四年级下册科学课件-5.21 变色游戏｜冀教版 (共17张PPT)
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四年级下册科学课件 变色游戏冀教版 精品ppt
小组完成的又快又好。 5.做完实验后一定要洗手。
淀粉存在于很多植物的果实、种子、根、 茎当中。比如小麦、玉米等谷物都含有淀粉， 在土豆、红薯中也含有淀粉。馒头、面包等面 食中都含淀粉。
游戏二：制作密信
1、用棉签蘸着“药水”在白纸上书写一个字， 并让它快速靠近蜡 烛烘烤，观察密信的变化。
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冀教版四年级下册
四年级下册科学课件 变色游戏冀教版 精品ppt
执教：丁晓慧
游戏一：淀粉和碘酒混合变蓝
• 操作步骤:
1、在淀粉中加入清水，并搅拌均匀。
2、用滴管向淀粉溶液中滴入3-5滴碘酒， 并搅拌。 3、仔细观察，发生什么变化？
• 物质的变化有些只是形态的改变，不 产生新的物质，如：水变成冰
么颜色？将另一端浸入苏打水又变成什么颜色？）
1.太阳能热水器是一种光热转换器， 具有节 能、环 保、安 全的优 点 2、太阳能热水器的效能和所采用的材 料、结 构、运 用的原 理有关 3.河流会侵蚀河床和两岸，并带走泥 土，在 水流比 较缓慢 的地方 ，这些 泥土又 会沉积 下来。 4.河流的侵蚀和沉积作用，形成了许 多不同 的地形 地貌。 5.做河流实验，探究河流对土地的作 用。 6.推测河流什么地方流速快，什么地 方流速 慢，什 么地方 将会有 侵蚀， 什么地 方将会 有沉积 。 7、按一定的格式写出本小组的设计方 案
亲爱的同学们，再见！
1、用滴管将紫甘蓝汁分别滴入白醋、 碱水中，震荡。
2、认真观察滴加紫甘蓝汁后试管中发 生的变化。
1.制作紫甘蓝汁 用水将切碎的紫甘蓝加热15分钟，放
凉后过滤出菜汁即可。
2.加热紫甘蓝汁，融入琼脂。（琼脂可用食用胶代替）
（在加入琼脂前，可根据自己的爱好，加入适量的果肉、 白糖等佐料。）
淀粉存在于很多植物的果实、种子、根、 茎当中。比如小麦、玉米等谷物都含有淀粉， 在土豆、红薯中也含有淀粉。馒头、面包等面 食中都含淀粉。
游戏二：制作密信
1、用棉签蘸着“药水”在白纸上书写一个字， 并让它快速靠近蜡 烛烘烤，观察密信的变化。
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冀教版四年级下册
四年级下册科学课件 变色游戏冀教版 精品ppt
执教：丁晓慧
游戏一：淀粉和碘酒混合变蓝
• 操作步骤:
1、在淀粉中加入清水，并搅拌均匀。
2、用滴管向淀粉溶液中滴入3-5滴碘酒， 并搅拌。 3、仔细观察，发生什么变化？
• 物质的变化有些只是形态的改变，不 产生新的物质，如：水变成冰
么颜色？将另一端浸入苏打水又变成什么颜色？）
1.太阳能热水器是一种光热转换器， 具有节 能、环 保、安 全的优 点 2、太阳能热水器的效能和所采用的材 料、结 构、运 用的原 理有关 3.河流会侵蚀河床和两岸，并带走泥 土，在 水流比 较缓慢 的地方 ，这些 泥土又 会沉积 下来。 4.河流的侵蚀和沉积作用，形成了许 多不同 的地形 地貌。 5.做河流实验，探究河流对土地的作 用。 6.推测河流什么地方流速快，什么地 方流速 慢，什 么地方 将会有 侵蚀， 什么地 方将会 有沉积 。 7、按一定的格式写出本小组的设计方 案
亲爱的同学们，再见！
1、用滴管将紫甘蓝汁分别滴入白醋、 碱水中，震荡。
2、认真观察滴加紫甘蓝汁后试管中发 生的变化。
1.制作紫甘蓝汁 用水将切碎的紫甘蓝加热15分钟，放
凉后过滤出菜汁即可。
2.加热紫甘蓝汁，融入琼脂。（琼脂可用食用胶代替）
（在加入琼脂前，可根据自己的爱好，加入适量的果肉、 白糖等佐料。）
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实验 2
淀粉+碘酒→ 变蓝
彩色布条+漂白粉溶液→ 褪色
隐形墨水：
柠檬汁 大蒜汁，洋葱汁，大葱汁
作业
（拓展）利用物质变色的 原理，制作多色果冻。
要求学生按照课本步骤回家在家长的帮助下， 准备材料，制作一个多色果冻，下节课在班 上展示自己的实验成果。
谢谢再见
切开的苹果为什么会变色呢？
苹果切开后会变色中的氧气接触，就会生
成一种新的物质，使水果变色。
把苹果切开 和 苹果变色 是几种变化?
物质的变化：
1、有些只是形态的改变，不产生新的物质。
2、而有些变化不仅仅是形态的改变， 还会产生新的物质。
实验1、步骤 ：
1、用小刀把土豆、苹果、黄瓜、香蕉切开。
2、把苹果一半放入柠檬汁中；一半放在空气中， 一半用保鲜膜包住。
3、把土豆、黄瓜、香蕉一半用保鲜膜包住，一半放 在空气中。
4、15分钟后，观察变化。
它们的变色与什么有关呢？
对比实验
特点
空气
只改变一个条件 研究谁改变谁
有空气 没有空气
四年级下册科学课件-5.21 变色游戏冀教版 优质PPT17
无色的碱水遇人生之首务 。
1、玩气球，教师把吹足气的气球放 开，气 球会飞 走，引 导语： 玩过吗 ？请你 也来这 样玩一 玩，想 一想气 球为什 么会飞 出去。 2、揭题：能不能把这种力来驱动小车 呢？这 节课我 们就来 研究像 火箭那 样驱动 小车。 3、测量钩码、笔袋等物体的摩擦力。 4、推测：摩擦力的大小和哪些因素有 关 5、学生举例：哪些地方需要增大摩擦 力，哪 些地方 需要减 少摩擦 力。 6、教师出示图片，请学生解释为什么 要这样 的设计 。 7.车身重心很低，轮与轮之间的距离 较宽， 行使稳 定。 8、感受摩擦力，用手在空中滑动，再 用手在 桌面拖 动，说 说你的 感受。
四年级下册科学精品课件-5.21 变色游戏｜冀教版 PPT课件17 四年级下册科学精品课件-5.21 变色游戏｜冀教版 PPT课件17
授课人：苗聚霞
用小刀将苹果切成两片，放在盘
子里。
思考:
1、提前切的苹果和新切的半 个苹果表面的颜色一样吗？
阅读思考：
2、切开的水果和蔬菜 为什么会变色?
3、如何防止苹果变色？
4、变色的苹果能不能变 回去？
物质的变化有些只是形态的 改变 ，不产生新的物质；
而有些变化不仅仅是形态的 改变，还会产生新的物质。
变色游戏一：
方法：先用滴管吸入碘酒，再向淀 粉中滴入3—5滴，边滴边搅拌，仔 细观察，会发生什么变化？
碘酒遇淀粉变成蓝色。
变色游戏二：
方法： 用胶头滴管吸入酚酞溶液，再向 碱水溶液中滴1—2滴，观察会发生什么 变化？
1、玩气球，教师把吹足气的气球放 开，气 球会飞 走，引 导语： 玩过吗 ？请你 也来这 样玩一 玩，想 一想气 球为什 么会飞 出去。 2、揭题：能不能把这种力来驱动小车 呢？这 节课我 们就来 研究像 火箭那 样驱动 小车。 3、测量钩码、笔袋等物体的摩擦力。 4、推测：摩擦力的大小和哪些因素有 关 5、学生举例：哪些地方需要增大摩擦 力，哪 些地方 需要减 少摩擦 力。 6、教师出示图片，请学生解释为什么 要这样 的设计 。 7.车身重心很低，轮与轮之间的距离 较宽， 行使稳 定。 8、感受摩擦力，用手在空中滑动，再 用手在 桌面拖 动，说 说你的 感受。
四年级下册科学精品课件-5.21 变色游戏｜冀教版 PPT课件17 四年级下册科学精品课件-5.21 变色游戏｜冀教版 PPT课件17
授课人：苗聚霞
用小刀将苹果切成两片，放在盘
子里。
思考:
1、提前切的苹果和新切的半 个苹果表面的颜色一样吗？
阅读思考：
2、切开的水果和蔬菜 为什么会变色?
3、如何防止苹果变色？
4、变色的苹果能不能变 回去？
物质的变化有些只是形态的 改变 ，不产生新的物质；
而有些变化不仅仅是形态的 改变，还会产生新的物质。
变色游戏一：
方法：先用滴管吸入碘酒，再向淀 粉中滴入3—5滴，边滴边搅拌，仔 细观察，会发生什么变化？
碘酒遇淀粉变成蓝色。
变色游戏二：
方法： 用胶头滴管吸入酚酞溶液，再向 碱水溶液中滴1—2滴，观察会发生什么 变化？
四年级下册科学课件-5.21 变色游戏｜ 冀教版 (共30张PPT) (1)
实验方法和步骤
猜想
观察
记录
分析
结论
设计理念
任何的科学发明都源于细致的观察 和不断的质疑，本环节的设计旨在培养 学生的观察能力和探究欲望。
（二）变色游戏
（二）变色游戏
1 把淀粉倒入杯子 2 倒入清水搅拌均匀 3 用吸管吸入碘酒
4 把碘酒滴入淀粉杯 5 用木棍搅拌 6 填写实验报告单
7 交流汇报，得出结论
小学科学四年级下册
19:53:52
1 2
教学目标 实验内容
3
教学过程
4
教学反思与自我评价
切片的苹果 变色游戏
观察法
记录法
合作探究法
分 析法
（一） （二） （三）
设疑导学 实验探究 拓展延伸
设置悬念
密信 如何解读密信？
设计理念
“学贵于思，思源于疑”，学生探究 知识的过程总是从问题开始，在此我设 置的悬念激发了学生探索的欲望。
谢谢
（一）切片的苹果 （二）变色游戏
（一）切片的苹果
了解一些水果和蔬菜切开一段时 间后会变色的原理。
（一）切片的苹果
温馨提示：切苹果时一定要注意安全。
（一）切片的苹果
切开的两片苹果，10分 钟后会发生什么变化？
（一）切片的苹果
（一）切开的苹果
1.切开的两片苹果发生的变 化一样吗？ 2.变色的苹果能否变回原来 的颜色？
教 学 反 思和自我评 价
从总体上看，基本达成了教学目的，本课的实验 比较多，学生对实验中发生的变化非常好奇，在整个 教学过程中，我非常注意组织教学，对各种实验材料 的使用及实验步骤的讲解演示作了充分的准备。所以 整节课秩序较好，实验的效果非常明显。同时通过反 思，也发现一些不足之处。如课堂时间的调配还有待 加强；内容拓展不深；课堂学生反应热烈，但是真正 潜心思考研究发现不够等。
四年级下册科学课件521 变色游戏冀教版 19
四年级下册科学课件521 变色游戏冀教版 19
变色游戏二 寻找隐形墨水
通过用电灯泡加热，我们发现 适合做隐形墨水。
四年级下册科学课件521 变色游戏冀教版 19
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变色游戏二 寻找隐形墨水
通过用电灯泡加热，我们发现 适合做隐形墨水。
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实验记录表
猜想 变 色 不变色
实验结果 变 色 不变色
变色游戏一
食材
馒头 芋头 面包 白菜 辣椒 红薯 黄瓜
实验记录表
猜想 变 色 不变色
实验结果 变 色 不变色
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变色游戏一
食材
馒头 芋头 面包 白菜 辣椒 红薯 黄瓜
实验记录表
猜想 变 色 不变色
实验结果
变 色 不变色
√ √ √
√ √ √ √
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变色游戏二 寻找隐形墨水
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切开的水果 为什么会变色？
水果含有氧化酶 ，与空气中的氧气接触， 就会生成一种新的物质，使水果变色。
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四年级下册科学课件521 变色游戏冀教版 19
你还知道生活中的哪些变色现象呢？
四年级下册科学课件521 变色游戏冀教版 19
(冀教版)四年级科学下册《变色游戏》课件
多色果冻能形成多种颜色，秘密 就在紫甘蓝的液体里。紫甘蓝液 体中含有一种叫花色素的色素， 它能和酸、碱反应而产生颜色的 变化。利用这种颜色的变化，就 能做成多色果冻。
喜欢做各种科学小实验吗？ 害怕实验失败吗？
别怕，失败是成功之母!
谢谢合作
变色游戏
它们的变色与什么有关呢？
切开的苹果为什么会变色呢？
苹果切开后会变色，这与它们的成 分有关。水果中含有一种叫做氧化酶的 物质，它与空气中的氧气接触，就会生
成一种新的物质，使水果变色。
把苹果切开
和
苹果变色
是几种变化? 这两种变化相同吗？
•苹果切成片（没有）新物质生成，是可逆变化；而 苹果变色（有）新物质生成，属于不可逆变化。
想一想：
看了这篇日记,你想说什么？
变色游戏
看一看，想一想
１、为什么一张白纸能显出字来 呢？
米汤
碘酒
2、要显出字来需要什么条件呢？
淀粉和碘酒混和在一起、把淀粉倒入杯子，倒入清 水搅拌均匀。 2、用吸管吸入碘酒滴到装有淀粉 的杯子里。
3、用木棒在杯子里搅拌，发现 杯子里的淀粉糊变成什么颜色？
淀粉遇到碘酒能变色． 有色织物遇到漂白剂褪色．
• 物质的变化有些只是形态的改变，不产 生新的物质，如：水变成冰
•有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新 的物质，如：淀粉遇到碘酒变蓝
很多水果和蔬菜的汁液都可 以用作隐形墨水，在加热时 才能显现出来。柠檬汁、蒜 汁、洋葱汁、大蒜汁，还有 很多水果的汁都能用作隐形 墨水。
淀粉存在于很多植物果实中，小麦、玉米 等谷物都含有淀粉，在土豆、红薯中也含 有淀粉。馒头、面包等面食中都含淀粉。
游戏演示二：
把橡胶、塑料、纸和有色的织物浸入 装有漂泊剂溶液中浸泡5分钟
四年级下册科学课件-5.21变色游戏｜冀教版(共20张PPT)
24小时后
小组合作，实验探究---“淀粉变色”实验材料
淀粉溶液
碘酊
VC药粉面
滴管
药勺
玻璃棒
馒头变色.mpg
小组合作，实验探究
“牛奶变色” 实验材料
牛奶
盘子
（粘有含有洗洁精的海绵）
色素试剂
“神奇密写” 实验材料
柠檬汁
混合液
棉签笔
（柠檬汁、洋葱汁、白醋）
蜡烛
火柴
温馨提示：
1.滴管使用时需注意：
用无名指和中指夹持 在橡皮胶头和玻璃管 的连接处。使用时胶 头在上，管口在下。
•
2．学生汇报制定活动计划的要求。教 师相机 强调： （1） 自由组 成小组 （2）讨 论活动 内容（ 3）制 订活动 计划（4 ）活动 计划包 括：活 动时间 、活动 内容、 参加人 员、分 工情况 等（5 ）活动 结束后 要展示 活动成 果）
•
3．教师提示：为了更好地开展综合性 学习活 动，课 本中特 向我们 提出了 一些建 议，请 大家一 同走进 课本P9 9页和1 06页。
不同点：物质在一定的条件下，变 化后的颜色不同，变色的 原理不同。
生活中的变色现象
生活中的变色现象
生活中的变色现象
1.将紫甘蓝切碎，装入电热杯，让水浸过紫甘蓝； 2.加热15分钟。 3.放凉后过滤出菜汁即可。 4.根据自己的爱好，往里面加入适量的果肉，白糖等佐料，制作出有 特色的果冻。 5.加入琼脂凝固。 6.根据已学知识，尽可能让果冻呈现不同的颜色，使自己制作的果冻 不仅要口感好，而且要色彩好。
•
2．除了中国的诗人，诗作，你还知道 其他国 家有哪 些著名 的诗人 和诗歌 吗？
•
3．师：在我们的生活中，处处有诗歌 ，天真 的儿歌 、朴素 的民歌 ……你 一定想 更多的 了解诗 歌，那 就让我 们在第 六组的 学习中 一起去 轻叩诗 歌的大 门吧。
四年级下册科学精品课件-5.21变色游戏冀教版PPT课件12
1.制作紫甘蓝汁 先将紫甘蓝切碎，装入电热杯，让水
浸过紫甘蓝，然后加热15分钟，放凉后过滤出菜汁即可。
2.加热紫甘蓝汁，融入琼脂。（琼脂可用食用胶代替）
（在加入琼脂前，可根据自己的爱好，加入适量的果肉、 白糖等佐料。）
3.凝固，果冻就做好了。（凝固后，加点醋变成了什
么颜色？将另一端浸入苏打水又变成什么颜色？）
ห้องสมุดไป่ตู้
多色果冻能形成多种颜色，秘密 就在紫甘蓝的液体里。紫甘蓝液 体中含有一种叫花青素的色素， 它能和酸、碱反应而产生颜色的 变化。利用这种颜色的变化，就 能做成多色果冻。
玻璃杯碎了 放烟花 点燃的蜡烛 化冰
1.尽力做好一件事，实乃人生之首务 。 2.应该让别人的生活因为有了你的生 存而更 加美好 。 3.人并非为获取而给予；给予本身即 是无与 伦比的 欢乐。 4.好自夸的人没本事，有本事的人不 自夸。 5.对人来说，最大的欢乐，最大的幸 福是把 自己的 精神力 量奉献 给他人 。 6.你若要为你的意义而欢喜，就必须 给这个 世界以 意义。
四年级下册科学精品课件-5.21变色游 戏冀教 版PPT 课件12 四年级下册科学精品课件-5.21变色游 戏冀教 版PPT 课件12
活动一
1.用小刀小心将苹果竖切成两片，分别放 到碟子里。
2.将其中一个切面蘸点白醋，取出。 3.放置10分钟后观察碟中苹果的变化。 4.画彩图表示，并用文字说明。
其他水果和蔬菜切开后放置一 段时间会发生什么变化？
淀粉存在于很多植物果实中，小麦、玉米 等谷物都含有淀粉，在土豆、红薯中也含 有淀粉。馒头、面包等面食中都含淀粉。
漂白剂具有漂白和杀菌作用，可以 漂白纤维、织物、纸浆等物品。漂 白粉是白色粉末，主要用于漂白棉 麻制品和纸浆及游泳池设备消毒。
四年级科学下册第五单元有趣的变化第21课变色游戏课件1冀教版
21、变色游戏
• 水果中含有鞣 （rou）酸，当铁 制刀具跟鞣酸接 触后，会生成黑 色的鞣酸铁； • 水果中含有氧化 酶，水果皮破了 后，与空气中的 氧接触生成了新 物质，会使水果 变色。
切开的苹果发 生了什么变化？
物质的变化有些只是形态的
改变，不产生新的物质；
而有些变化不仅仅是形态的改
变，还会产生新的物质。
变色游戏
变色游戏
• 人的皮肤被晒黑，有新物质生成； • 紫甘蓝遇醋变成红色，遇苏打变成蓝色； • 淀粉遇碘酒变蓝； • 漂白粉使水、布、纸褪色，都是有新物 质生成。 • 柠檬汁先写完字因为透明看不到，加热 后变成棕色可看到，因此被称作隐形墨 水。
•
多色果冻的制作 过程：
• 制作紫甘蓝汁
• 加热后，溶入琼 脂
2019/8/13
最新中小学教学课件
7
谢谢欣赏！
2019/8/13最新中小学教学课件 Nhomakorabea8
• 凝固后，加点醋
•
将果冻另一端浸 入苏打水
编后语
做笔记不是要将所有东西都写下，我们需要的只是“详略得当“的笔记。做笔记究竟应该完整到什么程度，才能算详略得当呢？对此很难作出简单回答。 课堂笔记，最祥可逐字逐句，有言必录；最略则廖廖数笔，提纲挈领。做笔记的详略要依下面这些条件而定。
讲课内容——对实际材料的讲解课可能需要做大量的笔记。 最讲授的主题是否熟悉——越不熟悉的学科，笔记就越需要完整。 所讲授的知识材料在教科书或别的书刊上是否能够很容易看到——如果很难从别的来源得到这些知识，那么就必须做完整的笔记。 有的同学一味追求课堂笔记做得“漂亮”，把主要精力放在做笔记上，常常为看不清黑板上一个字或一句话，不断向四周同学询问。特意把笔记做得很
• 水果中含有鞣 （rou）酸，当铁 制刀具跟鞣酸接 触后，会生成黑 色的鞣酸铁； • 水果中含有氧化 酶，水果皮破了 后，与空气中的 氧接触生成了新 物质，会使水果 变色。
切开的苹果发 生了什么变化？
物质的变化有些只是形态的
改变，不产生新的物质；
而有些变化不仅仅是形态的改
变，还会产生新的物质。
变色游戏
变色游戏
• 人的皮肤被晒黑，有新物质生成； • 紫甘蓝遇醋变成红色，遇苏打变成蓝色； • 淀粉遇碘酒变蓝； • 漂白粉使水、布、纸褪色，都是有新物 质生成。 • 柠檬汁先写完字因为透明看不到，加热 后变成棕色可看到，因此被称作隐形墨 水。
•
多色果冻的制作 过程：
• 制作紫甘蓝汁
• 加热后，溶入琼 脂
2019/8/13
最新中小学教学课件
7
谢谢欣赏！
2019/8/13最新中小学教学课件 Nhomakorabea8
• 凝固后，加点醋
•
将果冻另一端浸 入苏打水
编后语
做笔记不是要将所有东西都写下，我们需要的只是“详略得当“的笔记。做笔记究竟应该完整到什么程度，才能算详略得当呢？对此很难作出简单回答。 课堂笔记，最祥可逐字逐句，有言必录；最略则廖廖数笔，提纲挈领。做笔记的详略要依下面这些条件而定。
讲课内容——对实际材料的讲解课可能需要做大量的笔记。 最讲授的主题是否熟悉——越不熟悉的学科，笔记就越需要完整。 所讲授的知识材料在教科书或别的书刊上是否能够很容易看到——如果很难从别的来源得到这些知识，那么就必须做完整的笔记。 有的同学一味追求课堂笔记做得“漂亮”，把主要精力放在做笔记上，常常为看不清黑板上一个字或一句话，不断向四周同学询问。特意把笔记做得很
冀教版小学科学教学课件四年级下册《21变色游戏 》
（在加入琼脂前，可根据自己的爱好，加入适量的果肉、 白糖等佐料。）
3.凝固，果冻就做好了。（凝固后，加点醋变成了什
么颜色？将另一端浸入苏打水又变成什么颜色？）
多色果冻能形成多种颜色，秘密 就在紫甘蓝的液体里。紫甘蓝液 体中含有一种叫花色素的色素， 它能和酸、碱反应而产生颜色的 变化。利用这种颜色的变化，就 能做成多色果冻。
• 物质的变化有些只是形态的改变，不产生 新的物质，而有些变化不仅仅是形态的改 变，还会产生新的物质。
淀粉存在于很多植物果实中，小麦、玉米 等谷物都含有淀粉，在土豆、红薯中也含 有淀粉。馒头、面包等面食中都含淀粉。
漂白剂具有漂白和杀菌作用，可以 漂白纤维、织物、纸浆等物品。漂 白粉是白色粉末，主要用于漂白棉 麻制品和纸浆及游泳池设备消毒。
密写游戏
很多水果和蔬菜的汁液都可 以用作隐形墨水，在加热时 才能显现出来。柠檬汁、蒜 汁、洋葱汁、大蒜汁，还有 很多水果的汁都能用作隐形 墨水。
1.制作紫甘蓝汁 先将紫甘蓝切碎，装入电热杯，让水
浸过紫甘蓝，然后加热15分钟，放凉后过滤出菜汁即可。
2.加热紫甘蓝汁，融入琼脂。（琼脂可用食用胶代替
）
游戏方法及要求：
• 切两片苹果，分别放入小碟中，像其中一 个小蝶内加入柠檬汁，十分钟后观察碟中 苹果的变化。
•
• 实验完毕后，要保持桌面清洁
十分钟后两片苹果的样子是什么样 的呢？
• 放在空气中的苹果片 放在柠檬汁中的苹果片
变成褐色
没有变色
同学们，你们想知道为什么切开的
水果和蔬菜会变色吗？
• 一些水果和蔬菜切开后会变色，这与他 们的成分有关。水果，菱，藕都含有一种 叫鞣酸的物质。
• 当铁质的小刀和鞣酸接触后，会生成一 种叫鞣酸铁的黑色物质。水果的表皮被碰 掉后时间一长也会变色，这是因为水果中 含有一种叫氧化酶的物质，它与空气中的 氧接触后，会生成一种新的物质，使水果 变色。
四年级下册科学课件-5.21 变色游戏｜冀教版 (共14张PPT)
冀教版四年级下册
班次
实验组别
实验名称: 变色游戏(二)
实验目的：变色的实质
实验器材：漂白剂、颜色布条、卫生纸、胶头滴管试剂瓶
实验步骤： 1.取一张卫生纸放在桌面上，并把有颜色的布条平铺在卫生纸上。 2.在装有漂白剂的试剂瓶中，取一滴管漂白剂，滴在布条三处不同的位置。 3.约两分钟后，观察实验现象。
班次
实验组别
ห้องสมุดไป่ตู้
实验名称: 变色游戏（一）
实验目的：变色的实质
实验器材：氢氧化钠溶液、酚酞溶液、烧杯、胶头滴管试剂瓶
实验步骤： 1.观察氢氧化钠溶液和酚酞溶液的颜色。 2.在装有氢氧化钠溶液的试剂瓶中，取三滴管氢氧化钠溶液，将滴管中的氢氧 化钠溶液全部滴入烧杯中。 3. 在装有酚酞溶液的试剂瓶中，取三滴管酚酞溶液，将滴管中的酚酞溶液也全 部倒入烧杯中。 4.轻轻摇晃烧杯，再观察实验现象。 实验现象：（无）色的氢氧化钠溶液遇（无）色的酚酞溶液变（红）色。
实验结论：液体颜色（ 有 ）变化，（有）产生新的物质。（填“有”或“没有”）
氢氧化钠溶液+酚酞溶液 变红（深）
氢氧化钠遇到酚酞溶液为什么会变红色？
氢氧化钠遇到酚酞溶液变红色与它们的成分有关。 氢氧化钠俗称烧碱，易溶于水,并形成碱性溶液。酚酞 中含有酚，酚酞在碱性介质中容易被氧化，产生一种新 的物质——红色的醌式或醌式酸盐。
实验现象：漂白剂使布条颜色变 浅 。
实验结论：液体颜色（有）变化，（有）产生新的物质。（填“有”或“没有”）
颜色布条+漂白剂 褪色（浅）
漂白过后的莲藕很白很亮，而且可以延长保鲜期。会对人的 消化系统产生腐蚀和刺激作用，对人体健康有很大危害，因而绝 对不能用于食品。
谢 谢！
四年级下册科学课件-5.21 变色游戏 冀教版优质PPT15
合作交流
小组派代表展示并讲解自己组的照片和实验记录
展示观察结果
现象 对比
种类
实验记录表
苹果
土豆
茄子
放在白醋中 的
放在空气中 的
不变色 变色
不变色 变色
不变色 变色
藕
不变色 变色
切开的水果和蔬菜 为什么会变色
?
小组讨论：
*两片苹果的变化一样吗？ *变色的原因是什么？ *变色后的苹果还能恢复成原来的颜色吗？ *为什么？
小组讨论：
实验中将苹果切成块和苹果块变色是几种变化， 这种变化相同吗？
说说自己的理由。
• 物质的变化有些只是形态的改变，不产生新的物质， 如： 苹果一分为二
•有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新的物质， 如：
切开的水果蔬菜变色
阅读资料，了解切开水果的变色原理
切开的水果和蔬菜为什么会变色 一些水果和蔬菜切开后会变色，这与它们的成 分有关。水果、菱、藕都含有—种叫做鞣酸的物质。 当铁质的小刀跟鞣酸接触后，会生成一种叫做鞣酸 铁的黑色物质。水果的表皮被碰掉以后，时间一长 也会变色，这是因为水果中还含有一种叫做氧化酶 的物质，它与空气中的氧接触，就会生成一种新的 物质，使水果变色。
学生分析思考
下列变化能否产生新物质？说说你的理由？
➢ 玻璃杯摔碎了 ➢ 放烟火 ➢ 轻轻黏土做的手工花 ➢ 燃蚊香
揭秘魔术
高锰酸钾＋VC→褪色
变色游戏
看一篇日记，你相信有这么神奇的事吗？一起来探究吧！
2012年5月2日 星期四 晴 今天下午，我们全家到大姨家做客，在表姐的书橱上， 一篇名叫《同志的信任》的文章吸引了我。文中我最感兴 趣的是：爱国革命者方志敏同志在狱中就义前，偷偷用米 汤给鲁迅先生写了一封密信，而聪明的鲁迅先生将信浸泡 在碘酒中，让字迹浮现出来。起初我还真的不信，结果试 了试，太奇妙了，还真的能行。
四年级科学下册第五单元有趣的变化第21课变色游戏课件1冀教版
21、变色游戏
• 水果中含有鞣 〔rou〕酸，当铁 制刀具跟鞣酸接 触后，会生成黑 色的鞣酸铁；
• 水果中含有氧化 酶，水果皮破了 后，与空气中的 氧接触生成了新 物质，会使水果 变色。
切开的苹果发 生了什么变化？
物质的变化有些只是形态的
改变，不产生新的物质；
而有些变化不仅仅是形态的改
变，还水
变色游戏
变色游戏
• 人的皮肤被晒黑，有新物质生成； • 紫甘蓝遇醋变成红色，遇苏打变成蓝
色； • 淀粉遇碘酒变蓝； • 漂白粉使水、布、纸褪色，都是有新
物质生成。 • 柠檬汁先写完字因为透明看不到，加
热后变成棕色可看到，因此被称作隐
•
多色果冻的制作 过程：
• 制作紫甘蓝汁
•
加热后，溶入琼 脂
• 凝固后，加点醋
• 水果中含有鞣 〔rou〕酸，当铁 制刀具跟鞣酸接 触后，会生成黑 色的鞣酸铁；
• 水果中含有氧化 酶，水果皮破了 后，与空气中的 氧接触生成了新 物质，会使水果 变色。
切开的苹果发 生了什么变化？
物质的变化有些只是形态的
改变，不产生新的物质；
而有些变化不仅仅是形态的改
变，还水
变色游戏
变色游戏
• 人的皮肤被晒黑，有新物质生成； • 紫甘蓝遇醋变成红色，遇苏打变成蓝
色； • 淀粉遇碘酒变蓝； • 漂白粉使水、布、纸褪色，都是有新
物质生成。 • 柠檬汁先写完字因为透明看不到，加
热后变成棕色可看到，因此被称作隐
•
多色果冻的制作 过程：
• 制作紫甘蓝汁
•
加热后，溶入琼 脂
• 凝固后，加点醋
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变色游戏二：
方法： 用胶头滴管吸入酚酞溶液，再向 碱水溶液中滴1—2滴，观察会发生什么 变化？
无色的碱水遇酚酞溶液变红。
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授课人：苗聚霞
用小刀将苹果切成两片，放在盘
子里。
思考:
1、提前切的苹果和新切的半 个苹果表面的颜色一样吗？
阅读思考：
2、切开的水果和蔬菜 为什么会变色?
3、如何防止苹果变色？
4、变色的苹果能不能变 回去？
物质的变化有些只是形态的 改变 ，不产生新的物质；
而有些变化不仅仅是形态的 改变，还会产生新的物质。
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变色游戏一：
方法：先用滴管吸入碘酒，再向淀 粉中滴入3—5滴，边滴边搅拌，仔 细观察，会发生什么变化？
碘酒遇淀粉变成蓝色。
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