第02章+复习与测试(测)-高一生物同步精品课堂(提升版)(必修1)+Word版含解析

必修1第2章组成细胞的分子复
习（测）
（满分60分，40分钟完成）
班级姓名总分
一、单选题（每题3分，30分）
1．从一动物细胞中得到两类大分子有机物x、y，已知细胞中x的含量大于y，用胃液处理，x被分解而y不变。

x含有化学元素N，有的还含有元素S，y含有化学元素N和P，它们与苏丹Ⅲ染液都没有颜色反应，细胞膜上有x而无y。

下列有关x、y的叙述，错误的是( ) A．x可能是蛋白质B．y的基本组成单位可能是核苷酸
C．细胞膜上的x可能是胆固醇D．y一般在于细胞核和细胞质中
[答案]C
2. 下列是有关组成细胞的元素与化合物的描述，正确的选项是（）
A. 核酸一定含有C、H、0、N、P元素，磷脂和ATP也含有这些元素
B. 蛋白质的基本单位是氨基酸，所以氧元素主要在R基中
C. 脂肪是储能物质,但在动物细胞中也是构成细胞膜的成分之一
D. 糖类作为主要能源物质的原因是因为相同质量情况下含的能量最高
[答案]A
[解析]核酸、磷脂和ATP的元素组成都是C、H、0、N、P，A项正确；蛋白质的基本单位是氨基酸，氧元素主要在肽键中，B项错误；脂肪是储能物质，在动物细胞中胆固醇是构成细胞膜的成分之一，C项错误；糖类作为主要能源物质的原因是：在通常情况下，生命活动所需的能量主要来自糖类的氧化分解，D项错误。

3.如图中a、b代表元素，I～Ⅳ是生物大分子，X、Y、Z、W是相应生物大分子的单体，以下分析不正确的是（）
A．a、b共有的元素一定有N、P
B．肝脏细胞中的I主要是肝糖原
C．乳酸菌中携带遗传信息的物质是Ⅱ
D．图中Z彻底水解的产物共有6种
[答案]A
4.下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（）A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察
C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液混合均匀后再加入）
D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色
[答案]C
[解析]鉴定蛋白质的双缩脲试剂物质的量浓度和使用方法与斐林试剂不同，A错误；鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一般需要用显微镜观察，但也可用组织样液直接加入试剂进行鉴定，不需要用显微镜观察，B错误；鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入），并在进行水浴加热，C正确；用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，D错误。

5. 下列关于细胞分子组成的叙述，正确的是（）
A．细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖
B．动物组织中的糖原和植物细胞中的蔗糖均属于多糖
C．脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多
D．质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的
[答案]C
[解析]细胞核内的核酸主要是DNA，还有少量的RNA，细胞质中的核酸主要是RNA，还有少量的DNA，因此细胞核和细胞质中都含有脱氧核糖和核糖，A错误；动物组织中的糖原属于多糖，植物细胞中的蔗糖属于二糖，B错误；脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量远远高于糖类，C正确；质量相同的糖、蛋白质氧化分解所释放的能量相同，但脂肪氧化分解所释放的能量高于糖、蛋白质，D错误。

6. 生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确的是（）
A．若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种B．若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种
C．若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种
D．若该图表示多糖的结构模式图，淀粉、纤维素和糖原是完全相同的
[答案]B
7.以下是生物体四种有机物的组成与功能关系图，叙述错误的是：（）
A．小麦种子中，物质A是葡萄糖，物质E是淀粉
B．相同质量的E和F彻底氧化分解，释放能量较多的是F
C．物质C的种类约有20种，基本组成元素是C、H、O、N
D．SARS病毒的物质H彻底水解后，产物是CO2和H2O
[答案]D
[解析]分析题图可知，A是葡萄糖，E是多糖；B是甘油和脂肪酸，F是脂肪；C是氨基酸，
G是蛋白质，D是核苷酸，H是核酸。

小麦种子中的主要储能物质是淀粉，淀粉的单体是葡萄糖，A正确；与糖类相比，脂肪中含有较多的H，氧化分解时消耗的氧气较多，释放的能量也较多，B正确；组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种，基本组成元素是C、H、0、N，C正确；四种核苷酸是SARS病毒的核酸初步水解的产物，彻底水解的产物是核糖、磷酸和碱基，D错误。

8. 甲图中①、②、③、④表示不同化学元素所组成的化合物，乙图表示由四个单体构成的化合物，以下说法正确的是（）
A．甲图中的②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②只在动物细胞中能找到B．甲图中③是细胞中的遗传物质，则蓝藻细胞的③为DNA和RNA
C．乙图中若单体是氨基酸，则该化合物彻底水解后的产物中氢原子数增加3个
D．乙图中若单体是4种脱氧核苷酸，则该化合物彻底水解后的产物最多有6种
[答案]D
9.下列有关组成生物体化合物的叙述，正确的是（）
A. 在细胞不同的生命活动中转运氨基酸的载体都是蛋白质
B. RNA聚合酶的化学本质是蛋白质，催化的反应物是RNA
C. 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，它是生命活动的主要承担者
D. 在HIV中由A、G、U、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种
[答案]C
[解析]在翻译过程中，转运氨基酸的载体是tRNA，其余过程中，转运氨基酸的载体一般为蛋白质，A错误；RNA聚合酶的化学本质是蛋白质，催化的反应物是游离的核糖核苷酸，使之聚合形成RNA，B错误；蛋白质的基本组成单位都是氨基酸，它是生命活动的主要承担者，C正确；在HIV中只有RNA一种核酸，由A、G、U、C四种碱基参与构成的核苷酸只有4种，D错误。

10.有一条多肽链，化学式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸，分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为（）
A．p﹣1B．q+1C．q﹣1D．p+1
[答案]A
二、非选择题（30分，每格2分）
11.（16分）红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜，为探究其原因，某兴趣小组以红薯的块根和土豆的块茎为材料，在不同温度，其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30分钟后，测定还原糖含量见下表。

（1）由表可见，温度为60℃时红薯还原糖含量最高，这是因为_______________。

（2）请你推测土豆块茎不含有还原糖的最可能原因是_____________。

（3）为了确认土豆不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖②____________________________
备选材料与用具：红薯提取液（去淀粉与还原糖），土豆提取液（去淀粉），斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。

实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A试管中加入红薯提取液，B管中加入等量的土豆提取液。

第二步：60℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入___________。

第三步：60℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入____________。

第四步：_____________________。

实验现象：___________________。

实验结论：___________________。

[答案]（1）红薯中淀粉酶的最适温度为60℃（2）土豆块茎不含淀粉酶（3）还原糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀等量的淀粉溶液等量的斐林试剂50-65℃水浴加热
2minA试管溶液出现砖红色沉淀，B试管溶液呈蓝色（或没有出现砖红色沉淀）红薯块根含淀粉酶而土豆块茎不含淀粉酶
12.（14分）植物的生长发育和产量在很大程度上取决于种子质量。

糖类是生命活动的主要能源物质，为植物生长、发育提供必需的能量，是一切生命活动的基础。

有学者研究了小麦
种子中还原糖和总糖含量的变化，欲为科学调控小麦种子萌发提供理论依据。

实验方法和步骤：将新鲜的、经过筛选的小麦种子放入培养箱中，小麦种子吸水4小时后开始萌芽，至44小时，进入幼苗生长阶段。

各种糖含量的测定在小麦种子吸水4小时后开始，之后，每隔4小时测定一次，持续到44小时为止。

测定结果：见下图。

请回答：
（1）检测还原性糖可用______________试剂，此试剂与还原糖反应在_____________条件下反应生成__________。

（2）根据上图检测结果分析：
①小麦种子萌发12小时后，还原糖的量__________；发生这一变化与种子萌发12小时后_________增强，使__________消耗迅速增加密切相关。

②种子萌发20小时后，蔗糖含量下降的原因是__________________。

[答案]单糖、二糖、多糖本尼迪特（斐林）（水浴）加热砖红色沉淀逐渐增加（细胞）呼吸淀粉（总糖）蔗糖分解成果糖和葡萄糖（蔗糖分解生成还原糖）
高中生物必修一
11。