怎样用烤箱烤鸡翅
电烤箱烤鸡翅多长时间是温度多少
电烤箱烤鸡翅的时间和温度取决于你使用的电烤箱品牌和型号以及你想要烤出的口感。
一般来说,电烤箱烤鸡翅的时间大约在20-30分钟左右,温度大约在180-200度左右。
不同的电烤箱品牌和型号可能会有不同的烤鸡翅时间和温度。
例如,有些电烤箱可能可以设置烤鸡翅的时间和温度,有些电烤箱可能只有一个预设的烤鸡翅模式。
因此,在烤鸡翅时,最好按照电烤箱的使用说明书操作,根据你的喜好来调整时间和温度。
此外,烤鸡翅的口感也取决于你的喜好。
如果你喜欢脆皮、香脆的鸡翅,那么你可以适当延长烤鸡翅的时间和提高烤鸡翅的温度;如果你喜欢嫩滑、不太硬的鸡翅,那么你可以适当缩短烤鸡翅的时间和降低烤鸡翅的温度。
锡纸烤箱烤鸡翅温度和时间
锡纸烤箱烤鸡翅温度和时间
烤鸡翅包锡纸烤多长时间
在烤箱中烤鸡翅的时间非常重要。
如果您想要脆皮,则需要烘烤更长的时间,通常为20分钟。
如果要口感滑嫩柔软,则需要烘烤15分钟,然后再加热5分钟。
具体时间取决于您烤制的总量,灵活调试,火候不要一次过大,如果火候不够还可以再烤,但火大了烤过头了就无法挽回了。
一般来说,200℃,高火,20分钟足够。
由于用锡纸包裹,热气和香气掉皮不易散失,因此烘烤后,打开锡纸包装会使特别香,这个时候要注意防烫。
锡纸的正确用法
1.锡纸的一面是光亮的,另一面是亚光的。
由于无光泽表面反射的光较少,并且向外吸收更多的热量,因此在包装食物时,无光泽表面应与食物接触,并且应露出发亮的表面。
如果不小心将其倒置使用,并且发亮的表面接触到食物,则可能导致食物粘在锡纸上。
2.尽量避免接触调味料或强酸碱的食物。
例如:醋,柠檬,小苏打等,以免发生化学反应而产生铝盐;因为这种铝盐可以被人体吸收。
3.最好在使用前用清水冲洗,以免吃掉锡纸上加工过程中产生的小碎屑。
烧烤腌制鸡翅的方法
烧烤腌制鸡翅的方法烧烤是夏天户外聚会的绝佳选择,而烤鸡翅无疑是最受欢迎的美食之一。
它烤出的香味扑鼻,口感鲜嫩多汁,让人垂涎欲滴。
下面,我将分享一种简单易行的烧烤腌制鸡翅的方法,让你在家也能轻松享受到美味的烤鸡翅。
首先,准备食材。
你需要新鲜的鸡翅、腌制调料和烧烤酱。
鸡翅最好选择质地鲜嫩的,去骨的鸡翅更适合烧烤。
腌制调料可以根据个人口味选择,一般包括盐、胡椒粉、生抽、料酒、蒜蓉等。
至于烧烤酱,可以选择市面上的现成产品,也可以自制。
接下来,开始腌制鸡翅。
将鸡翅洗净沥干水分,然后在表面划几刀,这样有助于调料更好地渗透。
将腌制调料均匀地涂抹在鸡翅上,然后用保鲜膜包裹好,放入冰箱腌制一段时间,一般建议腌制2-3小时,让鸡翅充分吸收调料的味道。
腌制的时间到了,取出鸡翅,均匀地刷上一层烧烤酱。
如果你喜欢更香更辣的口味,可以在烧烤酱中加入适量的辣椒粉或辣椒酱。
然后,将鸡翅摆放在预热好的烧烤架上,用中小火烤制。
在烧烤的过程中,要不断翻动鸡翅,以免烤焦。
烤制的时间一般为15-20分钟,具体时间可以根据火力大小和鸡翅的大小来调整。
当鸡翅表面呈现出金黄色并带有微焦的纹路时,就可以取出了。
烤好的鸡翅散发出阵阵诱人的香味,外酥里嫩,入口鲜美。
你可以根据个人口味搭配适当的沙拉或蔬菜,配上一杯冰凉的啤酒,简直是夏日烧烤的完美享受。
总的来说,烤鸡翅的关键在于腌制和烧烤的技巧。
只要掌握好了这两个环节,你就能轻松做出美味的烤鸡翅。
希望以上的方法能够帮助到你,让你在家也能享受到正宗的烧烤美食。
祝你烧烤愉快,美食满足!。
家用电烤箱烤鸡翅怎么烤
家用电烤箱烤鸡翅怎么烤
准备烧烤工具:刷子、竹签、一次性锡纸盘、一次性手套、小刀、烤箱
刷子用来刷油和酱,竹签用来串一些肉丁等等。
用一次性手套和锡箔纸盘保证整个烧烤过程的干净卫生,刀主要用来中和翅膀里的鱼。
当然,平时在家用刀也是可以的。
烤箱是一个很重要的工具,只有有了它,烧烤才能最终成功。
1.食材处理:鸡翅清洗干净后,在正反两面各切几道。
可以用奥尔良特制调料腌制四个小时,也可以自己用料酒、酱油、耗油汁腌制,这样鸡翅吃起来味道更香,烤出来更香。
2、调制酱料
酱可以说是家庭烧烤的灵魂。
今天给大家分享一个秘制美食没有朋友的酱的典范!
将2个小米椒切成小圈,两个蒜瓣切成粉,将一勺辣椒面、一勺干辣椒粉、一勺白芝麻、一勺孜然粒放入小碗中,搅拌均匀,放好,准备一勺热油浇上。
在前一步的基础上,再加一勺糖,两勺酱油,一勺耗油,半勺盐。
最后搅拌均匀就大功告成了!
3.所有材料准备好后,在烤盘上放上锡纸。
如果烤盘足够大,你可以把所有的配料都编码进去。
然后直接在上面刷烤肉酱,可以根据自己的口味多刷一些,因为会更入味。
如果喜欢吃味道比较重的东西,可以在烤到一半的时候再刷一遍酱汁。
4.最后一步非常简单。
烤箱预热,上下180度加热,加入食材,烤25分钟左右就可以吃了。
烧烤鸡翅炭烤香脆配方
烧烤鸡翅炭烤香脆配方烧烤鸡翅是夏季烧烤的经典美食之一,它的香脆口感和炭烤的独特风味深受人们喜爱。
在这篇文章中,我们将介绍一道简单又美味的烧烤鸡翅配方,帮助您轻松制作出酥脆可口的炭烤鸡翅。
材料准备:- 鸡翅中:500克- 盐:适量- 黑胡椒粉:适量- 鸡精:适量- 红糖:适量- 生抽:适量- 料酒:适量- 蜂蜜:适量- 蒜蓉:适量- 香醋:适量- 豆瓣酱:适量- 生姜:适量- 柠檬汁:适量步骤一:腌制鸡翅1. 将鸡翅中放入大碗中,加入适量盐、黑胡椒粉、鸡精和红糖进行腌制。
按照个人口味可以适当增加或减少调料的用量。
2. 在腌制的过程中,可以加入适量的生抽、料酒和蒜蓉,提升鸡翅的口感和风味。
3. 将腌制好的鸡翅放入冰箱中,冷藏1-2小时,让调料充分渗透入鸡翅内部。
步骤二:准备烧烤酱1. 将适量的酱油、蜂蜜、蒜蓉、香醋、豆瓣酱、生姜和柠檬汁混合搅拌,制作烧烤酱。
2. 搅拌均匀后,将烧烤酱备用。
步骤三:烤制鸡翅1. 烧烤前,将腌制好的鸡翅从冰箱中取出。
2. 在烤炉中生火,等待炭火成熟。
3. 将腌制好的鸡翅均匀地刷上烧烤酱,让酱汁充分包裹每块鸡翅。
4. 将刷好酱的鸡翅放在烤架上,距离炭火适当远,避免鸡翅烤糊。
5. 翻烤鸡翅,保持炭火稳定,直至鸡翅两面呈金黄色,烤熟烤透。
6. 鸡翅烤至表面酥脆,内部多汁即可起锅。
7. 烤制好的烧烤鸡翅摆盘,撒上适量的黑胡椒粉和香菜末进行装饰。
步骤四:食用享受1. 将烤制好的烧烤鸡翅摆放在盘子中,可以搭配新鲜的蔬菜沙拉或蒸煮的小青菜。
2. 蘸上自制的蒜蓉蘸料或者辣椒酱,让口味更加丰富多样。
3. 您现在可以享受美味的烤鸡翅了!尽情品尝鸡翅外酥里嫩、香气四溢的美妙口感。
本文介绍了一道烧烤鸡翅的制作方法,希望能够帮助您制作出美味的烧烤鸡翅。
记住,腌制鸡翅时可以根据个人口味适当调整调料的用量,让烤制出来的鸡翅更加符合您的喜好。
烤制过程中要注意调节火候,避免烤糊或者烤不熟。
最后,祝您制作成功,品尝美味!。
家用烤箱烤鸡翅的操作方法
家用烤箱烤鸡翅的操作方法
家用烤箱烤鸡翅的操作方法如下:
1. 准备鸡翅:将鸡翅洗净并抹干水分,可以根据个人口味选择是否去骨。
2. 腌制鸡翅:将鸡翅放入碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉、大蒜粉、生抽、橄榄油等调料,搅拌均匀后腌制约30分钟以上,使鸡翅入味。
3. 预热烤箱:将烤箱预热至200C(392F)。
4. 准备烤盘:在烤盘上垫上锡纸或烤网,以防止鸡翅粘在烤盘上。
5. 烤制鸡翅:将腌制好的鸡翅均匀地摆放在烤盘上,放入预热好的烤箱中。
烤制时间约为35-40分钟,期间可以翻面一次,确保两面均匀受热。
6. 涂抹酱汁:待鸡翅烤至金黄色时,可以取出烤盘,使用刷子或勺子将自己喜欢的酱汁均匀地涂抹在鸡翅上(如蜂蜜、烧烤酱、辣椒酱等),再放回烤箱继续烤制约5分钟,使酱汁收口。
7. 享用:将烤好的鸡翅取出,稍微放凉一下即可食用。
注意事项:
- 每个烤箱的温度设置和烤制时间可能有所不同,请根据自己的烤箱特性进行调整。
- 烤箱门在烤制过程中开关会导致温度下降,最好只在需要翻面或涂抹酱汁时打开。
- 烤盘上垫锡纸或烤网可以降低油脂沉积,便于清洗。
烤鸡翅的腌制方法
烤鸡翅的腌制方法烤鸡翅是一道美味诱人的家常菜肴,在准备工作上,我们需要为鸡翅腌制一段时间,以便入味。
在腌制过程中,我们可以根据个人口味和喜好添加不同的调料和配料。
以下是一种简单的烤鸡翅的腌制方法。
材料:-鸡翅:500克-生姜:一块,切片-大蒜:3瓣,剁碎-酱油:4大匙-料酒:2大匙-白胡椒粉:适量-盐:适量-糖:1大匙-蜂蜜:适量步骤:1.准备鸡翅。
将鸡翅洗净后,用厨房纸巾擦干水分,然后鸡翅划几刀,以便入味。
将鸡翅放入一个大碗中备用。
2.腌制酱汁。
将生姜切片,大蒜剁碎,然后放入碗中。
加入酱油、料酒、白胡椒粉、盐和糖。
搅拌均匀,直到糖完全溶解。
3.腌制鸡翅。
将腌制酱汁倒入装有鸡翅的碗中,用手将酱汁均匀地涂抹在鸡翅上,确保每一块鸡翅都入味。
轻轻按摩鸡翅,使其吸收酱汁。
然后,将碗盖上保鲜膜,放入冰箱腌制3-4小时,使鸡肉入味。
4.烤制鸡翅。
腌好的鸡翅从冰箱中拿出,放置在室温下回温。
预热烤箱至180℃。
在烤盘上铺上烤盘纸,并将腌好的鸡翅平铺在上面。
将鸡翅放入预热的烤箱中烤制15分钟。
5.翻面并刷蜂蜜。
将翻面的鸡翅均匀刷上一层蜂蜜,再次放入烤箱中继续烤制10-15分钟,直到鸡翅变得金黄酥脆。
6.完成与享用。
将烤好的鸡翅取出,放在盘子上稍微冷却数分钟。
然后,你可以选择将鸡翅切段,或者直接将整块鸡翅摆在盘子上。
相信你家人和朋友们都会对这道美味的烤鸡翅赞不绝口。
温馨提示:-在腌制鸡翅时,可以根据个人口味和喜好添加一些其它调料,如香叶、八角、孜然粉等,增加口感和风味。
-如果你喜欢更辣的口味,可以在酱汁中加入适量的辣椒粉或辣椒酱。
-鸡翅腌制时间不宜过长,以免过咸。
一般3-4小时即可,如果时间太长,可以考虑减少加盐的量。
-烤制鸡翅时,烤箱温度和时间根据自己的烤箱性能稍作调整,以保证烤好的鸡翅外酥内嫩。
-鸡翅表面上蜂蜜焦糖化的香味很重要,但不要刷太多蜂蜜,否则容易糊焦。
希望以上烤鸡翅的腌制方法对您有所帮助,祝您烹饪愉快,享受美食!。
鸡翅烤箱温度和时间
鸡翅烤箱温度和时间
一:烤箱烤鸡翅的温度和时间
用烤箱烤鸡翅,最好把温度控制在180°到200°之间。
因为每个烤箱的大小不同,还有你放的鸡翅的多少不同,往往时间是不同的。
一般情况下,烤箱180度预热10到12分钟,200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的,但是如果鸡翅比较多的话,烤箱烤鸡翅的时间大约在20到25分钟左右,在这个温度和时长下烤箱烤出来的鸡翅能够保持最佳的口感,烤箱烤出来,鸡翅外酥里嫩,口感十足,肉质鲜香。
第二种,也可以用由于是锡箔纸包裹,这种一般就只需要200度温度,烤20分钟左右,这个时候锡箔纸包裹,很容易熟透,这样的话,鸡翅的香气不容易逸散,所以烤好后把开锡纸包会香气四逸,令人垂涎欲滴。
扩展资料:
烤箱烤鸡翅制作技巧:
1、鸡翅提前腌好;
2、烤箱设定180度左右,预热10分钟;
3、鸡翅放在烤网上;
4、烤网放置在烤箱上层,烤盘放置在下层接收油脂;
5、鸡翅上最好刷一层蜂蜜,这样拷出来口感更好;
6、烤盘中最好加水或者铺锡箔纸,否则滴下来的油脂容易糊。
烤箱烤鸡翅总是水水的
烤箱烤鸡翅总是水水的
烤鸡腿不论是做为主食還是小零食全是非常好的挑选,礼拜天,聚上三五好友,吃着烤鸡翅,聊天天,小生活也是非常悠闲的。
自己在家烤鸡腿,经济实惠,担忧厨房油烟,那么就用电烤箱,烤箱鸡翅鸡脯肉汁多又软嫩,美味得也没有朋友。
原材料:鸡腿、生抽酱油、酱油、香油、米酒、麻椒油、十三香、盐、姜片蓉、蒜末、纯蜂蜜、五香粉
烤鸡翅的做法
做烤箱鸡翅最耗时间是腌渍時间,鸡腿只能充足腌渍,烤出去的鸡腿才可以更进味。
将选购的鸡腿清理干净并凉干水份,用刀将各自将鸡腿的双面划几个口子,便捷腌渍的鸡腿更进味。
将准备好的调味品各自添加盛装鸡腿的器皿里,用手抓匀,在给鸡腿做个马杀鸡,让鸡腿也享有下,更强的消化吸收腌渍的调味品。
搞好这一切后,密封性好放进冷藏室,鸡翅腌制時间越久越进味,最好是可以腌渍24钟头,味儿最好。
等鸡翅腌制好后,加热电烤箱200度,不论是炭火烤肉、蔬菜水果或蛋糕烘焙,都需要先把电烤箱提早做加热,让电烤箱内的溫度做到食谱的规定;假如小烤箱不及时,就把食物放进电烤箱,会让食物的水份外流,或是将食物表层烤焦。
将锡箔纸立即放在烤墙上,锡箔纸亚光面触碰鸡腿,四周往上折起来,防止渗油出去。
在放鸡腿以前,先在锡箔纸上涂上一层油,电烤箱200度加热10分钟。
在小烤箱时,将腌渍好的鸡腿匀称放到烘烤盘上,等小烤箱好后,将挂有鸡腿的烘烤盘放进电烤箱先烤15分鐘,随后在鸡腿的表层刷一层纯蜂蜜,在再次烤5分鐘,最终翻过来,在刷一层纯蜂蜜再次烤5分鐘。
电烤箱烤鱼怎么烤 电烤箱烤鸡翅怎么烤
电烤箱烤鱼怎么烤电烤箱烤鸡翅怎么烤
鸡翅的作法很多,如可乐鸡翅,食用鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,那么你知道鸡翅要怎么做吗?接下来为你介绍一下鸡翅的做法吧。
烤鸡翅的食材准备
烤鸡翅的做法教程
1.鸡翅膀洗干净,晾干或者用纸巾擦去水分。
2.用叉子在翅膀表面扎几下,这样可以更入味。
3.将生抽一汤匙、老抽一茶匙、料酒一汤匙、蜂蜜两茶匙、盐一点点和大喜大烤肉酱一汤匙和葱姜蒜末加入放鸡翅的容器内,用手揉搓一会儿。
然后盖上保鲜膜,放冰箱腌制一白天。
(可以早晨上班前腌好,晚上回家烤)
4.烤盘中铺上锡纸,将鸡翅放在烤网上,在鸡翅的正反面都刷上烤肉酱。
5.把翅尖用锡纸包好。
烤箱200度预热,烤15分钟后取出再刷一层烤肉酱,继续烤15分钟即可。
6.给烤肉酱露个脸,这样一包4块8,可以腌500克的肉。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。
对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
适用人群
一般人群均可食用。
1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
烤箱烤鸡翅根多少度多少时间
烤箱烤鸡翅根多少度多少时间烤箱的温度调到200度先预热5分钟,然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中,烤约15分钟。
然后取出鸡翅根,鸡翅根两面再刷一层调味汁,再把鸡翅翻个身,继续烤10分钟即可,各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,不要烤糊。
具体做法:1、准备材料:鸡翅根,腌料、蜂蜜。
2、鸡翅根清洗干净后在根部切一圈,切断筋和肉,用手把鸡翅肉扒到底,做成一个小肉锤的样子。
3、把处理好的鸡翅根和腌料汁一起放入盆中,让每一块鸡肉都粘满料汁,然后盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏腌制一晚。
4、鸡翅腌好后,在骨头尖处包上一些锡纸,然后放入铺有烤纸的烤盘中。
5、烤箱上下火200度,预热10分钟。
然后把整盘鸡翅根放入烤箱中层烤15分钟。
6、取出,在鸡肉上刷一次蜂蜜水,然后再放入烤箱中烤10分钟(这时可以换一张烤纸)。
7、烤好后,装盘即可。
烤箱的温度调到200度先预热5分钟,然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中,烤约15分钟。
然后取出鸡翅根,鸡翅根两面再刷一层调味汁,再把鸡翅翻个身,继续烤10分钟即可,各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,不要烤糊。
具体做法:1、准备材料:鸡翅根,腌料、蜂蜜。
2、鸡翅根清洗干净后在根部切一圈,切断筋和肉,用手把鸡翅肉扒到底,做成一个小肉锤的样子。
3、把处理好的鸡翅根和腌料汁一起放入盆中,让每一块鸡肉都粘满料汁,然后盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏腌制一晚。
4、鸡翅腌好后,在骨头尖处包上一些锡纸,然后放入铺有烤纸的烤盘中。
5、烤箱上下火200度,预热10分钟。
然后把整盘鸡翅根放入烤箱中层烤15分钟。
6、取出,在鸡肉上刷一次蜂蜜水,然后再放入烤箱中烤10分钟(这时可以换一张烤纸)。
7、烤好后,装盘即可。
烤鸡翅用烤箱多少度多少分钟空气炸锅
烤鸡翅用烤箱多少度多少分钟空气炸锅空气炸锅烤鸡翅调到200度,20分钟即可。
炸鸡翅前先用刀在鸡翅正反面划两刀,放到碗里腌制入味,最好腌制一小时以上口味更佳,使用空气炸锅前先调至200度预热五分钟,然后再下鸡翅,烤制过程中适当翻面,以免烤糊。
腌制鸡翅的调味料具体可以根据个人口味选择,喜欢吃甜点的,可以适当多放一点糖和耗油,喜欢辣的,可以放一点辣椒面帮助增味,或者直接在超市购买一些调制好的香料进行腌制。
空气炸锅提前200度预热5分钟,将腌好的鸡翅平铺在炸篮里,设置20分钟。
烤10分钟左右时,拉出炸篮,将鸡翅翻面,再继续烤10分钟。
烤至鸡翅色泽金黄即可。
注意事项:
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面,同时插头插入有接地的电源插座。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟,如果不预热就放进食物,会影响食物的口感,甚至造成粘锅。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动,以免出现粘锅的情况。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅,以免形成顽固污渍无法清洗干净。
【三年级作文】烤鸡翅
【三年级作文】烤鸡翅
说起我的最爱,那就是非烤鸡翅莫属了。
但是,自己亲手来烤鸡翅,我还真是头一回。
要不要听我讲述一遍呀?好!
首先,我已经做了足够的准备工作。
阅读操作说明:首先,将鸡翅洗净,沥干水分;2、在翅膀上涂上新奥尔良烤鸡材料,腌制约2小时,烘烤前在翅膀上刷油;3、烤箱预
热后,在上管中以230°C的温度烘烤20分钟,翻转一半,刷上蜂蜜,使其颜色均匀。
因为家里买的是腌制好的半成品,所以我直接把烤箱按钮调到上管230度,时间为20分钟,然后把鸡翅直接放入烤箱,烤箱一下子就散发出热量,我焦急而又兴奋地在烤箱前
等待,怎么感觉10分钟的时间好长,终于时间差不多了,该中途翻转了。
我关掉电源,
打开烤箱门,一股香味扑鼻而来,我迫不及待地拿出来!“不要动!”只听到妈妈一声喊。
原来烤箱温度太高,不能直接用手拿,要戴好手套,还有专门的工具夹住烤盘,才能安全
拿出。
在母亲的帮助下,我成功地完成了这一步。
接下来,我在鸡翅上涂上一些油和蜂蜜,
继续把它们放进烤箱。
过了一会儿,我突然闻到一股不和谐的气味。
我立刻关上烤箱,拿
出鸡翅。
结果被烤焦了。
怎么会?我是按照操作说明做的!妈妈和我一起分析了。
也许只
有上面的管子烤不好,而且很容易烧焦。
我们应该用上下两个管子交替烘烤,这样食物就
可以完全煮熟,而不会同时被烤焦。
我又做了一次,真的证实了我母亲的话。
我很高兴实
验成功了!
品尝着自己亲手制作的美味,特有成就感!看来简单的事情也要认真、仔细、不能大意,而且要活学活用,不能生搬教条!。
家庭常用电烤箱食谱
食谱烤鸡翅烤鸡翅,应该是现在家中小孩与小女生们最喜欢的烧烤食品了,以下就来简单的讲一下烤鸡翅的做法:(1)原料:鸡翅4对,姜,蒜,五香粉1/3小匙,黑胡椒粉1/2小匙,酱油,盐,糖,料酒若干。
制法:将鸡翅一个切成两块,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。
可以前一天晚上腌,第二天烤,注意盐的用量,在腌制的时候不要放太多的盐以免烤出来的太咸。
(2)把烤箱温度调到200℃用烤盘垫上铝箔,全部放入烤箱先预热3—5分钟;滤干鸡翅在腌制中产生的汤汁,面皮朝底直接放在铝箔上(铝箔在大超市中都可以买的到,在保鲜膜及保鲜袋专区;如果没地方买铝箔,也可以直接放在烤架上),整齐码好不要相连及堆叠,放入预热后的烤箱中。
(3)烤箱开高火230℃,选择功能上管单独加热功能,时间5分钟,然后取出烤盘/烤架,用我们专门赠送的小蛋糕夹将其翻一面,前面在放置时说过,不要堆叠与相连;否则经过烤后会几个粘在一起,翻面比较麻烦;(4)翻面后再用高火230℃烤5分钟,抽出烤架直接洒上少许辣椒,黑胡椒粉,小葱末,再放进烤箱开热风对流功能用中火200℃左右烘烤2分钟即可出炉了。
(如果鸡翅过大,需要多烤1-3分钟,小则相应的减少烤制时间)PS:在烤制过程中一定要注意安全哦,我们随货还赠送一个防热手套大家一定要记得使用哈~烤箱温度不要调的过高防止油温过高,产生制癌物质,所以我们的烤箱温度上限只允许设定为230℃。
关键:盐的用量、热风对流功能,上管单独加热(格兰仕电烤箱特有)包烤大虾/花蟹(1)原料:大对虾/花蟹,姜,葱,辣椒粉1/5小匙,黑胡椒粉1/3小匙,酱油,盐,糖,料酒若干。
制法:将主料洗净大虾要去挑沙肠,螃蟹去毛爪,撕去蟹脐,开盖洗净。
(2)把烤箱温度调到200℃,先预热3—5分钟,烤盘取出备用;将处理干净的主料配上姜,葱,黑胡椒粉,酱油,盐,糖,料酒,搅拌匀称用铝箔包住;(3)烤箱开中火180℃,选择功能上下管+热风对流加热功能,时间10分钟。
烤箱如何烤鸡翅
烤箱如何烤鸡翅
烤箱做出来的烤鸡翅美味又健康,在家也可以自己制作满足的美味烤鸡翅,两种风味的烤鸡翅步骤如下:
一、叉烧酱烤鸡翅
材料:鸡翅,盐,姜蒜泥,酱油,料酒,叉烧酱,胡椒粉少许,芝麻少许。
做法:
1、将鸡翅洗净,用牙签扎一些小孔,放在一个可以密封的容器当中,将所有调料放入拌匀,让鸡翅均匀地沾到调料。
2、将拌好调料的鸡翅密封放入冰箱冷藏保存12个小时以上。
3、烤盘上垫锡箔纸,将腌好的鸡翅均匀放入烤盘,烤箱调至180度,烤10分钟后取出。
4、鸡翅翻面,刷上调料,再放入烤箱烤10分钟,取出撒上芝麻即可。
二、黑胡椒烤鸡翅
材料:鸡翅10个,烧烤酱适量,蒜头5瓣,葱1根,洋葱0.5个,百里香,盐少许,黑胡椒粉少许,又烧酱少量。
做法:
1、洋葱切了,蒜切小片,葱头切段。
2、加入适量的烧烤酱,叉烧酱,少许盐,黑胡椒粉和百里香。
3、每个鸡翅化两刀后放入调味盆中,拌匀后腌制1个小时。
4、烤箱预热180度烤20分钟后翻面再烤20分钟即可。
烤鸡翅的作文230字
烤鸡翅的作文230字篇1说起我的最爱,那就是非烤鸡翅莫属了。
但是,自己亲手来烤鸡翅,我还真是头一回。
首先,我做足了准备工作。
看了操作说明:一、将鸡翅洗净,沥干水分;二、用新奥尔良烤鸡料涂抹鸡翅,腌制2小时左右,烤前在鸡翅上刷油;三、烤箱预热后,用上管230度的温度,烤20分钟时间,中途翻身并刷上蜂蜜,使其均匀上色。
因为家里买的是腌制好的半成品,所以我直接把烤箱按钮调到上管230度,时间为20分钟,然后把鸡翅直接放入烤箱,烤箱一下子就散发出热量,我焦急而又兴奋地在烤箱前等待,怎么感觉10分钟的时间好长,终于时间差不多了,该中途翻转了。
我关掉电源,打开烤箱门,一股香味扑鼻而来,我迫不及待地拿出来!“不要动!”只听到妈妈一声喊。
原来烤箱温度太高,不能直接用手拿,要戴好手套,还有专门的工具夹住烤盘,才能安全拿出。
我在妈妈的帮助下,顺利完成这一步。
接下来,我给鸡翅涂上一些油和蜂蜜,继续放入烤箱。
过了一会儿,突然闻到了一股不和谐的`味道,我立马关上烤箱,拿出鸡翅,原来烤焦了。
怎么会呢?我明明按照操作说明做的呀!妈妈和我一起分析了一下,可能只用上管烤不好,容易焦,要用上下管交替烤,这样食物才能全部熟透,不会一面不熟一面焦。
我又重新做了一遍,真的验正了妈妈的话,这次试验成功,我心里无比高兴!品尝着自己亲手制作的美味,特有成就感!看来简单的事情也要认真、仔细、不能大意,而且要活学活用,不能生搬教条!篇2星期天,我和妈妈决定烤鸡翅,材料是:鸡翅、葱头、白砂糖、盐、耗油、生抽、老抽、老酒、姜。
首先我从冰箱里拿出几个鸡翅放入水中,过了十几分钟,我小心翼翼地拿出来放在菜板上,拿起刀,将鸡翅上面切了四刀,倒掉水,将鸡翅放在新的水里面,过了一会儿,拿出鸡翅放在大碗里,往里面放进葱头、姜,再放入一勺白砂糖、一勺盐、两勺耗油,一勺生抽,两勺老抽、一些老酒,带上手套,伸进大碗弄,只到每个鸡腿上都现酱。
我便用保鲜膜将大碗上方封了起来整整过了一个多小时,我撕开保鲜膜,等鸡里凉干后,我打开烤箱,拿烤盘,往上面铺了铝箔锡纸,将鸡翅放入烤盘上,接着放进烧箱,温度调到二百二十度,时间调到二十五干分钟,过了二十五分钟后,我拿出鸡翅,往上面洒了点孜然,顿时一阵阵鸡翅香扑鼻而来,我赶紧吃了一个鸡翅,那味道十分得棒,这时我知道成功了,我一跳五尺高,脸上露出了天使般的笑容,眼睛眯成了一条线。
烤鸡翅用烤盘还是烤架
烤鸡翅用烤盘还是烤架烤鸡腿是一道美味可口的特色美食,鸡翅中含有了丰富多彩的蛋白、人体脂肪这些营养元素,鸡腿位置不但肉软,并且肉质地不油腻,是十分美味的一个位置。
鸡翅的做法类型极多,那麼,烤鸡腿用烘烤盘還是烧烤架?电烤箱怎么烤鸡翅?烤鸡腿用烘烤盘還是烧烤架烤鸡腿立即放到烘烤盘上还可以的,无需刻意用烧烤架,立即将鸡腿摆在电烤箱配的烤墙上一般电烤箱内都是有一个铁架就可以了,可以用单双面烤,250度烤15-20分钟就可以了。
烘烤盘和烧烤架的差别烧烤架烤出去的东西干一些,烘烤盘因为烤出去的汁依然在烤盘里触碰食材,因此烤出去的肉沒有那麼干,看你喜欢什么口感的了,我之前用微波炉烤鸡翅,用烘烤盘和烧烤架各自考过,觉得用烧烤架烤出去的美味,可是会滴到微波炉加热里许多油迹,但是之后我是用的你的这类方式,烧烤架下边垫上烘烤盘。
电烤箱怎么烤鸡翅原材料:鸡腿、五香粉、盐、孜然粉、黑胡椒粉等调味品第一步:将鸡腿洗干净,依据鸡腿的总数,放到类似的面盆(大一点的面盆,能够让鸡腿更为进味哦)第二步:以便让鸡腿更为进味,可以用刀在鸡腿上割小口子,它是以便让调味品可以进到鸡腿內部,味儿自然更为香啦,这儿留意,小口子遍布要匀称,假如不容易可以用木签在鸡腿扎穿小洞洞。
第三步:以上程序流程就行了还要刚开始抹上调味品了,因为鸡腿沒有味儿,因此要撒上适当的盐,这一依照自身的生活方式来加上,建议偏浅一点。
随后给鸡腿抹上五香粉,还记得是全部翅中必须抹上五香粉哦,随后撒上孜然粉,还记得撒匀称一点,大伙儿能够随时随地旋转翅中,随后能够在撒一些黑胡椒粉,那样鸡腿会更香。
最终将鸡腿摆盘,拖盘上边放着锡纸,随后在放入鸡腿。
第四步:电烤箱如何烤鸡翅?接下去就是说很重要的流程了,开启电烤箱,将它加热到180度,大约需要5分鐘,随后把鸡腿装进去,大约半小时上下,开启将鸡腿翻一个面,再考5分鐘上下,闷一会就可以公布了,一盘五香鸡腿就进行啦。
常见问题1、肉骨分离出来是个费活力的活,主要是两边的筋要弄断,正中间的肉就易分了。
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怎样用烤箱烤鸡翅
刚刚买回来烤箱大家都喜欢考虑一些各种各样的小吃,比如说用来烤鸡腿,烤鱼,烤羊肉串或烤面筋,还有最常见的烤鸡翅,可是烤出来的鸡翅总是会发现烤的半生不熟,甚至可能里面完全没有味道,像这种情况要学会这些做法,才能保证熟透。
微波炉烤鸡翅
材料
孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
做法
1、把腌料先配好。
我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。
倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。
我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上
4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时
候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。
放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。
小诀窍
1、我家的微波炉是美的光波炉,也就是带光波烧烤的。
为此我仔细的查资料和看说明书,微波炉是严禁使用铁架的!而光波烧烤只能用铁架或是高耐热的玻璃,不可以使用微波塑料和陶瓷。
假如非常的想使用微波炉的烧烤(或光波)方式,而又对铁架有所顾忌的话,可以把微波炉托盘取出,刷洗干净并用热水烫一下,直接把食物放在托盘上烤,微波或光波方式都没有问题!
2、在腌制鸡翅时,常规料应该是不可缺少的,想用鸡翅的口味与香味更胜一筹,则适当的添加补充腌料。
使用粉状香料容易入味,而用原粒的香料更易于清理,香味也更好。
一定要使用少许白糖,能提升鸡翅的鲜味。
在不少烧烤的腌制中都会使用洋葱丁,大概是要借用洋葱的甜与辛香味吧。
3、刷蜂蜜汁能让鸡翅有更好的色泽与口感。
想吃得跟BBQ一样的话,可以刷海鲜汁,甜面酱等等。
随意搭配!
4、在烤食物时,盘底铺些蔬菜,尤其以洋葱为佳,配菜可以吸油,还能增香,虽然烤得比较干,但配菜也别有风味。
5、理论上,鸡翅应该用保鲜膜封好,冰箱冷藏腌6-24小时,这样滋味入到骨头里了,但一般腌1-2小时就已经很入味了。
6、烤鸡翅时,每面各烤2次,第一次应该是毛少皮质较光的里侧冲上,最后一次则是鸡翅外侧向上,这样能有最好的卖相。
鸡翅之间应该保持适当距离,否则烤的时间越长,鸡翅可能会粘在一起,不好翻动
微波烤翅时应该先用高火2-3分将微波的温度提升,接着使用80的火力将鸡翅烤熟而又不至于表皮太干,最后使用高火能让皮质酥脆,排出多余的油脂,达到外酥里嫩,烤制的效果。
7、DIY烤翅与外边翅酷的价格差异约在7毛左右,但自己做的首先干净卫生,口味可以自己掌握,给宝贝吃的可以直接刷蜜汁烤翅,吃再多都不怕!
8、使用微波或烤箱后,都必须用软布将内部清洁干净。