优之良品零食连锁店分析与推广方案

竞争店分析
• 1．商圈内同类型的商店并不多。根据踩点分析，主要 竞争对手是“不二家零食店”“和兼卖零食的“美宜 佳”超市、“美家乐”超市赤沙分店等占有了该市场 的消费群体。. • 2．虽然“美宜佳”超市和“美佳乐”超市在整个销 售规模上大于本店，但零食商品结构较简单，因此对 本店造不成大的威胁。而“不二家零食店”虽然销售 规模和本商店差不多，但其店内布置较陈旧，且店内 商品虽多品种，但品牌商品不多。而本店多品种的商 品结构和特色的店面布置使本店对目标消费群具有很 大的吸引力 • ３. 要竞争过对手，就要在目标定位以及经营特色上 寻找突破点。
广州市海珠区赤岗赤沙村赤沙街 （红色标记处）。
（二）周围地理位置特征：
• 1．广东商学院附近的赤沙路段是赤沙村内商业比较 集中，发达的地区。该地区人流主要集中有两个路段， 一个是商学院对面的南约新街，主要以餐馆、各类小 吃店、发型屋和水果摊挡等为主；另一个是商学院左 转通往仑头路的赤沙路段，主要是精品店、服装鞋店、 超市、药店以及凉茶店。而“春之花”加盟店位于南 约新街，临近车站、学校以及市场，而且附近有不少 的小吃店、餐馆、理发店等，人流量相对来说比较大。 • 2.商店位于赤沙街，在赤沙村范围内，临村有龙潭村。 附近有广东商学院，广东水产学校，广州市土地房产 管理学校，广东省化学工业学校，赤沙小学等众多学 校。赤沙街周围，另有许多工厂，打工人员丰富。赤 沙街隔壁为一公车总站，交通便利。街道比较宽，人 流量多，周围多为小楼房以及两层的商业店。
• 为了保证“优の良品”将来的良好效益和前景， 我们首先必须对店面的选址进行分析。 • 一、新店具体位置及周围地理位置特征 • 二、商圈分析 • 三、新店交通评估及物业特征 • 四、新店商圈内商业环境评估和竞争店分析 • 五、新店商圈内居民及流动人口特征、收入和消 费结构分析
（一）新店具体位置：
——零食的天堂
「优の良品」是由日文Aji Ichiban翻译而来，意思 是优良、第一。它充分反映公司的宗旨：提供最优 质之产品和售前、售后服务，令每位顾客感受到 「优の良品」的物超所值。
「优の良品」已在零食市场成功建立一个独特品牌， 其目标是要令顾客感受到物有所值的乐趣。在「优 良品」专卖店，顾客可放心选购到最优质及价钱合 理的货品。此外，与采用色彩斑斓包装袋的传统零 食比较，「优の良品」选用简单的透明包装，使客 人清楚看到货品的实貌，包括其新鲜度及色泽等， 从而增加购买信心。
• 物业特征：赤沙街比较宽，人来人往也不显得拥挤， 两边多为两层楼高的商业店面，有一些是新建的， 所以比较新，另有一些民住小楼房。整条街道卫生 整洁，人流很旺，但是并不会带来治安混乱。
商业环境评估
• 1.赤沙村人口有五万多人（含流动人口），再加上附 近学生一万多，所以商圈内的潜在顾客数量是非常客 观的。 • 2.赤沙村的本地居民由于普遍有土地补偿的收入，其 消费能力是不低的；而根据统计，学生的消费能力也 是不低的，所以，商圈内的潜在顾客的消费能力是相 当高的。 • 3.由于赤沙街俨然是赤沙村的一条商业街，所以商圈 范围内的竞争是相当激烈的。
（一）新店商圈内居民及人口特征： • 赤沙村的人口构成主要有当地居民、外来人员和各学 校学生中专3所，大学一所，约占一半消费人群。本 地居民所占份额不大，通常为日常用品消费。流动人 口较多，多为外出务工人员，消费能力不高。 （二）收入： • 中专及大学内学生的收入主要来源父母，而他们消费 水平幅度约为450元-1500元，经济较宽裕，消费力 强，为店铺主要消费者之一。常住居民和流动人口收 入不高，不作为新店铺消费人群中的重点。 （三）消费结构： • 中专及大学生花在零食上的金额较多；固定居民绝大 多数消费为家庭用品，用于零食方面较少；流动人口 由于在外工作，不作为最主要消费群体。
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• 内外交通便利：赤沙街位于赤沙公车总站隔壁，这 里有14路和37路公交车，同时206路、264路公交 车都经过仑头路赤沙路段，而这些车基本上都经过 辐射的商圈范围。而且，赤沙村居民、学校、工厂 都在附近，所以来往本店，一般只需走路就可以， 路程在2－15分钟之内，这是非常有利于消费者进 行消费的。
即由拥有技术和管理经验的总部，指导传授加盟店各项经营的 技术经验，并收取一定比例的权利金及指导费，此种契约关系即为 特许加盟。特许加盟总部必须拥有一套完整有效的运作技术优势， 从而专业指导，让加盟店能很快地运作，同时从中获取利益，加盟 网络才能日益壮大。因此，经营技术如何传承，则是特许经营的关 键所在。 连锁加盟 连锁总公司与加盟店二者之间存在持续契约关系。 根据契约，总公司必须提供一项独特的商业特权，并加上人员训练、 组织结构、经营管理，以及商品供销的协助；而加盟店也需付出相 应的报偿。加盟店在和总公司同一形象、商誉下，从事销售同样的 商品或劳务。加盟店相对于总公司赋予的权利，必须投入相对的事 业资金，包括加盟金、权利金、契约金在内的开办资金。
优之良品是在香港扎根的最大零食连锁店,在 市场上具有领道地位。[优之良品]这个名字简 单及明确地表达了优良品质之意，象徵我们努 力为您提供优质的食品及服务。
在香港拥有超过一百间分店，纲络庞大，遍布接近 全港每一角落。在海外，优之良品在亚洲、欧洲、 美洲设立了特约经销商，现今超过150间加盟店， 聘请超过800名员工，主要市场包括中国、新加坡、 菲律宾及美国。有着系统先进的管理制度。
在不同时节推出不同货品迎合市 场需要。为消费者提供方便、卫 生的新选择，以健康、新鲜、创 新作推广卖点。优之良品取得显 赫成就。
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品牌形象宣传及推广全面覆盖网络、电 视、杂志、报纸、高炮等强势媒体，随 时与消费者零距离接触，面对面交流， 让品牌价值链与目标消费群牢固连接！ 同时，消费者的良好评价也成为品牌形 象宣传的一种形式。
是指特许经营权拥有者（特许者）以合同约定的方 式，允许被特许经营者（被特许者）有偿使用其名称、 标志、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动 的组织经营模式。主要优点在于：特许者只以品牌、经 营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能 在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。被特许 者可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经 验丰富的特许者的帮助和支持，使其运营迅速走向良性 循环。