古井发展史

东汉建安元年（196）曹操向汉献帝刘协晋献家乡谯县（今亳州市谯城区）九酝春酒及九酝酒法
南北朝南梁中大通四年（532）梁武帝萧衍派侍中元树攻魏，魏南兖州刺史以谯城降梁。

七月，北魏派兵攻元树。

北魏将军独孤如愿与元树在谯城北大战。

元树兵败被擒后，谯地百姓为纪念独孤如愿在简塚店（今亳州市谯城区古井镇）建独孤将军庙
唐武德四年（621）简塚店建白塔寺，当地已有酿酒生产
宋熙宁十年（1077）亳州年上交朝廷酒课（税）10万贯以上。

明正德年间（1506～1521）减酒成为亳州特产，被世人赞为：“涡水鳜鱼黄河鲤，胡芹减酒宴嘉宾”。

万历年间（1573～1620）亳州减酒进贡朝廷。

清光绪二十年（1894）亳州减酒畅销苏鲁豫皖地区。

中华民国亳县减酒畅销河南省开封县、鹿邑县、柘城县、商丘县、夏邑县、永城县、许昌县、安徽亳县、涡阳县、蒙城县，江苏省南京市、湖北省、武昌、汉口等地
1958年秋，亳县张集乡红旗十一人民公社减店酒厂成立，至年底，生产200公斤减酒销售合肥市
1959年 4月安徽省轻工业厅对亳县减店酒厂考察后认为大有发展希望。

并拨款10万元，扩建亳县减店酒厂。

7月21日中共安徽省委通知将社办亳县张集乡减店酒厂改为省营酒厂。

10月16日经省轻工业厅批准亳县减店酒厂改为安徽亳县古井酒厂。

10月中旬亳县古井酒厂调入一台11千瓦木炭机，机械破碎代替人力石磨。

是年生产古井贡酒69.34吨，实现工业总产值9.15万元，上缴税金0.31万元。

1960年2月26日亳县古井酒厂申请注册古井牌古井贡酒商标，历经“贡”字风波，后获国家工商行政管理局批准。

3月9日～11日在安徽省名酒评比会上，亳县古井酒厂古井贡酒，以“芳香味醇，入口浓厚，回味深长，微甜平和”被评为省甲级酒。

5月在全省酿酒会议上，亳县古井酒厂古井贡酒被评为省优质酒
1962年年初亳县古井酒厂成立产品质量评比委员会。

是年从亳县机械厂购进一台10千瓦柴油发电机，解决照明问题。

1963年1月开展增产节约劳动竞赛，节约“一厘钱，一根火柴”，“开展人与人，组与组的挑战、应战，并按季总结评比”。

11月6日亳县古井酒厂生产的古井贡酒，在第二届全国评酒会上被评为国家名酒
1964年4月国家投资20万元，亳县古井酒厂征地8395平方米，扩建3个酿酒车间、一幢酒库和590平方米化验室，新建144条发酵池。

10月亳县古井酒厂制定《中华人民共和国轻工业部部颁标准——古井贡酒（草案）》。

是年利用蒸酒糊化余气蒸糠试验成功，每班缩短工作时间半小时，节煤50公斤。

1965年10月全国第三届白酒技术协作会议在四川泸州召开，亳县古井酒厂汇报的人工培养老窖泥的成功经验获得普遍重视，轻工业部领导指出“人工培养老窖是酿酒史上的一个突破”。

1971年亳县古井酒厂引进甩糟机和地道鼓风冷却技术，实现酿酒半机械化
1972年9月29日国家投资110万元，兴建192条发酵池，增加38个班组。

1973年9月1日安徽省革命委员会轻工业局下发《同意恢复古井贡酒名称的批复》，同意恢复古井贡酒传统产品名称
1974年 5月亳县古井酒厂“压池子”生产工艺研制成功。

1978年 12月亳县古井酒厂试行奖金制度。

是年轻工部在长沙召开全国酿酒会议，亳县古井酒厂代表在会议上介绍通过10年摸索试验成功的防止老池退化的经验，这一经验得到与会专家们的一致肯定。

会议认为此经验对浓香型酒的生产有着普遍的指导作用
1979年8月1日至16日国家轻工业部在辽宁省大连市举办第三届全国评酒会议。

亳县古井酒厂生产的浓香型“古井贡酒”再次被评为全国名酒。

是年国家投资14万元，兴建科研楼。

1980年10月14日～20日全国第六届白酒技术协作会议在亳县召开，全国81个酒厂243人参加，亳县古井酒厂作为副组长单位出席会议。

大会对亳县古井酒厂防止老池退化和改进包装装璜方面所取得的成绩给予充分肯定。

是年国家投资亳县古井酒厂230万元，扩建年产1000吨大曲酒机械化车间，1982年8月竣工投产。

1982年12月30日～1983年元月2日，亳县古井酒厂召开首届职工代表大会，58名代表参加会议。

是年酿酒使用锅炉送汽蒸馏，实现机械化生产。

1983年2月亳县古井酒厂创办《古井小报》，开始为手抄报。

1988年1月《古井报》正式创刊，1990年5月改为铅字印刷。

11月亳县古井酒厂科技人员发明架子曲新工艺。

是年国家投资550万元，扩建年产1000吨大曲酒车间，1984年建成投产
1984年8月古井贡酒在全国第四次评酒会上第三次被评为国家名酒，荣获国家最高质量奖——金质奖章和证书，继而获轻工业部质量大赛金杯奖。

9月27日亳县古井酒厂在亳州剧场召开“古井贡酒三次蝉联金奖庆功大会”。

省经委、阜阳地区工业局、亳县人民政府共发奖金4万元，对亳县古井酒厂予以嘉奖。

1985年7月20日亳县古井酒厂成立全面质量管理委员会，厂长兼任主任，下设办公室，在各个科室、车间建立全面质量管理领导小组，组建班组全面质量活动小组，形成了厂、车间、班组三级质量管理网络。

是年国家拨款2300万元，投资亳县古井酒厂第三期扩建工程，扩建年产3000吨大曲酒车间，1986年投产。

是年亳县古井酒厂引进包装自动灌装流水线，形成刷瓶、装酒、压盖自动流水线，基本实现包装自动化。

是年提出办厂方针“质量第一，信誉第一，严于治厂，注重效益”
1986年3月5日亳县古井酒厂召开共青团亳县古井酒厂第一次代表大会。

10月24日亳州古井酒厂供电式电话开通使用。

12月6日亳州古井酒厂在人民大会堂安徽厅举行庆祝活动，纪念古井贡酒进贡1790周年和古井贡酒获国家金奖23周年，省政府、国家有关部委，北京市的有关领导参加庆祝会。

12月16日厂成立计量工作领导小组，下设计量办公室。

1987年厂计量工作获国家三级计量管理合格证书，1988年获国家二级计量合格证书，1989年获国家一级计量合格证书。

是年亳州古井酒厂内部实行四项重大经济改革：一、改干部任命制为聘用制，全厂聘任28名正副科长和33名正副车间主任，聘期一年。

二、调整企业内部管理体制，明确分工，精简人员，提高生产效率。

三、改革全厂单一经济核算形式，为厂、车间二级核算。

四、改革分配制度，兼顾国家、集体、个人三者利益
1987年5月中共中央政治局委员、中国人民解放军总参谋长杨得志为亳州古井酒厂题词：“古井自古有名，贡酒应贡人民”。

6月亳州古井酒厂提出古井精神：团结创业，求真务实，奉献进取。

（后来，又在其中增加“敢为人先”四字）
9月25日亳州古井酒厂首次举办职工与厂长对话会。

10月1日在人民大会堂举行的国庆宴会上，古井贡酒首次被列为国宴用酒。

10月24日亳州古井酒厂成立节约能源委员会，同时在各车间、班组设置25名专（兼）职节能员，建立健全能源管理制度，当年该厂节能升级通过省经委的合格验收。

11月7日中共亳州古井酒厂第一次党员代表大会召开。

是年国家投资4500万元，亳州古井酒厂扩建年产4000吨大曲酒车间，1988年竣工投产。

是年亳州古井酒厂开始实行承包经营责任制。

1988年10月在法国巴黎举办的由59个国家和地区、2000多家公司参展的第十三届国际食品博览会上，亳州古井酒厂古井贡酒获金夏尔奖，是该届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒。

是月古井贡酒在西安首届中国酒文化节上获金奖，并被命名为中国历史文化名酒。

1989年3月16日国家地矿部、卫生部、轻工业部三部专家组成“国家饮用天然矿泉水技术评审组”与“安徽省饮用天然矿泉水技术评审鉴定小组”，在蚌埠市对古井天然矿泉水进行评鉴。

专家们认为，亳州古井酒厂是一个理想的大型矿泉水水源地。

5月26日亳州古井酒厂根据实际情况做出“降度降价”的决策。

9月28日亳州古井酒厂经国务院企业管理指导委员会审定，被轻工部批准为“1988年度国家二级企业”。

是月在第五届全国优质白酒评比中，亳州古井酒厂古井牌（38度、55度、60度）系列产品获金质奖，实现古井贡酒四联冠。

中国食品工业协会、安徽省人民政府、亳州市人民政府先后给亳州古井酒厂发来贺信和嘉奖令。

是年亳州古井酒厂全年销售白酒19006.783吨，实现工业总产值、产品总产值、销售收入、利税和上缴税收5个同步增长，在全国500家最佳经济效益企业中排名第498位，利税总额进入全国500家最大工业企业行列，居中国饮料行业第五位。

1990年 8月亳州古井酒厂提出在“八五”期间，走“科技立厂，多角开发，复合经营，综合发展”的发展道路。

1991年 5月10日～30日亳州古井酒厂举办首届职工操作技术运动会。

9月14日亳州古井酒厂与亳州市张集镇人民政府签署协议，有偿兼并古井路一厂。

这就是现在的古井贡酒张集酿造基地。

10月16日～18日亳州古井酒厂和河南省宋河酒厂在亳州古井酒厂主持召开“中国白酒协会浓香型第三协作组成立大会”，全国16个省、自治区、直辖市38个浓香型白酒生产厂家代表参加会议。

大会选举亳州古井酒厂为第三协作组组长厂。

11月1日～5日亳州古井酒厂举办首届职工体育运动会。

11月16日中共中央政治局常委、中央纪委书记乔石到亳州古井酒厂视察。

1992年1月1日亳州古井大酒店开始试营业。

2月18日安徽亳州古井实业集团成立。

3月25日中央电视台经济半小时节目播出中国质量万里行记者在亳州古井酒厂采访的“摘取消费者心中的金牌”专题新闻。

7月11日由国务院发展研究中心、《管理世界》中国企业评价中心和国家统计局工业交通司共同举行的“1991年中国500家最佳经济效益工业企业评价”在北京揭晓，亳州古井酒厂在饮料制造业中位居第四位，在白酒行业中居第三位。

10月8日～10日由中国轻工业部主办的“中国酿酒工业协会成立预备会议”在亳州古井酒厂召开
1993年1月亳州古井酒厂开通120多部程控电话，并成立传真室。

4月安徽省人民政府发出《关于“计划单列企业管理实施意见”的通知》，安徽古井实业集团成为省计划单列7个企业之一。

6月2日根据国家统计局评价结果，亳州古井酒厂位居按利税排序的中国500家最大工业企业第148名，较1991年前移了106位，居全国饮料行业第三位，中国白酒行业第三位。

9月亳州古井酒厂被国家经贸委、国家计委、国家统计局、财政部、劳动部、人事部批准晋升为国家大型一档企业。

11月8日亳州古井酒厂古井贡牌（30度、38度）获中国消费者协会推荐的安徽产品中国名牌称号。

1994年1月15日安徽省常务副省长汪洋到亳州古井酒厂视察。

2月26日古井销售公司成立。

是月亳州古井酒厂被省政府命名为“安徽省文明单位”，被省绿化委员会授予“安徽省花园式单位”称号。

4月26日～5月2日在北京民族文化宫举办的安徽省经济成果展览会上，江泽民、乔石、李瑞环、李岚清等党和国家领导人视察亳州古井酒厂的展区，江泽民询问古井贡酒的度数及出口创汇情况，笑着说“古井贡酒很有名气”。

6月亳州古井酒厂通过中国方圆标志合格认证。

12月由中国食品工业协会、中国质量管理协会等单位组织的“全国名优白酒评检会”在四川都江堰市召开。

在参评的17家中国名酒中，亳州古井酒厂生产的古井贡牌古井贡酒系列经国家级41名白酒专家检评，确认该产品保持了国家名酒水平，获得国家名酒检评证书
1995年2月亳州古井酒厂生产的古井贡酒被中国消费者协会授予“1995年中国消费者协会推荐商品”称号，是唯一获得这一殊荣的中国名酒。

是月安徽古井集团有限责任公司正式挂牌营运。

10月亳州古井酒厂生产的古井贡牌55度、38度、30度古井贡酒被命名为首批安徽名牌产品。

11月亳州古井酒厂被国家国有资产管理局、中国经济效益纵深行组委会按净资产排序位列“中国的脊梁”国有企业500强，居第333位，在白酒行业名列第二名。

12月中国质量管理协会授予亳州古井酒厂“全国质量效益型先进企业”。

1996年1月18日古井贡酒登上由中国企业管理协会、中国企业家协会公布的1995全国市场产品竞争力龙虎榜，在白酒品牌中列“消费者心目中的理想品牌排名”第二位、“实际购买品牌排名”第三名和1996“购物首选品牌排名”第二位。

是月全国轻工业企业管理现代化成果奖揭晓，亳州古井酒厂申报的“抓现场，保市场；抓市场，促现场”和“安全系统工程在古井酒厂安全管理中的应用”两个项目分获一等奖和二等奖。

2月27日安徽古井集团进出口贸易公司成立。

5月28日安徽古井贡酒股份有限公司召开成立大会。

6月12日古井贡B 股在深圳交易交所上市，发行6000万股。

7月1日安徽古井集团公司党委被中共中央组织部授予“全国先进基层党组织”称号。

9月北京名牌资产评估事务所公布的《1995中国最有价值的品牌研究报告》认定：“古井贡”为1995年度80个中国最有价值的品牌之一，商标信誉值21.6亿元。

12月21日安徽古井集团组建技术中心。

1997年3月4日古井酒文化博物馆开馆。

4月l日中国管理科学院将安徽古井集团列为1997中国十家企业管理科学重点研究单位并授予“中国企业管理科学实验基地”称号。

8月10日亳州市委、市政府在市广电大楼召开“十年巨变看古井”新闻发布会，号召全市人民学习古井、宣传古井、支持古井。

11月18日安徽古井贡酒股份有限公司污水治理正式通过省环保局组织的专家验收，实现污水治理的达标排放。

1998年3月安徽古井集团投资兴建的合肥古井假日酒店营业。

5月4日古井贡酒“古井及窖池”被省政府公布为全省第四批省级重点文物保护单位。

10 月18日安徽古井贡酒股份公司被省政府环境保护委员会授予淮河流域八地市达标排放先进企业称号。

10月25日古井集团公司工会被中华全国总工会授予“全国模范职工之家”称号。

12月安徽古井集团国际互联网上的一级专用网站运行。

1999年1月5日国家工商行政管理局商标局行文确认“古井贡”商标为中国驰名商标。

3月安徽古井贡酒股份公司的科研成果《生香微生物功能性营养液的研制及应用》被全国食品工业协会评为“全国食品行业科技进步优秀项目”, 后来又被省科委授予科技进步一等奖。

8月9日国务院副总理温家宝到安徽古井集团视察工作，并参观古井酒文化博物馆。

9月安徽古井集团公司被全国精神文明建设指导委员会授予“全国精神文明建设先进单位”称号。

11月20日安徽省酿酒第一高级职业技能鉴定所在安徽古井贡酒股份公司成立，是省内白酒酿造业第一家职业技能鉴定所。

2000年 1月安徽古井贡酒股份公司获质量体系认证“CCXQ”（中国体系认证机构国家认可）和“CCLQ”（中国国家进出口企业认证机构认可委员会）两项证书。

2001年 9月8日安徽古井房地产集团在亳州举行成立揭牌仪式暨古井丰水源开工典礼
2002年 1月5日亳州古井大酒店举行“三星级”挂牌仪式，为亳州市首家三星级酒店。

2月9日合肥古井假日酒店举办“五星级”酒店揭牌仪式，为安徽旅游业第一家五星级酒店。

是月安徽古井贡酒股份有限公司成功开发出以“幽香淡雅”为主流风格的新型产品“淡雅型古井酒”。

是月安徽古井贡酒股份有限公司通过中国质量认证中心的ISO9001:2000质量体系现场审核，获得“2002年安徽质量管理奖”称号。

6月古井房地产集团获得亳州市第一家房地产企业一级资质证书。

8月23～24日中共安徽古井集团公司第四次代表大会在古井宾馆召开，会议通过实施产融结合战略，致力打造新的经济增长点。

2003年1月安徽古井集团公司被安徽省经贸委批准为全省第一批企业法律顾问制度试点企业。

4月国家质检总局国家标准化管理委员会、全国标准样品技术委员会批准颁布古井贡酒国家有证标准样品证书，成为安徽省首家获得此证书的白酒企业。

12月5日北京品牌资产评估有限公司公布中国品牌价值报告，2003年古井贡牌价值位列第18位。

2004年6月30日，在由世界品牌实验室和世界经济论坛联合主办的世界品牌大会上，古井贡品牌位列2004年中国500最具价值品牌排行榜第104位，在入选的酿造行业品牌中位居第6位。

8月安徽古井集团公司被国家旅游局授予全国工业旅游示范点，为安徽唯一入选的白酒企业。

2005年1月15日安徽古井贡酒股份有限公司被授予“2004年度中国企业信息化500强”称号。

9月8日安徽瑞福祥食品有限公司成立暨15万吨小麦深加工项目投产仪式举行。

10月10日安徽古井贡酒股份有限公司被中国食品工业协会白酒专业委员会授予纯粮固态发酵白酒标志证牌。

2006年5月31日在“2006（第三届）中国饭店集团化发展论坛”上，安徽古井酒店集团有限责任公司被授予“2006中国饭店业民族品牌20强”。

8月中国品牌研究院公布全国各省标志性品牌评选结果，古井贡与黄山等十个品牌被评为安徽省标志性品牌。

2007年9月 19日“幽香淡雅”型古井酒通过专家论证。

安徽古井集团与中国食品工业协会发起成立“淡雅香型中国白酒研究院”。

10月16日～19日
安徽古井集团承办苏鲁豫皖第四届白酒峰会。

专家和评委对四省白酒骨干企业选送的酒样进行密码编号、暗评明议式品评，国家评委和专家一致认为淡雅型古井贡酒是中国最好的酒品之一。

11月6日～8日中国食协在北京香山饭店举办中国名酒质量复查感官鉴评会。

古井贡酒38度、45度、50度、55度四个产品全部通过鉴评，并受到白酒专家赞扬。

11月6日～8日中共安徽古井集团第五次代表大会召开。

大会通过“全面提升、振兴古井”决议。

2008年5月25日～11月底安徽古井集团开展反腐倡廉警示教育活动。

5月26日～28日安徽古井贡酒股份有限公司的质量/食品安全/环境/职业健康安全管理体系运行情况通过北京中大华远认证中心现场复评和食品安全管理体系的监督审核。

7月经国家质检总局批准，古井贡酒被北京奥运会沈阳赛区列为供奥运食品。

10月国家旅游局批准古井酒文化博览园为国家AAAA景区，为中国白酒第一家AAAA景区。

12月4日省人民政府发布公告，“千年古井贡酒酿造工艺”列入安徽省第二批省级非物质文化遗产名录。

2009年1月9日古井贡酒创新产品鉴定会在合肥古井假日酒店举行。

古井贡酒·年份原浆通过创新产品鉴定会，并受到白酒专家称赞。

3月5日～12日古井贡酒·年份原浆作为全国政协宴会高档白酒，重返国宴。

3月古井贡酒被安徽省委、省政府指定为接待专用酒。

是月安徽古井集团启用员工“一卡通”。

5月16日古井贡酒合肥旗舰店举行开业庆典。

7月15日安徽古井集团举行国家AAAA级风景区古井酒文化博览园揭牌暨古井酒文化博物馆重新开馆仪式。

9月12日，在“首届华樽杯酒类企业品牌价值评议活动”中，“古井贡”位居安徽省酒类品牌价值第一名，获“安徽省代表性品牌”和“中国酒类十大白酒品牌”称号。

2010年1月15日古井学院成立。

4月26日中国作家协会古井贡文学创作基地挂牌仪式在古井酒文化博览园举行。

4月28日以“中华酒源，徽酒之巅”为主题的古井贡酒·年份原浆26年开坛盛典在古井酒文化博物馆门前举行。

5月10日安徽古井集团在古井学院多功能厅召开四月份运营分析暨工作会议，会议提出推进古井跨越式发展的战略部署。

6月23日镌刻着古井贡酒酿造工艺的《九酝酒法》木简及古井贡酒年份原浆样酒在上海世博会宝钢大舞台世博园B区展出。

7月14日安徽古井集团提出新的企业核心价值观“以坚贞铸造忠诚，以坚守光大文化，以坚韧提升品牌，以坚定管控质量，以坚毅描绘愿景”。

7月22日继古井明清酿酒作坊遗址发掘之后，安徽古井集团对已经初步探明的酿酒作坊遗址进行第二次发掘。

经过专家综合论证，确定为明代作坊遗址。

9月3日安徽古井集团经亳州市政府第48次常务会议同意，成立古井产业园建设指挥部。

9月29日2010年古井贡开酿暨公祭酒神曹操仪式在古井酒文化博览园正德广场举行。

同日，安徽古井集团举行古井贡酒张集酿造基地揭牌暨古井大道开工仪式和亳州瑞能热电有限责任公司揭牌暨运营仪式。

9月《古井》报在2010中国企业文化年会暨第三届中国媒体交流大会上获“中国企业媒体一等奖”。

10月19日～24日古井贡酒·年份原浆被列为第七届中国—东盟博览会行业合作伙伴和唯一指定白酒。

2011年1月在北京盘古七星酒店举行的古井贡酒·年份原浆（北京）迎新春答谢宴会上，安徽古井贡酒股份有限公司与中国贸促会贸易推广交流中心正式签约，推进古井贡酒国际化进程。

2月11日安徽古井集团在合肥奥体中心综合馆举行《跨越，因为有我》古井贡酒·年份原浆2010年度颁奖大会。

3月1日～3日安徽古井集团第七/九届职工/会员四次代表大会在古井宾馆召开，大会表决通过《安徽古井集团公司“十二五”战略规划纲要》及有关报告的决议。

4月28日安徽古井贡酒股份有限公司“辛亥百年•古井贡酒1911”纪念酒在北京华侨大厦上市。

4月29日安徽古井集团4亿元短期融资券发行。

是月首批71箱8年古井贡酒·年份原浆通过外交部发往驻欧盟使团，成为宴请国际嘉宾的国宴和赠送国际友人的国礼用酒。

12月，古井贡酒年份原浆被批准为外交部驻外机构供应商品。

5月1日由安徽古井集团投资的亳州首家按五星级标准建立的酒店——亳州宾馆开始试营业。

5月9日2011年中国（亳州）白酒文化节的核心节目——曹操献酒1815年纪念大典暨古井贡酒•年份原浆高端新品开坛盛典仪式在古井酒文化博物馆门口举行。

同时，“中国文物学会古酒遗址保护专业委员会”揭牌成立。

同日，在中国白酒和谐健康化发展趋势高峰论坛上，安徽古井集团发布《2010年度古井集团企业社会责任报告》，这是安徽酒业第一份企业社会责任报告。

6月2日《安徽省志·古井志》编纂工作启动会和业务培训会在古井学院举行。

6月3日安徽古井集团举行古井产业园项目开工仪式。

6月19日国家工商行政管理总局商标局认定“古井”为“中国驰名商标”。

7月20日安徽古井贡酒股份有限公司成为2012年韩国丽水世博会中国馆“全球合作伙伴”，古井贡酒•年份原浆产品被选为2012年丽水世博会中国馆唯一指定白酒。

8月1日安徽古井贡酒股份有限公司非公开发行新增股份正式在深圳证券交易所上市，募集资金12.6亿元。

8月18日国务院副总理王岐山到中国(贵州)国际酒类博览会安徽馆视察，对古井贡酒等安徽白酒展品表示满意，并十分关心古井集团发展。

9月16日华樽杯第三届中国酒类品牌价值研究成果发布会在国家会议中心举行。

古井贡和茅台、五粮液一同被列为新的中国白酒八大品牌。

11月18日安徽古井集团举行古井历史文献档案陈列馆开馆仪式。