海底捞服务口号

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海底捞服务解构

海底捞服务解构

海底捞服务解构服务项目:七句敬语、服务标准、服务心态、基础服务、常规服务、超值项目、重点服务核心内容:主动服务、感动顾客服务内容一览表超值服务包括哪些内容,应该如何创新呢?从感动顾客的角度来讲,餐饮服务内涵应包括两项内容。

一是:常规服务。

常规服务包括中规中距的仪容仪表,落落大方的礼貌礼仪,自然熟练的技能技巧及体现服务员基本功的应知应会四个方面,这四个方面是餐饮服务必备的训练科目,可以满足餐饮企业为客人提供简单服务的需求。

二是超值服务。

餐饮超值服务可以概括为下列五种(一)管家式服务。

在客人到齐10分钟内,能够准确分辨出客人的身份,并能叫出客人的称呼。

以管家式的周到细致,设身处地帮助主陪客人照顾其他宾客,借此提高客人的身价。

要避免意志使用“先生”“女士”等呆板敬语,引起客人不快。

(二)亲情式服务。

行动不便的残疾顾客进店消费,服务人员在第一时间为顾客推出轮椅。

顾客酒醉呕吐,服务人员除马上清扫外,还要帮助顾客清理污物或端送凉开水,以便顾客尽快恢复常态。

有可能的话,应该请男同事帮忙。

送客人返回住地。

顾客衣服上的扣子掉了,马上拿出为顾客准备的免费针线包。

发现顾客带病赴宴,马上为顾客准备相应药品,在顾客同意的情况下帮助顾客服用或包扎。

(三)顾问式服务。

顾客如果相互询问列车开动时间,服务人员应立刻拿出当地旅客列车时刻表。

顾客如果乘坐汽车旅行,服务人员可以通知前台人员代为查询汽车时刻,车票价格及预售情况,在反复核实后转告顾客。

顾客在餐饮企业举办庆典活动,服务人员应帮助顾客搜集整理相关影音资料,制作成光碟或幻灯碟片现场播放。

这些零成本的超值服务能够极大地取悦客人,并获取非常高的满意度。

没有人会因为服务员稚嫩而降低他们的服务标准,更多时候,顾客对服务人员的感觉近乎依赖。

服务员懂得多些,能够为顾客当好订餐,营养,导游甚至经商,情感方面的顾问,顾客往往会感激不尽。

(四)情境式服务。

顾客举办生日晚会,服务人员借送蛋糕之机,由数位女生点起红烛,列队进入,轻声合唱“生日快乐”,会起到很好的“快乐发酵剂”的作用。

海底捞企业文化口号

海底捞企业文化口号

海底捞企业文化口号海底捞是一家享誉全球的火锅品牌,以其优质的食材,独特的服务和创新性的企业文化而闻名。

下面是30条关于海底捞企业文化口号的全文。

1. 品质第一,顾客满意度至上。

2. 积极创新,不断提高产品和服务的品质。

3. 充满热情和活力的企业文化,促进团队的合作和发展。

4. 坚持不懈追求卓越,不断推动品牌发展。

5. 每一餐都是一场盛宴,每一次服务都是一种体验。

6. 关注顾客的需求和意见,不断改进和创新。

7. 互相尊重、诚实守信、团结合作,共同发展。

8. 以诚信为根本,服务至上,重视社会责任和企业形象。

9. 创造和提供多样化的服务和产品,不断满足顾客的需求。

10. 为员工提供合适的职业发展机会和培训计划。

11. 力求做到无微不至的优质服务,让每一位顾客都感到满意。

12. 提供优质的食材和食品安全保障,保证顾客的健康和安全。

13. 以健康为本,提倡饮食文化,打造健康美食品牌。

14. 生态环保,携手共建绿色环保的社区和生态系统。

15. 秉承“服务至上”的企业宗旨,倡导“以客为尊”的服务理念。

16. 推崇“脚踏实地、务实创新”的工作态度。

17. 充分发挥员工的自我价值和能力,为企业的成长和发展提供有力支持。

18. 坚持以开放的心态和合作的精神,与各方合作共赢。

19. 通过追求卓越、不断改进,持续提高管理效率和服务水平。

20. 提供良好的工作环境和生活条件,努力创造健康、舒适、安全的工作环境。

21. 秉持创新精神,不断推出新产品和服务,赢得市场青睐。

22. 以社会责任为己任,推动公益事业和社区服务。

23. 坚持诚信经营,打造全球知名品牌。

24. 持续提升品质,实现品牌的长期发展和稳健增长。

25. 值得信赖的产品和服务,让顾客用得放心。

26. 品牌建设不断创新,使品牌始终保持活力和竞争力。

27. 让顾客体验到生活中的幸福和真正的美好。

28. 激励员工团结奋进,建立良好的企业文化和人才培养机制。

29. 高效、务实、诚信、创新的企业精神,成就杰出的企业业绩。

海底捞分享成功餐饮企业故事

海底捞分享成功餐饮企业故事

海底捞分享成功餐饮企业故事海底捞是国内知名的火锅品牌,自2009年起在全国不断开设连锁店,成为了畅销的餐饮企业之一。

然而,海底捞的成功并非一蹴而就,它也经过了无数的风雨坎坷。

本文将从海底捞的创始人,经营理念,管理方式以及服务质量等方面,分享这个成功餐饮企业的故事。

一、创始人的故事海底捞的创始人张勇,在1988年从河南焦作到北京工作。

当时,他开了一家面馆,但是生意并不好,每天只有几百元的营业额。

而在他面前,许多餐馆却生意火爆,吸引了许多食客。

看到这样的情况,张勇经常去做客,并和业内人士交流。

渐渐地,他学到了一些关于餐饮的管理和营销知识,开始思考如何经营一家更有竞争力的餐厅。

这些思考奠定了张勇创业的基础。

2004年,他开了第一家海底捞店,这是一家以火锅为主的餐厅。

在刚开始的时候,它并不像现在这样受欢迎。

但是张勇没有放弃,他不断思考,不断完善,不断提高服务质量,最终实现了成功。

二、经营理念海底捞的经营理念是以‘细节决定成败’为口号,在具体实践中,该企业始终坚持服务质量一等、食品质量安全、环境卫生和设计考究等方面,不断提高客户满意度。

例如,每个店都配有不少于15名的服务员,整洁、井井有条的环境,新鲜的食材和有营养的土特产等优势,让许多消费者真切地感受到了海底捞的服务质量和产品质量,并在朋友中间口口相传。

三、管理方式除了关注服务质量、食品质量、环境卫生这些方面的细节,海底捞还在团队管理方面下了大功夫。

团队管理对于企业的长期发展来说非常重要。

海底捞则在不断完善自己的团队管理方式上下重“心思”,其中有以下三点:1. 鼓励员工创新:每个员工都被激励为自己的工作进行创新,他们的创意也得以被落地实践。

2. 关心员工:海底捞关注每个员工的福利和舒适度。

为员工提供了奖金、保险、计划生育等福利,也为员工安排了工作时间和场所等方面的便利。

3. 提高培训:海底捞会定期对员工进行培训,帮助他们提高技能水平、更新知识和理念。

这些培训措施提高了员工的忠诚度和服务质量。

海底捞培训资料

海底捞培训资料

沟通技巧与团队协作
有效沟通
员工应学会倾听和理解客人的需求,准确传达信 息,避免误解和冲突。
团队协作
员工应树立团队意识,相互支持,协作完成任务 ,共同为客人提供优质的服务。
解决问题
员工应学会妥善处理客人投诉和意见,及时向上 级汇报并寻求解决方案,确保客人满意度。
时间管理与工作效率提升
时间管理
员工应合理安排工作时间,避免浪费和拖延,确保工作按时完成 。
监督员工按照规定的流程完成工作, 确保工作质量。
日常工作检查
定期检查员工的工作完成情况,及时 发现问题并采取相应措施。
及时反馈与指导
对员工在工作中出现的问题及时给予 反馈和指导,促进员工成长。
中层管理:团队建设与激励
营造积极团队氛围
培养团队协作精神
通过积极的沟通和激励手段,营造积极向 上的团队氛围。
优先级判断
员工应根据工作重要性和紧急程度,合理分配精力,优先处理重要 紧急任务。
工作方法与流程优化
员工应积极学习和掌握先进的工作方法和流程,提高工作效率,减 少不必要的耗时。
04
管理与领导力培训
基层管理:任务分配与督导
合理分配任务
根据员工的特长和能力,合理分配工 作任务,确保工作高效完成。
工作流程督导
结账与送别服务
结账服务
在顾客用餐即将结束时,主动询 问顾客是否需要结账,提供多种 支付方式,并确保账单准确无误

送别礼仪
顾客离店时,服务员应热情送别 ,感谢顾客的光临,并邀请顾客 下次再来。同时,关注顾客离店 时的反馈意见,以便不断改进服
务。
后续关怀
在顾客离店后,可通过短信、电 话等方式进行后续关怀,了解顾 客的满意度及建议,提升顾客的

《海底捞》培训资料ppt课件

《海底捞》培训资料ppt课件

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网络版1-冰激凌: 一个顾客结完帐,临走时随口问了一句:“有冰激凌送吗?”服务
员回答:“请你们等一下。”五分钟后,这个服务员拿着“可爱多” 气喘吁吁地跑回来:“小姐,你们的冰激凌,让你们久等了,这是刚 从易初莲花超市买来的。”
网络版2-电话卡: 有个客户接电话后发现手机欠费了,随口问了一句:“有移动充值
把服务做到极致
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1、让等待充满快乐。
• 当你在海底捞等待区等待的时候,热心的服务人员会立即为你送上西瓜、 橙子、苹果、花生、炸虾片等各式小吃,还有豆浆、柠檬水、薄荷水等饮 料(都是无限量免费提供)。
• 此外,你还可以在此打牌下棋和免费上网冲浪。更令人惊喜的是,女士可 以享受免费修建指甲,男士可以免费享受擦皮鞋等。
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怎么才能让顾客体会到差异?就是要超出客人的期望,让他们在海底捞享受在其他火锅 店里享受不到的服务。要做到这一点不能仅靠标准化的服务,更要根据每个客人的喜好 提供创造性的个性服务。从洗菜、点菜、传菜、做火锅底料、帮客人煮菜、清洁到结账 ,做过火锅店每一个岗位的张勇深知,客人的需求五花八门,单是用流程和制度培训出 来的服务员最多能达到及格的水平。制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑 ,但同时也压抑了人性,因为它们忽视了员工最有价值的部位——大脑。
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7
就餐前:
然后,您走进海底捞的餐厅的时候,如果此时人 很多——
免费的 free!!! •瓜子、茶水 •水果,点心(爆米花)
免费的 •报纸、杂志、上网 •扑克、跳棋、军棋 •擦鞋、美甲 •儿童专区,专人陪玩 •宝宝蛋羹
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8
就餐中:
•给每个人送上围裙 •给有手机的人,送上小塑料袋套上手机以防进水 •给长头发的女士,提供橡皮筋和小发夹 •给戴眼镜的朋友,送来擦镜布

海底捞讲稿

海底捞讲稿

经营口号:好火锅自己会说话。

经营理念:服务至上,顾客至上。

需要解决的三个问题:1.一般火锅店饮食卫生让顾客不放心,不敢去吃。

2.餐饮业服务员服务态度不能让顾客满意。

3.一般火锅店浪费现象严重目标客户:中高等收入者,青年白领较多,因为价格还是比较高的。

主要是家庭消费和朋友聚餐。

张勇在海底捞模式的摸索中,最具成就的一件事就是找对了顾客,知道了谁是海底捞的财神。

没有经历,就没有体会。

近些年来,随着各地人才使用政策的改革,国家不再对大学生实行统一分配,大学生们自主选择就业渠道,云集天(天津)、南(南京)、海(上海)、北(京)等经济发达城市,诞生了"北漂"现象。

这些漂在大中城市的年轻人以"80后"居多,收入较高,喜欢新鲜事物,成为城市里领异标新的消费一族。

虽然海底捞一直以大众为自己的服务对象,但这个大众毕竟太模糊。

进一步细分,海底捞的顾客是青年白领。

海底捞模式的成功,就是伴随着这些消费一族的出现而取得的。

卖点:出色、周到的服务。

服务:公司自成立以来,始终奉行“服务至上,顾客至上”的理念,以贴心,周到,优质的服务,赢得了纷至沓来的顾客和社会广泛赞誉。

‘这里的服务很“变态“’;“在这里等着有人给擦皮鞋、修指甲,还提供水果拼盘和饮料,还能上网、打扑克、下象棋,全都免费啊!”;“这里跟别的餐厅不一样:吃火锅眼镜容易有雾气,他们给你绒布,头发长的女生,就给你猴筋套,还是粉色的;手机放在桌上,吃火锅容易脏,还给你专门包手机的塑料套。

”;“我第二次去服务员就能叫出我的名字,第三次去就知道我喜欢吃什么。

服务员看出我感冒了,竟然悄悄跑去给我买药。

感觉像在家里一样……”。

经营模式新颖,注重人文关怀口味:服务虽然是海底捞成功的主要原因,但是作为餐饮企业,口味始终是消费者首要考虑的要素。

但火锅业不同于普通的餐饮企业,同质性强,可替代性也很强,留住老顾客养成顾客忠诚,比留住新顾客意义更大。

因此海底捞利用了自身的优点,选择以周到的服务作为卖点,老顾客作为企业的重点经营对象的策略,取得了很大的成功,在火锅竞争的红海中自辟了蓝海。

企业宣传语大全

企业宣传语大全

企业宣传语大全企业的宣传语一般都是用来描述企业理念和品牌形象的短语或口号,能够给人留下深刻印象,传达出企业的文化特色和价值观念。

在市场竞争激烈的情况下,一句简洁有效的宣传语往往能够吸引消费者的注意,提高品牌的形象和知名度。

下面是一些优秀的企业宣传语,或许会为企业的宣传策略带来一些灵感。

美食类1.“营养我最大,味道更重要”——壹口泰2.“口感如亲吻”——KFC3.“快乐就是吃口好面”——香天下4.“一家餐厅,所有美食都有”——东方食府5.“源自品质,尚享生活”——海底捞生活服务类1.“让您的生活更简单”——苏宁2.“服务打破距离,情感相连”——顺丰速运3.“乘心出行,畅爽无忧”——滴滴出行4.“DESERVE BETTER”——喜茶5.“安全无忧,轻松畅想”——美团外卖医疗健康类1.“您的健康,我们的使命”——和睦家医疗2.“陪伴,就是最好的医疗”——壹心理3.“主动出击,预防健康”——小码哥口腔4.“心系患者,以德医人”——盛和中医5.“患者至上,医疗为先”——美年大健康美容美妆类1.“美就是要自信”——美迪惠尔2.“优选美妆生活”——SEPHORA3.“彩妆小魔仙”——LANCOME4.“从不妥协,只为更好的明天”——SKII5.“自由,不化妆也可以美丽”——雅诗兰黛电商类1.“每天都是感恩节”——万宁2.“海外优品,琳琅满目”——亚马逊3.“每天都狂欢”——天猫4.“低价、时尚、无所不有”——ZARA5.“让世界看到中国制造”——京东金融类1.“一站式便捷金融服务”——满帮金融2.“全球金融理财选择”——财富在线3.“银行,不一样的金融服务”——华夏银行4.“服务至上,悦享人生”——兴业银行5.“诚信创造卓越,共创美好未来”——工商银行以上是一些优秀的企业宣传语。

虽然宣传语只有几个字,但它其实是企业价值观、品牌形象、市场定位等诸多方面的体现,因此在设计一句宣传语时需要慎重考虑。

同时,企业宣传语要切实符合企业的实际情况,不能夸大其词,否则会自欺欺人,引起顾客误解和不满,最后流产。

海底捞

海底捞

海底捞一.背景知识海底捞是四川一家经营餐饮的火锅店,现已有一百四十多家直营餐厅,覆盖在北京、上海、天津、西安、郑州等全国21个城市。

1.经营理念服务至上、顾客至上2.经营口号好火锅自己会说话3.品牌现状拥有两万余名员工,拥有一批食品、饮食,营养,工程,仓储、管理方面专家和专业技术人员,拥有八十二家直营分店,直营店经营面积超过五万平方米。

四个大型配送中心和一个投资两千多万元人民币,占地约20余亩大型底料生产基地(获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证)。

海底捞年营业额超过亿元,纯利润超过千万。

4.品牌荣誉在四川、陕西、河南等地荣获“中华名火锅”、“纳税大户”、“先进集体”、“优秀企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十余项光荣称号和荣誉。

2006年,海底捞火锅成为国际烹饪联合会团体会员,同年被中国烹饪协会评为会员单位。

2007年12月,公司喜获大众点评网2007至2008年度“最受欢迎10佳火锅店”及“2007年最受欢迎20佳餐馆”奖项 2008年公司荣获《当代经理人》杂志举办的中国餐饮连锁企业十强第一名二.海底捞“极致”服务文化导读:海底捞源自一线员工所见、所闻,并发自内心的个性化随机服务,才是真正能够留住人心的、非标准化的“顶级服务”。

你在这里你消费的不是餐饮,而是对方热忱的心!这个叫海底捞的火锅企业,颠覆了人们对“服务”的既有认识。

服务胜于产品按照海底捞餐饮有限责任公司董事长张勇的话说,百胜的到访“简直是大象向蚂蚁的学习”。

这个比喻不无道理。

作为跨国餐饮巨头,每个百胜区域经理手中都有至少36家门店,而当时海底捞全国的门店数加在一起,还不到20家。

在成为中国餐饮百强之前,作为“火锅之乡”的川渝本地人,也很少听说过四川有一家知名火锅叫“海底捞”。

直到它在京沪两地红透半边天、媒体长篇累牍地报道、各种研究文章充斥众人眼球之前,它只在四川简阳开了一家店。

在许多人看来,海底捞颇有些“一夜暴富”的味道。

海底捞的服务口号.doc

海底捞的服务口号.doc

海底捞的服务口号篇一:海底捞如何激励员工本文以奥尔德弗的ERG理论为主线,对海底捞激励员工的方法进行分析和总结。

一、Existence存在需要生存的需要与人们基本的物质生存需要有关,即生理和安全需求(如衣、食、住等),关系到人的存在或生存,这实际上相当于马斯洛理论中的前两个需求。

1. 1独特的、以员工为本的饮食安排海底捞的早饭是在9点上班以后吃的,下午饭是在4点上班以后就吃的,所以他们早上、下午上班以后都是直接吃饭。

如果上班就点到,必然需要维持秩序,需要让大家站好,需要批评迟到的人,结果想调动员工的情绪就难以做到,因为还没开始干活就批评人了。

但是一上班就吃饭,首先不会让员工对开始工作产生抵触情绪,同时也能促使员工准时上班——因为吃饭的事,谁也不想落在后头。

此外,海底捞的员工每天吃四顿饭,周六周日加班还要加餐。

这就使员工感觉他们一天到晚都在吃饭,一天到晚都是饱饱的,不会有人饿肚子工作。

想吃饱、吃好是每个人的本能,海底捞关注到了员工的这一基本需求,保证了员工能够以愉快的心情去服务客人,也激励着员工更努力地工作。

因此,海底捞在饮食上的这一系列激励措施,既保证了员工准时上班的自觉性,有保证了员工努力工作的积极性。

最重要的是,温饱的满足是获得尊严的最基本条件。

海底捞此举,使员工真正成为有尊严的个体,他们也因此有能力用真诚的服务去感染每一位顾客。

1.2人性化的住宿条件海底捞为员工租住的房子全部是正式住宅小区的两、三居室,且都会配备空调;考虑到路程太远会影响员工休息,规定从小区步行到工作地点不能超过20分钟;还有专人负责保洁、为员工拆洗床单;公寓还配备了上网电脑;如果员工是夫妻,则考虑给单独房间??如果有人问到能不能到外面租房子住的时候,员工很直接的说不能,然后说:“租房子干吗?五、六百还住地下室,哪有在公寓住好。

”企业能给员工提供安全感和归属感,是员工忠于企业的重要条件。

如今有不少企业为了节约成本,在员工支出这一项上费尽心思地压缩开支,员工住地下室,住宿环境恶劣,住处与上班地点距离太远等已成普遍现象。

海底捞这么出名,但谁记得它的广告语?

海底捞这么出名,但谁记得它的广告语?

上周,一位做餐饮的朋友问了我一个问题:你觉得海底捞的Slogan怎么样?当时我们正在咖啡馆闲聊,而这个问题,也只是因为之前聊到了Slogan,而他自己是做餐饮的,所以就随口一问。

不过,虽说是随口一问,但在当时,这个问题还真的令我有点小尴尬…是的,如果要问:目前比较出名的餐饮品牌都有哪些?我想大部分人都会想到:麦当劳,肯德基,西贝,真功夫,以及海底捞等等。

然而,如果再问一句:它们的Slogan是什么?估计只要是对品牌有点兴趣的人,也都能说的出来:麦当劳——我就喜欢;肯德基——有了肯德基,生活好滋味;西贝——闭着眼睛点,道道都好吃;真功夫——营养还是蒸的好。

而海底捞呢?反正,当时我真不知道它的Slogan的是什么,所以就有点莫名的尴尬:这么出名的品牌,我居然不知道?而且还是吃过好几次的呢!当然,我说我不知道后,他就立马换了个话题。

(估计他也不知道)不过,这反而是引起了我的注意——为什么海底捞这么出名,却极少有人知道它的Slogan?这里,还不仅是我自己——我问了3个做市场的朋友,他们居然也说不上来...所以,我就一直在想这个“WHY”...而这篇文章,就来跟大家分享一下:在我思考“海底捞鲜为人知的Slogan”的过程中,都有哪些理解和感悟。

1、它的Slogan究竟是什么?这里就不卖关子了。

海底捞的Slogan,在其官网的“新闻中心”里就能找到:(在百度直接搜“海底捞Slogan”的结果很少)“来自四川的火锅……好火锅自己会说话”——这就是海底捞的Slogan。

2、这句Slogan怎么样?那么,回到最初的问题:“你觉得海底捞的Slogan怎么样?”其实,我认为是不错的。

首先,“来自四川的火锅”,一句话就介绍完自己的品类,以及产品的卖点——正宗。

另外,海底捞的所有名声,基本上都是以“口碑传播”的形式建立起来的——大部分人都是从朋友或KOL的口中听说“海底捞服务好”。

而“好火锅自己会说话”,自然是再恰当不过的描述了。

服务业海底捞-组织群体与团队建设分析

服务业海底捞-组织群体与团队建设分析

组织行为学报告——服务业服务行业公司的宗旨是,利用自己的资源满足客户的需求。

1、“优质服务,悉心维护”2、“专业经营,诚信服务,客户至上”3、“企业为本,服务至上”4、“质量第一、服务至上、以人为本”在以消费者为导向的服务行业中,定位是要解决我们究竟要做什么,要为谁做,使我们的消费者,可以明确地选择符合自己消费需求的商家。

人们的消费需求也是不尽相同的,这就要求商家明确自己应该为那些顾客群体服务,然后依此要求来决定自己的市场定位和软、硬件的资源配置。

一、服务理念:为您服务是我的责任,您的满意是我的追求二、行业口号:规范高效便民廉洁和谐三、行业目标:建设人民满意运政机构四、服务行业运管精神:敬业爱岗、拼搏奉献、团结和谐、创新创优。

海底捞:“这里的服务很’变态’。

在这里等着,有人给擦皮鞋、修指甲,还提供水果拼盘和饮料,还能上网、打扑克、下象棋,全都免费啊!”“这里跟别的餐厅不一样:吃火锅眼镜容易有雾气,他们给你绒布;头发长的女生,就给你皮筋,还是粉色的;手机放在桌上,吃火锅容易脏,还给你专门报手机的塑料套”“我第二次去服务员就能叫出我的名字,第三次去就知道我喜欢吃什么。

服务员看出我感冒了,竟然悄悄跑去给我买药”以上是吃过海底捞的顾客对海底捞的印象。

海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。

在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。

品牌理念海底捞始终坚持“无公害,一次性”的选料和底料原则,严把原料关,配料关。

十九年来历经市场和顾客的检验,成功的打造出信誉度高,颇具四川火锅特色的火锅品牌。

品牌现状经过二十年艰苦创业,不断进取,团结拼搏,海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步,发展成为今天拥有近2万名员工。

同时也拥有一批食品、饮食,营养,工程,仓储、管理方面专家和专业技术人员。

海底捞

海底捞
候餐服务多样化,一切都是免费的,留住顾客的脚 步 候餐服务娱乐化,轻松消除顾客等座时的烦躁心理 候餐服务人性化,男女通杀,老少皆宜,谁都不走 预留足够候餐空间,望京店候餐面积甚至占到1/10 抓住每个上门客户 门庭若市人气十足 (代价:单店每月5万)
海底捞之就餐中的服务特色
给每个人送上围裙 给有手机的人,送上小塑料袋套上手机以防进水 给女士,提供橡皮筋和小发夹,给戴眼镜的朋友送来擦镜布 微笑的服务员,近在身边(每桌都至少有一个服务员) 服务员定时为顾客送毛巾(四次)、续饮料 服务员可以帮忙下菜、捞菜、剥虾皮 服务员熟悉二次客户的名字,记得一些人生日、结婚纪念日 现场有表演,一根宽宽的面条在空中挥舞成各种漂亮的弧线 洗手间专人伺服(水龙头、洗手液、毛/纸巾),提供美发护肤用品 餐厅设置“电话亭”,就餐客人可以在里面享受免费电话
经过近几年发展,餐饮业科技手段运用更加突出,技术创新和科学管理受 到重视,集中配餐配送应用广泛,教育培训水平和人员素质提高,现代经营管 理理念加强,营销举措普遍推行,品牌文化含量日趋提升等,发展的基础条件 越来越好,标准化、工厂化、规模化和科学化的进程不断推进,由传统餐饮向 现代餐饮的发展步伐加快。 中国烹饪协会响应商务部今年2月出台的《全国餐饮业发展规划纲要 (2009——2013)》中对餐饮业要加快餐饮现代化步伐,大力推广现代管理模 式,积极运用现代科学技术手段,在餐饮数据库、电子商务等方面提供现代化 服务的具体要求,充分发挥行业协会的中介组织作用,采购环节引入日本最大 的餐饮电子采购管理系统——日本株式会社(因富麦特)电子采购系统,并与中 国餐饮市场需求及运行特点相结合,开发了全国餐饮业电子采购管理平台—— 采购易100。将行业组织、餐饮企业、原材料供货商三者资源有效整合,给广大 餐饮企业提供一整套系统的在线进货、销售、库存的解决方案,帮助企业快速 进入现代采购管理系统,建立安全可靠的进货渠道,从而提高管理水平,达到 降低成本,有效提升企业利润率和食品安全性的目的。与此同时,餐饮企业的 代表百胜集团、顺峰集团等都都纷纷纳入了该系统。由此可知,现代科学技术 开始逐渐应用现代餐饮业,这将推动餐饮业迅速健康的发展,使得餐饮业将会 发生质的飞跃。

餐饮企业文化口号

餐饮企业文化口号

餐饮企业文化口号
是表达企业精神和价值观的一种方式,它能够激励员工、吸引顾客以及提升企业的形象。

下面是一些适合餐饮企业的文化口号,希望能够为您提供灵感和参考。

1. 用心制作,美味共享
2. 传承经典,创新美食
3. 真材实料,口感不凡
4. 满足您的味蕾梦想
5. 用爱心,做美食
6. 健康原料,美味享受
7. 为您带来舌尖上的幸福
8. 服务至上,品质第一
9. 美食艺术,情味生活
10. 传递美好,感动舌尖
11. 温馨用餐,幸福相伴
12. 味觉盛宴,快乐无限
13. 源于自然,滋养身心
14. 创造美味,分享快乐
15. 品质之选,您的满意我们的荣誉
16. 我们孜孜不倦追求最完美的味道
17. 用心烹制每一道美食,让您品味幸福
18. 我们致力于为您提供高质量的餐饮体验
19. 客户满意是我们最大的动力
20. 真诚服务,让您倍感温暖
21. 用餐不仅是填饱肚子,更是享受生活的一种方式
22. 我们用心倾听您的需求,并竭尽全力满足您的味蕾
23. 正宗口味,让您感受回家的味道
24. 无论是怀旧经典还是新颖创意,我们都能为您提供满意的选择
25. 我们的目标是成为您生活中不可或缺的一部分
这些口号都强调了品质、创新、服务和顾客满意的重要性,同时也传达了对美食的热爱和追求。

餐饮企业可以根据自身的特点和目标选择适合自己的口号,并结合企业的实际行动来强化与顾客的沟通和互动,提升企业形象和市场竞争力。

海底捞的客户服务管理模式

海底捞的客户服务管理模式

海底捞的客户服务管理模式海底捞发展的核心还是要靠制度与流程,而不完全是大家夸耀的“服务”,这让我对他很是尊敬,觉得在众人的吹捧中能够保持如此清醒着实不易。

海底捞的免费服务模式:“利人利已不利他”早在04年,我就在各种演讲中与咨询项目中推荐海底捞,推崇海底捞的"客户价值"做得好。

后来经由IBM首席战略顾问白立新博士的引荐,我与海底捞的总裁张勇见面作了一个交流,这次见面沟通中留给我印象最深的一句话,是张勇很诚恳地对我说,海底捞发展的核心还是要靠制度与流程,而不完全是大家夸耀的“服务”,这让我对他很是尊敬,觉得在众人的吹捧中能够保持如此清醒着实不易。

成功的企业都有独特的企业战略,《长松企业组织系统》工具包在战略的高度看别人走过的路,长松咨询将打造适合您企业自身的发展方案,解决企业战略性难题。

海底捞对海尔服务战略的模仿与超越:“人类挡不住海底捞“早在十多年前,海尔就清楚地意识到,当冰箱在省电、静音,彩电在尺寸,色彩等功能上分不出高低的时候,唯一的选择就是价格战。

价格战是没有出路的,出路在哪里?海尔发现,服务是个大问题。

于是在各大厂商纷纷回避服务问题时,海尔创新性地提出了“免费服务”的“五星级模式”。

当你购买的海尔产品出现问题,只要一个电话,就会马上(通常在当天或第二天)到你家,进家之前,海尔的维修人员先在自己的脚上套上“鞋套”,会在地上垫一块布,绝对不喝一口水,不抽一支烟,走时还会恭敬地告诉你,如果有问题,随时打电话。

同样,海底捞也成功地在餐饮业,将一场连锁火锅店在口味、品质与价格方面的竞争,转化为“服务之争”。

海底捞也像海尔一样清楚地意识到,如果在拼口味或拼品质上难以建立特色的时候,唯一的选择也是价格战。

与家电不同的是,餐饮业公司的规模比家电要小很多,“拼价格”更是死路一条,出路在那里?海底捞从海尔学到了服务。

在同行拼命强调“特色口味“的时候,海底捞创新性的把其它行业的服务纳入免费服务范围:比如把美容业的修指甲,把网吧的服务,把茶馆的服务提供给等坐的客人,让折磨人的“等坐”成为一种享受。

海底捞文案短句简单一点

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海底捞文案短句简单一点"海底捞,让你的味蕾沸腾!""海底捞,品味火辣美味!""热辣麻辣,只有海底捞!""汤底香浓,鲜美无比!""欢聚海底捞,共享美食盛宴!""海底捞,舌尖上的快乐!""火锅界的热门选择,海底捞!""新鲜食材,精心烹饪!""海底捞,为你带来无限惊喜!""品质保证,服务一流!""海底捞,独一无二的火锅体验!""舌尖上的满足,尽在海底捞!""辣爆你的味蕾,只有海底捞能做到!" "欢乐聚会,选择海底捞没错!""美味与快乐同在,海底捞陪伴你!" "鲜美食材,火热享受!""海底捞,让你一秒爱上火锅!""尽情品味,尽在海底捞!""滋味无限,海底捞带给你惊喜连连!" "热辣火锅,海底捞始终如一!""海底捞,火锅中的极致享受!""热辣美味,尽在海底捞!""海底捞,让你的味蕾狂欢!""欢聚一堂,选择海底捞没错!""鲜香美味,海底捞带你嗨翻天!""海底捞,火锅界的领头羊!""品质保证,服务第一!""海底捞,满足你对美食的所有幻想!""独特创新,海底捞为你带来不一样的火锅体验!" "火爆而美味,海底捞让你回味无穷!""海底捞,火锅餐厅首选!""热辣美味尽在海底捞!""欢聚美食,海底捞相伴!""鲜香滋味,海底捞带来满足!""海底捞,让你的味蕾大开!""享受火锅盛宴,就选海底捞!""品质有保证,服务周到体贴!""海底捞,为你带来无限美味!""火爆火锅,海底捞给你不一样的体验!""热情款待,海底捞等你光临!"。

海底捞企业文化手册

海底捞企业文化手册
现状
目前,海底捞已经在北京、上海、广州、深圳等全国各大城 市拥有超过1000家门店,成为中式餐饮的领军企业之一。
业务范围与规模
业务范围
海底捞主要提供火锅、串串香、冒菜等中式餐饮服务,同时也有外卖、预定 等增值服务。
规模
海底捞的年营业额超过100亿元,员工总数超过3万人,成为中式餐饮的龙头 企业之一。
随着人们生活水平的提高,对餐饮的需求不断 增加,餐饮行业整体呈现持续增长的态势。
健康、品质、环保成趋势
越来越多的消费者关注健康饮食、品质和环保 ,对食品的安全、健康和可持续性提出更高要 求。
数字化转型加速
科技的应用使得餐饮行业在供应链管理、营销 、点餐、支付等方面实现数字化转型,提升运 营效率和客户体验。
企业愿景
成为全球领先的企业,让客户和员工都感到自豪和满意。
企业精神与口号
企业精神
以人为本,服务至上,追求卓越。
企业口号
海底捞,用心服务,共享快乐。
海底捞员工福利
薪酬待遇
公平公正
海底捞的薪酬制度遵循公平公 正的原则,根据员工的岗位、 能力和表现来评定薪资,确保 员工的付出得到合理的回报。
竞争力
海底捞的薪资水平具有竞争力, 与行业内的其他企业相比,其薪 资水平能够吸引和留住优秀的员 工。
创新发展
不断探索创新,持续改进,以 适应市场变化和客户需求。
员工为本
尊重员工,关心员工,激发员 工潜能,让员工获得成长与价 值。
诚信经营
坚持诚信原则,言行一致,树 立良好企业形象。
团队合作
鼓励团队合作,协同发展,共 同实现企业目标。
企业使命与愿景
企业使命
通过提供卓越的服务和产品,让人们享受高品质的生活。

海底捞服务口号

海底捞服务口号

海底捞服务口号篇一:海底捞模式“海底捞模式”应用在电子商务客服人员管理领域的研究摘要:“海底捞”,火锅行业的龙头、服务行业的巨鳄,喜爱火锅的人们无一不知道。

它的优质服务给我们留下了十分深刻的印象,当然,如此完美效果的背后,自然是离不开“海底捞模式”对工作人员的人性化以及标准化管理的。

在如今,高科技信息技术飞速发展的时代,互联网的运用异常普遍的时代,以互联网为基础的网络电子商务也在突飞猛进的发展。

对工作人员服务的要求也越来越高。

然而,如何将“海底捞模式”应用在电子商务客服人员的管理之中也成为了值得我们探讨的课题。

关键词:“海底捞模式”、电子商务、客服人员管理引言:“一直被模仿,从未被超越。

”这句话充分说明了“海底捞”的优质服务是不可超越的,它给人们印象十分深刻,是所有服务行业的楷模。

如果我们只看到了“海底捞模式”所呈现出来的优质服务效果而去模仿和要求,相对于“海底捞”,我们是难以望其项背的。

因为良好的服务只是表象,成功的经营和管理模式才是支撑其发展的根本。

这成功的背后有“海底捞模式”为其支撑,而“海底捞模式”的管理也作为成功案例,值得各行各业学习。

现在,我们生活在一个高科技信息技术飞速发展的年代,一个互联网的运用异常普遍的年代。

服务行业也不仅仅限于传统的服务行业了,以互联网为基础的网络电子商务行业在突飞猛进的发展。

我们深知这也是一个服务行业,这里也需要客服人员优质的服务。

如何做到优质的服务,如何留住客户,如何保持可持续的发展,甚至发展为行业巨头,一直都是发人深省的问题,这些值得我们探索和思考。

“海底捞模式”是一个十分成功的管理模式,它对服务行业有着深远的影响和长远的意义。

一、关于“海底捞”和“海底捞模式”1、什么是“海底捞”?数十年前,四川省简阳市的小街边,一家毫不起眼的摊摊儿起家了,一开始并没有什么人注意到它,不就是一家麻辣烫嘛,但是,现如今,它的直营店分布于全国各地,成为了火锅行业,甚至是服务行业的龙头,成为了餐饮王国,在服务行业首屈一指,有着无法撼动的地位,生意如火如荼,令人瞠目结舌。

海底捞薪酬管理案例分析

海底捞薪酬管理案例分析

海底捞薪酬管理分析海底捞奉行“服务至上,顾客至上”的理念,以贴心、周到、优质的服务,赢得纷至沓来的客户和社会广泛的盛誉。

海底捞能获得这么大的成功很大一部分是由于海底捞采用了客户中心战略,以提高客户服务质量,服务效率,服务速度来赢得竞争,海底捞希望企业以及他们公司的员工不仅能很好的满足客户的需要,而且能够帮助客户发现一些他们自己尚未明晰的潜在需要并且设法帮助客户区满足这些需要。

海底捞为公司建设了一支高效率、高满意度且具有强烈的服务精神的员工队伍。

每天跟顾客直接打交道的是普通员工,要想让顾客满意,就必须使自己的员工满意自己的生活状态,并拥有为顾客服务的激情和热情,这样才能不断提高顾客服务水平和工作效率。

海底捞视员工为“内部顾客”,并认为内部顾客满意是外部顾客满意的前提。

海底捞的口号是“好火锅自己会说话”,除了可口的饭菜,顾客在等餐时不限量的免费饮料小吃提供,修甲擦鞋服务,专门的泊车服务生,周一至周五免费擦车。

时刻为顾客着想,在海底捞就餐时还有为顾客提供的发圈,眼镜布,手机塑料套,围裙等等贴心服务。

帮助带小孩的顾客照料孩子,使顾客安心就餐。

海底捞在人力资源管理中体现出全面报酬的思想。

为员工提供良好的生活和工作环境,让员工在工作中充满激情和自信面对顾客。

1.薪酬和福利,海底捞永远把员工的利益和生活摆在第一位,企业会尽最大努力照顾好最重要的资产——员工。

海底捞员工的月工资在同行处于中等偏上,加上其他福利,就达到了2000元。

为员工提供公寓,并有24小时热水供应和空调,上网设施;甚至建立寄宿制学校,员工子女只交书本费;组织员工旅游;海底捞员工若一年累计三次或连续三次被评为先进个人,员工父母及子女就可来公司探亲一次,并在店里就餐一次,往返车票公司报销。

海底捞的高薪酬和福利策略既有利于吸引优秀人才,也有利于增强现有员工的安全感和稳定感。

2.使员工的工作和生活达到平衡,体现了全面薪酬战略的激励性。

海底捞集体居住的员工还可以享受免费的家政服务。

海底捞客户关系管理

海底捞客户关系管理
客户 关系
总 结
人均消费不到100元,但它作 为一火锅企业年营业收入却能 达到将近40亿(2014)根据调 查,“海底捞”一家普通门市 店的200个客人里,就有150个 是回头客。
亲切的客户互动行为
背景 介绍
客户 关系
总 结
最惊恶喜搞
最有感动一最次贴一心位最顾忽悠客在海底捞吃完饭,要赶
最诚挚火有车网最却友惊打和最不朋给到友力的讨士论。想门要口未的发小布弟的看ip到ho他ne5, 最奇新带紧结上着接账还罪行着的有喜恶李 海时 乔箱底候布最,捞经斯实问的理在了店果签情长然名况把给。转自送身己了就的一走车个。开,结出盒果来子,
提供水果小吃 提供美甲擦鞋等服务 提供象棋、扑克、跳棋等游戏用 品 提供电脑上网
—— —free
客户个性化服务
背景 介绍
客户 关系
总 结
点餐时-节约当道的点菜服 务
“海底捞”不像其他火锅店为了 多挣钱尽可能增加点菜量,如果 客人点的量已经超过了可食用量, 服务员会及时提醒客人
客户个性化服务
背景 介绍
此外还有免费的擦车服务背景介绍客户关系客户个性化服务用餐前让等待充满欢乐提供水果小吃提供美甲擦鞋等服务提供象棋扑克跳棋等游戏用品提供电脑上网free背景介绍客户关系客户个性化服务点餐时节约当道的点菜服务海底捞不像其他火锅店为了多挣钱尽可能增加点菜量如果客人点的量已经超过了可食用量服务员会及时提醒客人背景介绍客户关系客户个性化服务就餐时贴心的细节服务为长发的女士提供小发夹夹住前面的刘海戴眼镜的朋友可以得到擦镜布放在桌上的手机会被小塑料袋装起以防油腻
将他搞送到了火车站。
客户个性化服务
背景 介绍
客户 关系
总 结
用餐前-代客停车

海底捞三大目标

海底捞三大目标

海底捞一:海底捞三大目标1、在海底捞创造一个公平公正的工作坏境;2、致力于双手改变命运价值观,在海底捞变成现实;3、将海底捞开向全国。

二:海底捞服务宗旨1、细心、耐心、周到、热情2、客人的每件小事要当成大事去做三:海底捞员工四不准1、不准给脸色给客人看,不准与客人争吵;2、不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人;3、不准因与客人认识知道客人的过去而议论客人;4、客人掉在餐厅的物品不能容纳为己有,因主动上交吧台。

四:海底捞的含义1、对员工的解释海:大海宽阔(品牌)无穷无尽;2、底:海底捞用人的原则,每位员工必须从底层做起;3、捞:综合素质,用勤劳的双手去改变自己的命运;4、对客人的解释:海底捞的火锅有大海一样无穷无尽的食物,应有尽有给顾客品尝.五:海底捞用人原则必须是一位勤快的人,哪怕你再笨我们都愿去教你。

六:海底捞的14个岗位店长、大堂经理、后堂经理(厨房)、吧台、门迎、司机、保安、骨干员工、收货、美甲(最优秀的员工)、擦鞋(最优秀的员工)、游乐园、电工、质检员工七:培训基地对员工的要求1、排队吃饭,必须排队,不准抢先;2、节约粮食;3、吃饭时脚不准踩踏桌椅,必须放在地上,如有违反清理所有饭堂桌椅;4、打饭时必须给打饭的师傅说声“谢谢”;5、未经批准不准离开培训基地,如有违反直接出名;6、男生仪容要求:必须留寸头,剔须,剪指甲。

女生仪容要求:发不过眉,不准戴任何金银首饰,留指甲,已婚女士可以佩戴一个结婚戒指八:上课要求1、坐姿要不倚不靠,不翘腿;2、上课时手机必须关机状态,如有违反培训师没收保管,培训结束后交还;3、不准打瞌睡;4、不准说话;5、禁止抽烟.九:宿舍要求1、宿舍内员工自己选举宿舍长,一旦认可必须服从;2、进入宿舍必须穿拖鞋(其他鞋子放在宿舍外鞋柜);3、床上只能放床单、枕头、被子,床底下不准放如:脸盆、鞋、袜子;4、宿舍员工自己的袜子必须每天清洗,如有违反清理宿舍内所有员工袜子,以免影响他人健康;5、宿舍内不准抽烟;6、早上起床必须碟好床上用品,整理干净,必须统一。

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竭诚为您提供优质文档/双击可除海底捞服务口号篇一:海底捞模式“海底捞模式”应用在电子商务客服人员管理领域的研究摘要:“海底捞”,火锅行业的龙头、服务行业的巨鳄,喜爱火锅的人们无一不知道。

它的优质服务给我们留下了十分深刻的印象,当然,如此完美效果的背后,自然是离不开“海底捞模式”对工作人员的人性化以及标准化管理的。

在如今,高科技信息技术飞速发展的时代,互联网的运用异常普遍的时代,以互联网为基础的网络电子商务也在突飞猛进的发展。

对工作人员服务的要求也越来越高。

然而,如何将“海底捞模式”应用在电子商务客服人员的管理之中也成为了值得我们探讨的课题。

关键词:“海底捞模式”、电子商务、客服人员管理引言:“一直被模仿,从未被超越。

”这句话充分说明了“海底捞”的优质服务是不可超越的,它给人们印象十分深刻,是所有服务行业的楷模。

如果我们只看到了“海底捞模式”所呈现出来的优质服务效果而去模仿和要求,相对于“海底捞”,我们是难以望其项背的。

因为良好的服务只是表象,成功的经营和管理模式才是支撑其发展的根本。

这成功的背后有“海底捞模式”为其支撑,而“海底捞模式”的管理也作为成功案例,值得各行各业学习。

现在,我们生活在一个高科技信息技术飞速发展的年代,一个互联网的运用异常普遍的年代。

服务行业也不仅仅限于传统的服务行业了,以互联网为基础的网络电子商务行业在突飞猛进的发展。

我们深知这也是一个服务行业,这里也需要客服人员优质的服务。

如何做到优质的服务,如何留住客户,如何保持可持续的发展,甚至发展为行业巨头,一直都是发人深省的问题,这些值得我们探索和思考。

“海底捞模式”是一个十分成功的管理模式,它对服务行业有着深远的影响和长远的意义。

一、关于“海底捞”和“海底捞模式”1、什么是“海底捞”?数十年前,四川省简阳市的小街边,一家毫不起眼的摊摊儿起家了,一开始并没有什么人注意到它,不就是一家麻辣烫嘛,但是,现如今,它的直营店分布于全国各地,成为了火锅行业,甚至是服务行业的龙头,成为了餐饮王国,在服务行业首屈一指,有着无法撼动的地位,生意如火如荼,令人瞠目结舌。

同样,“海底捞”的优质服务也无时不刻地让第一次来消费的顾客大吃一惊。

这就是我们熟知的“海底捞”。

他们的理念是时刻秉承着“以人为本,顾客至上”的原则。

2、什么是“海底捞模式”?去过“海底捞”,享受过“海底捞”服务的人们都知道,“海底捞”的服务是十分优质和十分让人舒心的,在那里,我们才是真正地享受。

它的服务让我们所有人印象深刻,但是,有一个问题值得我们深思了:“海底捞”的出彩难道就仅仅是这些优质的服务吗?答案当然是否定的。

然而,“海底捞”究竟是如何做到这一点的呢?当然,这与独具一格的“海底捞模式”的管理是息息相关、密不可分的。

“海底捞模式”是“海底捞”的企业文化,是“海底捞”的管理模式。

它充满了人性化,让温情满人间;同时,它也秉承着标准化,有条有理、不乱套。

在一个企业中,员工是一个企业的根本,企业需要利润,而企业的利润则是由企业员工和顾客带来的。

企业的好产品、企业员工的优质服务、客户消费的满意度、顾客的“回头率”,如此的循环往复,便创造了企业的利润和维持了企业的可持续的良好发展。

“企业对员工好,致使员工有干劲儿,从而员工对客户好,达到客户体验良好的效果,最后忠诚顾客再次消费和口碑推广,最终使企业获利”这个逻辑概念就是西方服务营销理论中的“服务利润链”。

这边也是“海底捞模式”的核心精髓所在。

“海底捞模式”人性化的以及标准化的管理毫无疑问地加速了整个企业的利润循环和企业的可持续发展。

当然,在以人为本的人性化管理的背后,依旧离不开一套作为一家全国连锁的餐饮服务企业的标准化服务流程,“海底捞”的成功在于“海底捞模式”的成功,就是其将人性化的管理与标准化的管理完美地相结合在一起。

二、电子商务的现状和发展1、电子商务的现状我们生活在网络十分发达的年代,世间太喧闹,上街太拥挤,人们的工作越来越繁忙,一有时间就想待在家里好好休息,所以,我们越来越喜欢宅在家里,越来越喜欢网购,毕竟,足不出户就能获得自己想要的东西,这是我们都喜欢的状态,同样,足不出户就能赚钱,也是许多人新的工作求职和事业发展方向。

网上消费已经成为了我们生活中购物的不可或缺的一个部分。

有人在家开网店、做微商;有人宅在家里逛网店、微店消费。

在这样的需要下,电子商务便应运而生了。

但是,现在电子商务还处在比较初级的发展阶段,它的服务还处在一个比较被动的阶段,很少有电子商务客服人员能够很好地维护好与客户之间的关系,让客户不断“回头”,让老客户带新客户,进而创造循环利润。

电子商务行业存在着客户愿买就买、随意选择的现状,与传统的服务行业并无多大的差异,在服务上也没有什么核心竞争力。

电子商务企业需要不断努力,不断地完善自己,提高管理水平和服务质量,让自己能够更好地可持续发展。

2、电子商务的发展信息技术的快速发展让我们足不出户也能尽知天下事,互联网消费也越来越受欢迎,网购已经成为了我们消费的一大主流。

例如:淘宝网、天猫网、团购网、微店微商等。

互联网消费便利、快捷的特点令人们心满意足。

将来,电子商务必会成为主流,电子商务行业的竞争将会越来越激烈。

大家在网上消费,利用网络赚钱,也掀起了一阵又一阵的消费热潮和创业狂潮。

电子商务是科学技术运用和网络经济结合发展的产物,是世界各国经济发展和增长的最大动力。

那么,问题来了,如何从这么激烈的竞争之中脱颖而出?如何成为行业内的首屈一指的企业?这是发人深省的问题。

回顾电子商务行业这些年来的发展过程,多次看似山穷水尽疑无路,却往往又能柳暗花明又一村。

各种问题层出不穷,后来却又能迎刃而解,电子商务行业的发展将趋于完好。

高科技信息技术的竞争越来越激烈,它在各种企业中的竞争优势也越来越明显,它的作用在企业竞争过程当中也越来越重要,所以越来越多的企业都参与到了以网络为基础的电子商务当中来了,那么,后期的竞争将不再是“价格战”,而是“服务战”,即一场场关于服务质量和服务水平的竞争。

提高服务的质量和服务的水平将成为我们在竞争中取胜的关键。

三、关于电子商务客服和电子商务客服人员的管理随着我们国家的社会经济的越来越快速的发展,人们的收入水平也渐渐地提高了,人们对衣、食、住、行的要求也就不仅仅是吃得饱、穿得暖了,而是追求更高质量、更高品质的生活,这就要求我们的服务质量和水平必须要跟得上了。

这样也使得我们服务行业的压力越来越大。

电子商务行业是完全不同于传统行业的一个新兴行业,它基于互联网的基础上进行各种商务活动和交易。

有了人物的交流和活动,必然避免不了对于人们的服务,这是无可厚非的。

于是便有了与传统服务员不一样的电子商务客服人员,这些人员其实也算是电子商务行业的员工、服务员,他们同样要与客户交流、为客户服务。

电子商务企业对电子商务客服人员有着十分明确的要求,那就是要求他们具有良好的沟通能力和快速的反应能力等等。

其实,这样的能力要求是所有服务行业的人员都应该具备的。

然而,如何才能达到如同“海底捞”般的优质的、令客户都满意的服务效果,这就需要我们在对电子商务客服人员的管理上下功夫了。

因为,想要拥有良好的工作状态和工作人员优质的服务,我们必须拥有良好的管理机制和奖励机制,如“海底捞”的“金点子排行榜”,集思广益、博采众长,创造不一样的服务点子;“海底捞”良好的员工福利;“海底捞”独特的员工奖励机制。

“海底捞”在对员工的创造性的激发和激励这一方面做得非常好,同时,企业在员工的物质和福利方面的投入很大,这两个方面都大大地激发了员工的工作激情、热情和干劲。

这就是“海底捞模式”独具特色的人性化管理。

目前,从电子商务服务行业发展的现状来看,电子商务客服人员的服务质量和服务所达到的效果还远远不如“海底捞”,从而可以看出,在对于电子商务客服人员的管理方面还存在许许多多的问题和漏洞,正阻碍着电子商务的健康和飞速发展。

如果我们能够顺利地把它运用到电子商务客服人员的管理领域中,想必我们电子商务服务的长远发展是不可估量的。

我们电子商务的服务以及对电子商务客服人员的管理方面,都应该像“海底捞模式”看齐,让优质的服务为我们创造出更加丰厚的利润和更大的价值。

三、“海底捞模式”的在传统服务行业的意义以及影响俗话说:“伸手不打笑脸人。

”这句话真是一点儿也没错,大家对这句话也是都有耳闻的。

“海底捞”则是将这句话充分地运用到了员工对客户的服务过程之中,良好的员工待遇让员工们发自内心地对客户们微笑,让客户们感受到了真诚实意的服务。

在服务行业中,“客户就是上帝。

”而试问:又有多少服务行业做到了这一点呢?然而,在“海底捞”,服务高于一切,优质的服务便是它最独具一格的大特色,其独有的“海底捞模式”管理也让它与众不同。

“海底捞”的成功、“海底捞模式”的成功,在各行各业掀起了一阵又一阵的潮流,从此,大家都皆以“海底捞”为楷模,向其学习,学习如何提升自身的管理水平和服务质量。

同时,也有大量的企业组织员工去“海底捞”消费,美其名曰,享受“海底捞”的服务,其实则是去感受和学习的。

而后,也有大量的口号和广告语,“力做某某行业中的‘海底捞’”等等。

“海底捞模式”带动了整个服务行业的发展,让服务行业更上了一个新的阶梯,对服务行业的发展和创新有着深远的意义和不可小觑的影响。

四、“海底捞模式”应用于电子商务客服人员管理领域的效果电子商务亦属于服务行业,我们的客服人员时时刻刻都需要跟客户进行沟通并且为其服务。

在电子商务行业中,我们同样也需要“海底捞模式”这样的管理和经营模式,提供高质量的产品,给予我们的员工们足够多的空间、尊重和引导,从而让员工们心甘情愿地为我们的客户献出优质的服务。

员工对企业的满意度提高了,他们便自然会为客户们服务了,最终将大大地提高客户对企业的满意度,使企业受益。

从长远的发展角度上来看,“海底捞模式”的核心精髓,即“企业对员工好,致使员工有干劲儿,从而员工对客户好,达到客户体验良好的效果,最后忠诚顾客再次消费和口碑推广,最终使企业获利。

”这个“服务利润链”。

它让“海底捞”这个服务企业常年屹立于服务行业而不倒。

那么,如果我们将它合理地应用到电子商务客服人员的管理领域之中,它也一定能够创造非常大的价值,一定能够推动电子商务服务的发展。

五、结束语“海底捞”的成功和“海底捞模式”向人们充分地诠释了企业员工对一个企业的重要性,其地位是多么不可动摇。

因为,企业员工与企业的良好发展有着密切的联系,它们息息相关、密不可分。

如果一个企业肯为自己的员工付出,肯在自己的员工身上花大价钱,下大功夫,那么,这些员工为企业创造的利润和价值必将也是不可估量的。

员工的力量和影响力是不容小觑的。

向“海底捞”学习,将“海底捞模式”应用到电子商务客服人员管理领域作为我们的必修目标,电子商务服务将会突飞猛进地发展。

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