芽孢乳杆菌对肉仔鸡生产性能、肠道发育和微生物菌群的影响
枯草芽孢杆菌在肉鸡生产中的作用
相 对 明显 的 效 果 ， 但 总 体 的有 益 效 果 是 显 著 的 。 有 研 究 表 明， 相对于 ２ ２ ～４ ２ 日龄 肉 仔 鸡 来 说 添 加 饲 料 量 ０ ． ０ ５ 的 枯 草 芽孢 杆 菌 能 够 显 著 提 高 平 均 日增 重 ， 极 显 著 的 降 低 料 重
肉比， 提 高 免 疫 力 。现 对 枯 草 芽孢 杆 菌在 肉 鸡 生 产 上 的作 用 ， 依 据 近 些 年 国 内各 家研 究 成 果 做 一 综 述 以供 肉鸡 生 产 参考 。 关键词 ： 肉鸡 ； 枯 草 芽孢 杆 菌 ； 生长 性 能
中图 分 类 号 ： ￥ ８ ３ １ ． ４ 文献 标 识 码 ： Ａ 文章编号 ： ２ ０ ９ ５ —９ ７ ３ ７ （ ２ ０ １ ７ ） ０ ６ —０ ０ １ ５ —０ ２ 以提高皋黄鸡 的生长性能 ， 日增 重 能 够 提 高 ３ ２ ． ８ ， 料肉比
现 代 畜 牧 科 技 ２ ０ １ ７ 年第 ６ 期总第 ３ Ｏ期
ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． １ ９ ３ ６ ９ ／ ｊ ． ｃ ｎ ｋ ｉ ． ２ ０ ９ ５ —９ ７ ３ ７ ． ２ ０ １ ７ ． ０ ６ ． ０ ０ ８
・ １ ５ ・
枯 草 芽 孢 杆 菌 在 肉鸡 生产 中的作 用
崔 毅
（ 黑龙 江 省 畜 牧 研 究 所 ， 黑龙江 齐 齐哈尔 １ ６ １ ０ ０ ５ ） 摘要 ： 枯 草 芽孢 杆 菌 对 于 肉鸡 生产 而 言是 有 益微 生 物 ， 是 饲 料 中 常 用 的 茵 剂 添 加 剂 。枯 草 芽孢 杆 菌在 肉鸡 饲 料 中 的
添 加 能 够 为 肉鸡 的 生 长 发 育 及 免 疫 功 能 带 来 多 种 好 处 。 合 理 利 用 枯 草 芽 孢 杆 菌 可 以提 高 肉仔 鸡 的 日增 重 ， 降 低 料
不同添加剂预混料配方对肉仔鸡生产性能的影响
利 乳 杆 菌 等 活 益 生 菌 （ × ｌ 个 ／ ｇ ５ ０ ｋ ）和 低 聚糖
（ ０ ／ｇ） 糖 萜 素 由 宁 波 联 合 生 物 技 术 有 限 责 任 ５ ０ｍｇｋ ； 公 司提 供 ，主 要 成 分 为 』 萜 皂 甙 （ ０％）和 糖 （ ≥３ ≥ ３ ０％） 各 试 验 组 营 养性 添 加 剂 配 方 在 参 考 ＮＲ 饲 。 Ｃ 养标 准 和 国 内饲 料 生 产 实 践 的基 础 设 计 三 种 水 平 。 １ 供 试 日粮 与 营 养 水 平 ． ２ 本 试 验 基 础 日粮 配 方 及营
表１ 基 础 日粮组 成 及营 养水 平 ％ ．Ｍｇ ｇ ／ｋ
文 献 标 识 码 ：Ｂ
添 加 剂 预 混 料 是 配 合 饲 料 产 的 核 心 和 关 键 ， 其 质 好 坏 直 接 影 响 配 合 饲 料 产 品 质 量 、 动 物 生 产 性
能 以 及 动 物 产 品 的 质 量 。 笔 者 曾 通 过 试 验 筛选 出 了
添 加 剂 的 理 想 组 合 ， 本 试 验 旨 在 通 过 对 肉仔 鸡 生 产 性 能 的 观 察 ， 讨 添 加 剂 预 混 料 的 最 佳 配 方 ， 实 际 探 为
生 巾 的 广 泛 应 用 提 供 理 论依 据 。
１ 试 验 材 料 与 方 法
１ 试验 动物 与 分 组 ． １ 选用１ 日龄 商 品 代 艾 维 菌混 合
腹 ８～１ ， 先 称 各 处 理 的 重 复 １ ， 再 称 各 处 理 的 ０ｈ 组
重 复 ２组 … 直 至 称 完 。
儡斟 研究
Ｆｒ ） Ｓ Ｉｃ１ Ｎ Ｉ．２ Ｃ２ ｒ１ Ｉ ｝：． ．１ ０ Ｉ
不同菌株芽孢杆菌对肉鸡生产性能的影响
刘磊 等 ： 同 菌株 芽孢 杆 菌对 肉鸡 生产 性 能 的影 响 不
表 ３ ２ ～ ２ 日龄 肉鸡 生产 性 能 ２４
的 Ｂ — 和 ３ ０ｇ 的 Ｂ — ４可显 著提 高 肉鸡 的增 ０ ５ ； ｓ Ｋ１ ０ ／ ｔ ｓＫ ． ）添加芽孢 杆菌 可降低 肉鸡后期 的死淘 率 ， 中 ０ 其 重 （＜ ． ）但 ３０ ｇ 的 Ｂ — ｌ和 １０ 的 Ｂ — ４ 添 加 Ｂ — １ １０ｇ 和 ３ ０ｇ ）１０ｇ 的 Ｂ — １ Ｐ ０ ５ ， ０ ／ ０ ｔ ｓＫ ５ ｓＫ Ｓ Ｋ ｆ ／ ５ ｔ ０ ／ 、５ ／ ｔ ｔ Ｓ Ｊ 和 对 肉鸡 的增重无 显著影 响（ ＞ ． ）添 加芽孢 杆菌 可 Ｂ — ４１０ｇ 和 ３ ０ｇｔ Ｐ０ ５ ； ０ Ｓ Ｋ （５ ／ ｔ ０ ／可显著降低 肉鸡后期 的死淘 ） 提高 肉鸡 的饲料转 化率 ，其 中添加 Ｂ — １ｆ ０ｇ 和 率 （＜ ． ）但 ３ ０ｇｔ Ｂ 一 对 肉鸡 后期 的死 淘率 ｓ Ｊ １ ／ ５ ｔ Ｐ ０ ５， ０ ／的 ｓ 儿 ０ ３０ｇ 、５ ／的 Ｂ — １ ３０ｇ 的 Ｂ — ４可显著 无显著 影响（ ＞ ． ） ０ ／ １０ｇ ０ ｔ ｓ Ｋ 和 ０ ／ ｔ ｓＫ Ｐ０ ５。 ０ 降低 肉鸡 的料 重 比 ｆ＜ ． ） Ｐ Ｏ ５ ，但 ３ ０ｇ 的 Ｂ — １ ０ ０ ／ ｔ ｓ Ｋ 和 ２ 芽孢 杆菌对 肉鸡全期生产性 能的影响（ ． ３ 见表 ４ ） １０ｇ 的 Ｂ — ４对 肉鸡 的 料 重 比无 显 著 影 响 （ ＞ ５ ／ ｔ ｓＫ Ｐ 由表 ４可见 ， 对照 组相 比， 加芽孢 杆 菌可一 与 添
组 Ａ
枯草芽孢杆菌的生物学功能及其在家禽生产中的应用
枯草芽孢杆菌的生物学功能及其在家禽生产中的应用枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）是一种常见的益生菌，广泛存在于自然界中，具有很强的生物学功能和应用潜力。
它在家禽生产中的应用也备受关注，对于促进家禽健康和增加生产性能具有重要作用。
枯草芽孢杆菌是一种革兰氏阳性细菌，具有耐受性强、成活能力高、危害小等特点。
它能够产生一系列的生物活性物质，具有抗菌、促生、抗氧化等作用，可以改善动物的消化道菌群结构，增强免疫力，减少疾病发生率，提高家禽的生产性能。
枯草芽孢杆菌在家禽生产中的应用主要包括以下几个方面：1. 促进营养吸收枯草芽孢杆菌在家禽的消化道中能够产生大量的酶类物质，能够有效分解食物中的复杂营养物质，使其更易被吸收利用。
它还能够降解植物纤维素，提高饲料的利用率，促进家禽的生长发育。
2. 调节肠道菌群枯草芽孢杆菌能够分泌抗生素样物质，抑制有害菌的生长，同时能够增殖益生菌，调节肠道菌群平衡，减少肠道疾病的发生。
它还能够产生有益的发酵产物，改善肠道环境，增强肠道黏膜屏障功能，提高家禽的免疫力。
3. 抗氧化和抗炎作用枯草芽孢杆菌能够产生多种抗氧化酶和抗氧化物质，对抗自由基的侵害，减少机体氧化应激，降低炎症反应，保护肠道黏膜的完整性，减轻肠道炎症，提高家禽的健康水平。
4. 改善环境卫生枯草芽孢杆菌在家禽场内能够降解粪便中的有机物质和氨氮，减少异味的产生，改善环境卫生条件，减少传染病的发生。
它还能够降解环境中的有害化学物质，净化饮用水和饲料，提高饲养环境质量。
枯草芽孢杆菌在家禽生产中的应用具有很大的潜力，可以代替抗生素在家禽饲料中的应用，减少抗生素滥用带来的负面影响。
相关研究人员和生产者一直在不断探索枯草芽孢杆菌的应用技术和机制，并取得了一些重要的进展。
枯草芽孢杆菌的生物学功能和应用在国内外已经得到了广泛的关注和研究。
目前，有关枯草芽孢杆菌在家禽生产中的应用研究主要集中在以下几个方面：1. 抗菌活性研究研究人员通过体外和体内实验，对枯草芽孢杆菌产生的抗菌活性进行了研究，发现其可以抑制多种致病菌的生长，具有很强的抗菌活性。
芽孢杆菌在畜牧生产中的应用效果
芽孢杆菌在畜牧生产中的应用效果1.提高动物的生产性能饲用芽孢杆菌可提高动物的生产性能，改善饲料转化率。
Mongkol等（2002）研究表明，添加0.2%或0.5%的纳豆、枯草芽孢杆菌组与对照组相比，能显著提高肉鸡的生产性能。
周振峰（2006）研究地衣芽孢杆菌对荷斯坦泌乳奶牛泌乳性能的影响，结果表明，地衣芽孢杆菌制剂可以缓解热应激、提高产奶量。
栾广春等（2008）给泌乳期奶牛饲喂纳豆芽孢杆菌，可显著提高产奶量（P＜0.05），并且随着纳豆芽孢杆菌添加量的增加，产奶量也有增加的趋势。
李丽红等（2005）试验表明，饲料中添加0.05%芽孢杆菌复合微生态制剂可以显著提高蛋鸡的产蛋量。
朱五文等（2007）在断奶仔猪基础日粮中分别添加不同剂量的枯草芽孢杆菌制剂，试验末期平均净增重、日增重均高于空白对照组。
且与添加枯草芽孢杆菌制剂的剂量成正比。
刘晓琳等（2008）在断奶仔猪日粮中添加地衣芽孢杆菌，在试验末期（21日龄），添加组体重显著高于空白对照组，平均总增重和平均日增重分别比对照组提高了12.33%和13.89%,差异显著（P＜0.05）；而料肉比显著降低15.49%，差异极显著（P＜0.01）。
2.预防腹泻和防治疾病芽孢杆菌用于防治畜禽腹泻具有明显效果。
戴国俊等（2007）试验表明，地衣芽孢杆菌有降低仔猪腹泻的趋势。
吴昌标等（2008）认为，苏云金芽孢杆菌可以用来防治动物捻转血矛线虫、防治动物血吸虫病、猪蛔虫病、绵羊绿铜蝇等。
3.改善畜舍的环境，减少环境污染Prohaszka等（1990）对猪饲喂芽孢杆菌后，肠道内pH和NH₃含量下降，发挥性脂肪上升了18%，丙酸和乙酸的产量也增加。
安永义等（1996）研究证明，芽孢杆菌能使肉仔鸡粪便NH₃产生量显著减少。
Davis等（2008）将特殊筛选的微生物饲料添加剂（地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌）饲喂给生长育肥猪后，与对照组相比，粪便分解明显加强，分析其原因为芽孢杆菌在动物肠道中产生的氨基化氧化酶及分解硫化氢的酶类可将吲哚类氧化成无毒、无害的物质，从而降低动物体内氨气、硫化氢等有害气体的浓度，减少环境污染。
不同纤维饲粮对肉鸡生长性能、血液生化、肠道功能的影响
不同纤维饲粮对肉鸡生长性能、血液生化、肠道功能的影响作者：董以雷姚启蒙李和朋赵群峰李宝华朱应波刘雪兰伏春燕来源：《山东农业科学》2024年第02期关键词：纤维饲粮：肉鸡：生长性能：生化指标；肠道发育纤维是日粮的重要组成部分。
近年来，随着对纤维素营养研究的不断深入，发现畜禽日粮中适量添加纤维可以维持肠道正常结构，促进肠道蠕动，改善肠道微生物区系，提高机体免疫力和抗病力。
我国养殖业蛋白原料进口依赖度高，农业农村部畜牧兽医局《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》要求推进使用谷物和杂粕实现对饲料中玉米豆粕的减量替代，增加畜禽日粮纤维素含量、降低蛋白含量、提高饲料转化率，保障养殖业安全、稳定发展。
麸皮、米糠、玉米酒糟及其可溶物（DDGS）均为谷物加工副产物，富含粗纤维、粗蛋白、维生素等营养成分，常作为纤维原料添加在猪、禽、反刍动物的饲料中。
研究显示，日粮添加0.5%～1.5%麸皮提高了鹌鹑十二指肠、空肠、回肠的相对重量和绒隐比，增加体重，提高饲料利用率：用含18%全脂米糠的日粮饲喂28日龄四川鹅，对57～70日龄阶段的生长性能有积极影响：日粮中添加34.8%米糠可促进苏淮猪十二指肠和空肠绒毛生长，增加空肠隐窝深度：饲喂含30%DDGS的日粮可降低断奶仔猪十二指肠绒隐比。
鸡可以耐受一定水平的日粮纤维。
适宜的纤维水平，可以促进肉鸡的生长发育，但是超过耐受量后，受纤维本身抗营养属性的影响，会导致肉鸡生产性能下降。
彭涵等研究发现，饲粮中添加5%纤维能够提高恒大肉鸡的生产性能，但当纤维水平提高到9%时，肉鸡的日增重显著降低、料重比显著增加。
当肉鸡日粮中添加15%DDGS时，需配合一定量的复合酶制剂使用。
不同来源的纤维因其结构和特性的差异，使其在肠道中的流通速率不同，进而对畜禽采食量、肠道蠕动、肠道发育、微生物菌群等产生不同影响。
目前，有关单一饲粮纤维的饲喂效果，或混合纤维饲料的适宜添加水平的研究较多，而不同来源纤维饲喂效果的比较，特别是对肉鸡生长发育影响方面的研究相对较少。
微生态制剂不同干燥方式对肉鸡生产性能的影响
微生态制剂不同干燥方式对肉鸡生产性能的影响王洋;姚权;周晓秋;杨玉荣;姜义宝【摘要】为研究不同干燥方式微生态制剂对肉鸡生产性能、免疫器官指数和血液生化指标的影响,选用1日龄肉鸡240羽,随机分为4组,每组4个重复,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂基础日粮加喷雾干燥、冷冻干燥和烘干的微生态制剂.结果表明,试验Ⅰ、试验Ⅱ组与对照组相比肉鸡日增重,总钙磷含量显著提高(P＜0.05),总胆固醇含量显著降低(P＜0.05),添加不同干燥方式的微生态制剂均提高了免疫球蛋白和免疫器官指数(P＞0.05),表明微生态制剂能够提高肉鸡的生成性能,且喷雾干燥和冷冻干燥的效果优于烘干干燥.【期刊名称】《饲料博览》【年(卷),期】2017(000)005【总页数】5页(P1-4,7)【关键词】微生态制剂;肉鸡;生长性能;免疫【作者】王洋;姚权;周晓秋;杨玉荣;姜义宝【作者单位】河南农业大学牧医工程学院,郑州450002;河南农业大学牧医工程学院,郑州450002;黑龙江省龙江县龙江镇畜牧兽医综合服务中心,黑龙江齐齐哈尔161100;河南农业大学牧医工程学院,郑州450002;河南农业大学牧医工程学院,郑州450002【正文语种】中文【中图分类】S816.7;S831抗生素作为饲料添加剂的弊端已被公认，寻找抗生素替代品成为国内外饲料行业研究开发的热点。
微生态制剂由一群有益微生物组成，在畜牧业生产中作为优质饲料资源被广泛应用[1-2]。
其优点是能够调整和维持动物肠道内微生物菌群的数量或种类，提高营养物质的消化吸收，促进动物的生长发育，增强幼畜抗病力以及具有改善饲养环境和减少环境污染的作用[3]。
通过添加微生态制剂减少或替代抗生素的使用量不会使畜禽生产性能降低，微生态制剂生物安全性高[4-9]。
微生态制剂生产过程中常用的干燥方式有喷雾干燥、冷冻干燥和烘干方法，不同干燥方式对活菌数量和功效发挥有影响。
试验将乳酸杆菌、芽孢杆菌和酵母菌经复合培养的微生态制剂采用不同方法干燥后，在肉鸡中进行应用，研究其对肉鸡生产性能和血液生化指标和免疫性能的影响。
凝结芽孢杆菌对肉鸡生长性能及消化酶活性的影响
村乡科技XIANGCUN KEJI90XIANGCUN KEJI 2021年8月（上）凝结芽孢杆菌对肉鸡生长性能及消化酶活性的影响白实1何洪丹2（1.敦化市动物疫病预防控制中心，吉林敦化133700；2.敦化市江南镇综合服务中心畜牧兽医站，吉林敦化133700）［摘要］选择180只肉鸡，分饲喂普通日粮组、抗生素对照组和300mg/kg 凝结芽孢杆菌制剂试验组，在第28天和第42天分别屠宰35只肉鸡，采样，测定屠宰鸡性能、肌肉品质及消化酶活性。
结果表明，凝结芽孢杆菌有促进肉鸡生长的作用；凝结芽孢杆菌组饲喂的肉鸡的胸肌脂肪含量在一定程度上优于空白对照组；将凝结芽孢杆菌加入每日饲料中，有助于空肠淀粉酶活性和回肠中性蛋白酶活性的增强。
［关键词］凝结芽孢杆菌；百里香酚植物精油；肉鸡；生长性能；消化酶活性［中图分类号］S831.5［文献标识码］B［文章编号］1674-7909（2021）22-90-3目前，养殖行业对抗生素的使用要求越来越严格，食用动物禁止使用抗生素。
鉴于此，抗生素替代品的研究受到人们的高度重视。
凝结芽孢杆菌作为兼性厌氧菌，能在肠道低氧环境下生长，耐酸耐高温，有维持肠道内菌群平衡的功能，且能够促进营养物消化吸收，减少腹泻、呕吐，增强食欲。
另外，凝结芽孢杆菌的代谢过程可以产生乳酸，降低动物肠道pH 值［1］。
在饲料中添加芽孢杆菌制剂虽然可以减少抗生素的使用，但益生菌在畜禽饲养方面的效果不及抗生素。
对此，笔者探究凝结芽孢杆菌对发酵床饲养肉鸡的生长性能、肌肉品质及消化酶活性的作用，为减少抗生素使用并提高凝结芽孢杆菌使用价值提供参考。
1材料与方法1.1试验材料1.1.1试验材料与试验动物。
试验用的凝结芽孢杆菌为粉制剂，含活菌总数≥5.0×108CFU/g ，由吉林省沃泰生物技术股份有限公司提供；试验动物为1日龄健康817肉仔鸡180只，购买自吉林省庆丰珍禽养殖孵化场，养殖于吉林农业科技学院畜禽试验基地。
饮水中添加地衣芽孢杆菌对肉鸡生长性能和肉品质的影响
28政 it饮水中添加地衣芽孢杆菌对 肉鸡生长性能和肉品质的影响李欣泽郝贺1，2译，石玉祥u 校(1.河北工程大学；2.河北省禽病技术创新中心）道中排除产气荚膜杆菌等病原菌，并提高 伺料转化率，因此可作为抗生素的替代品 来提高家禽的生长性 能。
研究表明饮水中 添加地衣芽孢杆菌，肉鸡体重显著增加，显著提高肉鸡生长性能，与对照组相比，饮 水中添加 5.6 xlO 6CFU /L ,1.2x l 07CFU/L 地衣芽孢杆菌对0~3 周龄肉鸡词料转化率1益生菌益生菌具有天然、无毒无害、无 残留等优点，被公认为抗生素首选 替代品，有着广阔应用前景。
在饲料 中添加抗生素可显著提高家禽的生 长速度，但大量使用抗生素作为促 生长剂会产生许多负面作用，机体 内出现耐抗生素细菌，导致耐抗生 素基因广泛传播，还能杀死肠道有 益菌群，且随粪便排出的抗生素产 生污染环境等，鉴于这些原因，许多 国家开始控制，甚至限制在家禽伺 料中添加非治疗性抗生素作为促生 长剂。
在肉鸡生产中，乳酸菌、链球菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、肠球菌、曲 霉、念珠菌、酵母菌等益生菌被广泛 用于预防家禽致病菌感染和疾病发 生,提高肉鸡的生长性能。
大量研究 表明，伺粮中添加一定量益生菌，对 提高家禽生长性能，维持肠道生态 平衡，增强机体免疫能力等方面有 显著效果。
因此，益生菌饲料添加剂 是替代抗生素作为促生长剂一种很 好选择。
2益生菌对家禽肠道健康的影 响肉鸡肠道微生物种群的变化逐 渐被认为是影响健康和生长性能的 重要因素。
研究发现益生菌可通过 补充有益微生物，从而对促进肠道 微生态系统发育、提高免疫能力有 一定效果，因此词粮中加入益生菌 对家禽健康具有非常重要的意义。
益生菌在家禽肠道内有多种作用方 式:第一种方式是通过分泌细菌素、 有机酸等产物抑制病原菌生长；另 一种方式是竞争性排斥，益生菌竞 争黏附在肠道黏膜上，从而防止病 原体微生物在肠道中定植。
Jin 等通 过测试12株乳酸杆菌对5株沙门氏菌的抑制作用，发现12株乳酸菌 均能抑制5株沙门氏菌的生长；David 等人向肉鸡词粮中添加0.1% 益生菌，结果发现，添加益生菌对肉 鸡消化道有积极的影响，与对照组 相比，其肠道内肠杆菌科细菌数量 明显减少;Woodward 等人研究了芽 孢杆菌对雏鸡肠道沙门氏菌和产气 荚膜梭菌的影响，结果表明，利用病 k 菌攻毒前24小时，向饮水中添加 芽孢杆菌，可以减少雏鸡肠道病原 菌数量。
熊猫源枯草芽孢杆菌DXM-01对肉鸡生长性能和肌肉品质的影响研究
一
肠道 生态平 衡 。此外 ， 草芽胞 杆菌 具有 耐高 温 、 枯 耐酸 碱 、 挤压 。 耐 饲料 加工 对 其损 失 小 等特性 ， 因
此 在 饲料工业 上 得到 广泛 用 大熊猫 的 主要食 物 来 源 于竹 子 ． 因此肠 道 内富含 纯分 泌 多种 酶 的芽 孢 杆 菌类 ． 别 是 能分 解饲 料 中复杂 非淀 粉 多糖 特 的 Ｎ Ｐ酶 本文 对来 自四川 碧 峰峡大 熊猫 粪便 的 Ｓ 株 枯 草 芽 孢 杆 菌 菌 株 与 硫 酸新 霉 素 添加 剂 对 肉鸡 生长 性 能 的影 响进 行对 比试验 ． 为药 用 饲料
酸 含 量 均 高于 两 对 照 组 明在 较 高 的营 养 水 平 条 件 下 添 表 加 本制 剂对 肉鸡 生 长 具 有 一定 的促 进 作 用 ． 能取 得 较 好 的 饲 料转 化 效 率 和 经 济 效 益 ． 以在 整 个 肉鸡 饲 养期 间替 代 可 抗 生 素 添加 剂 ： 时表 明本 菌 株 对 肉鸡 胴 体 和鸡 肉 品 质不 同 但 没有 不 良的 影 响 。 且 可 增 加 鸡 肉 氨 基 酸 总 量 、 需 氨 而 必 基 酸 和 鲜 味 氨 基 酸 的 含量 关键词 ： 生态制剂 ；Ｘ ０ ； 草芽孢杆 菌 ； 鸡 ； 微 Ｄ Ｍ一 １ 枯 肉 生长性能 ： 经济 效 益
添 加 剂 替 代 品 和 绿 色 安 全 饲料 添 加剂 的研 究 与 推广 提供 理论 依据
１ 材 料 与 方 法
１１ 材料 ．
芽孢杆菌制剂对肉鸡生产性能的影响
群系 ；② 各种 应激状 态下 ，小肠 绒毛分 泌物 的改 双 列式 肉鸡 舍 的一侧 铺位 ，出栏 前平均饲 养密度 变 会 影 响 附 着 在 肠 绒 毛 上 的微 生 物 ，从 而 破 坏 微 为 １ ０只／ ｍ 。育雏 期 使用火 炉加 温 ，育 肥 期使用 生物 群系 的完整性 ；③ 高密度 集 中养殖 限制 了动 水帘降温 ；饲粮营养水平设计参照中国肉鸡饲养标
１ ７ － ６ ２ ２ １） １０ ５ — ２ ６ ２ ９ ９ （０ Ｏ０ －０ ９０
文 章 编 号
［ 摘
要 ］ 实践 中芽孢杆 菌制剂 被 广泛 关 注 ，本 试 验通 过 肉鸡 大群 生 产 性试 验 判 定 芽孢 杆 在
菌 制 剂 的 实际效 能 。试验 采 用 随机 区组 设 计 ，将 ２ ５ ０羽 Ａ 肉鸡 均 分 至 ４个饲 粮 处理 组 中 ， ６ 对 照 组 使 用 基 础 饲 粮 ， 试 验 Ｉ组 在 基 础 日粮 中 添 加 １ ０ ｇ ｔ的 益 畜 宝 ， 试验 Ｉ 组 添加 ２ Ｏ ／ ０ Ｉ Ｏ
物和 粪便 、泥土 的接 触 ，妨碍特 定微 生物群 系的 准 （Ｙ ｒ ３ ２ ０ ） Ｎ 厂 ３ — ０４ ，分三 阶段饲养 ，雏 期 （～ ４ｄ ０ １ ）
建 立 和 维持 。
使用颗 粒 饲料 ，中期 （５ ３ ） 后期 （６ ５ ） １ ～ ５ｄ 和 ３ ～ ２ｄ
试验证 实 ，在饲 料 中使用微 生态制 剂能够 在 使用粉状 饲料 ， 自由采食 ；乳头式饮 水器 自由饮
数值 上看 ，使 用 ７ ０ ｇ ｔ的益 菌健可 以提 高存 活率 ２ ５个 百分 点 ；使 用 ２ ０ ｇ ｔ 益 畜 宝可 以 ０ ／ ． ０ ／ 的
降低 料 重 比 ００ 。结 论 ： 肉鸡 Ｅ粮 中添加 芽孢杆 菌制 剂 对 提 高 出栏 体 重 、 降低 料 重 比和 死 亡 ．６ ｔ
枯草芽孢杆菌的生物学功能及其在家禽生产中的应用
枯草芽孢杆菌的生物学功能及其在家禽生产中的应用【摘要】枯草芽孢杆菌是一种在家禽生产中具有重要作用的益生菌。
本文首先介绍了枯草芽孢杆菌的概况，包括其在自然界中的特点和分类。
然后详细探讨了枯草芽孢杆菌在家禽生产中的生物学功能，如促进肠道健康、增强饲料转化率等。
分析了枯草芽孢杆菌在家禽生产中的具体应用，比如添加在饲料中以提高动物的生长性能和免疫力。
最后总结了枯草芽孢杆菌在家禽生产中的重要性，并展望了其在未来的应用前景，指出它在解决畜禽养殖中肠道健康问题方面具有广阔的发展前景。
这篇文章为枯草芽孢杆菌在家禽生产中的应用提供了全面的了解和展望。
【关键词】枯草芽孢杆菌、生物学功能、家禽生产、应用、重要性、前景1. 引言1.1 介绍枯草芽孢杆菌枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）是一种常见的益生菌，属于芽孢形成的革兰氏阳性细菌。
它是一种广泛存在于自然环境中的细菌，可以在土壤、水体和动植物体内找到。
枯草芽孢杆菌具有较强的耐受性，能够在极端条件下存活，并且对环境变化有较强的适应能力。
枯草芽孢杆菌在生态系统中扮演着重要的角色，它可以与植物根系形成共生关系，帮助植物吸收养分，增强抗逆性和抗病能力。
枯草芽孢杆菌还具有分解有机物质、提高土壤肥力、抑制病原菌生长等功能。
在家禽生产中，枯草芽孢杆菌也被广泛运用。
它可以促进家禽的消化吸收，增强免疫力，减少腹泻和其他消化道疾病的发生。
通过添加枯草芽孢杆菌制剂到饲料中，不仅可以提高家禽的生长性能和生产性能，还可以减少饲料浪费，提高养殖效益。
枯草芽孢杆菌在家禽生产中具有重要的作用，对于促进家禽健康生长和提高养殖效益具有重要意义。
随着科学技术的不断发展，枯草芽孢杆菌在未来的应用前景将更加广阔。
1.2 概述生物学功能及在家禽生产中的应用枯草芽孢杆菌是一种常见的土壤中的益生菌，具有多种生物学功能和在家禽生产中的广泛应用。
枯草芽孢杆菌具有较强的抗菌作用，可以有效抑制一些有害微生物的生长，降低家禽生病的风险。
枯草芽孢杆菌的特点 枯草芽孢杆菌的在肉鸡生产中的应用和作用 - 蘑菇种植技术
枯草芽孢杆菌的特点枯草芽孢杆菌的在肉鸡生产中的应用和作用-蘑菇种植技术枯草芽孢杆菌对于肉鸡生产而言是有益微生物,是饲料中常用的菌剂添加剂。
枯草芽孢杆菌在肉鸡饲料中的添加能够为肉鸡的生长发育及免疫功能带来多种好处。
由于稳定性好,具有改善肠道菌群、促进营养吸收和增强机体免疫等功能,文章主要对芽孢杆菌的结构特点及其在肉鸡生产中的应用和作用机理进行综述。
一起来具体了解一下：1、枯草芽孢杆菌的简介枯草芽孢杆菌为芽孢杆菌属的一种革兰氏阳性菌，需氧菌，无荚膜，能够产生芽孢，可以在相对干燥高温的环境下生存。
枯草芽孢杆菌周生鞭毛，能够运动。
枯草芽孢杆菌可利用蛋白质和多种糖类，广泛分布在土壤中，由于易在腐败枯草中繁殖，故而得名枯草芽孢杆菌。
枯草芽孢杆菌由于耗氧的特性能够在肠道中快速造成无氧环境为乳酸菌等有益菌创造出适宜的生存环境并抑制大肠杆菌及沙门氏菌等需氧有害菌的生长。
枯草芽孢杆菌能够产生蛋白酶分解环境中的蛋白质。
枯草芽孢杆菌能够抵抗不良环境，在90℃的温度下能够有90%以上的存活率，pH值为3的环境下存活率也能够达到90%以上，并且能偶耐受数种抗生素。
将枯草芽孢杆菌混入饲料中制粒，在0.3 MPa压力及75℃条件下制粒枯草芽孢杆菌依然能够有95%的存活率。
枯草芽孢杆菌的生理生化特性使其能够在畜牧生产中发挥较多的作用，是目前在饲料添加剂中添加较多的菌类之一。
2、枯草芽孢杆菌对肉仔鸡生长性能的作用合理利用枯草芽孢杆菌的生理生化特性能够对肉仔鸡的生长性能产生有益的作用。
将枯草芽孢杆菌菌剂添加入肉鸡日粮中能够提高肉仔鸡的日增重，降低耗料量，降低料肉比。
有研究表明，枯草芽孢杆菌可以有效提高肉仔鸡的平均日增重；在饲料中添加0.05%的枯草芽孢杆菌菌剂就可以提高皋黄鸡的生长性能，日增重能够提高32. 8%，料肉比能够降低31.7%；在饲料中添加活菌数为2×lO-10 CFUJg的枯草杆菌100-250 mgjkg均可提高AA肉鸡日增重。
枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能及蛋壳品质的影响
枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能及蛋壳品质的影响枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能及蛋壳品质的影响近年来，枯草芽孢杆菌作为一种益生菌被广泛研究和应用。
其在乳牛、猪等动物中的益生效果已得到明确证实。
然而，对于蛋鸡的影响，尤其是对产蛋后期蛋鸡的生产性能及蛋壳品质的影响，相关研究还相对较少。
本文旨在探讨枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡的影响，特别是对蛋鸡的生产性能和蛋壳品质的影响。
首先，我们需要了解枯草芽孢杆菌的特点和作用机制。
枯草芽孢杆菌是一种属于芽孢杆菌科的益生菌，广泛存在于土壤和环境中。
它能够通过抑制有害菌群的生长，调节肠道微生物的平衡，提高养殖动物的消化吸收能力和免疫功能，从而改善动物的生产性能。
对于产蛋后期的蛋鸡而言，枯草芽孢杆菌对其产蛋率和蛋品质的影响是关键。
多项研究表明，添加枯草芽孢杆菌能够显著提高蛋鸡的产蛋率。
首先，枯草芽孢杆菌能够产生具有抗菌活性的物质，抑制肠道有害菌的生长，减少蛋鸡发生肠道感染的概率，从而提高了蛋鸡的健康状态。
其次，枯草芽孢杆菌能够促进蛋鸡的饲料消化吸收，提高营养物质的利用率，使蛋鸡更好地利用饲料中的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，进而促进蛋鸡的产蛋量。
另外，枯草芽孢杆菌对蛋鸡的蛋壳品质也具有显著的影响。
一方面，枯草芽孢杆菌能够提高蛋鸡的饲料消化吸收能力，使蛋鸡更好地吸收营养物质中的钙和磷等矿物质，从而增加蛋壳的结构强度和硬度，减少蛋壳的破损。
另一方面，枯草芽孢杆菌能够改变蛋鸡肠道菌群的结构和代谢产物的生成，增加肠道内碱性成分的含量，促进蛋壳的形成和矿化过程，提高蛋壳的质量和抗压强度。
除了对生产性能和蛋壳品质的影响，枯草芽孢杆菌还能够改善蛋鸡的免疫功能和抗应激能力。
研究表明，枯草芽孢杆菌能够增强蛋鸡的免疫机制，提高蛋鸡的抗病能力和身体抵抗力，降低蛋鸡的疾病发生率和死亡率。
同时，枯草芽孢杆菌还能够减轻蛋鸡的应激反应，提高蛋鸡的应激适应能力，增加蛋鸡的生产性能。
综上所述，枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡的生产性能及蛋壳品质有着明显的影响。
凝结芽孢杆菌对肉鸡生产性能以及肉品质的影响
白广 东 温 氏集 团 良洞 鸡场 购 人 ３ ６ ０羽 一 日龄 商 品母 黄 羽 肉鸡 （ 平均体 重 ４ ２ ±２ ｇ） ，按 单 因子 完全 随机设 计方 法
分 成 ４组 ，分 别 饲 喂 基础 日粮 （ 对照组 ） ．基 础 日粮 ＋凝
ｌ 材料 与 方 法
１ ． １ 试 验 材 料
凝结 芽孢杆菌制 ＿ 齐 Ｉ Ｊ （ 活 菌 数 含量 为 １ ． ０ Ｘ ｌ ０“ 个／ ｇ ） 为温 氏食 品 集 团 广 东大 华 农 生 物技 术有 限公 司提 供 ，产 品 质 量 等 均 符 合 困标 相 关 检 测标 准 。
４ ． ５ ｍ ｇ 维生素 ，２ ４ ｇ 维生素 Ｂ ｌ ２ ，５ １ ｍ ｇ 烟酸 （ Ｖ Ｂ ３ ） ， ４ Ｏ Ｏ ｍ ｇ 氯化胆硷 ，１ ． ５ ｍ ｇ 叶酸 ，０ ． ２ ｍ ｇ 生物素和 ｌ ３ ． ５ ｍ ｇ 泛酸 （ Ｖ Ｂ ） ；２ ． 微量元素预混料 ：
煮失水率 。结果发现不同添加量 的凝结芽孢杆菌能在 不同程度上提高肉鸡的生 产性能 ， 且 Ｂ组添加剂量最佳 ． ． 此外凝结芽孢杆菌还能够提 高 Ｂ组 和 ｃ组 的肌肉 ｐ Ｈ，减缓肌 肉酸解速度。
关键 词 ：凝 结 芽孢 杆 菌 肉 鸡 生 产性 能 肉品 质
凝结芽孢杆菌 （ Ｂ ａ ｃ ｉ ｌ ｌ ｕ ｓ ｃ ｏ ａ ｇ ｕ ｌ ａ ｎ ｓ ）因其 产 酸 性 能 被 称 为乳 酸 芽 孢 杆 菌 ，是 一 种 被 美 国 Ｆ Ｄ Ａ正 式 收 录 的 生菌 ， 属 于 革 兰 氏 阳性 ， 硬壁菌门， 端 生 芽孢 ， 无鞭毛 ， 将糖类分解 为 Ｌ ～乳 酸 ， 是 一 种 同 型 乳 酸 发酵 菌 ． ． 凝 结 孢 杆 菌 是兼 性 厌 氧 菌 ，可适 应 低 氧肠 道 环 境 ，通 过 产 生 Ｌ 一乳 酸 降 低 肠 道 ｐ Ｈ值 ，抑 制 有 害 菌 增 殖 ， 并 能 促 进 歧 杆 菌 等 有 益 菌 的 生 长 和 繁殖 。凝 结 芽 孢 杆 菌 其 生物 学 性 有 以 下 几点 ： （ １ ）可 以 改变 菌 群 结 构 ，使 有 益 菌 得 以 殖 ，形 成 自由微 生 态 竞争 优 势 ，并 且 产 生 酸性 物 质 ，降 ｐ Ｈ 值 ，抑 制 有 害 菌 的 生 长 ，还 能 提 高 排 粪 量 ，增 加 病
枯草芽孢杆菌的生物学功能及其在家禽生产中的应用
枯草芽孢杆菌的生物学功能及其在家禽生产中的应用
枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）是一种广泛存在于自然界中的益生菌，其最初是作为发酵剂而被广泛使用，随着人们对其生物学特性的深入研究，又发掘出了其在家禽养
殖中的潜力，被广泛应用于家禽生产。
枯草芽孢杆菌具有多重生物学功能，主要包括以下几个方面：
1. 改善肠道菌群结构：枯草芽孢杆菌能将机体内的有害菌与益生菌保持在一定的平
衡状态，调节肠道菌群结构，提高家禽对营养物质的吸收利用率，提高生产性能。
2. 改善免疫力：枯草芽孢杆菌能够提高家禽的免疫力，增加机体对病原菌的抵抗力，减少家禽的患病率，提高养殖效益。
3. 促进消化吸收：枯草芽孢杆菌分解饲料中的难以消化的纤维素等物质，促进家禽
对饲料的消化吸收，提高家禽的饲料利用率。
4. 抗生素替代：枯草芽孢杆菌能够产生多种抗菌物质，例如抗生素、抑菌肽等，用
于替代传统的抗生素，减少对家禽健康的负面影响。
5. 减少应激反应：枯草芽孢杆菌还具有抗应激能力，在环境变化或食物转换等情况下，能够保持家禽的体内平衡状态，减少应激反应。
在家禽生产中，枯草芽孢杆菌被广泛应用于饲料添加剂、水中添加、直接涂抹等多种
方式。
其中，饲料添加剂是最为常用的方式，通过将枯草芽孢杆菌添加到饲料中，可以为
家禽提供相应的营养物质，调节肠道菌群结构，提高免疫力，减少应激反应等，从而达到
促进生长、增加产蛋率等效应。
此外，枯草芽孢杆菌还可以通过直接涂抹的方式，用于维
持家禽的皮肤健康，促进毛发生长等方面。
地衣芽孢杆菌在肉鸡养殖中的应用
地衣芽孢杆菌在肉鸡养殖中的应用
刘琛;王镇;杨绍红;胡洪;潘洪彬;黄英;李永能
【期刊名称】《饲料研究》
【年(卷),期】2024(47)5
【摘要】地衣芽孢杆菌是厌氧型革兰氏阳性细菌,具有耐高温、耐酸、产酶、产抗菌物质等特性,能够改善肉鸡生长性能,提高免疫性能,促进肠道发育和调节肠道菌群,防治鸡坏死性肠炎和球虫病等疾病,具有替代抗生素的潜力。
文章综述了地衣芽孢杆菌对肉鸡生长性能、免疫功能、抗氧化性能、肠道发育和微生物组成的影响及其对坏死性肠炎和球虫病的防治作用,并总结了地衣芽孢杆菌的适宜添加量,以期为地衣芽孢杆菌在肉鸡生产中的应用提供参考。
【总页数】6页(P139-144)
【作者】刘琛;王镇;杨绍红;胡洪;潘洪彬;黄英;李永能
【作者单位】云南农业大学动物科学技术学院云南省动物营养与饲料重点实验室;迪庆藏族自治州畜牧兽医科学研究院;云南农业大学组织部
【正文语种】中文
【中图分类】S816.7
【相关文献】
1.地衣芽孢杆菌在水产养殖中的应用研究进展
2.地衣芽孢杆菌在养殖业中的应用研究进展
3.地衣芽孢杆菌制剂在淡水养殖池塘中的应用
4.地衣芽孢杆菌的特性及其在生猪养殖中应用的研究进展
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芽孢杆菌在畜禽生产上的应用
应用效果。
但在实际应用中为充分发挥益生素的作用，还必须注意以下几个方面的问题：1）应仔细研究相关微生物（可用作益生素菌种）的生理特性，按照有关标准筛选出优质、高效的菌种，以最大程度的发挥益生素的益生作用。
2）在菌种选择过程中应充分重视所筛选菌株的安全性，可在试验过程中实施必要的安全检测，以确保该菌株无毒副作用，以促进健康养殖，保证畜禽产品质量安全。
同时，由于活菌制剂中的活菌含量易受酸度、温湿度等外界环境因素的影响，应采取措施控制上述因素可能产生的负面作用，维持其稳定性。
3）应有针对性的使用益生素，明确使用目的和作用对象，同时应按照相关标准合理选择制剂，以取得最好的应用效果。
■（编辑：赵晓松）健康养殖芽孢杆菌属于益生菌，被研制出各种形式的饲料级微生态制剂应用于畜牧生产中。
芽孢杆菌（Bacillus subtilis）是一种革兰氏阳性菌，具有耐高温，能形成芽孢，稳定性强及产酶能力强等特点。
芽孢杆菌制剂作为一种新型绿色添加剂，动物摄入后，在胃肠道特定部位黏附、定植及生长，在一定程度上对病原微生物起到抑制作用，促进胃肠道微生态平衡，从而利于动物健康生长。
1芽孢杆菌的分类芽孢杆菌以内生的芽孢形式存在，是一类处于休眠状态且健壮的活细胞，抗酸碱能力强，耐高温高压，储藏时间久，所以无论在粉料还是在颗粒料中都较稳定。
据国内外统计，目前用于畜禽生产中的芽孢杆菌有地衣芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、环状芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、芽孢乳杆菌、丁酸梭菌及巨大芽孢杆菌等。
2芽孢杆菌的作用机制2.1生物夺氧作用芽孢杆菌进入动物胃肠道以后，在其生长繁殖过程中消耗大量的氧气，营造肠道内厌氧环境，从而有利于厌氧有益菌的生长繁殖，但与此同时，耗氧有害菌得到一定程度地抑制，所以动物长期采食芽孢杆菌，其胃肠道内环境就会形成良性生态平衡。
2.2分泌活性物质，抑制病原微生物芽孢杆菌在形成芽孢的过程中分泌多种活性抗菌物质，如纳豆芽孢杆菌能够产生多种抗菌素，如多黏菌素、2,6-吡啶二羧酸、杆菌肽等物质，对痢疾菌、伤寒菌及沙门氏菌等具有抑制作用。
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益生菌作 为一种无 毒 、 污染 、 抗 药性 、 无 无 无 副作 用 、 残 留 的 多 功 能 添 加 剂 １ 受 到 人 们 的 无 ３益 重视 。 因芽孢 乳 杆 菌 具 有 稳定 性 好 、 逆 性 强 、 抗 复
长 因子 等 ， 与机 体 的新 陈 代 谢 ， 进 动 物 肠 道 结 参 促
收 稿 日期 ：０ １一 ７一ｌ ２１ Ｏ ９
选 取 ｌｔ 爱 拔 益 加 （ Ａ） ３龄 Ａ 肉仔 鸡 ２４０只 ， ０ 随机 分 为 ４组 ， 组 ６个 重 复 ， 个 重 复 １０ 只 每 每 ０
（ 公母各 占 １２ ， ／ ） 重复之间体重接近。对照组饲喂
基金项 目： 益性行业 （ 公 农业 ） 科研专项经 费项 目（０ ０ ３ １ ） ２ １０ ０ １ 作者简介 ： 刘 磊（ ９ ５ １８ 一）， ， 男 山东青州人 ， 博士研究生 ， 从事 家禽 科学研究。Ｅ ｍａ ：ｉｓｎｈ１ ８ ＠１ ６ ｔ ｍ － ｉ ｌ ａｓｉ ５ ２ ．ｏ ｌ ｕ ９ ｛通讯作者 ： 立贤 ， 朱 副教授 ， 硕士 生导师 ， — ｉ： ｈｘ ｄｕ ｅｕ Ｃ Ｅ ｍａ ｚ ｌ＠ｓａ ．ｄ ．Ｉ ｌ １
菌均 能 显著 降低 肉仔 鸡 空肠 食 糜 中 大肠 杆 菌 的 数 量 （ Ｐ＜０ ０ ） 由 此 可 见 ， 粮 添加 ２０和 ．５ 。 饲 ０
１ ０ｍｇ ｋ 的 芽孢 乳 杆 菌能 改善 肉仔鸡 的料 重 比和 死 淘率 ， 果优 于 ５ ／ ｇ 添 加 １ ０ ｍｇ ｋ ０ ／ ｇ 效 ０ｍｇ ｋ ； ０ ／ ｇ
响。 选取 １ 日龄 爱 拔 益加 （ Ａ） Ａ 肉仔 鸡 ２４ ０只 ， ０ 随机 分 为 ４组 （ 组 ６个 重 复 ， 个 重 复 １ ０ 每 每 ０ 只 ） 对 照 组饲喂 基 础 饲粮 ， ： 试验 组 饲喂 分 别 添加 ２ ０ １ ０和 ５Байду номын сангаас ／ ｇ芽孢 乳 杆 菌 的 试验 饲 粮 ， ０ 、０ ０ｍｇ ｋ
的 芽孢 乳杆 菌能促 进 肠道 发 育 ， 高 消化 吸 收 功 能 ； 有 添加 水 平 的 芽孢 乳 杆 菌均 能抑 制 肉仔 提 所
鸡 空肠 内的 大肠杆 菌繁 殖 。
关键 词 ： 芽孢 乳 杆 菌 ； 肉仔 鸡 ； 生产性 能 ； 道 发 育 ； 生物 区 系 肠 微 中 图分 类 号 ：８ ６ ７ ￥ １ ． 文 献标 识码 ： Ａ 文章 编 号 ：０ ６２ ７ ２ １ ） ２２ ３ ￣７ １ ０ －６ Ｘ（ ０ １ １ —１ ６
维 护 和调 节 肠 道 微 生 态 平 衡 的 作 用 ； 孢 类 益 芽
理应 用 提供 科 学依 据 。
１ 材 料 与 方 法
１ １ 试 验设 计 ．
生 菌还 能 产 生 多 种 酶 类 ， 进 动 物 对 营 养 物 质 的 促 消 化 吸收 Ｊ且 有 益 微 生 物 在 动 物 肠 道 内 生 长 繁 ， 殖 能产 生 多 种 营 养 物 质 ， 维 生 素 、 基 酸 、 生 如 氨 促
活率高 、 代谢旺盛等优 点 ， 已成为 目前在畜禽饲粮 中应用 最 为 广泛 的一 种 益 生菌 ＿ｊ 因此 ， 孢类 ３。 芽
益生 菌 的研 究 也 不 断 地 引 起 人 们 的关 注 。益 生 菌 可 改善 肉仔 鸡 生 产 性 能 及 其 对 饲 料 的 消 化 吸 收 ， 促 进其 肠 道 发 育 和 健 康 ， 高 抗 病 能 力 和 免 疫 机 提 能 。有 研 究 表 明 ， 孢 杆 菌具 有 拮 抗 肠 道 病 原 菌 、 芽
动物营养学报 ２ １ ，３ １ ） ２ ３ －１２ ０ １ ２ （ ２ ：１６２ ４
Ｃ ｉｅｅＪ ｕｎ ｌｆＡ ｉａ ｔｔ ｎ ｈｎｓ ｏ ｒａ ｎ ｌ ｒ ｉ ｏ ｍ Ｎｕ ｉｏ
ｄ ｉ ０ ３ ６ ／． ｓ ． ０ ６ ７ ． ０ ．２ ０ ４ ｏ： ． ９ ９ ｊｉ ｎ １ ０ ￣６ ｘ ２ １ １ ． １ １ ｓ １
芽 孢 乳 杆 菌 对 肉仔 鸡 生产 性 能 、 道 发 育 和 肠 微 生 物 茵 群 的 影 响
刘 磊 朱立 贤
（． １ 山东农业 大学动物科技学 院 ， 泰安 ２ １ １ ； ． ７ ０ ８ ２ 山东农业 大学食 品科学 与工程技术学 院 ， 泰安 ２ １ １ ） ７ ０ ８
摘
要 ：本 试 验 旨在研 究不 同水平 芽孢 乳 杆 菌对 肉仔 鸡 生 产 性 能 、 肠道 发 育及 微 生 物 茵群 的 影
构 的成 熟 和机 能 的 完 善 Ｊ 。芽 孢 杆 菌 制 剂对 肉仔
鸡 的生 产 性 能 和成 活 率 具 有 显 著 影 响 ， 其 适 但 宜 的添 加水 平 尚待 进 一 步研 究 。本 试 验 旨在 通 过
研究 不 同水 平 芽孢 乳 杆 菌 对 肉仔 鸡 生 产 性 能 、 肠 道发 育 及 微 生 物 菌 群 的影 响 ， 其 在 生 产 中 的 合 为
试验 期 ４ 。结 果表 明 ：） ２ｄ １ 饲粮 添加 ２ ０ｍｇｋ ０ ／ ｇ的 芽孢 乳杆 菌 显著 降低 了 肉仔 鸡 ｌ～３周 的 料
重比（ Ｐ＜０ ０ ） 添加 １ ０ ｍｇ ｋ ．５ ； ０ ／ ｇ的 芽孢 乳 杆 菌 显著 降低 了 肉仔 鸡 全期 的料 重 比 和 死 淘 率 （ Ｐ＜ ０ ０ ） ） 粮 添加 ２ ０ｍｇ ｋ ． ５ 。２ 饲 ０ ／ ｇ的 芽孢乳 杆 菌显 著提 高 了 ２ 日龄 肉仔 鸡 十 二 指 肠 和 空 肠 的 体 １ 重校 正长 度 （ ０ ０ ） 添加 １ ０ｍｇ ｋ Ｐ＜ ． ５ ； ０ ／ ｇ的 芽孢 乳杆 菌显 著提 高 了４ 日龄 肉仔 鸡 十二 指肠 的相 ２ 对重 量 （ Ｐ＜０ ０ ） ） 粮 添加 １ ０ ｍｇ ｋ ． ５ 。３ 饲 ０ ／ ｇ的 芽孢乳 杆 菌 显著 增加 了 ２ 日龄 肉仔 鸡 空肠 绒 毛 １ 长度 、 隐窝深 度 、 膜厚 度 和 Ｖ Ｃ值 （ ０ ０ ） ） 粮 添 加 ２ ０ １ ０和 ５ ／ ｇ的 芽孢 乳 杆 黏 ／ Ｐ＜ ． ５ 。４ 饲 ０ 、０ ０ ｍｇ ｋ