旅游管理专业公共关系礼仪案例分析.doc

合集下载

旅游专业礼仪试卷

旅游专业礼仪试卷

重庆市秀山职业教育中心2011年秋季学期 旅游管理专业《礼貌礼节》期末试题(B 卷)一、填空题:(将正确答案填在题中横线上,每空2分,共10分)1、着装的“TOP ”原则是指( )( )( )。

2、在饭店服务中,站姿主要有( )( )( )三种。

3、引领客人时,要走在客人( )1.5m 处,随着客人的步子行进。

4、客房服务中,“housekeeping ”意思是( )。

5、客房服务员主要职责是负责客房的( )和( )工作。

二、判断题:(在题前括号内,正确打“√”,错误打“×”,每题1分,共20分)。

( )1、现代礼仪是对传统礼仪的全盘否定。

( )2、礼仪在运用时,具有灵活性。

( )3、仪表美是一个人心灵美与外在美的和谐统一。

( )4、微笑是无声的礼貌语言。

( )5、在两人之间的沟通过程中,有38%的信息是通过体态语言来表达的。

( )6、国旗不仅仅是一个国家的标志,而且它是一个国家及其民族的象征( )7、“浅坐是对对方的尊敬。

”( )8、倾听是美德。

( )9、 宾客永远是对的! ( )10、 一个人站直了,能体现自身的自信、尊严,同时能表现出对他人的重视 和尊敬( )11、礼起源于原始社会,形成发展于阶级社会。

( )12、鸣礼炮是一种国际礼宾仪式,最高规格鸣21响。

( )13、穿西服最好穿布鞋、布鞋轻便。

( )14、在接待服务中,“得理也得让人”这是怯懦的表现。

( )15、小明是某酒店服务员,他认为如今是市场经济社会,谁给的小费多我就给谁高质量的服务。

( )16、《微型小说选刊》太好看了,所以秦红就可以上课看而不听老师讲课。

( )17、胡亮打球打热了,就可以穿拖鞋上课。

( )18、张鹏没有笔写作业就可以到李飞的书包里拿笔写作业。

( )19、饭店服务中的站姿三种:(1)前腹式; (2)侧放式 (3)后背式。

( )20、王梅因为这几天心情不好,所以可以对顾客以脾气。

三、选择题:(将正确答案的序号填入题后括号内,多选、少选、错选均不得分,每题1分,共30分)。

《旅游服务礼仪》课程标准

《旅游服务礼仪》课程标准

《旅游服务礼仪》课程标准课程标准是学院依据专业人才培养方案课程设置,对课程培养目标、定位、课程教学内容、学时安排等作出规定的教育指导性文件。

它是编写教材、实施教学与教学评价的依据,是管理和评价课程的基础。

课程标准中教学内容和学时,可根据具体教学需要做适当的调整和补充。

一、课程基本信息二、课程定位本课程是酒店管理和旅游管理专业的一门专业基础共享课程,在专业人才培养方案中处于基础地位,对酒店和旅行社服务人员相应岗位应具备的服务接待礼仪、服务意识和品质能力的培养起到重要作用。

在学生具备一定的旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上,主要介绍旅游服务人员仪表礼仪,社交礼仪,使学生掌握酒店服务和旅行社服务礼仪,并应用到实践中,并能很好的进行相关工作岗位对客服务。

前期课程:大学生入学军训后续课程:餐饮管理与实务、前厅客房服务管理、酒店服务礼仪实训、导游才艺训练、导游业务、导游职业素养综合实训三、课程教学设计思路本课程采用学习目标为导向,采用项目—任务驱动式的教学模式开展教学。

整个课程由六个完整的旅游服务礼仪的项目驱动,36课时内完成教师与学生互动的讲练结合教学过程。

之后有一个完整的“某企业(酒店或旅行社)旅游服务礼仪项目”的开发实践,要求学生在一周(4课时)的项目开发时间内完成“某企业(酒店或旅行社)实际工作场景下旅游礼仪接待课程展示。

课程的理论实践一体化教学过程全部安排在多媒体教室进行,教学中以学生为中心,教师全程负责讲授知识、答疑解惑、指导项目设计,充分调动师生双方的积极性,实现教学目标。

四、课程目标通过旅游服务礼仪课程学习,使学生认识和了解基本服务礼仪知识,掌握酒店和旅行服务礼仪,初步具有对客服务意识和职业素养以及提供旅游业的优质服务能力;养成独立思考、崇尚科学的学习习惯和严格遵守行业标准、国家标准及求真务实、踏实严谨的职业习惯,树立较强的服务意识和学生职业礼仪习惯养成;为从事旅游管理和旅游服务奠定良好的个人职业素养基础。

旅游公共关系与礼仪.ppt

旅游公共关系与礼仪.ppt

4 效果评估
1 形象调研
3 沟通传播
2 公关计划
第一节 公共关系调研
“组织迄今的形象怎样?” 认识自己是公关工作的开始或第一步 。本 节中心是通过公关调查对组织形象分析找出差距和问题,为下一步确定 公关活动目标服务。
一、公共关系调研的内容 (一)组织形象调研 1.自我期望形象调研 2.组织实际形象分析 3.组织形象要素分析 (二)组织外部情况调研 1.外部公众调研 2.环境调研
该图的制作方法如下:
第一,将“组织形象调查表”中7个语意级差自右至左,
分别以“10”至“70”的数字来代表。 第二,计算出每一栏目的平均分值。
可先算出该栏目的总分,如上表“经营方针”一栏中,“相当正确”
(代表数字为60)空格中为“10”,“稍微正确”(代表数字为50 )中为“30”,“中”(代表数字为40)中为“60”,则总分为:
一、公共关系调研的内容
(一)组织形象调研
2、组织实际形象调查
(4)确定组织形象地位 根据知名度和美誉度在现实状况中的不同构成,可以将组织的实 际形象区分为四种状态:
• 高知名度/高美誉度;高美誉度/低知名度;
• 低知名度/低美誉度;低美誉度/高知名度。
美誉度
100 90 80
B· 乙区
·A 甲区
微 经营方针正确 服务态度好 办事效率高 信用高 有创新性 组织首脑有名气 组织规模大
调查 内容
中 稍微 相当 非常
评价 级差 调查 内容 经营方针不正确 服务态度差 办事效率低 信用低 无创新性 组织首脑无名气 组织规模小
调查人员可将此表印发给调查对象,调查对象以抽样调查 的方式确定,请他们根据自己的看法,在相应栏目中打√, 作出评价。表格收回后,一一统计出各栏目中打√者人数 占调查人数的百分比,分别填入,就得出了调查结果。如 发出表格为110份,寄回仅100份,100人中有10人在“服务 方针正确”栏中的“相当”空格中打√,占10%,则填上10。 假设调查结果如下表:

礼仪教育在旅游管理专业人才培养中的重要性

礼仪教育在旅游管理专业人才培养中的重要性

李俊,华侨外国语学院国际工商管理学院。

作者简介:礼仪是在人类历史发展过程中逐渐形成的人们共同认可的道德规范和行为方式,是人们用以沟通思想、交流感情、促进了解的有效形式,是人与人之间交往的桥梁和纽带,更是一个国家和民族文明程度的重要标志。

在社会生活的人际交往中,礼仪向人们传递着友好、尊重、和谐的信号,而中国素有“礼仪之邦”之称,知礼、讲礼、用礼是礼仪之邦的特色,因此,礼仪在中国社会的政治文化生活中占有极其重要的地位。

讲究礼仪是我们民族世代相传的传统美德,也是社会对每一位公民的要求。

旅游业作为一项新兴产业,是我国的窗口行业,具有“无烟产业”和“永远的朝阳产业”的美称。

随着经济全球化的加速发展,我国旅游业迈上了新的台阶,成为我国的支柱性产业,是国民经济新的增长点。

根据世界旅游组织预测,到2020年,我国年接待国际游客数将跃居世界第一位,成为世界第一旅游大国。

而旅游业作为第三产业,其经营的产品核心内容是旅游服务,旅游服务水平的高低不仅仅关系到对某一位旅游接待人员的个人评价问题,也是衡量一个地区、一个国家旅游质量高低的一个重要标准。

而从旅游消费的特点来说,旅游消费主要是一种精神消费,旅游者的需求更重要的是在精神生活上的满足,也就是对旅游工作者提供的无形服务的满足,包括旅游接待人员的文化修养、业务素质、礼仪规范等。

因此,旅游服务从业人员是否知礼、讲礼、用礼,不仅影响到个人形象,也会影响到企业形象甚至是国家形象,因此对于学生的礼仪教育具有重要而特殊的意义,这不仅是培养社会文明公民的需要,更是职业的基本要求。

1、礼仪教育是旅游管理专业人才的培养目标顺利实现的基本保证旅游业属于服务业,其产品以服务为主,而人恰恰是提供服务的主体,在旅游服务中,工作人员一般都是与客人直接接触,工作人员的形象气质、谈吐、举止等礼仪行为会给客人留下比较深刻的印象。

因此,良好的礼貌礼仪是建立融洽的客服关系的前提条件,同时也是构成服务内容的重要组成部分。

高职旅游管理类专业课程思政建设与思考——以“公共关系”为例

高职旅游管理类专业课程思政建设与思考——以“公共关系”为例

思政研究高职旅游管理类专业课程思政建设与思考——以“公共关系”为例姜锐!赵斯建"(1江苏海事职业技术学院人文艺术学院,江苏南京210000;2安徽财经大学马克思主义学院,安徽蚌埠233030)摘要:课程思政融入高职院校旅游管理类专业课程教育,必须立足于高职院校育人模式和目标,把握旅游管理类专业的实践性、应用性特点,运用马克思主义的立场和方法,结合思想政治教育学原理,实现“知识传授和”相统一)通过综合分析旅游管理类专业与课程思政的联结要素、课思政教学改革面临的问题,以“公共关系”课程为例,探究旅游管理类专业课程思政建设的思维方法与实施路径*关键词:课程思政旅游管理类专业公共关系推进课程思政教学改革是新时代高校落实立德树人教育的重要途径。

2019年3月,习近平同志主持召开学校思想政治理论课教师座谈会强调:“要坚持显性教育和隐性教育相统一,挖掘其他课程和教学方式中蕴含的思想政治教育资源,实现全员全程全方位育人高职教育是我国高等教育的重要组成部分,为各行各业培养了大量应用人才%当,高职校了理业,理业学的人培养实践性和应用性等特点,就业方向与就业内涉大量人%和职业养成方,与课程思政的内式高。

,要挖掘和理业中思想政治教育,业和思政教育一性,进显性教育和隐教育统一%重学和!提同时,强学政治,强学思想政治教育,培养业要人才%,“”课程为,重在分课程思政高职理业要、,高教师思政教学、新教学式、挖掘思政和改课程思政实%一、高职旅游管理类专业与课程思政的联结要素分析(一)课程特点角度:课程思政教学兼容旅游管理类专业的内容特征与育人路径课程思政教学是一新的教学理,与理业要分各自内部理性%新时课程思政教学改革,就是要思政课程教育,用各学隐含思政教育,大高学,树立是,培养学生爱党爱国爱社会主义,认同党方针政%理业广、操作性强、综合素质要求较高,旨在培养学生良好的职业养和道品%心课程包括行社实务、导实务、景点实务、邮轮、智慧等,课程包含中国传统化、中国国情和教育等,本身包含家国情怀认同。

旅游公关礼仪案例

旅游公关礼仪案例

旅游公关礼仪案例篇一:《旅游服务礼仪》案例集饭店服务案例100则前厅部分1、记住客人的姓名一位常住的外国客人从饭店外面回来,当他走到服务台时,还没有等他开口,问讯员就主动微笑地把钥匙递上,并轻声称呼他的名字,这位加减客人大为吃惊,由于饭店对他留有印象,使他产生一种强烈的亲切感,旧地重游如回家一样。

还有一位客人在服务台高峰时进店,服务员问讯小姐突然准确地叫出:“xx先生,服务台有您一个电话.”这位客人又惊又喜,感到自己受到了重视,受到了特殊的待遇,不禁添了一份自豪感。

另外一位外国客人第一次前往住店,前台接待员从登记卡上看到客人的名字,迅速称呼他以表欢迎,客人先是一惊,而后作客他乡的陌生感顿时消失,显出非常高兴的样子。

简单的词汇迅速缩短了彼此间的距离。

此外,一位vip随带陪同人员来到前台登记,服务人员通过接机人员的暗示,得悉其身份,马上称呼客人的名字,并递上打印好的登记卡请他签字,使客人感到自己的地位不同,由于受到超凡的尊重而感到格外的开心。

学者马斯洛的需要层次理论认为,人们最高的需求是得到社会的尊重。

当自己的名字为他人所知晓就是对这种需求的一种很好的满足。

在饭店及其他服务性行业的工作中,主动热情地称呼客人的名字是一种服务的艺术,也是一种艺术的服务。

通过饭店服务台人员尽力记住客人的房号、姓名和特征,借助敏锐的观察力和良好的记忆力,作出细心周到的服务,使客人留下深刻的印象,客人今后在不同的场合会提起该饭店如何如何,等于是饭店的义务宣传员。

目前国内著名的饭店规定:在为客人办理入住登记时至少要称呼客人名字三次。

前台员工要熟记vip的名字,尽可能多地了解他们的资料,争取在他们来店报家门之前就称呼他们的名字,当再次见到他们时能直称其名,作为一个合格服务员最基本的条件,同时,还可以使用计算机系统,为所有下榻的客人做出历史档案记录,它对客人做出超水准、高档次的优质服务,把每一位客人都看成是vip,使客人从心眼里感到饭店永远不会忘记他们。

旅游管理专业旅游职业礼仪

旅游管理专业旅游职业礼仪

旅游管理专业旅游职业礼仪随着旅游行业的发展,旅游管理专业的人才需求也日益增加。

在旅游行业中,职业礼仪是一项非常重要的素养,对于从事旅游管理工作的人来说,良好的职业礼仪不仅能提升个人形象,还能为企业带来更多的商机。

本文将从形象仪态、言谈举止和沟通技巧三个方面介绍旅游职业礼仪的重要性。

形象仪态是旅游职业礼仪的基础。

在接待客人时,身体姿态要端正,保持微笑,给人以亲切和热情的感觉。

着装要得体、整洁,避免过于暴露或过于庄重的装扮。

同时,注意个人卫生,保持清洁整洁的形象,以给客人留下良好的第一印象。

言谈举止在旅游职业礼仪中也占据重要地位。

在与客人交流时,要注意用语文明,避免使用粗俗或不雅的词汇。

发音清晰、语速适中,以便客人能够听懂并理解。

同时,要注意自己的声音音量,不要过于吵闹或过于低沉,以免给客人带来不适。

在表达自己的观点时,要尊重客人的意见,不要强加己见,以维护良好的沟通氛围。

在与客人沟通时,还需要掌握一些沟通技巧。

首先,要善于倾听,耐心听取客人的需求和意见,并给予积极的回应。

其次,要善于表达,用简洁明了的语言将自己的想法和建议传达给客人,避免使用过于专业化的术语,以免造成客人的困惑。

此外,还要善于观察客人的身体语言和表情,及时调整自己的沟通方式,以更好地与客人建立良好的关系。

在日常工作中,旅游从业者还需要注意一些细节方面的礼仪。

比如,要准时出席会议或活动,不迟到不早退,并保持专注和积极的态度参与其中。

在与客人用餐时,要注意餐桌礼仪,不大声喧哗、不用筷子指东指西、不讲脏话等。

此外,在处理客户投诉或纠纷时,要保持冷静、耐心和专业,以解决问题并维护客户关系。

旅游管理专业旅游职业礼仪对于从事旅游行业的人来说是非常重要的。

良好的职业礼仪不仅能够提升自身形象,还能够带来更多的商机和客户信任。

通过注意形象仪态、言谈举止和沟通技巧,旅游从业者可以提升自己的职业素养,为旅游行业的发展做出贡献。

希望本文的介绍对于旅游管理专业的学生和从业者能够有所帮助。

旅游管理专业公共关系礼仪案例分析.doc

旅游管理专业公共关系礼仪案例分析.doc

四、简析题(根据下面各题所提供的材料,结合相关的公共关系学原理做一些分析,本大题共2题,每小题9分,共18分)(一)35次紧急电话有一天,一位名叫基泰斯的美国记者在日本东京奥达克余百货公司买了一台电唱机,准备作为送给住在东京的婆婆的见面礼。

当时,售货员以日本人特有的彬彬有礼的服务,使基泰斯满意而归。

但是,当她回到住所开机试用时,却发现电唱机没有装内件,根本无法使用。

基泰斯不禁火冒三丈,准备第二天一早便去奥达克余百货公司交涉,并迅速写成一份新闻稿,题目是“笑脸背后的真面目”。

第二天,当基泰斯正准备动身前往奥达克余百货公司交涉时,一辆汽车赶到她的住所,从车上跳下的是奥达克余百货公司的副总经理和拎着皮箱的职员。

他们一进基泰斯的客厅便俯首鞠躬,表示歉意。

基泰斯颇感意外,他们是怎么找到这里的?那位副经理打开记事簿,讲述了大致的经过。

原来,昨天下午清点商品时,他们发现错将一个空心的货样卖给了一位顾客。

因为此事非同小可,经理马上召集公共关系部有关人员商议。

当时只有两条线索可循,即顾客的名字和她留下的一张“美国快递公司”的名片。

据此,奥达克余百货公司展开了一连串无异于大海捞针的行动,打了32次紧急电话向东京各大饭店查询,但没有结果。

于是又打电话给纽约的“美国快递公司”总部,接着打电话给顾客的父母,从那里得知了顾客在东京的住所。

这期间所打的紧急电话合计35次。

接着,副经理亲手将一合完好的电唱机,外加唱片一张、蛋糕一盒奉上,然后离去。

这一切使基泰斯深受感动。

她立即重写了新闻搞,题目叫“35次紧急电话”。

假如你是奥达克佘百货公司的总经理,你将从哪里入手处理“出售电唱机空壳事件”?分析“35次紧急电话的故事”案例,说明正确地为公众分类的意义。

1.确定公众类型是开展公共关系协调的起点——经理认为这件事关系到商店的形象和声誉,立即召集公关部人员商议对策(大都市百货公司的顾客属于“流散型公众”,)2.登门道歉——“空壳事件”的善后处理工作中出了差错应该怎么办?35次电话值不值?如何在公共关系过程中体现公众意识?此事被美国公共关系协会推举为世界性公关范例,这一杰出的公关案例给我们的启示是:任何企业或社会组织,在同公众打交道过程中,由于受种种主客观条件的影响,都难免会出现这样或那样的失误,也难免会遇上一些不测之事,这些都会使自身的形象受到不同程度的损害。

高职院校旅游管理专业礼仪教育模式初探

高职院校旅游管理专业礼仪教育模式初探
急 需 探 讨 的 问题 。
关 键词 : 高职 院校 ; 旅游 管理 专业 ; 仪教 育 礼
中图分 类号 :5- F 9- 4
文 献标 识码 : A
文章编 号 :62 7 8 (0 60 —0 60 17— 3X 20 )4 04 — 2
礼 仪 是 在 人 类 历 史 发 展 过 程 中 逐 渐 形 成 的
维普资讯
岳 阳 职 业 技 术 学 院 学 报
J U NA F Y E A O A IN L T C NC L C LE E O R L O U Y NG V C TO A E H IA O L G 20 0 6年 8月
游 业 更 加 开 放 , 际交 往 的 日常化 和 文化 交 流 的 国
人 们 共 同认 可 的 道 德 规 范 和行 为 方 式 。 社 会 生 在
活的人 际 交往 中 ,礼仪 向人 们 传递 着 尊重 、 友
好 、 谐 的 信 息 , 是 人 们 用 以 沟 通 思 想 、 流 和 它 交
对 旅游 人 才 的 素质 、 能要 求 中 . 仪是 一 项 核 心 技 礼 素 质 、 心技 能 , 仪 不 仅 是 人 际 交 往 的 基 础 . 核 礼 是
人 际关 系 的 润 滑剂 , 且 是 旅游 服 务 的支柱 . 提 而 是 供 优质 服 务 的重 要 内容 和 根本 保 证 ,更是 行 业 竞 争 的需 要 及评 价 服务 水平 的标 准之 一 。 随 着 我 国旅 游 业 的快 速发 展 和 加 入 WT 旅 O.

多元化 , 得礼仪更加重要 , 仪服务要求更高 。 使 礼 所 以 , 富 旅 游 从 业 人 员 的 礼 仪 知 识 、 高 旅 游 丰 提
种 精 神 消 费 , 游者 的需 求 更 重 要 的是 在 精 神 旅

高职院校旅游管理专业礼仪课程有效教学探析

高职院校旅游管理专业礼仪课程有效教学探析
考核 , 而 没 有 充分 发 挥 过程 考 核 的优 势 , 课 程 考 核并 没有 反 映出学生 礼仪 实践 的水平 。
虽然许 多高职 院校的旅游管理专业都开设礼仪
课程 , 但很 多课 程 并 没 有 积极 进 行 市 场 调研 , 没 有 明
确的旅游行业的职业需求的相关性 , 甚至和商务英语 专业 、 市 场 营销 专 业 等 使用 同一 本 教 材 , 教 学 的 内容 也是从形象礼仪上到职场礼仪 , 这样的礼仪课程教学 没有专业的特色和方向, 没有明确 的为旅游行业相关
礼仪 相关 课程 。 但 从 笔者 的教学 实践 和资 料 的统计来
教师用学生喜欢 的教学方法来引导学生 , 学生能积极 互动 , 发挥了主观能动性 , 才能取得 良好的教学效果。 但 目前旅游管理专业 的礼仪课程很多情况下教学方 法没有考虑到专业学 习的需要和学生的实际情况的
差距 , 且 过于 理论 化 , 学 生 缺乏 学 习兴趣 地被 动 地学 , 学 习效果欠 佳 。 1 . 3 考核模 式传 统 。 没有 充分 发挥 过程 考核 的优 势 “ 公 关礼 仪课 程 的期末 考 核也 只是 以书面答 卷 为
工 作 服务 的意 识 , 是缺 乏 实 际的专 业 工作 的实用 价值
的。
2 高职 院校旅游 管理专业礼仪课程 有效教学
的途径
针对 以上 问题 , 笔者积极探索了以下的旅游管理 专业礼仪课程有效教学的途径 :
1 . 2 教 学 方 式单 调 , 过 于注 重理 论 教 学 。 没有 充分 调

技 经 济市 场
2 . 1 明确 教学 目标 。 优 化教 学 内容
你的表情怎样 配合 , 你 的肢体如何示意 , 你 的耳朵注

旅游公共关系案例

旅游公共关系案例

旅游公共关系案例:一、爱的奉献这是一个难忘的日子。

1995年5月25日,杭州延安饭店迎来了五周年店庆的大喜日子,这是“延安”人自己的节日。

下午二点,饭店迎来了一批特殊的客人——四名天水地区残疾人和他们的家属。

饭店总经理叶驰站在大门口,向每位来宾问好,并搀扶着他们走向会议厅,在会议厅参加店庆的有天水地区领导和饭店干部员工,会议在《爱的奉献》乐曲中拉开序幕。

叶总首先代表饭店干部员工发表热情洋溢的讲话,他说,比较幸运的人有责任帮助那些不幸的人,我们有责任,有义务帮助那些遭遇不幸的人们。

最后他用“人帮人”这句简洁、响亮、有震撼力的口号结束了讲话。

天水地区领导用感叹的语言道出了心声:这四位残疾人是我们天水地区最后四户特困户,他们当中有的弱智、有的体残、有的生活不能自理。

由于种种原因,一直没有给他们找到合适的“对象”,是“延安”给他们以“家”的温暖……。

弱智青年家属周女士,代表四户特困户发了言,她眼含热泪地讲述了:孩子从生下来就落下了终身残废,天智愚弱给我们的孩子和家庭带来了巨大不幸。

二十多岁了,孩子的生活不能自理,我们时常担心某一天,我们双亲撒手人寰后,儿子怎么办?现在,“延安”人伸出了温暖的手,使我们对未来充满信心,我们不再绝望,我们要把“延安”人爱的奉献告诉亲人,告诉社会……。

这一句句充满真情的话打动了每一位在场人的心。

当饭店老总把原先想搞店庆宴请的钱一一送到四位残废家长手中,并表示不管遇到什么困难,只要找“延安”人,一定帮你们解决时,全场上下又一次响起了热烈掌声,大家跟着《爱的奉献》主题歌齐声高唱,“只要人人都献出一份爱,世界将变成美好的明天”,这歌声久久地回荡在人们的心田,也激励每位员工以真情去关注和服务好身边的每位宾客。

店庆后,饭店上下掀起了一股争做好事献爱心的热潮,团总支书记带领团员到特困户家帮助打扫卫生、理发,党支部书记带着党员为特困户送衣送粮,店领导也经常到特困户家中走访,问寒问暖,给他们精神和物质帮助。

基于职业形象系统化的高专《旅游交际礼仪》课程设计与实践

基于职业形象系统化的高专《旅游交际礼仪》课程设计与实践

化与信息的传播者 ,还扮演着美的传递者与形象
代 言者 的角色 , 个人 形 象 等 同于职业 形象 , 至 其 甚 直 接影 响到组 织形象 及 国家形 象 。 因此 , 于毕 业 对 后 将在旅 游相关 行业 从 事一 线礼 宾接 待服 务及 基
风、 管理水平 、 人才实力等要素 的综合反映。组织 形象 的优劣 , 主要取决于个人或组织本身素质 、 产 品质量和服务优劣 ,其次还会受到种种社会和心
位需 求 , 基于职 业形 象 的系统 化 , 由个 人形 象 塑 即
职业形象拓组织形象展国家形象 , 改变传统的“ 学
科本 位 ” 的课 程培 养 目标 和 内容体 系 ,整 合 旅游 、 嘲
公 共关 系 、 育 、 育 、 类 、 体 教 人 民俗 、 会 、 理又能增
2 1 年第 2 01 期 总第 9 2期
徐特立 研 纱舒霜学筱究 学报 ( 专科)
— —
N. 21 o 0l 2
S ra No92 eil .
基于职业形象系统化的高专 《 旅游交际礼仪》 课程设计与实践
彭 蝶 飞
( 长沙师范学校 科研处 , 湖南 长沙 40 0 ) 110
理 因素 的 干扰 。 国家 形象 是一 个 国家对 自己 的认
层经营管理的高专学生来说 , 职业能力 的培养 、 职
业素质的养成及职场形象的塑造至关重要 ,而内 外兼修的《 旅游交际礼仪》 课程是系统塑造旅游管
理类专 业学生 职业形 象 的灵 魂 。
职 业 形象 系统化 的 内涵剖 析

要: 内外兼修的《 旅游交际礼仪》 课程是 系统塑造 高专旅 游管理类专业学生职业形象的灵魂 。本
文以形象系统化塑造为基 准, 由个人形象塑职业形象拓组织形象展 国家形象, 整合相 关领域知识与技 能。 从准确定位课程性质、 明确四维培养 目 构建“24” 标、 135课程改革模式、 实施 “ 四层递进 式” 实践教 学、 创建 “ L E 一体化互动教 学模 式及推行 立体化 学习平 台等关键 环节入手, TP” 设计并同步实施具备高度综合性 、

旅游管理专业 公共关系礼仪 案例分析

旅游管理专业   公共关系礼仪  案例分析

四、简析题(根据下面各题所提供的材料,结合相关的公共关系学原理做一些分析,本大题共2题,每小题9分,共18分)(一)35次紧急电话有一天,一位名叫基泰斯的美国记者在日本东京奥达克余百货公司买了一台电唱机,准备作为送给住在东京的婆婆的见面礼。

当时,售货员以日本人特有的彬彬有礼的服务,使基泰斯满意而归。

但是,当她回到住所开机试用时,却发现电唱机没有装内件,根本无法使用。

基泰斯不禁火冒三丈,准备第二天一早便去奥达克余百货公司交涉,并迅速写成一份新闻稿,题目是“笑脸背后的真面目”。

第二天,当基泰斯正准备动身前往奥达克余百货公司交涉时,一辆汽车赶到她的住所,从车上跳下的是奥达克余百货公司的副总经理和拎着皮箱的职员。

他们一进基泰斯的客厅便俯首鞠躬,表示歉意。

基泰斯颇感意外,他们是怎么找到这里的?那位副经理打开记事簿,讲述了大致的经过。

原来,昨天下午清点商品时,他们发现错将一个空心的货样卖给了一位顾客。

因为此事非同小可,经理马上召集公共关系部有关人员商议。

当时只有两条线索可循,即顾客的名字和她留下的一张“美国快递公司”的名片。

据此,奥达克余百货公司展开了一连串无异于大海捞针的行动,打了32次紧急电话向东京各大饭店查询,但没有结果。

于是又打电话给纽约的“美国快递公司”总部,接着打电话给顾客的父母,从那里得知了顾客在东京的住所。

这期间所打的紧急电话合计35次。

接着,副经理亲手将一合完好的电唱机,外加唱片一张、蛋糕一盒奉上,然后离去。

这一切使基泰斯深受感动。

她立即重写了新闻搞,题目叫“35次紧急电话”。

假如你是奥达克佘百货公司的总经理,你将从哪里入手处理“出售电唱机空壳事件”?分析“35次紧急电话的故事”案例,说明正确地为公众分类的意义。

1.确定公众类型是开展公共关系协调的起点——经理认为这件事关系到商店的形象和声誉,立即召集公关部人员商议对策(大都市百货公司的顾客属于“流散型公众”,)2.登门道歉——“空壳事件”的善后处理工作中出了差错应该怎么办?35次电话值不值?如何在公共关系过程中体现公众意识?此事被美国公共关系协会推举为世界性公关范例,这一杰出的公关案例给我们的启示是:任何企业或社会组织,在同公众打交道过程中,由于受种种主客观条件的影响,都难免会出现这样或那样的失误,也难免会遇上一些不测之事,这些都会使自身的形象受到不同程度的损害。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

四、简析题(根据下面各题所提供的材料,结合相关的公共关系学原理做一些分析,本大题共2题,每小题9分,共18分)(一)35次紧急电话有一天,一位名叫基泰斯的美国记者在日本东京奥达克余百货公司买了一台电唱机,准备作为送给住在东京的婆婆的见面礼。

当时,售货员以日本人特有的彬彬有礼的服务,使基泰斯满意而归。

但是,当她回到住所开机试用时,却发现电唱机没有装内件,根本无法使用。

基泰斯不禁火冒三丈,准备第二天一早便去奥达克余百货公司交涉,并迅速写成一份新闻稿,题目是“笑脸背后的真面目”。

第二天,当基泰斯正准备动身前往奥达克余百货公司交涉时,一辆汽车赶到她的住所,从车上跳下的是奥达克余百货公司的副总经理和拎着皮箱的职员。

他们一进基泰斯的客厅便俯首鞠躬,表示歉意。

基泰斯颇感意外,他们是怎么找到这里的?那位副经理打开记事簿,讲述了大致的经过。

原来,昨天下午清点商品时,他们发现错将一个空心的货样卖给了一位顾客。

因为此事非同小可,经理马上召集公共关系部有关人员商议。

当时只有两条线索可循,即顾客的名字和她留下的一张“美国快递公司”的名片。

据此,奥达克余百货公司展开了一连串无异于大海捞针的行动,打了32次紧急电话向东京各大饭店查询,但没有结果。

于是又打电话给纽约的“美国快递公司”总部,接着打电话给顾客的父母,从那里得知了顾客在东京的住所。

这期间所打的紧急电话合计35次。

接着,副经理亲手将一合完好的电唱机,外加唱片一张、蛋糕一盒奉上,然后离去。

这一切使基泰斯深受感动。

她立即重写了新闻搞,题目叫“35次紧急电话”。

假如你是奥达克佘百货公司的总经理,你将从哪里入手处理“出售电唱机空壳事件”?分析“35次紧急电话的故事”案例,说明正确地为公众分类的意义。

1.确定公众类型是开展公共关系协调的起点——经理认为这件事关系到商店的形象和声誉,立即召集公关部人员商议对策(大都市百货公司的顾客属于“流散型公众”,)2.登门道歉——“空壳事件”的善后处理工作中出了差错应该怎么办?35次电话值不值?如何在公共关系过程中体现公众意识?此事被美国公共关系协会推举为世界性公关范例,这一杰出的公关案例给我们的启示是:任何企业或社会组织,在同公众打交道过程中,由于受种种主客观条件的影响,都难免会出现这样或那样的失误,也难免会遇上一些不测之事,这些都会使自身的形象受到不同程度的损害。

尽量避免这些损害或在损害时重新建立起新形象,是公共关系人员责无旁贷的责任,因此,作为企业或社会组织,首先必须具有自律的意识,把社会公众的利益放在第一位。

其次要有强烈的“救火”意识。

失误一旦发生,应该及时加以纠正。

那种面对失误,却又无动于衷的做法,只会导致事态变大,使陷于被动挨打的境地。

同时,35次电话表现了强烈的公共关系意识,这不是通过简单的算经济帐能解释的。

35次电话告诉我们什么是公众利益至上、以人为本,什么是将危机消化在爆发之前。

当市场形式由“卖方市场”转变成“买方市场”后,在大多数情况下,已不是商品选择顾客,而是顾客在很大程度上选择商品。

因此,组织要想外求发展,首先就要建立良好的顾客关系。

而要做到这一点,组织就要按照“顾客第一”、“顾客至上”的理念来规划公共关系计划,实践公共关系目标,努力创立良好的组织形象、产品服务形象,争取顾客,开拓市场。

此外,组织一旦发生了与顾客的纠纷,应该在“顾客永远是对的”这一顾客关系最高准则的指导下迅速做出反应,给予妥善解决,争取顾客谅解。

有条件的工商企业组织,还应尽可能建立顾客关系的科学管理机制,通过开展消费指导、消费教育活动,建立起一支充分信任本组织的稳定的顾客队伍。

1.试为“奥达克余”的副经理拟定一份与顾客基泰丝见面的工作计划。

2.通过阅读这个案例,你得到什么启发?此事曾被美国公共关系协会推举为世界性公共关系范例。

“奥达克余”在不到20小时的时间内,能够将一起由于自身失误而引发的风波妥善地平息下去,应当说是得力于强烈的公关危机意识和及时的公关举措。

千里马也有失蹄之时,由于企业在极其复杂的现实环境中运行,因此,很难对运行中可能发生的各种情况做出完全准确的预见。

这样,难免会有失误的地方,并自然而然会使组织形象受到不同程度的损害。

问题在于,事情一旦发生,应当如何对待?“奥达克余”的做法是值得企业学习的,他们对待自身的失误,树立了正确的态度:亡羊补牢,向公众表明解决问题的诚意,求得公众的谅解和合作,使失误对组织形象产生的损坏减少到最低限度,并由被动变为主动。

失误一旦发生,企业形象便开始遭受损害,因此,要使纠正失误的公共关系工作有成效,就要有强烈的“救火”意识,及时发现,及时纠正,及时改善。

其中“及时”二字最为关键。

“奥达克余”为解决问题付出的努力是非常及时的。

问题发现后,他们立即行动,意在顾客成为知晓公众之前解决问题。

例如“奥达克余”被动地等待顾客上门交涉,坐失良机,《笑脸背后的真面目》一经见报,“奥达克余”的日子就难过了。

可见,任何企业必须明确这样的公关道理:纠正失误如同“救火”。

2.建立完善机制,迅速处理危机3.适时加强沟通,有效预防危机总之,成功处理危机是一门技术,有效预防危机更是一门学问。

在条件具备的情况下,我们应该建立危机管理,将不利的苗子消灭在萌芽状态,也将危机爆发的可能性降到最低限度。

2.美国亨氏集团与我国合资在广州建立婴幼儿食品厂,但是,生产什么样的食品来开拓广阔的中国市场呢?筹建食品厂的初期,亨氏集团做了大量调查工作,多次召开“母亲座谈会”,充分听取公众的意见,广泛了解消费者的需求,征求母亲对婴儿产品品的建议,摸清各类食品在婴儿哺养中的利弊。

之后进行综合比较,分析研究,根据母亲们提出的意见,试制了些样品,免费提供给一些托幼单位试用;收集征求社会各界对产品的意见、要求,相应地调整原料配比,他们还针对中国儿童食物缺少微量元素,造成儿童营养不平衡,影响身体发育的现状,在食品中加进一定量的微量元素,如锌、钙、铁等,食品配方更趋合理,使产品具有极大的吸引力,普遍地受到中国母亲的青睐,于是,亨氏婴儿营养米粉等系列产品,迅速走进千千万万中国家庭。

试运用公共关系学中的相关知识分析评点这一案例。

答:1、此案例说明了企业公共关系中产品定位的问题。

产品定位就是在潜在消费者的心目中为自己的产品设置一个特定的位置,这个位置只为自己的产品独占而其他同类产品则不能拥有。

产品定位的客观依据有:关于产品的调查研究;竞争对手的调查研究;传播媒体的调查研究;流通领域情况的调查研究。

2、本案例侧重的是对消费者的调查研究,通过对消费者的调查去发现消费者和潜在的消费者群。

亨氏集团多次召开“母亲座谈会”,充分听取公众的意见书,广泛了解消费者的需求,征求线装对婴儿产品的建议,摸清了各类食品对婴儿哺养的利弊,得到产品定位的信息,从而一举成功。

3、此案例说明,企业一定要重视对消费者的调查研究,搞清消费者对产品的需求趋势,为自己的产品定位找到科学的依据,这样才可以帮助企业赢得市场。

3上海一家鞋厂针对年轻人的动手能力和创新能力,推出了可以自由组合的鞋子,将鞋面、鞋底、鞋帮彻底分开,款式和颜色各异,在市场销售时,消费者可以根据自己的审美观来自行组合并购买。

将穿鞋子和搭积木联系起来,很符合年轻消费者的心理,鞋厂的创新行为在社会上引起了一时的轰动,并扩大了知名度。

影响公众行为的心理因素很多,知觉、价值观、态度、需要、性格和气质、兴趣和能力是其中的主要方面。

在公共关系活动实施过程中,公关人员要依据公众所表现出的细微表情和动作,来揣摩公众的心理倾向,进行有效的预测、判断,制定和实施公关对策。

4.变味了的食博会2008年10月中旬,南方某沿海城市一年一度的食博会又开始了,但从食博会上回馈的信息却令人吃惊。

首先,商品品质杂乱,有地方土特产品,可也有冒牌,三无商品;小吃广场的食品卫生状况更是令人担心,展会第一天就有3名顾客此类不洁的食物后身体不适住进了医院治疗,当地电视台对此作了现场报道。

其次,食博会现场次序混乱,没有顾客休息区,许多消费者累了却只能席地而坐,还有几位家长还因丢失了孩子而打110报警求助;场地卫生差的不堪入目;有不少顾客堆载牵拉采访的新闻记者投诉交通混乱,并抱怨食博会涂有虚名:“就像个庙会。

”5.白兰地进军美国市场的公共关系妙棋1957年10月14日,华盛顿。

这天,是美国总统艾森豪威尔的67岁生日。

华盛顿街道彩旗飘扬,标语醒目,白宫周围人山人海,华盛顿市万人空巷,等候着一个时刻的到来,这一刻,人们已经等了很久。

按照美国人的脾气,爱好自由,民主的公民们是不屑于为总统的一个区区生日而特意来凑热闹捧场的。

总统也好,国务卿也好,你过你的生日,与我山姆大叔何干?可是这一天,美国人却显得异乎寻常地热情,激动,到底发生了什么事?一个月前,法国人就在各种媒介上广为宣传,为了感谢在二战中美军对法国人民的恩情,为了表示法美人民永远的友谊,法国人决定,在艾森豪威尔总统67岁寿诞之时,向美国总统敬赠两桶酿造已达67年的法国白兰地。

这两桶极品白兰地将由专机运送,并在总统生日这天,举行盛大的赠酒仪式,向全世界表明法国人民对美国人民的友好之情。

法国白兰地!美国人似乎一下子想了起来,那不是扬名全世界的美酒佳酿吗?我们以前怎么就没有想起来尝一尝呢?一时之间,白兰地的历史、趣闻、逸事,陆续地出现在各种媒体上。

久盼的时刻终于到了。

上午十时,四名英俊的法国青年,穿着雪白的王宫卫士礼服,驾着法国中世纪时期的典雅马车进入白宫广场,由法国艺术家精心设计的酒桶古色古香,似已发出阵阵的美酒醇香。

全场沸腾了,当四个侍者举着酒桶步向白宫时,美国人唱起了《马赛曲》,欢声雷动,掌声轰鸣,人们沉浸在欢乐的气氛中。

各大新闻机构毫无例外地派出了记者。

关于赠酒仪式的报道文字、图片、影像,充斥了当天美国的各大媒体。

借白兰地唱法美友谊,缩短了白兰地与美国公众的感情距离,这是法国白兰地制造商们举行的极为成功的公关活动。

它直接地为白兰地进入美国市场扫清了道路。

赠酒仪式不久,一向不为美国人重视的白兰地酒,迅速成为市场上的抢手货,在人人以喝上法国白兰地为荣的背景下,法国白兰地成为供不应求的俏销产品。

“酒香也怕巷子深”,在商品经济时代,这早已成为人们的共识。

任何商家,都怕自己的产品“藏在深闺无人识”,都在不遗余力地宣传自己的产品。

然而,在公共关系和营销艺术走俏的今天,“王婆卖瓜”式的推销已面临淘汰的命运。

说千道万,卖什么的,最终还得吃喝什么。

怎么样才能既吆喝了自己的商品,而又不致于引起顾客的忽视甚至抵触,厌恶呢?或者,如何做才能让顾客心甘情愿地打开自己的皮夹子,买完后依然笑逐颜开呢?白兰地进军美国市场有许多值得称赞的地方。

问题:1、请指出本次活动属于什么类型的公共关系专题活动?制造新闻的活动。

2、这种专题活动的特点是什么?特点是抓住"新,奇,特"。

相关文档
最新文档