权威专家公布喝茶养生的秘密
饮茶与健康的关系
饮茶与健康的关系茶是一种广泛被人们饮用的饮品，在中国几千年的历史中，茶一直被视为一种健康的饮品。
不仅仅是中国，茶在世界范围内都有着广泛的受欢迎程度。
茶的健康效益在科学研究中也有所证实。
本文将探讨饮茶与健康的关系，以及茶的不同类型对健康的影响。
一、饮茶对心脏健康的益处多项研究表明，适量饮茶可以降低心脏病和中风的风险。
茶叶中的抗氧化物质，如茶多酚和儿茶素，有助于减少动脉硬化和血栓的形成。
长期饮用茶可以降低血压和胆固醇，改善心血管健康。
特别是绿茶中的儿茶素，对心脏健康有着更显著的益处。
二、茶与癌症的关系研究发现，茶中的抗氧化物质具有抗癌的作用。
茶叶中的茶多酚可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，降低患癌症的风险。
尤其是绿茶和白茶中的儿茶素含量较高，对于预防某些癌症，如乳腺癌、肺癌和食管癌等，有着显著的效果。
三、茶对消化系统的积极影响饮茶有助于促进消化系统的健康。
有些茶叶具有消炎和抗菌作用，可以帮助抑制肠道中的有害菌生长，减少胃部不适和消化问题。
此外，茶中的咖啡因和多酚成分还可以促进胆囊的排石，预防胆结石的形成。
四、茶对免疫系统的增强茶叶中的茶多酚具有抗病毒和抗菌的作用，可以增强免疫系统的功能。
适量饮茶可以帮助身体更好地抵抗病原体，对于预防感冒和其他常见疾病有一定的帮助。
特别是绿茶中的多酚和儿茶素，对于提升免疫系统更具有积极的作用。
五、不同茶叶的健康效益不同类型的茶叶对健康的影响并不完全相同。
以下是其中几种常见的茶叶和它们的健康效益：1. 绿茶：绿茶富含儿茶素和抗氧化物质，具有降低心脏病风险、抗癌、提升免疫力等功效。
2. 黑茶：黑茶中的多酚成分具有抗菌、排毒的作用，有助于改善消化系统和心血管健康。
3. 白茶：白茶中的抗氧化物质含量较高，有助于抗衰老、降低胆固醇等，对肌肤和心脏健康有益。
4. 乌龙茶：乌龙茶在发酵程度上介于绿茶和红茶之间，具有提神醒脑、促进代谢、减肥的效果。
结论总的来说，适量饮茶对健康有益。
茶叶中的抗氧化物质和多酚成分具有抗癌、降压、提升免疫力等作用。
食疗专家陈允斌解密：一杯茶化解健康困扰
食疗专家陈允斌解密：一杯茶化解健康困扰食疗专家陈允斌解密：一杯茶化解健康困扰发布日期：2013年10月29日文章来源：健康之友作者：她出身于中医世家；她是畅销书《回家吃饭的智慧》的作者；她熟知传统中医医理与现代营养学；她精选了33种在超市或者菜市场都能买到的简单食材，搭配制作成茶饮，帮我们解决“怎么喝才最适合自己”的问题。
陈允斌，本期教你喝对身体有益又操作简单的茶饮。
如果说食物能包治百病那是夸大其辞，否则我们就不需要药物了，但是如果说食物治不了病，这也太片面了。
最近陈允斌写了一本新书，名字叫《茶包小偏方，喝出大健康》。
书中使用最平常的33种食材搭配出了一百多种茶饮。
每种茶饮各具疗效，帮助都市人调理身体解决身体的小麻烦。
为此，我们采访了这位出身于中药世家，并且一直致力于中医食疗方面研究的专家，请她为我们杂志的读者，对，就是现在正在阅读这篇文章的你，量身定制了好喝又有好效果的茶饮。
很期待对吗？那就马上往下读吧！食材泡茶？直接吃不是更好吗？人们对食材的联想基本上都是该用什么样的方法来烹调，而陈允斌却想到了泡茶，用最常见的食材冲泡茶饮来调理身体最常见的小毛病。
为什么会想到泡茶呢？陈允斌说因为我一直对用饮食来调理身体情有独钟，所以经常会用到一些家常的食材。
而常有朋友遇到一些身体上的小问题，向我咨询该如何解决，我就告诉他们说，可以吃一些什么样的食物。
可是问题来了，大家工作都很忙，还经常出差或者有应酬，没机会也没时间自己做饭，所以，就没有办法通过食疗来调理。
还有的人根本不会做饭。
于是我就想到了可以把一些饮食的方子，还有中国传统保健汤药的方子改良成便携的茶包，这样出门的时候只要带上这个茶包一泡就可以了。
既喝水，又养生了，一举两得，很方便。
”●直接吃VS泡茶，哪种方法效果更好？“将一些食材用来冲泡茶饮，通过水的作用把很多营养成分的药性溶解到了水中，喝下去以后，会更方便我们吸收。
有一些食材我们直接吃下去，可能无法将它的营养成分完全吸收。
喝茶的好处
喝茶的好处贵州省茶叶专家朱志业说，茶叶对人体有“三抗、三降、三抑、三防和三调节”，即抗氧化、抗衰老、抗辐射，降血压、降血脂、降血糖，抑制癌细胞、抑制有害病菌、抑制亚硝酸盐，防口臭、防便秘、防心脑血管病，调节人体免疫功能、调节人体内微生物变化喝调节体重的功效。
朱志业说，每类茶的品性不同，消费者在选择时应按体质对号入座。
如冷性体质的人不宜喝绿茶宜喝红茶，但红茶刺激性强，不宜泡时间太长，宜清淡、温热的饮用；乌龙茶介于冷热之间，可促脂肪燃烧，宜肥胖者饮用；普洱茶性温和，老少皆宜，但泡的头一道水不能喝。
另外，不同季节喝茶也有讲究，春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶。
专家认为，饮茶须因人而异，以肉食为主的、口味重的、体重超重的、脑力和重体力劳动者、运动员、常处于辐射环境的人群宜饮茶，婴幼儿、老年人、贫血者、神经衰弱者、溃疡患者、甲亢患者饮茶应注意适时适量。
朱志业说，女性有经期、孕期、产期、哺乳期和更年期，在这“五期”期间，女性喝茶不宜过量、过浓，孕期、哺乳期喝浓茶，都可能影响胎儿的生长发育。
花茶又称熏花茶、香花茶、香片。
为我国独特的一个茶叶品类。
由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。
茉莉花茶茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。
茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
能泻下、祛燥湿、降火，补益缓和，清热泻火解表等功效。
茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。
有松弛神经的功效，对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
用茉莉花茶漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。
还具有一定的解毒功效。
茉莉花茶还有减肥、预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用。
玉兰花茶玉兰花茶花茶香气浓烈持久，有和气、消痰、益肺功效。
加蜂蜜尤佳。
具有和气、消痰、益肺之功效。
适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。
喝茶的健康益处与饮用建议
喝茶的健康益处与饮用建议茶是一种古老而广泛流行的饮品，它不仅有着丰富的文化内涵，还有许多健康益处。
喝茶已经成为了许多人日常生活的一部分，无论是在家中，还是在工作场所，人们都喜欢享受一杯热茶。
本文将详细介绍喝茶的健康益处，并提供一些建议，以帮助您更好地享受茶的健康好处。
首先，茶叶中含有丰富的抗氧化剂。
抗氧化剂是一种能够抵抗自由基的物质，自由基是导致细胞损伤和衰老的主要原因。
茶叶中的抗氧化剂可以中和自由基，减缓细胞老化的过程。
特别是绿茶中的儿茶素，具有强大的抗氧化能力，可以帮助保护心脏和血管的健康。
其次，喝茶还可以提高大脑功能。
茶叶中的咖啡因可以刺激神经系统，提高警觉性和注意力。
此外，茶叶中的氨基酸和儿茶素还可以促进神经递质的释放，提高大脑的学习和记忆能力。
研究表明，经常饮用茶的人更容易保持清醒和专注，有助于提高工作和学习效率。
另外，喝茶对心脏健康也有积极影响。
茶叶中的茶多酚可以帮助降低胆固醇水平，减少动脉硬化的风险。
此外，茶叶中的儿茶素还可以促进血管的舒张，降低血压，预防心脏病和中风的发生。
一项研究发现，每天饮用3-4杯茶的人患心脏病的风险要比不喝茶的人低30%。
除了上述健康益处，喝茶还有助于控制体重。
茶叶中的咖啡因和儿茶素可以促进脂肪的氧化和代谢，增加能量消耗。
此外，茶叶中的多酚还可以抑制食欲，减少食物摄入量。
一项研究发现，长期饮用绿茶的人体重更容易保持在理想范围内。
然而，喝茶也有一些需要注意的事项。
首先，咖啡因是茶叶中的一种成分，过量摄入咖啡因可能会导致失眠、心悸等不适症状。
因此，建议每天饮用茶的量不要超过3-4杯，以避免摄入过多的咖啡因。
其次，喝茶的时间也需要注意，晚上饮用茶可能会影响睡眠质量，因此最好在午后或晚饭后饮用茶。
此外，茶叶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，因此贫血患者或者需要补充铁的人应该避免在饭前或饭后饮用茶。
总结起来，喝茶有许多健康益处，包括抗氧化、提高大脑功能、促进心脏健康和控制体重等。
关于喝茶的二十项秘密
关于喝茶的二十项秘密
关于喝茶的二十项秘密
1、一杯茶可使睡意朦胧的头脑马上清醒。
2、禅僧利用绿茶来清洗饭后牙齿的食物渣，牙科医生也认为绿茶可使口腔清净。
3、喝茶可治疗习惯性便秘及神经性便秘
4、可以预防痔疮及具止泻的丹宁作用
5、茶的芳香成分可消除口臭
6、绿茶具有延年益寿和解毒的作用
7、酸梅茶可制服痢疾
8、绿茶具提神解疲的功效
9、绿茶可提升准备联考的效果
10、中国人旺盛的食欲是在乌龙茶，乌龙茶可使身体不致产生过多的脂肪。
11、在酒席中喝茶是无论和多少都不会宿醉的方法。
12、茶可促使酒精排除体外
13、茶与酸梅可治疗感冒
14、绿茶的利尿作用可消除疲劳物质及乳酸
15、激烈活动之后喝绿茶有益于补充人体所需的物质。
16、夏天的水分补给以热茶较佳
17、酸梅茶是预防中毒的良药
18、心脏嗜好苦味的证明
19、可预防害喜带来的食欲不振及体力衰退的冷绿茶喝旧茶无法在牌桌上制胜
20、提高读书效率的另一功效。
喝茶的养生功效和茶道修行
喝茶的养生功效和茶道修行茶，作为一种古老而受人喜爱的饮品，不仅带来了人们舌尖上的美味，更是一门养生和修行的艺术。
在这篇文章中，我将介绍喝茶的养生功效和茶道修行的重要性。
一、喝茶的养生功效茶叶中所含有的丰富的化学物质和独特的气味，使其成为一种独特的养生饮品。
喝茶具有以下几个方面的养生功效：1. 清热去火：茶叶中的多酚类物质具有清热的作用，可以帮助人们消除体内的热气，减少口渴和体内燥热的不适感。
2. 消食减肥：茶叶中的咖啡因和茶多酚可以促进消化液的分泌，加快食物的分解和吸收速度，帮助消化，减少脂肪沉积，达到减肥的效果。
3. 解毒抗菌：茶叶中的茶多酚具有抗氧化和抗菌的作用，可以清除体内的自由基，增强机体免疫力，预防和治疗各种细菌感染。
4. 降血压降脂：茶叶中的茶多酚和咖啡碱可以扩张血管，促进血液循环，降低血压，减少血脂的沉积，预防心血管疾病的发生。
二、茶道修行的重要性茶道，作为一种传统的修行艺术，追求“道”的境界，创造了一种独特的修身养性的方式。
茶道修行的重要性主要体现在以下几个方面：1. 觉察当下：茶道强调觉察当下的重要性，喝茶时需要集中注意力，品味茶叶的香气和滋味，感受茶叶带来的宁静和平和。
通过茶道修行，人们可以学会专注和放松，追求内心的平静和宁静。
2. 培养情操：茶道追求“和谐一致”的境界，不仅包括茶艺表演的技巧，更注重修养和情操的培养。
通过学习茶道，人们可以懂得尊重他人，注重细节，培养仪态和礼仪，提升自己的人际关系和社交能力。
3. 朴实节俭：茶道注重朴素简单，强调节俭和节制，而不是奢华和炫耀。
通过茶道修行，人们可以学会淡泊名利，摆脱世俗的纷扰，追求心灵的净化和升华。
4. 与自然和谐共生：茶道与自然的关系密切，强调与自然的和谐共生。
茶道修行者常常在自然环境中品茶，借助自然的力量和景色来提升修行的效果。
通过茶道修行，人们可以学会尊重自然，关注生态环境，保护天地之间的和谐。
总结：喝茶的养生功效和茶道修行的重要性是毋庸置疑的。
喝茶养生要讲究什么
喝茶养生要讲究什么
众所周知，我们国家的茶文化具有非常悠久的历史时间，使得很多人都养成了每天喝茶的习惯。
在茶叶里面有很多抗氧化的成分，可以起到美容养颜的作用，同时喝茶还能解除油腻，达到养生保健的作用。
1、讲究喝茶的量
喝茶对人体好处很多，适当喝点茶可以清油解腻、提神明目、杀菌消炎以及消食利尿，但是喝茶不是越多越好的，喝茶讲究有量，每天喝1到2次，每次量保持在2到3克是比较恰当的。
2、忌空腹饮茶
空腹饮茶会抑制胃液分泌，进而影响胃肠道的消化和吸收，有的时候还会出现一些心悸、头痛、眼花、心烦意乱等不适症状。
并且茶叶中含有一些鞣酸等酸性物质，有可能对胃粘膜造成损伤，需要引起注意。
3、忌睡前饮茶
茶叶中含有大量的茶碱、咖啡碱、茶多酚，这些成分可以有效刺激人体中枢神经系统，让人产生兴奋感。
睡前饮茶有可能导致失眠，对身体健康不利，睡前2个小时最好不要饮茶。
4、忌服药饮茶
有的人喜欢用茶水送服一些药物，但事实上这种做法是错误的。
茶叶中的一些物质有可能与药物中的一些成分发生冲突，降低药效，有的甚至还有可能会引起中毒，忌吃药的时候饮茶。
5、忌饮头道茶
头道茶中不可避免会有一些残留农药、化肥、灰尘等污染物，第一道的茶汤并未达到最佳饮用状态，故而应该快速将头道茶的茶水倒掉之后再换新水，头道茶尽量不要喝。
总体来说喝茶是很不错的一种生活习惯，对于喜欢喝茶的朋友来说，日常生活中不妨多喝点茶，对身体会有很多的好处。
就是大家在喝茶的过程中有很多的讲究，只有真正学会这些讲究，才能发挥出更好的效果。
茶的十大保健功效
【祥源茶专业解答】茶的十大保健功效茶的药用和健身价值已广为人知，近些年来，随着科学研究的深入，科学界展开了大量的流行病学调查和药理研究，人们对茶的保健机理与功效有了更深入的了解。
下面我们一起数数茶的十大保健功效。
1.抗氧化、防衰老茶叶具有非常强的抗氧化作用和清除自由基的功效，因而具有明显的防衰老作用。
许多研究证明茶叶中有效成分的抗氧化活性远高于维生素C、维生素E。
2. 防辐射茶叶中含的多酚类物质、脂多酸、维生素C等的综合作用，有防辐射功能。
喝茶能有效地防止辐射引起的白细胞下降。
采用放射治疗的癌症病人，服可溶茶能消除或减轻放疗后出现的恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等不良反应。
3、提高免疫性据哈佛医学院研究发现，每天饮5杯茶能提高人体免疫能力，增强身体抗病能力。
茶叶中的茶氨酸可以增强血液免疫；同时，饮茶还可以增加肠道中的有益细菌（如双歧杆菌）数量，减少有害细菌的数量，从而提高肠道免疫。
4、防龋齿饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌一种能使得龋齿菌粘附在牙齿表面的酶，同时茶叶中的茶多酚还能杀死龋齿菌。
茶叶中含有的氟元素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，因而起到防龋齿的效果。
美国、日本、韩国和中国都在牙膏中加入茶多酚以提高其防龋能力。
5、降血脂、降血压、预防心血管疾病饮茶可以降低人体对食品中胆固醇和脂肪的吸收，从而达到降血脂的作用。
同时可以降低血液的粘稠度、抗血小板凝集，因此对预防心血管疾病（如脑血栓、冠心病等）有效。
6、杀菌抗病毒饮茶对杀灭肠道疾病菌有持久的效果。
在俄罗斯提倡腹泻病人饮用浓茶汁进行治疗。
日本和美国的科学家证明茶叶中的茶多酚对流感病毒有强的抑制作用，阻止病毒附着在细胞上。
在2003年“非典”流行时，世界卫生组织的专家建议喝茶可以阻止冠状病毒的入侵。
7、瘦身减肥研究证实，茶叶中咖啡碱、肌醇、叶酸和芳香类物质等多种化合物，能增强胃液分泌，调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，所以喝茶能减肥。
一些你不知道的茶叶小秘密
皇袍春提示，茶叶里居然有癌症的克星1.1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。
2. 对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。
3.抗氧化试验证实，一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于12瓶的白葡萄酒，相当于12杯的啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯的鲜橙汁。
4.据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
5.英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。
6.四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。
同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。
7.日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划，共调查8522人，跟踪10年，其中癌症患者419人，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年，男性延迟时间为3.2年。
8.日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明，常喝绿茶的男性比不常喝的病发率都降低了60%以上。
9.新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。
发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
10.目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶;中国是第一产茶大国，但是饮茶大国的排序却是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国...(世界每年人均饮茶量排名及磅数)11.日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
茶健康-20个健康长寿的诀窍
茶健康-20个健康长寿的诀窍人人都想长寿，但长寿不是一朝一夕的事。
保持健康生活方式，并在细节上多用心，才有可能更长寿。
英国《每日镜报》最新总结了一些令人惊奇的长寿诀窍。
1.喝茶前进行充分搅拌。
茶中富含的抗氧化剂(多酚)有助于人体抵御心脏病、癌症和过早老化。
以色列学者进行的一项研究发现：适量饮茶的人比不经常饮茶的人要活得长。
需要记住的是：喝茶之前要充分搅拌茶水，研究显示这种方法能让茶水多释放出15%的抗衰老成分。
2.每天早上单腿轮换站立。
这听起来有些奇怪，但每天早上穿衣服的时候单腿轮换站立会迫使身体保持平衡，增强支撑脊柱的核心肌肉群(后背、骨盆和腹部)力量。
理疗医师认为：对于保持身体活跃、预防跌倒和上了年纪后避免骨折来说，这个简单的动作具有显著的长期功效。
3.每周至少进行两次性生活。
研究者对威尔士人群进行的大规模长寿调查项目显示：与每周进行两次性生活的人相比，每个月性生活不到一次的人过早死亡的风险会增倍。
英国皇家爱丁堡医院进行的研究发现：拥有健康性生活的夫妇看起来会年轻7岁，这或许是因为性生活能减轻压力、满足感更强和睡眠质量更好。
4.每天吃3个核桃。
美国斯克兰顿大学近期的研究显示：核桃是最健康的坚果，因为它含有效力最强的能抗疾病和抗衰老的抗氧化剂。
每天吃3个就能充分受益。
5.结交6个可以信赖的好友。
澳大利亚学者近期对百岁老人进行的研究发现：建立亲密的友谊关系和家庭纽带是长寿健康的秘诀。
朋友能够提供情感支持，有助于人们应对压力;感受到被关爱能促进大脑生成多巴胺和后叶催产素，从而有利于大脑生长和延缓衰老。
研究者确认每个人结交的最优朋友数量是6个。
6.每天晒太阳。
调查数据显示，英国有50%的人缺乏维生素D(这种营养元素是由阳光对人体皮肤照射后形成的)，缺乏维生素D会增加人们患上许多潜在致命性疾病的风险。
英国肿瘤研究基金会建议，人们应在每天中午前后晒太阳15-30分钟，同时确保自己不会被晒伤，否则健康功效就会前功尽弃。
喝茶与健康的关系大全
喝茶与健康的关系大全喝茶是一种淡然的生活态度，一味的纠结“喝什么茶最好、怎么喝茶最好”反而失去了喝茶的乐趣。
不过为了身体健康，我们依然需要了解一些茶与健康的关系。
饮茶对健康有什么好处？1、茶要热着喝才养生长期投入临床饮茶研究的医生指出，饮茶研究多是利用绿茶萃取，找出最有效益的茶多酚浓度，进而调查动物的肿瘤是否减少或消退，或对其他健康状况有无正面影响，且均是以“热茶”为主，而非冷泡茶、隔夜茶或冰凉的泡沫红茶。
2、经常喝茶有利于保持骨密度有喝茶习惯且喝10年以上的人，骨密度比一般人多出2%到6%，据此推估有助减低骨折机会。
骨密度增加不简单，但失去很容易，虽然茶含有对骨质不利的咖啡因，但茶同时含黄酮素及茶多酚等，能抑制骨质流失、促进细胞活性。
3、经常喝茶可调节血压、血糖发现喝茶多的人，血压、血脂、胆固醇浓度都比喝茶少的人低。
他们喝的茶越多，好处越多。
喝茶可以改善血糖代谢，减少尿酸生成，糖尿病、痛风患者也可以多喝茶。
4、喝茶可保持口腔健康茶叶中含有氟化物，用茶叶漱口可以维持口腔细菌的平衡，有消炎杀菌的作用。
5、喝茶可减肥瘦身儿茶素成分能抑制幽门螺旋杆菌的活性，喝茶对消化性溃疡有间接帮助。
而且，长期喝茶者的身体脂肪比率较低，比不喝茶的人少两成，腰围也少2%。
营养师提醒，茶叶中含有的儿茶素和单宁具有涩味，可以消除口感中的油腻感，但不会使油脂消失。
儿茶素虽然能抑制脂肪合成，促进脂肪氧化分解，但真正能达到随运动控制体重的目的。
发酵茶和非发酵茶的保健功效有区别吗？茶可依发酵程度分类，包括未发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶及全发酵的红茶。
医生表示，发酵程度愈高，儿茶素含量会因氧化关系而愈少，转化成茶红素及茶黄素。
假设绿茶的儿茶素含量是100%，乌龙茶约42%，红茶约18%。
从儿茶素的含量来看，发酵程度越高，对身体的保健作用越小。
但发酵后的茶具具有独特的风味和口感，茶红素和茶黄素属于黄酮类物质，因此仍具有保健作用。
今年比较流行的普洱茶，属于后发酵茶，也就是发酵后再堆积。
营养专家揭喝茶必知6件大事
营养专家揭喝茶必知6件大事喝法错误损营养说到现代人喝茶最大的“失误”，赵英立提醒，一个大茶杯，一把茶叶泡一天最不可取，这样品尝不到茶的真味，且长期浸泡容易使茶中的重金属析出，不利健康。
“喝茶一定要做到茶、水分离，哪怕没有专业茶具，也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。
”此外，“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误。
不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶，表面上都可能有农残、尘螨污染，最好“洗”一下，头遍茶倒掉不喝。
有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶，其实，茶垢不但对健康不利，还会影响茶的味道。
赵英立最后提醒，大家还有一个错误认识，就是觉得喝茶会睡不着觉。
“很多发酵程度高的茶，比如红茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩无几，不仅不会影响睡眠，相反，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以清理肠胃，有助睡眠。
”对喝茶的两个误解虽然中国可以称得上“茶之国”，但采访中专家们表示，人们对喝茶目前还存在两个误解。
一是觉得越贵的茶越好。
“现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。
”中国著名茶学者赵英立告诉《生命时报》记者，茶的价格由品质和级别决定。
品质主要指茶的产地和树种，“比如大家都知道西湖的龙井好”；级别主要和采摘时间、采摘部位有关，嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少，同样是龙井，清明前采摘的明前茶就是最贵的。
中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为：“老百姓其实不需要买高档茶，完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。
”赵英立建议，选择100—300元一斤的茶比较合适。
“这个价格，已可以买到品质非常好的茶。
我建议大家在购买的时候，重品质、轻级别。
有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩，而茶的一部分营养恰是在茎里，有些便宜的茶养生效果更佳。
”二是只喝茶不品茶。
茶有两种，一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。
第一种茶可满足人们“养身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等；第二种茶则可以满足人们“养心”的需求，比如抒情、礼仪、悟道等。
喝茶的健康养生和茶文化研究
喝茶的健康养生和茶文化研究茶，是人们日常生活中最为常见的饮品之一，也是中国传统文化的重要组成部分。
喝茶既具有丰富的养生功效，又蕴含着深厚的茶文化，对于身心健康的提升和人文素养的培养都有着积极的影响。
本文将围绕喝茶的健康养生和茶文化展开研究，探讨其对个体与社会的积极影响。
一、茶的养生功效1. 抗氧化作用茶叶中富含的茶多酚、儿茶素等物质具有强大的抗氧化功效，可以清除体内自由基，减缓细胞衰老，提高机体的免疫力。
频繁饮用茶水，能够有效预防多种慢性疾病的发生，如心脏病、癌症等。
2. 降脂减肥茶叶中的咖啡因和茶碱等成分能够促进脂肪的分解，并加速新陈代谢，从而起到降脂减肥的作用。
适量饮茶不仅能保持身材苗条，还有助于预防高血脂和肥胖带来的健康问题。
3. 缓解压力喝茶有助于放松身心，缓解压力。
茶叶中的茶氨酸、茶多酚等成分具有镇静和抗焦虑的效果，可以有效缓解紧张情绪，提高心理健康水平。
4. 保护牙齿茶叶中的氟元素具有很强的抗菌作用，长期饮用茶水可以有效预防口腔疾病的发生，保护牙齿健康。
此外，茶叶中的鞣酸还可以减少口腔细菌的生长，预防龋齿和口臭。
二、茶文化的意义1. 文化传承茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，自古以来就与我们的日常生活紧密相连。
茶道、茶艺、茶具等等，无一不反映了中国人对于生活和艺术的追求。
茶文化的研究和传承，有助于使人们更加深入了解自己的文化根源，增强文化自信。
2. 修身养性喝茶是一种修身养性的方式，通过冲泡茶叶、品茗赏味，可以让人们亲近自然、提高审美情趣，培养人文素养和道德情操。
茶的独特气质和悠久历史，使得茶文化成为修身养性的一种重要方式。
3. 交流沟通茶文化在交际活动中起着重要的作用，喝茶可以拉近人与人之间的距离，促进交流和沟通。
在茶道中，主人不仅要精心制茶，还要热情招待客人，这种交往方式使得茶文化成为一种独特的社交方式，促进了人际关系的和谐发展。
4. 艺术表达茶文化是一门艺术，通过茶艺表演和品茗赏味，能够使人们欣赏到茶的韵味和美感。
96岁“国医大师”揭秘，喝茶治百病！（内附茶疗秘方）
96岁“国医大师”揭秘，喝茶治百病！（内附茶疗秘方）小编说本篇文章的主角是首届国医大师，国宝级名老中医，中国中医科学院资深研究员，教授，广安门医院主任医师路志正教授。
行医七十余年，被称为“杂病圣手”。
如今已经96岁高龄的路志正教授身体血管却无任何问题，和40、50岁人一样，在路志正教授看来：吃妙药，还不如学卢仝（古代一个人）多喝几碗茶。
喝茶是一种非常实用的养生手段，懂得喝茶还可以治病，至于怎么喝，也是大有学问。
虽然说，不同茶叶制作方法不同，营养成分不同，作用也不同，但是总体而言，茶叶发源于中国，有着非常好的延寿、治病作用。
路志正教授自己就特别喜欢以茶调病，他本人每天都会喝三杯功效不同的茶，调理脾胃，无病到天年。
毕业于中国中医科学院的尹倚艰教授告诉记者：“测试路老师（路志正教授）的血管弹性，和40、50岁的健康男性是一样的。
超声、心电图等测试都是‘未见异常’，血脂一点也不高……”茶疗治百病，毫不夸张古人曰：“诸药为百病之药,茶为万病之药。
”这一句话早就说明茶叶在5000年中国文化中的地位。
嚼食不同的茶叶能够治愈不同的疾病，这种说法现代科学也已经确认。
1、延寿茶树不会老死，枯枝都能生新叶养过十年以上茶树的茶农都知道：和一般的果树不同，若无人为破坏和水土流失等环境变化的直接影响，尚未发现茶树会老死的。
有的茶树树干虽然干枯了，但锯掉枯枝后，不久又会在树头长出新的枝叶了。
茶树的生长期限的确比人类的寿命长得多了。
2、抗癌4000多篇学术论文早已证实四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星。
3、降糖坚持半年，糖友血糖正常了日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶。
持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
4、防止艾滋病英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播。
每天一杯茶的养生功效与选择技巧
每天一杯茶的养生功效与选择技巧在快节奏的现代生活中，人们越来越注重养生。
而每天一杯茶，便是一种简单而有效的养生方式。
茶，作为中国传统文化的重要组成部分，不仅有着悠久的历史，更蕴含着丰富的养生价值。
茶的养生功效多种多样。
首先，茶具有提神醒脑的作用。
无论是清晨起床后还是午后困倦时，一杯清香的茶能够迅速帮助我们恢复精神，提高注意力和工作效率。
这是因为茶叶中含有咖啡因等成分，能够刺激中枢神经系统，使我们感到清醒和警觉。
其次，茶有助于消化。
饭后喝一杯茶，可以促进肠胃蠕动，帮助食物的消化和吸收。
特别是对于那些饮食油腻或者消化不良的人来说，茶能够缓解肠胃的负担，减少不适感。
再者，茶具有抗氧化的功效。
茶叶中的茶多酚等抗氧化物质，可以清除体内自由基，减缓细胞老化的速度，从而起到延缓衰老、预防疾病的作用。
长期饮茶，对于保持肌肤的弹性和光泽，预防心血管疾病、癌症等慢性疾病都具有积极的意义。
此外，茶还有助于降低血脂、血糖和血压。
对于患有高血脂、高血糖和高血压的人群来说，适当饮茶可以辅助调节身体的代谢功能，维持心血管系统的健康。
然而，要想充分发挥茶的养生功效，选择适合自己的茶至关重要。
在选择茶叶时，需要考虑个人的体质和需求。
比如，体质偏热的人可以选择绿茶、白茶等寒性茶；而体质偏寒的人则适合饮用红茶、黑茶等温性茶。
绿茶是未经发酵的茶，保留了较多的天然营养成分，如茶多酚、维生素 C 等。
其口感清新，具有清热降火、消食解腻的功效。
但由于绿茶性寒，肠胃较弱的人不宜过多饮用。
红茶是全发酵茶，茶性温和，滋味醇厚。
适合在秋冬季节饮用，能够暖胃驱寒，还可以促进血液循环。
白茶则具有清热解毒、降火消炎的作用，且白茶中的茶氨酸含量较高，有助于缓解焦虑、提高睡眠质量。
黑茶属于后发酵茶，如普洱茶，具有降脂减肥、降血糖、助消化等功效。
对于肥胖、高血脂等人群较为适宜。
除了考虑茶叶的种类，茶叶的品质也不容忽视。
优质的茶叶外形完整、色泽均匀、香气纯正。
在购买时，可以通过观察茶叶的外观、闻其香气、品尝茶汤等方式来判断茶叶的品质。
喝茶可延缓衰老 盘点喝茶的几大好处
喝茶可延缓衰老盘点喝茶的几大好处中国的茶文化有几千年的历史，喝茶已经成为中国的传统，日本的茶道也是在明清时期从我国传过去的。
虽然欧美人更喜欢和咖啡，但是茶也是必不可少的饮品。
据专家研究表明，中国的茶中含有一些有利于人体健康的物质，常喝茶，好处多多。
从很久之前，中国人就喜欢饮茶，饮茶不仅可以解渴，更可以达到保健的效果。
主要是因为，茶饮品中含有多种抗氧化物质，可以很好地捕获人体内的自由基，对于延缓衰老、延年益寿有很好地功效。
除此之外，茶饮品还含有人体必须的氨基酸和维生素，可以清除体内的油腻，对于清肠通便，排除毒素有很大的作用。
也有人认为，常喝茶可以起到减肥的功效，其原因也是通过通便排毒来达到减肥的作用。
喝茶确实对于身体有保健的功效，但是必须要喝的恰当好处，否则不仅不能对身体有很好的保健作用，还会给身体带来副作用。
喝茶需要注意的事项有很多，第一点跟大家说说什么季节喝什么茶。
喝茶也是要季节和气候的，例如春天适合喝花茶，可以将积累了一个寒冬的阴寒之气逼出体外，有利于阳气的生成；夏天适合喝绿茶，可以清火降温，防止中暑；秋季适合喝青茶，可以消除体内尚有余存的温热，还可以恢复津液等；冬季适合喝红茶，红茶不仅富含蛋白质，有助于消化，还能够给人补充体力，强身健体。
除了喝茶的种类有所讲究，喝茶的量也要有所控制。
上面有提及喝茶可以清除油腻，还可以消食利尿，所以并非喝得越多越好。
一般认为，一天喝茶的量不宜超过6克。
每天两次，一次喝茶2克左右，可以对身体有保健功效，但是对于有糖尿病、甲亢、胃病、失眠等病症的人不可以饮茶。
饮过浓的茶水对身体不好，因为浓茶会让人兴奋，对心脑血管及神经系统不好。
此外，睡前也不适合和茶，同样的道理，会让人过于兴奋，从而导致失眠。
饮茶有益健康长寿
饮茶有益健康长寿作者：魏泉涪来源：《现代养生·上半月版》 2012年第5期茶被国际公推排名第一最佳饮料，这与茶的保健价值有关。
随着科研的进展，饮茶有益于人类健康的秘密，更有深层的揭示。
茶含有五百多种化学成分，有营养作用的有蛋白质、氨基酸、多糖、维生素、无机盐和生物活性物质茶多酚等。
1.饮茶抗感冒：日本昭和大学医学教授岛村研究发现，红茶浓度达5 %，就能杀死感冒病毒。
一般茶浓度在2%～5%之间，将红茶叶含嘴里咀嚼15～2 0秒吐出或用茶水漱口也可以。
茶中含有L-茶氨酸，能增强免疫力。
当人体内抗病毒的T细胞受到L -茶氨酸刺激后，会以10速度分裂，并分泌出抗病毒的化学物质来对抗病毒。
2. 饮茶防心脑血管疾病，降低死亡率：喝一杯茶在2小时内对心血管就能够产生舒张作用，使患者接近正常。
绿茶中的儿茶素能有效地降低血脂。
茶中的黄烷醇，可增加血液中的磷脂含量，磷脂可减少冠状动脉壁上硬化斑块的形成，促血通畅。
茶中的儿茶素可降低胆固醇35 %。
美国研究人员对茶和咖啡饮料作比较发现，每天喝一杯茶或几杯茶的人，患心脏病的风险比和其它饮料的人减少4 4 %。
茶中的黄酮类物质是强抗氧化剂，能防止动脉血栓形成，还能抗辐射、自由基，保护细胞免受伤害。
两杯茶的抗氧化能力，可与4 个苹果、5个洋葱、7个橙、两杯葡萄酒相当。
每天喝两杯茶以上的人，因减轻血栓形成，可降低死亡率28%。
日本科学家历经11年，调研4万人发现，平均每天至少喝5杯绿茶的人，比喝绿茶不多的人，死亡率要低16%。
平均日喝5杯绿茶的女性，死亡中风的机率，比其他女性低6 2%，死于心血管病的比率低31%；喝5杯茶的男性，患中风的比率低4 2 %，患心血管病的比率低2 0 %。
日本全国健康保险队列研究发现，饮茶与全因死亡及心血管病死亡呈负相关。
每日饮绿茶不足1杯风险为1作对比，每日饮1～2杯的全因死亡风险则为0.95，饮3～4杯为0.93，饮5杯以上为0.8 8，若与心血管死亡风险比较则更为突出。
喝茶的八大保健作用
喝茶的八大保健作用
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。
可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。
口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲
和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
权威专家公布喝茶养生的秘密
权威专家公布喝茶养生的秘密
佚名
【期刊名称】《知识文库》
【年(卷),期】2015(000)013
【摘要】<正>"柴米油盐酱醋茶"。
如今,茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。
早在4700多年前的神农时代,人们就发现新鲜茶叶可以解毒。
此后,随着茶叶的广
泛饮用,人们发现它不仅有益心血管健康,还能预防癌症,延缓衰老。
不过,喝茶的好处远远不止这些,8月30日,美国"最好的"网站结合最新研究指出,喝茶又新增了六个
好处。
本期,《生命时报》采访多位权威专家,教您选茶、喝对茶。
喝茶还有六大好
处
【总页数】1页(P62-)
【正文语种】中文
【中图分类】R161
【相关文献】
1.喝茶泄露你的情感秘密
2.喝茶与养生
3.春季养生喝茶6大好处
4.喝茶养生但有
禁忌5.喝茶养生注意三大误区
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
喝茶养生的真相!别认为茶是万能药
喝茶养生的真相！别认为茶是万能药*导读：1、茶中咖啡因又称生物碱或茶碱，是茶中主要的成份之一，能起到提神醒脑的作用。
无数茶书都只写其好，不讲其坏。
咖啡因有苦味，茶1、茶中咖啡因又称生物碱或茶碱，是茶中主要的成份之一，能起到提神醒脑的作用。
无数茶书都只写其好，不讲其坏。
咖啡因有苦味，茶汤滋味的好坏，咖啡因的作用较大。
人体不能缺碱，但过量食用会导致应用依赖，过量会导致惊厥、震颤、损肝胃肾，也易引起呼吸道、妇女乳腺瘤、智力下降、脱钙等病症。
2、茶叶被公认为功效较多，且对人体帮助很大的一类植物，这是很多茶书如是说。
很少有负责任的茶书谈及茶叶对人体的伤害。
细说很复杂，因此本书作过基本分法。
首先，体质常有过敏特性的人尽量少喝茶或不喝茶;其次，具有生理周期，强弱变化较大的人不要喝茶或少喝茶。
第三，骨骼病人不能喝茶。
3、肠胃不好的人可以喝茶，但不能足量，通常最多两克。
有茶商说喝红茶和黑茶不伤肠胃，但事实上只要是茶，就没有不伤肠胃的。
这个伤，是相对的一种。
对于体质过酸或酸性较强的人来说，不是伤，而是有助于协调体质平衡。
但从医理上讲，还是伤的一种。
只不过其结论出现不同的答案，好比运动量的大小。
4、普洱茶，生活中很多人问我能喝不。
反问：好喝?几乎所有人都会答不好喝。
为何不好喝却又有那么多人喝呢?去闻一下普洱茶的味道，就可以确诊什么是霉变茶味，已经霉变的茶是不能养生的，无论茶商或一些所谓的伪专家怎么修饰和美化，也隐盖不了其实质就是霉变茶的本来面目。
目前我国研究茶的正负面只针对绿茶和乌龙茶，没有普洱茶。
5、品茶本质上是一个好习惯，但有95%的人不会将茶的好坏细化到习惯中去。
原本希望起到养生，却往往因为茶而加重病情。
但要让喝茶人了解如此多的注意事项，这就不是茶的本来魅力。
天下也没有人能注意那么多，怎么办?其实很简单。
人的神经味觉是最好的老师，当必须要喝茶时，说明身体需要了，那就喝。
6、还有，实在不想管那么多，只认为喝茶是一种生活方式，那也是不错的想法。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
知识文库 第7期
62 权威专家公布喝茶养生的秘密
“柴米油盐酱醋茶”。
如今，茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。
早在4700多年前的神农时代，人们就发现新鲜茶叶可以解毒。
此后，随着茶叶的广泛饮用，人们发现它不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老。
不过，喝茶的好处远远不止这些，8月30日，美国“最好的”网站结合最新研究指出，喝茶又新增了六个好处。
本期，《生命时报》采访多位权威专家，教您选茶、喝对茶。
喝茶还有六大好处
喝茶有益身心众所周知，茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用。
提高肌肉耐力。
研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。
常喝绿茶，效果最为显著。
抵抗紫外线。
茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。
保持身材。
唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。
茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。
国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。
抵御辐射。
国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。
临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。
改善记忆力。
茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。
国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。
此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。
提高骨密度。
虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。
即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。
其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。
台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。
喝好茶要先学会选
想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。
中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源表示，每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。
此外，喝茶还讲究天时、地利。
许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对，因此要学会选茶。
按体质选茶。
中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文表示，中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。
六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。
例如：
绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。
白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。
黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似。
青茶(乌龙茶)性平，适宜人群最广。
红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。
黑茶(普洱茶)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。
按季节选茶。
中国中医科学院杨力教授建议，春夏季节应多喝绿茶。
春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。
秋天最该喝青茶，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。
黑茶冬天喝最适合，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。
杨力表示，冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。
另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。
用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。
茶要泡对、喝对才养生
“想要喝好茶，除了会选，还要会泡、会喝。
”多位专家共同支招，教您泡茶、喝茶的一些要领，助你喝得舒心。
泡绿茶水温偏低。
“泡茶要控制好茶水比例，不能太浓，淡茶益于养生。
”江和源指出，冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。
黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。
而红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。
乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次。
以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。
一天三杯茶最合适。
杨力建议，人一天喝3杯茶最合适。
第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，早茶最宜选花茶。
第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。
午茶可以适当浓一些，绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，最为合适。
第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，红茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之选。
饭后1小时再喝茶。
喝绿茶时，最好现泡现喝，如果温度过高或时间过久，茶汤就会变黄，芳香也会挥发殆尽。
杨力指出，即使现喝，也要等水温不烫后再喝。
喝茶最好在餐后半小时至1小时后再喝。
饭后直接喝茶，会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收。
睡前也要少喝茶，以免失眠。
最后，江用文提醒，喝茶后别嚼茶渣，可能含有微量的铅、镉等重金属元素以及不溶水性农药，有潜在风险。
（来源：生命时报）。