饼干的制作过程

5.一次性加入过筛的低筋粉，用刮刀翻拌， 直至没有干粉为止
6.将面团揉匀后，用保鲜袋装起来，放 在冰箱冷藏2小时以上松弛（急用请放冷 冻，半小时），待用时拿出擀成皮即可。
饼干的制作过程
7.将面团放入保鲜袋
8.用擀面杖擀成3MM厚度
9.放速冻急冻30分钟
10.接下来就可以用喜欢模具印下来 整齐的摆放在烤盘烘烤啦！
给饼干画上美美的妆
1.准备好所需材料 ： 烤好的饼干、糖霜、蛋白粉、温水
2.将温水加入蛋白粉中，用电动打蛋器略搅拌至有泡； 倒入糖粉，电动打蛋器开到中速搅拌约3分钟，直至 轻轻提起打蛋头，ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ内糖霜成直立尖角糖霜就准备好啦~
给饼干画上美美的妆
3.调制糖霜时， 加水时用很小的 勺子少量多次加 入，因为一点点 水就会让糖霜变 稀，另外使用刮 刀搅拌，不容易 产生太多气泡； 4、把糖霜分到 几个小盆调色， 用牙签蘸取色素 （避免颜色使用 过多） 。
饼干的制作过程
1~2.黄油切块软化 3.将糖粉加进软化后的黄油，用 打蛋器先将黄油和糖粉拌一下 （这样在之后的搅拌过程中，糖 粉才不会飞出来哦），电动打蛋 器先开低速搅拌，没干粉后开中 速搅拌，到黄油与糖粉完全融合 即可，不可过度搅拌。 4.分3次加入蛋液，每一次搅拌 到蛋液完全与黄油融合后再继续 加所有蛋液添加完后，再稍微搅 拌一下，此时的黄油比较蓬松， 略打发了的状态（千万不可过度 搅拌，否则饼干烤制时会膨起很 多）
5.颜色调好后放入 裱花袋中，用剪刀 把裱花袋剪一个小 口，就可以开始给 饼干上妆啦~
漂亮的小饼干
漂亮的小饼干
漂亮的小饼干
漂亮的小饼干
漂亮的小饼干
漂亮的小饼干