商务宾馆经营权承租方案

商务宾馆经营权承租方案

（2.1）运作流程图

（2.3）人员职责

（2.3.1）总经理职责

①全权负责处理宾馆的一切事务，带领全体员工努力工作，完成宾馆所确定的各项目标；

②制定宾馆经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定宾馆一系列价目，如房价、毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证宾馆经营业务顺利进行；

③建立健全宾馆的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使宾

馆有一个高效率的工作系统；

④健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，

⑤有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；

⑥宾馆维修保养工作；

⑦与各界人土保持良好的公共关系，树立宾馆形象，并代表宾馆出面接待宾馆重要贵宾；

⑧指导训导工作，培养人才，提高整个宾馆的服务质量和员工素质；

⑨以身作则，关心员工，奖罚分明，使宾馆有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；

⑩负责宾馆管理人员的录用、考核、部门经理，决定宾馆机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。

（2.3.2）行政部经理岗位职责

①负责主持本部的全面工作组织并督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务；

②贯彻落实本部岗位责任制和工作标准，加强与有关部门协作配

合；

③负责组织行政后勤、供给工作管理制度的拟订、检查、监督和执行；

④负责组织行政年、季、月度行政后勤工作计划。本着合理节约的原则，编制后勤用款计划，搞好行政后勤预算工作；

⑤做好宾馆生活及财产管理工作。建立生活、员工等用于行政后勤生活服务的保障；

⑥负责宾馆内部管理工作。维护内部秩序，搞好综合协调；

⑦负责做好宾馆用水、电的管理工作。认真抓好水、电的计量基础管理工作，定期检查和维修计量器具，搞好电器设备和线路的保养维修工作；

⑧负责组织各部门人员的培训教育工作。协同人事部做好各项工作，定期开展岗位优质服务和业务竞赛评比活动；

⑨有权向主管领导提议下属人选，并对其工作考核评价；

⑩按时完成上级领导交办其他工作任务。

（2.3.3）财务部岗位职责

①贯彻执行财经纪律和宾馆财务常规管理制度，协助宾馆领导管理宾馆工作。

②负责宾馆帐目、预算、决算、核算、结算上报工作。

③按月结算宾馆销售、采购、结余及库存物资。进行资金周转分析，及时向总务主任汇报或对外公布，预测市场变化，提出改进意见。

④接受上级机关和总务处的监督审计，教育全体宾馆人员严格遵守财经纪律，严格管理票证、实物，节煤、节电等，并向总务处报告工作。

⑤管理好宾馆会计凭证、帐薄、报表、表册及其相关资料、文件。

⑥按时公布宾馆帐目。

（2.3.4）工程保安部经理职责

保安部是负责宾馆日常安全保卫和消防工作的职能部门,主要工作职责如下:

①在宾馆内组织建立专职安全管理部门及宾馆安全工作网络，建立并完善有关安全工作的各项规章制度。

②全面调查和研究宾馆内可能引起对客人、员工及宾馆造成损害的因素，结合宾馆服务工作及经营活动的特点，制定出符合宾馆特点的安全工作管理计划。

③在实施宾馆安全管理计划的过程中，要对各部门、各外租单位的安全工作及有关宾馆安全专项工作进行统一安排、分工合作，并明确宾馆安全目标、各部门安全指标，并布置任务。

④对宾馆员工进行安全知识、安全意识及法制观念的教育及宣传工作，组织员工开展应急预案演练，提高员工安全防范能力。

⑤做好宾馆的安全保卫、治安巡逻等工作，确保宾馆员工及客人，人、财、物的安全，协助公安机关处理发生在宾馆内部的各类案件，做好突发事件的预防工作。

⑥负责宾馆内部发生的各类安全事故的调查、处理及上报工作。

⑦与当地公安、消防部门以及其它执法机关密切联络，保持良好有效的工作关系，取得他们对宾馆安全工作的指导和协助，同时协调好宾馆内各部门的安全工作，更有效地达到宾馆安全工作的整体目标。

⑧根据宾馆安全管理计划的要求，检查宾馆各项安全工作，并定期对各部门、各岗位的安全工作进行考核，掌握反馈信息，发现偏差，及时予以纠正。

（2.3.5）前厅房务部经理岗位职责

①全权负责处理宾馆的一切事务，带领全体员工努力工作，完成宾馆所确定的各项目标。

②制定宾馆经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证宾馆经营业务顺利进行；

③建立健全宾馆的宿舍组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政

府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统；

④有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量

题，并将巡视结果传达至有关部门；

⑤宾馆维修保养工作；

⑥指导训导工作，培养人才，提高整个宾馆的服务质量和员工素质；

⑦以身作则，关心员工，奖罚分明，使宾馆有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作.

7）客房部主管岗位职责

①负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正