酒店员工管理办法文件

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酒店员工正常管理规章制度

酒店员工正常管理规章制度第一章总则第一条为规范酒店员工的工作行为，提高服务质量，保障客人的权益，特制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于酒店所有员工，包括正式员工、临时工和实习生。

第三条酒店员工应遵守国家法律法规，维护酒店形象，做到诚实守信，服务热情。

第四条酒店员工应严格遵守酒店的各项规章制度，服从管理，积极配合工作。

第二章岗位职责第五条酒店员工应按照工作性质和级别履行相应的职责，保证工作的高效完成。

第六条前台接待员应热情接待客人，提供优质服务，解答客人疑问，协助客人完成入住手续。

第七条保洁人员应保持酒店内外环境清洁整洁，定期巡查各项设施，保障客人的安全和舒适。

第八条餐饮服务员应主动热情，为客人提供餐饮服务，及时收集客人意见，改进服务质量。

第九条安保人员应加强安全巡逻，确保酒店内外安全，维护客人和酒店财产安全。

第三章工作要求第十条酒店员工应认真工作，不得违规操作，不得擅自利用职权谋取私利。

第十一条酒店员工应保守客人的个人信息，不得泄露客人隐私。

第十二条酒店员工应穿着整洁，仪表端庄，言谈举止得体，维护酒店形象。

第十三条酒店员工应积极学习，提升自身专业水平，不断完善自己。

第四章处罚措施第十四条酒店员工如有违规行为，将视情节轻重给予批评、警告、停职等处罚。

第十五条酒店员工如有严重违纪行为，将依法进行处理，甚至解除劳动合同。

第十六条酒店员工如有犯罪行为，将移交公安机关处理，并追究其法律责任。

第五章结语本管理制度自颁布之日起正式实施，酒店员工应严格遵守，认真执行。

任何单位或个人不得违反本制度，否则将受到相应的处罚。

希望酒店员工共同努力，共同为酒店的发展贡献力量，为客人提供更好的服务。

酒店管理制度规章

酒店管理制度规章在充满活力,日益开放的今天,制度的使用频率逐渐增多,制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。

我们该怎么拟定制度呢?下面是由作者给大家带来的酒店管理制度规章5篇，让我们一起来看看!酒店管理制度规章11、前台接待人员负责来访宾客接待、登记工作，并建立来宾登记簿。

2、对来访宾客登记姓名、来访单位、时间、事由等。

3、有来访宾客，前台接待人员应立即电话通知被访人，确认无误后方可登记放行。

未经过被访客人的许可，不得进入客房内等候。

4、来访宾客须说明被访客人的姓名、房号，如有不符不得获准入内。

5、来访宾客访问时间不得超过晚间23:00。

6、晚间23:00以后访客不可留宿，如需留宿须到前台办理入住登记手续。

7、来访宾客不得携带易燃易爆物品，管制刀具及枪械等危险品进入。

酒店管理制度规章2第一部分：行政管理制度一、例会管理制度为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:每周经理例会管理办法目的：加强每周经理例会，提高会议效率。

第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。

第二条.会议主要内容为：a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。

b. 各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。

c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。

d. 其它需要解决的问题。

第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。

第四条.严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。

部门例会管理办法第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。

第二条.例会每日1-2次。

第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。

宾馆酒店员工管理制度

宾馆酒店员工管理制度是为了规范员工的工作行为、提高员工绩效、保障员工权益而制定的管理规范。

下面是一个典型的宾馆酒店员工管理制度的内容：1. 员工入职：- 招聘流程：招聘需求确定、岗位描述、发布招聘信息、筛选简历、面试、录用- 入职手续：签订劳动合同、提供员工手册、办理社会保险、填写个人信息表2. 员工考勤：- 工作时间：规定工作时间及休息时间- 打卡制度：员工需按时打卡上下班，记录工作时间- 请假制度：员工需提前请假，经批准后方可休假3. 员工培训：- 岗前培训：为新员工提供岗位培训- 在职培训：为员工提供继续教育的机会，提升员工技能和知识水平4. 岗位责任：- 岗位职责：明确各岗位的职责和权力- 业绩评估：对员工的工作绩效进行定期考核和评估5. 员工福利：- 薪资制度：按规定发放工资，包括基本工资、绩效奖金等- 福利待遇：提供员工住宿、饮食、交通等福利6. 工作纪律：- 服装要求：规定员工的工作服装标准- 行为规范：规定员工的行为举止、言行规范- 保密制度：规定员工对客人和企业信息进行保密的要求7. 员工权益：- 劳动合同：明确员工与企业之间的权益- 社会保险：提供员工社会保险和福利待遇- 健康管理：关心员工的身体健康和心理健康8. 员工奖惩：- 奖励机制：设立奖励制度，激励优秀员工- 惩罚措施：对有违规行为的员工进行惩罚或纪律处分9. 员工离职：- 离职流程：员工提出离职申请，经过处理后进行离职手续- 离职结算：结算员工工资和福利待遇以上是一个典型的宾馆酒店员工管理制度的内容，具体制度应根据宾馆酒店的实际情况进行调整和补充。

关于公司员工入住协议酒店管理办法的通知

关于公司员工入住协议酒店管理办法的通知
公司各部门：
为做好公司接待工作，树立公司积极正面形象，经公司领导决定，公司签订部分协议酒店，现对入住协议酒店的管理办法作如下要求：
1、公司合作单位需入住协议酒店的，应首先向主管领导和总经理提出口头申请；
2、领导审批通过后，合作单位的对接部门对入住人员相关信息进行确定后到行政管理部报备，由行政管理部统一与协议酒店联系住宿事宜；
3、公司员工因公需要入住协议酒店的，需向主管领导和总经理提出口头申请，审批通过后，及时联系行政管理部相关人员做好酒店对接事宜；
4、合作单位和公司员工办理退房手续时应认真核对账单，并在账单上确认签字，如需公司付款的，需向酒店索要发票，合作单位的报账工作由公司相关对接人员进行报账，公司员工的报账由经办人自行报账，行政管理部作证明人；
5、公司只统一结算在协议酒店的住宿费用，在协议酒店产生的其他费用，由住宿人员自行支付；
6、违反上述规定的，公司不予报销在协议酒店的住宿及其他任何费用；
7、公司员工因私入住协议酒店，可享受公司协议价格，但需向行政管理部报备，同时公司不承担任何费用。

特此通知。

酒楼员工管理制度简洁

酒楼员工管理制度简洁一、员工入职管理1. 招聘与选拔：按照岗位需要制定招聘计划，通过面试、笔试等方式选拔合格员工。

2. 入职培训：新员工入职后进行培训，包括公司文化、岗位职责、规章制度等内容。

3. 试用期管理：员工入职后经过试用期考核，合格后正式转正，不合格则予以解雇。

二、员工考勤管理1. 考勤制度：员工按照规定时间上下班打卡，迟到早退等情况将进行相应惩罚。

2. 请假制度：员工请假需提前报备并获得批准，紧急情况需及时通知上级领导。

3. 加班管理：员工加班需经批准，加班工资按照法律规定支付。

三、员工奖惩管理1. 奖励机制：根据员工表现设立奖励机制，包括表扬、奖金等方式。

2. 惩罚机制：对违反规定、作风差、工作不称职等员工进行批评、警告乃至解雇处理。

四、员工培训管理1. 岗位培训：根据不同岗位需求进行培训，提高员工技能和工作质量。

2. 技能培训：定期组织员工参加相关技能培训，提升整体素质和竞争力。

3. 绩效评估：对员工绩效进行定期评估，制定个性化培训计划，提升绩效水平。

五、员工福利管理1. 薪酬福利：按照公司规定发放基本工资、奖金、补贴等薪酬福利。

2. 健康福利：提供员工医疗保险、健康体检等健康福利。

3. 休闲福利：设立员工活动、员工生日会等福利活动，增强员工团队合作精神。

六、员工离职管理1. 辞职管理：员工如有辞职意愿需提前通知，进行离职手续，交接工作。

2. 解聘管理：公司如需解雇员工需有充分理由，进行合法解雇程序。

3. 离职面谈：离职员工进行面谈，了解离职原因及改进意见。

七、员工安全管理1. 安全意识培训：定期进行安全生产和消防培训，增强员工安全意识。

2. 安全设施管理：酒楼安装必备安全设施，保障员工和顾客安全。

3. 应急预案：建立应急预案，做好突发事件处理，确保员工安全。

以上为酒楼员工管理制度的简要概述，详细内容应根据实际情况和法律法规制定。

公司应建立健全员工管理制度，保障员工权益，提升企业绩效。

酒店内部人员规章制度

酒店内部人员规章制度第一章总则第一条为规范酒店内部管理，保障酒店业务运作的顺利进行，提高酒店服务质量，确保客户满意度，特制订本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店所有员工，包括前台接待、客房服务、餐饮服务、保洁及其他职能部门员工。

第三条酒店员工在工作中应当严格遵守本规章制度，制度外的事项需经相关部门审核批准。

第四条酒店的各级领导和部门经理对员工遵守规章制度的执行负责，监督员工的行为，对违反规定的员工给予相应处罚。

第五条酒店内部人员在工作中应当尊重客户，保护客户隐私，提供周到贴心的服务，确保客户满意。

第六条酒店内部人员应当保护酒店的财产和设施设备，严格遵守安全管理制度，确保酒店的运营安全。

第七条酒店内部人员应当遵守酒店的员工守则，保持良好的工作形象，严禁在工作时间和工作地点以外与客人发生不正当关系。

第八条本规章制度的解释权归酒店所有。

第二章工作纪律第九条酒店内部人员应当遵守工作时间，按时上下班，不得迟到早退，严禁无故旷工请假。

第十条酒店内部人员应当按照规定的工作流程和操作规范，认真完成各项工作任务，保障服务质量。

第十一条酒店内部人员应当严格遵守客户秩序，礼貌待客，不得对客人无礼或造成不良影响。

第十二条酒店内部人员应当保守工作秘密，不得将酒店的商业机密泄露给外界，不得私自擅用酒店的资料和信息。

第十三条酒店内部人员在工作中应当严格遵守安全操作规程，做好安全防范措施，确保员工和客人的人身安全。

第十四条酒店内部人员应当维护酒店的公共秩序，保持工作环境的整洁卫生，共同营造良好的工作氛围。

第十五条酒店内部人员不得私自接受客人的礼物或款待，不得违反职业道德，损害酒店的声誉。

第三章惩戒办法第十六条酒店内部人员违反规章制度的，酒店可根据情节轻重给予批评教育、警告、罚款、降级、停职、辞退等处罚。

第十七条酒店内部人员有下列行为之一的，将立即停职并做出相应处理：1.盗窃酒店财产或客人财物；2.对客人进行诈骗或恶意欺凌；3.严重疏忽职守，造成事故或安全隐患；4.违反国家法律法规，触犯刑事犯罪。

洒店员工规章制度范本

洒店员工规章制度范本第一章总则第一条为了规范酒店员工的行为，提高服务质量，保障酒店经营效益，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有酒店员工。

第三条酒店员工应遵守国家法律法规、酒店规章制度，严格遵守工作纪律，保持良好职业道德和职业操守，勤勉尽责，服务顾客。

第四条酒店员工应保守酒店机密，不得泄露酒店的重要信息，不得利用职务之便谋取私利。

第五条酒店员工应尊重领导，服从安排，团结同事，共同维护酒店的形象和利益。

第六条酒店员工应热情服务，礼貌待人，态度友好，言行得体，给顾客留下良好印象。

第七条酒店员工应遵守工作时间，不得迟到早退，不得擅离职守。

第八条酒店员工应遵守酒店的劳动纪律，不得违反法律法规，不得参与赌博、赌球等不良行为。

第九条酒店员工必须经过专业培训和考核合格后方可上岗工作。

第十条酒店员工应保护酒店设备设施，爱护公共财物，如有破坏行为，应承担相应责任。

第二章工作纪律第十一条酒店员工应遵守酒店的工作纪律，如有违反，应依法纠正或进行处罚。

第十二条酒店员工不得违反酒店的规定，私自吃喝酒店食品，盗用酒店财物，私自接受顾客回馈等不正当行为。

第十三条酒店员工应按规定穿着工作服装，服从领导的安排，不得擅自更改工作时间和工作内容。

第十四条酒店员工应保持工作环境的整洁和卫生，不得丢弃垃圾，不得在工作场所吸烟、喧哗等影响工作秩序的行为。

第十五条酒店员工在工作期间应专心致志，不得私自打电话、玩游戏、上网，影响工作效率。

第十六条酒店员工应遵守加班规定，如有特殊情况需要加班应提前报备并获得领导同意。

第十七条酒店员工因特殊情况不能按时上下班需请假时，应提前请假，并获得领导批准。

第三章服务规范第十八条酒店员工应尽最大努力为顾客提供优质的服务，及时回应顾客需求，保证顾客的满意度。

第十九条酒店员工应礼貌待人，言行举止得体，不得对顾客发脾气或者无礼行为。

第二十条酒店员工应主动引导顾客，积极解答顾客疑问，协助解决问题，让顾客感受到酒店的关怀和温暖。

酒店员工管理规章制度[2]

酒店员工管理规章制度一、概述为了规范酒店员工的行为举止，提高服务质量和工作效率，制定本规章制度。

二、职责1. 岗位职责所有员工均应按照工作职责进行岗位工作。

2. 职业道德所有员工应具备良好的职业道德，有礼貌待客，互相尊重。

3. 保密责任所有员工应保守客人的隐私和酒店的商业机密，遵守保密规定。

4. 安全职责所有员工应当妥善保管所属部门的财务和物资，保护个人及他人的人身安全和财产安全。

5. 纪律要求所有员工应认真执行员工手册中的规定，严格按照时间表完成工作任务。

三、考勤制度1. 考勤规定所有员工都必须按时下班，不能自行更改工作时间。

2. 迟到和早退员工迟到和早退应在考勤表上做出记录，如有累计三次以上，应受到纪律处分。

3. 签到签退员工必须在规定的时间内在考勤机上签到签退，人事部门将收集考勤表并定期对员工进行考核。

4. 请假制度员工如需请假，应提前告知部门负责人，并填写请假表。

请假需经部门负责人批准。

四、制服规定1. 制服着装员工必须按时穿着制服上岗。

如因外出办事或请假等原因无法穿着制服上岗，需经过主管或人事部门的批准。

2. 制服保养员工应妥善保管好所属部门提供的制服，保持制服的干净整洁。

五、岗位培训1. 岗位培训制度新员工进入所属部门后，必须进行岗位培训，确保正常工作。

2. 专业知识培训根据所属部门的需求，公司将定期组织一些相关的培训课程。

员工如有需要参加可以向部门负责人申请。

六、奖惩制度1. 奖励公司将在一定场合，如春节、重大节日等时，表扬表现优异的员工，同时奖励其一定的物质奖品。

2. 处罚对违犯规章制度的员工，公司将按照情节轻重，决定给予口头警告、扣工资或者处以严重警告等。

七、福利制度1. 薪酬福利公司将发放动态的薪酬福利制度，根据员工的工作量、工作质量、工作经验和职位等因素进行评估。

2. 带薪年假公司将对员工每年的工作情况进行综合考核，如符合规定条件，则给予带薪年假。

3. 社保和公积金公司将按规定为员工办理社保和公积金，提供合理的社会保障。

酒店员工考勤规章制度

酒店员工考勤规章制度第一章总则第一条为规范酒店员工的考勤管理，提高员工的工作效率和工作态度，保障酒店的正常运营，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店所有员工，包括全职员工、临时工和实习生等。

第三条酒店员工应当按照本规章制度的规定进行考勤登记和管理，严格遵守工作时间和休息时间的安排。

第四条酒店员工应当严格遵守公司的各项规章制度，服从工作安排，保持良好的工作态度，确保工作质量和效率。

第五条酒店员工应当保护酒店的各项财产和信息，不得泄露酒店的商业机密和客人信息，遵守职业道德和保密义务。

第六条酒店员工应当保持良好的仪容仪表，严禁穿着不整洁、不得体的服装出现在工作岗位上。

第七条酒店员工应当热情周到地为客人提供优质的服务，主动解决客人的问题和需求，提升客户满意度。

第二章考勤登记第八条酒店员工应当按照规定的时间，在规定的考勤机上刷卡或签到，准时上班，不得迟到或早退。

第九条酒店员工应当在上班前10分钟到达工作岗位，按照工作安排认真履行工作职责，不得旷工和请假。

第十条酒店员工应当在下班后按照规定的时间刷卡或签退，离开工作岗位，确保工作时间的准确记录。

第十一条酒店员工应当在调休、加班、请假等情况下提前向主管领导汇报和登记，经批准后方可生效。

第十二条酒店员工应当定期查看个人考勤记录，及时核对并提交异议，确保考勤的准确性和公正性。

第三章考勤管理第十三条酒店将严格按照考勤记录对员工的工作情况进行评定，对于经常迟到早退、旷工或请假的员工将做出相应处理。

第十四条酒店将根据员工的考勤记录进行奖惩管理，对于表现优秀的员工将给予奖励，对于表现不佳的员工将做出纪律处分。

第十五条酒店将建立健全的考勤管理制度，定期对员工的考勤记录进行核对和审查，确保记录的真实性和完整性。

第十六条酒店将对员工的考勤记录进行保密管理，不得随意向外透露或篡改考勤记录，确保员工的合法权益不受侵犯。

第十七条酒店将建立健全的考勤考核机制，对员工的工作情况和表现进行全面评估，为员工的职业发展提供参考依据。

酒店管理实施细则

酒店管理实施细则一、员工行为规范员工应保持良好的仪表仪容，穿着整洁，佩戴工作牌。

对待客人礼貌热情，使用文明用语，不得与客人发生争执。

按时到岗，不得无故迟到、早退、旷工。

保护酒店财物，节约使用水电及物资，不得私自带出酒店用品。

二、客房管理标准客房应每日清洁，保持整洁卫生，床上用品定期更换。

客房内设施应完好，如有损坏及时报修。

房间布置温馨舒适，符合宾客需求。

做好宾客用品的消毒工作，确保宾客的健康安全。

三、餐饮服务准则餐饮服务人员应具备良好的个人卫生习惯，遵守食品安全规定。

菜单更新及时，保证食品新鲜可口。

热情周到地为宾客服务，确保宾客用餐满意。

餐后及时清理，保持餐厅整洁。

四、前台接待流程热情接待宾客，主动询问需求。

快速准确地为宾客办理入住、退房手续。

提供酒店介绍、旅游推荐等服务。

妥善保管宾客遗留物品，及时联系宾客。

五、安全卫生要求酒店应定期进行消防、安全设施检查，确保设备完好。

定期对公共区域、客房进行清洁消毒，确保卫生达标。

酒店员工应熟悉安全知识，掌握应急处理技能。

严格执行宾客入住登记制度，确保酒店安全。

六、设施维护制度定期检查酒店设施设备，确保运行正常。

对于损坏的设备应及时报修，并跟踪维修进度。

做好设施设备的维护保养工作，延长使用寿命。

建立健全设施设备档案，方便管理与维护。

七、培训与考核办法定期对员工进行业务技能、服务礼仪等方面的培训。

培训后进行考核，确保培训效果。

对于表现优秀的员工给予奖励，鼓励其继续努力。

对于考核不合格的员工进行再培训或调整岗位。

八、应急处理预案酒店应制定详细的火灾、地震等突发事件应急预案。

定期组织员工进行应急演练，提高员工应对突发事件的能力。

在突发事件发生时，迅速启动应急预案，确保宾客和员工的安全。

对突发事件进行总结评估，不断完善应急预案。

本管理实施细则自发布之日起执行，如有违反者将按照酒店相关规定进行处理。

希望全体员工严格遵守，共同为宾客提供优质的服务。

宾馆员工出勤规章制度

宾馆员工出勤规章制度第一章总则第一条为了规范宾馆员工的出勤管理，提高服务质量，保障宾客权益，特制订本规章制度。

第二条本规章制度适用于宾馆所有员工，包括前台、客房、餐饮、物业等部门的员工。

第三条员工必须遵守本规章制度，不得违反规定，否则将受到相应的处罚。

第四条宾馆管理层有权对员工出勤情况进行监督和检查，发现问题及时处理。

第二章出勤要求第五条员工应按照排班表规定的时间参加工作，不得擅自迟到早退。

第六条员工需要请假时，必须提前向领导请假，经批准后方可休假。

第七条连续三天未请假、未到岗或擅自离岗的员工，将被视为放弃工作，自动解除劳动合同。

第八条员工不得私自调换班次，如有特殊情况需要调班，必须得到领导的同意。

第九条员工在工作中需要离岗时，应填写离岗登记表，由领导批准后方可离开。

第三章出勤记录第十条宾馆将建立健全的出勤记录系统，记录员工的上岗时间、下岗时间及请假情况。

第十一条员工必须按照规定使用考勤机进行签到签退，不得代签或伪造考勤记录。

第十二条考勤记录将作为员工绩效考核和工资核算的重要依据，不得随意篡改。

第四章出勤惩罚第十三条对于迟到早退、擅自请假、无故缺勤等现象，宾馆将采取相应的出勤处罚措施。

第十四条连续三次迟到或早退的员工，将被扣除当月的绩效奖金。

第十五条无故缺勤三次以上的员工，将被停止发放工资，并向公司行政部门做出通报。

第十六条对于严重违纪的员工，宾馆有权解除其劳动合同，同时保留追究其法律责任的权利。

第五章附则第十七条本规章制度由宾馆管理层负责解释，如有疑义，以宾馆管理层解释为准。

第十八条本规章制度自颁布之日起生效，如有修订，将提前通知员工，并在宾馆内部公示。

以上是宾馆员工出勤规章制度的内容，希望每位员工都能遵守规定，提高工作效率，为宾客提供更好的服务。

酒店员工规章制度明细

酒店员工规章制度明细第一章总则第一条为了规范和管理酒店员工的工作行为，提高服务质量，维护酒店形象，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有在本酒店工作的员工。

第三条酒店员工应严格遵守本规章制度，并听从酒店管理人员的指挥。

第四条酒店员工应积极履行岗位职责，服从领导管理，维护酒店的利益。

第二章岗位职责第五条酒店前台接待员的主要职责包括：接待客人，登记客人入住信息，办理入住手续，提供房间清洁服务等。

第六条酒店客房服务员的主要职责包括：清理客房，更换床上用品，补充客房用品，为客人提供贴心服务等。

第七条酒店餐厅服务员的主要职责包括：为客人提供用餐服务，清理餐桌，协助厨房工作等。

第八条酒店保安员的主要职责包括：维护酒店安全，保障客人财物安全，解决突发事件等。

第九条酒店文员的主要职责包括：处理文书工作，协助管理人员安排工作等。

第三章工作时间第十条酒店员工的工作时间应按照排班制度执行，不得迟到早退。

第十一条酒店员工应按照规定时间到岗，严禁私自调整工作时间。

第十二条酒店员工需提前向领导请假，经批准后方可缺勤。

第十三条酒店员工需在规定工作时间内完成工作任务，不得擅自离岗。

第四章工作纪律第十四条酒店员工应遵守工作纪律，服从领导管理，严格执行工作任务。

第十五条酒店员工在工作中应注重团队合作，积极配合同事，共同完成工作任务。

第十六条酒店员工不得在工作时间内进行私人活动，禁止使用手机、电脑等影响工作的设备。

第十七条酒店员工需保持工作场所的整洁，不得擅自更改、破坏工作环境。

第五章服务质量第十八条酒店员工应提供优质的服务，礼貌待客，耐心解答客人问题，确保客人满意度。

第十九条酒店员工应保持良好形象，着装整洁，不得穿着破烂衣物上岗。

第二十条酒店员工需掌握专业知识，不断提升服务水平，提高客户口碑。

第六章福利待遇第二十一条酒店员工享受法定的休息休假制度，有权要求安排工作时间。

第二十二条酒店员工享受社会保险福利，按照法律规定缴纳社会保险。

酒店综合管理办法最新【5篇】

酒店综合管理办法最新【5篇】在日新月异的现代社会中，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。

下面是小编为大家整理的关于酒店综合管理办法最新，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!酒店综合管理办法最新【篇1】一、自觉遵守酒店管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。

要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。

二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。

三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，填写客房清洁日报表，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。

四、外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。

五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经酒店经理同意不准私开房间，为他人（含职工）提供住宿、休息及娱乐等。

六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品，要逐一登记交公。

七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。

八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。

九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。

酒店综合管理办法最新【篇2】1、在副总经理或总经理的领导下，负责酒店餐饮部的经营管理工作，确保其正常运转。

2、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况，审核有关部门的年度预算、月度计划，报总经理审批后组织实施。

3、制定本系统的经营管理制度、服务标准、操作规程，制定餐饮经营方针、经营策略，策划促销推广的大型活动和重要宴会。

4、巡视下属各部门，关注运作情况，检查工作进度，抽查服务质量，发现问题及时纠正偏差，确保日常工作的顺利进行。

5、经常检查厨房出品质量，把好食品卫生安全质量关，搞好出品、营销分析，找出成本、服务等方面出现的问题，提出改进的措施。

酒店员工考勤管理细则

酒店员工考勤管理细则1. 考勤时间1.1 员工应该在规定时间内到达酒店，并按时上班。

1.2 上班时间应该在规定的时间内进行签到操作。

1.3 中午休息时间为40分钟，午餐后应在规定时间内返回岗位。

1.4 下班时间应该在规定时间内进行签退操作。

1.5 员工的签到和签退时间应该准确记录，准确反映员工的工作时间和出勤情况。

2. 考勤管理2.1 酒店员工应当提前了解考勤制度和规定，并按照制度和规定履行自己的考勤义务。

2.2 员工对于考勤上出现的异常情况应该向主管领导报告，不能自行进退，避免工作不当影响考勤情况。

2.3 酒店管理部门应该做好员工考勤信息的管理，并保证其可靠性，保密性。

2.4 如发现有考勤记录不实的，应及时将调查结果公示并依据规定进行处理。

3. 员工的假期制度3.1 酒店应该制定严格的员工假期制度，根据员工工作年限和职务设置假期和休息日。

3.2 请假应当在请假条上经理审核后生效，不能自行离开岗位。

3.3 在员工请假期间，如因业务需要暂停，请事先填写异地补卡申请单交管理部门审核。

3.4 经理或上级应对假期作出详细的安排并作好签字记录，以备将来需要。

4. 考勤奖惩4.1 每月将工作劣迹情况，不良纪录、提早迟到，旷工等情况及时通报。

4.2 工作良好，工作记录好，工作异常率低等员工进行表彰。

4.3 员工如有不良记录，按照制度进行扣分、处罚等奖惩。

4.4 员工如经常出现考勤记录不良影响工作成绩的，应依据规定进行处理。

5. 考勤管理细则的执行5.1 管理部门要求员工严格遵照该考勤管理细则执行，不能自承担考勤干系，在考勤处理中存在误差的责任应由工作人员承担。

5.2 执行该考勤管理细则对于加强酒店员工行为规范、维护员工利益、提高酒店服务质量有重要意义。

6. 工作总结本酒店的员工考勤管理细则是基于行业规范及公司的经验总结制定的，并补充了一些细节，目的在于严格管控员工行为，在加强管理和规范性的同时，更好地维护员工利益，提高酒店服务质量。

宾馆员工管理制度(6篇)

宾馆员工管理制度一、劳动管理制度：酒店员工每月休息两天（炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日），有事请假（不发工资）回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

二、工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放（特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月）。

四、财产物资管理：各员工要爱护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。

五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。

六、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。

做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。

七、奖惩责任制：建立检查考试奖惩责任制，每月____日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金____元，不合格者罚款____元。

宾馆员工管理制度（二）1、结合总经理室对宾馆经济活动的安排，计划期内客源、货源、内务价格等变化情况，并作出详细分析和充分估计，以审定、编制财务计划。

2、依据总经理审定的宾馆财务计划，按各部门的不同经营范围、计划期的多方面因素和历史资料，参考部门年初的上报计划，分摊宾馆计划指标，下达给各业务部门实施。

3、财务计划分为年度、季度计划：（1）每年第三季度进行宾馆财务内审，每年第四季度各部门向财务部提交用款计划，经综台平衡后，提出每二年的财务收支计划，报宾馆总经理室和财务部。

酒店员工着装管理制度个人卫生管理办法

酒店员工着装管理制度个人卫生管理办法引言酒店是一个需要高度重视卫生和卫生管理的场所。

在酒店，员工的着装和个人卫生管理都是关键因素。

因此，制定一定的员工着装管理制度和个人卫生管理办法，对于酒店的管理和运营至关重要。

员工着装管理制度1. 总体要求酒店员工在工作期间应穿着整洁、干净、适合的工作服装，以体现酒店的品牌形象和服务质量。

2. 工作服装要求1.酒店员工应穿着与其工作职责相符合的标准工作服。

例如，前台接待员应穿着正式的西装，客房服务员应穿着统一的工作服装，餐厅服务员应穿着干净、整洁的制服等等。

2.工作服应干净、整洁，不得有破损、污渍、异样气味等影响服务质量和形象的问题。

3.所有工作服均应标有员工姓名和职位，以便客人和管理人员识别。

3. 个人着装要求1.酒店员工应穿着整洁、干净、符合职业规范的服装到达工作岗位。

服装应保持整齐清洁，符合职业要求。

2.长发应绑起来或整齐地梳理。

短发应离额头约5厘米以上。

头发颜色应与肤色协调。

3.细节部分应该注意：员工指甲长度应适中，不超过指尖；化妆应简洁自然，不应过于浓重。

4. 特殊情况处理对于员工所在的部门或岗位，若存在特殊着装要求，则应特别注意并做出相应处理。

个人卫生管理办法1. 总体要求个人卫生管理是酒店卫生管理的重要组成部分。

酒店员工应始终保持良好的个人卫生，防止交叉感染和疾病传播。

2. 手卫生1.所有员工应常规洗手，应用肥皂和流动水洗手不少于20秒（含揉手时间），并及时擦干双手。

2.员工在进入食品准备和服务区域之前必须洗手，进入洗手间之后也必须再次洗手。

3.若员工患有轻微感冒、腹泻等疾病，应戴口罩、手套等防护装备。

3. 环境卫生1.员工应自我保持体态清洁，避免留有头发和皮肤细胞。

浴室和厕所等个人卫生物品应私人所有，不与其他人共享。

2.员工应定期更换员工服和随身物品，以保持洁净卫生。

4. 疾病预防1.酒店员工应进行定期体检，确保生病或患有传染病时及时检查和治疗。

酒店员工长期请假管理办法(最全)

酒店员工长期请假管理办法
第1条管理目的
结合相关制度并参照《劳动合同条例》对宾馆长期病加、事假员工进行合理的管理；
对合同期内员工工作工作时间进行评估，全面检视工作绩效及出勤状况；
通过管理使员工可以针对过去的不足之处于未来持续改进，达到提升工作绩效的目的；
集中管理员工职务调整、薪酬调整、奖金发放以及培训发展提供依据；
管理对象
1、长期请假的界定：连续请假一个月（包含休息日和法定假日）。

薪资计算方法
1、因疾病或连续休假在6个月之内：
因疾病或连续休假在6个月以上：
3、企业支付员工疾病休假期间的病假工资或疾病救济费，最低不得低于月最低工资标准的80%，并且不包括员工个人缴纳的四金部分。

补充说明
员工医疗期的规定
薪资的计算方法按照上述进行计算，医疗期如上。

长期请假人员的薪资不低于本年度最低工资。

酒店员工着装管理制度个人卫生管理办法

酒店员工着装管理制度个人卫生管理办法一、制度目的和适用范围为规范酒店员工着装和个人卫生管理，增强酒店员工形象、提升服务质量，制定本制度。

本制度适用于所有酒店员工。

二、着装管理1. 服装规范1.1 酒店员工服装应与岗位相符，保证整洁、卫生、体面、素雅，且符合职业规范及相关制度。

1.2 服装颜色要协调，不得穿着过于花哨、夸张、性感及过于暴露的衣物。

1.3 工作服应妥善清洗、存放，保证干净、整洁、没有污点和异味。

2. 服饰要求2.1 饰品应简约，不得佩戴较大、华丽的首饰和深色指甲油，男性员工不得穿戴耳环、项链等诸如此类装饰品。

2.2 鞋子要协调，不得穿拖鞋、人字拖等不符合岗位需求的鞋类，所有员工不得穿高跟鞋。

2.3 老人、孕妇、身体不适人群不得穿着过于紧身的服装。

3. 个人卫生与着装3.1 员工上岗前需保证具有好的卫生习惯，如勤洗手、修剪指甲、清洗完整清洁工作服等。

3.2 经期女员工应换洁净内衣，保证个人卫生。

3.3 员工身体有创可贴、伤疤等应妥善处理并告知领导。

4. 严禁穿着以下情况应禁止穿着上岗：•穿着裸露衣物；•穿着表达政治、宗教、地域性、种族性、民族性等明显特征的服装；•非法集团、非法组织相关服装，恶意讥讽、诽谤他人的服装。

5. 责任5.1 员工应遵守本制度，发现违反规定的珍果才有责任进行劝解、制止。

5.2 部门负责人应严格管理，对违规者进行警告、劝导或退回派发的工作服。

三、个人卫生管理1. 健康管理1.1 酒店员工应经常进行健康检查，确保身体健康；如发现患病应及时办理病假并进行隔离治疗。

1.2 酒店员工需要定期接受健康知识培训、体检时进行健康指导等服务，提高个人自我保护意识。

2. 个人卫生2.1 工作期间，员工应保持清洁、整洁，体味清新，不得存在口臭、抽烟等影响工作及顾客体验事项。

2.2 员工应每天更换衣着、内衣、袜子及个人清洁用品等，防止人员接触和交叉感染。

2.3 员工人员不得将个人物品乱扔乱放，保证卫生环境整洁。

447866--某(国际)大酒店员工工资标准及管理办法

XXX（国际）大酒店员工工资标准及管理办法一、总则根据国家政策法规要求，依据星级酒店行业特点和本地区同业酒店薪酬管理体系的状况，并结合***（国际）大酒店实际，为切实保证按劳取酬、按效益取酬、按技取酬、按岗取酬，打破平均主义，体现按劳分配的原则，使酒店的工资、奖金分配政策正常实施，进而提高酒店的管理质量和经济效益，制订本办法。

本酒店实行工资保密制度。

工资和奖金直接关系企业和员工切身利益，应依据规定和程序只限一定范围的人员操作。

根据***（国际）大酒店组织结构设置及岗位安排，由人力资源部人事薪资主管负责具体薪酬核算与发放工作。

***（国际）大酒店全体员工有保守工资秘密的义务。

二、本办法适用的员工范围除酒店外聘高级管理人员、餐饮部中西厨房厨师、高级营销人员等特聘管理及技术岗位人员外，其他岗位员工工资标准均适用本办法。

三、工资的秘级及操作程序1．***大酒店员工工资分为两大类别（1）普通员工工资（秘密）：从一般员工到主管级员工的工资（2）管理人员及高管人员的工资（绝密）：从部门副经理到总经理以及特聘人员的工资。

2．参与工资保密的机构及人员总经理、副总经理、人力资源部经理、财务部经理、人力资源部人事薪资主管及财务部相关人员。

其他高管人员一般情况下不可查阅有关员工工资表单。

若有特殊情况需要查阅工资资料，须经***大酒店总经理核准，报人力资源部经理备案方可调阅。

3．关于员工工资运作的程序（1）工资核算及发放程序：由人力资源部薪资主管根据各部门上报的员工考勤记录核算员工工资的数额并准确掌握员工工资的异动情况，编制员工工资表单。

工资表单经人力资源部经理审核签字确认后，报酒店财务部经理、副总经理、总经理审核签批后，由人资部人事薪资主管将当月薪酬总额报送财务部，由财务部经理通知出纳按照总经理签批的当月资总额填写支票交人事薪资主管。

人事薪资主管将每月员工工资情况对应员工工资卡号输入电脑并向银行送盘，将工资款打入员工帐户。