某饮食文化有限公司创业方案

一点香饮食文化有限公司创业方案

【方案说明】

一点香饮食文化创业方案根据我们对校园饮食文化的仔细调查和对当代大学生的消费行为的准确分析上，设计出的一个非常具有投资潜力的创业方案。当前，竞争越来越激烈，人们的生活节奏也越来越快，时间对大家来说，越来越宝贵。方便快捷的饮食文化受到了越来越多都市人的喜爱。经过详细的财务预算和销售预测，该投资方案具有投资少的特点，能够在很短的时间内，收回投资。在人力资源管理上，充分发挥每个成员的能力，同时尽量降低人力成本。在营销上，我们注重各个方面的整合促销，以消费者需求为导向，具有良好的投资前景。

【摘要】

一点香饮食文化投资方案创意是大家一起努力的结晶，通过大家一起收集资料，和共同的探讨有了我们的方向和目标。经过我们小组成员的大胆设想和理论结合的基础上，我们做出了这个方案。一点香饮食文化方案是在全面的市场分析，准确的消费行为分析和准确的财务分析的基础上得出的，具有很强的操作性。

【正文】

一方案概要

商业创意和赢利模式

这个社会竞争越来越激烈，时间对于我们来说更加珍贵。而一日三餐是绝对不可能少的，并且还要更加的要求质量。对于川大的学生，一些同学沉迷游戏，一些同学钻研学习，同样都对时间特别的吝啬。方便快捷、个性化、美味的外卖正处于发展阶段。有巨大的市场需求为基础，是一个潜力巨大的发展空间。通过高质量的产品和周到的服务，来赢得消费者的认可，打造餐饮外卖品牌。

需求分析和购买行为分析

现代大学生越来越现实，他们在做出行为决策之前，都会权衡利弊。由于成都冬天比较寒冷，夏天比较炎热，很多学生都不愿意亲自去食堂就餐。同时，由于网络游戏已成为青少年生活中的一部分。这些玩家决不会轻易的浪费游戏的时间的，尽管是到食堂就餐的时间。同时，很多老师和一些白领由于工作繁忙，快餐是为他们节省时间的最好方式。

行业状况与竞争态势

餐饮外卖作为一个新兴行业，近年来开始有了良好的发展。整个行业还处于发展时期，进入该行业的企业很多，但是都还没有形成具有绝对优势的品牌。很多都只是一些餐馆附带外卖业务，专门的餐

饮外卖公司还非常的少。特别是在川大附近，针对广大学生的外卖，几乎为零。由于川大学生多，需求大，除了学校的食堂外，还有很多的夫妻小吃店，但是没有业务专门的针对学生的饮食文化公司。

零售空间选择

根据目标顾客的要求，为了节省成本，以及公司主营业务为外卖，对零售空间的要求不会很高。店面设置在川大内，一方面可以节省成本，同时还与目标顾客比较近。竹林村靠近川大南门，客流量比较大，同时还靠近川大南门外的网吧比较近，便于招揽网吧内的业务。室内的环境简单，干净卫生，符合当前大学生对就餐点的主要需求。零售空间的形象规划

由于主要的目标顾客是当代的大学生，就餐环境虽然不追求豪华，但是必须具有时代感，符合他们的审美观念。所选取地点采光好，很明朗，店面要跟酒吧区别开，抛弃大多酒吧较为浓郁的深色基调，选取淡色系为室内主要颜色。将公司所有的有形实物进行整合，统一形象。增加顾客对公司、公司员工、公司产品、公司标志、公司铺面的识别能力。

产品组合策划和采购策划

打造自己的特色菜，追求菜品口味美，保证菜品丰富，保证所有食品卫生。特色小吃、特色小抄、特色抄饭、特色盒饭等，能够满

足不同顾客的需要。所有食品的价格，一般的小吃、小抄、抄饭基本保持与食堂价格相差不大。购货地点选在离川大较近的郭家桥市场，并与一定数量的批发商建立业务关系，以购买数量较多以及长期购买而获得相对优惠的价格。

投资方案与财务分析

本方案的资金投入不大，收益高，平均投资收益率能够达到16.7％。前期的总共投资在6万元左右，随着公司采取连锁的方式进行扩张。到2010年公司的分店将会达到8家，每家店的投资回收期在1.67年的时间。并且单店营业达到30万左右，就能保证盈利。

开店运作计划

公司由六大股东共同出资发起设立，主要的管理人员有几大股东组成。随着公司的发展，在人力资源方面将会随时的进行调整。以“质量取胜，服务至上，顾客满意”为基本经营理念，通过优质的产品，周到的服务来来取得消费者的满意，打造一点香饮食品牌。公司首家店营业时，首先针对校园内的目标顾客进行宣传，尽量以少的投入，取得较好的效果。

二商业创意和盈利模式

(一)商业创意

实话说得好”民以食为天”,吃,是我们生活中最重要的一部分,特别是

作为我们大学生,吃,更是我们的重中之重.据(成都商报)专业人士统计,大学生每个月用在生活上的消费为总消费的百分之七十,有些同学更多,难怪那么多企业很看中大学校园生活消费,在这一领域竞争异常激烈.观察我们的周围,在川大西门一带各式各样的餐馆应有尽有,火锅店,官府菜,西餐厅等,还附带了一些悠闲高级餐吧,有如春雨后的竹笋林立而起,从这一现象可以说明,我们川大附近有很强的消费潜力和消费能力,几十万的教师学生及IT人士,消费群体受教育程度和素质都比较高.学校里面的食堂几十家还有许多小餐吧和几家茶馆,还有这样那样的管子,如果学校没有这样的消费能力和空间,那为什么竞争着到学校里面开馆子呢?答案是肯定的,先来看看我们学校的情况:在校博士研究生2万人,望江校区在校本科生1万5千人,教职工1万人,其他小学,初中等5千人.都是受教育水平比较高,消费水平不低的群体,看了这些统计就知道为什么众多商家把市场搬到校园里,我们学校真的是块风水宝地,谁占有了这块宝地,谁就占有了先机,谁就财源滚滚不断.

二者,我们在学校开快餐店这样也可以减少同学们的烦恼,想想每天在学校食堂排着长长的队伍那辛苦的样子,特别是在夏天这样热的天气就为吃那顿饭汗流满面,同学们更是不愿意.

（二）赢利模式:

任何一种商业行为都有自己的赢利模式餐饮业也不列外,在这个行业的赢利模式很多,如:利润乘数的赢利模式,单一和多元赢利模式,专业化赢利模式,薄利多销赢利模式,连锁经营赢利模式等,但每个企业都会