课件练习题
三年级数学上册《练习十一》习题课件
减法运算
总结词
掌握减法基本运算
详细描述
通过实例和练习题，让学生掌握减法的基本运算规则，理解减法的意义，能够熟 练进行减法计算。
乘法运算
总结词
掌握乘法基本运算
详细描述
通过实例和练习题，让学生掌握乘法的基本运算规则，理解乘法的意义，能够熟练进行乘法计算。
02
练习题二：应用题
购物问题
总结词
涉及商品价格、购买数量和支付 方式等实际购物场景的问题。
详细描述
这类问题需要学生理解速度、时间和 距离之间的关系，即距离=速度×时间 。同时，还可能涉及到速度单位的换 算。
03
练习题三：图形与几何
认识图形
总结词
掌握基本图形特征
01
总结词
理解图形基本性质
03
总结词
掌握图形测量方法
05
02
详细描述
通过观察、比较和分类，让学生认识三角形 、四边形等基本图形，了解它们的特征和分 类标准。
06
04
详细描述
通过实际操作和观察，让学生了解图 形的基本性质，如对称性、稳定性等 ，并能够在实际生活中应用这些性质 。
详细描述
教授学生如何使用测量工具测量图形的长度、 角度等参数，培养他们的实际操作能力和数学 思维能力。
图形计数
总结词
掌握计数原则
详细描述
介绍计数原则，如不重复、 不遗漏等，并引导学生在实 际问题中应用这些原则进行
详细描述
这类问题需要学生理解时 间的概念，掌握时间单位 之间的转换关系，并能够 进行时间的加减运算。
示例
小华晚上10:00睡觉，早 上7:00起床，他每天睡多 少时？
距离问题
总结词
数学试题练习题教案学案课件高等数学练习
高等数学练习一、选择题1．设自变量x ∈{1，2，3，4}，判断下列数学结构哪个不是函数（ ）（A ）1 2 3 4 (B) 1 2 3 4 (C) 1 2 3 4 1 (D) 1 2 3 f ：↓ ↓ ↓ ↓ μ: ↓ ↓ ↓ ↓ y: ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ h: ↓ ↓ ↓ 0 2 1 1 1 1 1 1 2 3 0 1 4 1 2 3 2.在下列各对函数中，是相同函数的是（ ）(A) y=lnx 7与y=7lnx (B) y=lnx 8与y=8lnx (C)y=1x+1 与y= x -1x 2-1(D)y=cosx 与y= 1 - sin 2x 3．下列说法正确的是（ ）(A)单调有界数列必有极限 (B)闭区间上的函数一定存在最大值和最小值 (C)若函数f(x)在x 0处连续，则函数f(x)在x 0处可导 (D)若函数f(x)在x 0处有定义且极限存在，则limx →x 0f(x)=f(x 0)4．下列结论正确的是（ ）(A) lim x →x 0 f(x) - f(x 0)x - x 0 = f′(x) (B) lim Δx →0 f(x+ Δx ) - f(x) Δx = f′(x)(C) lim Δx →0 f(x - Δx ) - f(x) Δx = f′(x) (D) lim Δx →0 f(x+Δx ) - f(x -Δx )Δx = f′(x)5．曲线y = x 3在x = 1处的切线方程为（ ）(A) y = 3x (B) y = 3x – 2 (C) y = 3x – 3 (D) y = 3x + 3 6．设f (x) = ax + 4，若f ′ (1) = 2，则a 等于（ ）(A) 2 (B) – 2 (C) 3 (D) 不确定 7．函数y = ( x – 1 )4的单调递增区间为（ ）(A) (- ∞, 1) (B) (1,+ ∞) (C) (- 1, 1) (D) (4,+ ∞) 8．函数y = 2x 3 – x 4的极大值为（ ）(A) 0 (B) – 9 (C) 2 (D) 27169．函数limx →+∞ 2x sin 12x 的极限是（ ）(A) 1 (B) 2 (C) 3 (D) 不存在 10．函数limx →∞ (1+ 2x)x+2的极限是（ ）(A) e (B) e 2 (C) 3e (D) 3e 2 11．计算不定积分 ∫(cosx – sinx )dx （ ）(A)sinx + cosx (B)sinx – cosx (C) sinx + cosx + C (D) sinx – cosx +C12．计算不定积分∫(e x +3x )dx （ ）(A) e x + x 43(B) e x + 34 x 43 (C) e x + x 43+ C (D) e x + 34 x 43 +C13．与向量→a ={1, 6 ,3}平行的单位向量是（ ） (A) {1, 0, 0} (B) { 14 , 64 , 34}(C) { - 14 , - 64 , - 34 } (D) { 14 , 64 , 34 }{ - 14 , - 64 , - 34 }14．已知→a ={4, -2 , 4}, →b ={6, 3, -2}，则→a •→b =（ ） (A) 10 (B) – 68 (C) 15 (D) 42 15．微分方程x 2 y / = ( x – 1 )y 的通解为（ ）(A) y = xe 1x (B) y =Cxe 1x (C) y = xe 1x + C (D) y = Cxe 1x+ C 16．设f(x,y)=x + y – x 2 + y 2 ，则f x (3,4)及f y (3,4)分别为（ ） (A) 2 , 2 (B) 225 , 195 (C) 15 , 25 (D) 25 , 15二、填空题1．（1）已知a, b 为常数，lim x →∞ ax 2+bx +53x + 2 =5, 则a= , b= ；（2）已知a, b 为常数，lim x →2 ax+bx -2=2, 则a= , b= ；2．若曲线y = x 3在(x 0, y 0)处切线斜率等于3，则点(x 0, y 0)的坐标为 ； 3．已知y= 2x 2 –1x3 + 5x + 1，则y /= ：已知y= x 2sinx ，则y /= ： 4．limx →∞ x 3 + x x 3 - 3x 2+ 4 = ；limx →1 ( 2x 2 - 1 - 1x - 1 )= ； 5．已知f (t) =t - sint t + sint ，则f / (π2)= ；已知y = (1 + x 3)(5 - 1x2 )，则y /|x=1= ； 6．计算：∫x 5dx = ；∫2x dx = ； 7．幂级数∞∑n=1 x n n 的收敛域为 ；幂级数∞∑n=02n x 2n - 1的收敛半径为 ；8．已知→a = m →i + 5→j – →k 与→b = 3→i +→j – n →k 平行，则系数m= ，n.= ； 9．设向量→a ={1,0,3}, →b ={-2,1,0}，则（1）3→a -→b =（2）与3→a -→b 平行的单位向量是10．（1）已知D ：x 2 + y 2 ≤1，x ≥0，y ≥ 0，计算∫∫Dxydxdy= ；（2）已知D 为y=2x, y=x, x=2, x=4所围成的区域，计算∫∫D yx dxdy=三、解答题1．火车站收取行李费的规定如下：当行李不超过50kg 时按基本运费计算，如从北京到某地每千克收0.30元；当超过50kg 时，超重部分按每千克收0.45元。
部编语文选择性必修上册习题课件课时练习十﹡百年孤独(节选)
马尔克斯所谓孤独,主要是建立在贫穷的基础上的。其实,物质上有限的孤独,导致 的是精神上无限的孤独——孤独这个概念比马尔克斯所理解的还要广大。
1982 年,马尔克斯获诺贝尔文学奖,并任法国西班牙语文化交流委员会主席。同年, 哥伦比亚发生地震,他回到祖国。1985 年,《霍乱时期的爱情》发表,被加西亚·马尔克 斯称为“一个老式的幸福的爱情故事”。1986 年,他的报告文学《里丁智利历险记》第 一版被智利政府在圣地亚哥公开销毁,不过这一事件保证了它后来几版的畅销。小说 描述一个流亡国外的著名电影导演,秘密地回到他的祖国智利,拍摄一部皮诺切特政府 统治下的人民的生活纪录片的经历。
参考答案:①“休戚相关”改为“息息相关”;③“增加”改为“拓展”;④“从‘港珠澳大桥’到 ‘两弹一星’”改为“从‘两弹一星’到‘港珠澳大桥’”;⑥删去“的因素”。
二、阅读鉴赏能力评价(21 分) (一)阅读下面的文字,完成 6、7 题。(6 分)
5 月 22 日,莫言出席中拉人文交流研讨会发表演讲:“我不能说马尔克斯是当代世 界上最伟大的作家,但自 20 世纪 60 年代至今,世界上的确没有一本书像《百年孤独》 那样产生广泛而持久的影响。”莫言称,自己有一个与马尔克斯相见的幻想,“我甚至都 想好了见到他时应该说的第一句话,到了后来因为他身体欠佳,这个幻想没有变成现 实”,“我当年想好的见到马尔克斯时要说的第一句话就是:‘先生,我在梦中曾经与你一 起喝过咖啡,但哥伦比亚的咖啡里面,有点中国绿茶的味道。’”
5.下面文段有四处语言表达的问题,请指出有问题句子的序号并做修改,使语言表达准 确流畅。(4 分)
①流行语的变迁与时代发展休戚相关。②从“互联网+”到“区块链”,③日新月异的 革新不断增加着生产生活的疆域。④从“港珠澳大桥”到“两弹一星”,⑤中国科技的跨 越式发展,成为新中国 70 多年辉煌历程的生动注脚。⑥流行语持续更新,归根结底是 因为时代在变化、国家在发展的因素。⑦流行语选择愈多样、变化愈快速,⑧越说明 我们这个时代充满了进步的多样性,⑨越说明中国具有发展的无限可能。 答:_______________________________________________________________
课件练习题
增值税练习题1、某新华书店批发图书一批，每册标价20元，共计1000册，由于购买方购买数量多，按七折优惠价格成交，并将折扣部分与销售额同开在一张普通发票上。
并约定10日内付款给予2%折扣，购买方如期付款。
则计税销售额为多少？答：计税销售额=20×70%×1000/（1+13%）=12389.38元2、某企业为增值税一般纳税人，生产某种电机产品，本月采用以旧换新方式促销，销售该电机产品618台，每台旧电机产品作价260元，按照出厂价扣除旧货收购价实际取得不含税销售收入791 040元。
则销项税额为多少？答：销项税额=（791040+618×260）×17%=161792.4（元）3、某钢琴厂为增值税一般纳税人，本月采取“还本销售”方式销售钢琴，开了普通发票20张，共收取了货款25万元。
企业扣除还本准备金后按规定23万元作为销售处理，则增值税计税销售额为（）。
A.25万元B.23万元C.21.37万元D.19.66万元答：计税销售额=25÷（1+17%）=21.37万元4、某烟厂销售雪茄烟300箱给各专卖店，取得不含税销售收入600万元；以雪茄烟40箱换回小轿车2辆、大货车1辆。
求销项税额。
答：销项税额=（600+600÷300×40）×17%=115.60（万元）5、某酒厂为一般纳税人。
本月向一小规模纳税人销售白酒，并开具普通发票上注明金额93600元；同时收取单独核算的包装物押金2000元（尚未逾期），此业务酒厂应计算的销项税额为多少？答：销项税=［93600÷（1+17%）+2000÷（1+17%）］×17%=13890.6（元）6、某生产企业为增值税一般纳税人，2006年6月把资产盘点过程中不需用的部分资产进行处理：销售已经使用4年的机器设备，取得收入9200元（原值为9000元）；销售自己使用过的应交消费税的机动车2辆，分别取得收入11000元（原值为400000元）和64000元（原值为56000元）。
秒的认识课件含练习题
12
11 10 9 8 7 6
1 2 3 4 5
秒针共走过6 大格，也就 是30小格。 是30秒。
小闹钟的挑战
1、当你听到开始后计
时，当你感觉够10秒了， 请你高高举起你的小手。
10 秒 小 闹 钟
小闹钟的挑战
2、当你听到开始计时，
当你感觉够15秒了，请 你站起来。
15 秒 小 闹 钟
填空。
3、在（ ）里填上合适的单位。 （1）小华每天睡9（时）；跳绳 15下用了10（秒）；小明吃饭用了 15（ 分）； 小超跑100米用了25 （秒）； （2）1节课是40（分）； （3）飞机飞行900千米要1（时 ）
4、3时整，时针和分针成（ ） A：一条直线 B： 锐角 D： 直角 1、我们常用的计时单位有（ C： 钝角 ） A：时、分、秒 B：克、千克、吨 C：米、厘米、分米 2、做一次体操要10（ ） A：小时 B：分钟 C：秒 3、半小时就是（ ） A：50分钟 B： 30分钟 C： 50秒 D： 30秒
1号：我 跑了11秒 2号：我跑 了9秒 3号：我 跑了10秒
50米比赛中，跑得最快的是（ 2）号
小马虎的日记
找一找，改一改
小时 “ 我每天总是早早起床，读20分 语文 书才吃饭。 分 我花了15 秒 就把早饭吃得干干净净。 秒 上午的体育课上，我跑50米只用了12 分 ， 全班第一名。 秒 晚上，我经常会陪爷爷看30 分 的新闻联播。”
请你注意一下，秒针走1圈，分 秒针走1圈，分针走1小格。 针怎么走。
12 11 10 9 8 7 4
1
2 3
6
5
你会吗？
2分=（120）秒
1分半=（ 90 ）秒 3分=（180）秒 120秒=（ 2 ）分
微观经济学课件 练习题(1)
6. 下列哪一项会使机械手表供给曲线向左移动？ （ ） A 机械手表的价格上升 B 用于制造机械手表的技术进步 C 用于制造机械手表的工人工资下降 D 电子表的价格下降
答案：D
单选题
7. 如果一种物品价格高于均衡价格，则（ ）。 A 存在过剩，而且价格将上升 B 存在过剩，而且价格将下降 C 存在短缺，而且价格将上升 D 存在短缺，而且价格将下降。
答案：错误
名词解释
1.需求
2.供给
3.供求定理 4.需求价格弹性
5.需求收入弹性
6.供给价格弹性 7.需求交叉价格弹性
简答题
1.简述商品需求数量的影响因素。
2.简述商品供给数量的影响因素。
3.简述需求价格弹性的影响因素。 4.简述需求价格弧弹性的类型。
计算题
1. 已知某商品的需求价格弹性为2 ，原先的价格为500元，月销售量为100件，
1. 总效用曲线达到顶点时，边际效用（ ）。 A. 达到最大值 B.边际效用为零 C.边际效用为正 D.边际效用为负
答案：B
2. 总效用增加时，边际效用应( )。 A. 为正值，且不断增加 B. 为正值，且不断减少 C. 为负值，且不断增加 D. 为负值，且不断减少
答案：B
单选题
3.无差异曲线上任一点上商品X和Y的边际替代率是等于它 们的（ ）。 A.价格之比 B.数量之比 C.边际效用之比 D.边际成本之比
MU Y
dU X dY
计算可得： X 20，Y 40 / 3
第四章 生产论
单选题
1. 当总产量下降时，( )。 A. 平均产量为零 B. 边际产量为负数 C. 边际产量为零 D. 边际产量最大
答案：B
2. 如果连续增加某种生产要素，在总产量达到最大时，边际产 量( )。 A. 大于零 B. 等于零 C. 小于零 D. 递增
《西游记》练习题PPT课件
《西游记》是明代作家吴承恩所著，是中国 四大名著之一，被誉为中国古代文学宝库中 的瑰宝。
2 《西游记》的故事梗概是什么？
《西游记》讲述了师徒四人（孙悟空、猪八 戒、沙僧、唐僧）历尽艰险，克服困难，取 得真经，最终成佛的故事。
练习题设计
设计原则和技巧
练习题的设计应该注重考察学生对作品内容的理解和分析能力，同时要考虑到难度适中和培 养学生独立思考的能力。
第二十章练习题
第二十章的练习题侧重于对白骨 精的形象描写和她与孙悟空的对 峙，考察学生对细节的观察和分 析能力。
使用练习题PPT课件的好处
1 提高学习效果
通过练习题PPT课件的使用，学生可以更全面地复习和巩固《西游记》的知识，提高他们 的学习效果和成绩。
2 激发学生兴趣
练习题PPT课件可以将学习变得更趣味化，通过设计精彩的题目和互动环节，激发学生对 《西游记》的兴趣。
练习题的分类和类型
练习题可以根据题型分类，包括选择题、填空题、解答题等，也可以根据内容分类，包括角 色分析、情节解读、文学特点等。
练习题示例
第一章练习题
通过第一章的练习题，让学生对 孙悟空的性格特点和获得金箍棒 的过程有更深入的了解。
第十章练习题
第十章的练习题主要涉及唐僧师 徒的困境和如何解决问题，培养 对团队合作和智慧的思考。
《西游记》练习题PPT课 件
让我们一起来探索《西游记》这部中国古代文学经典，通过练习题PPT课件的 形式，深入了解和思考这部作品的内涵和人物故事。
概述
何为练习题PPT课件？
练习题PPT课件是一种将练习题和解析嵌入到幻 灯片中的教学工具，有助于学生学习和巩固知 识。
为什么需要练习题PPT课件？
六年级数学上册习题课件《练习十八》人教
添加标题
答案：原来的两位数是84。
第3题解析与解题思路
题目：一个两位数，十位数字是个位数字的2倍，如果把这两个数字对调 位置，组成一个新的两位数，那么原数与新数的差是多少？
解析：首先确定十位和个位数字的关系，然后计算原数和新数的差值。
解题思路：设原数的个位数字为x，则十位数字为2x。原数为10*2x + x = 21x，对调后的新数为10*x + 2x = 12x。计算两者之差为21x - 12x = 9x。
答案：9x
第4题解析与解题思路
题目：一个正方形的周长是20厘米，它的面积是多少平方厘米。
解析：首先需要理解正方形的周长和边长的关系，然后根据周长计算出边 长，最后计算出正方形的面积。 解题思路：先根据周长公式计算出正方形的边长，然后根据面积公式计算 出正方形的面积。
答案：边长为5厘米，面积为25平方厘米。
第3题考察知识点
分数乘法的意义： 理解分数乘法表示 相同分数相加的概 念。
分数乘法的计算方 法：掌握分数乘法 的计算技巧，能够 正确进行分数乘法 运算。
分数乘法与加法的 联系：理解分数乘 法与加法之间的关 系，能够灵活运用 两种方法进行计算 。
分数乘法在生活中 的应用：了解分数 乘法在生活中的实 际应用，如计算物 品的平均分配等。
第4题及答案
题目：一个圆的周长是12.56厘米，它的半 径是多少厘米？
答案：4厘米
题目解析与解题思路
第三章
第1题解析与解题思路
题目：小明看一本故事书，第一天看了全书的1/4，第二天看了余下的1/3，已知第二天比第一天多看了15页，这本书一共有多少页？
解析：首先，我们需要理解题目中的信息，并建立数学模型。小明第一天看了全书的1/4，第二天看了余下的1/3。已知第二天比第 一天多看了15页。我们需要找出这本书一共有多少页。
部编版三年级语文上册第27课 一个粗瓷大碗课件含练习题
拼音开关
lián
gāng
联军 搪瓷缸
dùn
zhēn
一顿饭 侦察
比较识字
陈列 一阵风
陈
会意字
从阜（阝）从东 表示日出东方后山坡土丘陈列眼前。
阵
会意字
从阜（阝）从车 表示在土山或险要处排列战车。
liáng
粱
高粱
liáng
梁
房梁
陈列
陈老师
姓陈
陈旧
“加一加”“减一减”
曼 慢-忄=（
） 曼妙
联 耳+关=（
二、选字组词。 【梁 粱】 高( 粱) 栋( )梁 【缸 缺】 水( 缸) ( )缺少 【陈 阵】 ( 陈)旧 ( )阵雨 【贞 侦】 ( 侦)探 坚( )不屈贞
那些日子非常艰苦，抗联部队几个月 来都是靠野菜、草根、橡子面充饥，部队 虽然还有一点点粮食，但得留给伤病员吃。 团长、政委和战士一样，嘴边有几个月没 沾过粮食了。
生活条件差 同甘共苦 关心伤病员
赵一曼趁人不防的时候，快步走进炊 事棚，把饭倒在锅里，又从另一口锅里盛 了半碗野菜粥。这些，炊事员老李在旁边 看到了，他没有吭声，眼睛里却含着泪花。
√ √ √
√ √
√
27. 一个粗瓷大碗
课后练习
提示：点击 进入习题。
一
二
三
四
一
二
三
一
一、用“____”给加点的字选择正确的读音。
1. 我给年迈的奶奶盛. (chéng shèng)饭，奶奶笑了， 那笑容就像一朵盛. (chéng shèng)开的菊花。
2. 经过思考，他最终还. (hái huán)是决定把捡来 的财物交还. (hái huán)给失主。
森林法 练习题ppt课件
➢ 答案3、C 4、A
3
➢ 5、未取得《中华人民共和国林权证》，在县级行政区域 内发生的林木林地权属争议，以林业 “三定”时期（ ） 依法颁发的林权证及其之后依法变更的林木林地权属证书 作为处理依据。
Ａ县林业局 Ｃ、市林业局
Ｂ、乡（镇）以上地方人民政府 Ｄ、县级以上地方人民政府
➢ 6、以暴力等方式阻碍林权争议调处人员依法进行林权争 议调处工作的，由（ ）依法处 理；
Ａ、县人民政府
Ｂ、县林业局
Ｃ、乡（镇）人民政府 Ｄ、村委会
➢ 林地的情形有（ ）
A.某国有企业依法在林地开采矿产
B.某公司在林地自建房屋
C.某农民开垦宜林荒山种植农作物
D.某林场非法将防护林砍伐后种植经济林
➢ 10、临时占用林地是指因勘察、开采矿藏和修建道路等工
森林法练习题
1
1、选择题
➢ 1、对林地保护、管理和利用中的违法行为，任何单位或 个人均有权（ ）。
➢ Ａ、检举
Ｂ、处罚 Ｃ、控告 Ｄ、制止
➢ 2、因转让、互换、入股、赠与、分割、合并等取得林木 所有权、林地使用权的，应当依法向 （）申请林权变更 登记。
➢ Ａ、原登记机关
Ｂ、县级林业局
➢ Ｃ、市级林业局
Ａ、公安机关 执法大队
Ｂ、林业局 Ｄ、检察机关
Ｃ、
➢ 答案 5、D 6、A
4
➢ 7、国有森林资源流转及其流转方式应当经（ ）批准， 并依法进行监督管理。
Ａ、县林业局
Ｂ、县级人民政府
Ｃ、有关主管部门
Ｄ、市林业局
➢ 8、集体林地使用权流转给本集体经济组织以外的单位或 者个人的，还应当报经（ ）批 准。
➢ 6、毁林开垦行为情节轻微的处以行政罚款（ ）
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第二章
1.工业微生物有哪些要求？
2.简述新种分离与筛选步骤。
3.常用哪四种平皿生化反应筛选菌种？各自原理是什么？
4.什么是富集培养？一般根据微生物的哪些特点来富集微生物？
5.工业微生物育种有哪些目的？
6.什么是自然育种？有哪些步骤？
7.什么是诱变育种？有哪些步骤？
8.什么是营养缺陷型菌株？怎样筛选？
9.什么是基本培养基、补充培养基、完全培养基？
10.什么是结构类似物？利用它筛选抗性突变株的原理是什么？
11.菌种保藏的原理是什么？常用哪些保藏方法？
第三章
1、什么是培养基?发酵培养基的特点和要求？
2、常用用的碳源有哪些？常用的糖类有哪些？
3、生理性酸性物质和生理性碱性物质的定义？
4、常用的无机氮源和有机氮源有哪些？
5、什么是前体？前体添加的方式？
6、什么是生长因子？生长因子的来源？
7、什么是产物促进剂？产物促进剂举例？
8、什么是理论转化率？什么是实际转化率？
9、培养基设计的一般步骤？
10、培养基成分选择考虑的问题？
11、培养基优化在发酵优化控制中的作用与地位？
第五章
1、什么是种子的扩大培养？
答:种子扩大培养：指将保存在砂土管、冷冻干燥管中处休眠状态的菌种接入试管斜面活化后，再经过扁瓶或摇瓶及种子罐逐级扩大培养,最终获得一定发酵产量高、数量充足、无污染的生产菌种的过程。
2、种子扩大培养的目的与要求？
答：种子扩培的目的
①接种量的需要②菌种的驯化③缩短发酵时间、保证生产水平
作为种子的准则
①细胞生长活力强，移种至发酵罐后能迅速生长，迟缓期短；
②生理性状稳定；
③菌体总量及浓度能满足大容量发酵罐的要求；
④无杂菌污染；
⑤保持稳定的生产能力。
3、种子扩大培养的一般步骤？
答：
4、实验室阶段和生产车间阶段在培养基和培养物选择上各有何特点？
答：在原料方面，实验室种子培养阶段，规模一般比较小，因此为了保证培养基的质量，培养基的原料一般都比较精细。
在原料方面：不如实验室阶段那么精细，基本接近于发酵培养基；在生产车间阶段，最终一般都是获得一定数量的菌丝体。
5、什么是接种量？接种量对发酵有哪些影响？
答：接种量=移入种子的体积/接种后培养液的体积
接种量过多，菌丝生长过快、溶氧不足，衰老细胞增加等，发酵后劲不足；
种量过少延长发酵周期，形成异常形态，而且易造成染菌。
以生产菌种在发酵罐中的繁殖速度为依据，接种量的大小直接影响发酵周期。
6、什么是发酵级数？影响发酵级数因素有哪些？
答：由菌丝体培养开始计算发酵级数，但有时工厂从第一级种子罐开始计算发酵级数。
级数受发酵规模、菌体生长特性、接种量的影响。
7、什么是种龄？事宜种龄确定的依据？
答：种龄是指种子罐中培养的菌体开始移入下一级种子罐或发酵罐时的培养时间。
对数生长期末，细胞活力强，菌体浓度相对较大，但是最终由试验结果定。
8、接种、倒种、双种？
答：接种：将菌种接入到合适的培养基中让其生长繁殖的过程。
双种：两个种子罐接种到一个发酵罐中。
倒种：一部分种子来源于种子罐，一部分来源于发酵罐。
第七章
1.根据微生物对温度的依赖可分类成哪几类微生物？
答：根据对温度的要求可分为四类：嗜冷菌适应于0～260C生长，嗜温菌适应于15～430C 生长，嗜热菌适应于37～650C生长，嗜高温菌适应于650C以上生长。
2.微生物对温度要求不同的原理是什么？
答：每种微生物对温度的要求可用最适温度、最高温度、最低温度来表征。
在最适温度下，微生物生长迅速；超过最高温度微生物即受到抑制或死亡；
在最低温度范围内微生物尚能生长，但生长速度缓慢，世代时间无限延长。
在最低和最高温度之间，微生物的生长速率随温度升高而增加，超过最适温度后，随温度升高，生长速率下降，最后停止生长，引起死亡。
3.发酵过程的温度会不会变化？为什么？
答:会变化。
4.发酵热的定义：发酵热就是发酵过程中释放出来的净热量。
5.生物热的大小与哪些因素有关？
答：生物热的大小与呼吸作用强弱有关。
在培养初期，菌体处于适应期，菌数少，呼吸作用缓慢，产生热量较少；菌体在对数生长期时，菌体繁殖迅速，呼吸作用激烈，菌体也较多，所以产生的热量多；培养后期，菌体已基本上停止繁殖，主要靠菌体内的酶系进行代谢作用，产生热量不多，温度变化不大，且逐渐减弱。
如果培养前期温度上升缓慢，说明菌体代谢缓慢，发酵不正常。
如果发酵前期温度上升剧烈，有可能染菌。
此外培养基营养越丰富，生物热也越大。
6.温度对发酵有哪些影响？
答：温度对发酵的影响：1.温度影响反应速率；2.微生物与温度相关性的原理；3温度影响发酵方向。
7.发酵过程温度的选择有什么依据？
答：根据菌种选择，微生物种类不同，所具有的酶系及其性质不同，所要求的温度范围也不同。
根据生长阶段选择，在发酵前期由于菌量少，发酵目的是要尽快达到大量的菌体，取稍高的温度，促使菌的呼吸与代谢，使菌生长迅速；
在中期菌量已达到合成产物的最适量，发酵需要延长中期，从而提高产量，因此中期温度要稍低一些，可以推迟衰老。
因为在稍低温度下氨基酸合成蛋白质和核酸的正常途径关闭得比较严密有利于产物合成。
发酵后期，产物合成能力降低，延长发酵周期没有必要，就又提高温度，刺激产物合成到放罐。
根据培养条件选择，通气条件差时可适当降低温度，使菌呼吸速率降低些，溶氧浓度也可髙些。
培养基稀薄时，温度也该低些。
因为温度高营养利用快，会使菌过早自溶。
根据菌种的生长情况选择，菌生长快，维持在较高温度时间要短些；菌生长慢，维持较高温度时间可长些。
8.发酵过程中pH会不会发生变化为什么？
答：会发生变化。
发酵过程pH变化的原因：
①基质代谢（1）糖代谢特别是快速利用的糖，分解成小分子酸、醇，使pH下降。
糖缺乏，pH上升，是补料的标志之一。
（2）氮代谢当氨基酸中的-NH2被利用后pH会下降；尿素被分解成NH3，pH上升，NH3利用后pH下降，当碳源不足时氮源当碳源利用pH上升。
（3）生理酸碱性物质利用后pH会上升或下降。
②产物形成某些产物本身呈酸性或碱性，使发酵液pH变化。
如有机酸类产生使pH 下降，红霉素、螺旋霉素等抗生素呈碱性，使pH上升。
③菌体自溶，pH上升，发酵后期，pH上升。
9.pH对发酵的影响表现在哪些方面？
（1）答：pH影响酶的活性。
当pH值抑制菌体某些酶的活性时使菌的新陈代谢受阻。
（2）pH值影响微生物细胞膜所带电荷的改变，从而改变细胞膜的透性，影响微生物对营养物质的吸收及代谢物的排泄，因此影响新陈代谢的进行。
（3）pH值影响培养基某些成分和中间代谢物的解离，从而影响微生物对这些物质的利用。
（4）pH影响代谢方向。
10.为了确定发酵的最佳pH,我们该如何实验？
答：配制不同初始pH的培养基，摇瓶考察发酵情况
11.发酵过程的pH控制可以采取哪些措施？
答：1、调节好基础料的pH。
基础料中若含有玉米浆，pH呈酸性，必须调节pH。
若要控制消后pH在6.0，消前pH往往要调到6.5~6.8
2、在基础料中加入维持pH的物质，如CaCO3 ，或具有缓冲能力的试剂，如磷酸缓冲液等
3、通过补料调节pH，在补料与调pH没有矛盾时采用补料调pH
（1）调节补糖速率，调节空气流量来调节pH
(2)当NH2-N低，pH低时补氨水；当NH2-低，pH高时补(NH4)2SO4
4、当补料与调pH发生矛盾时，加酸碱调pH
5、发酵的不同阶段采取不同的pH值。