的观察： 糊粉粒为蛋白质的贮藏形式。取豆类（花生）种子，用子叶作徒手切片，挑薄 的观察，细胞内大的具同心园花纹的颗粒是淀粉粒，较小的颗粒是糊粉粒，其 内有球形或晶体结构，用1一KI染色时，呈金黄色。用蓖麻种子作材料，观察 效果也很好。
实验一 植物细胞的结构
B．洋葱表皮装片的观察 先在低倍镜下，观察洋葱表皮细胞的形态和排列情况。然后选择一个比较清楚 的区域，换高倍镜观察，注意以下几部分： 细胞壁：无色透明，只见侧壁，黄色。 细胞核：圆形或卵圆形的球状体，内有明亮的小球体——核仁。注意在表皮细 胞中，细胞核的位置为什么不同?有的为什么看不到细胞核? 细胞质：为细胞核以外，紧贴细胞壁内侧的无色透明的胶状物质。内有许多小 颗粒，即细胞器。 液 泡：位于细胞的中央部分。
4．植物细胞的胞间连丝和纹孔的观察
（1）柿子胚乳的胞间联丝：柿子胚乳是一种具有生活原生质体的、特殊的薄 壁组织——贮藏组织。组成它的薄壁细胞是将贮藏的营养物质——半纤维素，沉 积在细胞壁上，使其初生壁加厚。取柿子种子剥去种皮，将胚乳切成薄片置于乙 醚中溶去油类，再依次用100%、95%、85%、70%、50%、35%、20%梯度浓度的酒精 浸泡，每梯度酒精5分钟。再将切片置于载玻片上，加一滴I—KI溶液，盖上盖玻 片，染色数分钟，待切片染成淡黄色时，再在盖玻片边缘滴一滴稀硫酸液，使切 片着色较深。然后，在盖玻片边缘加一滴甲基蓝液染色3分钟，至切片呈蓝色为 止。去掉盖玻片，将材料于水中冲洗。取出切片，用吸水纸吸去多余水分，最后 用甘油封片。在显微镜下观察，可看到细胞壁呈蓝色，在较厚的初生细胞壁上可 见到横贯细胞壁的细丝，这就是胞间连丝。另取柿子胚乳固定封片对比观察。也 可用玉米籽粒、红辣椒作材料，做徒手切片，制成临时装片后观察。
植物器官的显微结构(一)
植物器官的显微结构第一、二章植物的细胞、组织一、名词解释1．质体：是植物细胞所特有的细胞器，与碳水化合物的合成与贮藏有密切关系。
质体可分为含色素和不含色素两种类型，含色素的有叶绿体、有色体两种，不含色素的有白色体。
2．后含物：一般是指细胞原生质体在代谢过程中产生的非生命物质；包括营养物质和废弃物质，以成形或不成形的形式分布在细胞质或液泡内。
3．纹孔：指细胞壁形成时，次生壁在初生壁上不均匀地增厚，在很多地方留有一些没有增厚的呈凹陷孔状的结构。
纹孔处只有胞间层和初生壁，没有次生壁，因此为较薄的区域。
4．气孔（器）及气孔轴式：（1）由两个半月形的保卫细胞组成，两个保卫细胞凹入的一面是相对的，中间的孔隙为气孔，气孔连同周围的两个保卫细胞合称为气孔器。
（2）组成气孔的保卫细胞与其周围的副卫细胞的排列方式称为气孔轴式，分为不定式、不等式、环式、直轴式、平轴式等多种。
5．皮孔：茎枝表面色浅直横或点状的突出物，是植物进行气体交换和水分蒸散的通道。
6．木质化：细胞壁在附加生长时增加较多的木质素而变的坚硬牢固，增加了支持力。
7．次生分生组织：由已经分化成熟的薄壁组织经过生理上和结构上的变化，重新恢复分生机能而形成的分生组织，包括木栓形成层和形成层。
8．晶鞘纤维：一束纤维的外侧包围着许多含草酸钙结晶的薄壁细胞所组成的复合体的总称。
9．周皮：是一种复合组织，由木栓层、木栓形成层、栓内层三种不同组织构成，属于次生保护组织。
10．腺鳞：一种无柄或短柄的腺毛，其头部常由6到8个细胞组成，略呈扁球形，排列在同一平面上，称为腺鳞。
11．伴胞：是位于筛管分子旁边的一个近等长，两端尖，直径较小的薄壁细胞，和筛管相伴存在，称为伴胞。
12．辐射维管束：韧皮部和木质部交互间隔排列，呈辐射状并排成一圈，存在于被子植物根的初生构造中。
二、简答题1．简述植物细胞的基本结构。
植物细胞由细胞壁、原生质体、后含物及生理活性物质等4部分组成。
（1）细胞壁是包围在细胞最外一层比较坚硬的部分，分为三层：胞间层、初生壁、和次生壁。
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液态镶嵌模型：脂质双分子层构成膜的骨架，蛋白质分子覆盖 在脂类双分子层的两侧并以不同程度镶嵌在脂质双分子层中，整 个膜结构处在动态的变化之中。膜中的蛋白质有的是特异酶类， 在一定条件下具有“识别”、“捕捉”和“释放”某些物质的能 力，从而对物质的透过起主动的控制作用。
质膜的分子结构
（1）类脂（Lipid):质膜结构的分子骨架，主要是磷脂
•分辨率：
肉眼的分辨率：0.2（0.1）mm 光镜的分辨率：0.2um 电镜的分辨率：0.2nm
植物学常用单位
1cm =10mm =10000um =10000000nm（纳米） =100000000Å 微米，过去单位符号用μ， 现改用μm；纳米，过去单位 符号用mμ（毫微米），现用 nm；Å （埃）是习惯使用而 应废除的单位，现改用nm （ 1Å =0.1nm）。
2、细胞质
原生质：是细胞内具有生命活性的物质。
细胞质：细胞壁内细胞核外的原生质部分。包括透明粘液状 的基质和悬浮于其中的细胞器以及细胞的代谢产物，如色素 颗粒、分泌颗粒、脂滴和糖等。 植物细胞原生质体外方与细胞壁紧密相接的一层薄膜，称 为细胞膜或质膜。 膜的化学组成：几乎全由磷脂和蛋白质组成，此外，尚有少量 的糖类。
磷
脂
磷脂性质:在水环境中形成的双分子层（Bilayer）是
水溶性分子难以通过的天然屏障。
双分子层
糖
流 动 镶 嵌 模 型
蛋白质
脂类
流动镶嵌模型
糖萼 脂双层 蛋白质
质膜的功能
①具“选择透性”调节物质进出原生质体； ②协调细胞壁物质的合成和组装；
③进行植物激素和与细胞生长、分化有关的环
境信号的转导。
叶绿体(chloroplast)
有色体(chromoplast)
白色体(leucoplast)
叶绿体
叶绿体构造：
叶绿体膜(chloroplast membrane) 双层 类囊体(thylakoid) 和基质(stroma)。
半自主性细胞器
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
叶绿体基本结构
外膜 外膜 内膜 内膜
基质片层 基质片层
生命物质(protoplasm)——原生质构成原生质体。包 围在原生质体外的坚韧外壳构成细胞壁。
显微结构：光学显微镜下呈现的细胞结构。
超微结构：电子显微镜下看到的更精细结构
参考资料· 原生质
原生质 19世纪中叶开始采用这一名词。原意是指有生命的 原始物质或基本物质。 1835年法国动物学家迪雅尔丹（Dujardin）将原生动物的细胞 质称为原肉质。 1839年捷克斯洛伐克生理学家浦金野（J．E．Purkyně）把植 物细胞物质称为原生质。同年德国植物学家摩尔（von Mohl） 确认两者为同样物质。 1879年德国植物学家、细胞学家施特拉斯布格（E. trasburger） 认为，原生质是指动植物细胞内整个的粘稠的有颗粒的胶体， 包括细胞质和核质。 1880年德国植物学家汉斯坦（Hanstein）将细胞质和核质合 成一个生命单位，称为原生质体，其外包围着质膜。后来，原 生质体这个名词泛指细胞内全部生命物质的总和。
三、植物细胞的结构与功能
（一）原生质体
1、细胞核 2、细胞质 （1）质膜 （2）细胞器
即“细胞器官”，是细胞内具有特定结构和功能的微结构 或微器官。包括线粒体、质体、内质网、高尔基体、核糖体、 溶酶体、（中心体）、液泡等。
质体(plastid)
与碳水化合物（糖类）的合成和贮藏密切相关的 细胞器，植物细胞特有。 幼龄细胞中，尚未分化成熟的质体，称为原质体 或前质体。 •根据所含色素和功能的不同。
（1）质膜（(plasma membrane or plasmalemma ）
膜的结构
单位膜模型：在电子显微镜下看到的质膜是由两层染色深的暗 层，中间夹着一层染色浅的亮层,三层结构7.5nm。呈现明、暗、 明的结构。三层结构两侧的暗带各2nm，主要成分为蛋白质; 中 间明带3.5nm,主要成分是类脂。这样的结构称为单位膜(unit membrane).
位置：中间或边缘 核膜(nuclear
envelope):双层
核仁(nucleolus)
染色质(chromatin) 功能：①贮存、传递遗传信息。
② 对细胞的代谢活动进行 调控。
细胞核三部分组成
（1）核膜：双层膜，上有核孔。核孔是沟通细胞核和细胞质间的物质交 流通道。核孔直径为400—1000埃。在细胞病变时核孔变大。 （2）核仁：常为1个，有些具两个以上核仁。核仁的主要成分是蛋白质、 和RNA。核仁的结构也十分复杂，是合成RNA的场所。 （3）核质： 染色质：细胞核中易被碱性染料着色的物质，成分是DNA和蛋白质。在 分裂期进一步螺旋化和盘曲浓缩成为染色体。细胞核是细胞内遗传物质的储 存、复制和转录的主要场所。 核液：透明状，其中有RNA聚合酶、核糖体小亚基和一些小分子RNA等。
细胞化学成分
水: DNA :
85% 0.4%
无机盐: 1.5%
蛋白质 : 10%
脂质 : 2% 糖类: 0.4%
RNA : 0.7%
植物细胞的结构组成
植 物 细 胞 模 式 图
植物细胞
动物细胞
（一）原生质体
1、细胞核（直径约10-20µm)
除细菌和蓝藻外，所有生活细胞
都有细胞核
数量：常一个
细胞学说基本观点：
1. 细胞是所有生物体的基本结构单位; 2.细胞是所有生物体的基本功能单位; 3. 细胞来自于细胞。 原核细胞(procaryotic cell): 无典型的细胞核和细胞 器。 真核细胞(eucaryotic cell): 有典型的细胞核和细胞 器。
细胞学说建立的意义： 恩格斯的评价：十九世纪自然科学的三大发现 之一。 细胞学说的重要意义在于：它从细胞水平提 供了有机界统一的证据，证明动植物有着细胞 这一共同的起源。为十九世纪自然哲学领域中 辩证唯物主义战胜形而上学的唯心主义，提供 了一个有力的证据，为近代生物科学的发展接 受有机界进化的观念准备了条件。
细胞小的原因：
（1）受细胞核所能控制的范围的制约 （2）有利物质的交换（相对表面积大）和转运。 细胞大小变化的一般规律： （1）生理活跃的常常小，而代谢活动弱的细胞则往往较大； （2）受外界条件的影响，水、肥、光、温、化学药剂等。
三、植物细胞的结构与功能
植物细胞在光镜下可分为原生质体（protoplast)和细 胞壁(cell wall)两部分 。
虎克发表的图片
细胞的发现和发展
罗伯特虎克（1665): 发现并命名“Cell”“细胞”。
列文虎克（1632-1723)、马尔比基(1628-1694)：用显 微镜观察了真正的细胞。 19世纪30年代，布朗（R．Brown，1831）在兰科植 物叶片表皮细胞中发现了细胞核。
施莱登(1838)、施旺(1839)：提出“细胞学说（Cell theory)”： 细胞是有机体的基本单位，动植物都是这些 有机体的集合物，它们按照一定的规律排列在动、植 物体内。
施莱登（1804～1881）
德国植物学家。细胞学说的 创立者之一。1838年，施莱登 在他的《植物发生论》一文中证 明，植物形态的最基本单位是细 胞，最简单的植物是由一个细胞 构成的，大多数植物是由细胞和 细胞的变态构成的。他与德国动 物学家施旺共同奠定了细胞学说 的基础。1839-1863年在耶拿 大学任植物学教授。著作有《植 物学概论》等。
合成淀粉
合成脂肪 合成蛋白质 积聚淀粉和脂类——淀粉体、造油体
三种质体的关系:
在一定条件下，一种质体可转变为另一种质体。 前质体在光下发育为叶绿体；在暗处发育为白色体；
叶绿体失去色素变为白色体；白色体见光后可变为
叶绿体。 有色体多从叶绿体转化而来。
质体的发育
施旺（1810～1882）
德国动物学家，解剖学教 授。细胞学说的创立者之一， 1839年，施旺概括了施莱登 的成就，并在他的《关于动植 物的结构和生长的一致性的显 微研究》中指出：“细胞是有 机体。整个动物和植物都是细 胞的集合体。它们按照一定的 规律排列在动植物体内。”这 样，施旺就将施莱登的观点扩 大到了动物体，相继证实了细 胞是生命的单位。动、植物都 是由细胞构成的。与德国植物 学家施莱登共同奠定了细胞学 说的基础。
基粒 类囊体 类囊体
膜间隙 膜间隙
基质 基质
类囊体间隙 类囊体间隙
有色体
双层膜结构，内无发达的膜结构，无基粒。 含有黄色或橙色的类胡萝卜素，使许多植物的
花、老叶、果实和根呈黄色、橙色或红色。
积聚淀粉和脂类
有助于吸引昆虫和其它动物
白色体
双层膜结构，内无发达的膜结构，无基粒 不含色素的质体
二、植物细胞的形状和大小
（一）形状：理论 上典型的未经分化 的薄壁细胞是十四 面体，由于适应不 同的功能，出现了 多种多样的形状----
（二）大小
一般很小，但也有较大差异
最小：球菌直径0.5um。 最大：苎麻纤维细胞长550mm。 种子植物中一般直径10—100um较大的如番茄果 肉，西瓜瓤细胞达1mm，肉眼可见。
复习回顾
植物界 生物的分界 植物的多样性 植物在自然界和国民经济中的作用 植物学
第一章植物的细胞和组织
本章主要内容
第一节 植物细胞的形态结构 第二节 植物细胞的繁殖 第三节植物细胞的生长和分化 第四节植物的组织和组织系统
第一节 植物细胞的形态结构 一、细胞的发现和细胞学说
世界上第一架显微镜是荷兰眼镜商Hans Janssen 于1604年 创制的。用来观察跳蚤，故称为“跳蚤镜”。 1665年，英国的物理学家罗伯特· 胡克(Robert Hooke, 1635～1703) 用自己设计并制造的显微镜观察栎树软木塞切片时 发现其中有许多小 室，状如蜂窝，称为“cella” ，这是人类第一 次发现细胞，不过，胡克发现的只是死的细胞壁。胡克的发现对 细胞学的建立和发展具有开 创性的意义，其后，生物学家就用 “cell”一词来描述生物体的基本结 构。 目前使用的显微镜有普通光学显微镜、暗视野显微镜、相差 显微镜、荧光显微镜和电子显微镜等。