含10%双低菜籽饼肉鸡日粮中添加植酸酶的饲喂效果试验

低 油菜 籽 ， 小型 机榨 油后得 菜籽饼 ， 测饼 中异硫 用 实 氰 酸盐 ０ ７ｍ 、 ． ＃ｇ 嗯唑烷 硫酮 ０ ４ ＃ｇ 饼 中干物 ．７ ｍ ， 质 为 ９ ． ％ 、 蛋 白 ３ ％ 、 纤 维 ６ ７ 、 脂 肪 １１ 粗 ６ 粗 ．％ 粗 ８ ９ ％ 、 ０ ９ ％ 、 １ １ ％ 、 酸磷 ０ ７ ％ 。 ． １ 钙 ．４ 磷 ． ５ 植 ．６ １ １ ２ 植酸 酶制 品 ： ａ ｐ ｏ 一 ０ ０ 德 国 Ｂ Ｓ ．． Ｎ ｔ ｈｓ ５０ （ ｕ Ａ Ｆ公 司生产 的植 酸酶 ） 活性 为 ５０ ０Ｕ ｇ ， ０ ／ 。 １ １ ３ 试验鸡 ： 用 出壳 重相 同 ， 育 正 常 的 １日 ．． 选 发 龄铁脚 麻 肉鸡 ２ ０只 。 ４ １ ２ 试 验设计 ． 将 ２ ０只鸡 随 机分 为 ２组 ， ４ 即对 照
饲 料 和饲料 添加 剂 使 用 准 则 》（ Ｙ ０２—２０ ） Ｎ ５３ ０６ 配
制 ¨ 。试 验基 础 日粮组 成 见表 ２ ４ Ｊ 。
１ 材 料 与 方 法
１１ 材料 ．
１３ 饲 养管理 ．
各组 鸡饲 养于 同一鸡 舍 内， 用地 采
面平养 。粉料 ， 自由采食 和饮水 ， 日统 计饲 料采食 每
分析。
基金项 目： 贵州省“ 十一五” 科技重 大专项“ 无公害高效饲料 的研 究
与产业化示范” 黔科合重大专项字 （ ０ ７ ６ １ 】 贵 州省农业科 学 【 ２０ ）０３ ；
院专项“ 优质菜籽饼粕高效利用技术研究 ” 院 Ｚ （０６ ０７ 【 Ｘ ２０ ）１ 】
作 者 简 介 ： 燕 （９ ４ ） 女 ， 理农 艺师 ， 事 农 业 科 研 工 作 。 陈 １７ 一 ， 助 从 通 讯 作 者 ：张 洁 （ ９９ ） 女 ， 级 畜 牧 师 ， 事 饲 料 资 源 开 发 利 １６ ～ ， 高 从
用 研究 工 作 。 Ｅ—ｍ ｉｚａｇｉｌ５ ＠ １６ ｅｍ ａ ： ｎ￣ ８ ２ ． ｏ ｌｈ ｅ１
用方 差 分 析 对试 验 数 据 进 行 统计
贵 州畜牧 兽 医
表 １ 试 验 分 组
组 别 处 理
２１ ０ ２年
ｇ
第的 生 长 性 能 与 增 重 成 本
・
８・
贵 州畜牧 兽 医
２１ ０ ２年
第３ ５卷
第 ３期
含 １％双低菜籽饼肉鸡日 ０ 粮中 添加植酸酶的饲喂效果试验
陈 燕 ，张 洁 ，夏 林 李莉娜 ，
（ ． 州 省 畜 牧 兽 医 研 究 所 ， 州 贵 阳 ５０ ０ ； ． 阳 市农 委 动物 疫 病 预 防控 制 中心 ， 州 贵 阳 ５ ０ １ ） １贵 贵 ５０５ ２ 贵 贵 ５０ ８
对 照 组
基 础 日粮
试验组
基 础 日粮 ＋ ０ ／ ｇ 酸 酶 （ 代 ５ ％ 磷 酸 氢 钙 ） ６ ０Ｕ ｋ 植 取 ０
的磷 酸 氢钙 ， 由于大 幅度 减 少 了 日粮 中磷 酸 氢 钙 的 使用 量 ， 因此 饲料 成本 降低 ， 每千 克对 照组饲 料成 本 为 １８ ．２元 ， 加 植 酸酶 的试 验 组 为 １ ８ 添 ． １元 。每 千 克 增重 饲料成 本 ， 验组 比对 照组 低 ０ ２ 试 ． ２元 ，有 显 著 的经 济效益 （ Ｐ＞０ ０ ） ．５ 。
高 ， 济效益明显。 经 关键 词 ： 低 菜 籽 饼 ； 酸 酶 ； 双 植 肉鸡 ； 长 性 能 生 中 图分 类 号 ：￥３ ． ８ １５ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ：１０ ０ ７—１７ （０ ２ ０ ０ ０ ４ ４ ２ １ ）３— ０８—０ ２
植 酸酶是 一种 性能优 良的环保 型饲料 添加 酶制 剂 ， 降解饲料 中的抗 营 养 因 子植 酸 并 释 放 出无 机 能 磷 及与植 酸结 合 的蛋 白质 、 量元 素等 的水 解 酶 ， 微 减 少 磷 资源 的浪费 ， 提高 饲料 的营养 价值 ， 并可 降低饲 料 生产 成本 ， 研究 表 明 ， 酸 酶作 为 添加 剂 喂鸡 ， 植 鸡 的生长 速度加 快 ， 并能有 效提 高饲 料转化 率 ； 酸酶 植 对 肉仔鸡 的组 织 器官 发 育 有促 进 作 用 ， 少 肉仔 鸡 减
患 腿病 的几率 ， 高 肉仔 鸡 的健康 水平 ， 而 提高成 提 从
活 率… 。 由于植 酸 酶是 典 型 的生 物 酶产 品 ， 和酶 酶
反应 的 自身特 点决 定 了使 用 酶制剂 的效果 受 多种 因
素 的影 响 ， 原 料 组 成 、 粮 成 分 、 料 类 型 等 ｊ 如 饲 饲 。 本试 验 旨在探 讨 在 含 １ ％ 的双 低 菜 籽 饼 肉鸡 日粮 ０ 中添加 ６ ０Ｕ ｋ 植 酸 酶取 代 ５ ％ 的磷酸 氢 钙对 其 ０ ／ｇ ０ 生产 性 能 的影 响 。
１１ １ 双低菜 籽饼 ： ．． 由贵 州省 油料研 究所 提供 的双
收 稿 日期 ： ０ １—１ ２１ ２—１ ７
量 。按 常规 免疫程 序进 行接 种免疫 ， 试期 ２ ８天 。 １４ 测 定指 标 ． 出壳 毛干称 量初生体 重 ，８日龄 试 ２
验结 束时 ， 于清晨 空 腹称 量鸡 体重 ， 天记 录各 组 的 每 采食 量 ， 观察鸡群 的生 活习性 、 精神 状态 、 病及死 亡 发 情况 ， 饲料利用率 ， 行经济效益分 析 。 计算 并进 １ ５ 统计 分 析 ．
组 和试 验组 ， 每个组 ３个 重复 ， 每个 重复 ４ Ｏ只鸡 ， 各
组处 理 详 见 表 １ 。试 验 日粮 以 《 饲 养 标 准 》 鸡 （ Ｙ Ｔ ３— ０ ４ 肉鸡 营 养 需 求 标 准 为 基 础 ， Ｎ ／ ３ ２０ ） 结 合 本省 肉鸡 养 殖 的 实 际 ， 照 《 公 害 食 品一 畜 禽 按 无
摘要 ： 选用 １日龄 的铁脚麻 肉鸡 ２０只 ， ４ 进行为期 ２ ８天 的饲养试验 ， 验 日粮含 １％双低 菜籽饼 ， 试 ０ 试验组添加 ６ ０Ｕ ｋ ０ ／ ｇ 植酸酶取代 ５ ％ 的磷酸氢钙 ， ０ 对照组不 添加植酸酶 。结果表 明： 验组鸡群 的成 活率 、 试 日增重 和饲料转 化率 比对 照组有 所提