酒窖恒温恒湿空调在酒窖设计中的重要性 大家都在看!
什么是酒窖恒温恒湿空调
什么是酒窖恒温恒湿空调酒窖恒温恒湿空调是一款专门针对酒窖而设计的专业恒温恒湿设备,酒窖为什么需要恒温恒湿设备呢?是为了给美酒提供最理想的储存环境。
酒窖要有合适的温湿度、良好的通风、清洁的环境,所以恒温恒湿空调在酒窖中起着举足轻重的作用。
酒窖恒温恒湿空调,同时也被称之为酒窖空调、酒窖恒温恒湿机、酒窖专用空调、酒窖机等。
那么酒窖恒温恒湿空调有哪些功能、特点?以及工作原理又是什么呢?1、功能用途恒温恒湿空调具有降温、供热、加湿、去湿及通风等多种功能。
2、结构特点由高效低噪音离心风机、风冷式冷凝器、蒸发器、电极式加湿器、电加热器等部分组成。
具有控制精度高、调节方便等特点,机组还装有压力开关和热继电器等安全装置。
具有机组重量轻、造型美、噪音低等特点。
3、工作原理①工作条件:本机组适用于有回风系统的空间,不适用于全新风系统。
正常工作条件为5~43℃。
②制冷原理:高压液态制冷剂经过滤器流出,经膨胀阀节流降压而进入蒸发器,由于压力降低,制冷剂在蒸发器中不断吸收空气传给蒸发器的热量而蒸发为蒸汽,蒸汽再由压缩机吸入,经过压缩后的高温高压气体进入风冷冷凝器中,热量被冷凝器散热带走,制冷剂成为高温高压液体,再经过过滤器后到膨胀阀,如此循环不断,将室内热量移出室外,使室内温度得以降低。
③加热原理:当被调节空气的温度低于所需温度时,恒温恒湿机电脑控制器就接通电加热器,将空气加热,通过风机送至被调房间达到加热的目的。
④除湿原理:当被调节空气中的湿度大于所需值时,空气经过蒸发器被冷却到露点温度以下,析出空气中的水分,而达到降湿的目的。
⑤加湿原理:当被调节空气的相对湿度低于所需值时,恒温恒湿机电脑控制器接通电极式加湿器,使电极式加湿器工作,将水加热沸腾成为蒸汽,通过风机送入空调房间,达到加湿目的。
4、维护保养①定期检查电源的三相电流是否平衡,电源的熔断丝是否完好,严防缺相运行,损坏电机。
②设备正常工作的环境温度应低于43℃,当设备不在正常工作的环境温度下运行时,会出现高压保护,机组运行停止,属于设备的系统保护,不是质量故障。
酒窖工程恒温恒湿的重要性
地下酒窖工程恒温恒湿的重要性酒窖是用来储存美酒的,很多人认为储酒最好是挖一个地下酒窖,只要地下酒窖室内阴冷就能很好的贮存酒品。
如果你有这样简单的想法那你就错了,一个理想的酒窖最重要的是地下酒窖工程的恒温恒湿。
没有恒温恒湿的地下酒窖对红酒的危害想要贮存一瓶陈年极品红酒可能需要三四十年或更长久的时间,让其保持“沉睡”状态是最好的。
但如果睡在阴冷潮湿的地下酒窖,长年累月,酒体就会发生变化:1、酒塞发霉潮湿是是酒窖生长霉菌的原因,正常的地下酒窖湿度一般保持50%到75%之间。
但若长期超过80%的高湿度贮存红酒,瓶口的软木塞就会发霉。
霉菌若只出现在酒塞外部,对酒的品质并没有影响,但若酒塞已霉至里面,那么酒体就会受影响了。
2、标签发霉由于红酒在地下酒窖陈年的时间较长,长时期的高湿会导致酒品的标签发霉。
有人说发霉的标签是一个老酒的标志,但腐烂了的标签啥也看不到红酒的的信息,这也不好吧。
3、酒体变质当环境温度低于-5°C时,葡萄酒中的酒石酸就很容易形成结晶,瓶中就会带有棕红色的沉淀。
出现结晶沉淀,对红酒酒体的外观会有影响,饮用口感也会产生一些细微的颗粒感。
4、红酒液面不均匀地下酒窖忽高忽低的温度会改变红酒的酒体,导致同一地下酒窖里相同的酒液面高度不一样,有的酒液多一点,有的酒液少一点。
如果地下酒窖工程没有恒湿恒湿,随着陈年,酒瓶里的水分和酒精会缓慢通过瓶塞的微小缝隙蒸发损耗,于是瓶中的液面会缓慢降低。
液面更低意味着瓶内空气更多,红酒氧化的风险也相对更高。
由以上几点可以看出来,贮存红酒最好的地方是有专业的地下酒窖,而地下酒窖工程的核心就是恒温恒湿。
如果你是红酒爱好者,想要安静地品尝红酒奇妙的酒香,最好让你的美酒拥有一个最理想的地下酒窖恒温恒湿的睡眠环境。
酒窖空调---让你的酒窖活起来
酒窖空调---让你的酒窖活起来
随着国内经济的快速发展,近十几年来我国葡萄酒消费量增长迅速,葡萄酒市场繁荣活跃。
但是在这背后,葡萄酒的存储是其中尤为重要的一环,如何做好葡萄酒的存储呢,湿腾小编带给大家如下葡萄酒存储福利。
葡萄酒的存储需要条件:
第一、有足够的储存空间和活动空间
第二、良好的通气性能
第三、隔绝自然光照明
第四、防震动、防巨声干扰
第五、最重要的就是保证恒温恒湿条件
针对以上要求,湿腾研发人员竭尽所能,苦心钻研,并经过反复的实验,一台湿腾酒窖机就展现在了你的面前。
因此,湿腾酒窖空调不仅仅可以为各种酒品提供恒温恒湿条件,还可以保持你酒窖内的良好环境,让你的酒窖真正的活起来。
湿腾酒窖空调采用多种智能控制方式:
微电脑适度自动控制设定好需要控制的温、湿度值,高于设定温度、湿度自动开机,
实现自动化。
据工作人员介绍:我们湿腾公司凭借丰富的酒窖恒温恒湿机品种和行业安装经验,可以根据用户的综合要求选择合适的恒温恒湿机并保证酒窖温湿度的稳定。
上图是湿腾酒窖空调的常规机型号尺寸及适用空间体积,仅供参考,同时可以为用户进行定制化机器的生产及安装服务。
如果你的酒窖让你苦不堪言,那么选择酒窖空调,我推荐选择湿腾!。
恒温酒窖恒温恒湿空调详解
恒温酒窖恒温恒湿空调详解空调是整个恒温酒窖的“心脏”,一旦酒窖空调选择有问题,所有的藏酒都可能被影响,所以在选择酒窖空调时必须谨慎。
市场上的恒温酒窖空调大概分为二类,一类是国产的酒窖空调;一类主要是欧美国家引进的酒窖空调。
国产的酒窖空调一般功率较大,稳定性好,价格实惠,售后服务方便,更能满足国内客户需要,而国外酒窖空调功率小,售后复杂,基本直接换新机才行,且一般要另外配加湿装置,只适合小空间酒窖或普通家庭使用;国内恒温酒窖空调一般定制化较多,且多为分体设备,而进口机一般为一体机,噪音不小,散热难处理,所以在考虑进口机时不要盲目选择,且国外恒温酒窖空调大多在国内OEM再返销国内,实在是不划算。
一、恒温酒窖恒温恒湿空调系统设计要求:1)温度:12~16℃,控制精度不大于2℃;2)制冷量:130~150W/m2;3)湿度:50~70%,控制精度不大于5%;4)加湿量:藏酒区需设置的加湿能力不低于60g/小时(13℃);5)噪音:室内噪音低于46dB(A),室外低于60 dB(A);6)数量:按照布局要求和实际面积,暂定4台酒窖空调,实际数量以最终确定设计方案为准;7)机型:采用分体机;8)制冷方式:直流变频。
二、恒温酒窖空调的通风系统要求:1)新风温度:12~16℃;2)新风量:藏酒区2次/小时,其余区域6次/小时;3)换风设备:全热交换器(HRV);4)噪音:室内噪音低于46dB(A),室外低于60dB(A);5)控制要求:能设置定时开启及手动开启;6)控制器:设置线控器,安装于品酒区内,能显示故障报警功能。
恒温酒窖空调设备室内安装和运行使用注意事项1、恒温恒湿机-风冷型机组的室内安装在室内,其一侧须单独接排水管道,室外机安装在室外,通过铜管连接成密闭系统。
水冷型号机组的室内机安装在室内,需与冷却水循环系统连接。
恒温恒湿机运行时,冷却水循环系统需同时运行,并应设有水压差旁通回路。
2、恒温恒湿空调机的电源为3/N-380/220V50Hz,采用三相四线制供电,要求电压稳定,其偏差值不得超过额定的±10%。
恒温恒湿,是酒窖设计的关键
恒温恒湿,是酒窖设计的关键
现在很多吃饭场合都会喝红酒洋白酒或者其它酒类,那么怎么才算一瓶好酒,一瓶好酒它的储存环境又需要什么样的条件?湿度和温度对于酒窖来说,都是极其重要的设计考虑因素。
环境太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变乾失去弹性,无法紧封瓶口。
55%--75%左右的湿度对酒的储存都是可以的。
而且温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化,导致风味变异甚至变质。
但又不能过冷过热,所以只要能保持恒温5℃到20°C都可接受,因此在恒温恒湿控制上,是酒窖设计的关键。
湿腾酒窖恒温恒湿空调在储酒、酒窖温湿度上的优势
湿腾酒窖恒温恒湿空调在储酒、酒窖温湿度上的优势随着人们生活水平的不断提高,大家除了可以满足基本的生活需要外,也开始注重在生活上的享受。
不少人都会视品红酒是一种品位和享受生活的态度,如今葡萄酒更加成为了人们交际的时尚。
葡萄酒中含有各种各样的有机和无机物质,这不仅使它口感复杂,而且还使它成为一种营养丰富的饮料,因此适当引用可以达到防治各种疾病、增强人体健康,美容养颜的功能。
现在显示生后品质的,不再是私人专用泳池、私人健身房,而是私人酒窖。
酒窖不再是高级会所、酒店的专属,个人也可以建造。
一杯至纯的美酒,离不开一个理想的储藏环境。
储藏的好坏对一瓶葡萄酒起着至关重要的作用,保存好会带来无穷的喜悦感以及巨大的升值空间,而保存差会毁灭一瓶酒,则会变得酸涩难以入口。
酒窖恒温恒湿空调的应运而生就是为了解决美酒的储存问题,它可以精确的达到恒温恒湿,为酒类提供最理想的储藏条件。
现在很多酒品爱好者和收藏家开始选择在家中建造私人酒窖,那么怎么才能为红酒提供最理想的储藏环境呢?最重要的就是要有适合的湿度、温度。
一个真正专业的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事,会担心自己每一个小的失误,都会影响到那些珍品,有时候即使耗尽自己的心力也很难达到最佳状态。
其实只要控制好酒窖内的湿度和温度,建造一个专业酒窖并非难事。
湿腾酒窖恒温恒湿空调——红酒的最佳搭档功能:制冷制热除湿加湿制冷量:2.5KW、5.1KW、7.2Kw、12KW温度控制:8~18℃±2℃湿度控制:60%-70%±5%RH控制器:全智能自动控制器湿腾酒窖恒温恒湿空调,使您酒窖内温湿度维持在最理想稳定的酒窖温度与湿度,使窖温不受外界环境的变化影响,给葡萄酒一个最舒适的环境。
吊装设计,不占用酒窖空间,美观大方。
湿腾酒窖恒温恒湿机,保证您的红酒储藏温湿度达标,专业的事交给专业的团队做!。
酒窖设计选择酒窖空调要考虑诸多因素
酒窖设计中选择酒窖空调要考虑诸多因素酒窖产品开始大范围的出现在人们的视线中,爱酒人士都知道红酒储藏的条件非常苛刻,温度、湿度、光线、震动、异味等都有严格的要求。
所以,酒窖的设计也非常严谨,要考虑到诸多因素。
随着红酒需求量的不断上升,红酒的储藏存放问题也逐渐浮现出来。
于是,酒窖产品开始大范围的出现在人们的视线中,爱酒人士都知道红酒储藏的条件非常苛刻,温度、湿度、光线、震动、异味等都有严格的要求。
所以,酒窖的设计也非常严谨,要考虑到诸多因素。
关于酒窖设计中的恒温恒湿问题,红酒对温湿度非常敏感,酒窖内温度的波动过大则会影响红酒的成长速度,同时会造成热胀冷缩,容易使葡萄酒渗出软木塞,加速氧化,影响酒的品质,这就要求红酒的储存场所宜恒温。
而解决恒温这一问题的主要办法是使用酒窖空调,也叫酒窖恒温空调或酒窖机、酒窖设备等。
酒窖空调产品专门为广大的红酒收藏爱好者所设计,同时也是为众多红酒批发商解决诸多的储藏难题。
酒窖空调在酒窖设计中起着至关重要的作用,整体仿生酒窖中正是因为有了酒窖空调的存在,才能达到储藏红酒所需要的恒温恒湿的环境,酒窖空调是酒窖设计装修时最重要的一个环节,那么好的酒窖空调需具备哪些条件呢?一、酒窖恒温恒湿空调系统设计要求:1)温度:12~16℃,控制精度不大于1℃;2))湿度:60~70%,控制精度不大于5%;3)噪音:室内噪音低于46dB(A),室外低于60dB(A);二、酒窖空调的通风系统要求:1)新风温度:12~16℃;2)新风量:藏酒区2次/24小时,其余区域6次/24小时;3)换风设备:全热交换器(HRV);4)噪音:室内噪音低于46dB(A),室外低于60dB(A);酒窖空调就犹如爱车的发动机,60%的酒窖故障出现在国产酒窖空调,其余的故障会出现在防水、异味等小问题。
目前,在市场上酒窖“发动机”即酒窖空调一般有2种:其一是国产的发动机,即是由酒柜厂家简易改装或组装的酒窖空调,一般这种空调是有盘管机或冷库机改造的。
好的红酒,需要一台酒窖恒温恒湿空调
好的红酒,需要一台酒窖恒温恒湿空调说到红酒相信大家都特别的喜爱,尤其是法国生产酿制的红酒,更是受到人多少的追捧,特别的受欢迎。
虽说红酒好喝,但是红酒的储藏条件可是有着很高的要求,要是做的不好说不定会让自己珍藏的红酒去之东流,喝不到。
所以在平时储藏红酒的时候要格外注意,尤其红酒储藏温湿度对于红酒的储藏可是有着很大作用。
温度是红酒储存重要的因素,这是因为红酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。
如果酒温太高,苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低,应有的香气和美味又不能有效挥发。
美国加州大学化学系教授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究,如果以红酒储存的通用标准摄氏13度作为基准,如果温度上升到摄氏17度,酒的成熟速度会是原来的1.2~1.5倍,如果温度增加到23摄氏度,成熟速度将变成2~8倍,温度升高到32摄氏度,成熟速度将变为4~56倍。
所以储存红酒的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。
通常温度越高,酒的熟化越快,成熟速度快,会让酒的风味比较粗糙,而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
温度低时,酒的成长就会较慢。
储藏酒最理想的湿度是60%至70%之间。
湿度太低,软木塞会变得干燥,影响密封效果让更多的空气与酒接触,加速酒的氧化。
当然,湿度过高也不好,软木塞发霉也会破坏酒的品质。
而且,干燥的软木塞在开瓶时容易碎掉,并将木屑掉到酒里,这将大大影响酒的品质。
但湿度又不要太高,那样容易使软木塞及酒的标签发霉腐烂,影响红酒的“高贵”感觉。
酒窖恒温恒湿空调对于目前红酒行业的储藏起着举足轻重的作用。
高档红酒的储藏过程是红酒品质高低的重要组成部分;酒窖专用恒温恒湿机能使红酒储藏环境的温湿度保持在一个特定的范围内,不会有太大的温差和湿差,减少对酒的温湿刺激。
使红酒长时间的保持香醇、可口、的良好状态。
湿腾恒温恒湿机具有制冷、制热、除湿、加湿四大功能,它可以将室内的温度、湿度控制在设定值附近,让美酒生命更长久。
酒窖恒温恒湿空调----为你的美酒保驾护航
酒窖恒温恒湿空调----为你的美酒保驾护航最近几年,红酒成了国内消费者的最爱,这中间的“最爱”包括了投资、收藏和品尝美味。
无论是哪个方面,红酒都离不开较高要求的恒温恒湿环境。
好的红酒“生命周期”是10-20年,特别好的红酒的储藏期能达到50年以上。
普通餐酒一般5-6年消费掉最好,因为时间长了红酒的颜色香气变淡,口感越来越柔和,质量开始下滑,超过一定的期限会没有饮用价值。
但是如果保存不当,即使再好的红酒也会迅速变质,更不要说普通的红酒啦,以一瓶法国二等特级酒庄的酒在我国的存放为例,若在浙江宁波,家里空调时开时不开,酒顶多存放一年就会逐渐坏掉;若在广东,气温太高,酒的存放的时间会更短。
夏季高温且多雨,空气湿度比较大,因此夏季储酒是最重要、最应该小心保存的季节。
如何实现对酒窖温湿度控制酒窖恒温恒湿机通过制冷、制热、加湿、除湿四大功能来达到酒窖恒温恒湿的理想环境。
1、制冷原理当机器温湿度传感器监测到房间温度高于设置温度2°时,主机控制器给室外机信号,四通换向阀转换,室外机变冷凝器,室内机变蒸发器来给室内制冷降温,通过风机送至空调房间,达到制冷降温的目的。
2、加热原理当机器温湿度传感器监测到房间温度低于设置温度2°时,主机控制器给室外机信号,四通换向阀转换,室外机变蒸发器,室内机变冷凝器来给室内制热,如制热量不够时,会接通辅助达到除湿的目的。
电加热器,给空气加热,通过风机送至空调房间,达到加热的目的。
3、除湿原理当机器温湿度传感器监测到房间湿度高于设置湿度5°时,主机控制器给室外机信号,电磁阀转换,室外机只压缩机启动,室内机双系统的一组变冷凝器制热,一组变蒸发器制冷除湿,在不改变室内温度的情况下,快速除湿.如室内温度高于设值温度时,电磁阀转换给四通换向阀信号,室外机变冷凝器,室内机便蒸发器来给室内制冷降温除湿,通过风机送至空调房间,4、加湿原理当机器温湿度传感器监测到房间湿度低于设置湿度5°时,主机控制器给加湿器信号工作,通过风机送至空调房间,达到加湿的目的。
酒窖空调有必要吗
酒窖空调有必要吗?对酒窖来说,选择一个酒窖空调是最基础也是最重要的事情。
酒窖设备即酒窖空调,又称酒窖恒温恒温机。
它是对室内空气湿负荷、冷热负荷同时进行控制的空气净化设备,是近年来应用于工艺性需求较高的生产、仓储环境的温湿度控制设备。
我们都知道葡萄酒对储存条件很苛刻,我们先来看一下葡萄酒储存需要的条件:1、温度理想的葡萄酒储藏温度为15℃-20℃,过高的温度或急剧的温度变化会使酒成熟过快,酒会粗糙,欠雅致。
2、湿度理想的湿度为50-70%,环境过湿,木塞发霉而快速腐烂,导致漏酒,酒自然就氧化了;太干,则使木塞收缩,也会导致进空气氧化。
3、震动保持环境的安静也很重要,震动会使葡萄酒过度成熟,容易造成劣质化。
4、光线光线对葡萄酒是有损害的,特别是紫外线会破坏酒质。
除了防止阳光直射,霓虹灯和白色灯光也应避免,这也是为什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。
酒应该藏在阴暗避光处。
5、气味一个气味清新的环境对维持葡萄酒的品质同样非常重要。
环境中劣质的气体会慢慢通过木塞渗透到酒液中,从而影响酒的风味。
储存葡萄酒最忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响葡萄酒陈年。
目前大多数保存葡萄酒为单纯的冷暖气空调设备,费用较低,但是仅设置此类型设备,由于冷暖气机兼具有除湿功能,会使得室内环境越来越干燥,相对湿度甚至低到20%~30%。
这些对保存葡萄酒伤害相当大,不可轻视。
再加上没有专业的恒温控制及避光通风处理,往往会造成葡萄酒的酒头与装饰结垢腐蚀等问题。
良好的壁体隔热整体规划,使酒窖内温度维持稳定在10℃~16℃湿度维持稳定在55%~70%之范围,并且安静无声、无震动,不论在任何季节都能保持均匀、稳定的理想酒窖温度与湿度,使窖温几乎不受外界变动影响。
所以这也是为什么藏酒一定要选择酒窖空调的原因。
读到这里,想必大家一定也知道了对于藏酒的酒窖来说选择酒窖空调是非常有必要的。
酒窖空调设计方案
酒窖空调设计方案酒窖空调设计方案酒窖空调是指在酒窖内部设置的一种空气调节设备,主要用于控制酒窖内部的温度和湿度,为葡萄酒的营养和储藏提供一个稳定的环境。
下面就酒窖空调设计方案进行简要介绍。
首先,酒窖空调的设计目标是通过调节酒窖内部的温度和湿度,创造一个稳定的环境,以确保葡萄酒的质量和口感。
为了实现这一目标,我们采用了以下几种控制措施:第一,酒窖内部的温度控制。
在酒窖内部设置恒温器,通过调节空调设备的运行模式,控制酒窖内部的温度在一个适宜的范围内,一般来说,葡萄酒的最佳贮藏温度为14-16摄氏度,因此,我们可以将恒温器设置在15摄氏度左右,当温度低于15摄氏度时,空调设备自动运行,并加热酒窖内部的空气,当温度超过15摄氏度时,空调设备停止运行。
第二,酒窖内部的湿度控制。
葡萄酒贮藏的合适湿度应为50-70%,为了保持酒窖内部的湿度稳定,我们首先在酒窖内设置了湿度传感器,并根据传感器的反馈信息,调节空调设备的运行模式,以达到湿度的控制目标,其次,在酒窖内部设置了蒸发器,通过蒸发水分的方式,增加酒窖内部的湿度。
当湿度过高时,蒸发器自动停止运行,当湿度过低时,蒸发器自动启动,增加酒窖内部的湿度。
第三,酒窖内部的气流控制。
为了保持酒窖内部的空气新鲜,并避免异味的传播,我们在酒窖内部设置了一套通风系统,通过调节通风系统的运行模式,控制酒窖内部的气流,保持空气的流通,以保持酒窖内部的空气清新。
以上就是酒窖空调设计方案的基本内容,通过以上控制措施,可以实现酒窖内部温度、湿度和气流的控制,为葡萄酒的贮藏提供一个稳定的环境。
同时,在设计过程中,我们还需要考虑空调设备的功耗和噪音等因素,以确保空调设备的使用效果和用户体验。
酒窖空调
酒窖空调酒窖空调是一款专门针对酒窖而设计的专业恒温恒湿设备,那么酒窖为什么需要恒温恒湿设备呢?用一句简单的话来概括就是——为葡萄酒提供最理想的储存环境。
由于葡萄酒对储存条件的特殊要求,决定了酒窖空调在酒窖中起着举足轻重的作用。
一、酒窖空调概述酒窖空调即控温精密恒温恒湿空调,俗称酒窖机。
其机组原理和普通空调相同,但其又具有自己的特点,它采用的是低温压缩机,因为酒窖的温度要求一般为12℃-18℃之间,而普通空调的最低出风温度为18℃左右,所达到的室内最低温度为20℃左右,所以必须采用低温压缩机制冷,低温压缩机的实际制冷温度大概为0℃-20℃;机组内部装有加湿器,根据机组功率大小通常采用超声波加湿和电极加湿两种。
内置引进水箱连接加湿器,有自己的温湿度控制系统。
另外根据酒窖要求,机组内还会配置冷凝排水泵和防振装置。
二、酒窖空调的应用顾名思义,一般都是应用于整体酒窖,以保证酒窖的恒温恒湿为目的低温精密空调。
三、酒窖空调的选择酒窖空调是整个酒窖的“心脏”,一旦酒窖空调选择有问题,所有的藏酒都可能被废,所以在选择酒窖空调时必须谨慎,切忌盲目选择。
1、审自身,根据酒窖需要选择最适合的酒窖空调,包括酒窖大小、酒窖原本温湿度等自身条件决定。
2、看性能,酒窖空调是特种空调,当然要发挥其特有的恒低温与保湿功能。
3、查根源,查询生产厂家的主要产品和历史,看是否具备专业酒窖空调的能力。
四、酒窖空调的模式1、装嵌式单机模式,将酒窖空调嵌入在酒窖墙壁上,排热系统在酒窖墙体外面。
里面调温,外面排气。
这种方式要穿透酒窖墙体。
酒窖内部空间较中等,按照调温空间体积分有20立方米级,40立方米级等。
2、组合式组合模式,组合空调机将制冷和排气设备分离,通过通风管道连接,调温调湿性能与装嵌式相当,但安装比装嵌式更加灵活。
按照调温空间体积分有20立方米级,40立方米级。
3、制冷门制冷门模式,适合更小的空间,15立方米以下的酒窖空间。
制冷门具有性能完善,外观雅致,节省空间等等优点,非常适合小型酒窖安装。
酒窖为什么需要恒温恒湿
今天就跟大家说说酒窖为什么需要恒温恒湿吧;工作中会遇到很多的客户不理解酒窖为什么需要恒温恒湿系统
首先,我简单说一下什么叫葡萄酒,简单的说葡萄酒是“以成熟的酿酒葡萄为原料,经过发酵后生产而成的低酒精饮料”,她会随着环境的不同而产生不同的变,这是一种自然循环规律,从新酒—成熟—老化—变质。
所以说“葡萄酒是有生命的饮料”。
那么恒温恒湿环境的主要功能就是延缓葡萄酒从成熟到变质的一个时间,比如说一款酒,他的正成熟时间应该是在两年,但是如果把她放在一个非恒温恒湿的环境,那她的成熟时间可能就变成了一年,加速了成熟的时间,这样就会影响葡萄酒的口感甚至可能就会毁了一支好酒。
也有很多朋友会说“那人家国外的酒窖,都跟咱们国内的菜窖一样,什么恒温恒湿设备都没有”,说得很对,在一些欧洲国家,酒窖是不安装任何设备的,属于纯天然的环境。
但是在国内不同,由于气候和地质条件不同,恒温恒湿设备是酒窖必不可少的配置。
例如法国的酒窖,大多为地下石灰岩窑洞,这种地质本身就十分适合葡萄酒的储存。
而咱们国内的酒窖,基本都是建在城市内,不可存在石灰岩
层。
因此,为了让葡萄酒能够在最佳的环境下储存,必须需要通过一些恒温恒湿的专业设备来人为调节温度和湿度环境,才能达到理想的效果。
酒窖恒温恒湿机
很多有别墅的家庭,可能都会在家里地下室开辟一个酒窖区域,用于珍藏各地的美酒,香醇的美酒,藏在家里,遇到开心的事情,和家人好友一起小酌几杯,也是爱酒之人的人生一大快事!那么正准备装个酒窖的你,知道酒窖设计需要考虑哪些问题吗?在酒窖设计中,温湿度的控制是重中之重,如果没有合适的温湿度,酒窖也就失去了自身的价值有。
酒窖对温湿度要求很高,市场上就出现了以空调为基础的酒窖空调,精密恒温恒湿空调,俗称酒窖机。
其机组原理和普通空调相同,但其又具有自己的特点,它采用的是低温压缩机,因为酒窖的温度要求一般为12℃-18℃之间,而普通空调的最低出风温度为18℃左右,所达到的室内最低温度为20℃左右,所以必须采用低温压缩机制冷,低温压缩机的实际制冷温度大概为0℃-20℃;机组内部装有加湿器,根据机组功率大小通常采用超声波加湿和电极加湿两种。
内置引进水箱连接加湿器,有自己的温湿度控制系统。
另外根据酒窖要求,机组内还会配置冷凝排水泵和防振装置。
采用了酒窖空调虽然控制了酒窖的温湿度,但是由于大部分酒窖都是设计在地下室中,地下室外部地下土壤中的水通过墙体和地面建筑材料的毛细管向上渗透,使墙体和地面的材料潮湿,会使墙体产生霉菌,并恶化整个酒窖。
因此出来要安装酒窖空调,还要安装无线电渗透除湿机保持墙体干燥,防止墙体霉变。
综上即是南京翀电科技有限公司为大家所带来的有关酒窖装修设计方面的相关介绍,希望对大家会有所帮助。
打造完美酒窖不再是个难题
打造完美酒窖不再是个难题酒窖恒温恒湿机是一款针对酒窖而设计的专业恒温恒湿设备,那么酒窖为什么需要恒温恒湿设备呢?用一句简单的话来概括酒窖——为酒提供最理想的储藏环境!看起来简单但是要达到相应的标准却没有那么容易。
首先,要有适合的湿度、温度,其次还要保证一个良好的通风环境,避免引起酒的震荡,并且于环境的清洁度也有很高的要求。
这也是为什么酒窖恒温恒湿机在酒窖中起着举足轻重的作用的原因。
天然酒窖由于有着天然恒定的温度和湿度,能够保证葡萄酒稳定的条件陈放。
而对于一般住宅而言,地下室的深度不够,有周边热源的干扰,远远无法与天然酒窖相比,但可以利用设备来人工干预。
葡萄酒的储藏最强调的是温度湿度的恒定,正常陈贮温度在10℃~16℃,最高不要超过24℃,否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。
如果在湿度不足的环境下长期保存,软木塞很容易干燥萎缩,从而导致酒产生氧化和漏液的现象。
普通家用空调波动范围大、速度快,很容易让一瓶美酒报销。
其实随着高科技发展,建立恒境控制系统并非难事,湿腾酒窖恒温恒湿机特有的制冷制热除湿加湿系统可实现酒窖环境恒温恒湿,并且温度控制精度控制在±2℃,湿度控制精度±5%RH,打造通风环境,实现葡萄酒的储藏指标,你可以将酒窖设计在任何地方!其次,湿腾酒窖恒温恒湿机采用静音设计,有效避免了酒的震荡,使葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长,让红酒拥有自己的音乐。
除此之外,湿腾酒窖恒温恒湿机365天循环稳定运行,产品可靠性设计,严苛测试,高效压缩机,性能运行平稳,耐力持久,品质好;不锈钢钣金设计外形美观,有效增加产品使用寿命;采用86盒智能触摸控制器,温湿度显示达到设定温湿度自动停机,高于设定温湿度自动开机,实现自动化;选配高扬程强排水水泵,轻松解决地下酒窖排水难问题;设有故障显示功能更人性化。
酒窖本来就是用来储酒养酒的。
恒温恒湿的环境就是美酒最理想的睡眠环境。
恒温恒湿的环境是酒窖的核心部分,没有恒温恒湿的酒窖只会把美酒变成“醋”。
为啥说酒窖恒温恒湿空调 是酒窖设计的核心
为啥说酒窖恒温恒湿空调是酒窖设计的核心很多有别墅的家庭,可能都会在家里开辟一个小小的酒窖,香醇的美酒,藏在家里,遇到开心的事情,和家人好友一起小酌几杯,也是爱酒之人的人生一大快事!那么正准备装个酒窖的你,知道酒窖设计需要考虑哪些问题吗?在酒窖设计中,温湿度的控制是重中之重,如果没有合适的温湿度,酒窖也就失去了自身的价值。
既然要恒温恒湿,那一台酒窖空调就十分必要了。
有人问:“可以用普通的家用空调代替吗?”答案是:“不能。
”酒窖空调有高精度,低故障率等优点,还能自动调节室内温度、湿度,这是一般家用空调不具备的。
普通空调与酒窖空调对比:1.普通空调的最低温度只能达到17、18℃,不符合红酒低温储存条件,而酒窖空调温控范围在8~18℃±2℃,可以很好的达到葡萄酒储藏所需要的温度要求,在控温这点上,酒窖空调优势明显。
2.酒窖空调湿度能准确的控制在60—70%左右,更适葡萄酒的存放和长久发展。
3.酒窖空调体积小,吊装式设计,节省空间,安装空间要求小,从而为房间节省了大量空间,使房间的空间得以有效利用于其他方面,增加了房间的使用价值。
4.自动启动和控制功能:酒窖空调具有智能控制模块,停电后电力恢复时会自动启动,不像家用空调须人为干预。
温湿度设置好之后,设备会在全自动模式下不间断工作。
5.耐力持久,故障率低:酒窖机工作时间和频率远高于家用空调,可全年不间断运行,性能运行平稳,耐力持久。
而家用空调在如此使用频率下,故障率会非常高。
酒窖设备使用的主要零部件(例如压缩机/控制器)均为耐损耗设备专配,具有更为持久的耐力和可靠性,这样才能确保您的藏酒安全。
6.酒窖空调多采用国际先进的品牌压缩机,减少空调机组的震动。
低噪音设计,更有利于葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化过程。
湿腾酒窖恒温恒湿空调温湿度控制一体设计,温度在8-18度之间可精确控制,控制精度为±2,湿度在60%RH-70%RH之间智能控制,控制精度为±5%RH,采用大品牌耐低温压缩机,稳定性强,可连续不间断运行,为红酒储藏提供理想的温湿度。
酒窖空调在酒窖设计中的重要性
酒窖空调在酒窖设计中的重要性酒窖设计中首先要考虑的元素就是酒窖的温湿度,而解决这一问题的主要办法是使用酒窖空调,一种用于控制酒窖温度的恒温设备,能长期将酒窖内温度恒定于8-18℃中任一温度。
酒窖空调在国内日常习惯中常称为:酒窖恒温恒湿空调,酒窖恒温恒湿机,酒窖专用空调等。
酒窖空调在酒窖设计中起着至关重要的作用,酒窖中正是因为有了酒窖空调的存在才能达到储藏红酒所需要的恒温恒湿的环境,那么好的酒窖空调需具备哪些条件呢?一、系统设计要求:1)温度:12~16℃,控制精度不大于1℃;2)湿度:60~70%,控制精度不大于5%;3)噪音:室内噪音低于46dB(A),室外低于60dB(A);二、通风系统要求:1)新风温度:12~16℃;2)新风量:藏酒区2次/24小时,其余区域6次/24小时;3)换风设备:全热交换器(HRV);4)噪音:室内噪音低于46dB(A),室外低于60dB(A);酒窖空调有严格的限制,主要是为了保证酒窖温度始终处于恒温恒湿状态。
另外还应该在酒窖加上一套新风系统,在保证室内恒温恒湿的条件下不停的给室内通风换气,避免葡萄酒发霉。
酒窖空调选择分类:1、按环境控制要求可分为高精度、普通精度、高精密可靠性;2、按冷却方式可分为风冷和水冷性;3、按用途可分为常规系列、低温系列、低湿系列、低温低湿系列;4、按除湿特征可分为冷冻、联合恒温恒湿机组系列;5、按体型结构可分为柜式、卧式;6、按送回风方式可分为直吹式和管道式。
当然,酒窖设计中酒窖空调是必不可少的因素,但是还要考虑很多其它因素,酒窖文化的成型需要时间的沉淀,需要主人悉心的呵护,更重要的是,主人对生活品味的追求,对酒文化的热爱,才是酒窖设计最高的艺术。
专业的酒窖设计和华贵恬静的酒窖空调使您酒窖内温湿度维持在最理想稳定的酒窖温度与湿度,使得窖温不受外界环境的变化影响,给葡萄酒一个最舒适的环境。
由此可见,酒窖空调是酒窖设计中最重要的组成部分。
地下室的酒窖设计保存珍贵美酒的妙招
地下室的酒窖设计保存珍贵美酒的妙招地下室的酒窖一直以来就是许多酒爱好者梦寐以求的地方。
一个完美的酒窖可以提供稳定的温度和湿度,并保护珍贵的美酒免受光线和氧化的影响。
本文将向您介绍地下室酒窖的设计要点和一些保存美酒的妙招。
一、设计要点1. 稳定的温度和湿度:地下室酒窖的最大优势之一是其相对稳定的温度和湿度。
对于保存红酒来说,温度是非常重要的,最佳的温度范围在10°C至15°C之间。
同时,湿度的控制也是必不可少的,一般保持在60%至75%之间。
2. 隔离光线:光线是酒质变差的一大元凶,因此要避免阳光或其他强光直接照射到酒瓶上。
可以通过选择无窗户的地下室空间或使用特殊的庇护设施来隔离光线。
3. 适当的通风:地下室酒窖的设计应当考虑到良好的空气流通。
适量的空气流动可以帮助稳定温度和湿度,以及防止异味对酒的影响。
可以通过选择合适的通风系统或保持地下室门口的通风来解决。
4. 合适的存储容量:酒窖的容量应根据酒的数量和酒瓶大小来确定。
尽量选择多个层架以提供良好的储存空间,并确保酒瓶之间有足够的距离,以免相互碰撞和损坏。
二、妙招1. 选择合适的材料:地下室酒窖的材料应当选择具有良好保温性能的材料,如砖石、混凝土等。
这些材料能够保持稳定的温度,并减少外界温度的影响。
此外,应确保地下室的墙壁和地面都进行过防潮处理,以避免过高的湿度。
2. 安装恒温恒湿设备:地下室酒窖中可以安装恒温恒湿设备,例如空调、加湿器和除湿器等,以保持温度和湿度的稳定。
这些设备能够根据需要自动调节,确保酒的保存环境始终处于最佳状态。
3. 使用合适的储存器具:储存美酒时,应选择合适的酒瓶和塞子。
传统的玻璃酒瓶和天然软木塞是保存酒的最佳选择,它们可以与酒有良好的互动,并有助于酒的陈化。
4. 定期检查和保养:地下室酒窖的定期检查和保养是非常重要的。
定期检查温度和湿度的稳定性,并清洁空气并确保通风畅通,以确保酒的品质得以保持。
总结起来,地下室的酒窖设计是保存珍贵美酒的重要环节。
酒窖空调的7大作用
酒窖空调的7大作用酒窖空调有酒窖恒温恒湿空调、酒窖恒温恒湿机、酒窖机、酒窖设备等称呼,但是不管怎么称呼,酒窖空调的最终作用就是为了满足酒窖储酒的要求。
酒窖空调的7大作用助你更加了解酒窖空调。
1、内外部通风:酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去,新鲜空气抽进来。
制冷设备残留的废气、废水及噪音可以排到外面去。
家庭酒窖的建设主要考虑:恒温、恒湿、稳定、美观和便于分类。
2、普通冷暖型空调或中央空调无法达到酒库所需要的温度,因为一般普通空调做不到18℃以下,然而酒窖空调则可以将温度可设定在10-18℃左右,甚至达8℃以下。
3、可根据客户的需要,选配优质进口PLC集成控制器,实现高精度动态智能化控制;通过专用酒窖空调全自动控制,利用冷媒与空气进行热交换来实现降温冷却和抽湿;室内温度未达到要求之前,压缩机一直处在制冷工作状态;当温度在接近设定值的偏差范围内,由智能控制系统自动控制压缩机台数运行,以节省电能。
当室内温度低于设定值时,机组进行自动监测,自动逐级启动电辅助电加热升温来实现对酒库的温度控制。
4、冬季温度和湿度控制:当冬季气温较低时,可以通过选配的电辅助加热来满足所需要的温度,如果室内湿度较高,机组自动启动辅助电加热或运行低温除湿来降低房间湿度。
5、对于精度要求高的低温型酒窖空调,可实现温度控制精确±1℃湿度,湿度精确±5%RH;6、卓越的可靠性:机组的所有部件均是经精心选择、严格检测的高品质元器件。
可减少机组的维修需要及维修时间,使停机的时间减少到最低。
7、高效节能性:高端机组通过采用最新压缩机制冷技术,采用最优品质的酒窖空调全封闭涡旋式压缩机,高端机组通过系统优化,降低主机的输入功率,使设备可以达到机组最高的性能指标而消耗的能量最少。
窖主们在选择酒窖空调的时候一定要注意,要尽最大可能的满足以上7点,酒窖空调非常重要,一旦酒窖空调有问题,所有藏酒都可能被废。
所以窖主们要多多了解酒窖空调,才能为美酒提供一个安全的储存场所。
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酒窖恒温恒湿空调在酒窖设计中的重要性大家都在看!
葡萄美酿令人痴,
一醉方休谁晓知。
何日与君同畅饮,
凝眸了却苦相思。
------从古到今,葡萄酒就是各大文人墨客吟诗作对时不可缺少的伴侣!更有思想家、政治家本杰明•富兰克林说过,“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福”。
“葡萄酒虽然可以带来醺醺然的愉悦,但它最吸引人的却是酒本身的风格和味觉的表现,以及隐藏其后的地理与人文。
”台湾知名葡萄酒作家林裕森对葡萄酒的探索和痴迷,让自己无法自拔“葡萄酒的品尝不仅只是喝,反而更像是通过嗅觉与味觉所进行的审美体验,一种用感官阅览世界的巧妙途径。
没有任何其它的饮料可以在止渴与美味之外还同时给我们这么多的东西。
”
想要保持美酒能有一个好的味觉感受,重中之重,就是做好美酒的储藏工作,不然到了适合开瓶的时刻剩下的只有一声声叹息。
很多美酒的爱好者,会建造一个专门的酒窖来储存美酒,大家
都知道美酒的储藏,对于温湿度的控制是有着严格的要求的,恒温恒湿环境是美酒储藏的最佳环境,那么,既然要恒温恒湿,配置一台酒窖空调就十分必要了。
湿腾酒窖空调温湿度一体设计,温度在8-18度之间可精确控制,控制精度为±2,湿度在60%RH-70%RH之间智能控制,控制精度为±5%RH,采用大品牌耐低温压缩机,稳定性强,可连续不间断运行,为美酒储藏提供理想的温湿度。
湿腾酒窖空调优势:
·湿腾酒窖恒温恒湿空调使用率远高于普通家用空调,设备全年365天,每天24小时全天候不间断运行设计,产品高可靠性设计,严苛测验,国际名牌高效压缩机,性能运行平稳,耐力更持久,品质更卓越,满足酒窖全天候低温恒湿需求。
·音乐会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,本机器低音设计,让红酒拥有专属于自己的音乐
·湿腾酒窖恒温恒湿空调具有制冷、制热、除湿、加湿功能,用户可根据需要选任一种功能,这样既能满足温湿度的要求,又能达到节能的效果。
·压缩机和主要配件均采用国际著名品牌的产品,通过制冷系统
科学合理的优化设计,确保在不同环境下正常运行。
克服了国内同行业机型制冷量、除湿量不足,机组频繁启动产品故障率高的缺点。
同时也提高了产品的使用寿命。
·机器可选配高扬程强排水水泵,使排水远远高于地面高度,轻松解决地下酒窖排水难。
·机组具有温湿度显示,故障显示等功能。
设有过载、短路、缺相、过热、高压、低压等。
如果你是一个葡萄酒迷或者是一个葡萄酒商,那么购置一台湿腾酒窖恒温恒湿机来控制酒窖温湿度,长远而言绝对是一个明智的行为。
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