细菌的形态 结构 实验图片
微生物实验报告：微生物形态观察
实验一微生物形态观察一、实验目的1．巩固显微镜的使用方法，重点练习油镜的使用；2．认识细菌、放线菌和霉菌的基本形态特征和特殊结构；3．练习手绘微生物图片。
二、实验原理1．细菌基本形态细菌是单细胞生物，一个细胞就是一个个体。
细菌的基本形态有3种：球状，杆状和螺旋状，分别称为球菌、杆菌、螺旋菌。
球菌根据细胞分裂后排列方式的不同分为单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌、链球菌、葡萄球菌等。
杆菌分为单杆菌、双杆菌、链杆菌等，是细菌中种类最多的。
螺旋菌分为弧菌和螺菌。
除此之外，还有一些特殊形态的细菌。
2．细菌特殊结构细菌的特殊结构包括荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢等。
荚膜是某些细菌向细胞壁表面分泌的一层厚度不定的胶状物质，具有抗干燥、抗吞噬和附着作用。
鞭毛是某些细菌表面着生的1至数根由细胞内伸出的细长、波曲的丝状体，具有运动功能，在菌体上的着生位置、数目因菌种而异。
菌毛（又称纤毛）是在细菌体表的比鞭毛更细、更短、直硬，且数量较多的丝状体，与细菌吸附或性结合有关。
芽孢又称内生孢子，是某些细菌生长到一定阶段，在菌体内部产生的圆形、椭圆形或圆柱形休眠体，具有极强的抗热、抗辐射、抗化学药物和抗静水压等特性。
3．真菌的结构特征菌丝是构成真菌营养体的基本单位，是一种管状细丝。
可伸长并产生许多分枝，许多分枝的菌丝相互交织在一起，就叫菌丝体。
根据菌丝中是否存在隔膜可分为无隔膜菌丝和有隔膜菌丝。
为适应不同的环境条件和更有效地摄取营养满足生长发育地需要，许多真菌的菌丝可以分化成一些特殊的形态，这些特化的形态称为菌丝变态。
比如吸器、假根、子实体。
4．放线菌的结构特征放线菌的形态比细菌复杂些，但仍属于单细胞生物。
链霉菌是典型的放线菌，其细胞呈丝状分枝，菌丝直径很小，在营养生长阶段，菌丝内无隔，故一般呈多核的细胞状态。
当其孢子落在固体基质表面并发芽后，就不断伸长、分支并以放射状向基质表面和内层扩展，形成大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的基内菌丝，同时在其上又不断向空间方向分化出颜色较深、直径较粗的分枝菌丝，这就是气生菌丝。
微生物学实验一 微生物制片及形态观察
实验一微生物制片及形态观察一、显微镜油镜的使用显微技术是微生物检验技术中最常用的技术之一。
显微镜的种类很多，在实验室中常用的有：普通光学显微镜、暗视野显微镜、相差显微镜、荧光显微镜和电子显微镜等。
1. 结构光学显微镜是由光学放大系统和机械装置两部分组成。
光学系统一般包括目镜、物镜、聚光器、光源等；机械系统一般包括镜筒、物镜转换器、镜台、镜臂和底座等（图1－1）。
图1－1 光学显微镜结构图标本的放大主要由物镜完成，物镜放大倍数越大，它的焦距越短。
焦距越小，物镜的透镜和玻片间距离（工作距离）也小。
油镜的工作距离很短，使用时需格外注意。
目镜只起放大作用，不能提高分辨率，标准目镜的放大倍数是十倍。
聚光镜能使光线照射标本后进入物镜，形成一个大角度的锥形光柱，因而对提高物镜分辨率是很重要的。
聚光镜可以上下移动，以调节光的明暗，可变光栏可以调节入射光束的大小。
显微镜用光源，自然光和灯光都可以，以灯光较好，因光色和强度都容易控制。
一般的显微镜可用普通的灯光，质量高的显微镜要用显微镜灯，才能充分发挥其性能。
有些需要很强照明，如暗视野照明、摄影等，常常使用卤素灯作为光源。
2. 原理显微镜的放大效能（分辨率）是由所用光波长短和物镜数值口径决定，缩短使用的光波波长或增加数值口径可以提高分辨率，可见光的光波幅度比较窄，紫外光波长短可以提高分辨率，但不能用肉眼直接观察。
所以利用减小光波长来提高光学显微镜分辨率是有限的，提高数值口径是提高分辨率的理想措施。
要增加数值口径，可以提高介质折射率，当空气为介质时折射率为1，而香柏油的折射率为1.51，和载片玻璃的折射率（1.52）相近，这样光线可以不发生折射而直接通过载片、香柏油进入物镜，从而提高分辨率。
显微镜总的放大倍数是目镜和物镜放大倍数的乘积，而物镜的放大倍数越高，分辨率越高。
3. 使用方法1）低倍镜观察先将低倍物镜的位置固定好，然后放置标本片，转动反光镜，调好光线，将物镜提高，向下调至看到标本，再用细调对准焦距进行观察。
微生物常规鉴定技术(带图片)
微生物常规鉴定技术一、形态结构和培养特性观察１、微生物的形态结构观察主要是通过染色，在显微镜下对其形状、大小、排列方式、细胞结构（包括细胞壁、细胞膜、细胞核、鞭毛、芽孢等）及染色特性进行观察，直观地了解细菌在形态结构上特性，根据不同微生物在形态结构上的不同达到区别、鉴定微生物的目的。
２、细菌细胞在固体培养基表面形成的细胞群体叫菌落（colony）。
不同微生物在某种培养基中生长繁殖，所形成的菌落特征有很大差异，而同一种的细菌在一定条件下，培养特征却有一定稳定性。
，以此可以对不同微生物加以区别鉴定。
因此，微生物培养特性的观察也是微生物检验鉴别中的一项重要容。
１）细菌的培养特征包括以下容：在固体培养基上，观察菌落大小、形态、颜色（色素是水溶性还是脂溶性）、光泽度、透明度、质地、隆起形状、边缘特征及迁移性等。
在液体培养中的表面生长情况（菌膜、环）混浊度及沉淀等。
半固体培养基穿刺接种观察运动、扩散情况。
２）霉菌酵母菌的培养特征：大多数酵母菌没有丝状体，在固体培养基上形成的菌落和细菌的很相似，只是比细菌菌落大且厚。
液体培养也和细菌相似，有均匀生长、沉淀或在液面形成菌膜。
霉菌有分支的丝状体，菌丝粗长，在条件适宜的培养基里，菌丝无限伸长沿培养基表面蔓延。
霉菌的基菌丝、气生菌丝和孢子丝都常带有不同颜色，因而菌落边缘和中心，正面和背面颜色常常不同，如青霉菌：孢子青绿色，气生菌丝无色，基菌丝褐色。
霉菌在固体培养表面形成絮状、绒毛状和蜘蛛网状菌落。
革兰氏染色:革兰氏染色法是1884年由丹麦病理学家C.Gram所创立的。
革兰氏染色法可将所有的细菌区分为革兰氏阳性菌（G+）和革兰氏阴性菌（G—）两大类，是细菌学上最常用的鉴别染色法。
该染色法所以能将细菌分为G+菌和G—菌，是由这两类菌的细胞壁结构和成分的不同所决定的。
G—菌的细胞壁中含有较多易被乙醇溶解的类脂质，而且肽聚糖层较薄、交联度低，故用乙醇或丙酮脱色时溶解了类脂质，增加了细胞壁的通透性，使初染的结晶紫和碘的复合物易于渗出，结果细菌就被脱色，再经蕃红复染后就成红色。
动物微生物2.1细菌的形态与结构
项目二细菌任务一细菌的形态结构一、细菌的形态结构（一）细菌细胞的形态和排列方式细菌细胞的基本形态有球状、杆状、螺旋状三种（图1-1），分别称为球菌、杆菌和螺旋菌，其中以杆状最为常见，球状次之，螺旋状较为少见。
仅有少数细菌或一些细菌在培养不正常时为其他形状，如丝状、三角形、方形、星形等。
图1-1 细菌的三种基本形态（左为模式图，右为照片）1. 球菌球菌单独存在时，细胞呈球形或近球形。
根据其繁殖时细胞分裂面的方向不同，以及分裂后菌体之间相互粘连的松紧程度和组合状态，可形成若干不同的排列方式（图1-2）。
A B C DE F图1-2 球菌的形态及排列方式（A.单球菌； B.双球菌； C.四联球菌； D.八叠球菌； E.链球菌； F 葡萄球菌）（1）单球菌细胞沿一个平面进行分裂，子细胞分散而独立存在，如尿素微球菌。
（2）双球菌细胞沿一个平面分裂，子细胞成双排列,如褐色固氮菌。
（3）四联球菌细胞按两个互相垂直的平面分裂，子细胞呈田字形排列,如四联微球菌。
（4）八叠球菌细胞按三个互相垂直的平面分裂，子细胞呈立方体排列,如尿素八叠球菌。
（5）链球菌细胞沿一个平面分裂，子细胞成链状排列,如溶血链球菌。
（6）葡萄球菌细胞分裂无定向，子细胞呈葡萄状排列,如金黄色葡萄球菌。
细菌细胞的形态与排列方式在细菌的分类鉴定上具有重要的意义。
但某种细菌的细胞不一定全部都按照特定的排列方式存在，只是特征性的排列方式占优势。
2. 杆菌杆菌细胞呈杆状或圆柱状，形态多样。
不同杆菌其长短、粗细差别较大，有短杆或球杆状（长宽非常接近），如甲烷短杆菌属；有长杆或棒杆状（长宽相差较大），如枯草芽孢杆菌。
不同杆菌的端部形态各异，有的两端钝圆，如腊状芽孢杆菌；有的两端平截，如炭疽芽孢杆菌；有的两端稍尖，如梭菌属；有的一端分支，呈“丫”或叉状，如双歧杆菌属，有的一端有一柄，如柄细菌属。
也有的杆菌稍弯曲而呈月亮状或弧状，如脱硫弧菌属。
杆菌的细胞排列方式有“八”字状、栅状、链状等多种（图1-3）。
第一章 细菌的形态与结构
（二）杆菌(bacillus)及其排列状态
杆菌是细菌中种类最多的类型,因菌种不同,菌体细胞的长 短、粗细等都有所差异。 杆菌的形态：短杆状、长杆状、棒杆状、梭状杆状、分支 状等；按杆菌细胞繁殖后的排列方式则有链状、栅状、 “八”字状等。
梭状芽孢杆菌 短杆菌 长杆菌
磷壁酸 (teichoic acid) 又名垣酸，是一种由核 糖醇 (ribitol)或甘油 (glycerol)残基经磷酸二酯键 相互联接而成的多聚物，并带有一些氨基酸或糖。磷壁 酸是革兰氏阳性菌特有的成分，是特异的表面抗原。
(2)G-菌的细胞壁
较薄，约10～15nm，其结构和成分较复杂，由外膜 (outer membrane)（外胞壁）、肽聚糖层（内胞壁） 和周质间隙(periplasmic space)组成。 外膜由脂多糖、磷脂、蛋白质和脂蛋白等复合构 成，内层是一层薄的肽聚糖，约仅占细胞壁的10%～ 20%。 最外面是脂多糖，即内毒素，由类脂Ａ，核心多糖 和侧链多糖三部分组成。其中的脂类A是内毒素的主 要毒性成分，多糖具有抗原性，即O特异侧链。
革兰氏阳性杆菌
革兰氏阴性杆菌
(1) G+细菌的细胞壁
G+细菌细胞壁 厚，约2080nmБайду номын сангаас无结构分 化，主要由肽聚 糖和磷壁酸等组 成。
肽聚糖
(peptidoglycan) 又称黏肽 、糖肽或胞壁质，是细菌细胞壁所特 有的物质。革兰氏阳性菌细胞壁的肽聚糖是由聚糖 链支架、四肽侧链和五肽交联桥三部分组成的复杂 聚合物， 占G+菌的40%—60%。
第一章
第一节 第二节 第三节 第三节
微生物的形态与结构
第四章-第一节-细菌和真菌分布
坏了的馒头
变 质 牛 奶
Байду номын сангаас
• 腐败的食物表面有白色小圆 斑点，绿色斑点等
• 伤口会发炎 • 牛奶放久了会变质发酸 这些都是由于什么原因引起的？
分布广泛的细菌和真菌
第四章 分布广泛的细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
想一想，议一议 这是一幅现代化养鸡场的图片养鸡场又不是医院，
饲养员为什么要向医生一样穿着白大褂呢？给散 养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？
• 在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
1 、 科学家在深海的火山口等极 端特殊的环境中，发现了古细菌。 古细菌的存在说明了什么问题？
说明了古细菌适应环境的能力非常强, 说明了细菌的分布很广泛。
2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人 也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长 霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？
A. 菌落 B. 培养基 C. 培养皿
简答题
1、细菌、真菌培养的一般方 法是：
高温灭菌冷却
接种
培养
配制培养基
根据细菌、真菌的 生存条件你会向妈妈提 出什么样的保存食物的 合理化建议？请课下收 集食品保存的方法。
对于今天的课你 还有什么疑问？需要 老师和同学帮忙吗？
细菌真菌是好是 坏？请阐明你的论据！ 我们应持怎样的态度 看待它们？
这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力 有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够 在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不 同。
4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的 有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还 要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
细菌的遗传与变异
三、转 导（Transduction）
以噬菌体为载体，将供体菌的一 段DNA片段转移给受体菌，使其获得 新的性状。
根据转导基因片段的范围，可分为两种：
普遍性转导：
可转移供体菌DNA的任何片段。
局限性转导：
只转移前噬菌体插入部位邻近的供体菌DNA片段
1）普 遍 性 转 导
噬菌体的溶菌周期发生装配错误，误将 供体菌DNA装入噬菌体内成为一个转导噬菌 体，再以正常方式感染另一宿主菌。
F′质粒：
Hfr菌中的F质粒可以从细菌染色体上 切离下来，终止其Hfr状态，切离时可能 带有染色体上临近的基因，这种质粒称为 F′质粒。
2）R质粒的接合
R质粒由耐药传递因子（RTF）和耐药（r） 决定子两部分组成，这两部分可单独，也可结 合在一起，只有结合在一起才能发生质粒的接 合性传递。
RTF的功能与F质粒相似，因此可介导类似 F质粒的接合过程；r决定子能编码对抗菌药物 的耐药性。
2、温 和 噬 菌 体
1）概 念：
前噬菌体： 整合在宿主菌染色体上的噬菌体基因组。
溶原性细菌：带有前噬菌体基因组的细菌 。 溶原状态：
噬菌体基因随溶原性细菌的分裂而传给子代 的状态。
2）溶原性周期和溶菌性周期
温和噬菌体感染宿主菌后所建立的溶原 状态可中断，前噬菌体可自发或在一定理化 因素诱导下从宿主菌染色体切离下来，重新 复制新的子代噬菌体，最终裂解细菌。
（5）质粒的相容性与不相容性
3、几种常见质粒：
F质粒 R质粒 Col质粒
fertility factor
性菌毛有关
resistance plasmid 与耐药性有关
Col plasmid
编码大肠菌素
Vi质粒 virulence plasmid 与细菌毒力有关
微生物菌落形态总结大全
微生物菌落形态总结大全微生物菌落形态总结大全微生物菌落形态总结大全微生物菌落特征形态总结大全（带图片）菌落特征比较总结菌落特征比较: 细菌:湿润，粘稠，易挑起放线菌: 干燥，多皱，难挑起，菌落较小，多有色素酵母菌: 湿润，粘稠，易挑起，表面光华，比细菌的菌落大而厚霉菌:菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑起细菌:一般形成较小的圆形菌落，颜色有白色、黄色等，表面光滑或不光滑放线菌: 菌落背面有同心圆形纹路。
这点可以和细菌菌落区分。
酵母菌: 菌落为淡黄色，光滑，半透明，比细菌菌落大。
霉菌: 菌落大型，肉眼可见许多毛状物，棕色、青色等，可见黑色的分生孢子群。
对于科学实践中鉴别微生物种类有重要意义。
微生物菌落形态图片微生物菌落特征形态总结大全（带图片）菌落特征比较总结菌落特征比较: 细菌:湿润，粘稠，易挑起放线菌: 干燥，多皱，难挑起，菌落较小，多有色素酵母菌: 湿润，粘稠，易挑起，表面光华，比细菌的菌落大而厚霉菌:菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑起细菌:一般形成较小的圆形菌落，颜色有白色、黄色等，表面光滑或不光滑放线菌: 菌落背面有同心圆形纹路。
这点可以和细菌菌落区分。
酵母菌: 菌落为淡黄色，光滑，半透明，比细菌菌落大。
霉菌: 菌落大型，肉眼可见许多毛状物，棕色、青色等，可见黑色的分生孢子群。
对于科学实践中鉴别微生物种类有重要意义。
微生物菌落形态图片篇三:实验五微生物菌落形态观察实验五微生物菌落形态观察1、本次实验的目的和要求（1）观察细菌、酵母菌、霉菌三大类微生物具体菌落的形态特征。
（2）总结三类微生物菌落的一般特征并能识别。
（特征描述: 形状、大小、颜色、边缘、隆起、光泽、质地等。
）2、实验内容或原理菌落: 单个菌体在固体平面培养基上生长繁殖形成的肉眼可见的群体。
区分和识别各类微生物可从菌落形态（群体形态）和细胞形态（个体形态）两方面进行，菌落形态是无数细胞形态的集中反映，因此每一大类微生物都有其一定的菌落特征，可通过这些特征差异区分和识别。
细菌的革兰氏染色和形态观察.ppt
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[自读教材· 填要点] 一、铁路，更多的铁路 1．地位
铁路是
交通运输 建设的重点，便于国计民生，成为国民经济
发展的动脉。 2．出现 1881年，中国自建的第一条铁路——唐山 路建成通车。 1888年，宫廷专用铁路落成。 至胥各庄铁 开平
3．发展
(1)原因：
①甲午战争以后列强激烈争夺在华铁路的 ②修路成为中国人 (2)成果：1909年 权收归国有。 4．制约因素 政潮迭起，军阀混战，社会经济凋敝，铁路建设始终未入 修筑权 。
”；此后十年间，航空事业获得较快发展。
筹办航空事宜
处
三、从驿传到邮政 1．邮政
(1)初办邮政： 1896年成立“大清邮政局”，此后又设
邮传部 邮传正式脱离海关。
，
(2)进一步发展：1913年，北洋政府宣布裁撤全部驿站； 1920年，中国首次参加 万国邮联大会 。
2．电讯 (1)开端：1877年，福建巡抚在 办电报的开端。 (2)特点：进程曲折，发展缓慢，直到20世纪30年代情况才发生变 化。 3．交通通讯变化的影响
二、实验原理---革兰氏染色
当用结晶紫初染 后，像简单染色法一样，所有细菌都被染 成初染剂的蓝紫色。碘作为媒染剂，它能与结晶紫结合成 结晶紫一碘的复合物 ，从而增强了染料与细菌的结合力。 当用脱色剂处理时，两类细菌的脱色效果是不同的 。革兰 氏阳性细菌的细胞壁主要由肽聚糖形成的网状结构组成， 壁厚、类脂质含量低，用乙醇(或丙酮)脱色时细胞壁脱水、 使肽聚糖层的网状结构孔径缩小，透性降低，从而使结晶 紫-碘的复合物不易被洗脱而保留在细胞内，经脱色和复染 后仍保留初染剂的蓝紫色。革兰氏阴性菌则不同，由于其 细胞壁肽聚糖层较薄、类脂含量高，所以当脱色处理时， 类脂质被乙醇(或丙酮)溶解，细胞壁透性增大，使结晶紫碘的复合物比较容易被洗脱出来 ，用复染剂复染后，细胞 被染上复染剂的红色。。
微生物菌落特征形态总结大全（带图片）
微生物菌落特征形态总结大全(带图片)菌落特征比较：细菌：湿润，粘稠，易挑起放线菌：干燥，多皱，难挑起，菌落较小，多有色素酵母菌：湿润，粘稠，易挑起，表面光华，比细菌的菌落大而厚霉菌：菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑起细菌：一般形成较小的圆形菌落，颜色有白色、黄色等，表面光滑或不光滑放线菌：菌落背面有同心圆形纹路。
这点可以和细菌菌落区分。
酵母菌：菌落为淡黄色，光滑，半透明，比细菌菌落大。
霉菌：菌落大型，肉眼可见许多毛状物，棕色、青色等，可见黑色的分生孢子群。
对于科学实践中鉴别微生物种类有重要意义。
微生物菌落形态图片菌落特征比较总结菌落特征比较：细菌：湿润，粘稠，易挑起放线菌：干燥，多皱，难挑起，菌落较小，多有色素酵母菌：湿润，粘稠，易挑起，表面光华，比细菌的菌落大而厚霉菌：菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑起细菌：一般形成较小的圆形菌落，颜色有白色、黄色等，表面光滑或不光滑放线菌：菌落背面有同心圆形纹路。
这点可以和细菌菌落区分。
酵母菌：菌落为淡黄色，光滑，半透明，比细菌菌落大。
霉菌：菌落大型，肉眼可见许多毛状物，棕色、青色等，可见黑色的分生孢子群。
对于科学实践中鉴别微生物种类有重要意义。
微生物菌落形态图片菌落特征比较菌落特征比较：细菌：湿润，粘稠，易挑起放线菌：干燥，多皱，难挑起，菌落较小，多有色素酵母菌：湿润，粘稠，易挑起，表面光华，比细菌的菌落大而厚霉菌：菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑起细菌：一般形成较小的圆形菌落，颜色有白色、黄色等，表面光滑或不光滑放线菌：菌落背面有同心圆形纹路。
这点可以和细菌菌落区分。
酵母菌：菌落为淡黄色，光滑，半透明，比细菌菌落大。
霉菌：菌落大型，肉眼可见许多毛状物，棕色、青色等，可见黑色的分生孢子群。
对于科学实践中鉴别微生物种类有重要意义。
初中生物观察实验(共22个)演示实验(共9个)汇总
初中生物观察实验汇总1 显微镜的使用【目的要求】1、识别显微镜各部分名称和作用2、初步学会规范操作显微镜3、尝试使用显微镜观察生物玻片标本。
【材料用具】显微镜、擦镜纸、纱布、载玻片、盖玻片【方法步骤】1取镜2放镜3安装目镜与物镜认识显微镜的构造1、认识显微镜的各部分名称和作用。
2、仔细观察目镜和物镜的特点3、转粗、细后观察镜筒位置变化4、转动反光镜，辨别两面的区别5、观察遮光器上光圈的大小显微镜的使用：1、对光A转粗准焦螺旋，升起镜筒B转转换器，低倍镜对准通光孔C转遮光器使最大光圈对准通光孔D左眼注视目镜，转动反光镜直到看到一个明亮的视野2、安放装片：压片夹固定标本3、观察A从侧面注视物镜，转动粗准焦螺旋，使镜筒缓慢下降，直到物镜接近玻片B左眼看目镜，转动细准焦螺旋，使镜筒缓缓上升，直到看清物象。
C缓缓移动装片至中央，注意物象移动方向，视野中往哪边偏就往哪边移。
4、整理和存放A实验结束后，先提升镜筒，取下装片。
B用纱布将显微镜外表擦干净，如果目镜和物镜弄湿或弄脏，用擦镜纸擦干净C将镜筒降至最低处，镜身保持竖立，放回原处。
【讨论】1、显微镜构造中各部分的功能是什么？2、使用显微镜观察装片的过程主要包括哪些步骤？3、在显微镜中观察到的物象与装片上的实物相比，在大小、形状等方面有什么不同？2 观察动植物细胞的结构【目的要求】1、学会制作临时装片，认识细胞的结构2、初步学会画细胞的结构【材料用具】显微镜、稀碘液、生理盐水、清水、消毒牙签，镊子、滴管、纱布、吸水纸、载玻片、盖玻片、洋葱【方法步骤】根据下面提供的两组实验，分组（或自由选择）进行操作。
实验结束后交流实验结果和体会1、制作临时装片2、观察细胞结构A观察视野内参照图找细胞及各部分结构B画图并标注名称【讨论】1、制作临时装片大致分为哪几个步骤？2、人口腔上皮细胞与洋葱表皮细胞的基本结构是什么？比较他们的异同。
3 观察草履虫的生命活动【目的要求】通过观察草履虫对刺激的反应，认识单细胞生物的生命活动【材料用具】草履虫培养液，牛肉汁、食盐、载玻片、吸管、放大镜等【方法步骤】1、在洁净的载玻片左侧A处滴一滴草履虫培养液，用肉眼和放大镜观察草履虫的活动2、在载玻片右侧B处滴一滴牛肉汁，用吸管划通A、B形成连桥，用放大镜观察草履虫的运动方向3、在牛肉汁外侧边缘放数粒食盐，用放大镜观察草履虫的运动方向。
头发上看到的细菌
二、形态和结构
1、形态： 杆状、螺旋状、球状
2、结构：细胞壁（荚膜、鞭毛） 、细胞膜、细 胞质、无成形的细胞核、无叶绿体 （异养）
三、生殖
1、分裂生殖
2、芽孢的作用
思考与练习
1 最先发现细菌存在的人是 列文.虎克 。 2巴斯德 通过严谨的科学实验证明了细菌不是自
有些细菌的细胞壁外面 还有 鞭毛 和 荚膜 .
形态和结构 推测营养方式
自养
异养
异养
多数细菌利用现成的有机物.
细菌的生殖
1.生殖方式1.生殖:方分式裂1 生殖
细菌的生殖
2.探索细菌生殖速度
环境适宜时，细菌每30分钟生殖一代，假设你手 上有100个，4小时后细菌的数目是多少？
时间 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 (小时)
猜猜看 这两幅人体图片拍摄的是什么？
电镜下 头发上看到的细菌
电镜下 皮肤上看到的细菌
细菌
bacteria
重庆三十二中 秦辉
阅读故事,思考问题
细菌的发现 1.细菌是怎样被发现的?
2.腐败肉汤中大量的细菌是怎 样产生的？
探索微观世界的先驱----列文虎克
列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜
2、罐头食品长时间不会腐败的原因是:（ C ）
A.密封很严,细菌没有机会进入. B.密封很严,细菌无法呼吸而死. C.封盖前高温灭菌,
封盖后罐内没有细菌. D.高温高压影响了罐内细菌的繁殖.
谢谢！
数量 (个)
100 200 400 800 1600 3200 6400 12800 25600
你认为应该养成哪些良好的个人卫生习惯, 来抑制有害细菌的繁殖呢？
《细菌》细菌和真菌PPT课件
自然发生论
细菌是由肉汤自然产生的
巴 斯 德
细菌是由原来已经存在的细菌产生的
推翻
低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。
细胞壁
荚膜
细胞质
鞭毛
DNA
细菌的结构
比较细菌与动、植物细胞的区别
比较
细菌细胞
动物细胞
植物细胞
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
叶绿体
荚膜
鞭毛
有
无
有
有
有
有
有
有
有
无成形的细胞核
有成形的细胞核
有成形的细胞核
无
无
有
有的有荚膜
有的有鞭毛
无
无
无
无
植物细胞有叶绿体
可进行
自制有机物
细菌没有叶绿体
不可进行
大多利用现有的 有机物生活
新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？
自然发生论：
细菌是由肉汤自然产生的
几天后
自然发生论
巴斯德实验
肉汤在开口烧 瓶中加热沸腾
几天后 肉汤腐败
将瓶颈烧软 拉成鹅颈形状
肉汤在鹅颈 瓶中加热沸腾
四年后肉汤 仍没有腐败
结论：肉汤的腐败不是自然发生的，而是来自空气中原来已经存在的细菌造成的．Ｐ59
我们每时每刻都在进行着呼吸， 鼻腔黏膜上的黏液会将空气中的细菌或芽孢粘住，口腔黏液内也会残留有细菌等微小生物。当人咳嗽或打喷嚏时，气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，黏液中的水分很快蒸发，细菌等微小生物就会随着气流四处散布，威胁他人的健康。因此，在咳嗽或打喷嚏时，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，而且避免直接面对他人。
细菌课件人教版八年级生物上
生活小链接
你认为在外科手术器械消毒时，应 该以能够杀死 B 为标准.
A.细菌
B.芽孢
课堂 小结
发现
细菌的发现者： 列文·虎克 细菌来源的发现者：巴斯德
球状 球菌
细菌
形态
（分类）
杆 螺状 旋状杆螺菌旋菌
细胞壁、细胞膜、细胞质 结构 基本结构 有DNA，但无成型细胞核
“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”
这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 !
荷兰人 列文虎克
自制显微镜 放大200-300倍
观察牙垢、发现很多呈杆状、螺 旋状和球状的小生物绘制成图、 寄给皇家学会发表刊物
一、细菌的发现的
Really? NO!!!
主流观点 细菌是自然发生的
法国科学家巴斯德
巴斯德的鹅颈瓶实验 第一组
第二组
一
巴斯德还用除了肉汤以外的各种各样的培养液进行了实验，即使是
最容易变质的液体（牛奶，血液，尿液）经过适当的处理，也可以
这长是时巴间黎保巴持斯无德菌学状院态里不公变开质展。览的几个当年巴斯德制作的鹅颈烧瓶， 迄今为止，这些瓶子已经放置了一百五十多年，里面的肉汁依然清亮。
大小：十分微小
针头上的细菌
二、细菌的形态和结构
金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 葡萄球菌
大肠杆菌
炭疽杆菌 乳酸杆菌
螺旋菌
霍乱弧菌
通过观察，你认为细菌属于单细胞还是多细胞？ 为什么？
D
虽然有些连接成长链或球团，但每个细菌 都能独立生活
注意：细菌都是单细胞的。
细菌的结构 细所菌有与细动菌植都物有细这胞6个的结主构要吗区？别？ DN5A 6鞭毛
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芽胞(spore）
某些革兰阳性细菌在一定的环境条件下， 在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体， 是细菌的休眠形式 芽胞杆菌属、梭菌属
形成条件：营养缺乏 保存全部生命必需物质：核酸、酶、合成菌 体成分的结构 休眠状态，无新陈代谢 可发芽 1个细菌→1个芽胞→1个细菌 细菌——繁殖体 芽胞——休眠体 每种细菌形成一种类型芽胞
概念：许多细菌菌体上附有细长并呈波状 弯曲的丝状物。鞭毛长5~20μm，直径 12~30nm 数量与部位：① 单毛菌② 双毛菌③ 丛毛菌④ 周毛菌 化学组成：鞭毛蛋白
结构
从细胞膜长出，游离于胞外
性菌毛：接 合，毒力、 耐药性等性 状的遗传物 质传递。
普通菌毛： 细菌的粘附 结构 ，与宿 主细胞表面 特异性受体 结合，与致 病性密切相 关
细胞质（cytoplasm）
细胞膜包裹的溶胶状物质，或称原生质（protoplasm）， 由水、蛋白质、脂类、核酸及少量糖和无机盐组成，其中 含有许多重要结构。 核糖体（ribosome）RNA和蛋白质 沉降系数 70s 50s+30s（真核80s 60s+40s）
链霉素
红霉素
质粒（plasmid） 胞质颗粒 异染颗粒 RNA、多偏磷酸盐 嗜碱，着色深 诊断价值（白喉棒状杆菌）
共有组分
溶菌酶作 用位点
肽聚糖（peptidoglycan） 革兰阳性菌 聚糖骨架、四肽侧链、 五肽交联桥 三维立体结构，坚固 15～50层 革兰阴性菌 聚糖骨架、四肽侧链 二维平面结构，疏松 1～2层
N-乙酰葡糖胺
β－1，4糖 苷键
青霉素作 用位点
N-乙酰 胞壁酸
特殊组分
革兰阳性菌
磷壁酸(teichoic acid) 磷壁醛酸
特殊蛋白： A蛋白、M蛋白
Wall teichoic acid
(LTA)
微孔蛋白
革兰阴性菌
外膜（outer membrane）
• 脂蛋白 • 脂质双层 • 脂多糖LPS
LIPID BILAYER
脂多糖（lipopolysaccharide，LPS）
（1）脂质A（lipid A） 为一种糖磷脂，由D-氨基葡萄糖双 糖组成的基本骨架，不同细菌骨架 一致。 内毒素毒性与生物学活性成分 无种属特异性
特殊结构 荚膜（capsule）
概念：某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性
物质，为疏水性多糖或蛋白质的多聚体，用理 化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动 ≥0.2μm荚膜，＜ 0.2μm 微荚膜 化学组成：多糖/多肽 形成条件：营养丰富 染色：不易着色，负染（墨汁）
鞭毛（flagellum）Βιβλιοθήκη 革兰阳性菌革兰阴性菌
生物学特性：多形性、革兰阴性、高渗培养、生长缓
慢、荷包蛋样菌落、可回复
与医学的关系： 致病性，常引起慢性和反复发作的感染
细胞膜（cell membrane）
或称胞质膜（cytoplasmic membrane）， 细胞壁内侧，包绕细胞质
结构：磷脂、蛋白质 不含胆固醇 功能 中介体（mesosome） 是部分细胞膜内陷、 折叠、卷曲形成的囊 状物，多见于革兰阳 性细菌
（2）核心多糖（core polysaccharide）
位于脂质A的外层 有属特异性，同一属细菌相同
（3）特异多糖（specific polysaccharide）
最外层，由数个至数十个低聚糖 （3~5个单糖）重复单位所构成的 多糖链。 是革兰阴性菌的菌体抗原（O抗 原），具有种特异性 缺失，细菌变为粗糙型
球菌（coccus）
杆菌（bacillus）
螺形菌 （spiral bacterium）
•弧菌
•螺菌
•螺杆菌
细菌的结构(Structure of Bacteria)
细菌的基本结构: 细胞壁、细胞膜、细胞质、核质 细菌的特殊结构: 荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞
细胞壁( Cell Wall)
位于菌细胞的最外层，包绕在细胞膜的周围。 组成较复杂， 并随不同细菌而异。 用革兰染色法可将细菌分为两大类，即革兰 阳性菌和革兰阴性菌