教你如何正确解剖死鸡仔

教你如何正确解剖死鸡仔

第一眼就要仔细的看看死鸡的外观姿势，是什么样的，比如死亡时是否是腹部向上的，或者是趴着的，注意鸡脸部，头部的观察，鸡冠是不是发白、紫、黑，发白提示鸡有贫血或内脏出血。发暗红表明血液循环不好。发黑表明机体严重缺氧或中毒。

观察鸡脸，是不是肿，是不是偏瘦，肿脸、眶下有脓性分泌物，提示支原体的存在。鸡脸偏瘦提示有慢性消耗性病存在，如大杆和球虫。

眼部的检查重点看是不是有浓性物出来，眼边的毛是不是相对于健康鸡有变长的。有没有眼泪在里边，是眼睛紧闭，还是半开。眼球是不是发红，有没有白点，从眼部上能反映出来的病变有大杆、葡萄球菌、眼型鸡痘、流感、VE缺乏。

我们不要看到一个地方有异常病变就立刻定性是什么病，我们要做的除了看、还要用手触摸，必要的时候，还要闻一下，各个地方都观察到、感觉到，把资料都收集全了，最后再定这个病料是怎么死的。

下一步看皮肤，有没有水肿、气肿，皮肤是什么颜色？发红、蓝、绿，皮肤有没有溃烂。羽毛是不是易脱落、是不是不顺，顺

便看一下，腹部的大小是不是异常，用手摸一下，有没有波动感。

接下来看看腿脚，如果是刚死的，注意腿脚上的温度，是不是很凉，有没有发烫。鸡病后期的脚就会凉的很。病毒性病初会发烫。上手就是一个感觉的事，这个，一般没人告诉你们的。这个方法在检查大群的时候也可以检查活鸡。

鸡脚有没有脱水样，有没有磷片下出血，关节有没有肿。自然状态下，腿型是什么样的。与其它健康鸡对比腿的粗细。脚垫下是什么状态的，有没有出血口。都要细看一下。

最后看一下肛门，这个位置重点看有没有脱肛的，出血的。周围羽毛被粪便污染的颜色要记住。常见的颜色，白，黑，黄，绿，血色。

好了，解剖之前，病料外观上的，我们都看到了。其实，现场剖检一只鸡前。外观的检查，就是10多秒的事。

下面正式开始，开始之前，折腾建议大家先看看几张图片，以对鸡的各个位置有个大体上的认识。

上面的这个图，是那个模型打开后，看到的是完整的内脏器官排列。这个图我们花一分钟时间，把各个位置记在脑子里。

上面这个图是鸡纵向剖开后的内脏器官顶视图，我们也花1分钟时间看仔细。

上面的这张图是鸡的肌肉部份，稍做了解即可。

上面这张图，我们要用点心注意看，重点看图左面的，消化道从上自下的顺序，各个器官都在哪里。尤其是肠道那块，要知道十二指肠在哪里，空肠是哪段，回肠又在哪里。盲肠长什么样。

上面这个图更是直接标明了从腺胃向下到肛门之间各个位置的详细说明。这里请加深印象。这一段位置在鉴别很多病的时候是重点。

上图是鸡的气囊的一个示意图，气囊是禽类特有的器官，鸡有9个，我们重点了解的就是要找到胸气囊，和腹气囊即可，上图稍做了解就行了。标识的意思是告诉我们要知道，鸡可以利用气囊进行双重呼吸。

上图标明了气囊在鸡体内的位置，胸气囊在心脏两侧，挨着肺脏。腹气囊在腹壁两侧。

现在我们就拿起剪刀，把鸡剖开。下剪子从鸡的嘴丫开始，沿脖子向下，你可以一路剪开直到肛门的皮肤。也可以剪到鸡胸处，其余撕开，不拘手法，动作要轻，不要伤到下一步要观察的器官就可以

我们按照以上所学的，真正的把实体器官找出来，从上而下，先是气管，下图的就是鸡的气管。

我们找到气管后，沿喉头部位把剪刀伸进去，一直向下，把气管剖开，在这一段气管中，我们重点要观察的是不是有红、肿。出血，有没有大量的粘液，把主气管这段分成三部份来看，喉头，气管上部和下部。建议刚开始练习解剖的朋友，身边准备一盆水，要想看到更深组织的出血情况，用水冲一下，看的更清楚。在这里要们要注意的是C状出血，什么是C状出血呢，就是一个完整的筒子型的气管，环状的软骨被剖开后，自然就形成了一个C 壮的形态，这种C状出血，用水洗，用剪刀刮是弄不掉的。在组织深部。

继续寻找周边有价值的器官。在这个气管附近还要找到的一个是鸡的免疫器官，胸腺，这个器官，对新手而言，比较难找，花点时间把这个胸腺找到。

位置在脖子的后面，挨着气管。一面7个，共7对，这个东西，会随着鸡的生长而生长。也会随着病情的发展，增大或缩小，并且会出血，发黑。解剖之初，都要对这个器官进行分离操作，其目的就是让大家找到，并知道具体的变化，正常的颜色，是和健康的肉色是一样的

上面三个图，连续的指明了胸腺的位置，相信你只要细心，就一定能找到。关于胸腺的大小，出血，萎缩，在判断上，需要一定的经验，那这个经验从哪里来，就得你大量的解剖了各个日龄的病料，必要时解剖些好鸡来掌握正常的胸腺的状态。经验就是积累而来。

在气管的旁边粘膜上，也请留意下毛细血管，如果你想更深入的准确判断疾病的话，请关注这里。在粘膜的微细血管上，肉

眼能看到的，注意，看血管是不是有向周边渗血的表现。如果是单纯性的从血管渗出，呈梳子状样的。这在新城疫的诊断中，是一个重要的参考，而流感，在这个位置的反映是各血管间的广泛性、弥漫性出血。这也是鉴别流感和新城疫的一个重要点。

好了，我们继续向下，控制你的剪刀。我们要打开胸腔了。在做这一步这前，我们已经把病料的皮肤剪开了。我们再把鸡的腿从腿根关节处用力掰开，以方便操作，在进行的同时，观察下腿肌内外侧有没有出血，出血是什么样的，点状的，还是刷状的，还是片状的

掰开的关节看看是光滑的还是粗糙的，粗糙的表明发烧。同时，要看看胸肌是什么颜色，是红，还是白，有没有脱水，是不是很消瘦。

在开胸和开腹之前，你有两种选择，一种是你想看的更透彻些，那么从心窝，也就是嗉囊处下剪，剪开索骨，如果鸡大，需要用力，剪断后，剪刀向上挑，（主要是为了防止划破肝脏）向腹部方向推进。剖到腹部后，把住两边胸骨，用点力掰开就可以了。

上图就是大开胸法打开的状态

另外一种方法，比较快速，适合有一定经验的使用，就是直接从腹部下剪，向肋骨方向，两边都剪透，这样就打开了腹腔，但没有前一种方法直观，前一种方法适合于细致的检查呼吸系统时应用。后面的适合快速检测使用。