蔬菜品质评价方法研究进展

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蔬菜品质评价方法研究进展

作者：李会合， 田秀英， 季天委

作者单位：李会合,田秀英(重庆文理学院生命科学与技术学院,重庆,402168)， 季天委(浙江省农业厅土肥站,浙江杭州,310020)

刊名：

安徽农业科学

英文刊名：JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES

年，卷(期)：2009,37(13)

WLESS H T;王栋;李崎;华兆哲美国现代食品系列(2)--食品感官评价原理与技术 2001

2.李会合蔬菜品质的研究进展[期刊论文]-北方园艺 2006(04)

3.ROSENFELD H J Quality improvement of vegetables by cultural practices-A literature review[外文期刊] 1999(483)

4.TIJSKENS L M M Quality modeling 2003

5.SCHREINER M Vegetable crop management strategies to increase the quantity of phytochemicals[外文期刊] 2005(02)

6.田世龙;袁丽卿甘肃几种蔬菜不同品种营养成分分析 1997(04)

7.陶月良;邱君正;林华芜菁、萝卜和大头菜块根品质及营养价值比较研究[期刊论文]-特产研究 2002(01)

8.张宏志;管正学;李家永农产品品质评价体系的研究[期刊论文]-江西科学 2002(03)

9.庄舜尧氮肥对蔬菜品质的影响 1997

10.刘宜生;杨梅芳关于蔬菜的营养评价对指导生产怍用的探讨 1990(05)

11.葛晓光蔬菜的营养产出及其评价指标的研究 1993(03)

12.葛晓光;张智敏蔬菜营养产出及其评价指标研究 1992(03)

13.何晓明;林毓娥;陈清华不同类型黄瓜的营养成分分析及初步评价[期刊论文]-广东农业科学 2002(04)

14.沈兵;李艳;姜涛加工番茄品质分析评价 1997(04)

15.李继淑;杨瑞;眭晓蕾不同基因型萝卜品质指标的评价分析[期刊论文]-华北农学报 2008(z1)

16.王绍辉;杨瑞;赵金芳不同萝卜品种几个品质性状的评价分析[期刊论文]-中国蔬菜 2006(04)

17.张郭昌;袁华玲;刘才字安徽萝卜种质资源营养品质分析与评价 1999(02)

18.程智慧;杜慧芳;孟焕文大蒜不同品种蒜薹营养品质分析与评价 1996(04)

19.刘建辉;张春莲;肖永贤番茄不同品种的品质分析[期刊论文]-西北农林科技大学学报(自然科学版) 2005(04)

20.李宝树;于斌采用两种方法评价中国蔬菜营养价值的结果与意见 1999(05)

21.庄建平综合评估蔬菜营养价值的两种方法 1992(04)

22.张慎好;王学东;轩兴栓芥蓝不同品种营养成分含量评价[期刊论文]-河北科技师范学院学报 2004(02)

23.金同铭;武兴德;刘玲北京地区大白菜营养品质评价的研究 1995(05)

24.李会合;贺方云氮钾对蔬菜营养品质效应的研究进展[期刊论文]-重庆文理学院学报（自然科学版） 2007(01)本文链接：/Periodical_ahnykx200913044.aspx