中国乳酸行业研究报告-行业发展环境
中国乳酸产量、需求量及进出口分析
中国乳酸产量、需求量及进出口分析一、乳酸行业下游分布目前国内乳酸70%应用于食品饮料行业,属于刚性需求。
乳酸在食品行业中的运用主要集中在乳制品、奶酪制品以及饮料等方面。
在乳酸运用广泛的乳制品行业,过去十年乳制品产值上涨了3倍。
随着人们生活水平的不断提升,对食品营养和安全越来越重视。
乳酸作为重要的食品添加剂,能有效搭载各种营养物质,有效促进人体对钙铁锌硒等元素的吸收。
除此之外,乳酸作为调味剂和重要的风味添加剂,其优良性能能显著提升食品的风味,抑制细菌的滋生从而延长食品的保质期。
随着经济发展和人们收入水平的提高,食品、饮料行业作为消费类行业,产品销售呈稳步增长趋势。
二、中国乳酸行业市场现状分析中国是全球第二大乳酸消费国,据统计,2019年中国乳酸及其盐和酯产量为12.29万吨,同比增长1.6%。
需求量方面,据统计,2019年中国乳酸及其盐和酯需求量为9.42万吨,同比增长19.5%。
进出口数量方面,中国是全球最大的乳酸出口国,据统计,2019年中国乳酸及其盐和酯进口量为1.63万吨,同比下降1.8%,出口量为4.5万吨,同比下降23.5%。
进出口额方面,据统计,2019年中国乳酸及其盐和酯进口额为2635万美元,同比下降9.9%,出口额为6280万美元,同比下降23.4%。
三、乳酸行业竞争格局分析目前全球乳酸产能约75万吨,三家产能超过10万吨规模的分别为荷兰科碧恩-普拉克(Corbion-Purac)公司、美国NatureWorks公司和金丹科技。
其中,科碧恩-普拉克和NatureWorks均具备乳酸-乳酸盐-丙交酯-聚乳酸全产业链。
科碧恩-普拉克现具有年产36万吨乳酸及其衍生物、丙交酯的生产能力,NatureWorks具备22万吨L-乳酸生产能力,但全部自用于15万吨聚乳酸工厂生产。
中国的乳酸及其衍生品行业经过30多年的发展,目前国内产能约28万吨,金丹科技是行业龙头,具有12.8万吨乳酸及衍生物的生产规模,百盛科技具备4万吨乳酸产能,中粮与比利时格拉特合资的4万吨产能因合作到期已于2018年退出,河南星汉3万吨产能于2019年下半年投产。
中国乳制品行业分析报告
中国乳制品行业分析报告一、行业概况中国乳制品行业是指以奶牛、山羊等家畜的奶质为原料,通过加工和制造,生产各类乳制品的行业。
乳制品包括牛奶、乳酸饮料、酸奶、奶粉等产品。
中国乳制品行业发展迅速,目前已经成为全球最大的乳制品生产和消费市场。
二、市场规模根据国家统计局的数据,2024年中国乳制品市场规模达到了5700亿元。
其中,奶粉市场规模最大,占据整体市场的45%左右。
其次是液态乳和酸奶市场,分别占据市场份额的30%和15%左右。
三、消费趋势1.健康意识提升:随着人们健康意识的增强,乳制品作为营养丰富的食品,受到了广大消费者的青睐。
特别是高端健康功能性乳制品,如有益细菌饮品和功能性酸奶的需求越来越大。
2.儿童市场增长:随着人口结构的变化和“二孩政策”全面放开,中国婴幼儿市场潜力巨大。
各大乳制品企业纷纷推出适合婴幼儿的奶粉和有益细菌饮品,满足家长对婴幼儿营养需求的同时,也刺激了市场需求的增长。
3.电子商务销售增长:随着移动互联网的普及,电子商务成为乳制品企业的重要销售渠道。
消费者可以通过电商平台方便地购买到各类乳制品,电子商务对乳制品行业发展具有积极的促进作用。
四、竞争格局目前,中国乳制品行业竞争格局相对分散,有国内乳企和国际乳企两大主要竞争力量。
国内乳企主要有伊利、蒙牛、光明等知名品牌,以及一些地方性乳企。
这些企业凭借自身品牌影响力和规模优势,占据了市场的主导地位。
国际乳企主要是来自澳大利亚和新西兰等乳制品出口大国的企业,如达能和雀巢。
他们凭借高品质原料和技术优势进入中国市场,并通过与国内乳企的合作或自有品牌推广,一定程度上改变了市场格局。
五、发展趋势1.增加产品品质:消费者对产品品质和安全的要求越来越高,乳制品企业应加强质量监管,提升产品质量和安全标准。
2.开拓国际市场:乳制品作为特色中国产品,有较大的出口潜力。
乳企可以通过开拓国际市场,提高企业的盈利能力和竞争力。
3.优化销售渠道:随着消费者购买习惯的改变,乳制品企业应重视电子商务和线下零售渠道的发展,并通过创新营销手段,吸引更多消费者。
中国乳酸菌行业市场策略
中国乳酸菌行业市场策略1. 引言乳酸菌是一种对人体有益的益生菌,已被广泛应用于食品饮料、营养补充剂等领域。
随着人们对健康生活的追求和对益生菌需求的增加,乳酸菌市场正逐渐扩大。
在这个竞争激烈的市场中,制定合适的市场策略对企业的生存与发展至关重要。
2. 目标市场的确定在制定市场策略之前,首先需要确定目标市场。
针对乳酸菌产品,目标市场主要包括以下几个方面:•以消费者为导向:消费者对乳酸菌的认知度及需求程度是确定目标市场的重要因素。
因此,需进行市场调研,了解消费者对乳酸菌产品的了解程度、使用习惯以及购买意愿,以便针对性地制定市场策略。
•年龄段划分:乳酸菌产品的消费者主要集中在年轻人、中年人和老年人群体。
针对不同年龄段人群的需求特点,灵活调整产品定位及市场推广策略。
•地域划分:乳酸菌产品的受众范围广泛,可以根据市场调研结果选择重点地区进行市场推广,以提高市场份额。
同时,根据不同地区消费习惯和口味偏好,进行产品定位的调整。
3. 产品定位根据目标市场的确定,制定适合的产品定位策略是成功的关键。
乳酸菌产品可从以下几个方面进行定位:•功能性定位:乳酸菌具有调节肠道菌群、增强免疫力等功能,可根据不同消费者需求,将产品定位为促进消化、提高免疫力、改善肠道健康等功能性产品。
•品牌定位:建立有较高知名度和良好口碑的品牌形象是吸引消费者的关键。
通过投入广告宣传和提供优质产品,树立乳酸菌品牌形象,并与消费者建立信任与忠诚度。
•包装定位:产品包装是吸引消费者注意力、增加购买欲望的重要因素。
针对不同目标市场,设计独特、美观、符合目标消费者喜好的包装,提高产品竞争力。
4. 销售渠道与推广策略销售渠道的选择直接关系到产品销售的覆盖范围和市场份额的扩张速度。
对于乳酸菌产品,可以选择以下销售渠道和推广策略:•零售渠道:通过超市、药店、便利店等零售渠道进行销售。
为了增加产品曝光度,可以与零售商合作进行陈列和促销活动,提高产品的销售额。
•网络销售:利用电商平台,通过建立官方网店或与电商合作进行产品销售。
2024 年9月中国软饮料行业的发展现状及未来5年趋势
《2024年中国软饮料行业的发展现状及预测》市场规模方面,近年来中国软饮料市场规模持续扩大。
2023 年中国软饮料市场规模已达到9092 亿元,预计2024 年将增长至13230 亿元,年复合增长率达到5.94%。
这主要得益于国内经济的持续增长、消费者购买力的提升以及消费结构的升级。
产品种类方面,软饮料品类丰富多样。
按原料和加工工艺分为碳酸饮料、果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8 类;按性质和饮用对象分为特种用途饮料、保健饮料、餐桌饮料和大众饮料4 类。
其中,随着消费者健康意识的提升,低糖、无糖、天然成分和功能性成分的软饮料需求增加,而传统碳酸饮料的需求则逐渐下降。
例如,2024 年以来,如康师傅冰红茶、统一阿萨姆奶茶、旺仔牛奶等传统大单品均录得良好增势,而新兴小单品增长却有所放缓。
同时,功能饮料饮品是软饮料类目下的高增长品类,增速38%,其中新客同比增涨25%,在2023 年我国饮料市场细分占比中,功能饮料占据了13.19% 的份额,成为继传统饮料细分市场之外市占率较高的细分市场。
竞争格局方面,软饮料行业的竞争日趋激烈,不仅有国内企业之间的角逐,还有国际品牌的激烈竞争。
市场分割明显,不同品牌在各自的细分领域内展开激烈竞争。
国际品牌中,可口可乐作为全球软饮料巨头,在中国市场拥有强大的品牌影响力和多样化的产品线,包括碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料等;百事可乐作为可口可乐的主要竞争对手,在市场份额上也持有相当大的份额,其产品线包括碳酸饮料、果味饮料、能量饮料等。
国内品牌中,农夫山泉在包装饮用水市场占据领先地位,同时涉足了茶饮料、果汁饮料等多个领域,产品质量和口碑上乘;康师傅在茶饮料市场具有显著优势。
此外,随着消费者对健康和个性化的需求增加,越来越多的新兴品牌涌入市场,这些品牌往往注重产品的创新性和差异化,以满足消费者的多样化需求。
行业政策方面,中国政府高度重视食品饮料行业的发展,出台了一系列支持政策,包括加强行业监管、完善标准体系、推动技术创新和绿色发展等。
2022年行业分析报告我国酸奶发酵剂使用现状及发展趋势
我国酸奶发酵剂使用现状及发展趋势酸奶是一种传统发酵乳制品,具有丰富的养分价值和良好的保健功能。
随着冰箱的普及和冷链系统的推广,随着我国人民消费水平和文明素养的提高,随着健康理念的流行,酸奶产量以年平均25%的速度增长,已经成为我国第一大发酵乳制品,是最具盈利和进展潜力的产业。
酸奶是新奇牛奶经酸奶发酵剂发酵而成的乳制品。
酸奶发酵剂是制作酸奶所用的特定的微生物培育材料。
发酵剂在酸奶生产过程中的作用特别重要,发酵剂是酸奶产品产酸和产香的基础和主要缘由。
酸奶质量的好坏主要取决于酸奶发酵剂的品质类型及活力。
酸奶发酵剂的种类酸奶发酵剂根据物理形态的不同可分为液体酸奶发酵剂、冷冻酸奶发酵剂和直投式酸奶发酵剂这3种。
液体酸奶发酵剂比较廉价,但是菌种活力常常发生转变,存放过程中易染杂菌,保藏时间也较短,长距离运输菌种活力降低很快;冷冻酸奶发酵剂乃经深度冷冻而成,其价格也比直投式酸奶发酵剂廉价,菌种活力较高,活化时间也较短,但是其运输和贮藏过程中都需要-45~-55℃左右的特别环境条件;而直投式酸奶发酵剂不仅可以直接投入到发酵罐中生产酸奶,而且贮藏在一般冰箱中即可,运输成本和贮藏成本都很低,其使用过程中的便利性、低成本性和品质稳定性特殊突出。
目前,液体酸奶发酵剂由于其品质不稳定且易受污染,已经渐渐被大型酸奶厂家所淘汰,只有一些中小型酸奶工厂还在联合一些高校或讨论所进行生产;深冷冻酸奶发酵剂因其深冷冻链的费用比较高,使用的广泛性受到限制;而直投式酸奶发酵剂在其价格渐渐为国内厂家所接受后,已经开头在一些大型酸奶厂家推广使用。
在以前的酸奶生产过程中,酸奶发酵剂的菌种要在酸奶生产厂家单独设一菌种车间,以完成“纯菌→活化→扩大繁殖→母发酵剂→中间发酵剂→工作发酵剂”这一工艺过程,该过程工序多、技术要求严格,一般厂家由于生产条件有限,常常消失质量问题。
所以,在乳业发达国家,酸奶生产厂家不自制发酵剂,由特地生产发酵剂的企业供应酸奶发酵剂,来满意发酵乳制品厂家的要求。
浅议中国乳业变化及酸奶产业的发展趋势
差 异 化 细 分 , 能在 激 烈 的 、 热 化 的 乳 业 市 场竞 争 中 争得 一 席 之 地 。 才 白
1 3 信 息 化 .
目前 我 国 的乳 品 企 业 约 15 0家 , 着 行业 整 0 随 合 和行业竞 争 的加剧 , 品企业 的数量 急剧 下降 , 乳 伊 利、 明、 牛、 光 蒙 完达 山 、 鹿等 乳业 巨头 的下属企 业 三 持续增 加 , 生产 能力 和年产 量也持 续增 长 。三元 、 其 均瑶 、 古城 、 银桥 、 龙 江奶业 集 团 、 黑 南京奶 业集 团等 十大 乳品企 业也将
1 1 集 团 化 、 模 化 . 规
今却 已在饮料行 业 呼风 唤雨 。任何 业 内人士 均不能 低 估这 些资本 力量 , 们 的进 人 必将 给整 个 乳 品行 他 业 带来 更加激 烈 的竞 争 , 必 将 推 动乳 品 行业 更 快 也
的朝前 发展 。
纷 引 进 E P系 统 。 R 14 科 技 化 .
自20 0 2年起 , 希望 、 维 、 新 维 统一 、 康师傅 、 北亚 等行 业外资 本介 人乳 品这个 高速 发展 的行业 。资本
的力 量是无 穷 的 , 一 、 师 傅 凭借 方 便 面起 家 , 统 康 如
关 键 词 : 业 ;酸 奶 ; 展 趋 势 ;健康 时 尚 乳 发
中 图分 类 号 : S2 2 5 T 5 .4
文 献标 识码 : D
文 章编 号 :0 7 8 82 0 )4—0 3 10 —0 1 (0 6 0 0 9—0 3
2022年中国乳制品行业现状及发展趋势分析
2022年中国乳制品行业现状及发展趋势分析通过对2022年中国乳制品德业现状及进展趋势分析认为,随着消费升级,乳制品德业已渐渐由规模增长向品质升级转变。
常温酸奶、常温乳酸菌饮料、低温酸奶等产品更健康、附加价值更高,符合消费升级的方向,增速相对比较快。
估计到2022年中国将取代美国成为全球最大的乳品市场。
2022-2022年全球乳品市场销售额增长的一半将来自中国、美国、俄罗斯、法国、日本、德国和英国,这是荷斯坦从外媒了解到的。
中国乳制品德业进展因素一、新食品平安法提高对乳制品德业的要求新修订的《中华人民共和国食品平安法》已于2022年10月1日起施行,这部被称为“史上最严”的食品平安法律,相比于旧版《食品平安法》,除加强了对食品平安违法行为的打击力度,明确了对食品生产经营者的“诚信自律”要求及建立食品平安追溯体系,保证食品可追溯的要求,还对婴幼儿配方食品做出了特地的规定。
新法加强了对乳制品德业诚信经营的要求,对生产经营者应担当的各项法定义务和要求作出了规定,如依法取得生产经营许可,建立索证索票、进货查验、出厂检验记录制度,履行对担心全食品的召回和停止经营义务等。
二、乳制品德业在去库存后增速回升2022年乳制品制造行业销售收入为3,298亿元,同比增长18.07%;2022年1-9月,销售收入达到2,443亿元,同比增长2.35%。
2022年乳制品制造行业利润总额为225亿元,同比增长25.63%;2022年1-9月,利润总额达到159亿元,同比增长8.37%。
2022年,乳制品制造行业销售收入和利润增幅大降,是由于乳制品德业同时面临库存增加和需求骤降等问题。
据调研,目前乳制品德业去库存的效果比较好,同时人们对乳制品的需求有所增加,行业可能在2022年后恢复中高速增长。
三、中国居民人均可支配收入及消费水平的持续提升随着现代生活水平的提高,人们对鲜奶、乳制品的质量要求越来越高,需求量也越来越多,可以说鲜奶、乳制品已经成为寻常百姓餐桌不行缺少的食品之一。
中国发酵业现状分析报告
中国发酵业现状分析报告*摘要:本文主要对中国发酵业的现状进行了全面深入的分析。
在具体对发酵业的概念、发展趋势以及市场现状进行阐述的基础上,对目前中国发酵业所面临的困境和机遇进行了分析,并提出了相应的建议。
作为一个具有广阔发展潜力的新兴领域,中国发酵业应该抓住市场机遇,积极创新发展,以实现行业的可持续发展。
*1. 引言中国作为世界上人口最多的国家之一,在发酵业领域具有广阔的市场潜力和发展空间。
发酵业是利用微生物对物质进行发酵作用,生产出各种有机化合物的一种工业化的生产方式。
在食品、饮料、药品等众多领域中,发酵产品具有重要地位和广泛应用。
本报告旨在全面分析中国发酵业的现状,揭示其存在的问题,并提出相应的发展建议。
2. 发酵业的定义与发展趋势发酵业是一种传统又现代的生产方式,以微生物的生长和代谢活动作为基础进行的一种工业生产。
它具有资源消耗低、环境污染小、产品多样性等特点。
随着人们对健康和环保意识的增强,发酵产品得到了广泛应用,市场需求不断增长。
目前,中国发酵业呈现以下几个发展趋势:- 技术先进化:随着科技的不断进步,发酵技术不断更新,高效、环保的发酵技术得到了广泛应用。
同时,发酵过程的自动化技术也不断完善。
- 产品多样化:随着人们对健康和品质要求的提高,发酵产品的品种和品质不断丰富。
例如,乳酸菌饮料、酸奶、啤酒等发酵产品在市场上得到了广泛认可。
- 可持续发展:发酵业在生产过程中能够充分利用废弃物,减少资源浪费和环境污染,具有可持续发展的优势。
未来的发展趋势将更加注重生态环境的保护。
3. 中国发酵业的现状虽然中国发酵业发展迅速,但还存在一些问题:3.1 技术水平相对滞后与发达国家相比,中国的发酵技术水平相对滞后,存在着一定的差距。
尽管有一些国内科研机构致力于发酵技术的研究与开发,但整体上与国际先进水平相比仍有差距。
3.2 品牌建设滞后中国发酵行业的品牌建设相对滞后,缺乏知名度高、品质优良的发酵品牌。
这导致了行业在国际市场上的竞争力不足。
2023年发酵乳饮品行业市场发展现状
2023年发酵乳饮品行业市场发展现状发酵乳饮品是通过将牛奶或植物性原料与乳酸菌等微生物发酵而成的一种饮品,以其具有较高的营养价值和健康功效而备受消费者的青睐。
目前,在中国,发酵乳饮品行业市场正在蓬勃发展,本文将从市场规模、消费者需求以及行业发展趋势三个方面进行详细分析。
一、市场规模据统计,目前中国的发酵乳饮品市场规模正在快速增长,2019年中国发酵乳品牌市场规模占全球总量的20%以上,市场规模约为1700亿元人民币,同比增长率达到了20%。
这也意味着,中国已经成为全球发酵乳饮品市场的重要消费国。
此外,据不完全统计,截至2021年,中国乳制品行业已经有10000多个品牌,超过14000多个企业。
二、消费者需求在消费者需求方面,随着人们健康意识的提高以及生活水平的不断提高,对于营养价值和健康功效的关注正在不断加强,也促成了发酵乳饮品行业市场的快速发展。
具体来说,有以下几个方面:1.养生理念盛行。
自古以来,中华民族就有养生的传统,而现代人更加强调健康理念和养生观念。
发酵乳饮品具有保健作用,其含有多种人体需求的营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的维生素、矿物质等,能够增加身体的免疫力,预防疾病。
2.健康饮食逐渐流行。
在国家各项政策支持下,健康饮食已经成为人们关注的重点之一。
相比于传统的饮料,发酵乳饮品含有更多人体所需的有益物质,而且消化吸收过程更为容易和快速,这与现代人繁忙的生活所需的快捷饮食需求高度契合。
3.产品品质得到认可。
过去的发酵乳饮品以纯奶味为主,而当前不同口味、不同功能的产品种类越来越多,产品越来越精细化和个性化,拓展了更多消费者的选择。
三、发展趋势未来,发酵乳饮品行业仍然有着广阔的发展前景。
从市场趋势来看,发酵乳饮品行业日益细分化,发展出针对不同消费群体、不同年龄段、不同功能需求的产品。
具体来说,未来发展趋势有以下几个方向:1.品牌建设。
随着市场的竞争加剧,有名又有实力的品牌将会更容易被消费者信任和认可。
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中国乳酸行业研究报告-行业发展环境行业发展环境1、有利因素(1)环保立法有利于行业持续、稳定、健康发展近些年来,为遏制“白色污染”,世界各国及地方政府纷纷加大环保立法,限制或禁止不可降解石油基塑料袋、包装容器等的使用。
2007 年3 月,美国旧金山市限令超市、药店等零售商分别在6 个月和1 年内停止使用化工塑料袋。
日本于2007 年4 月修订了《容器包装循环利用法》,要求超市、便利店制定削减购物袋、包装纸用量的目标并向政府报告削减成绩。
巴西自2008 年起,以各地自行立法的形式逐步禁止不可降解塑料袋的使用。
澳大利亚规定自2008 年底开始,超级市场将分阶段停止使用塑料购物袋。
法国自2010 年元旦起,在全国范围内禁用不可生物降解塑料袋。
意大利于2011 年1 月1 日起,开始禁止使用聚乙烯塑料购物袋。
阿联酋规定自2013 年1 月1 日期,所有在阿联酋生产的塑料袋必须是可降解材料制成。
西班牙从2018 年1 月1 日起,开始全国性禁止免费提供污染型可降解塑料袋。
2018 年10 月24 日,欧洲议会通过了一项涵盖范围宽广的禁止使用一次性塑料制品的提案,到2021 年欧盟将禁止使用有替代品的一次性塑料产品。
中国政府在2007 年12 月发布了《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》,规定自2008 年6 月1 日起在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025 毫米的塑料购物袋,且实行塑料购物袋有偿使用制度。
2015 年4 月修订的《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》规定:国家鼓励科研、生产单位研究、生产易回收利用、易处置或者在环境中可降解的薄膜覆盖物和商品包装物;使用农用薄膜的单位和个人,应当采取回收利用等措施,防止或者减少农用薄膜对环境的污染。
吉林省发布《吉林省禁止生产销售和提供一次性不可降解塑料购物袋、塑料餐具规定》,自2015 年1 月1 日起全省范围内禁止使用一次性不可降解塑料购物袋、餐具。
江苏省发布《江苏省循环经济促进条例》并自2016 年1 月1 日起实施,要求自条例实施一年后,超市、商场、集贸市场等商品零售场所不得销售、无偿或者变相无偿提供不可降解的塑料购物袋。
2018 年4 月,党中央、国务院出台《关于支持海南全面深化改革开放的指导意见》,全面禁止在海南生产、销售和使用一次性不可降解塑料袋、塑料餐具,加快推进快递业绿色包装应用。
通过环保立法来限制或禁止一次性塑料制品的使用已成为越来越多的国家或地方政府的共识,也将有利于推动乳酸及聚乳酸行业的持续、稳定、健康发展。
(2)人们环保意识已大幅提高传统石油基塑料制备的一次性包装材料使用完毕后多被废弃,由于较难降解,给生态环境治理造成了很大难度。
由此造成的“白色污染”问题受到了各国人们的广泛关注。
据2017 年11 月出版的《科学》期刊报道,每年全球有超过800 万吨塑料垃圾被遗弃到海洋中;而塑料制品由于其廉价、质轻、用途广泛的特性,预计未来20 年全球塑料制品产量将增加一倍,但是其中仅有14%被回收利用,如果这种趋势继续下去,至2050 年海洋中塑料垃圾重量将超过鱼类重量。
2017 年6 月召开的首届“联合国海洋大会”通过了《行动呼吁》,与会各国承诺保护海洋并促进海洋可持续发展,将就预防和减少海洋污染、减少使用一次性塑料、加强可持续渔业管理等采取紧急行动。
2017 年1 月,联合利华承诺至2025 年其所有产品的塑料包装达到完全可重复使用、可回收利用或可降解。
2018 年1 月,可口可乐宣布到2030 年实现公司所用包装的100%等量回收和再利用,计划在包装原料中再生材料的平均使用比例能够达到50%。
2018 年6 月,麦当劳宣布英国和爱尔兰分店从当年9 月起,将把所有塑料吸管换成纸制吸管;宜家宣布将在2020 年前逐步淘汰所有一次性塑料制品。
2018 年7 月,星巴克宣布将在2020 年之前,在全球28,000 家门店停止使用一次性塑料吸管。
随着近些年公民素质的提高和政府的引导宣传,中国公民的环保意识也得到了大幅提高。
2014 年,尼尔森公司发布一份关于《全球企业社会责任对消费者的影响》的调查报告,报告显示69%的中国消费者更愿意为具有社会责任的企业和环保产品买单。
2017 年6 月,京东物流联合九大品牌商共同发起“青流计划”:在供货端,实现80%商品包装耗材可回收;在用户端,实现50%以上的塑料包装使用生物降解材料制作。
2018 年4 月,全国首个外卖送餐盒团体标准在上海发布,在餐具标准中推广使用纸质餐具,在送餐袋标准中,提供了纸袋、可降解袋、纺织品袋三种选项以替代传统的塑料袋。
2018 年5 月,阿里巴巴启动了绿色物流2020 计划:到2020 年天猫直送全部把快递袋升级为环保袋;淘宝和闲鱼的上门取件服务,环保快递袋覆盖全国200 个城市。
塑料制品对全球环境的污染促使人们意识到与生态环境和谐相处的重要性,人们环保意识的增强也为未来以聚乳酸为代表的生物基材料替代传统石油基塑料提供了发展机遇。
(3)新领域市场需求快速增长聚乳酸系乳酸所形成的聚合物,是完全可降解的绿色环保材料,在包装、医药、纺织、日用品等行业具有广阔的应用前景。
随着近些年快递、外卖行业的快速发展,相应对包装材料的需求也快速增长。
根据国家邮政局数据,中国快递业务量的规模已经连续4 年位居世界第一,包裹快递量超过了美国、日本、欧洲等发达经济体,对全球包裹快递量的增长贡献率超过了50%,中国已经成为了名副其实的快递大国;2018 年中国快递服务企业业务量累计完成507.1 亿件,同比增长26.6%。
另据美团点评研究院发布的《2017 外卖发展研究报告》,2017 年我国在线外卖市场规模预计达2,046 亿元,增长率23%;在线订餐用户规模将达到3亿人,同比增长18%;2017年1-10月总体外卖订单量同比增长173%。
随着人们环保意识的提高,预计未来以快递、外卖为代表的包装行业对绿色环保型包装材料的需求将快速增长。
在医疗领域方面,聚乳酸作为一种具有优良生物相容性和可生物降解的聚合物,已经成为目前医药领域中应用最广泛和最有前景的高分子材料,可用制造药物缓释载体、骨骼固定材料、手术缝合线、组织工程支架材料。
此外,由于医疗行业对无菌制剂和原料药生产要求越来越高,加之医疗废弃物处置的环保要求,使用安全、可降解材料代替传统石油基材料作为医疗耗材的需求越来越强。
日用品领域,聚乳酸由于其生物安全性远远胜过其他石油基和传统塑料材料,随着人们食品安全意识的逐渐提升,利用密胺树脂制作的餐具将会逐渐被更具有生物安全性的材料例如聚乳酸等所取代。
综上,预计未来几年国内聚乳酸市场需求将保持20%-30%的增长速度。
(4)国家产业政策的有力支持乳酸及其衍生产品的生产,是利用现代微生物发酵技术、有机合成技术等高新技术对农产品进行精深加工,制造出为人类生产、生活所需的生物及环境友好型产品。
根据国务院2016 年11 月发布的《“十三五”国家战略性新兴产业发展规划》及国家发改委2017 年1 月发布的《战略性新兴产业重点产品和服务指导目录》,乳酸及聚乳酸等产品涉及生物及新材料两大战略性新兴产业,属于国家政策加快培育和发展的产业。
近年来,国家相继出台了《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》(2017 年2 月)、《关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见》(2017 年9 月)、《关于实施乡村振兴战略的意见》(2018 年1 月)、《关于促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施的通知》(2018 年12 月)及《关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》(2019 年2 月)等有关依托农业产业化龙头企业带动,促进农产品精深加工高质量发展、构建农村一二三产业融合发展体系、加快推进农业供给侧结构性改革、带动主产区经济发展和农民增收的一系列政策措施。
(5)技术进步推动行业进一步发展过去十余年,乳酸行业的生产、提纯技术越来越成熟,其中乳酸的发酵工艺和分离技术的成熟有效提高了制备乳酸的效率和乳酸的纯度,同时降低了生产成本。
而在聚乳酸领域的技术成熟一方面降低了聚乳酸的生产成本,推动了聚乳酸实现工业化生产;另一方面,通过聚乳酸与其他材料进行共混改性,成功的提升了聚乳酸材料的性能,使其力学强度、耐热性、韧性等性能得到提升,增强了对传统石油基塑料材料的替代性。
行业技术的日益成熟,提升了乳酸及聚乳酸的产品质量、性能,降低了产品成本,拓展了应用领域,促进了食品、医药、快递包装、餐饮饭盒、农用地膜等行业对相应产品的需求,为行业的进一步发展奠定了良好的基础。
得益于政府部门环保立法对一次性塑料制品使用的限制或禁止,以及对生物经济的政策支持,同时随着人们环保意识的日益增强,消费者和用户对可持续产品需求的不断增加,以及生物塑料行业不断努力开发具有更好替代性的创新材料,预计包括聚乳酸在内的全球生物基塑料产业将进入快速发展期。
2、不利因素(1)原材料价格的波动发酵法生产乳酸的原料目前主要为玉米,尤其是L-乳酸大多数通过发酵法合成,因此玉米价格是影响行业内企业成本高低的主要因素。
玉米价格高低对行业内企业成本的影响体现在两个方面:首先,玉米价格由于受气候、种植面积、其他行业需求等诸多因素的影响,其价格较易出现波动,比如2016 年度,郑州市场玉米(新国标二等)收购价在二季度略有反弹但在三四季度又呈下跌趋势,全年平均收购价下跌到1,708.07 元/吨。
2017 年一季度持续下跌到1,581.58 元/吨,二季度略有回升,收购单价为1,618.00 元/吨,三四季度有缓幅上升趋势。
2018 年一季度价格持续上升,二季度至四季度保持平稳趋势,到2019 年第一季度价格基本稳定在1,860.00 元/吨。
玉米市场价格的波动一方面对行业内企业的存货管理水平提出了较高的要求,另一方面也势必会对企业的生产成本造成直接冲击,并进而会影响到行业内企业的利润水平。
其次,由于近些年国家对玉米进口实施配额管制,导致国内外玉米深加工企业在玉米采购成本上存在较大差异,以美国2 号黄玉米FOB 价与国内郑州市场玉米(新国标二等)收购价进行比较,2016 年至2018 年,后者平均价格比前者分别高49.93%、46.28%和66.04%。
国内企业的玉米采购成本普遍较高,与国外竞争对手相比在原材料成本上处于劣势,不利于境内企业参与国际市场竞争。
(2)国家产业政策的变化目前玉米已成为中国种植面积最大的粮食作物,根据国家统计局数据,2017 年中国玉米产量达2.59 亿吨,在粮食产量中位居第一。
玉米在中国农业生产中占据重要地位,是中国消费需求增长最快、用途最广、产业链条最长的谷物,是食品原料、畜禽饲料和工业原料三位一体的基础性作物。