每天吃杂粮粥的好处
一碗杂粮粥的热量
一碗杂粮粥的热量人们所吃的食物都是存在有热量的，对于肥胖的人来说吃这些食品的时候就需要能够了解一下这些食品的热量，如果热量太高的话是有可能导致自己更一步变胖的。
杂粮粥这是利用杂粮为主要原材料制作出来的一种粥，这是比较受人欢迎的食品，那么一碗杂粮粥的热量是多少呢?下面就来详细介绍一下。
杂粮粥是47大卡(100克)，算是低热量的食物。
每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。
因为杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。
吃杂粮粥的好处1、防中风粗杂粮还能够预防中风。
据报道称,美国一项长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物,可使患中风的危险性显著降低。
2、助排毒在《黄帝内经素问》中就有“五谷为养”之说法,虽然随着生活水平的不断提高,人们对健康已越来越重视,买各种各样的营养品却忽略了每天必须食用的五谷杂粮,而五谷杂粮才是我们真正的健康良药之一。
3、抗痛经外国的研究显示,女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。
镁元素有助于激活体内多种酶,参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。
4、抵抗衰老什么会让人老化,从某种意义上说精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首”。
而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,可以清肠排毒,滋润肌肤,保护心血管,促进消化,强健骨骼。
并且吃杂粮一般是不会发胖的，因为杂粮在消化后所产生的热量非常小，不会增加脂肪，那个煎饼一般在25-40克左右，它所产生的热量对于人体而言微乎其微。
像你这种在减肥期间，早餐选择煎饼，其实是很不错的，低热量低糖高营养。
建议你最好就这白开水吃，不要喝饮料或牛奶。
因为对于早餐来说，杂粮煎饼的营养很高了，不需要再额外补充。
杂粮中的玉米、小米、高粱、面粉这都是禾本科谷实类能量食品(主要是碳水化合物)，在粮食中能量是比较高的了。
100g杂粮煎饼中300大卡左右。
比油炸类食品低的多了，况且纤维素的含量也很高，有助于消化与减肥。
每天喝小米粥的好处
每天喝小米粥的好处关于《每天喝小米粥的好处》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
小米中含有丰富多彩的维他命及其各种各样矿物，营养成分是比较丰富的，小米具备补阴补血补气的作用，特别是在合适孕妇来服用，不但可以协助孕妇调养身子，并且还能迅速的恢复元气，常常喝小米汤对人身心健康的益处是许多的，假如在晚上睡前喝小米汤得话，还具备促进睡眠的功效，那每日喝小米汤的益处有什么呢?每日喝小米汤的益处1.小米的实质是杂粮食材，并且含有膳食纤维素，能够协助我们肠胃的肠蠕动获得非常好的推动，能够使我们胃肠的消化吸收作用合理的提升，缓解便秘之养脾胃。
2.小米之中还带有各种各样维他命和多种多样少量的原素，常常吃小米能够协助我们淡化色斑，防止色素沉着，避免面部斑点的转化成。
3.小米沒有必要像稻米一样纯手工制作，因而带有丰富多彩的维他命b，别的营养元素保存出来的也许多，常常吃小米汤，能够防止口角炎和脚气病及其避免生头屑。
并且小米除开这种益处以外，《本草纲目》之中还记述了喝小米汤能够提高小肠的功能，有舒心宁心安神的实际效果，小米之中谷氨酸的成分是谷物之中的优选，因而能够协助我们调整睡眠质量，用小米熬成粥，在临睡前喝，能够使我们睡得很香。
许多中医学就要病人用小米汤来替代安定片，因而就会有老人说早晨一碗玉米粥，容光焕发，夜里一碗小米汤，呼呼大睡。
并且小米汤也有预防肝癌的作用哦。
喝小米汤对人体的益处1. 促进消化小米汤是北方地区普遍的一种食材。
味儿清新美味可口，能够促消化，提升胃口。
2. 反胃呕吐晚饭不吃，胃中沒有食材能够消化吸收，胃液代谢多了就非常容易反酸水，导致恶心干呕。
小米汤能够抑制胃酸，缓解恶心感。
3. 脾胃虚弱热针对脾胃虚寒生内火的人而言，小米汤具备健脾胃、益胃的作用，还能够维护胃气，降低药物对胃的刺激性。
4. 促进睡眠小米汤有有助于睡眠的功效，可令人睡意扑面而来，酣然入睡。
一定水平上是由于小米汤也是有养胃的作用，中医学觉得“胃不和则卧不安”，肚子里舒服了，睡得也香了。
冬季不要喝错粥
冬季不要喝错粥冬天热乎乎的喝碗粥让人感觉暖和和的也特别很惬意。
喝粥的好处可不止如此呢。
喝杂粮粥吃十谷米的益处1 容易做到主食多样，粗细搭配。
杂粮粥、十谷米会使用多种原料，符合我们居民膳食指南所提倡的"食物多样"的总原则，并做到了谷物"粗细搭配"。
2总体营养价值提高。
杂豆与杂粮中的蛋白质之间有蛋白质互补效应，可提升食物整体蛋白质的利用率。
与精米白面相比，杂粮粥饭中的微量营养素及膳食纤维更为丰富，有利于改善人体微量营养素（如B族维生素、钙、铁、锌等）以及膳食纤维的缺乏状况。
3有利于减肥、改善慢性病等益处杂粮粥、腊八粥、十谷米富含膳食纤维，并且烹饪时与精米饭、白馒头相比要加更多水，因此饱腹感强，加上微量营养素丰富，非常适合普通大众及想要减肥及需要改善代谢综合征的人士。
另外，杂粮粥也具有提高免疫力、舒缓神经、改善便秘、改善失眠、美肤润燥的效果。
糖尿病人如何喝粥实验证明，加入一半以上的淀粉豆类（芸豆、红小豆、绿豆、干扁豆等）之后，粥的餐后血糖反应就会大大下降，降低到明显低于白米饭白馒头的水平上。
因此，推荐糖尿病人或者有代谢性综合征的人士在喝粥时要少放些米多放些淀粉都，米呢也最好选择燕麦、荞麦、大麦、糙米等血糖反应较低的食材。
燕麦、大麦都富含可溶性膳食纤维，不仅有利于降低血糖生成指数，还有利于降低胆固醇。
而荞麦尤其苦荞富含类黄酮物质，有利于血管内壁及微细血管的修复，可帮助预防糖尿病并发症。
喝粥尤其是在粥店喝粥可能存在的问题喝粥没喝对，反而会破坏营养，不利于健康。
喝粥尤其是在粥店喝粥可能存在的问题①加碱加皮蛋的粥：加碱会让稠很黏稠润滑，但会破坏维生素B族，尤其是维生素B1。
而粮谷是我们饮食中维生素B1的主要来源之一，如果长期缺乏容易造成易疲倦、神经衰弱等症状。
②加盐加味精的粥：菜粥、海鲜粥等咸粥很美味，但盐和味精会带来更多的钠，尤其是心血管高发的冬季，需要控盐的人士更要注意少喝咸粥。
女性吃粗粮有哪些好处
女性吃粗粮有哪些好处
随着生活水平的提高，人们精细食物吃得多了，又开始怀念粗粮。
粗粮能促进消化功能，缓解便秘和平衡肠道菌群，对女性的健康和肌肤是有好处。
美容护肤越来越成为女人不可不讨论的话题。
甚至有不少女生为了保住容颜，不惜花高成本购买各种顶级护肤品。
女性想要美肤防衰老，需要内调+外养，双管齐下才能收到翻倍的功效。
建议日常多吃五谷杂粮，粗细搭配才符合饮食原则，才有更好的疗效。
女性吃粗粮好处：排毒素
五谷杂粮中含有大量植物纤维，是一种不能被消化的纤维，包括纤维素、半纤维素、木质素等物质。
若食物中缺少植物纤维，残渣减少，容易导致便秘的发生而伴随着出现的就是代谢功能紊乱、面色暗沉、口气、暗疮。
而五谷杂粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行，促进肠道蠕动，使人体排便顺畅并加强代谢功能，达到排毒的效果，并使其肌肤有光泽。
女性吃粗粮好处：抗衰老
什么会让人老化，从某种意义上说精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首”。
而粗粮中却富含b族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维，可以清肠排毒，滋润肌肤，保护心血管，促进消化，强健骨骼。
杂粮还具有很强的饱腹感，对控制进食量、减肥瘦身大有益处。
女性吃粗粮好处：能养颜
爱美的女士可侧重选择小米、大黄米、黑米、紫米等含铁高的粗粮，此外，红豆、薏仁、莲子等健脾祛湿的粮食也可以经常吃。
可以把几种粮食放一起煮成杂粮粥来喝，若偶尔放入红枣枸杞银耳等食材效果更好，美容养颜，喝出好气色。
女性。
为什么每天要吃五谷杂粮
为什么每天要吃五谷杂粮现在大家都知道要多吃杂粮，可是具体应该怎么吃？每天吃五谷杂粮有哪些好处？下面是我整理的相关信息，欢迎阅读。
五谷杂粮是养生的根本谷物主食能维持旺盛的生命，保证身体健康。
中医认为“四时以胃气为本”，“有胃气则生，无胃气则死”，而谷物主食是胃气的主要来源。
《黄帝内经》中也有“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则，认为五谷杂粮才是养生的根本。
早上吃一口，延年益寿粗粮，是相对精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素。
相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量更低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到减肥的功效。
此外，粗粮还有利于保障消化系统正常运转，可以降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
为什么每天吃五谷杂粮，有这么多好处?五谷杂粮中含有多种生物活性物质，以及更多维生素与微量元素，这都是对健康有益处的。
五谷杂粮中的膳食纤维可能降低胆固醇，也对控制血糖有帮助。
五谷杂粮还能产生饱腹感，这对减肥和控制体重很有帮助。
每天早上吃一口五谷杂粮，好处竟然这么多，那要怎么吃才最好呢?4种：每天吃4种以上的粗粮每天最好吃4种以上粗粮，具体来说，可以包括：一种“米”类粗粮，如紫米、小米、大黄米、黑米、糙米等;一种“麦”类粗粮，如燕麦、大麦、黑麦、荞麦等;一种“豆”类粗粮，如红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等;一种“薯”类粗粮，如红薯、马铃薯、紫薯等。
此外，莲子、芡实、薏米等营养成分和谷物相近，也是非常好的候选粗粮。
1/3：粗粮占主食的1/3左右粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。
但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。
因此，《中国居民膳食指南》建议，每天最好能吃50～100克粗粮。
五谷杂粮粥的做法和功效
五谷杂粮粥故名思义也就是用五谷杂粮为主要材料制成的一种粥品，这种粥品营养丰富，容易消化利于人们对营养的吸收，人们经常食用有多种好处存在。
也许有些人只是听说过五谷杂粮粥，并不知道它该怎么做，这也不要紧，一会我就把五谷杂粮粥的做法和功效写出来，喜欢喝粥的人可以参考一下。
五谷杂粮粥的做法
1、用料：五谷杂粮粥的食材可以根据自己的需要随意搭配，只是食材的性质不相克，就可以一起煮制，我最喜欢做的五谷杂粮粥是用红豆、绿豆、紫米以及黑豆和黄豆再加上一些芸豆煮制而成的。
2、在制作五谷杂糖粥以前，要把那些不易熟的粥类食材提前用清水进行浸泡，浸泡时间需要十小时以上，像黄豆和黑豆以及薏仁和糙米等食材就是必须要浸泡以后才能煮制的食材。
3、把食材泡好以后，把紫米等食材也淘洗干净，一起放入到高压锅中，在开锅以后，调成小火，慢慢熬制四十分钟以上，关火等高压锅的气筏自动降下，就可以开锅食用了，如果不用高压锅也可以煮制，只煮的时间要长一些，要煮到食材全部软烂为止。
五谷杂粮粥的功效
五谷杂粮粥可以为人类提供大量的营养，这种粥品里面有大量的膳食纤维存在，人们食用以后可以加快消化速度，减少便秘的出现，另外这种粥品里面的维生素和微量元素含量也很高，对人体多个器官的正常代谢都有很大的好处，再就是五谷杂粮粥使用不同的食材产生的保健功效也各不相同，像里面的绿豆就可以清热解毒，而黄豆则可以消炎利尿减少心脑血管病的发生。
每天早上吃杂粮粥好吗
每天早上吃杂粮粥好吗关于《每天早上吃杂粮粥好吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
粥它是大家早饭较为钟爱吃的一种食品了，其非常容易消化吸收而且能够配搭不一样的辅材营养丰富而且口味也十分的棒。
五谷杂粮粥它是粥的一种关键的原料便是粗粮，其针对身体存有有十分多的益处，有很多人会挑选每天早上都吃五谷杂粮粥，那麼每日吃五谷杂粮粥好么?下边就来详解一下。
常常吃五谷杂粮是好的，可是天天吃就不好了。
针对中老年而言要适当、多元化来服用。
人的胃肠是会出现依赖感的，假如长期性那样服食就相当于一种，由于胃肠早已承受了。
因此常说的多元化应该是一段時间挑选一种粗粮，隔一段時间挑选此外一种，不断转变。
吃五谷杂粮的益处：配搭食材、营养均衡。
早在《黄帝内经·素问》中就明确提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，味道合而服之，以固精强肾养血”的饮食搭配调理的标准，另外也表明了五谷杂粮在饮食搭配中的主导性。
药理学觉得，最好是的饮食搭配实际上是合理膳食。
合理膳食的第一标准就规定食材要尽可能多元化。
一个是类的多元化，便是要尽可能吃谷物、肉类食品、豆类食品、奶制品、蛋类食品、蔬菜水果、新鲜水果、植物油脂类等各种食材;另一个是种的多元化，便是在每一类时要尽可能吃各种各样食材，例如肉类食品要吃猪肉、牛羊肉、牛肉、鸡脯肉、鱼类、兔子肉、鹅肉这些。
谷物也这般，只吃大米、白面粉是不符合和合理膳食标准的，也要吃粗粗粮，如小米、苞米、乌麦、高粱米、燕麦片等。
对于此事中医古籍《黄帝内经》现有了解，"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。
在五谷里边一般觉得大米、麦子属精粮;粗粗粮就是指除大米、麦子之外的别的谷物，即前边提及的苞米、乌麦、燕麦片、小米、高粱米、甘薯等。
粗粗粮的一些营养元素，比如铁、镁、锌、硒的成分要比精粮多一些。
这几类营养元素对身体健康的使用价值是非常大的。
粗粗粮中的钾、钙、维他命e、叶酸片、生物类黄酮的成分也比精粮丰富多彩。
每天吃黑米粥好吗？有哪些好处？
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导语：黑米属于五谷杂粮的一种，相信大家在平时都吃过，总是会做成粗粮粥食用。
大家可能都知道黑米中含有丰富的膳食纤维等营养物质，经常食用对身
黑米属于五谷杂粮的一种，相信大家在平时都吃过，总是会做成粗粮粥食用。
大家可能都知道黑米中含有丰富的膳食纤维等营养物质，经常食用对身体的好处有很多，那具体是能够发挥什么样的功效呢？对这么深入的问题可能就了解的比较少了，接下来就让小编来详细的讲一下吧。
黑米中含有一种黄铜类化合物的物质，这种黄铜物化合物具有保持血管正常运行的作用，可预防动脉硬化，尤其对于高血压的患者来说，可减少由于高血压或者一些其它的心血管疾病引起的血管破裂问题，简单的说来就是吃黑米对于维持心血管健康就具有很大的帮助。
黑米同普通的大米比起来也具有很多的营养素，且维生素C的含量却是相当高的，还有丰富的叶绿素和花青素，具有清心平目，滋阴补肾之功效，对经常用眼、长时间久坐、视物模糊的人群来说，日常多吃点黑米也可起到一个预防亚健康的作用。
同时黑米中的强心甙的成份，有助于强壮心脏，对于那些易疲劳，气喘的人也可以起到很好的防治效果。
黑米还有清除体内自由基的作用，可以适当的调节人体的免疫功能。
再者黑米本身还具有抗菌等作用，因此对提高身体的免疫力，对预防现代人高发的各种癌症也有着很大的帮助。
另外，如果肾虚的话，也可以在日常多吃黑米，起到一个补肾壮体的作用。
常喝黑米更有助于延缓衰老和保持年轻的状态。
这篇文章对黑米的营养价值作出了较为详细的阐述，在了解到它有
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盘点吃杂粮的几大好处
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盘点吃杂粮的几大好处
导语：现在，吃大米已经不稀奇了，在大街上，我们往往看到排队买窝窝头的，其实，随着人们健康意识的改变，改吃杂粮的也越来越多，只是吃杂粮的好
现在，吃大米已经不稀奇了，在大街上，我们往往看到排队买窝窝头的，其实，随着人们健康意识的改变，改吃杂粮的也越来越多，只是吃杂粮的好处到底有哪些，很少人对此有研究。
如今，杂粮已经成为了我们日常餐饮中一大重要的组成部分，很多人早上起来就要喝杂粮粥，晚上回来还要吃点杂粮面包啥的。
其实随着人们意识到吃杂粮的重要性，人们也看到了其对于健康的重要性，可是，到底如何重要呢？很多人可能答不上来。
为此，本文与大家分享下相关知识。
摄入更多的保健成分
杂粮吃的多的话可以摄入更多的防病保健的成分，要知道，在全谷杂粮中不仅仅有很多的膳食纤维和维生素，还有很多的抗氧化物。
具体来说，全谷杂粮是花青素的重要的来源，而胡萝卜素的话主要来自黄色的杂粮。
对于大麦和燕麦来说，其还含有丰富的β葡聚糖。
不要小看这些营养物质，其对于健康还是颇有好处的。
这些保健成分可以很好的预防癌症和冠心病，延缓衰老等等。
提高人体的膳食纤维
对于膳食纤维来说，其正是因为我们人体是需要充足的营养，可是，常规的大米的话还是难以满足我们的人体需求的。
而粗粮的话作为我们的一大利器，其含有丰富的膳食纤维，其在同等重量下所含有的膳食纤维和抗性淀粉要多得多。
从而有助于降低肠癌的风险，可以帮助我们清肠通便，对于那些经常便秘的朋友来说还是比较受用的。
有助于预防肥胖产生
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杂粮粥的好处
杂粮粥的好处
白米粥最养人的说法流传已久，但其实白米粥的营养是很差的。
经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，再经过长时间加热煮成粥，维生素会进一步被破坏。
白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，但这对胃肠健康的人并无意义，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高，不利于预防糖尿病以及心血管病等。
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。
一是营养价值更高，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品，营养素流失少，保留多。
二是食物多样化，取长补短，营养更全面。
三是消化慢，餐后血糖缓慢升高，“抗饿”，有助预防肥胖、糖尿病以及心血管病等。
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，次晨煮粥）能缩短煮制时间，口感更好。
用电饭煲煮杂粮粥比较省事，无须值守，
定时即可。
用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹，时间明显缩短，营养破坏少，但需要有人值守。
杂粮粥中加入糯米、黏黄米、燕麦等可增加黏度，口感更好。
值得注意的是，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，但严重破坏营养，非常不可取。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，如小米、玉米、高粱米、黑米、燕麦米、大麦米、荞麦米等，还包括杂豆类，如绿豆、红豆、扁豆、饭豆、腰豆、豌豆、眉豆、豇豆、鹰嘴豆等。
它们都可以与大米一起煮粥，小米、玉米、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。
当然，杂粮粥中也可以加入花生、莲子等坚果，以及干枣、桂圆、枸杞等干果。
这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到，根据口感随意搭配，不会搭配者，在超市能买到组合出售的杂粮包。
五谷配方功效与作用
五谷配方功效与作用五谷是人类主要的食物来源之一，它包含了大米、小麦、玉米、大麦和粟米等多种谷物。
五谷可以提供人体所需的多种营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
五谷配方是将不同种类的谷物混合在一起，从而发挥它们的协同效应，以提供更全面的营养和保健功效。
五谷配方的功效与作用有很多，下面将介绍其中几种常见的配方及其作用。
1. 黑米红枣粥：黑米和红枣是两种非常常见的补血食材，它们富含铁质和维生素C等营养物质，可以促进血液循环，增加血红细胞的生成，有助于治疗贫血和提高免疫力。
此外，黑米红枣粥也具有滋阴补肾、益气养血的功效，适用于体虚、气血不足的人群。
2. 小米山药粥：小米和山药都是常见的健脾养胃食材，它们含有丰富的纤维素和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加食欲，调节肠道菌群。
此外，小米山药粥还具有滋阴润燥、健脾养胃的功效，适用于脾胃虚弱、消化不良的人群。
3. 玉米花生糯米粥：玉米和花生是两种常见的健脾益胃食材，它们富含蛋白质、脂肪和维生素E等养分，可以增加胃肠道的分泌和排泄功能，减少消化不良和便秘的发生。
此外，玉米花生糯米粥还具有补益气血、润肺止咳的功效，适用于体弱、气阴两虚的人群。
4. 大麦薏仁粥：大麦和薏仁都是常见的清热利湿食材，它们含有丰富的膳食纤维和维生素B群，可以促进肠道的排毒和新陈代谢，清除体内的湿气和毒素。
此外，大麦薏仁粥还具有健脾去湿、利尿消肿的功效，适用于湿热积聚、脾胃不健的人群。
5. 古法五谷杂粮粥：古法五谷杂粮粥由大米、小麦、玉米、大麦和粟米等五谷混合而成，它们含有各种不同的营养物质，可以提供全面均衡的营养。
此外，古法五谷杂粮粥还具有健脾养胃、益气补血、清肠排毒等多种功效，适用于各种人群。
除了上述介绍的几种常见的五谷配方外，还有许多其他的配方，如糙米豆浆粥、黄豆薏仁粥、燕麦红薯粥等，每一种都有自己独特的功效和适用人群。
根据个人的需求和体质特点，选择适合自己的五谷配方是非常重要的。
经常早餐吃粗粮好吗
经常早餐吃粗粮好吗大家都知道一日三餐中早餐最为重要。
早餐吃得好，一整天都会精力充沛，无论是学习还是工作也都会更有干劲。
并且按时吃早餐对肠胃的调养也有很大的帮助，因此早餐的营养也显得特别重要。
而如今，传统的大鱼大肉的食补方法已经不能满足人们的需要了，而粗粮作为一种绿色的食材，也逐渐受到人们的喜爱。
那么早餐吃粗粮好吗？下面我来为大家具体讲解一下。
好处一：粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。
在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。
因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低。
糙米经过精磨加工之后变成大米，其口感软了，外观白了，但是B族维生素的含量仅剩下原来的1/4。
粗粮之所以“粗”，就是因为它没有经过精制加工，因此天然的营养成分损失极少。
所以早餐吃粗粮特别是对于生长发育很快的孩子来说，他们对营养供应比成年人更为敏感。
充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。
好处二：粗粮里面含有大量的膳食纤维，早餐吃粗粮可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。
每个人都知道纤维的重要，懂得多吃水果、蔬菜固然可以补充膳食纤维，却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。
实际上，粗粮当中的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助，而且可以与食物中的多种污染物质相结合，将它们带出体外，并把肠道打扫得干干净净。
那些洁白、柔软或松脆的普通食品，均是精白米和精白面制成，其中所含的膳食纤维微乎其微。
好处三：粗粮需要更好地咀嚼，有利于保护牙齿。
牙科专家们认为，牙齿也会“用进废退”。
经常咀嚼，可以促进牙齿的坚固，如果总是吃太软太精的食物，从来不需用力咀嚼，则恒牙质量受到影响。
早餐多吃粗而不硬的全谷类和豆类，正是让我们牙齿得到锻炼的大好机会。
好处四：早餐吃粗杂粮有助于控制血糖。
用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖。
但是这些食物维持餐后血糖的能力也是不同的，如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。
喝五谷杂粮粥会发胖吗？
喝五谷杂粮粥会发胖吗？
对于五谷杂粮，很多人都知道，也就是没有经过后期精细制作的一种食物，主要包括小米玉米高粱等等，现在人们更加注重营养均衡，所以说除了一些大白面之外，人们的餐桌上也多了五谷杂粮。
五谷杂粮的吸收会比较慢一点，但五谷杂粮也属于碳水化合物，很多人都担心喝五谷杂粮粥会发胖吗？
1、杂粮中含有一些对人体健康有益的微量元素，如铁、锌、镁、硒、钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮等，且其中的含量比细粮多一些。
而且五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，有些杂粮还有能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸。
2、五谷杂粮对人体有着很多独特的好处，例如，大豆中的大豆异黄酮就可以有效的预防记忆力减退，玉米能降血压、降血脂而且可以利尿，高粱可以帮助健益脾胃，玉米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹
3、我们身体需要的营养元素非常多，所以需要有所搭配的，在吃五谷杂粮的同时蔬菜水果，蛋白质的摄入同样的也是需要的。
如果只吃粗粮也可能会导致能量提供不足，或者是某种营养不足，不利于维持健康。
注意事项：粗粮虽好，但是不可贪多或者是只吃粗粮，而且吃粗粮也是有禁忌的，粗粮比较不容易消化，所以如果脾胃功能差，而且肾脏病人也不适合吃，所以不要盲目跟风吃粗粮，一切还是根据身体的需要来决定。
糙米粥的功效与作用 喝糙米粥的好处
糙米粥的功效与作用喝糙米粥的好处
糙米粥是一种口感比较粗糙的养生粥，它的主要食材是稻米家族中的糙米，是一种只经过粗略加工的米类食材。
虽然糙米粥的口感并不那么诱人，但糙米粥的营养价值极高，保健功效也极为出色，人们喝了糙米粥以后对身体有很多好处。
糙米粥的功效与作用
1、调理脾胃
调理脾胃，提高脾胃消化功能，是糙米粥的重要功效之一，它不但能修复受损的胃粘膜，还能让人体吸收大量纤维素，可促进肠胃蠕动，能提高肠胃消化功能，对人类的脾胃虚弱和消化不良都有很好的调理作用。
2、预防高血脂
人们多喝一些糙米粥还能保护心血管能净化血液，可加快血液中胆固醇代谢，并能降低血液粘稠度，它能促进血液循环，可维持血压，血脂稳定，那些患有高血压和高血脂的人群在喝了糙米粥以后还能让病情慢慢减轻。
喝糙米粥的好处
1、美容养颜
美容养颜，提高人类肤色，改善人类肤质，都是人们喝糙米粥的重要好处，因为人们喝了糙米粥以后，能吸收丰富有机酸，能阻止身体内色素生成，并能淡化皮肤表面的色斑，他还有的其他维生素和活性成分还能延缓皮肤衰老，经常食用这种养生粥会让人类皮肤保持相对年轻的健康状态。
2、预防癌症
人们多喝一些糙米粥，还能预防癌症发生，因为糙米粥中含有丰
富的抗氧化肌醇，这种物质可阻止人体内氧化反应发生，并能抑制致癌物质的活性，能防止人体细胞癌变，降低癌症发病率，另外人们多喝一些糙米粥，还能提高肾功能能让肾炎和肾结石的发病率明显下降。
通过上面的介绍，大家不但了解了糙米粥的功效与作用，也知道喝糙米粥对身体有哪些好处，是不是也打算在以后的生活中和家一起多喝些糙米粥呢？。
粗粮养生食谱推荐大全
粗粮养生食谱推荐大全
1. 玉米薏米粥：将适量玉米和薏米混合煮粥，能清热利湿、健脾和胃。
2. 红豆薏米汤：将红豆和薏米一起煮成汤，具有利水消肿、排毒养颜的功效。
3. 黑米山药粥：将黑米和山药混合煮粥，有补肾益精、养血护肤的作用。
4. 紫薯红豆糙米粥：将紫薯、红豆和糙米一起煮成粥，富含纤维和抗氧化物质，有助于降低胆固醇和血糖。
5. 赤豆山药糙米粥：将赤豆、山药和糙米一起煮成粥，具有滋阴养肺、益气健脾的功效。
6. 大麦蔬菜沙拉：将煮熟的大麦与各种新鲜蔬菜拌匀，加入适量的橄榄油和柠檬汁，富含纤维和维生素。
7. 糙米全麦面包：将糙米和全麦面混合制作面包，富含纤维和营养，有助于控制血糖和血脂。
8. 绿豆薏仁粥：将绿豆和薏仁一起煮成粥，具有清热解毒、利湿消肿的功效。
9. 糙米燕麦片饼干：将糙米和燕麦片混合制作饼干，富含纤维和蛋白质，是健康的零食选择。
10. 黑豆红薯焖鸡腿：将黑豆、红薯和鸡腿一起慢炖，丰富的营养能帮助提高免疫力和肌肤质量。
杂粮的好处
杂粮的好处
1抗寒暖身。
因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。
2控制体重。
因为杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。
3预防便秘。
杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助。
此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。
4保护血管。
在寒冷的冬季，心脑血管疾病也容易高发，每天喝碗杂粮粥有助保护血管。
表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。
这些物质有利于预防冠病，帮助控制血胆固醇，保护血管。
5平稳血糖。
冬季血糖水平较高，而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。
因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。
6预防饭后困倦。
“睡不醒的冬三月”，遇到这种情况，除了要规律作息外，建议每天喝碗杂粮粥。
因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作，并保持充沛的体能。
营养早餐粥有哪些
营养早餐粥有哪些粥很多人都吃过，这也是生活中的常见食物，粥的特色就是清淡，因此绝大多数的人吃粥都是在早上的时候。
粥的类型有很多，这和粥的食材选择也有关系，不同种类的粥，对人体的营养功效也不一样，因此人们也可以根据自己的身体情况而制定最适合自己的营养早餐粥。
早餐一定要遵循营养的原则，以清淡为主，还要注意营养物质的摄入。
生活中粥的种类非常多，每天早上都可以尝试不同口味的粥，营养加倍。
那么早餐粥有哪些呢？怎么吃最营养？ 1.五谷杂粮粥适合早餐服用，增强食欲容易消化，还对皮肤有好处。
五谷杂粮粥热量低，适合正在减肥的肥胖人士服用。
五谷杂粮粥主料是：红豆、枸杞、枸杞，都是很有营养的食材。
煮熟后香气四溢，入口松软香甜，是一道滑而不腻的美味健康养生粥。
2.皮蛋瘦肉粥可当做早餐其浓香的味道不禁让人食欲大开，入口温润爽滑，让人爱不释手。
皮蛋瘦肉粥精选优质的猪瘦肉，搭配皮蛋的浓香味道，让人一上午都沉浸在粥香四溢里。
3.早餐喝新米粥这是一道没有任何添加剂和防腐剂的自制粥，口感香糯绵软。
超市有现成的新米粥贩售，买回家开袋入锅熬煮片刻即刻食用，是快节奏一族的最爱，让你不挨饿，又不用为做早餐发愁。
4.红枣小麦粥适合做早餐精选上好的小麦100克、大枣10枚、糯米100克、饴糖100克。
小麦、大枣、糯米入锅，放入适量水文火熬煮两个小时，放入适量饴糖调和均匀，起锅待温热便可食用。
红枣小麦粥止汗养心，是健康营养和食疗功效兼具的粥品。
5.红豆南瓜粥选择上好的小米100g、南瓜300g、赤小豆30g，准备适量盐和味精。
赤豆和小米淘洗干净放入锅中加入适量水，小火熬煮两个小时，然后放入事先切好的南瓜丁，继续小火熬煮一个小时，放入适量味精和食盐，起锅温热食用。
杂粮粥最佳搭配有哪些 杂粮粥吃了有什么好处
杂粮粥最佳搭配有哪些杂粮粥吃了有什么好处杂粮的种类有很多，里面的膳食纤维，维生素，矿物质成分都是很丰富的，很多人喜欢熬杂粮粥吃来帮助维持身体健康，那么杂粮粥最佳搭配有哪些呢?一、杂粮粥最佳搭配有哪些把芸豆，花生，黄豆，红豆，黑豆等放到水里面浸泡一下，锅中加入适量的水，把泡好的食材倒进去，用大火煮开，然后再改成小火慢慢的炖煮大概半个小时，然后再加入燕麦片，玉米碎，黑米，糯米，大米以及糙米，用大火煮开以后，再用小火煮20分钟左右就可以出锅吃了，味道也相当不错。
二、杂粮粥吃了有什么好处缓解痛经吃杂粮粥还可以缓解痛经问题，很多女性身体里面的镁元素缺乏，所以痛经出现的几率就比较高，吃一些杂粮粥能够让镁元素变得更加充足。
减缓衰老速度吃杂粮粥还能让衰老的速度减退，里面的膳食纤维，矿物质以及维生素含量丰富，可以让皮肤变得更加滋润，还能达到排出毒素，保护心血管效果，让消化吸收功能变得更好。
促进减肥杂粮粥吃完以后饱足感也是非常强的，能够让减肥的速度变得更快，适当的吃一些杂粮粥还能让瘦身的效果更好的体现出来，因为它里面的膳食纤维含量丰富，可以让肠道蠕动的速度变得更快，而且里面还含有泛酸物质，可以让能量得到释放，所以吃完以后也不用担心会有发胖的情况出现。
降低中风率适当的吃一些杂粮粥能够让中风出现的几率没有那么高，像杂粮类的食物是可以让中风以后出现的危险性降低的，适当的吃一些杂粮粥还可以让毒素排出的速度变得更快，能够让身体更加健康。
三、杂粮粥怎么做好吃百合薏米粥先把百合薏米清洗干净，锅中加入适量的水，把百合薏米放进去慢慢炖到熟，再用一些蜂蜜搅拌均匀调味，调好以后就可以盛出来吃了，对于痤疮雀斑等问题都有很好的改善作用。
小米红糖粥先把小米清洗干净放到锅中，加入适量的开水，用大火烧开后，再改成小火，一直煮到粥变粘稠，红枣放进去慢慢炖煮，吃的时候需要添加适量的红糖，然后再煮开放进碗里就可以了，能够达到补血益中作用，健脾养胃的效果也非常不错。
吃五谷杂粮的好处
产品特征：
五粮粥：口味独特、营养丰富、爽口美味
黑米粥：滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化瘀
高钙玉米糊：营养丰富，养生养胃，食用方便
糯黄米：养阴补虚、滋阴润肺、润滑肠道、改善睡眠
羊奶粉：羊奶的钙含量高，为牛奶的1.3倍；安神补肾抗衰老，提高人的基础体质；补血补气，血好气质就会好；名目，防老花，润肺，止咳消喘；润肠通便，清理肠道系统，达到营养平衡；睡前一杯，镇静安神，增加睡眠质量；暖胃，调理五脏；利于血液循环，预防心脏病。
富硒米浆粉：世界上大多数国家缺硒，而中国也有82%的地方缺硒，本品原料选自中国绿色水稻基地的富硒大米，以最新技术精制而成。
故本品有助于国人在日常生活中补足人体所需的硒元素。
纯天然绿色食品，不添加任何人工甘味剂及色素。
葛根粉：调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
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每天吃杂粮粥的好处
粥这类食品人们想必都不陌生，这是人们日常生活中许多人都比较喜爱吃的一种食品，尤其是早餐有许多人会选择吃粥能够有效的暖暖胃。
粥的种类是非常多的，并且这些不同种类的粥对于人体也存在有许许多多的好处。
杂粮粥这就是对人体有很多好处的一种粥，那么每天吃杂粮粥的好处有哪些呢?
好处如下：
1、五谷杂粮能帮助人们清除体内毒素：镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。
五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。
2、改善脑部功能，提高记忆力：五谷杂粮(特别是豆类)中含有丰富的植物性蛋白质，它可增强大脑皮层的兴奋，有提高脑部代谢活动、增强记忆效率的神奇功效。
五谷杂粮中还含有丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效;而乙酰胆碱则能帮助神经传达信息，可以增强记忆力。
3、五谷杂粮可以防癌：豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B 族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变;维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素。
4、谷杂粮能让人更聪明、更健康、更苗条：五谷杂粮中的蛋
白质，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强效率;还有人体必需的八种氨基酸。
此外，还含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。
5、抗衰养颜：五谷杂粮中的维生素A，可保持皮肤和黏膜的健康;维生素B2能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老及防止皮肤干燥。
坏处如下：
1、影响消化：粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
2、造成反酸：粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。
过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。
当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。
3、干扰药物吸收：过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
4、导致营养不良：长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。
5、引发肥胖：有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。
关于五谷搭配的食谱：
1、玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。
边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。
2、腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。
做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。