花椒高产
花椒的管理及干制技术
花椒的管理及干制技术花椒是中国的传统调味品，具有独特的风味和营养价值。
为了获得优质的花椒，需要对其进行管理和干制。
本文将介绍花椒的管理及干制技术。
一、花椒的管理花椒是一种比较耐寒、耐旱的树种，需要合理的管理才能获得高产稳产。
以下是一些管理技巧：1. 种植基地的选址：花椒应选择沙质壤土深厚、疏松、排水良好、有机质丰富的土地种植。
同时，选址时注意避开有竹木或者其他树种的地方，因为这些植物会竞争水分和养分，影响花椒的生长。
2. 土壤调理：花椒的生长需要充足的养分，因此在种植前要对土壤进行适当的调理，加入适量的有机肥料，并根据土壤状况进行施肥、施药。
同时，要注意及时除草，保持土壤湿润。
3. 嫁接栽培：采用嫁接栽培方法可以提高花椒的产量和品质。
可选择生长良好、抗病虫害的花椒做砧木，将优良品种的枝条嫁接到上面。
嫁接后要及时浇水和保持适宜的温度湿度，促进芽眼发芽生长。
4. 病虫害防治：花椒的主要害虫有小菜蛾、蚜虫、卷叶蛾等，主要病害有萎缩病、霉病等。
可以在花椒园内设置黄板、粘虫板等防治虫害，定期喷洒防病菌剂、杀虫剂等化学药品进行防治。
干制是花椒加工的重要环节，可以有效地保持花椒的风味和营养价值。
以下是一些干制技巧：1. 采摘：花椒的果实成熟后，应及时采摘。
采摘时要避免损伤果实，挑选无病无虫的花椒果实。
2. 水洗：采摘后的花椒要进行水洗，去除表面的杂质和污垢，使花椒更加干净卫生。
3. 晾晒：水洗后的花椒要进行晾晒，可以用竹席等铺在通风干燥的地方，避免阳光直射。
晾晒时间要根据气温和湿度掌握，一般为3-4天。
4. 烘干：晾晒后的花椒要进行烘干。
可以用电烤箱或者炭火烧烘，烘干温度一般在60℃-80℃之间，时间为10-15分钟。
烘干后的花椒颜色呈深红色，芳香扑鼻。
5. 手工摇清：烘干后的花椒要进行手工摇清，去除杂质、棕色果皮和老果实。
可以用竹筛或者手工摇篮进行清洁，使花椒更加精细干净。
总体而言，要获得优质的花椒，需要合理的管理和科学的干制技术。
花椒如何种植可高产 花椒高产栽培技术.doc
花椒如何种植可高产花椒高产栽培技术花椒是一种经济价值很高的树种，具有很高的药用和食用价值，是一种重要的植物，近年来，随着种植模式的不断变化，花椒种植面积越来越广，那么，花椒如何种植可高产？花椒高产栽培技术有哪些呢？一起来看看吧！种花椒如何能高产一、合理灌水施肥。
追肥是解决花椒在生长中大量需肥期与土壤供肥不足之间矛盾的主要手段。
花前追肥以速效氮肥为主，主要是对秋施基肥数量少和树体贮藏不足营养不足的补充，对果穗增大，提高坐果率，促进幼果发育都有显著作用；花后追肥主要是保证果实生长发育的需要，可少施速效氮肥，同时要追施磷钾肥；花芽分化前使用促花王3号，促进花芽分化，提高开花坐果率，抑梢狂长，彻底均衡大小年。
二、壮花壮果技术。
在花椒花蕾期、幼果期、果实膨大期各喷一次花椒壮蒂灵可膨大营养导管，提高坐果率，抑制大小年，椒皮厚、椒果壮、色泽艳，天然品味香浓。
进入盛果期，疏花疏果应整序摘除。
疏花疏果量应根据结果枝新梢长度而定，以保证植株有足够的营养。
三、做好修剪保温。
要注意骨干枝和枝组轴延长枝新梢保持旺盛长势和合理的伸展方位与角度，当其新梢长度达50厘米左右时，要进行摘心，促其分生枝条，以有利于树冠的加速形成和枝组的选留。
修剪口涂抹愈伤防腐膜，防病菌感染侵袭，保护伤口健康愈合。
同时要注意树身的整体防冻，喷洒护树将军保护树体、驱逐越冬病毒虫害，催促果树早冬眠。
四、及时病虫害防治。
要根据害虫发生规律，及时防治。
杀灭越冬成虫、卵、幼虫及病菌孢子。
休眠期以相应的栽培技术和化学药剂防治相结合，清除和杀灭害虫，减少病虫源。
同时配合喷施新高脂膜提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果。
花椒树如何修剪1.定杆修剪：花椒树栽植以后，30厘米左右剪枝定杆，抽生4－5枝条，留作主枝培养。
2.幼树期修剪：主要除去30厘米以下发枝，主枝背上强旺枝，别的几乎不剪。
3.成年盛果期修剪：主要疏除大枝，遮光，密闭，遮光枝以及衰老，病害枝。
有时也可以摘花椒时连花椒一起剪下。
花椒栽培技术要点
花椒栽培技术要点整形是获得花椒高产、优质的主要技术之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，配合合理，光照足，通风好，既可提高产量，又可增延树龄，花椒主要特点是喜光，发枝强，壮枝座果好，由于分枝多，养分过于分散，果枝生长细弱，结果能力相应减弱，果穗变得小而轻；分枝过多，树冠稠密，内膛光照不良，致使小枝枯死。
只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产的目的。
1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节最好。
2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。
自然开心形培养方法：定植后定于30厘米处留4-5侧枝，4—5年完成整形，最后去掉中心枝开膛即可，是现在最为高产的树形。
丛状形培养方法是栽后截干，从根颈部抽出较多枝长或一穴栽枝3-4株，全部成活后自然生长而成。
圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。
3、修剪方法：花椒对修剪有良好的反应，按不同生长阶段，采用相应的修剪方法。
幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距地面要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，其余枝条不行短截，疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。
结果树疏除多余大枝，冠内枝条以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好条件。
老年树以疏剪为主，抽大枝、去弱枝、留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽壮头，以恢复树势。
主要病虫害防治1、蚜虫：危害嫩梢，幼芽、花等，用40%乐果乳剂1500倍液喷杀。
2、花椒天牛：危害枝干，采用剪除虫害枝梢，铁丝钩杀幼虫或将杀虫农药注入树干虫口处。
3、黄凤蝶：幼虫食嫩叶，用敌百虫或50%马拉松乳剂1000倍液喷杀。
4、黑金龟子：200倍40%乐果乳剂浇根。
5、金花虫：敌百虫500—600倍液喷杀成花椒栽培技术要点一、种子的贮藏与催芽：花椒种壳坚硬，油质多，不易吸水，发芽比较困难，必须进行脱脂处理。
花椒高产种植技术详解
花椒高产种植技术详解花椒是一种非常常见的调味料，在生活中比较常见，能够给菜增加鲜味，现在在我国被广泛的种植，它具有生长快，栽培简单，适应性强等优点，市场的需求还不错，吸引了众多种植户在种植，那么花椒高产种植技术有哪些呢？接下来一起去看看吧！花椒是一种非常常见的调味料，在生活中比较常见，能够给菜增加鲜味，现在在我国被广泛的种植，它具有生长快，栽培简单，适应性强等优点，市场的需求还不错，吸引了众多种植户在种植，那么花椒高产种植技术有哪些呢？接下来一起去看看吧！ 1、选地和整地一般种植花椒应该选在地势平坦、温暖向阳、排灌系统好的地方，选好地块后要精整*地，及时平整，精耕细作，耕地前要施足基肥，每亩施入100kg饼肥，并配以钾肥30kg，为了灭菌防虫，需要向*壤喷洒1%～3%的硫酸亚铁水溶液，可以起到灭菌作用。
2、播种春秋两季均可播种，一般秋播比较好，春播于*壤解冻后，秋播于*壤封冻前，常用播种法有条播和撒播。
条播一般开沟播种，行距20～25厘米，撒播就更容易了。
3、间苗苗木长到3厘米左右时进行第一次间苗，苗木长到10厘米高时进行定苗，一般一亩定苗2万株。
4、栽植一般苗木长至1年后栽植，选择冬季、春季和雨季种植，栽前按计划确定栽植点，按行距2.2米，株距1.5米进行挖穴，一般亩栽花椒苗200株，栽植的时候，将混有农家肥的深层*壤填实，栽后围浇定根水，待水渗透后封*。
5、追肥花椒一般栽后两年挂果，3-4年就进入到了盛果期，摘果后追肥，盛果期树每株施农家肥20～40千克，过磷酸钙1～2千克，盛花期的花椒树喷施磷酸二氢钾水溶液，挂果期喷高美施800倍液。
6、病虫害防治一般花椒成株容易发生跳甲虫害，种植户可以使用溴氰菊脂3000倍液防治，木蠹蛾危害树干及根茎，发生时用40%乐果柴油液进行毒杀。
7、采收加工当果实完全变为鲜红色，并有光泽时采收。
采收后放在强烈阳光下暴晒2～3小时，当椒果全部开裂，用细竹竿轻敲果实，使种子与果皮分离，再用筛子将种子和果皮分开即可。
花椒良种丰产栽培技术
花椒良种丰产栽培技术花椒是一种常见的香料和草药植物，也是一种重要的经济作物。
为了获得高产的花椒，农民需要掌握良种丰产的栽培技术。
本文将介绍一些关于花椒良种丰产栽培技术的重要信息。
一、选择良种选择良种是获得丰产花椒的第一步。
良种应符合以下特点：品种纯正、病虫害抗性强、产量高、品质好。
可以通过购买认证种苗或者保存自己的良种来获得优质的花椒种子。
二、适宜的土壤和气候条件花椒适宜生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。
最适宜的土壤pH 值为6.5-7.5。
在寒冷地区种植花椒时，需要选择耐寒品种。
花椒喜温暖、湿润的气候，最适宜的生长温度为20-30摄氏度。
高温多湿的气候容易导致花椒患上病虫害。
三、适宜的种植密度和行距种植花椒时，适宜的种植密度和行距可以提高产量。
一般来说，花椒的株距为1.5-2米，行距为1-1.5米。
根据土壤肥力和品种特性，可以调整密度和行距。
四、合理施肥花椒对营养要求较高，特别是对钾的需求量大。
在花椒生长的不同阶段，需要施用不同种类和比例的肥料。
种植前应进行充分施肥，一般在每亩施用有机肥2000-3000千克，氮磷钾肥各100-150千克。
五、科学管理花椒的科学管理是获得高产的关键。
包括以下几个方面：及时修剪，保持树冠通风透光；定期疏果，保持适宜的果实密度；合理浇水，避免干旱或积水；及时除草，保持地面整洁；及时防治病虫害，减少损失。
六、合理收获花椒的收获时间应根据果实成熟度来确定。
一般来说，花椒果实成熟后颜色会由绿色变为红色。
果实成熟后，应及时采摘，避免果实掉落或过度成熟。
收获后，应进行果实的晾晒、清洁和包装，以保持其品质。
七、病虫害防治花椒容易受到一些病虫害的侵袭，如花椒蚧、花椒螨、红蜘蛛等。
为了防治病虫害，可以采取以下措施：定期巡查，发现病虫害及时采取控制措施；合理施用农药，注意药剂的选择和使用方法；增强植物的抗病虫能力，通过合理施肥和科学管理提高花椒的免疫力。
八、加强市场营销种植花椒的农民应加强市场营销，提高产品附加值。
九叶青花椒高效种植及推广优化思路分析
L i n y e g u o s h u花椒是一种重要的香料，主要应用于调味。
九叶青花椒是重庆地区特产，因其树形高大、枝叶繁茂，故在重庆、四川及其他省市广泛种植。
九叶青花椒的用途非常广泛，涉及饮食、医药、木材加工防腐等行业，具有非常好的发展前景，但其对土壤、气候及栽培管理有着独特的要求。
本文通过对九叶青花椒的介绍，分析了种植九叶青花椒的发展前景，并提出了九叶青花椒高产高效种植技术及推广。
一、品种特性花椒原产于我国，原生于喜马拉雅山脉，后沿江河移植到我国地理第二阶梯。
我国分布由北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部。
见于平原至海拔较高的山地，在青海海拔2500米的坡地，也有栽种。
耐旱，喜阳光，各地多栽种。
九叶青花椒是重庆江津地区特有的地理标志产品，其果实为青绿色椭圆状卵圆形，果实表面光滑无毛，果皮厚度约1cm；果皮表面有纵向细条状刻纹；果肉白色或淡黄色；果皮厚度约2mm。
九叶青花椒具有耐干旱、耐贫瘠、抗病虫及耐寒性等特点。
因其具有较高的经济价值而被广泛种植于西南及重庆地区的山林中。
九叶青花椒是从重庆市林科所育成的一个优良花椒品种。
其主要特性为：第一，耐寒、耐瘠薄，适应性强。
第二，果实中、大果，单果重分别为74.5g和76.5g。
第三，树势强健、枝梢粗度中等。
第四，抗炭疽病、根腐病及青枯病能力强。
第五，果实成熟期早，10月下旬即可采收完毕，9月下旬至11月上旬为九叶青花椒成熟时期，10月中旬果皮呈淡红或紫红色，10月底开始变红，11月上旬果肉紫红色逐渐转红，11月中旬果皮转为红褐色。
第六，该品种在四川省内种植长势良好，适宜在四川省东北部及重庆市北部地区的丘陵、低山地区栽培。
九叶青花椒目前尚未发现有严重病虫害及其它影响该品种生长和结果的病虫害。
二、九叶青花椒的市场前景分析现阶段，农村地区劳动力短缺，土地出现空闲饥荒现象。
花椒是我国主要农作物，采用传统种植技术栽培花椒会增加种植难度，降低种植效率，影响农业生产。
九叶青花椒高产管理栽培技术的探讨
九叶青花椒高产管理栽培技术的探讨九叶青花椒是一种独特的香料作物，具有辛辣的口感和独特的香气。
近年来，九叶青花椒种植逐渐成为农民增收的新途径，因其高产、品质优良、市场需求大等优势备受关注。
九叶青花椒的高产管理栽培技术对于农民来说是一个重要的课题。
本文将从九叶青花椒的生态环境选择、栽培技术、病虫害防治以及采摘与加工等方面展开探讨，希望能够对九叶青花椒的种植管理提供一些有益的指导。
一、生态环境选择1.土壤要求九叶青花椒对土壤要求较为宽松，喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤，对土壤pH值的要求在6.8-7.5之间，最适宜的土壤类型为壤土和砂质土。
在种植前需对土壤进行充分的肥力检测，根据土壤检测结果进行合理的施肥。
2.气候要求九叶青花椒喜温暖湿润的气候环境，对温度要求较为严格。
生长最适温度为20-30摄氏度，冬季最低气温不低于零下5摄氏度，夏季最高气温不超过35摄氏度。
九叶青花椒还需要充足的阳光照射，因此在种植地的选择上要尽量选取风光充足、气候温和、降雨适宜的地区。
二、栽培技术1.品种选择九叶青花椒的选种是提高产量和质量的关键。
目前市面上常见的优质种子有：麻辣香锅、青辣椒、黑辣椒等。
在选种时要考虑当地的气候条件和土壤类型，选择适应性强、产量高、抗逆性强的品种。
2.土壤准备在种植前需要对土壤进行深翻、平整、施以有机肥或者腐熟的农家肥，从而提高土壤的肥力和保水性。
3.灌溉管理九叶青花椒对水分要求较为严格，要保持土壤湿润但不过湿。
在干旱季节要加强灌溉，避免干旱对植株的影响。
4.施肥管理在植株生长期和结果期适量施入腐熟有机肥，根据土壤肥力情况和植株需求，合理施入氮、磷、钾等营养元素。
要避免过量施肥，以免导致土壤酸化和肥料残留。
5.病虫害防治在种植过程中要定期检查九叶青花椒植株是否受到病虫害的侵害，一旦发现病虫害要及时采取防治措施，如喷洒农药、清除病虫害植株等。
6.采摘与加工一般来说，九叶青花椒生长至3-4年时开始结果，此时可进行采摘。
花椒亩产一般多少斤,附种植前景及利润分析
花椒亩产一般多少斤，附种植前景及利润分析回答一亩花椒大概有110棵左右，亩产量在200-300斤左右。
如果精心种植与管理，亩产量可以提高一倍，达到600斤左右。
在种植前要选择树势健壮、无病虫害、高产且无隔年结果现象的中龄树作为采种母树。
由于花椒种子种皮非常硬，而且富含油脂，不利于吸水萌发，需要在播种前进行催芽处理。
一、花椒亩产一般多少斤1、一亩花椒大概可以种植110棵左右，将它们结的果实全部采摘下来后，亩产量可达到200-300斤左右。
如果管理条件比较好，亩产量可以达到600斤左右。
2、在种植前一定要选择树势健康、没有病虫害、高产且没有隔年结果现象的中龄树作为采种母树。
花椒在8-9月份果实会充分成熟，等待果实成熟后可以借助剪刀采摘，采收后的种子要放在通风干燥的地方自然阴干，一定不能将它们放到太阳底下暴晒，避免影响发芽率。
等待花椒的果皮开裂、籽粒自行脱落后再收集。
3、在种植前要注意，由于花椒种子种皮较硬，而且富含油脂，不利于吸水萌发，所以在播种前一定要进行催芽处理。
可以用1%的洗衣粉浸泡2天，或用浓硫酸浸泡片刻，将它们捞出来后用清水搓洗干净即可播种。
种植花椒的土地一定要选择排水良好、背风向阳处的沙土或壤土。
二、花椒的种植前景及利润分析1、目前市场上面的花椒价格比较稳定，市场前景也比较广阔，而且种植花椒的风险也比较小。
首先，花椒树比较耐干旱，只要降雨量超过400毫米就可以满足其生长。
其次它对土壤的要求不高，在土壤条件比较差的丘陵、山地都可以生长。
然后花椒树的病虫害也比较少，所以在种植时不需要太精心的管理。
2、一亩地大约可以栽种70株左右的花椒，两年后挂果。
3年后每株可以摘1斤多干花椒，5年后每株可以平均摘2斤干花椒，8年后每株平均可以摘4斤左右的干花椒。
按照2020年的价格计算，每斤干花椒可以收获36元。
3年后每亩地收入在2600元左右，5年后每亩地收入在4000元左右，八年后每亩地收入在5000-6000元左右。
花椒高产栽培管理技术
花椒种 子管理技 术是 实现花椒高产 对潼关县 的地质 条件 、水文条件进行勘 主 要 表 现 在 花 椒 叶部 。对 花 椒 锈 病 的 防 的基础性技术 。在进行 花椒种 子管理过 察 。潼 关县 地 区年平 均气温 在 ｌ３摄 氏 治 ，需要 在花椒幼苗 阶段进行 ，要确保 程 中，要对 花椒 种子进行 一定的处理 ， 度 ，降水量在 ６２５毫米 ，因此在选择花 选 择 的 花 椒 种 子 是 １０一ｌ５年 盛 果 其 所 产 通常采用 牛粪拌 种方 法 ，不仅有助于花 椒 品种 时要 冈地 制 宜 的 选 择 稳 定 性 强 、 的种子 ，这 样的花椒种子能够对花椒锈
方 经济 发展和群众脱贫致富方面发挥 了 证 花椒 幼苗健康成长 的关键 。肥料 的选 度时 ，要进行摘心处理 。此外 ，要 根据
积极作 用 ，并取得 了明显 的阶段成果 。 择 是非 常重要的 ，应该选用农 家有机肥 花椒的实际生长情况 ，进行必 要的施肥
为 了保 证林农的经济持续增长 ，花椒高 或 不容易导致土壤 同化 的无机 肥 ，这样 好浇水管理 。
椒种子 和牛粪分 成大小均 匀的小块 进行 搭建 ，并用地膜对种 植区域进行覆盖 ， 进行混合 ，涂抹在树干上进行 防治 。（３）
保存 ，到播种 季节将 牛粪 打破取 出种子 以达 到 保 温 、保 湿 的 效 果 。需 要 注 意 的 花 椒根腐 病的防治。花椒根腐病是 花椒
即 可 播 种 。按 照 这 样 的方 法 对 花椒 种 子 是 ，种 子 在 发 芽 期 间要 对 拱 棚 内的 温 度 生 长过程中发病率较高 的病害 ，对花椒
花 椒 种 植 过 程 中 的病 虫 害 防 治 是 非
． １ 潼 关 县 花 椒 高 产 栽 培 管 理 且要先将化 肥与农家肥进行沤制 ，这样 常 重 要 的 ，如 果 防 治 不 及 时 ，会 对 花椒
丽江一号花椒优良家系高产高效种植要点探讨
DOI:10.3969/j.issn.1003-1650.2024.06.015云南省宁蒗县有着悠久的花椒种植历史，花椒种植业在当地的林业经济中扮演着重要的角色，对实现山区地区人口的发家致富和乡村振兴有着十分重要的支撑作用。
近年来随着产业结构调整力度的逐渐加大，当地政府部门依托资源优势和区位优势，积极发展花椒种植产业，花椒树的栽培面积呈现逐渐扩大的态势，已经成为大众区域经济健康发展的有力支撑。
但在花椒长时间种植过程中，很多种植物一直坚持传统的种植模式和种植理念，花椒树的产量并没有得到有效的提升，新时期为了进一步提高花椒的产量和种植效益，就需要积极推广应用高效种植技术，转变传统种植理念和种植方式，为实现优质栽培技术的快速推广应用奠定坚实基础。
本文主要结合实际工作经验，探讨了丽江一号花椒优良家系高效种植技术措施，希望对更好的推动花椒种植产业的发展有一定帮助。
一、花椒园的规划1、种植地的选择花椒是一种对土壤环境要求较高的农作物，种植地的选择和土壤质量对其生长至关重要。
花椒适宜生长在排水良好的沙质、砂质壤土或壤土上。
这类土壤通气性好，有利于根系生长，且不易积水。
该林木品种对土壤pH值的要求较为宽泛，一般能适应pH值5.5-7.5的土壤。
但以中性或微碱性土壤（pH值6.5-7.5）生长较好。
同时，花椒喜欢肥沃的土壤，要求土壤有机质含量较高，一般要求土壤有机质含量在1%以上。
同时，土壤中应含有丰富的氮、磷、钾等营养元素。
花椒对水分需求适中，既不耐旱，也不耐水湿。
种植地应选择具有良好排灌条件的地方，以保证花椒生长过程中水分供应的均衡。
种植地应选择在地势较高、向阳、背风的地方，以利于花椒的生长和果实成熟。
2、翻耕整地施肥花椒定植前，对土地进行翻耕整地和底肥施入是十分重要的环节，这将直接影响到花椒的生长和产量。
在定植前进行深翻耕，一般要求翻耕深度在20-30cm左右。
翻耕过程中应将土壤中的大石块、树根等杂物清理干净，使土壤松散、通气，方便花椒根系生长。
九叶青花椒高产种植技术
282023.10九叶青花椒高产种植技术苏元林(四川省西充县莲池镇人民政府，四川 西充 637200)九叶青花椒为花椒、芸香科类植物，麻味醇正、清香四溢、果实色泽油润，且作物生长状态较旺盛，对环境的适应力极强，栽培管控方便，具有用途广、生长快等优势，对土壤的酸碱度要求一般，相关部门在种植该类植被时，需合理把控种植温度、湿度等。
对各项要素的科学控制能够增强九叶青花椒的生长效果。
本文将详细介绍九叶青花椒的生长周期与特性，通过详细的调查与研究，梳理出该类花椒高产种植技术的应用流程，具体内容包括种植前准备、肥水管理、修剪整形、防治病虫害及采收果实等，旨在有效提高九叶青花椒的种植水平，满足人们的调味需求。
1 九叶青花椒的生长周期与特性1.1 生长周期九叶青花椒在生长过程中共需要经历四个阶段。
第一，幼龄期。
该阶段自种子萌芽开始，到栽培开花结果结束，也被称为营养生长期，持续时间多为1～2年。
第二，结果初期。
该阶段自开花结果开始，到大量结果结束，与营养生长期相比，该阶段为花椒的生长结果期，通常会在2年的时间内开花结果，3年以后实现丰产。
第三，盛果期。
当花椒树大量结果为该阶段的开始，衰老以前为该时期的结束，由开始到结束可持续15～20年。
第四，衰老期。
该阶段为九叶青花椒生长的最后阶段，其开始时间为椒树老化，而结束时间则在树体死亡时，根据该类树木的生长周期，可恰当调整种植技术，利用对该类周期的充分了解，提升对应种植技术的使用效率。
1.2 特性九叶青花椒的主要特性为喜钙、喜温、怕涝、耐旱等，生长时间多维持在18～22年，且带有15～20年的丰产期。
在保持1年定植状态后，九叶青花椒树能开花结果，并在3～4年后出现骨干枝向外延伸的现象，随着树冠迅速扩展、分枝数量的增加，其产量将逐年提升，继而形成1年栽培、2年结果、3年丰产的独特景象。
2 九叶青花椒高产种植技术的应用流程2.1 种植前准备与定植在正式种植前，要合理确认种植流程，即整地定植、除草、施肥、整形修剪、防治病虫与采收果实等。
花椒种植技术优化和产量提升策略
栽培育种ZAIPEIYUZHONG种植技术花椒种植技术优化和产量提升策略于 仟 张美锋（三原县林业工作站，陕西三原 713800）摘 要 花椒作为农业生产中产量较高的作物，深受广大农户喜爱。
优化花椒种植技术对花椒产量及品质来说至关重要，能有效提高农民经济收益。
基于此，将围绕花椒种植技术进行分析，旨在达到增产的目标。
关键词 花椒；种植技术；产量提升；策略花椒是一种耐寒、喜高温、易成活的经济作物，在整个生长发育期需要较为恒定的气温，如果昼夜温差过大则会影响花椒的成熟，易产生冻害，严重时会导致花椒减产甚至绝收。
因此，农户要想提升花椒种植产量，就需在现有种植技术上不断改进，掌握花椒种植的特点与方法，通过科学的种植技术来提升产量。
１ 花椒种植技术优化１．１ 选地与整地 首先，在选择种植地方面，需要从各个自然条件入手。
土壤条件对花椒的品质有直接影响，因此种植人员在选地上要注重选择土壤肥沃、排水功能较好的地块，这样能为花椒种植提供良好的生长环境。
此外，花椒生长期需要充足的光照，种植人员需选择地势较为平坦的开阔园地，确保花椒能够在生长期获得充足的光照时间。
其次，种植人员选好园地后，需要对地块进行整理，要将地块整平，减少地块中的石头与草根，以便为花椒种植打好基础。
耕地前要进行施肥，确保土壤中的营养更加丰富，一般而言，每667 m2 需施肥500 kg。
此外，为了能够最大限度地提升产量，需要针对不同地形采取针对性的整地方法[1]。
１．２ 花椒采种 花椒采种是一项技术活，具体而言，需要根据种植栽培的季节性与气候条件选择不同的花椒品种。
在选种上，种植人员要尽可能地选择品种优良、健壮高产的母树作为花椒品种，确保花椒树易存活。
此外，种植人员还要对花椒籽质量进行把关，要确保是当季生产的花椒籽且没有病虫害，同时要保证花椒籽颗粒饱满。
种子采集完成后，需将种子放于通风干燥处晾干，同时种植人员要定时对花椒浇水，以强化花椒籽生命力，确保花椒籽种植中的出芽率[2]。
中国花椒产业发展现状
中国花椒产业发展现状一、产区分布中国的花椒产区主要集中在四川、重庆、云南、贵州、陕西等地。
四川省是中国花椒的主要产区之一。
四川省的花椒种植历史悠久，种植面积和产量一直居于全国前列。
四川省的花椒产区主要分布在雅安、宜宾、南充、乐山等地。
重庆市也是著名的花椒产区，主要分布在万州、奉节、巫山等地。
云南、贵州、陕西等地的花椒产区虽然面积较小，但也是重要的花椒产地。
二、产量情况中国的花椒产量一直居于世界前列。
据统计数据显示，中国的花椒种植面积约为150万公顷，年产量超过30万吨。
四川省的花椒产量占据了全国的三分之一以上，是中国最大的花椒产区。
重庆、云南、贵州等地的产量也非常可观。
中国的花椒产量虽然很高，但是仍然无法满足国内市场的需求，还需要大量的进口。
三、产业发展随着中国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对食品的品质和安全要求也越来越高。
花椒作为重要的调味品，在中国的菜肴中占据着举足轻重的地位。
花椒产业也得到了迅猛的发展。
近年来，中国政府也加大了对花椒产业的支持力度，鼓励农民发展花椒产业，带动地方经济的发展。
一些知名的食品企业也开始投资花椒产业，促进了花椒产业的发展。
四、质量提升为了满足国内外市场对花椒产品的需求，中国的花椒产业也在不断提升产品质量。
通过科学技术的支持，中国的花椒种植、加工技术不断进步，产品的质量和口感得到了极大的提升。
一些先进的种植技术、采摘技术、加工技术被广泛应用，使得中国的花椒产品在国际市场上有了更多的竞争力。
五、出口情况中国的花椒产品出口量也在不断增加。
花椒产品主要出口到东南亚、日本、韩国、欧洲等国家和地区。
中国的花椒产品主要出口到东南亚国家，主要是因为这些国家对花椒产品的需求量较大，而且价格相对较高。
中国的花椒产品在国际市场上的口碑也逐渐提升，成为中国重要的出口农产品之一。
六、面临的问题虽然中国的花椒产业发展迅猛，但仍然面临一些问题。
花椒产地的土壤和水质污染问题，已经成为制约花椒产业发展的一个大问题。
花椒高产的技巧
花椒高产的技巧花椒是一种非常常见的香料和调味品，也是中国菜肴中重要的调料之一。
花椒的高产和品质关系到种植者的经济效益和产品的市场竞争力。
以下是一些提高花椒产量的技巧。
1. 合适的品种选择：不同品种的花椒适应不同的生态环境和气候条件。
种植者应该选择适应本地气候、土壤和生长条件的优质品种。
常见的优质花椒品种有四川本地品种、重庆品种和贵州红心品种等。
2. 土壤和气候条件：花椒适宜生长在肥沃、排水良好、pH值在6.0-7.5的土壤中。
土壤中的有机质含量应该在2%以上。
花椒喜欢阳光充足、气温适宜和湿度适中的环境。
避免强烈的阳光和高温，以免对花椒的生长造成不利影响。
3. 良好的耕作管理：在种植花椒之前，应该进行土壤消毒，以减少病虫害的发生。
种植者应定期进行除草，保持良好的通风和光照条件，以防止病害的发生。
适时进行病虫害的防治，采取合理的施肥措施，以提供充足的营养。
4. 适当的密植和修剪：根据土壤和气候条件，选择适当的行距和株距，保证植株之间的光线透过性。
另外，花椒树冠过密会影响通风和光照，应适时进行修剪和疏枝，以保持树冠的开散状态。
5. 合理的灌溉和水分管理：花椒对水分的需求较大，但也容易过湿导致根系病害。
应根据土壤水分情况合理安排灌溉，避免干旱和过湿。
定期检查土壤湿度，并及时进行灌溉和排水。
6. 合理的施肥措施：花椒需要充足的营养才能高产。
在树的生长季节，可通过施用有机肥和复合肥来提供充足的养分。
应根据土壤质量和植株生长情况来确定施肥量和施肥时间。
7. 病虫害防治：花椒容易受到一些常见的病虫害的侵害，如蚜虫、叶斑病和褐斑病等。
种植者应加强对花椒病虫害的观察和监测，及时采取防治措施，如适时喷洒农药和清除受感染部分。
8. 采摘和保鲜措施：花椒一般在果实颜色变红后采摘，以保证果实的香味和口感。
采摘后需及时晾晒，防止果实发霉和变质。
可以将花椒晾晒在通风和阴凉的地方，以确保其干燥和保鲜。
总结起来，提高花椒的产量需要选择适宜的品种、合理管理土壤和气候条件、进行良好的耕作管理、适当的修剪和疏枝、合理的灌溉和施肥、及时防治病虫害、正确采摘和保鲜。
花椒高产栽培与病虫害防治技术
花椒高产栽培与病虫害防治技术
花椒（Piper nigrum L.）属于多年生常绿落叶灌木，其茎、叶、果等多为芳香植物，鲜味极佳，我国西部地区是花椒的重要原料生产区和种植基地。
由于花椒的烹调时间短，
添加量大，其辅料的价值显著，因此，花椒及其制品有很大的市场潜力。
为了提高花椒产量和质量，实行科学栽培技术是必不可少的。
从三个方面做出布局：
基地管理、栽培技术和力量病虫害防治。
一是基地管理。
选择良好的种植地点，温度在20℃ ~ 35℃之间，适宜湿润和富有营
养元素；建立栽培基地，保证土壤松土，适宜水分渗透，病虫害也不容易发展；控制水源，严格控制苗圃的水分，避免水源污染。
二是栽培技术。
根据花椒自身特点，合理种植，促进营养及生长，有利于株苗散叶，
提高花椒产量；在合适的时期，及时深埋拨苗，促进株根发育，增加产量；适当控制施肥，除不上肥水方面，农药投料方面也要注意，不过度施肥，避免质量下降。
三是力量病虫害防治。
根据市场动态，规划病虫害防治方案，科学使用农闭药，采取
颗粒剂、粉剂、液剂等药剂，提前预备及时出发，及时控制病虫害，保证花椒结果及质量。
总之，花椒高产栽培与病虫害防治技术，要以土壤管理为基础，充分发挥花椒的生理
特征，采取分层防治模式，实行预防性综合防治，才能有效提高花椒的产业化经营措施，
不断提高花椒的产量和质量。
全国各地种植花椒产量
全国各地种植花椒产量花椒是我国特产之一，种植花椒的地区遍布全国各地。
根据数据统计，我国种植花椒的产量主要分布在四川、云南、贵州、陕西等省份。
首先要提到的是四川省，作为我国最主要的花椒产区之一，四川省的花椒种植面积广大，产量居全国首位。
四川省的土壤和气候条件非常适宜花椒的生长，因此花椒在这里得到了良好的发展。
四川省种植花椒的地区主要有巴中、达州、广元、资阳等地，其中以巴中市最为有名，被誉为“中国花椒之都”。
四川省的花椒品质优良，香味浓郁，颇受市场欢迎。
其次是云南省，云南省是我国另一个重要的花椒产区。
云南省的气候条件多样，适宜花椒的生长。
云南省种植花椒的地区主要有红河、大理、昆明等地。
云南省的花椒产量虽然不及四川省，但是由于其独特的地理环境和气候条件，所以云南省的花椒颇具特色，口感辛辣，口味独特。
贵州省也是我国花椒的重要产区之一。
贵州省的气候温暖湿润，适宜花椒的生长。
贵州省的花椒种植面积较大，在全国的花椒产量中占有一定份额。
贵州省种植花椒的地区主要有黔东南、黔南等地，其花椒品质优良，颇具独特风味。
此外，陕西省也是我国重要的花椒产区之一。
陕西省的种植面积较小，但是产量稳定，质量上乘。
陕西省种植花椒的地区主要有安康、汉中等地，花椒的品质优良，口感麻辣，是很多地方菜肴的重要调味品。
总的来说，全国各地种植花椒的产量相对较高，其中以四川、云南、贵州、陕西等省份为主。
这些地区具备了适宜的土壤和气候条件，为花椒的生长提供了良好的环境。
种植花椒不仅给这些地区带来了经济效益，也丰富了我们的餐桌。
花椒以其独特的香味和麻辣口感，成为了我国美食文化中不可或缺的一部分。
花椒丰产优质修剪注意事项
防止不分树势乱剪 花椒树按生长势强弱分为强旺树 中庸健壮树
和弱树不同类型的花椒树生长结果情况不同修剪 方法也不同 强旺树枝条生长量大大量营养用于枝 叶营造相对用于结果的营养少结果能力低下产 量低这类树原则上以分散营养为主在不影响光照 的前提下多留枝控制每枝的营养供给生长季改变 所留枝生长方向 缓和枝条长势 促使形成足量花 芽 长势衰弱的树新梢生长量有限产生的拉动力 不足光合产物少落花落果严重坐果后果实生长 发育受限椒朵小椒粒少而小品质不佳这类树在 修剪时主要疏除病虫枝过密枝细弱枝老化枝重 叠枝交叉枝徒长枝等减少树体中的生长点集中 营养供给所留枝促进所留枝长势转旺提高结果能 力和品质 但在生产中修剪大多与树势结合得不太 紧密没有体现强旺树分势弱树合势的原则修剪 随意性较大有的修剪后旺树越旺弱树越弱与修 剪的初衷相去甚远 因此修剪时要认真研判树势 正确应用抑强扶弱保中庸的措施 保持树势健壮生 长以利花椒高产优质 防止冬季一剪后期不管
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花椒干性弱分枝多成枝力强枝条直立生长
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药材香料
优势比较明显自然生长的花椒树多抱合生长内膛 进光量少 成花能力弱 枝直立生长营养生长占优 势枝梢生长旺盛消耗营养多成花少产量低 改 变枝条延伸角度可缓和枝条长势增加枝条养分积 累和成花数量提高结果能力 修剪时应严格防止树 体抱合可采用背后枝换头配套生长季拉枝的方法 加大枝条延伸角度修剪幼旺树要以开张枝条角度 缓和枝势作为主要措施 观察发现在一定范围内 枝条开张角度越大 成花能力越高 越利于产量提 高但枝势易衰弱权衡利弊主枝开张角度以 &"' ("为宜侧枝与主枝夹角 )"左右既有利于成花结 果又可保持枝势旺盛生产中可根据树形和枝条类 别灵活调整角度 防止枝条过长
野山椒高产栽培技术
野山椒高产栽培技术摘要本文介绍了野山椒高产栽培技术的要点和实施步骤。
通过良好的种植管理和合理的栽培措施，可以提高野山椒的产量和品质，增加农民的收益。
文章详细介绍了野山椒的选址与准备、土壤管理、播种与育苗、施肥管理、病虫害防治等关键环节，希望对野山椒的种植者有所帮助。
1. 引言野山椒，又称花椒，是一种常见的辛辣香料和中草药植物。
它具有一系列的药用和调味特性，深受人们的喜爱。
然而，野山椒的高产栽培技术一直是种植者关注的焦点。
本文将详细介绍野山椒高产栽培技术的步骤与要点。
2. 选址与准备野山椒喜欢温暖湿润的气候环境，适合在海拔500-1500米的山区或丘陵地带种植。
选择土壤肥沃、排水良好的地块进行种植。
在选址前，应该调查当地的气候、土壤条件，评估山椒的栽培潜力。
在选址准备阶段，需要清除地块上的杂草和残留物，并进行基本的整地工作。
确保土壤松软透气，为后续的栽培工作做好准备。
3. 土壤管理野山椒对土壤的要求较为严格，富含有机质的酸性土壤是其生长的理想环境。
在栽培前，对土壤进行检测和分析，了解土壤的酸碱度、养分含量等指标。
根据测试结果，进行土壤调理和改良工作。
土壤调理包括翻耕、深翻和改善土壤结构。
在翻耕的过程中，可以适量添加有机肥料，并与土壤混合均匀。
深翻可以保持土壤的通透性，有利于根系的生长和养分的吸收。
改善土壤结构可以提高土壤的保水保肥性能。
4. 播种与育苗野山椒一般采用播种繁殖的方式进行栽培。
在播种前，应提前准备播种材料，确保种子的质量。
选择健壮、完整的种子，并进行消毒处理，以防止病虫害的发生。
在播种时，可以选择适量的种植密度，一般每亩种植300-400株。
将种子均匀撒播在整备好的土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土，保持土壤湿润。
为了保证种子的发芽率和苗期的生长，需要做好育苗管理工作。
保持适宜的温度和湿度，及时浇水和加强光照，及时除草和松土，防止病虫害的发生。
5. 施肥管理野山椒对养分的需求较高，在栽培过程中需要进行科学合理的施肥。
花椒树几年能结花椒 花椒树高产种植技术.doc
花椒树几年能结花椒花椒树高产种植技术花椒又名川椒或山椒，它是我们生活中常见的调味品，它的栽培历史悠久，可追溯到秦时。
在我国种植面积极广，市场对其的需求极大。
但有些种植户想种植花椒，但对花椒树几年能结花椒不了解，接下来给大家分析花椒树高产种植技术！花椒树几年能结花椒花椒树从种子萌发出苗，栽培到开花结果之前为幼龄期，幼龄期一般为2~3年；从开始开花到大量结果为结果初期，花椒树3年后即可少量开花结果，4~5年后相继增大；盛果期是花椒树开始大量结果到衰老以前，一般自第10年以后即进入大量结果期，突出的特点是果实的产量显著增高，一般盛果期年限10~15年，长的可达20年。
花椒树高产种植技术1、采种：选择树势健壮、无病虫害、高产且无隔年结果现象的中龄树作为采种母树，于8~9月份待果实充分成熟后借助剪刀手工采摘。
采收后的种子置于通风干燥处自然阴干，切忌暴晒，以免影响发芽率。
待果皮开裂、籽粒自行脱出后收集。
2、育苗：花椒种子在播种前进行催芽处理，一般用1%的洗衣粉浸泡2天或用浓硫酸浸泡片刻，捞出后用清水搓洗干净即可播种，育种苗圃以排水良好、背风向阳处的沙土或壤土为佳。
花椒种子不可深播，一般2~3厘米即可。
播种后用腐熟有机肥覆盖，1~2天浇1次水，以利保墒、防板结，提高出苗率。
3、定植：春、秋两季均可定植，需挖坑定植，坑的大小以根系舒展为宜。
入坑的土最好经风吹日晒熟化，然后与肥料混合填人坑内。
花椒宜稀不宜密，在干早、半干旱地区成龄后的密度应在每亩100~120株的范围内，在土层深厚、土质好、雨量适中的地区成龄密度为每亩60株左右。
4、肥水：花椒根系发达，保持水土能力强，因此在干旱地区应有保墒措施，辅以必要的基肥和少量叶面肥即可满足花椒对肥水需要。
一般在秋后和春耕时，各施1次圈肥、堆肥等有机肥。
施肥量依树龄和结实量多少而定，一般株施20千克以上。
根外追肥从花期开始，1个月左右1次，清晨或傍晚喷施，共喷2~3次。
5、修剪：花椒树喜光、发枝快，合理整形修剪可使树体骨架牢固，枝条健壮，连年丰产、稳产。
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花椒高产栽培
花椒为芸香科花椒属小乔木植物，是重要的调味品、香科及木本油料树种之一。
常见品种有大红袍、九月青等。
1、花椒的生物学特性
花椒的个体发育分幼龄期、结果初期、结果盛期和衰老期四个阶段。
花椒的幼龄期一般2－3年，主要是扩大树冠，形成骨架；结果初期为4－5年，有少量树体挂果，以后逐年成倍增加，主要是完成骨干枝的配备，培养好主侧枝；盛果期为第10年以后，单株产椒5－10kg，主要是加强花椒的水土肥管理；衰老期为树龄达到20－35年以后，主要是加强管理，减缓衰老，进行局部更新，恢复树势。
花椒的适应范围广泛。
喜光，一般在阳坡、半阳坡，在年平均气温8－10℃的地方都有栽培。
花椒对水分要求不高，耐水性较差，4－5月份降雨量在80－150mm的范围内适于花椒开花的需水要求。
花椒为浅根性树种，一般要求土层厚度在80cm左右，以沙壤土和中壤土为宜，PH值6.5－8。
2、育苗
用于育苗的种子一般应选择10－15年生的盛果期树，种子必须充分成熟，每1kg约4万粒，种子切忌晒干，阴干籽苗率可达89％－92％。
育苗前必须对种子进行处理，一般采用湿沙层积法，种子与沙按1:3的比例进行层积催芽，每隔10－15d翻动一次，堆
高30－40cm，上部覆盖，洒水保湿。
苗圃地选择背风向阳，日照好，稍有坡度的开阔地，平坦地地下水位宜在1－1.5m以下，土壤以砂质土壤为宜。
圃地一般深翻20－40cm，每667m2施入农家肥5000－10000kg，圃地整好后即可作畦，一般畦宽1－1.2m，长5－10m，埂宽30－40cm。
花椒播种一般以秋播为最好。
春播的种子一般10－20d陆续出苗，当幼苗长5－10cm时进行间苗、移栽，以2万株/667m2为宜，移栽幼苗以长出3－5片真叶为好，同时加强防止日灼，中耕除草，施肥浇水，防治病虫害等日常管理。
3、建园
3.1、园地选择。
一般光照充足，排水良好，花椒产量高，品质好，应选择土层深厚肥沃排水良好的砂壤土或石灰质土，山区以5－20°的缓坡和斜坡为宜，运输、灌溉等条件方便。
3.2、整地。
整地在定植花椒前半年或一年进行。
坚持雨季前整好地。
一般采用全园整地（平地）深翻30－50cm。
带状整地（平缓的山坡），带宽1－12m，深60－80cm，挖成60cm或80cm见方大坑，生土与熟土进行分开，混合均匀，填入沟内，回填时生下熟上，应混入25－30kg有机肥。
3.3、定植。
花椒栽植多采用1－2年生苗，苗高80cm 以上，根部粗0.5cm以上，芽饱满，主侧根完整，须根较多。
定植前对根系进行修剪，适当截干，花椒栽植宜稀不宜密，定植密度为111株/667m2，一般呈三角形配置，定植时间一般在花椒休眠期进行，土地封冻不宜栽植，栽后要加强补水、埋土防寒、防治病虫等工作。
4、丰产技术
4.1嫁接。
花椒苗木通过嫁接可以增强树的适应性和抗性，且接后一般第二年开始挂果。
4.1.1、接穗的采集。
枝接接穗应在发芽前20－30d采集，选择品种纯正、生长健壮、树龄在5－10年生，树冠外围发育充实，粗度在0.8－1.2cm的发育枝。
4.1.2、嫁接时间。
枝接在3月下旬至4月下旬，芽接在8月上旬－9月上旬。
4.1.3、方法。
枝接有劈接、切接、腹接等，芽接有“T”字形芽接，“丁”字形芽接等。
4.1.4、接后管理。
芽接在接后10－15d后检查成活率，枝接在1个月左右检查成活率，并加强剪砧、除萌、主支柱、追肥、除草等日常工作。
4.2整形修剪
花椒的整形一般分为丛状形、自然开心形、多主枝开心形三种，生产上常用自然开心形。
4.2.1、整形。
苗木定干高度在40－60cm，定干时剪口下10－15cm范围内有6个以上的饱满芽。
定干后一般6月
上中旬，新梢可长到30－40cm，选定3个主枝，其余新梢全部摘心，3个主枝间隔15cm左右，均匀分布相互水平夹角和约呈120°，主枝开张角度宜在40°左右，主枝一般剪留长度为35－45cm，第二年对延长枝进行短截，剪留长度为45－50cm，选留各主枝上的第一侧枝，第一侧枝距主干30－40cm，侧枝宜选在斜平侧或斜上侧，侧枝与主枝的水平夹角以50°为宜。
第三年对各主枝的第二层侧枝剪留长度50－60cm，第二侧枝必须在第一侧枝的对面，相距25－30cm的枝条，最好斜上侧或斜平侧，第二侧枝夹角以45°－50°为宜。
4.2.2、修剪。
花椒树的修剪方法常用短截、疏枝、回缩等，修剪时一定要根据不同的生长阶段采取相应的修剪方法。
幼龄树掌握整形与结果并重的原则；结果树应逐步疏除多余大枝，对冠内枝条的修剪以疏为主，疏密弱留强壮，使冠内枝组健壮、均衡，通风透光；老龄树以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组。
幼树和盛果树宜在秋季修剪，弱树和老树宜在春季。
修剪时，注意把干枯枝、过密枝、病虫枝首先剪掉，对病虫枝进行集中烧毁。
4.3土壤管理
深翻改土是花椒土壤管理的重要措施之一，深翻以带状深翻为主，深度50－60cm左右，深翻时间与土壤施肥相结合，深翻时表土与心土分别放置，回填时，表下心上，
深翻时少伤粗1cm以上根系。
同时要注意护埂培土，树底壅土，中耕除草等工作，保护好树盘和裸露的根系，保墒抗旱，以吸收更多的养分。
4.4、合理施肥
花椒施肥分基肥、追肥、种肥三种。
基肥以有机肥为主，可混合施入磷肥，基肥在果实采收后进行（8月下旬－9月下旬），一般6－7年生的树每株施圈肥5－10kg，且混合施入0.25kg过磷酸钙。
追肥在一个生长周期不得少于两次，以农家肥为主，并配施氮钾肥，第一次于4月底5月初施人畜粪，第二次于6月底7月初追施氮肥，同时辅于叶面喷肥。
4月中旬喷施0.3％－0.5％尿素与0.3％磷酸二氢钾的混合溶液一次，或间隔7－10d再喷2－3次。
6月盛花期喷0.5％的磷酸二氢钾水溶液和0.5％的尿素各一次，花椒挂果期喷高美施800p液一次，0.5％尿素液加0.5％磷酸二氢钾一次。
山地的间作套种以豆科作物为最好。
花椒的浇水一年中要注意萌芽前、座果后、落叶后各浇一次水。
4.5病虫害防治
常见的病害有花椒流胶病、根腐病、锈病、落叶病。
花椒流胶病是伴随天牛、吉丁虫而发生的一种严重枝干病害，在发病初期，用快刀将溃汤性病斑彻底刮除，用流胶减速威或索利马尔液涂抹，然后敷一层稀泥。
并及时作好天牛、吉丁虫等虫害的防治；花椒根腐病要对大树的病根及时剪
除，在剪口上涂上索利巴尔原液消毒，再撒上根腐散农药，盖上新土即可，并注意排水。
锈病发病初期（8月中下旬），用1:1:100波尔多液预防，发病期间用25％粉锈宁600p液防治。
发病盛期每隔10d喷一次索利巴尔“99”杀虫净农药，喷药时注意喷背叶面及树干上都喷上农药。
落叶病用50％的托布津800－1000p液进行防治，再加敌杀死2000p液进行预防。
虫害有蜡虫（4月上旬出现）和凤蝶等，蜡虫用40％氧化乐果800－1000p液喷打，凤蝶用50％敌百虫1000p液喷打。
成株发生的虫害有跳甲虫，危害花椒叶，发生时用溴氰菊脂3000p液或杀螟松喷打；天牛蛀食枝干，发生时用注射器向蛀孔注入800p甲胺磷；木蠢蛾危害树干及根茎，发生时用40％氧化乐果、柴油（1:9）涂虫孔进行毒杀，在成虫产卵期和幼虫孵化期用50％杀螟松500p液杀死，在休眠期落叶修剪时刮去树及大枝上的老翘皮，然后向树体喷50－80p液的索利巴尔。
另外在冬季注意树干涂白，按12:2:26的比例将石灰、食盐、硫磺和水混均后进行涂抹树干。
同时，给花椒树普遍喷洒一次0.3－0.5°的石硫合剂或喷洒65％的代森锰锌500p液，刮除黑胫病溃汤性病斑后用硫酸铜、石灰、水三者按1：3：15的比例配制成波尔多液涂抹。
5、采收
当花椒果皮缝合线突起，少量果皮开裂，表现出品种特有的色泽，种子呈黑色光亮，种仁子叶变硬时，即可采
收花椒果实。
采收方法都是用手从果穗基部摘取果穗，采收后，在强烈阳光下暴晒2－3h，当椒果全部开裂，用细竹竿轻敲果实，用筛子将种子与果皮分开，进行分级包装即可。