超市商品验收管理规定
超市(商场) 关于商品验收的相关规定
关于商品验收的相关规定为规范商品验收制度，保护双方的合法权益，收货部全体员工需严格执行集团公司有关商品验收的作业流程，如遇特殊情况需遵守本管理规定：一、供货厂商送货到店商品验收后，商品验收单据上必须有送货人、收货人、实物负责人三方签字；如供货厂商未能及时在单据上签字要求部组促销员代签时，双方需签署书面的委托协议（附件一），同时需将签署的委托协议随商品验收单一同保管；二、供货厂商将商品送至中转站时，供货厂商出库单、商品订单齐全的由中转站进行验收，商品验收单上要有送货人、收货人签字，待商品到店进行二次验收后，实物负责人签字；三、对供货厂商临时送货无订单且商品送至中转站的，中转站无法制作验收单的，由中转站职工暂时负责签收，双方在签收单（附件二）上签字，商品到店验收后，由收货人、实物负责人双方签字，签收单与商品验收单一同保管；四、商品残损及逾量退货时，在残损商品退厂单及逾量商品退厂单上要求有收货部员工、实物负责人、厂商收货人三方签字，如残损商品直接退至中转站时，残损商品退厂单及逾量商品退厂单上要有收货部员工、实物负责人签字，待厂家提货时需在提货单（附件三）上签字，提货单签字后转财务部与残损商品退厂单及逾量商品退厂单一同保管；五、残损商品转至中转站后，由厂家促销员及时通知厂商进行清退，如厂商不能及时清退，中转站对商品负责保管15日，15日后中转站将提货单转至各店收货部，由收货部通知实物负责人签字，同时将提货单转至财务部与残损商品退厂单及逾量商品退厂单一同装订保管。
附：1、委托协议2、商品签收单3、残损（逾量）商品提货单2008年5月19日主题词：商品验收规定发送：财务部、各门店（）有限公司2008年5月19日印发共印1份附件一：委托协议兹委托公司同志代表公司（厂编）对商品验收单进行签字，验收单号为，如商品验收中出现问题全权代表我公司解决，该同志的签名与委托人签名具有同等法律效应。
委托人：年月日附件二：商品签收单年月日厂编：供货商名称：送货人：签收人：附件三：残损（逾量）商品提货单单位：退货单据号：提货单位：厂编：制单人：实物负责人：收货人：提货人：。
超市商品质量检查管理制度
超市商品质量检查管理制度一、引言随着人们生活水平的不断提高，对商品质量的要求也越来越高。
超市作为人们日常购物的主要场所之一，商品质量的好坏直接关系到消费者的身体健康和合法权益。
为了确保超市所售商品的质量安全，维护超市的良好声誉和形象，特制定本超市商品质量检查管理制度。
二、适用范围本制度适用于本超市内所有在售商品的质量检查管理工作，包括食品、日用品、化妆品、电器等各类商品。
三、职责分工1、质量检查部门设立专门的质量检查部门，负责制定和执行商品质量检查计划，组织实施商品质量检查工作，对检查结果进行分析和评估，提出改进措施和建议。
2、采购部门负责采购符合质量标准的商品，与供应商签订质量保证协议，对供应商的资质和产品质量进行审核和评估，确保所采购商品的质量安全。
3、销售部门负责商品的陈列、销售和售后服务工作，及时发现和反馈商品质量问题，协助质量检查部门进行商品质量调查和处理。
4、仓库管理部门负责商品的入库、储存和出库管理工作，保证商品的储存环境符合要求，防止商品在储存过程中发生质量变化。
四、商品质量检查标准1、国家标准所有商品应符合国家相关标准和规定，如食品安全国家标准、产品质量国家标准等。
2、行业标准对于某些特定行业的商品，应符合相应的行业标准和规范。
3、企业标准本超市可制定高于国家标准和行业标准的企业标准，对商品质量进行更严格的要求。
五、商品质量检查内容1、商品外观检查检查商品的包装、标识、标签是否完好、清晰、规范，是否存在破损、变形、污染等情况。
2、商品内在质量检查（1）食品类商品检查食品的生产日期、保质期、配料表、营养成分表等信息是否齐全、准确，是否存在变质、异味、异物等情况。
（2）日用品类商品检查日用品的材质、性能、使用说明等是否符合要求，是否存在缺陷、损坏等情况。
（3）化妆品类商品检查化妆品的批准文号、生产日期、保质期、成分表等信息是否合规，是否存在过敏、变质等情况。
（4）电器类商品检查电器的外观、功能、安全性能等是否正常，是否具备相关认证标志和说明书。
超市商品验收日期管理规定
(2) 从验收日期算起，距截止日期在一年以上、两年以下的，须在距截止日期前一年停止验收，在距截止日期前6个月退货。
(3) 从验收日期算起，距截止日期在两年以上，须在距截止日期前18个月停止验收，在距截止日期前6个月退货。
(3) 有效期为七天以下（含七天）、三天以上的，须在第一天起前三天内送货验收，截止保质期停止销售并予以清退（或销毁）。
(4) 有效期为十天以下（含十天）、七天以上的，须在前五天内送货验收，在截止保质期前一天停止销售并予以清退。
(5) 有效期为半个月以下（含半个月）、十天以上的，须在前七天内送货验收，在截止保质期前两天停止销售并予以清退。
超市商品验收日期管理规定
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一、食品
1、食品送货验收、销售时段、撤柜时间的日期规定（适用于可退换货商品）：
(1) 有效期为一天的，必须在当天早上送货验收，当天未卖完须停止销售并予以清退（或销毁）。
(2) 有效期为三天以下（含三天）、一天以上的，须在第一天送货验收，截止保质期停止销售并予以清退（或销毁）。
(2) 产品上标注只有截止日期的商品（如：电池、胶卷、杀虫水），从验收日期算起距截止日期前18个月停止验收，距截止日期8个月退货。
(3) 产品上标注有生产日期、有效期的，从生产日期算起在有效期前1/3的验收，在有效期前2/3时退货。
四、不可退换货的商品（购销商品）的日期要求参照上述规定，在距退货时间还有两周时，由门店或相关部门提出降价促销的相关处理意见，报公司或分公司领导批准后执行。
4、 所有外表生锈的商品（如罐头食品、铁罐装奶粉等）不予验收。
5、 生产日期、保质期/保存期标贴单独粘贴的不予验收；生产日期模糊不清不能辨别的不予验收。
超市商品验收日期管理规定
超市商品验收日期管理规定一、食品1、食品送货验收、销售时段、撤柜时间的日期规定（适用于可退换货商品）：(1) 有效期为一天的，必须在当天早上送货验收，当天未卖完须停止销售并予以清退（或销毁）。
(2) 有效期为三天以下（含三天）、一天以上的，须在第一天送货验收，截止保质期停止销售并予以清退（或销毁）。
(3) 有效期为七天以下（含七天）、三天以上的，须在第一天起前三天内送货验收，截止保质期停止销售并予以清退（或销毁）。
(4) 有效期为十天以下（含十天）、七天以上的，须在前五天内送货验收，在截止保质期前一天停止销售并予以清退。
(5) 有效期为半个月以下（含半个月）、十天以上的，须在前七天内送货验收，在截止保质期前两天停止销售并予以清退。
(6) 有效期为一个月以下（含一个月）、半个月以上的，须在前二十天内送货验收，截止保质期前五天停止销售并予以清退。
(7) 有效期为三个月以下（含三个月）、一个月以上的，须在前一个月内送货验收，截止保质期前七天停止销售并予以清退。
(8) 有效期为半年以下（含半年）、三个月以上的，须在前1/2保质期内送货验收，截止保质期前一个月停止销售并予以清退。
(9) 有效期为一年以下（含一年）、半年以上的，须在前1/2保质期内送货验收，截止保质期前一个月停止销售并予以清退。
(10) 有效期为一年以上的，须在前3/5保质期内送货验收，截止保质期前三个月内停止销售并予以清退。
2、所有粘贴有其他商场打价纸的商品不予验收。
3、所有标注两种生产日期、保质期、净含量的商品不予验收。
4、所有外表生锈的商品（如罐头食品、铁罐装奶粉等）不予验收。
5、生产日期、保质期/保存期标贴单独粘贴的不予验收；生产日期模糊不清不能辨别的不予验收。
6、免除标注保质期的食品有：食醋、全汁葡萄酒、白酒。
二、化妆品（适用于可退换货的商品）1、产品标注生产日期、保质期（截止日期）：(1) 保质期在半年以内的，须在1/3保质期前验货，截止保质期前1个月停止销售并予以退货。
超市卖场门店货品验收管理规定
商品验收管理规定为规范收货部的验收工作，提高工作效率，特制定本规定。
一．预约收货管理1． 供应商接到订货单后，可在订单有效期内选择送货时间，并在送货前一天打电话到门店收货部预约送货时间。
2． 供应商未预约而送货到门店的，收货部不予验收。
供应商迟到的，需等验收完按时送货的供应商商品后，再予以验收。
3． 收货部传单组应在每天营业结束前，打印出第二天供应商预收货清单，交各区域作收货与退厂准备。
二．验收区域管理1． 收货部验收区域划为两个区域。
黄线外面为验货区，验货区内货物为供应商的待验收商品；黄线里面为周转区，周转区内货物为门店已验收商品，周转区内由收货部自行划分一个退厂区，用于存放退厂商品。
2． 所有商品的验收、换货，必须在黄线以外的验货区进行，验货区的商品由供应商负责保管。
商品进入周转区后，供应商不得再拿出。
所有商品的退厂、换货，需在黄线以内的周转区进行交接，经防损员核对，签字确认后方可放行。
门店间互调商品在周转区内验收。
3． 营业前生鲜熟食、冷冻食品等商品的供应商可在防损员处登记领取出入证，随收货员进入卖场。
其它情况下，供应商不得从收货部进出卖场。
三．验收流程1． 普通商品的验收1）供应商在订货单或供应商送货清单上填写送货数量，按规定时间送货到指定门店的收货部。
2）供应商到门店后，将订货单或送货清单交收货部传单组。
3）传单组打印出商品验收单（一式三联），交收货员。
4）收货员接到传单组的商品验收单后，按顺序通知供应商进行验收。
5）验收人员根据商品验收单和供应商送货清单（订货单）进行验收，验收完毕后，双方在供应商送货清单（订货单）与商品验收单上签字确认。
验收时，如有改动，需收货员和供应商双方在单上相应商品处签名。
6）验收完毕，收货员将商品拉进周转区，送货清单（订货单）与商品验收单交到传单组，并通知柜组员工清点数量；7）传单组核对公章、签名，在供应商送货清单（订货单）、验收单上盖收货章，将商品验收单第三联交供应商带回。
超市商品验收制度和退换货制度
超市商品验收制度
一、收货人员需遵守六大原则，即：诚实原则、正确原则、优先原则、区域原则、安全原则和当日原则。
二、收货程序：
审核订单→确认价格→办理退换货→质量检验→数量确认→单据确认→电脑输入→台帐登记。
三、收货要点：
１、保质期、完整性、可使用性、配件、包装、数量、品质、相关证件及检验报告。
２、开箱验货，对于非标准箱，全部打开100%验货；对于标准箱，20箱以内50%抽验，20箱以上50箱以内20%抽验，50箱以上10%抽验。
３、对于商品包装缺损、日期过半、配件不齐、无相关证件、品质变差、无法正常使用的，原则上拒收该货。
４、赠品验收标准，参照正常商品验收标准进行验收。
５、收货必须有收货清单，禁止任何条件下的空收货（有单无货）。
超市退换货管理制度。
门店商品验收管理制度
06
罐装商品或金属制品所有外表生锈的不予收货。
07
已贴公司标签商品，应检视标签位置是否符合公司要求。
第3章 商品验收流程
第11条 商品品质验收
如果是供应商送来商品，验收员应检查商品品名是否清楚，核对商品品名与验货清单上的商品描述是否一致。
验收员应随机抽取商品在POS机上扫描，查看是否和系统中的描述一致。
1
第1章 总则
制定门店仓库商品的验收流程。
对验收过程中的异常情况进行处理。
审议确定各类商品的验收标准。
第3条 店长职责
第2章 职责分工
第4条 仓库主管职责
安排各批次商品的验收人员及工作任务。
组织各批商品的验收工作。
向店长建议改进各类商品的验收标准和流程。
处理验收过程中的异常问题。
监督商品验收过程。
商品无中文标识或者标识不清晰的应当拒收。
对于特殊商品，应检查是否有说明书、检验合格证等，食品应标有生产许可（2011年11月30日前可以用质量安全）的标识。
验收员若发现有商品品名描述不清或不对、条形码无法解读、克重不符、保质期已过等问题商品均应拒收；问题商品在允收比例内，应退还问题商品后，按实数接收合格商品；问题商品如超过允收比例，则应拒收该批次全部的商品。
如果仓库主管不同意收货，则应拒收该批次商品，并由供应商或配送中心运回
第3章 商品验收流程
01
第10条 外观验收。
02
所有非订单商品一律拒收，并退还供应商或配送中心。
03
如有破箱、破件的商品，验货员可将破损商品直接还给供应商。
04
所有粘贴有其他商场打价纸的商品不予收货。
05
所有标注两种生产日期、保质期、净含量的商品不予收货。
超市收货主管培训之商品质量验收标准及拒收规定
2. 对于不合格或不符合规定的商品 ，收货主管应坚决予以拒收，并联 系供应商协商解决方案，确保消费 者利益不受影响。
4. 收货主管还需对员工进行培训和 指导，提高员工对商品质量的认识 和验收技能，确保超市整体商品质 量稳定可靠。
04
常见问题及解决方案
如何判断商品质量是否合格？
外观检查
观察商品的外包装、标签、颜色、形状等 ，确保没有破损或异常。
超市收货主管培训之商品质 量验收标准及拒收规定
2023-10-31
目 录
• 商品质量验收标准 • 商品拒收规定 • 收货流程及注意事项 • 常见问题及解决方案
01
商品质量验收标准
商品外观检测
商品是否破损或存 在明显缺陷
商品标签是否清晰 、完整，包括品名 、规格、生产日期 等基本信息
商品的包装是否完 好，无拆封、无破 损
商品功能检测
商品的功能是否正常，如电子 产品需要检查是否能正常开机 、运行等
商品的配件是否齐全，如玩具 需要检查是否有缺失的配件
商品的使用寿命是否符合预期 ，如食品需要检查是否过期等
商品标识检测
商品的标签是否符合规范，如 食品标签需要注明生产日期、
保质期、成分等信息
商品的产地、生产商等信息是 否真实、准确
重量检测
核对商品的重量是否符合标准，对于存在 较大差异的商品要进行拒收。
生产日期检查
确保商品的生产日期清晰、准确，对于过 期或即将过期的商品要予以拒收。
品牌及规格检查
核实商品的商标、生产厂家、商品规格等 是否与采购合同一致。
如何处理不合格的商品？
拒收
对于存在质量问题或不符合验收标 准的商品，应予以拒收并要求供应 商更换合格商品。
超市商品验收管理办法
某超市商品验收管理办法一、厂商送货时，须将货物送到订单指定仓库，送错地点不得收货。
二、厂商送货时须付公司订单（传真）及送货单、没有订单、不得收货、订单未经商品部确认不得收货须紧急通知商品部人员补办手续后才可收货。
三、验收时、个别商品数量不得超过订购量之5%、否则不得收货。
四、验收人员在商品入库前、对待验收商品进行以下几方面核对与检查：1、进货商品之品名、规格、数量逐一与进货单进行核对。
2、商品是否按照规定之验收。
3、保质期与生产日期（接近保质期商品、不能受理）。
4、包装形态是否完整。
5、不良品是否混流（脏残商品、凹罐破损、铂包是否起泡、真空食品是否有空气等）。
6、是否有其他同业退货品、如果有以上所列瑕疵或不良品、应直接给厂商带回、本公司依实际收货量办理验收、不在办理退货手续。
五、订单为避免厂商塞货及增加作业手续一张订单只能交货一次、不得分批交货、如有厂商多送时、除非商品人员于当天立即补办采购单、否则不收。
六、验收人员验收后应在商品人员传送之订单上填上实收数量、如果没有找到订单、除非商品人员立即补单外、不得收货，如果商品有国际条码，应检查是否和订单一致。
七、电脑组应设立专门输入人员在验收完成后立即输如验收资料，供其他仓库或卖场人员了解库存商品状况即时办理商品流转或销售。
八、验收输入时、电脑在商品档提取当时进价作为订单之进货价。
九、仓管单位在办完验收手续后，无国际条码的商品需列印店内码张贴、依各商品储位将商品入库保存。
十、每日下班之后，电脑组须打印验收明细单、并将订单及发票依表上之顺序整理送至财务部结算。
十一、厂商送货日期超过规定之延时收货日期、不得收货。
十二、为加强商品验收管理、防止弊端产生、一般商品验收设二道复查关卡：1、商品验收入库后、仓库人员作复点作业。
2、进入卖场陈列之商品、由商场管理人员复点。
另外，验收人员确实检查厂商进货人员携出的退货商品、其数量与退货单是否相符严格检查空箱以防进货人员夹带商品。
超市商品验收标准
超市商品验收标准
目的
本文档旨在建立超市商品验收标准，以确保超市货物的质量和安全性，优化商品流通环节。
验收标准
1. 外观检查
- 商品包装应完好，无明显破损或变形。
- 包装上应标明产品信息、生产日期、保质期等必要信息。
- 商品外观应干净整洁，无异常脏污或异味。
2. 数量和净重检查
- 根据订单及包装数量，核对商品数量。
- 检查商品包装上标明的净重，确保净重符合标示要求。
3. 质量检查
- 检查商品是否存在破损、变质、霉变等问题。
- 检查食品类商品的保质期，确保在有效期内。
- 检查其他商品的制造工艺、材质、规格等是否符合要求。
4. 进口商品检查
- 对进口商品特别关注其合规性和认证标志。
- 检查进口商品的包装和标识是否符合国家标准要求。
- 核对进口商品的检验检疫合格证明或其他必要的文件。
5. 批次管理
- 同一批次的商品应放置在相同区域，避免交叉混杂。
- 追踪商品批次信息，确保库存管理的准确性和安全性。
6. 上架前验收
- 上架前对商品进行最后检查，确保达到销售要求和标准。
- 保持商品陈列区域清洁整齐，营造良好的购物环境。
验收记录
- 每次验收应进行详细记录，包括验收日期、验收人员、商品名称、批次号等信息。
- 如发现问题或异常情况，应及时记录并通知相关部门进行处理。
以上为超市商品验收标准，以确保超市商品质量和安全性，为消费者提供优质的购物体验。
验收过程中应严格按照标准操作，确保验收结果的准确性。
超市商品订货、验收标准
关于商品验收及退货标准的要求各门店、各部门：2018年5月1日，公司下发了关于蔬菜水果的验收要求，在过去的一年，门店在蔬菜和水果验收得到了一定的改观，现就全品类收货验收标准下发如下：一、订货要求：（一）、非生鲜部门1.营运部指定人员根据实际库存需求在系统下订单，采购审核后系统生成正式的订货单据。
2.所有的供应商订单必须是在系统下单的单据，可以给打印出来给供应商传真、拍照、现场拿取等方式发给供应商，供应商凭我司订货单及供应商的出库单（或者送货单）送货，所有单据上必须加盖供应商的公章方可有效。
3.供应商如果送订单上没有的单品明细过来，收货部不允许私自验收，如果是新品，必须让供应商与采购沟通做好新品资料并缴纳新品费用后方可验收入库。
4.供应商有计划进新品，必须提前7天与采购沟通确认，采购确认好新品进场单及费用明细，交由收货部进行新品资料登记，新品登记必须在3天之内完成。
5.供应商新品首批订单，由采购确定，营运部门配合陈列。
6.如遇到非收货部上班时间卖场内又急需量大商品需要供应商送货时，由营运部通知采购部，采购部让供应商先送货到卖场，由营运部和防损部现在手工登记验收，第二天再由采购给供应商补正式订货单，供应商两天之内拿正式订货单到收货部进行入库。
（二）、生鲜部门：1. 蔬菜、水果、干货类别订货由部门领班当天晚上开出第二天的订货需求，订单由店长签字确认后交由相关类别采购员去市场进货。
2. 采购在市场上可以根据市场的货源情况进行进货量的调整，但是进货量不得少于部门的订货需求。
如遇价格惊爆的单品，可以适当增加进货量。
二、验收要求：（一）非生鲜部门：1.如果送货供应商有退单未退，必须先办理好退货手续，才能进行商品的验收。
2.必须按实物验收，不能超单验收。
3.商品包装破损、商品标识不清晰、贴有其他商场标识、贴有打折标签等禁止验收。
4.高单价商品、名贵酒类、奶粉类必须每箱开箱验收，其他商品抽样验收，抽样比例不得低于10%。
超市门店管理验货管理制度
超市门店管理验货管理制度
一、验货区域管理
1、商品存放必须安全（人身、物品）。
2、商品若有损坏，应及时处理。
3、收货区域随时准备收货（拖板车、铲车）。
4、收货区域必须保持干净、整洁。
二、验货前验货员检查商品
1、实际商品与上货单是否相符。
2、品名与条码必须相符。
3、重量与上货单相符（+/-10%，生鲜食品）。
4、包装规格和总箱数与上货单相符。
5、商品质量可以接受。
6、保质期不少于一半。
（生鲜食品必须保鲜）。
7、若有赠品，验货员必须注意是否收到赠品，验收赠送数量，并配送转交服务台。
8、必须由理货员、验货员、组长（或店长）共同验收，如有必要，仓库管理员共同验收。
三、试敲条码
1、验货过程中，验货员必须试敲实际商品，该商品的品名和编码必须与上货单相一致。
2、如果条码不正确，验货员必须检查或者上报店长。
四、验收单正确处理
1、验收单上所填数量必须与供应商上货单一致。
2、上货单上任何改动（数量/金额）都必须有供应商签名确认。
3、验收单上签名齐全。
注：若有退货时必须先退后进；上货前由供应商提供上货单，核对上货单与所要货物是否相符，杜绝供应商盲目上货现象。
超市日用百货类商品质量验收标准
超市日用百货类商品质量验收标准1．目的为明确商品质量验收标准，使采购部门引进商品以及营运部门和收货部门商品验收有所依据，特制定本规定。
2．适用范围本规定适用于公司采购部门引进商品及门店商品验收工作。
3．参照标准ISO91:2/DIS版标准4．相关文件（无）5．名词解释（无）6．职责（无）7．工作程序7. 1 国产商品：7.1.1 必须具备的商品中文产品标签标注标识内容：生产厂商名称、地址；使用说明和维修保养说明；警示标志及说明；生产日期；安全使用期或失效期；产品规格、等级、成分等。
7.1.2 必须附有生产厂家的出厂检验合格标记。
7. 2 进口商品：7.2.1 必须具备的商品中文产品标签标注标识内容：7.2.1.1 同国产商品，可免除标注制造厂名称、地址及检验合格标记，须标注原产国（地区）和国内经销（代理）商的名称和地址。
7.2.2 玻璃制品：7.2.2.1 应保证其完好外还应注意其内在质量，注意玻璃的光洁度和透明度，看是否有气泡。
7.2.2.2 套装玻璃制品主要核对其外包装型号，以免出现顶货现象。
7.2.3 金属制品：7.2.3.1 金属制品系列保证包装未被挤压，商品没有变形；7.2.3.2 要有良好的光洁度，没有明显划痕。
7.2.4 塑料制品：7.2.4.1 检验商品是否完好；7.2.4.2 如果是简易包装不宜陈列的，商品条码必须直接贴在商品上。
7.2.5 陶瓷制品：7.2.5.1 陶瓷餐具——盘、碗系列应开箱检查，逐一验证。
7.2.6 一次性用品：7.2.6.1 检验其是否破包装，因在实际售卖中都是以整包装销售的。
7. 3 引用标准及必须索取的法规文件7.3.1 引用标准7.3.1.1 《消费品使用说明总则》（GB5296。
1-85）7.3.1.2 发放生产许可证的商品：压力锅。
7.3.2必须索取的法规文件7.3.2.1 国产商品：1)厂家营业执照；2)法定质量检验机构出具的检验报告；。
超市收货主管培训之商品质量验收标准及拒收规定
2020/11/9
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茎菜验收标准
茎类：
商品特性：茎类蔬菜 是以肥嫩的富含丰富养分的 变态茎部作为食用的蔬菜； 如：西芹。茎部要直挺，不 发软，不能有空心，颜色要 鲜亮，不发黄变质。
2020/11/9
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果菜验收标准
果菜类：
商品特性：果菜类是以 果实和幼嫩种子作为食用的蔬 菜。如茄子、南瓜、丝瓜。收 货时要注意果菜类的蔬菜大小 是否均匀，并且无畸形，无虫 咬，腐烂，果体表面颜色鲜亮， 不干缩。结梗去处干净。
超市收货主管培训之
商品质量验收标准及拒收规定
2008大众行普及风暴零售主管培训全国巡回大讲堂
2020/11/9
敬请配合
1、请把手机调整到震动位置或关闭； 2、请不要随意走动；
3、积极思考，主动参与； 4、你是学习的主人； 5、重在应用；
2
各类商品验收标准
三、工作规范 （一）验收总体要求（适用于所有商品）。 商品包装上的国际条码可扫描而且正确。 商品实际品名与订货单的品名相符。 商品的包装规格与订货单相符。 商品接收数量与订货单相符。 商品外包装良好，无破损。 商品为全新商品，外包装无灰尘，无其它店铺的
开箱率20%
2020/11/9
18
各类商品验收标准
（二）各组别商品的具体验收规范
休闲百货部组
商品类别：体育用品、家具、玩具类
商品验收合格标准：
规格型号花色与订单相符。
进口商品包装上有中文标识。
需贴店内码则店内码必须正确。
c.验收方法：
目测
POS机
d.抽样要求：
开箱率20%
2020/11/9
19
各类商品验收标准
（二）各组别商品的具体验收规范
超市商品质量管理规定
超市商品质量管理办法第一章总则为了加强对商品质量的监督与管理,明确各层次、各环节商品质量管理的责任,防止假冒伪劣商品的流入,维护企业的信誉和利益,保护消费者的合法权益,根据产品质量法、消费者权益保护法和反不正当竞争法的有关规定,并结合本企业业务经营管理要求,特制定本管理办法;第二章商品质量管理体系及相关职责本超市的商品质量管理建立“主管经理业务副总——营销管理部质管人员——各业务部门采购员、收货员、理货员、客服员三级管理体系,具体管理职责划分如下：1、主管经理：负责商品质量管理的全面领导和指导工作;2、质管人员：1负责贯彻执行国家质量法律、法规,并制订商品质量管理办法检验标准及考核办法,并组织各部门、各岗位学习、培训;2负责与市、区技术监督局,市、区卫生局及防疫站、市进口商品检疫局、市动植物检疫局和各级质检中心、质检站等各主管部门联系,咨询并反馈政策法规信息,并负责接待、协助有关主管部门对本商场质量的监督、检查及指导工作;按要求报验材料及商品,协调关系及处理问题;3负责审核签约中商品质量条款内容并对商品质量资信材料及销售手续证明进行审核、登记、备案;4负责商品质量管理的的日常监督检查及考核工作;3、采购人员：（1）负责索取、报验商品质量及销售手续证明材料,并按规范要求在合同或协议中签订商品管理条款;2负责与收货人员共同对所到货商品质量按规范要求进行检收;3负责日常商品质量自查工作;（4）负责按要求联系供货厂商处理解存在的商品质量问题;4、收货人员、理货人员：（1）负责对所到货商品质量按规范要求进行检查验收;（2）负责日常商品质量自查工作并随时反馈商品质量问题信息;5、服务人员：负责处理、解决消费者投诉的商品质量问题;第三章商品质量管理原则第二章商品质量的管理原则1、实行领导负责制和各部门、各岗位负责制的层层落实责任的管理原则;2、实行信证审查、签约审核、到货验收、上货检查等各个环节全面监督检查的管理原则;3、涉及商品质量问题,商场对消费者实行“先行负责制”的管理原则;4、实行“谁供货、谁负责、谁进货、谁负责”的原则管理原则;5、商场对供货厂商实行“质量保证制”的管理原则;6、业务经营中出现严惩商品质量问题,对所涉及商品乃至厂商实行“质量否决制”对所涉及责任部门,责任人及供货厂商实行“加重处罚制”的管理原则;7、实行各层次、各环节商品质量日常监督检查的管理原则;8、实行发现商品质量问题即时处理解决管理原则;第四章商品的索证、验证、认证管理1、购进的商品如果属于国家规定实行生产许可证制度的,应索要“生产许可证”同时在产品及外包装和说明书上,标明生产许可证标记和编号;2、购进的商品如果属于国家规定必须实行卫生检验标准,要索要“卫生许可证”;3、购进的商品如果属于国家规定实施安全认证,应索要“安全认证”标志;4、从外省市购进的定型包装食品,须有防疫部门发放的委托检验合格证;5、购进进口商品应分别按照有质检部门具体规定实施索证、验证;6、对涉及进口食品、化妆品类商品,必须具备以下条件：（1）检验检疫机构签发的进出口食品标签审核证书或进出口化妆品标签审核书;（2）每一销售包装须贴有CIQ检验检疫标志;（3）该批货物的检验检疫卫生证书或入境检疫证明;7、对涉及进口家用电器类商品,须由出入境检验检疫局合格签发的入境商品检验情况通知单并加贴CCIB安全标志;8、化妆品卫生检验标志,从中间商或代理商购进的化妆品应向供货商索取当地商检局签发的卫生证书或进口商品检验通知单以及税单、准销证;9、购进国内、外名优商品实施认证证书及代理授权证书等手续审查;属“名优”、“绿色”、“专利”商品应索要国家省市及技术监督部门颁发的认证证书或标志、质检报告、商品注册申请专利证书;属“国外名牌”应查明其商品的真正产地除进行资信审查外,还应索要海关税单,商检部门检测报告,商标认证,授权代理证明;10、中文标识具体要求：包括产地、名称、厂名、厂址、净含量、规格、等级、所含成份、生产日期、保质保存期、失效期、警示说明标志、使用方法;进口商品必须有生产国中文说明书;11、对于饮品、饮料、副食品、粮油制品、滋补保健品、药品、洗涤化妆品、一次性卫生用品、儿童玩具、健身器具、家用电器等可能对人体健康和生命安全产生危害的商品,必须逐品种索取报验有关经主管部门检测核发的质量检测报告;12、对于服装、针织品、皮鞋皮具等标挂纯毛、纯羊绒、纯真丝、纯棉、纯真皮等保真标志的商品,必须逐品种索取报验有关经主管部门检测核发的质量成分鉴定检测报告;13、对于黄金首饰、珠宝首饰等须保真销售的商品,必须逐品种索取报验经有关鉴定部门出具的鉴定检测报告或证书;14、其他必须性经营许可证;第五章商品质量日常管理及质量问题解决在正式履行签约前,由公司合同管理人员在审核供货厂商资信材料的同时,须严格审查所供商品质量和销售手续证明,对于必须实行质量及成分检测鉴定的商品,须由公司商品质量管理人员对质检报告进行复验,确定其商品质量和销售手续证明合法、齐全、有效；缺少合法、有效证明材料的,不予核准签约,对于补货或新增商品购进前,须同样查验,对于超过有效期的,须责成采购人员重新索取报验新的证明材料,对审查合格的证明材料,由公司合同管理人员登记、备案;公司管理人员在审核合同或协议时,须着重审核合同或协议中商品质量条款内容的规范性、合理性和约束性,对该项内容缺乏或不符合规范要求的,不予核准签约;1、商品到货时,采购人员和收货人员、库管人员及理货人员须根据各类商品质量及验收标准,对精密贵重商品实行100%查验;对一般商品实行1——10%随机抽验,重点检查商品包装及商品本身有无破损变形、异味及其感官质量和外观质量,同时,对商品包装上的各种必需的标识,生产批号、生产日期、保质期、有效期等标注进行检验,对于不符合质量标准或存在质量问题的商品应予以分拣并单独存放,不得进入货场并须根据验收中发现问题的程度,扩大检验比例, 同时,将质量检验结果标注商品验收单上,对于存在质量问题的商品,由采购人员负责予以解决;2、对于到货时未开箱验收的商品,理货人员在其拆箱加工或上货时,应按上述同样要求对商品质量进行逐一检查,发现存在质量问题的,应立即分拣返库,不得上柜或上架销售,并即刻通知相关采购人员予以解决;3、在日常销售中,采购人员和理货人员均须按随时对销售货位的商品质量状况进行检看,对于发现包装破损、标识不规范、感观变质以及临近或超过保质期的存在质量问题的商品须即刻撤下柜架,返库另存,并由采购人员予以解决;4、商品售出后,因商品质量问题发生顾客投诉,由服务人员负责接待受理,采购人员有义务配合服务人员对商品质量状况做出鉴定,必要时,由公司商品质量管理人员负责,组织采购人员或供货厂商携商品交有关主管部门予以鉴定,确属商品质量问题的,必须实行“先行负责制”按国家有关规定和商场的商品退换管理办法及标准和商品质量赔偿管理办法及标准,办理商品退换或赔偿;5、在日常销售中,公司商品质量管理人员须按日对货场内销售货位的商品质量状况进行监督检查;日检查次数不得少于2次,月品种检查次数不少于三次,并建立商品质量检查记录,对于上级主管部门检查或公司检查中发现的问题须即时予以解决,采购人员和收货人员、理货员相关人员须按公司主管人员提出的整改意见即时予以落实;6、对于各环节出现存在质量问题的商品,属本市进货的,须由采购人员联系供货厂商在5日内予以调换或退货,属外埠进货的,须由采购人员联系供货厂商在15 日内予以解决或退货,对于商品质量,无论经销或代销及联营,供货厂商必须无条件予以保证,给商场造损失的,必须予以赔偿,否则,将对于出现严重商品质量问题损害商场的信誉或利益的供货厂商予以经济处罚,止付货款,中止销售,清厂除名乃至起诉索赔;7、公司质管人员在日常监督检查的基础上,按月对商场商品质量管理工作进行总结分析;10、公司须定期和不定期对采购人员、收货人员、理货人员、服务人员就国家有关政策法规及商品质量标准要求进行培训,并联系有关主管部门的领导及专业人员来店进行法规知识的讲授及现场指导宣传活动;同时,聘请消费者协会有关人员及消费者代表建立社会监督;第六章商品质量管理考核工作商品质量管理工作为业务经营管理的一项重要内容并纳入业务经营考核范畴;1、对于出现以下问题的,将对责任人予以考核性扣罚：1未按规定要求索证、验证、报审的;2未按规定要求在合同或协议中签订质量条款的;3未按规定要求在到货、上货时检验商品质量的;4未按规定要求及时解决商品质量问题的;5未按规定要求进行日常监督检查的;2、对于出现以下问题的,将对责任人予以行政处分乃至追究经济赔偿和法律责任;（1）违反进货管理制度,营私舞弊,引进假冒伪劣商品的;（2）因严重商品质量问题,给企业造成经济损失的;（3）因严重商品质量问题,经上级主管部门检查发现或被消费者投诉造成或新闻曝光,严重损害企业信誉和声誉的;。
超市如何管理商品验收单
超市如何管理商品验收单？
2010-5-30 cswhy转载
一、商品验收单分为哪几类：
1、收货：订货单、入库单、配送单、商品进仓单、原材料验收单；
2、退货：退货单、返厂单、返仓单
3、其他：调拨单、报损单、移库单、领用单
二、商品验收单如何管理：
收货课设定票据管理员，负责对所有票据的领用、分发、使用、归档。
所有商品验收单据流转时进行登记，登记本及票据由票据管理员管理。
使用的登记本有：直送入库单登记本、配送单登记本、返厂登记本、返仓单登记本、报损单登记本、耗材领用登记本、调拨单登记本、移库单登记本、原材料验收单登记本
三、如何查找单据的错误：
1、一张单据是否有两人以一上的字体；
2、数据是否一次性填写；
3、数字大小写是否一致；
4、是否有涂改；
5、一式多联的单据是否复写填制；
6、是否有跳号、跳码的现象。
四、商品验收单管理相关事项要求：
1、所有财务单据必须每天及时上交财务，不得丢失，不得遗漏。
2、关账日、盘点日，必须全部处理完所有的财务单据，确保财务数据的真实有效。
3、单据必须按格式、按要求填写，字迹清晰、工整。
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超市商品验收管理规定 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】
某超市商品验收管理办法
一、厂商送货时，须将货物送到订单指定仓库，送错地点不得收货。
二、厂商送货时须付公司订单（传真）及送货单、没有订单、不得收货、订单未经商品部确认不得收货须紧急通知商品部人员补办手续后才可收货。
三、验收时、个别商品数量不得超过订购量之5%、否则不得收货。
四、验收人员在商品入库前、对待验收商品进行以下几方面核对与检查：
1、进货商品之品名、规格、数量逐一与进货单进行核对。
2、商品是否按照规定之验收。
3、保质期与生产日期（接近保质期商品、不能受理）。
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4、包装形态是否完整。
5、不良品是否混流（脏残商品、凹罐破损、?铂包是否起泡、真
空食品是否有空气等）。
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6、是否有其他同业退货品、如果有以上所列瑕疵或不良品、应直接给厂商带回、本公司依实际收货量办理验收、不在办理退货手续。
五、订单为避免厂商塞货及增加作业手续一张订单只能交货一次、不得分批交货、如有厂商多送时、除非商品人员于当天立即补办采购单、否则不收。
六、验收人员验收后应在商品人员传送之订单上填上实收数量、如果没有找到订单、除非商品人员立即补单外、不得收货，如果商品有国际条码，应检查是否和订单一致。
七、电脑组应设立专门输入人员在验收完成后立即输如验收资料，供其他仓库或卖场人员了解库存商品状况即时办理商品流转或销售。
八、验收输入时、电脑在商品档提取当时进价作为订单之进货价。
九、仓管单位在办完验收手续后，无国际条码的商品需列印店内码张贴、依各商品储位将商品入库保存。
十、每日下班之后，电脑组须打印验收明细单、并将订单及发票依表上之顺序整理送至财务部结算。
十一、厂商送货日期超过规定之延时收货日期、不得收货。
十二、为加强商品验收管理、防止弊端产生、一般商品验收设二道复查关卡：
1、商品验收入库后、仓库人员作复点作业。
2、进入卖场陈列之商品、由商场管理人员复点。
另外，验收人员确实检查厂商进货人员携出的退货商品、其数量与退货单是否相符严格检查空箱以防进货人员夹带商品。