超市连锁——连锁经营基本模式
麦德龙(超市)-连锁经营模式(METRO).ppt
麦德龙的基本特点
•
麦德龙仓储式超市是将超市和仓储合 而为一的零售业态。它省掉了传统零售企 业独立的仓库和配送中心，经营中实现了 快速补货，保证了超市低成本高效率的运 作。仓储式超市与普通超市整体策划设计 方面有明显不同。
• （一）营业场所选址上
•
麦德龙超市通常设在大城市城乡结合部的高 速公路或主干道附近。这样既避免了市中心及市 区的交通拥挤，又因土地价格相对便宜，减少了 投资风险。同时，选址还适应了城乡一体化的发 展趋势，提前占据区位优势。它商圈的辐射半径 通常为50公里。
仓储式超市摆设的绝大多数商品都是捆绑式或整箱销售除家电类机械类产品外很少有单件摆设展示的商品商品内容丰富品种齐全通常在20000种以麦德龙的做事方式与我们平常见到的其他锁业态的跨国企业比显得特立独行?拥有自有产权的店面40年来它无论在全球什么地方都是强调拥有自有产权的店面
麦德龙
METRO GROUP
• （三）供货商管理 • 作为一家跨国连锁零售集团，麦德龙 对供货商提供产品的质量和供货能力的稳 定性要求很高。因此它们在与供应商建立 购销关系时一般不采用常规签订书面购销 合同的方式，而是按照已确立完整的交易 惯例，通过一套系统的操作程序来获得质 量稳定的商品，保证可靠的供应。
• 麦德龙有一份专门为供应商制作的《麦德龙供货 商手册》，内容包括凭据、资料填写、订货、供 货、价格变动、账单管理、付款等过程的每一个 环节以及双方当事人应予遵循的交易规则和操作 程序。双方确认后,麦德龙和供货商之间形成长期 合作关系,不再就单笔交易签订采购合同。通过这 种规范化采购的运作，麦德龙把供应商纳入自己 的管理体系，将供应商的运输系统组合成为自己 的商品配送系统，从而大大降低了企业的投资， 实现了低成本运营。
连锁超市的经营模式
连锁超市的经营模式连锁超市是一种能够改变我们传统销售的新的组织形式，生鲜是生鲜农产品在连锁超市中的简称。
下面店铺就为大家解开连锁超市的经营模式，希望能帮到你。
连锁超市的经营模式根据连接纽带和连接运作方式的不同，可以将连锁经营的模式分为：直营连锁、特许连锁、自由连锁。
(一)、直营连锁1、直营连锁又叫正规连锁(Regular Chain简称RC)，是处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一个资本及同一总部集权性管理机构统一领导下，进行共同经营活动的连锁经营模式。
连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理。
如：沃尔玛。
2、特点(1)同一资本开设门店，这是直营连锁与特许连锁、自由连锁之间最大的区别。
(2)直营连锁的核心——管理经营的高度集中统一，直营连锁的所有权、经营权、监督权完全集中在总部。
3、总部与连锁店的联系①总部与连锁店是同一资本;②总部对连锁店有人事权和直接经营权;③连锁店对总部无资金投入;④连锁店的意见、建议对总部无影响;⑤连锁店的自主性小或没有;⑥连锁店不需向总部上交经营指导费;⑦连锁店的一切行为按公司总部规定行事;⑧总部与连锁店之间无合同规定;⑨总部机构中无连锁店人员参加;⑩总部对连锁店实行高度的集中、统一经营管理，连锁店只管专心致志地从事销售。
连锁店不具独立的企业法人资格。
4、直营连锁总部的职能作用①统一调动资金;②统一经营战略;③统一开发和运用整体性事业，以同一大资本雄厚实力，与金融界、生产部门打交道;④大量统一计划进货，对生产厂家形成影响力;⑤统一培训、使用人才;⑥统一新技术产品开发推广;⑦统一商业票据和设施容器;⑧统一服务标识;5、直营连锁的优势(1)速度优势：可以统一调动资金，统一经营战略，统一开发和运用整体性事业，决策执行速度较快;(2)成本优势：同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力，有利于同金融机构、生产厂商打交道，容易获得成本优势;(3)整体优势：在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化等方面，充分利用企业的内部资源，易于发挥整体优势，平均成本下降。
第二章连锁经营的基本模式
• 自愿连锁加盟体系的运作虽维系在各个 加盟店对“命运共同体”认同所产生的 团结力量上，但同时也兼顾“生命共同 体”合作发展的前提，另一方面则要同 时保持对加盟店自主性的运作。
个特许体系的需求。
(4)各种连锁方式的比较
各类型特征比较
产权关系
利益分配关系 经营管理关系
RC 一个投资主体， 总公司统一核算， “总部－分店”式的
各分店并非独立 利润全归总公司 直接管理模式
存在
所有
FC 加盟店有独立的 资产具有独立性， 安特许合同规定进行
企业法人资格， 独立核算；定期 生产经营，分店无独
实力，且能处理好集中 管理和分散经营的关系
分店管理有较大灵活性和方便性
F 总公司能以较少资本发展业务、积累 总部过度扩展会使企业
C
资本、增加实力、发展能力；投资者 能获得经营技术及经验，经营风险较
形象受损，侵犯了投资 者的权益，最终可能导
少，利润较稳；提高了社会商业组织 致整个特许连锁系统的
化程度，有利于中小企业稳定发展 崩溃
• 特许经营使企业借助他人的资金和人力，又 受到法律的保护，无疑是一种安全而迅速地 扩大知名度、拓展市场的发展战略。
• 但是，对加盟商来说，由于可以 或者有机会以最小的投资风险和 最大的机会获致成功，但是相对 地必须放弃若干的自由与选择， 如商业决策等。
特许经营获得成功的基本条件是什么？
•
1.都有成功的单店管理模式，这种模式 具有便于复制和容易传授的特点。
o 制造业 o 服务业 o 餐饮业 o 便利店之类的小型零售业等
连锁经营的基本模式
“由批发企业组织的独立零售 集团，即所谓批发企业主导型任意 连锁集团。成员零售店铺经营的商 品全部或大部分是从该批发企业进 货。作为对等条件，该批发企业必 须向零售企业提供规定的服务。
日本通产省对自由连锁的定义：
分散在各地的众多的零售商，既维 持各自的独立性，又缔结成永久性的连 锁关系，使商品的进货和其他事业共同 化，以达到共享规模利益的目的。”在 日本的相关法律中还规定：“自由连锁 主要是指对中小零售业，依照一定的合 同条款；持续地销售商品，并开展相关 经营方面的指导事业。”
（二）直营连锁的主要特点
o
同一资本开设门店
（这是直营连锁与特许连锁、自由连锁之间最大的区别）
o
直营连锁的核心——管理经营的高度 集中统一
直营连锁的所有权、经营权、监督权完全集中在总部。
o
统一的核算制度
各个门店的工资奖金由总部依据连锁企业制定的标准来决定。
（三）直营连锁适用的行业
直营连锁主要适用于零售业， 特别是需要巨额的投资和复杂的管 理的业态，如大型百货商店和超级 市场。
o o
o
o
制造业 服务业 餐饮业 便利店之类的小型零售业等
三、自由连锁
（一）自由连锁的定义
自由连锁 ，又叫自愿连锁或共同
连锁（Voluntary Chain 简称VC），是指通 过签订连锁经营合同，总部与具有独立法 人资格的门店合作，并在总部的指导下集 中采购、统一经销的经营模式。
各国对自由连锁的定义
Chain 简称 RC），是处于同一流通阶段， 经营同类商品和服务，并由同一个资本及 同一总部集权性管理机构统一领导下，进 行共同经营活动的连锁经营模式。
连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一 经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物 流、信息流等方面的统一管理。
连锁经营的三种模式及优缺点分析
X X学院连锁经营的三种模式及优缺点分析院(系)别专业班级学号姓名日期2010-9-18连锁经营的三种模式及优缺点分析按照不同的划分原则，采用不同的划分方法，连锁经营可以划分为多种模式。
按照连锁商店经营权和所有权集中的程度划分，有直营连锁、特许连锁和自由连锁三种模式。
一、直营连锁1、直营连锁概述直营连锁（Regular Chain，简称RC），是大资本通过吞并、兼并或独资、控股等途径，发展壮大自身实力和规模的一种形式。
美国商务部将其定义为：“由总公司管辖下的许多分店组成，它往往具有行业垄断性质，利用资本雄厚的特点大量进货，大量销售，具有很强的竞争力”(《国际商业技术》1996年第1期)。
日本通产省对其下的定义是：“处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一经营资本及同一总部集中管理领导，进行共同经营活动，由两个以上单个店铺组成的组织化的零售企业集团”。
国际连锁店协会对其下的定义为：“以单一资本直接经营11个商店以上的零售业或饮食业组织”。
美国哈佛企业管理顾问公司在其出版的《最新企业管理大辞典》中把它定义为：由两个或两个以上所有权与管理权集中的零售机构所组成的，通常是大规模的零售商。
直营连锁曾是美国连锁店的基本形态。
其典型有最大的连锁店西尔斯·罗巴克百货公司(Sears ＆Roebuck Co.)；宾尼公司（J.C.penny）；凯玛特公司（Kmart）等。
在日本有最大的连锁店集团大荣公司（Daiei）；在零售业名列第三的西友公司等。
连锁店在建立早期一直采用直营店的方式，在实力日渐雄厚，名声越来越大之后，便开始征求加盟店，这是连锁店发展的规律之一。
2、直营连锁的优势(1)可以有效地统一调动财力、物力和人力，统一经营战略，统一开发运作整体性事业。
(2)作为同一资本所有者，其雄厚的实力，有利于同金融界、生产部门打交道。
(3)在人才培养使用、新技术和新产品的推广应用，以及信息、物流和管理现代化等方面，更容易发挥整体优势。
超市联营方案
超市联营方案1. 简介超市联营是一种商业模式，旨在通过多个超市合作经营的方式，实现资源共享、风险分担和利益最大化。
该方案可适用于大型超市和连锁超市，使各超市能够在竞争激烈的市场环境中保持竞争优势，并为消费者提供更好的购物体验。
本文将介绍超市联营的定义、原理、优势和实施步骤。
2. 定义超市联营是指两个或更多超市之间建立合作关系，共同经营业务并分享利润。
联营合作可以包括货物采购、销售策略、市场推广和分工合作等方面。
3. 原理超市联营的实施依赖于以下几个原理：3.1 资源共享超市联营使各超市能够共享采购、物流、仓储等资源，降低成本，提高效率。
通过协调采购计划，联营超市可以获得更有竞争力的价格，并获得更好的货源供应。
3.2 风险共担超市联营可以降低经营风险。
各超市共同承担风险，例如库存滞销、销售下滑等情况，通过共同承担风险，降低了单个超市的压力。
3.3 市场共享超市联营可以扩大市场份额。
通过合作，联营超市可以扩大消费者群体，并提供更多样化的产品和服务。
联营合作还可以实现品牌联合推广，提高知名度和形象。
3.4 分工合作超市联营可以实现分工合作，各超市根据自身特点和优势来分工经营。
例如，一些超市可以专注于食品类别，而另一些超市可以专注于家居用品。
分工经营可以提高经营效率，满足不同消费者需求。
4. 优势超市联营方案具有以下几个优势：4.1 成本降低通过资源共享和合作采购，超市联营可以降低成本，提高利润。
联营超市可以获得更有竞争力的价格，并减少仓储和物流成本。
4.2 风险分担超市联营可以降低单个超市的经营风险。
各超市共同承担风险，通过共同分担库存滞销和市场波动等风险，降低了经营风险。
4.3 市场扩大超市联营可以扩大市场份额和消费者群体。
通过合作，联营超市可以提供更多样化的产品和服务，满足不同消费者的需求，吸引更多的顾客。
4.4 知名度提高超市联营可以利用品牌联合推广，提高知名度和形象。
联营合作可以共同进行市场推广活动，提高品牌曝光度和影响力。
连锁经营的基本模式概述
国际特许经营协会的定义
是特许人和受许人之间的合同关系，根据合同，特许人 向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员 培训、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导与 帮助，受许人向特许人支付相应的费用。
特许人 受许人 契约关系
中国商务部规定
特许经营是指特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、 商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予 受许者使用，受许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下 从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。
类，集中采购以争取数量折扣，并将商品运送到各连锁店铺， 统一确定商品价格、决定销售政策、制定统一的推销方案、 统一商店的布置等。正规连锁的经营管理权完全集中在总部， 由总部根据统一的事业规划方针，高度集中统一管理与经营， 店铺只负责销售业务。
连锁总部对各门店拥有全部所有权、经营权、监督 权，门店的业务必须按照总部指令行事。
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(五)自我服务
正规连锁必须允分利用自我服务的方式，提高销售效率， 提高商品周转率，降低进货成本，建立低价格、批量销售的 零售体制，获取规模效益。
3.1 正规连锁
3.1.3 正规连锁经营的优缺点
(一)正规连锁经营的优点 正规连锁能够统一资本、集中管理、分散销售，其优点在于:可
伍德夫先生看中了公司的发展机会，借助第二次世界大战，果断地 宣布，可口可乐公司将在全世界任何地方为美军三军人员生产5美分 一瓶的可口可乐。此后，可口可乐公司借助特许装瓶系统，可口可乐 饮料的生产量达到了世界饮料生产的最高纪录。从太平洋东岸到易北 河边，可口可乐就像蒲公英种子似的飞到了亚欧许多国家。第二次世 界大战尚未结束，世界各地的可口可乐装瓶厂已经增加到了64家！ 如果不实施特许装瓶厂进行生产经营，“可口可乐”可能仅仅是美国 的一个本土品牌，当然也就创造不出“可口可乐”百年屹立不倒的品 牌头号霸主！
超市的经营模式
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1、联营一般是指超市与供应商联合经营的项目，供应商的负责商品进货、商品的库存等经营管理，商品的所有权归属于供应商的，但是一般收银都是由超市负责的，超市可根据供应商的销售施行保底扣点、实销返点等途径产生赢利；
2、联销一般是指代销的意思，一般是由供应商供给超市所需商品，由超市管理及销售，超市有商品的经营权及所有权，在结算方面一般都是实销实结，超市一般不承担商品的库存积压资金，但是要承担商品的损耗；
3、租赁一般是指供应商与超市租赁关系，由超市给指定的面积让供应商经营，超市一般都不负责商品经营的所有项目，供应商每个周期（月、年）给予超市指定相关费用，费用的一般是根据占地面积大小、电、水、耗材的用量等项目产生的；。
连锁超市经营模式管理
经营模式管理1、内部信息化建设连锁超市内部的信息化建设是指建立企业的管理信息系统（MIS）内部管理信息系统是，连锁企业开展电子商务的必备条件，是企业进行B2B和B2C的技术平台。
XXX连锁超市企业通过自己的管理信息系统，对超市的采购、库存、财务、销售、经营计划等进行管理，从而实现商务活动的信息化和高效率。
另外，为了实现连锁超市集团的电子商务，还建立公司或集团的内部网。
因为XXX超市的机构庞大，分店遍及各地，也只有建立企业内部网才能把各个分店高效地联系在一起，通过信息交流，进行实时管理与操作。
2、前向电子商务的发展（1）建立以供应商为核心的前向电子商务是指连锁超市对消费者的电子商务B2C。
也就是狭义的电子商务，即运用现代信息技术和网络技术，借助计算机网络系统进行营销、业务洽谈以及支付结算等商务活动及网上交易的电子商务。
（2）这种网上经营方式，可以降低交易成本，扩大企业的市场范围，从而取得竞争优势，树立企业紧跟时代潮流的形象，这也是XXX连锁超市企业自身实力的表现。
3、后向电子商务的发展（1）建立以供应商为核心的后向电子商务，是指企业对企业的电子商务B2B。
它是指通过应用互联网技术，连接供应商的局域网，从而实现连锁超市与供应商之间的交流、协调、管理、交易等。
因为XXX连锁超市企业是一种以经营日常消费品零售为主要业务的零售业态，进货渠道很广，只有建立完善的供货系统才能充分保证货源的及时准确供应。
（2）因此，建立以供应商为核心的后向电子商务有利于对供应商的管理，并可降低采购成本。
企业之间的电子商务实施平台及过程相当复杂，为了提高协作效率、信息处理能力和彼此之间的信息沟通，XXX连锁超市企业应该建立企业间的外部网。
（3）就是将互联网的构件技术应用于企业间的局域网系统，将XXX连锁部与供应商或相关客户的信息系统相连，从而完成美食林与供应商或相关客户相互协作以实现共同目标的网络系统。
（4）企业间可以通过互联网或各企业内部的局域网来更新彼此的数据库或共享数据库，迅速进行信息交换，提高协作水平。
连锁店经营基础认知
通过学习本课程，你将能够：●熟知连锁经营的四大要因；●知道连锁店的主要经营形式；●认识连锁店的基本经营原则；●了解连锁店长的各种角色。
连锁店经营基础认知一、连锁经营的四大要因所谓连锁店，是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店，在总部的组织领导下，采取共同的经营方针、一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，通过规范化经营实现规模经济效益的联合。
其本质是将若干零售店联合在一起，在不限制零售店的具体经营行业的前提下，获得集中采购和集中广告宣传的效率。
要达到连锁经营的目的，连锁店必须遵守连锁经营的四大要因：1.一致化一致化是指统一经营理念，即所有零售店的经营理念要达成一致。
【案例】世界最大的餐饮集团美国百胜餐饮集团是全球餐厅网络中最大的餐饮集团，在全球100多个国家拥有超过34000家连锁餐厅和85万多名员工。
其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silver's(LJS)五个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。
百胜餐饮集团成立之初的理念就是要成为全球最大的餐饮集团，其最初的餐饮品牌只有肯德基和必胜客，但公司一直按照既定的经营理念前进，逐渐发展为拥有五个世界著名餐饮品牌的目前全世界最大的餐饮集团。
与连锁店之间保持积极的战略关系是百胜集团取得成功的一个重要和宝贵秘诀。
百胜集团认为连锁店是其最重要的伙伴，在这个前提下，百胜将所有连锁店作为一个整体来经营，推动销售，最终建立了世界最佳的餐饮体系。
百胜崇尚尊重待人，并致力于营造一个互相关心、沟通顺畅和积极向上的工作气氛，以此作为百胜文化群策群力、同心同德的原则，并作为其在经营管理业务时的重要基础。
百胜的文化被总结为“HWWT”(How We Work Together)，具体表现在八个方面：第一，为顾客疯狂（Customer Mania）。
百胜自誉是“为客疯狂者”，其餐厅团队及RSC 的同事都注重倾听与回应顾客的心声，以“YES”的态度向顾客提供100%的CHAMPS，即百胜所制定的一种标准体系，其含义为：清洁（C）、好客（H）、精确（A）、保持（M）、产品质量（P）以及速度（S）。
连锁经营的概念
连锁经营的概念
连锁经营是一种商业经营模式，是指经营同类商品或服务的若干个企业（或企业分支机构），以一定的纽带和形式组成一个联合体。
用形象的比喻来说，连锁经营好比是一位母亲，她有三个儿子，一个叫直营连锁;一个叫自由连锁;最后一个叫特许经营。
而她最庞爱的儿子一一特许经营，又名加盟连锁。
所谓特许，指的是由一个公司来做总部，大批中小商人在独立经营的前提下，加盟做分店。
连锁经营指的就是连锁店铺之类的，比如肯德基，麦当劳，大润发等，有标准化的门店，要求统一管理，统一进货，统一标识，统一培训，统一促销，统一价格，统一服务。
这样，有利于保持企业的统一品牌形象，确保消费者对品牌的统一的清晰的认知。
连锁经营物流系统是采购、仓储、流通、装卸、配送和信息他们相互联系、相互作用、相互制约，把自己的功能充分的结合起来形成一个新的总功能，这个总功能再去协调各个子系统，从而使各子系统在相互联系、相互制约中保持协调一致，在发挥各自特定功能的基础上形成系统的总功能，实现着商品的科学流动。
精品世纪华联超市连锁
精品世纪华联超市连锁积极推进管理信息化，采用先进 的ERP、CRM等信息系统，提高了管理效率和决策水平 。
04
精品世纪华联超市连锁挑 战与对策
市场竞争
总结词：激烈
详细描述：随着零售市场的不断扩大，精品世纪华联超市连锁面临着来自不同竞 争对手的激烈竞争。这些竞争对手包括传统的百货商场、大型超市以及线上电商 平台等。为了在市场竞争中脱颖而出，精品世纪华联超市连锁需要采取相应的对 策。
会员体系
建立会员体系，为会员提供积分、优惠券等福利 ，增加客户粘性。
03
精品世纪华联超市连锁优 势分析
品牌优势
品牌认知度高
精品世纪华联超市连锁在消费者心中已树立起良好的品牌形象， 品牌认知度和忠诚度较高。
品牌影响力广
精品世纪华联超市连锁的门店遍布全国，品牌影响力广泛，为消 费者提供了便捷、一致的购物体验。
背景
世纪华联超市开始涉足电商领域，搭建了 自己的电商平台。
功能
平台具备在线购物、订单管理、物流配送 等功能。
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THANKS
XXXX年
门店数量突破XXX家，继续扩大市场份额 。
经营理念
以顾客为中心
以满足顾客需求为首要任 务，不断提高服务质量和 购物体验。
品质优先
注重商品品质，提供优质 的商品和服务，打造消费 者信赖的品牌形象。
创新发展
不断探索新的经营模式和 业务拓展，保持行业领先 地位。
02
精品世纪华联超市连锁经 营模式
通过社交媒体、线上平台等多种渠道进行品牌推广和营销活动， 扩大品牌知名度和影响力。
业务拓展
新店拓展
01
在重点城市和地区拓展新店，扩大市场份额，提升品牌覆盖面
超市联营模式方案
超市联营模式方案1. 引言超市联营模式是指多个超市以合作的形式共同运营一家或多家超市的经营模式。
这种模式可以充分发挥超市运营的规模效益，提高竞争力和利润率。
本文将介绍超市联营模式的基本概念、优势和实施方案。
2. 超市联营模式的优势超市联营模式有以下几个优势：2.1 规模效益超市联营模式可以通过整合资源和采购，节约成本并实现规模效益。
合作的超市可以共同采购商品和服务，享受更优惠的价格，并能够更好地满足顾客的需求。
2.2 品牌共享超市联营可以实现品牌共享，提高品牌曝光度和知名度。
合作的超市可以在联合品牌下进行统一宣传和广告，提高品牌影响力，并吸引更多的顾客。
2.3 风险分担联营模式可以将经营风险分担给多家超市，降低经营的风险。
合作的超市可以共同承担经营风险，并通过合作共同应对市场的变化和挑战。
2.4 管理经验共享超市联营可以实现管理经验的共享，提高运营效率和竞争力。
各家超市可以通过共同学习和交流，分享管理经验和最佳实践，促进经营水平的提升。
3. 实施超市联营的步骤3.1 策划阶段在策划阶段，需要明确超市联营的目标和合作伙伴的选择。
需要确定合作的超市是否具有相同的经营理念和价值观，能够互补优势并实现合作共赢。
3.2 合同签订在合同签订阶段，需要明确联营合同的内容和条件。
涉及的方面包括合作方式、分成比例、责任和权益的划分等。
合同需要明确各方的权责，确保合作的公平和可持续发展。
3.3 经营整合在经营整合阶段，需要进行资源整合和流程优化。
合作的超市可以共同进行采购和供应链的整合，提高运营效率和成本控制能力。
同时，还需要建立良好的沟通机制和协作机制，确保合作的顺利进行。
3.4 品牌宣传在品牌宣传阶段，需要进行联合品牌的宣传和推广。
合作的超市可以共同进行广告投放、促销活动等，提高品牌的曝光度和认知度。
同时，还可以通过共同策划活动，吸引更多的顾客。
3.5 绩效评估在绩效评估阶段，需要对超市联营的效果进行评估和调整。
连锁经营的基本特征与扩张模式
农资产品与专营店
农村消费者在购买农药和化肥这两种农 资产品时，对于“知识培训”这种促销 活动的需求度很高，但实际能够在购买 过程中接触到的人则较少，调查结果显 示农村居民接触到农资产品“知识培训” 活动的人群比例不足１０％，而对这类 促销活动感兴趣的人群比例则保持在三 成左右，这种“供需失衡”的状态十分 突每天要去的地方，苏果标超是三 天两头要去的，苏果购物广场是每周都要去采 购生活用品的地方
姓中构生国建活苏果连中国百锁苏姓果生经活百营姓中网生国活苏络果中，国百是苏姓果生苏活百果姓中生国做活苏大果中做国百苏姓强果生活的百姓中有生国效活苏中果途国百径苏姓果生百活姓中生国活苏中果国百苏姓果生百活姓生中活国苏中果国苏百
连锁经营业态选择策略
业态的选择首先考虑顾客的需求； 每一种业态都有自己的运作规律及管理
技术； 业态改造不仅仅包括硬件及交易手段，
规范管理能力更是改造的重点。
三、连锁经营规模扩张技术
规模规划技术 （多少店铺是合理的） 行业规划技术（发展几种业态） 空间规划技术（区域性还是全国性） 时间规划技术（什么时间发展） 途径规划技术（直营或特许的扩张方式） 商业推广技术（如何吸引投资者）
引入超市的基础条件
商品是否标准化、小包装化 商品是否条码化，超市商品60%～
80%实现条码化，才能引入POS系统， POS系统对商品单品管理、库存控制、 高效配送有重要意义
是否能找到理想的店址，即顾客相对集 中而竞争店不强的地方
便利店
（一）目标顾客： 70%为男士和青年男女； （二）选址在居民住宅区、主干线公路边，以 及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企业 事业所在地； 商店营业面积在100平方米左右； （三）居民徒步购物5-7分钟可到达； （四）商品结构以速成食品、饮料、小百货为 主，有即时消费性、小容量、应急性等特点； （五）营业时间长，一般在10小时以上； （六）开架自选货，收银机处统一结算。
连锁经营-三大连锁模式
对于我国的连锁经营而言具有三种形式：直营式连锁RC、自由式连锁VC（也叫自愿式加盟）、加盟连锁。
直营连锁直营连锁指总公司直接经营的连锁店，即由公司总部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态。
总部采取纵深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售点，零售点也必须完全接受总部指挥。
直营连锁的主要任务在“渠道经营”，意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。
因此直营连锁实际上是一种“管理产业”。
这是大型垄断商业资本通过吞并、兼并或独资、控股等途径，发展壮大自身实力和规模的一种形式。
直营连锁店的定义：本质上是处于同一流通阶段，经营同类商品和提供相同服务，并在同一经营资本及同一总部集权性管理机构统一领导下进行共同经营活动。
营连锁主要特点：所有权和经营权集中统一于总部。
其所有权和经营权的集中统一表现在：所有成员企业必须是单一所有者，归一个公司，一个联合组织或单一个人所有；由总部集中领导、统一管理，如人事、采购、计划、广告、会计和经营方针都集中统一；实行统一核算制度；各直营连锁店经理是雇员而不是所有者；各直营连锁店实行标准化经营管理。
直营连锁的人员组织形式是由总公司直接管理.直营连锁的组织体系，一般分为3个层次：上层是公司总部负责整体事业的组织系统；中层是负责若干个分店的区域性管理组织和负责专项业务，下层是分店或成员店。
这样的组织形式具有统一资本、集中管理、分散销售的特点，同时给直营连锁店的发展带来了两个方面的影响。
其积极影响表现在：1.可以统一调动资金，统一经营战略，统一开发和运用整体性事业；2.作为同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力，有利于同金融界、生产厂商打交道；3.在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化方面，易于发挥整体优势；4.众多的成员店可深入消费腹地扩大销售。
其不利影响表现在：1.成员店自主权小，积极性、创作性和主动性受到限制；2.需要拥有一定规模的自有资本，发展速度受到限制；3.大规模的直营连锁店管理系统庞杂，容易产生官僚化经营，使企业的交易成本大大提高。
[管理学]1-1连锁经营基本理论
![[管理学]1-1连锁经营基本理论](https://img.taocdn.com/s3/m/526cfda283d049649b6658a1.png)
（三）配送中心是连锁店的物流机构，承担着各 门店所需商品的进货、库存、分货、加工、集配 、运输、送货等任务。配送中心主要为本连锁企 业服务，也可面向社会。 7
第四条 连锁店包括以列三种形式： （一）直营连锁。连锁店的门店均由总部全资或 控股开设，在总部的直接领导下统一经营。 （二）自愿连锁。连锁店的门店均为独立法人， 各自的资产所有权关系不变，在总部的指导下共 同经营。 （三）特许连锁（或称加盟连锁）。连锁店的门 店同总部签订合同，取得使用总部的商标、商号 、经营技术及销售总部开发商品的特许权，经营 权集中于总部。 直营连锁、自愿连锁和特许连锁这三种形式，可 以在一个连锁企业中相互交叉存在。
第一篇：绪论篇
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连锁经营的基本理论
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连锁经营的历史沿革与发展趋势
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连锁经营的基本理论
0 1 0 2 0 3 0 4 连锁经营概述 连锁经营的基本模式 连锁经营优势和风险分析
连锁经营的基本原则
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2006年中国连锁经营百强企业前十名
排名 1 2 3 4 5 企业名称 国美电器集团 百联集团有限公司 苏宁电器集团 华润万家有限公司 大连大商集团有限公司
具有统一管理和储存中心的 两个以上的零售单位的联合
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连锁经营的涵义
连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，
是指经营同类商品或服务的若干个门店 ，
以一定的形式组成一个联合体，在整体规划
下进行专业化分工，并在分工基础上实施集
中化管理和标准化运作，把独立的经营活动
组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。
品、冻品、半成品、熟制品形式等）的面积占全
连锁超市运营管理模式
连锁超市运营管理模式概述连锁超市是指将相同或相似的商品品牌在不同的地区或地点进行连锁经营的商店。
连锁超市除了提供商品销售之外，还具备完善的供应链、库存管理、人力资源管理等方面的运营管理模式。
本文将介绍一种常见的连锁超市运营管理模式，并讨论其优势和挑战。
运营管理模式统一供应链管理连锁超市采用统一的供应链管理模式，通过与供应商建立长期合作关系，实现商品供应的稳定性和一致性。
这种模式可以帮助超市减少库存成本，并确保商品的及时配送。
供应链管理还可以通过集中采购，获得更好的价格优势，并且管理更加便捷。
自动化库存管理系统连锁超市通常采用自动化的库存管理系统，实现对商品库存的监控和管理。
该系统可以准确地跟踪各个店铺的商品销售和库存状况，及时调度商品的补货和配送。
自动化库存管理系统还可以提供数据分析功能，帮助超市优化库存策略，减少过剩和缺货的情况。
精细化的商品定位和分类管理连锁超市需要根据不同店铺的地理位置、顾客需求、消费习惯等因素，进行精细化的商品定位和分类管理。
通过细分市场，将商品进行合理的分类和摆放，提供给顾客更好的购物体验。
同时，连锁超市可以根据销售数据和市场研究，不断调整商品定位和分类策略，以满足不同顾客群体的需求。
人力资源管理连锁超市需要进行有效的人力资源管理，确保店铺的正常运营。
这包括招聘、培训、绩效考核等方面的管理。
人力资源管理还需要根据不同店铺的需求，合理配置员工的工作时间和工作任务，以提高工作效率和员工满意度。
数据分析和决策支持连锁超市运营需要依靠数据分析和决策支持系统来进行经营决策。
该系统可以收集、整理和分析各个店铺的销售数据、库存数据、顾客数据等信息，为决策者提供有效的数据支持。
基于这些数据，连锁超市可以制定合理的进货计划、促销活动和市场推广策略，提高销售和市场份额。
优势和挑战连锁超市运营管理模式具有以下优势：1.规模效应：通过规模化经营和统一管理，连锁超市可以获得更好的价格优势，并降低采购和运营成本。