90quality manual Chinese芥兰质量手册验收标准
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03quality manual Ginger生姜质量手册验收标准
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
淡黄色或土黄色
品质
有刺激性辛辣味
硬度
硬度适中
货架期
3天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：软腐病、腐烂病
严重缺陷
1
腐烂、霉变、异味
可接受缺陷之和<3%
2
发芽ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
潮湿
3
1.产品信息：生姜/姜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
根茎类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
形态完整、根茎肉质肥厚、扁平，有芳香和辛辣味；色泽新鲜；表面无泥土
UPC/PLU
21254
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
>50g/个，每箱规格统一，单品重量差异±30%
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
多泥
4
碰压伤
5
机械损伤>2cm
6
折断
7
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
12~18℃
12~18℃
NA
到仓
12~18℃
12~18℃
12~18℃
NA
门店
12~18℃
12~18℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
推荐热处理,有HT标志
颜色
淡黄色或土黄色
品质
有刺激性辛辣味
硬度
硬度适中
货架期
3天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：软腐病、腐烂病
严重缺陷
1
腐烂、霉变、异味
可接受缺陷之和<3%
2
发芽ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
潮湿
3
1.产品信息：生姜/姜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
根茎类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
形态完整、根茎肉质肥厚、扁平，有芳香和辛辣味；色泽新鲜；表面无泥土
UPC/PLU
21254
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
>50g/个，每箱规格统一，单品重量差异±30%
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
多泥
4
碰压伤
5
机械损伤>2cm
6
折断
7
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
12~18℃
12~18℃
NA
到仓
12~18℃
12~18℃
12~18℃
NA
门店
12~18℃
12~18℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
05quality manual Potato土豆质量手册验收标准
推荐热处理,有HT标志
颜色
表面呈黄色或土黄色
品质
性平味甘
硬度
硬度适中
货架期
5天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残Байду номын сангаас超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：干腐病、白绢病、粉痂病、疮痂病、环腐病
严重缺陷
1
发芽
可接受缺陷之和<3%
2
发青
3
发黑
4
腐烂
5
虫孔
6
疤痕/斑点
轻微缺陷
1
带根
可接受缺陷之和<10%
2
多泥
3
压伤、机械损伤
4
表皮脱落>4cm2
5
畸形
6
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
12~18℃
12~18℃
NA
到仓
12~18℃
12~18℃
12~18℃
NA
门店
12~18℃
12~18℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
表皮无破损块茎干燥无异味upcplu8436720822包装类型定量包装整齐码放产品规格80g个每箱规格统一单品重量差异30供应期全年标签品种规格生产商产地卡板说明推荐热处理有ht标志颜色表面呈黄色或土黄色品质硬度硬度适中货架期2
1.产品信息：土豆/荷兰土豆/优质土豆
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
根茎类
颜色
表面呈黄色或土黄色
品质
性平味甘
硬度
硬度适中
货架期
5天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残Байду номын сангаас超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：干腐病、白绢病、粉痂病、疮痂病、环腐病
严重缺陷
1
发芽
可接受缺陷之和<3%
2
发青
3
发黑
4
腐烂
5
虫孔
6
疤痕/斑点
轻微缺陷
1
带根
可接受缺陷之和<10%
2
多泥
3
压伤、机械损伤
4
表皮脱落>4cm2
5
畸形
6
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
12~18℃
12~18℃
NA
到仓
12~18℃
12~18℃
12~18℃
NA
门店
12~18℃
12~18℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
表皮无破损块茎干燥无异味upcplu8436720822包装类型定量包装整齐码放产品规格80g个每箱规格统一单品重量差异30供应期全年标签品种规格生产商产地卡板说明推荐热处理有ht标志颜色表面呈黄色或土黄色品质硬度硬度适中货架期2
1.产品信息：土豆/荷兰土豆/优质土豆
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
根茎类
36quality manual pepper指天椒质量手册验收标准
7
碰压伤>2cm
8
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
到仓
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
硬度
脆嫩
货架期
1-2天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：辣椒疫病、黑霉病、炭疽病、脐腐病
严重缺陷
1
腐烂、变质、异味
可接受缺陷之和<3%
2
冷害
3
虫蛀
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
日灼
2
软化
3
畸形
4
折断、开裂
5
过熟
6
机械损伤>2cm
1.产品信息：指天椒
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
调味类
标准包果小朝天，肉厚、色泽鲜红，辣味十足，醇香浓郁
UPC/PLU
21292
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长度〉2cm
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
红色
品质
肉质脆嫩，辣味浓郁
碰压伤>2cm
8
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
到仓
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
硬度
脆嫩
货架期
1-2天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：辣椒疫病、黑霉病、炭疽病、脐腐病
严重缺陷
1
腐烂、变质、异味
可接受缺陷之和<3%
2
冷害
3
虫蛀
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
日灼
2
软化
3
畸形
4
折断、开裂
5
过熟
6
机械损伤>2cm
1.产品信息：指天椒
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
调味类
标准包果小朝天，肉厚、色泽鲜红，辣味十足，醇香浓郁
UPC/PLU
21292
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长度〉2cm
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
红色
品质
肉质脆嫩，辣味浓郁
65quality manual Scallion小葱标准验收标准
1.产品信息：小葱/香葱
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
调味类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
鳞茎圆柱形，外皮绿白相间，不破裂；叶子圆筒状，中空，叶青翠、薄嫩、挺直，葱茎洁白，水分充足，外表无水。葱头可带须、无泥、不超2CM。无黄叶。
UPC/PLU
21233
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长20-50cm,
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
鳞茎（葱白）白色，叶青绿
品质
味辛，性微温，味道甜
硬度
葱白饱Байду номын сангаас硬实
货架期
5天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
锈病、灰霉病、软腐病、霜霉病、匍柄霉紫斑病等
严重缺陷
1
腐烂、变质、异味
可接受缺陷之和<3%
2
病斑
3
黄叶
4
萎蔫
轻微缺陷
1
多泥
可接受缺陷之和<10%
2
折断、开裂
3
碰压伤
4
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
FDC
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
调味类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
鳞茎圆柱形，外皮绿白相间，不破裂；叶子圆筒状，中空，叶青翠、薄嫩、挺直，葱茎洁白，水分充足，外表无水。葱头可带须、无泥、不超2CM。无黄叶。
UPC/PLU
21233
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长20-50cm,
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
鳞茎（葱白）白色，叶青绿
品质
味辛，性微温，味道甜
硬度
葱白饱Байду номын сангаас硬实
货架期
5天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
锈病、灰霉病、软腐病、霜霉病、匍柄霉紫斑病等
严重缺陷
1
腐烂、变质、异味
可接受缺陷之和<3%
2
病斑
3
黄叶
4
萎蔫
轻微缺陷
1
多泥
可接受缺陷之和<10%
2
折断、开裂
3
碰压伤
4
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
FDC
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
64quality manual Chinese cabbage娃娃菜质量手册验收标准
严重缺陷
1
腐烂、异味
可接受缺陷之和<3%
2
烧心
3
焦边
4
冻害
5
黑斑
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
胀裂
3
机械损伤>2cm²
4
枯叶/
5
蓬松
6
侧芽萌发
7
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
1~5℃
1~5℃
NA
FDC
1~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
1~5℃
0~5℃
NA
常温
重量≥400g/包，每箱规格统一，单品重量差异±30%
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
白色、浅绿或绿色
品质
新鲜脆嫩，味道鲜美可口
硬度
/
货架期
1天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：霜霉病、软腐病、黑斑病、白斑病、白锈病、炭疽病
标 准 图 片
拒收标准
1.产品信息：娃娃菜
原定
类别
结球类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
有叶圆、卵圆、倒卵圆或椭圆形等，叶子波状或有锯齿、绿色、浅绿色或深绿色；叶面光滑或有皱缩，少数具茸毛；叶柄肥厚，横切面呈现扁平、半圆或偏圆形
1
腐烂、异味
可接受缺陷之和<3%
2
烧心
3
焦边
4
冻害
5
黑斑
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
胀裂
3
机械损伤>2cm²
4
枯叶/
5
蓬松
6
侧芽萌发
7
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
1~5℃
1~5℃
NA
FDC
1~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
1~5℃
0~5℃
NA
常温
重量≥400g/包，每箱规格统一，单品重量差异±30%
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
白色、浅绿或绿色
品质
新鲜脆嫩，味道鲜美可口
硬度
/
货架期
1天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：霜霉病、软腐病、黑斑病、白斑病、白锈病、炭疽病
标 准 图 片
拒收标准
1.产品信息：娃娃菜
原定
类别
结球类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
有叶圆、卵圆、倒卵圆或椭圆形等，叶子波状或有锯齿、绿色、浅绿色或深绿色；叶面光滑或有皱缩，少数具茸毛；叶柄肥厚，横切面呈现扁平、半圆或偏圆形
91quality manual Chinese鹅菜菜质量手册验收标准
产品规格
长10-30CM，每箱规格统一，单品重量差异±30%
供应期
11-4月
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
颜色嫩绿
品质
柔嫩
硬度
/
货架期
1天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：灰霉病、霜霉病
严重缺陷
1
腐烂、异味
1.产品信息：鹅菜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
叶菜类
标
尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿，叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。可带根须无泥。
UPC/PLU
21183
包装类型
定量包装,整齐码放
可接受缺陷之和<3%
3
枯萎
4
药斑
轻微缺陷
1
黄叶
可接受缺陷之和<10%
2
断茎
3
碰压伤
4
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
FDC
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
长10-30CM，每箱规格统一，单品重量差异±30%
供应期
11-4月
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
颜色嫩绿
品质
柔嫩
硬度
/
货架期
1天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：灰霉病、霜霉病
严重缺陷
1
腐烂、异味
1.产品信息：鹅菜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
叶菜类
标
尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿，叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。可带根须无泥。
UPC/PLU
21183
包装类型
定量包装,整齐码放
可接受缺陷之和<3%
3
枯萎
4
药斑
轻微缺陷
1
黄叶
可接受缺陷之和<10%
2
断茎
3
碰压伤
4
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
FDC
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
13quality manual Pumpkin南瓜质量手册验收标准
冷害
轻微缺陷
1
开裂
可接受缺陷之和<10%
2
灼伤>10cm²
3
机械损伤>2cm
4
碰压伤>2cm
5
畸形
6
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
12~18℃
12~18℃
NA
到仓12~18℃1源自~18℃12~18℃NA
门店
12~18℃
12~18℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
瓜皮呈深绿色或赤褐色，果肉呈金黄色
品质
肉质紧密，不松软
硬度
瓜体充实、瓜皮硬实
货架期
5天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：角斑病、白粉病、炭疽病、病毒病
严重缺陷
1
腐烂、变质
可接受缺陷之和<3%
2
虫斑
3
1.产品信息：南瓜/长南瓜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
花果类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
发育充分、瓜体充实、瓜子成熟、瓜皮硬实；瓜皮完整、光滑鲜亮、肉质紧密，不松软
UPC/PLU
89464
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
500-8000g
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
轻微缺陷
1
开裂
可接受缺陷之和<10%
2
灼伤>10cm²
3
机械损伤>2cm
4
碰压伤>2cm
5
畸形
6
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
12~18℃
12~18℃
NA
到仓12~18℃1源自~18℃12~18℃NA
门店
12~18℃
12~18℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
瓜皮呈深绿色或赤褐色，果肉呈金黄色
品质
肉质紧密，不松软
硬度
瓜体充实、瓜皮硬实
货架期
5天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：角斑病、白粉病、炭疽病、病毒病
严重缺陷
1
腐烂、变质
可接受缺陷之和<3%
2
虫斑
3
1.产品信息：南瓜/长南瓜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
花果类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
发育充分、瓜体充实、瓜子成熟、瓜皮硬实；瓜皮完整、光滑鲜亮、肉质紧密，不松软
UPC/PLU
89464
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
500-8000g
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
59quality manual Color pepper彩椒质量手册验收标准
1.产品信息：彩椒
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
调味类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
柿形或灯笼形；果形饱满，形态正常，色泽良好；果面清洁，新鲜，无皱缩，发软现象；表面光滑，饱满有一定硬度弹性，肉厚少籽.
UPC/PLU
21289
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
直径≥6cm/个，每箱规格统一，单品直径差异±30%
供应期
全年
标签热处理,有HT标志
颜色
红色/黄色/紫色/粉红
品质
肉质脆嫩，味道微辣，口感清脆
硬度
/
货架期
1-2天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：黑霉病、炭疽病、脐腐病
严重缺陷
1
腐烂、变质、异味
可接受缺陷之和<3%
2
冷害
3
虫蛀
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
疤痕
3
碰压伤>2cm
4
软化
5
机械损伤>2cm
6
开裂
7
日灼
8
畸形
9
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
1~5℃
1~5℃
NA
FDC
1~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
1~5℃
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
调味类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
柿形或灯笼形；果形饱满，形态正常，色泽良好；果面清洁，新鲜，无皱缩，发软现象；表面光滑，饱满有一定硬度弹性，肉厚少籽.
UPC/PLU
21289
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
直径≥6cm/个，每箱规格统一，单品直径差异±30%
供应期
全年
标签热处理,有HT标志
颜色
红色/黄色/紫色/粉红
品质
肉质脆嫩，味道微辣，口感清脆
硬度
/
货架期
1-2天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：黑霉病、炭疽病、脐腐病
严重缺陷
1
腐烂、变质、异味
可接受缺陷之和<3%
2
冷害
3
虫蛀
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
疤痕
3
碰压伤>2cm
4
软化
5
机械损伤>2cm
6
开裂
7
日灼
8
畸形
9
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
1~5℃
1~5℃
NA
FDC
1~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
1~5℃
蔬菜验收标准图文
蔬果验收制度一、收货由收货人员按收货流程执行。
二、必须在订单的有效期内送货。
三、必须用正确的订单送货。
四、品名符合订单上品名,数量符合订货的数量,质量必须符合质检标准,订单标准.质量不符者,拒绝收货五、收货一律是净重收货。
六、抽查标准：1、根据送货数量决定抽查数量2、应从上面、中间、底部3个点抽查样品（中间是重点）。
七、主要通过商品的外观,颜色,气味等判断品质是否优良，商品的整齐度和清洁度,成熟度至关重要,收货后需要保鲜的要及时入保鲜库。
蔬果验收标准蔬果质量标准：1、合格的质量:蔬果无病虫害,生理病害及污染,可通过视觉判断和实验分析等手段来确认.2、外观质量:指颜色,大小,形状,外表,整齐度等,可通过视觉,触觉来进行判断.3、口感质量:指新鲜,成熟度,多汁性,酸甜度,软硬度等,可通过视觉,味觉,触觉等进行判断4、洁净质量:指商品清洁的程度。
一、蔬菜验收标准：（1）根茎类:无虫咬、发芽、发霉现象(如土豆)（2）叶菜类:无明显浸水现象,根、茎、叶新鲜,包叶菜的外层粗皮去除干净（3）花果类:商品的成熟度与加工程度良好(如西兰花、菜花的叶片和花球茎的长短都会影响销售和损耗)。
（4）菇菌类:商品干燥适度,菇大根短,标准包装商品份量足附表：品名优质质量形态照片劣质质量形态照片小白菜梗白色、较嫩较短，叶子淡绿色，整棵菜水分充足，无根。
有黄叶、枯萎、虫蛀洞或小虫，腐烂、压伤，散水太多油菜梗短粗、呈淡绿色或白色，叶子厚、肥大，无花蕾，水分充足有黄叶、枯萎，虫蛀洞或小虫，有花蕾、腐烂、压伤，韭菜叶较宽、挺直，翠绿色，根部洁白，软嫩且有香味，根株均匀。
（细叶韭，多在南方栽培。
叶片狭小而长，色深绿，纤维较多，富有香味）有泥土，黄叶或叶上有斑、枯萎、干尖，腐烂。
西芹叶茎宽厚、颜色深绿，新鲜肥嫩，根部绿白色，，茎长30cm-45cm有黄叶、梗伤、水锈、腐烂、断裂、枯萎菠菜颜色碧绿、鲜嫩，叶子大，挺直，根桃红、无主茎且叶柄无红色，棵株适当有黄叶、枯叶、干尖，腐烂、虫眼、断裂。
37quality manual Cabbage卷心菜质量手册验收标准
严重缺陷
1ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
腐烂、异味
可接受缺陷之和<3%
2
虫眼
3
烧心
4
冻害
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
裂球
3
黑斑
4
机械损伤
5
畸形
6
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
12~18℃
12~18℃
NA
到仓
12~18℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
1~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
`
拒收标准
1.产品信息：卷心菜/包菜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
结球类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
又名卷心菜/包心菜，同一品种或相似品种，具有品种固有的性状，外观一致、新鲜、清洁、花球圆整、完好；各小花球肉质花茎短缩，花球紧实；色泽一致
UPC/PLU
85482
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
〉400g/个，每箱规格统一，单品重量差异±30%
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
色泽鲜绿
果肉品质
质脆，微甜；无粗纤维
硬度
叶球紧实，手压感硬实
货架期
2-3天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
1ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
腐烂、异味
可接受缺陷之和<3%
2
虫眼
3
烧心
4
冻害
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
裂球
3
黑斑
4
机械损伤
5
畸形
6
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
12~18℃
12~18℃
NA
到仓
12~18℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
1~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
`
拒收标准
1.产品信息：卷心菜/包菜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
结球类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
又名卷心菜/包心菜，同一品种或相似品种，具有品种固有的性状，外观一致、新鲜、清洁、花球圆整、完好；各小花球肉质花茎短缩，花球紧实；色泽一致
UPC/PLU
85482
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
〉400g/个，每箱规格统一，单品重量差异±30%
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
色泽鲜绿
果肉品质
质脆，微甜；无粗纤维
硬度
叶球紧实，手压感硬实
货架期
2-3天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
54quality manual Healan 荷兰豆甜豆质量手册验收标准
1.产品信息：荷兰豆/甜豆
原产地国产标准包装毛重依具体品种而定
类别花果类标准包装净重依具体品种而定
标准产品说明豆荚果长椭圆形，豆荚鲜嫩，长短均匀，成熟适度。
UPC/PLU 21374/21369 包装类型定量包装,整齐码放
产品规格2.5-10cm，单箱规格统一，单品重
量差异±30%
供应期全年
标签品种/规格/生产商/产地卡板说明推荐热处理,有HT标志颜色青绿色
品质口感脆甜，豆荚鲜嫩
硬度硬度适中货架期3天
2.验收标准：
程度水平序号缺陷描述拒收标准
拒收1 农药残留超标
凡有1项直接拒收
2 物流温度不达标
3 病虫害：炭疽病、根腐病
严重缺陷1 腐烂、霉变、异味
可接受缺陷之和<3% 2 病虫斑
轻微缺陷1 断裂
可接受缺陷之和<10%
2 机械损伤>2cm
3 产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收贮存物流配送销售供应商NA 1~5℃1~5℃NA FDC 1~5℃0~5℃0~5℃NA 门店1~5℃0~5℃NA 常温
标准图片
拒收标准
腐烂、异味病虫斑萎蔫
产品规格不符
机械损伤。
110quality manual pepper杭椒质量手册验收标准
蔫
可接受缺陷之和<10%
日灼
2
软化
3
畸形
4
折断、开裂
5
过熟
6
机械损伤>2cm
7
碰压伤>2cm
8
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
FDC
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
深或浅绿色
品质
肉质脆嫩，口感清脆
硬度
脆嫩
货架期
1-2天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：辣椒疫病、黑霉病、炭疽病、脐腐病
严重缺陷
1
腐烂、变质、异味
可接受缺陷之和<3%
1.产品信息：杭椒
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
调味类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
果实新鲜清洁，发育成熟，果形完整，不留叶片，果面平滑；无异味，无异常水分；色泽自然鲜亮，颜色均匀；具有果实固有形状，；果实丰实，不萎蔫
UPC/PLU
21298
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长度〉8cm
可接受缺陷之和<10%
日灼
2
软化
3
畸形
4
折断、开裂
5
过熟
6
机械损伤>2cm
7
碰压伤>2cm
8
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
FDC
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
深或浅绿色
品质
肉质脆嫩，口感清脆
硬度
脆嫩
货架期
1-2天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：辣椒疫病、黑霉病、炭疽病、脐腐病
严重缺陷
1
腐烂、变质、异味
可接受缺陷之和<3%
1.产品信息：杭椒
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
调味类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
果实新鲜清洁，发育成熟，果形完整，不留叶片，果面平滑；无异味，无异常水分；色泽自然鲜亮，颜色均匀；具有果实固有形状，；果实丰实，不萎蔫
UPC/PLU
21298
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长度〉8cm
29quality manual Brocoli西兰花质量手册验收标准
1.产品信息：西兰花/青花菜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
花果类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
果实新鲜，无萎蔫，有光泽；外观一致，修整良好，允许保留3-4片嫩叶；花球圆整，完好；花球紧实，不松散；主花茎切削平整，无变色，髓部组织致密，不空心；色泽浓绿一致；花蕾细小，紧实，未开放；花茎鲜嫩，分支花茎短
UPC/PLU
89382
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
刀口距离第一个分支的长度<10cm，带叶。
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
绿色
品质
柔嫩，纤维少，水分多，风味鲜美
硬度
/
货架期
2-3天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：黑腐病、软腐病、黑斑病、菌核病
严重缺陷
1
腐烂、霉变
可接受缺陷之和<3%
2
虫斑
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
裂球
3
机械损伤
4
发黄
5
根部过长
6
开花
7
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
1~5℃
1~5℃
NA
到仓
1~5℃
0~5℃
0~5℃
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
花果类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
果实新鲜，无萎蔫，有光泽；外观一致，修整良好，允许保留3-4片嫩叶；花球圆整，完好；花球紧实，不松散；主花茎切削平整，无变色，髓部组织致密，不空心；色泽浓绿一致；花蕾细小，紧实，未开放；花茎鲜嫩，分支花茎短
UPC/PLU
89382
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
刀口距离第一个分支的长度<10cm，带叶。
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
绿色
品质
柔嫩，纤维少，水分多，风味鲜美
硬度
/
货架期
2-3天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：黑腐病、软腐病、黑斑病、菌核病
严重缺陷
1
腐烂、霉变
可接受缺陷之和<3%
2
虫斑
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
裂球
3
机械损伤
4
发黄
5
根部过长
6
开花
7
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
1~5℃
1~5℃
NA
到仓
1~5℃
0~5℃
0~5℃
10quality manual Mooli白萝卜质量手册验收标准
类别
根茎类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
直根粗壮；长圆形或椭圆形；表面光滑；色泽正常；无异味
UPC/PLU
84346
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长度15cm以上，叶长<5cm
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
根皮为白色，上部叶为鲜绿色
品质
皮薄、肉嫩、多汁，木质素少，嚼而无渣
硬度
硬度适中
货架期
3天
验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：黑腐病、软腐病、白绢病
严重缺陷
1
腐烂、异味
可接受缺陷之和<3%
2
黑皮
3
虫蛀、虫斑
4
冻害、糠心
5
黑斑、黑心
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
碰压伤>2cm
3
机械损伤
4
白锈
5
畸形
无异味upcplu84346包装类型定量包装整齐码放产品规格长度15cm以上叶长5cm供应期全年标签品种规格生产商产地卡板说明推荐热处理有ht标志颜色根皮为白色上部叶为鲜绿色品质皮薄肉嫩多汁木质素少嚼而无渣硬度硬度适中货架期2
1.产品信息：白萝卜/长萝卜/长白萝卜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
6
折断/开裂
7
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
根茎类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
直根粗壮；长圆形或椭圆形；表面光滑；色泽正常；无异味
UPC/PLU
84346
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长度15cm以上，叶长<5cm
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
根皮为白色，上部叶为鲜绿色
品质
皮薄、肉嫩、多汁，木质素少，嚼而无渣
硬度
硬度适中
货架期
3天
验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：黑腐病、软腐病、白绢病
严重缺陷
1
腐烂、异味
可接受缺陷之和<3%
2
黑皮
3
虫蛀、虫斑
4
冻害、糠心
5
黑斑、黑心
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
碰压伤>2cm
3
机械损伤
4
白锈
5
畸形
无异味upcplu84346包装类型定量包装整齐码放产品规格长度15cm以上叶长5cm供应期全年标签品种规格生产商产地卡板说明推荐热处理有ht标志颜色根皮为白色上部叶为鲜绿色品质皮薄肉嫩多汁木质素少嚼而无渣硬度硬度适中货架期2
1.产品信息：白萝卜/长萝卜/长白萝卜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
6
折断/开裂
7
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
19quality manual Eggplant茄子质量手册验收标准
果肉品质
有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特
硬度
/
货架期
3天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：煤污病、黑斑病
严重缺陷
1
腐烂、异味
可接受缺陷之和<3%
2
冷害
3
病斑
4
虫蛀
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
皱缩
3
日灼
4
机械损伤>2cm
1.产品信息：茄子/黑茄/茄瓜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
花果类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
瓜果实形状多似心脏形和椭圆形
UPC/PLU
89278
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
>100g/个
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹
5
碰压伤>2cm
6
折断
7
畸形
8
弯曲度<150度
9
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
到仓
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特
硬度
/
货架期
3天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：煤污病、黑斑病
严重缺陷
1
腐烂、异味
可接受缺陷之和<3%
2
冷害
3
病斑
4
虫蛀
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
皱缩
3
日灼
4
机械损伤>2cm
1.产品信息：茄子/黑茄/茄瓜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
花果类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
瓜果实形状多似心脏形和椭圆形
UPC/PLU
89278
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
>100g/个
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹
5
碰压伤>2cm
6
折断
7
畸形
8
弯曲度<150度
9
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
到仓
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
56quality manual French bean扁豆质量手册验收标准
1.产品信息：扁豆/红扁豆
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
豆类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
豆荚鲜嫩，荚肉与背腹缝线均未纤维化，肉质紧密，色泽鲜艳，较直；成熟适度，豆条均匀。
UPC/PLU
21342/21343
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长6cm以上，每箱规格统一，单品重量差异±30%
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
淡绿色/红褐
品质
籽粒饱满
硬度
脆嫩无筋
货架期
2-3天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准Βιβλιοθήκη 拒收1农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：叶斑病、枯萎病、锈病
严重缺陷
1
腐烂、变质、异味
可接受缺陷之和<3%
2
虫蛀
3
病斑
轻微缺陷
1
折断
可接受缺陷之和<10%
2
畸形
3
机械损伤
4
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
FDC
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
豆类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
豆荚鲜嫩，荚肉与背腹缝线均未纤维化，肉质紧密，色泽鲜艳，较直；成熟适度，豆条均匀。
UPC/PLU
21342/21343
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长6cm以上，每箱规格统一，单品重量差异±30%
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
淡绿色/红褐
品质
籽粒饱满
硬度
脆嫩无筋
货架期
2-3天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准Βιβλιοθήκη 拒收1农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：叶斑病、枯萎病、锈病
严重缺陷
1
腐烂、变质、异味
可接受缺陷之和<3%
2
虫蛀
3
病斑
轻微缺陷
1
折断
可接受缺陷之和<10%
2
畸形
3
机械损伤
4
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
FDC
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
46quality manual Cucumber旱黄瓜质量手册验收标准
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
青绿色/青黄/灰白
品质
味道清新爽口
硬度
/
货架期
2-3天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：花叶病毒病、软腐病、白绢病、炭疽病、灰霉病、绵腐病、黑星病
严重缺陷
1
腐烂、变质、异味
可接受缺陷之和<3%
2
冷害
3
虫蛀
4
病斑
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
变黄
3
碰压伤>2cm
4
机械损伤>2cm
5
折断
6
畸形
7
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
FDC
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
NA常温标 准 图 片拒收标准1.产品信息：旱黄瓜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
花果类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
果实新鲜脆嫩；充分发育，但种子未完全形成，果肉中未呈现木质脉径；表面有光泽，不脱水，无皱缩，质地脆嫩，剖果后有汁液溢出，清香瓜味较浓。
UPC/PLU
21447
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
青绿色/青黄/灰白
品质
味道清新爽口
硬度
/
货架期
2-3天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：花叶病毒病、软腐病、白绢病、炭疽病、灰霉病、绵腐病、黑星病
严重缺陷
1
腐烂、变质、异味
可接受缺陷之和<3%
2
冷害
3
虫蛀
4
病斑
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
变黄
3
碰压伤>2cm
4
机械损伤>2cm
5
折断
6
畸形
7
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
FDC
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
NA常温标 准 图 片拒收标准1.产品信息：旱黄瓜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
花果类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
果实新鲜脆嫩；充分发育，但种子未完全形成，果肉中未呈现木质脉径；表面有光泽，不脱水，无皱缩，质地脆嫩，剖果后有汁液溢出，清香瓜味较浓。
UPC/PLU
21447
20quality manual Towel gourd丝瓜八角丝瓜质量手册验收标准
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
深绿色
品质
无毛，有轻微土腥味，果实细嫩多汁
硬度
/
货架期
2天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：灰霉病、曲霉病、绵疫病
严重缺陷
1
腐烂、霉变、异味
可接受缺陷之和<3%
2
冻害
轻微缺陷
1.产品信息：丝瓜/八角丝瓜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
花果类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
鲜嫩，无畸形，果面无外来物，果实完整,蒂长小于2cm(包含长丝瓜/短丝瓜/八角丝瓜/水瓜)
UPC/PLU
21494/21458
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长15-60cm
供应期
6-12月1萎蔫可接来自缺陷之和<10%2
碰压伤>2cm
3
折断/开裂
4
过熟
5
畸形
6
弯曲度<150度
7
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
到仓
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
深绿色
品质
无毛，有轻微土腥味，果实细嫩多汁
硬度
/
货架期
2天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：灰霉病、曲霉病、绵疫病
严重缺陷
1
腐烂、霉变、异味
可接受缺陷之和<3%
2
冻害
轻微缺陷
1.产品信息：丝瓜/八角丝瓜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
花果类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
鲜嫩，无畸形，果面无外来物，果实完整,蒂长小于2cm(包含长丝瓜/短丝瓜/八角丝瓜/水瓜)
UPC/PLU
21494/21458
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长15-60cm
供应期
6-12月1萎蔫可接来自缺陷之和<10%2
碰压伤>2cm
3
折断/开裂
4
过熟
5
畸形
6
弯曲度<150度
7
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
到仓
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
60quality manual Green pepper红尖椒红泡椒质量手册验收标准
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长〉8cm
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
红色
品质
肉质脆嫩，甜而不辣，口感清脆
硬度
脆嫩
货架期
1-2天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：辣椒疫病、黑霉病、炭疽病、脐腐病
1.产品信息：红尖椒/红泡椒
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
调味类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
果实新鲜清洁，发育成熟，果形完整，果柄完好，不留叶片，果面平滑；无异味，无异常水分；色泽自然鲜亮，颜色均匀；具有果实固有形状，弯曲度不低于150°；果实丰实，不萎蔫
UPC/PLU
21294/21279
严重Байду номын сангаас陷
1
腐烂、变质、异味
可接受缺陷之和<3%
2
虫蛀
3
萎蔫
轻微缺陷
1
折断、开裂
可接受缺陷之和<10%
2
过熟
3
畸形
4
碰压伤>2cm
5
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
FDC
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
定量包装,整齐码放
产品规格
长〉8cm
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
红色
品质
肉质脆嫩，甜而不辣，口感清脆
硬度
脆嫩
货架期
1-2天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：辣椒疫病、黑霉病、炭疽病、脐腐病
1.产品信息：红尖椒/红泡椒
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
调味类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
果实新鲜清洁，发育成熟，果形完整，果柄完好，不留叶片，果面平滑；无异味，无异常水分；色泽自然鲜亮，颜色均匀；具有果实固有形状，弯曲度不低于150°；果实丰实，不萎蔫
UPC/PLU
21294/21279
严重Байду номын сангаас陷
1
腐烂、变质、异味
可接受缺陷之和<3%
2
虫蛀
3
萎蔫
轻微缺陷
1
折断、开裂
可接受缺陷之和<10%
2
过熟
3
畸形
4
碰压伤>2cm
5
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
FDC
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
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1.产品信息：广东芥兰/芥兰/芥蓝
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
叶菜类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
无毛，具粉霜；茎直立，有分枝。生叶卵形，边缘有微小不整齐裂齿，不裂或基部有小裂片。不带根须。
UPC/PLU
21122/21123
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长10-30CM，每箱规格统一，单品重量差异±30%
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
颜色嫩绿。
品质
柔嫩
硬度
/
货架期
1天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：灰霉病、霜霉病
严重缺陷
1
腐烂、异味
可接受缺陷之和<3%
2
枯萎
3
药斑
轻微缺陷
1
虫洞
可接受缺陷之和<10%
2
黄叶
3
断枝
4
碰压伤
5
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商NA0~源自℃0~5℃NAFDC
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
叶菜类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
无毛，具粉霜；茎直立，有分枝。生叶卵形，边缘有微小不整齐裂齿，不裂或基部有小裂片。不带根须。
UPC/PLU
21122/21123
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长10-30CM，每箱规格统一，单品重量差异±30%
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
颜色嫩绿。
品质
柔嫩
硬度
/
货架期
1天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：灰霉病、霜霉病
严重缺陷
1
腐烂、异味
可接受缺陷之和<3%
2
枯萎
3
药斑
轻微缺陷
1
虫洞
可接受缺陷之和<10%
2
黄叶
3
断枝
4
碰压伤
5
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商NA0~源自℃0~5℃NAFDC
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准