大田蔬菜生产全程机械化需求分析

需求的总量和质量决定着一个行业发展，数量巨大的需求和存在着高端消费人群的行业总会出现实力超群的龙头企业，国内的蔬菜种植行业正在酝酿着一场由巨大需求所引发的飓风。

相信台风席卷而过的同时将是国内蔬菜种植机械龙头企业成长之时。

当前中国已经是全球最大的蔬菜种植大国，全世界60%的蔬菜在中国种植，同时全世界60%的蔬菜消费也是在中国，所以说中国既是一个蔬菜种植大国，又是一个蔬菜消费大国，但在这样一个拥有巨量种植规模的国度，蔬菜种植过程仍基本上靠人工，在劳动力老龄化和壮劳力加速度由农村流向城市的过程中，发展蔬菜种植机械化已经成为必然的选择。

本文就国内大田蔬菜种植全程机械化所需的机械进行详细的分析和介绍，并相应推荐一些经济实用的好产品给经销商和推广部门。

一、国内蔬菜种植机械发展迅速欧美和日本等发达国家的蔬菜种植机械化起步很早，在上个世纪六七十年代就实现了部分蔬菜或全部蔬菜的全程机械化，近年来一批技术先进、性能可靠、作业效率高的设备不断地推向市场。

国外发达国家蔬菜产业的共同点是大型化、联合化、专业化，产、学、研结合紧密，蔬菜种植业随着科技的进步而一同前行。

整体看已经实现了专业化、机械化、科学化、创新化和一体化。

中国作为全球最大的蔬菜生产和消费大国，随着需求量的增加，对蔬菜全程机械化产品的需求呈现量大面广的特点，近几年，不断有传统农机企业转型进入蔬菜机械的生产制造。

从蔬菜生产的全过程来看，种植和中耕、田间管理环节已经有部分实现了机械化，育苗和移栽环节有很大的进步，灌溉和植保环节在近几年发展的最好，这得益于国内植保飞防类产品的发展，但蔬菜收获环节机械化进程缓慢，特别是果菜、叶菜、球茎类的收获处于刚刚起步阶段，许多蔬菜的收获尚属空白。

二、大田蔬菜全程机械化设备剖析国内的蔬菜种植分大棚种植和大田种植，大棚种植属于设施农业范畴，其使用的全程机械化产品与大田种植有一定的区别。

大棚种植一般都使用小型化、集约化的机器，本文重点介绍大田蔬菜全程机械化机器设备。

通常情况下，大田蔬菜种植全程机械化包括以下的环节：1、土地整理（石块清理、土壤改良、消毒、起垄等）；2、种前准备（基肥施用、旋耕碎土、起垄、铺膜）；3、直播或移栽（种子处理、包衣、丸化、育苗）；4、中耕培土（除草、施肥、间苗、打顶、掐尖、疏叶等）；5、田间管理（打药、施肥）；6、收获（收割、收获、挖掘、筛选、清选、分级、包装、贮藏、运输）；7、收后处理（还田、粉碎等）。

以下就每一个环节所需的重点机械及其需求趋势作一个详细介绍。

1.土地整理机械 土地整理就是通过一系列的机器作业让土地满足栽种条件，在这个过程中需要用到石块清理机、残膜清理机、激光平地机、深松机、犁、微耕机等机具。

在这里重点介绍残膜回收机和激光平地机。

（1）残膜回收机 地膜具有保温防冻、调节光照、节水、保墒、控制土壤盐碱度、促进作物早熟及提高产量的作用，在国内蔬菜大田种植中广泛被使用，北方地区主要是提高积温、保水、保墒，而南方地区主要是抑制杂草生长。

地膜在蔬菜种植中的好处是显而易见的，但大量使用地膜也出现一个严重的问题，就是地膜残留。

这种情况在南北方都存在，在我国新疆地区地膜残留能达到20%，其结果是土壤退化、出苗率降低、水肥使用效率降低，最终结果是粮食、蔬菜减产，农民收益减少。

地膜残留被称为“白色污染”，是农业生产中出现的新问题。

解决这个问题有两种方式：一是大田蔬菜生产全程机械化需求分析使用绿色环保、可降解的材料；二是用专用残膜回收机回收。

第一种方法是标本兼治，能彻底解决问题，但是地膜成本高，农户负担不起，理论上可行，经济上不完全可行；第二种方式是当前较实用的方法，在这里介绍几种残膜回收机，并推荐几个实用产品（见表1）。

（2）激光平地机 在蔬菜生产中，如果用机器移栽或用机器收获，使用激光平地机都是必需的工序。

在山东寿光和四川彭州等蔬菜种植地区引进法国、意大利、德国等国家的大型生菜、包菜、甘蓝收获机作业时发现，由于种植时地表不平整，导致收获时高低不平，收的生菜要么根茎长，要么从生菜的中间切断，而发生这些问题都不是机器本身的问题，而是全程机械化过程中农机与农艺配套的问题；在移栽中如果地表不平，会发生菜苗入土太深或太浅的问题，这种现象会导致产量下降。

使用激光平地机也能为种植户带来直接的作用和效益：可节约灌溉水30%～50%，可以提高产量20%～30%，可以提高肥料利用率20%以上，土地利用率可以提高3%～7%，可提高农机具的作表1：三种主要的残膜回收机产品类型回收原理优点、缺点推荐产品搂集型残膜回收机采用弹齿像梳子一样搂集残膜，或者采用类似牧草集条机，将地膜搂集成条优点：工作简单，速度快缺点：残膜与根茎、枝条、野草等缠绕，分不开，重复劳动庆阳前进机械制造有限公司筛土型残膜回收机通过铲土装置，将地表10CM 内的土壤及根茬一起铲起，通过类似筛子一样的装置，将土与根茬和膜分离，使回收装置内只有残膜和根茬的混合物优点：回收干净彻底缺点：功耗大，膜杆未分离，二次回收利用率低潍坊宏胜HRS-DM1200型清茬地膜回收机捡拾型残膜回收机通过杆齿将残膜挑起，或者通过其他装置将残膜拾起，残膜送入膜箱优点：残膜单独捡拾，做到膜杆分离、膜土分离庆阳胜达机械制造有限公司业效率，可实现高精度土地平整作业，精确的平整度可高达±2cm。

在大田蔬菜种植中建议最好使用激光平地仪，尤其是大规模种植户和有移栽作业的用户。

另外，如果要用机器收获，最好采用滴灌供水，用大水漫灌虽然方便省事，但会破坏土地平整度，后期机器收获时产品品质会下降，影响收益。

图为激光平地作业现场2.种前苗床准备设备 相对大田作物，蔬菜种植绝对是一件精细的活儿。

种栽前的苗床准备整理得好不好，决定着后期菜苗生长和收获。

要做好这项工作，需要不断研发新的机具，因为蔬菜分为叶菜和茎茄类，所以需要不同的机器，这个环节，通常要完成“基肥施用、旋耕碎土、起垄、铺膜”等工序，相应要用到旋耕机、撒肥机、开沟机、筑埂机、起垄机、铺膜机、埋管机等设备，在这里只介绍几种国内不常见或有待推广的产品（见表2）。

种前准备机器的专业化发展在蔬菜种植上的趋势越来越明显，但相关的设备当前国内还不成熟，比如撒肥机，大型的欧美的产品质量好、效率高，大地块作业可以选择日本佐佐机等公司的产品，目前江苏的樱田、汉森等公司仿制日本的相关产品已经比较成熟，功能上与日本产品相差不大，如果考虑到经济性，可以选择国内的产品。

3.播种或移栽环节 这个环节是蔬菜种植最关键也是最有技术含量的工作，比如育苗环节的秧苗嫁接设备就有大学问；另外对于蔬菜来讲，大多数是小粒种子，为了方便大田作业，如果是直播就需要包衣或丸化，如果移栽则需要育苗。

为了提前上市，现在很多蔬菜都采取移栽的方式，就连大田作业油菜也开始移栽了，相关的设备也在逐步的引进和被用户接受（见表3）。

蔬菜种植环节分为直播和移栽两种方式。

其中直播又分为穴播、条播、撒播和精量播种等几种模式。

其中精量播种近几年发展很快，究其原因是各种技术路线的精量播种机被引入蔬菜生产中，精量播种可以减少种子的成本，大约能节约20%的种子，经济效益十分明显；并且可以减少发苗后间苗的成本，对于种菜大户来说，很欢迎这种机器。

在国外，精益播种技术很成熟，相关的机器也普遍使用，比如Agricola、Monsem、Calilon、Gaspardo 等公司的产品。

国内精量播种技术正在推广中,当前人工器械落种器、手推式穴播机、机械条播机、气吸式播种机、气吸气吹式播种机、气力式精量播种机等低端到高端的产品都在使用。

另外，移栽的模式也在蔬菜种植中被广泛使用，移栽机器分为半自动移栽机和全自动移栽机两种，当前国内使用的主要是半自动移栽机，并且主要以日韩产品和日韩技术流派为主。

在此介绍几款能大面积推广、经济实用的机器（见表4）。

4.中耕与田间管理环节 大田蔬菜工序最多，劳动量最大的就是从种上到收获的中间环节，通常情况下有中耕作业和田间管理两个环节，细化的工序有：除草、喷灌、施肥、间苗、打顶、掐尖、疏叶、打药等。

一般来说，整个生长期间要追加两到三次肥，对于新疆或河西走廊天旱区来说，在热天每隔表2：蔬菜种植苗床整理用的机器设备产品类别功能作用工作原理推荐产品撒肥机省工省时，是人工的18倍～20倍；复合肥和化肥都可用，均匀、节省该机在设计上模仿人手的动作撒肥，为摆臂式撒肥，撒肥均匀性强，能很好的提高农作物亩产佐佐木2F-200(CFC200)撒肥机多垄起垄机为了提高效益，大田作业最好使用两行或多行起垄机，提高垄的一致性，可增加土层厚度、提高土壤透气性和地温，有利于种子发芽和幼苗生长能保证土块上细下粗，特有的成型装置，使碎土起垄机更适合种植蔬菜中机华联公司二行、三行起垄机铺膜埋管机一次完成铺膜和埋管，在新疆、北方和东北旱作区有很大的市场通常情况下是复式作业：一次性完成旋耕、起垄、碎土、埋管和铺膜作业新疆科神2BMJ-12气吸式精量铺膜播种机几小时就要喷水；在作物生长期间，正常情况下也要打五到七次药，所以整体看，田间管理劳动强度大，工作频繁，所以更需要用机器来代替人力。

近几年自动喷灌系统和自走式喷药机械发展迅猛，在此介绍几种急需的产品（见表5）。

5.收获及收获后处理加工环节 相对于其它环节，收获往往是劳动量最大，而成本又最高的环节，并且相对来讲，在蔬菜生产中，收获环节的机器最少，机收率也最低。

据行业协会的数据，整个蔬菜种植机械化率20%都达不到，收获环节就更低了，乐观估计也达不到5%。

在国内，当前叶菜类蔬菜收获机械还没有一款达到实用级的，更多的还是在技术熟化和可靠性试验阶段。

而国外进口的产品，虽然在国外有数十年的使用，理论上讲是成熟的产品，但在国内，由于我们小规模种植，并不按机械收获的要求种植，以及我们的种子、田间管理、农膜、油品、调试等系统的工程跟不上，所以这些产品在在国内还不能完全拿来使用，也在适应性改造阶段。

所以，看来国内菜农想用上高效、实用、舒服的蔬菜收获机械，还得耐心的等待。

另外，许多高档蔬菜还需要清洗、筛选、分级、打腊、包装、冷藏等作业环节，这方面也需要专业的机器。

农业是个循环产业，要想下一季作物长的好，还需对收获后的地表进行处理，这也会用到专用的机器，比如秸秆还田机、菜叶收集机等。

收获方面，按蔬菜的类型，大致可分为叶菜类收获机和茄夹类收获机、根茎类收获机，并且每一种蔬菜植株性状、收获环境都有差异，所以通常情况下，蔬菜收获机都是专用的，比如收生菜的就收不了胡萝卜。

另外，从行走方式上又分为牵引式和自走式、悬挂式等。

近几年蔬菜产业链不断加长，许多设备提供商的业务在向产业链上下游延伸，比表3：种子处理加工设备产品类别功能作用工作原理推荐产品种子包衣机提高种子质量，便于精密播种，节省良种，对于种子防病、防虫有明显效果采用滚筒搅拌进行拌种，用包衣材料对种子表面进行包裹，并快速烘干或风干精谷种子包衣机种子丸化机丸粒化后体积增大，方便机械化作业，另外防病、防虫、助长将杀虫剂、杀菌剂、肥料、植物生长调节剂以及固(液)态辅料等材料通过机械加工，有序分层的包附在种子上，制成表面光滑、大小均匀、颗粒较大的丸粒化种子。